江西省油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范專項(xiàng)項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)建議書

1、江西省油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范專項(xiàng)項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)建議書 基本信息簡(jiǎn)表項(xiàng)目名稱江西省油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范經(jīng)費(fèi)概算(萬(wàn)元)預(yù)計(jì)總投入2000其中:財(cái)政投入1000完成年限2009.9-2012.12所屬領(lǐng)域能源 資源 環(huán)境農(nóng)業(yè) 材料 制造業(yè) 交通運(yùn)輸 信息產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè) 人口與健康 城鎮(zhèn)化與城市發(fā)展 公共安全與其他社會(huì)事業(yè)項(xiàng)目與綱要、“六個(gè)一”工程的銜接性明確列入綱要、“六個(gè)一”工程“農(nóng)業(yè)高效種養(yǎng)”和“農(nóng)業(yè)資源綜合利用及農(nóng)產(chǎn)品深加工”、 “主攻10個(gè)優(yōu)勢(shì)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)之一現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及綠色食品”、“培育100個(gè)優(yōu)勢(shì)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)” 等重點(diǎn)任務(wù)?；緦儆诰V要、“六個(gè)一”工程重點(diǎn)任務(wù)的范疇。其

2、他(請(qǐng)說(shuō)明)主要研究?jī)?nèi)容(200字以內(nèi)) 項(xiàng)目圍繞我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中關(guān)鍵性、制約性技術(shù)難題,采用自主創(chuàng)新、引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新及集成創(chuàng)新技術(shù)路線,開展油茶良種創(chuàng)新利用與高效繁育技術(shù)研究與集成示范、油茶園藝化高效栽培技術(shù)研究與集成示范、茶油精加工及副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)研究與集成示范,形成相應(yīng)技術(shù)和創(chuàng)新體系,建立規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶示范基地和茶油精深加工及副產(chǎn)物綜合利用生產(chǎn)基地,為油茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供全面技術(shù)支撐和示范樣板。主要技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(200字以內(nèi))建立各種試驗(yàn)示范林共20000畝,形成油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套栽培技術(shù)體系,新造林成活率達(dá)到90%以上,盛產(chǎn)期畝產(chǎn)油50kg以上,低產(chǎn)林產(chǎn)量提高30%以

3、上,綜合效益提高50%以上;選育油茶超高產(chǎn)新品系35個(gè);獲得新種質(zhì)材料80100份;形成油茶良種高效繁育技術(shù)體系,建立油茶良種繁育綜合示范基地58個(gè),營(yíng)建采穗圃1000畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種壯苗2000萬(wàn)株以上(其中,輕基質(zhì)網(wǎng)袋苗1000萬(wàn)株),降低育苗生產(chǎn)成本15%-20%;研究、集成品種配置、平衡精準(zhǔn)施肥、樹體管理等高效培育技術(shù)和經(jīng)營(yíng)模式35種,總結(jié)篩選出適應(yīng)各種類型油茶低產(chǎn)林的產(chǎn)量恢復(fù)提升技術(shù)集成復(fù)合模式35種,制訂相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)規(guī)程。提高茶油加工出油率3%5%,副產(chǎn)物綜合利用率提高30%50%;研發(fā)出新產(chǎn)品58個(gè);建立示范生產(chǎn)基地34個(gè),經(jīng)濟(jì)效益提高30%以上。申請(qǐng)油茶技術(shù)專利34項(xiàng),制(修

4、)訂標(biāo)準(zhǔn)(技術(shù)規(guī)程)23項(xiàng)。發(fā)表研究論文1520篇,培養(yǎng)研究生1015名,培訓(xùn)人員2000人次以上。創(chuàng)新類型原始創(chuàng)新 集成創(chuàng)新 引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新項(xiàng)目完成時(shí)的應(yīng)用類型形成自主研發(fā)能力 形成規(guī)模生產(chǎn)能力局部試點(diǎn)示范 較大范圍推廣應(yīng)用項(xiàng)目組織單位的建議牽頭組織單位建議:江西省林業(yè)科學(xué)院其他組織單位建議:南昌大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省林業(yè)科技推廣總站、中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心、江西綠海油脂、江西正邦林業(yè)發(fā)展 建議書編寫提綱 一、項(xiàng)目立項(xiàng)的必要性及需求分析 (一)我省大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)具有特別重要的意義和作用 油茶,又叫茶子樹,泛指山茶科山茶屬植物中種子油脂含量較高且具有栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物總稱。普通

5、油茶(Camellia. oleifera Abel)是我國(guó)特有的食用油料樹種,其栽培面積約占我國(guó)油茶面積的98%。油茶在我國(guó)有2000多年的栽培歷史,主要分布于我國(guó)淮河、長(zhǎng)江以南的14個(gè)省自治區(qū)、直轄市的1100多個(gè)縣(市、區(qū)),現(xiàn)有面積近4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)值近200億元。 油茶是綜合利用價(jià)值極高,經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)綜合效益極佳的樹種之一。油茶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)林業(yè)中占有十分重要的地位。國(guó)家林業(yè)局出臺(tái)的關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見和編制的全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2008-2015)中,深入分析了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義和作用。明確指出:發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),是保障國(guó)家食用油安全的有效途徑;是解決國(guó)家耕地資源剛性短缺的需要,

6、是促進(jìn)農(nóng)民增收就業(yè),推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的需要;是優(yōu)化食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu),提高國(guó)民膳食健康水平的需要;是加速國(guó)土綠化、實(shí)現(xiàn)林業(yè)又好又快發(fā)展的需要。 江西省是油茶的主產(chǎn)區(qū),有2300多年的種植歷史,面積和產(chǎn)量均列全國(guó)第二,且油茶在全省各地均有分布。全省現(xiàn)有油茶林面積1130萬(wàn)畝,占全國(guó)油茶面積近1/4。在10萬(wàn)畝以上的縣34個(gè),1萬(wàn)畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)147個(gè),5000畝以上的村200 多個(gè),常年產(chǎn)油量5000萬(wàn)公斤以上。在全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,江西具有著舉足輕重的地位和作用,也有著得天獨(dú)厚的條件和優(yōu)勢(shì)。 首先,江西自然條件優(yōu)越,林地資源豐富,栽培歷史悠久。江西屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),氣候溫和、雨量充沛、

7、日照充足,非常適宜油茶生長(zhǎng)。全省適宜油茶生長(zhǎng)的紅壤和黃壤面積16466萬(wàn)畝,約占全省總面積的65%,其中紅壤面積13966萬(wàn)畝,在全省最廣、面積最大。因此,全國(guó)油茶林栽培區(qū)劃中將江西全省劃為油茶最適宜栽培區(qū)。江西自公元621年就有油茶栽培情況記載,民間素有良好的栽培習(xí)慣,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)區(qū)農(nóng)民稱油茶為“鐵桿莊稼”。 第二,產(chǎn)權(quán)明晰,經(jīng)營(yíng)放活,生產(chǎn)積極性高。江西開展的集體林權(quán)制度改革走在了全國(guó)的最前列,從根本上實(shí)現(xiàn)了“耕者有其山、耕山有其責(zé)、務(wù)林有其利、致富有其道”,從而極大地調(diào)動(dòng)了廣大林農(nóng)及社會(huì)各方面參與油茶生產(chǎn)建設(shè)的積極性,激活了林農(nóng)發(fā)展油茶的內(nèi)在動(dòng)力。 第三,科研實(shí)力雄厚,技術(shù)儲(chǔ)備充足

8、。江西已組建了“油茶等經(jīng)濟(jì)林資源培育與開發(fā)利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”,擁有一批高水平的科技人員,取得了一系列實(shí)用技術(shù)成果,并得到中國(guó)林科院等單位的技術(shù)和人才支持。目前,由江西省林科院等單位選育并經(jīng)國(guó)家和省級(jí)審(認(rèn))定的“贛無(wú)”、“長(zhǎng)林”系列、“贛州油”系列油茶優(yōu)良無(wú)性系43個(gè),畝產(chǎn)茶油50kg以上,在近幾年的推廣中產(chǎn)生了較好的效應(yīng)。 第四,企業(yè)逐步壯大,加工技術(shù)得到改進(jìn)。近幾年,江西大力培植了一批實(shí)力強(qiáng)、影響大、有圈套帶動(dòng)能力的油茶加工龍頭企業(yè)。至目前,全省擁有一定規(guī)模的油茶加工企業(yè)有36家,其中,年產(chǎn)5000噸以上精煉茶油加工能力的企業(yè)7家,擁有品牌的企業(yè)24家,擁有進(jìn)出口權(quán)的省級(jí)龍頭企業(yè)11家。相關(guān)產(chǎn)

9、品除食用精煉茶油外,還開展了皂素提取、化妝品用油、按摩油等油茶深加工系列產(chǎn)品開發(fā),相關(guān)產(chǎn)品已銷往韓國(guó)、日本及東南亞、歐洲等的國(guó)家。 綜上所述,充分利用我省資源特色和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)于推進(jìn)江西區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展具有特別重要的意義和作用。 (二)推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫切需要全面系統(tǒng)的科技支撐 江西省委省政府特別重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,把油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為林業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè),并號(hào)令省政府各有關(guān)部門和全省各地要高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加強(qiáng)對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)和政策扶持力度,建立和完善政策、資金、項(xiàng)目、技術(shù)等方面的扶持機(jī)制。近幾年來(lái),由于各種有利條件和因素的聚合,大力推進(jìn)了我省油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,

10、農(nóng)戶積極主動(dòng)種植油茶,企業(yè)紛紛投資油茶資源培育和精深加工,我省無(wú)論是資源培育還是加工利用都走在了全國(guó)的前列。 然而,盡管油茶資源豐富、產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,由于科技落后,缺乏高產(chǎn)良種,栽培技術(shù)體系不完善,科技含量低,加工技術(shù)落后,導(dǎo)致油茶單位面積產(chǎn)量低、綜合效益差等突出問(wèn)題一直不能得到較好的解決。其中關(guān)鍵的因素是長(zhǎng)期以來(lái)投入不足導(dǎo)致科技支撐水平較低。主要表現(xiàn)在: 高產(chǎn)尤其是超高產(chǎn)良種缺乏,優(yōu)質(zhì)種苗供應(yīng)嚴(yán)重不足。整體上說(shuō)良種化程度不高,一些品種適生區(qū)并不十分明確。尚未建立一套完整的良種規(guī)?；瘮U(kuò)繁技術(shù)體系,沒(méi)有真正意義上的油茶良種采穗圃。種苗培育效率低,優(yōu)質(zhì)種苗的供應(yīng)遠(yuǎn)不能適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展的需求。 豐產(chǎn)栽

11、培技術(shù)體系不完善。近幾年,雖建立了一些油茶高產(chǎn)示范林,推廣了一些新品種新技術(shù)新成果,但整體上,新品種栽培和低產(chǎn)林分改造多處于生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)階段,從林地耕作,水肥管理,到林分結(jié)構(gòu)和樹體結(jié)構(gòu)調(diào)控,均未達(dá)到精準(zhǔn)化園藝化栽培要求。綜合效率和效益不高。 加工工藝沿用菜籽油高溫壓榨精煉或有機(jī)溶劑浸提的方法,使?fàn)I養(yǎng)成分與生物活性物質(zhì)損失較大,茶籽油質(zhì)量差、粕中的殘油率高;茶油加工產(chǎn)品單一。副產(chǎn)物綜合利用差、效益低。如茶皂素提取工藝落后、成本高、費(fèi)時(shí)、提取率低,甚至造成一定的環(huán)境污染;且茶皂素產(chǎn)品精深加工不夠。茶粕的高值化利用差,甚至作為廢棄物,既浪費(fèi)了資源又污染了環(huán)境。 總之,無(wú)論是油茶品種,還是栽培和精深加工技

12、術(shù),均遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求和可持續(xù)健康發(fā)展長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。 本項(xiàng)目適應(yīng)我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,以提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,培育優(yōu)質(zhì)油茶資源和加工利用新產(chǎn)品為創(chuàng)新目標(biāo),重點(diǎn)解決油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大科技問(wèn)題,突破制約我省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù),構(gòu)建油茶高效培育、精深加工和新產(chǎn)品開發(fā)等不同產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的科技支撐體系,培育和推廣應(yīng)用一批具重大價(jià)值的油茶新品種,形成配套的高效栽培技術(shù)和精深加工技術(shù)體系,大幅度提高油茶的產(chǎn)量,顯著提高油茶產(chǎn)業(yè)的綜合效率與效益。 (三)本項(xiàng)目立項(xiàng),完全符合綱要重點(diǎn)領(lǐng)域及其優(yōu)先主題的部署以及“六個(gè)一”工程、鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的需求 國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展思

13、路中強(qiáng)調(diào)“延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平和農(nóng)業(yè)綜合效益的全面提高;發(fā)展農(nóng)林剩余物資源化利用技術(shù),促進(jìn)農(nóng)業(yè)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展;積極發(fā)展工廠化農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率。” 同時(shí),綱要還把“(17)種質(zhì)資源發(fā)掘、保存和創(chuàng)新與新品種定向培育、(19)農(nóng)產(chǎn)品精深加工”作為優(yōu)先主題,強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)資源定向培育與高效利用技術(shù)研究。 江西省中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要中,把“農(nóng)業(yè)高效種養(yǎng)”和“農(nóng)業(yè)資源綜合利用及農(nóng)產(chǎn)品深加工”作為首要的重點(diǎn)領(lǐng)域,并且把“動(dòng)植物良種及高效種養(yǎng)”、“ 動(dòng)植物主要病蟲害監(jiān)測(cè)與防治”、“ 農(nóng)業(yè)資源開發(fā)”、“農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)、保鮮、加工”、“ 農(nóng)產(chǎn)品綜合利用”等作為優(yōu)先主題。 本項(xiàng)目的研究目標(biāo)和解決的

14、問(wèn)題與如上所述完全吻合,并且也是“六個(gè)一”工程中“主攻10個(gè)優(yōu)勢(shì)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)之一現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及綠色食品”產(chǎn)業(yè)。本項(xiàng)目所依托的“油茶等經(jīng)濟(jì)林資源培育與加工利用技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”正是省科技廳組織評(píng)審批準(zhǔn)的首批優(yōu)勢(shì)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)之一,這也正是“六個(gè)一”工程的具體目標(biāo)之一。 本項(xiàng)目還與江西省中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要中第九重點(diǎn)領(lǐng)域“生態(tài)與環(huán)境”的優(yōu)先主題三十“生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)與重建”、優(yōu)先主題三十一“土地資源利用與水土流失綜合防治”、優(yōu)先主題三十二“生態(tài)環(huán)境污染綜合防治”、優(yōu)先主題三十四“鄱陽(yáng)湖流域水環(huán)境安全”等等緊密關(guān)聯(lián),與鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)密切關(guān)聯(lián)。 (四)項(xiàng)目實(shí)施后產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益 經(jīng)濟(jì)效益:

15、通過(guò)本項(xiàng)目實(shí)施并技術(shù)成果轉(zhuǎn)化,能使我省油茶產(chǎn)量和資源利用效率全面提高,其經(jīng)濟(jì)效益是極其顯著的。 項(xiàng)目直接經(jīng)濟(jì)效益 1、項(xiàng)目建立1.5萬(wàn)畝新造試驗(yàn)示范林,按現(xiàn)有價(jià)格保守計(jì)算,油茶平均畝年產(chǎn)值可達(dá)2000元,年產(chǎn)值將達(dá)到3000萬(wàn)元;改造低產(chǎn)林0.5萬(wàn)畝,畝均年產(chǎn)茶油15kg以上,畝均產(chǎn)值600元,年產(chǎn)值300萬(wàn)元。 2、建立1000畝采穗圃,畝年產(chǎn)穗條3萬(wàn)枝以上,按每枝0.2元保守計(jì)算,年產(chǎn)值200萬(wàn)元;生產(chǎn)2000萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)壯苗,按每株2元保守計(jì)算,年產(chǎn)值4000萬(wàn)元。 3、冷榨新工藝茶油:3000噸/年150元/kg50%2.25億元;(按生產(chǎn)線第三年建成,生產(chǎn)能力50%計(jì)算); 4、茶油新產(chǎn)

16、品開發(fā)成功,試銷100噸,100噸200元/kg2000萬(wàn)元 5、茶皂素提取:10噸5萬(wàn)元/噸50萬(wàn)元,預(yù)計(jì)深加工產(chǎn)品約產(chǎn)生30萬(wàn)元。 6、生產(chǎn)5000噸茶粕飼料:5000噸2.5元/kg1250萬(wàn)元;生產(chǎn)1000噸茶粕有機(jī)肥料:1000噸2元/kg200萬(wàn)元 合計(jì)項(xiàng)目完成后年產(chǎn)值:3.353億元。 項(xiàng)目示范推廣帶動(dòng)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益: 通過(guò)本項(xiàng)目實(shí)施、技術(shù)培訓(xùn)、示范帶動(dòng),推動(dòng)全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,經(jīng)濟(jì)效益巨大,分析如下: 1、近五年在全省發(fā)展300萬(wàn)畝新造林,按畝均產(chǎn)油50kg計(jì),年產(chǎn)值60億元; 2、改造現(xiàn)有低產(chǎn)林600萬(wàn)畝,按畝均產(chǎn)油15kg計(jì),年產(chǎn)值36億元; 3、年培育5000萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)壯苗,

17、每株按2元計(jì),產(chǎn)值1億元,降低生產(chǎn)成本按20%計(jì)算,年節(jié)支增收2000萬(wàn)元; 4、精制成有機(jī)純茶籽油,價(jià)格每公斤高達(dá)280 元,按一般茶油以新工藝生產(chǎn),年將增加57億元收入;制作成化妝品專用油出口價(jià)每噸8 萬(wàn)元、醫(yī)藥專用油每噸10 萬(wàn)元,按千分之一產(chǎn)量用于此類產(chǎn)品,將增收45億。 5、茶餅粕、茶殼等副產(chǎn)物利用:我省每年茶泊可利用量10萬(wàn)噸左右,可提取茶皂素1000噸,年產(chǎn)值4億元;茶粕5萬(wàn)噸用于飼料,可生產(chǎn)飼料3萬(wàn)噸,按每噸2000元計(jì),年產(chǎn)值6000萬(wàn)元,5萬(wàn)噸用于有機(jī)肥,按每噸1000元計(jì),年產(chǎn)值4000萬(wàn)元;茶籽殼可利用量約10萬(wàn)噸,如我省50%的茶籽殼加工成醫(yī)用活性炭,每噸價(jià)格高達(dá)70

18、00 元,將產(chǎn)生350萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目實(shí)施后年產(chǎn)值可達(dá)204.035億元。 2、生態(tài)和社會(huì)效益: 油茶適應(yīng)性強(qiáng),耐干旱瘠薄,能適宜荒山造林,本項(xiàng)目的實(shí)施將有利于我省林業(yè)“一大四小”工程的實(shí)施,有利于促進(jìn)我省生態(tài)環(huán)境建設(shè)和鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè),使我省的生態(tài)優(yōu)勢(shì)得到進(jìn)一步發(fā)揮。 通過(guò)本項(xiàng)目實(shí)施和示范帶動(dòng),在推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),將為山區(qū)群眾創(chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會(huì)(據(jù)測(cè)算,按省政府批準(zhǔn)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和速度,經(jīng)營(yíng)油茶林每年可轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力100160萬(wàn)人,人均增收16002000元),能提高林地產(chǎn)值,增加農(nóng)民收入,提高生活水平,促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。油茶是天然的綠色食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)保護(hù)人們的身體健

19、康有重要意義。 通過(guò)本項(xiàng)目實(shí)施和示范帶動(dòng),可以增加食用油產(chǎn)量,改善食用油結(jié)構(gòu),減少油料作物的種植面積?？梢栽鰪?qiáng)我省出口創(chuàng)匯的能力,提高國(guó)際知名度,增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,讓世界知道茶油大部分來(lái)自中國(guó)江西。按規(guī)劃測(cè)算,至2015年我省油茶面積發(fā)展到1700萬(wàn)畝,其中,500萬(wàn)畝可按畝增加年產(chǎn)油50kg計(jì),年產(chǎn)茶油250000噸;1200萬(wàn)畝油茶林按畝產(chǎn)15kg計(jì),則年產(chǎn)茶油180000噸,二項(xiàng)總計(jì)430000噸。相當(dāng)于目前全省菜籽油的總產(chǎn)量。而其產(chǎn)值和效益為菜籽油的數(shù)倍。 項(xiàng)目實(shí)施還可以培養(yǎng)和鍛煉一大批經(jīng)濟(jì)林培育和加工利用等領(lǐng)域科技創(chuàng)新人才和實(shí)用技術(shù)人才,有利于加強(qiáng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。 二、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外技

20、術(shù)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及國(guó)內(nèi)現(xiàn)有工作基礎(chǔ) (一)國(guó)內(nèi)外技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)與現(xiàn)狀、專利等知識(shí)產(chǎn)權(quán)及相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)情況分析 油茶是世界四大木本食用油料樹種之一,主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)。我國(guó)南方各省(區(qū))油茶栽培歷史悠久、栽培面積廣,群眾基礎(chǔ)好,油茶已成為部分山區(qū)林農(nóng)的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,而茶油又是優(yōu)質(zhì)的食用油和用途廣泛的工業(yè)原料。我國(guó)開展油茶研究歷史悠久,在品種選育、栽培技術(shù)、加工利用等領(lǐng)域取得了一系列科研成果,形成國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)。但因種種因素的影響,油茶科技工作也逞波浪發(fā)展態(tài)勢(shì),總體上研究投入明顯不足,研究力量分散,無(wú)法集成科技力量進(jìn)行協(xié)同攻關(guān)。目前油茶良種化程度仍很低,平均畝產(chǎn)油不到5kg,栽培管理粗

21、放,低產(chǎn)低效狀況仍沒(méi)有改變。茶油的加工、精煉、貯藏的研究深度不夠,產(chǎn)品檔次和科技含量低。茶粕提取茶皂素、茶殼的綜合利用等技術(shù)上更是僅處在起步階段。 國(guó)外對(duì)于油茶研究較少。日本對(duì)于紅山茶油的加工利用取得一系列成熟技術(shù)成果,開發(fā)的化妝品展示出良好的市場(chǎng)前景,但對(duì)于良種和資源培育技術(shù)方面少見報(bào)道。在美國(guó)、韓國(guó)、泰國(guó)作少量引種試驗(yàn),許多國(guó)家也有油茶物種,但大多處于野生狀態(tài),目前尚未進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)栽培。意大利、西班牙、希臘等地中海沿岸國(guó)家橄欖油占食用油90%,選育了優(yōu)良品種,形成高產(chǎn)栽培技術(shù)體系,開發(fā)了日用、醫(yī)藥用、保健用等系列產(chǎn)品,形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,極大提升了產(chǎn)品價(jià)值。棕櫚油不僅是重要的食用油,更成為重

22、要的工業(yè)用品,產(chǎn)品涉及到工業(yè)各領(lǐng)域,作為生物原料也進(jìn)入實(shí)際應(yīng)用階段。 國(guó)際上十分重視食用油料等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)研究工作,每年有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的研究報(bào)告數(shù)以千計(jì)。近年我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全也十分重視,國(guó)家有關(guān)部門頒布了多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。在農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)研制方面取得明顯進(jìn)展,有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究報(bào)告呈逐漸增多的趨勢(shì)。但國(guó)內(nèi)的研究主要集中在農(nóng)作物上,對(duì)油茶等木本油料質(zhì)量安全的研究尚未得到足夠的重視。到目前為止,我國(guó)油茶國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未形成體系,其他標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)齡也明顯過(guò)長(zhǎng),質(zhì)量安全指標(biāo)不盡合理。茶油的加工、貯藏比較分散、規(guī)模小、條件簡(jiǎn)陋,衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂,無(wú)法做到生

23、產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制,急需制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范。 (二)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有工作基礎(chǔ)(主要從國(guó)內(nèi)技術(shù)基礎(chǔ)、研發(fā)力量等方面闡述項(xiàng)目立項(xiàng)的成熟性。) 1、油茶品種改良與繁育方面 較全面、系統(tǒng)地調(diào)查、收集、整理了山茶屬種質(zhì)資源,并進(jìn)行了保存利用等技術(shù)研究,分別在江西南昌、湖南長(zhǎng)沙、廣西南寧、浙江富陽(yáng)建立了面積15公頃以上的山茶屬種質(zhì)基因庫(kù),共收集山茶屬物種、普通油茶的農(nóng)家品種、無(wú)性系及家系1500余號(hào)。 開展了油茶農(nóng)家品種(類型)調(diào)查、歸類分析、區(qū)域性對(duì)比試驗(yàn),油茶優(yōu)良無(wú)性系、家系選擇測(cè)定研究,形成了全國(guó)統(tǒng)一的選優(yōu)標(biāo)準(zhǔn),選育出一批高產(chǎn)優(yōu)良農(nóng)家品種、無(wú)性系及家系。至目前,全國(guó)共選育油茶優(yōu)良品系260多個(gè),主要分布在

24、江西、湖南兩省,特別是選育的油茶優(yōu)良無(wú)性系,已成為當(dāng)前我國(guó)油茶生產(chǎn)中最重要的良種資源。 開展了油茶良種繁殖技術(shù)研究,主要是包括扦插、嫁接及組織培養(yǎng)等無(wú)性繁殖技術(shù)研究。油茶扦插繁殖技術(shù),上世紀(jì)六、七十年有過(guò)較多報(bào)道,并有成功實(shí)例,如七十年代后期,廣東佛岡縣林科所20hm2,廣西岑溪縣40hm2扦插造林成功,并部分投產(chǎn),但一直未能取得根本性的突破。油茶嫁接技術(shù)研究則取得突破性進(jìn)展,以江西省林科院和湖南省林科院為代表的一大批科技人員對(duì)油茶大樹嫁接換冠技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)的創(chuàng)新研究,而中國(guó)林科院亞林所則率先提出油茶芽苗砧嫁接育苗技術(shù)。目前,大樹換冠嫁接技術(shù)和芽苗砧嫁接育苗技術(shù)日臻完善,為當(dāng)前油茶生產(chǎn)中良種采

25、穗圃的建立、油茶低產(chǎn)林分改造和大規(guī)模培育良種壯苗提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。油茶組織培養(yǎng)及其研究應(yīng)用尚處于初級(jí)階段。 油茶主要經(jīng)濟(jì)性狀遺傳變異規(guī)律、無(wú)性系間配合力測(cè)定等的研究和雜交育種研究,也取得了一些成果,其中,對(duì)油茶授粉生物學(xué)特性、產(chǎn)量性狀等的研究取得了較好的成果。 2、油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究方面 對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育、生理生化、生態(tài)特征、以及遺傳背景和遺傳規(guī)律等多方面開展了研究。但由于歷史的原因及條件的限制,油茶生物學(xué)、生理學(xué)特性研究大大落后于草本油料的研究。同時(shí),圍繞油茶產(chǎn)量與生存環(huán)境的生態(tài)因子關(guān)系研究,人們期望從中找到油茶的最適生態(tài)條件以便于大面積栽培,取得了初步研究結(jié)果。研究發(fā)現(xiàn)葉面積結(jié)構(gòu)及有機(jī)

26、物積累與光照有密切關(guān)系,油茶林光合產(chǎn)物在各器官的分配比例不同,油茶林系統(tǒng)大量元素N、P、K、Ca、Mg的吸收量、存留量、歸還量及輸出量不同等,這對(duì)油茶林施肥提供了科學(xué)依據(jù)。有關(guān)如何保果及落花落果原因的研究也得到許多專家學(xué)者的廣泛關(guān)注,研究了磷、硼等元素對(duì)油茶落花落果的影響,以及稀土濃度對(duì)油茶生長(zhǎng)發(fā)育的影響等。另外,油茶春梢光合與呼吸強(qiáng)度的初步研究、油茶種子安全運(yùn)輸及適宜播種期的研究、油茶種子萌發(fā)過(guò)程及其主要生理生化變化規(guī)律的研究、油茶花粉形態(tài)電鏡觀察以及油茶授粉生物學(xué)的研究等方面都有了一定的基礎(chǔ),給進(jìn)一步深入研究提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。 從總結(jié)群眾經(jīng)驗(yàn)開始,通過(guò)采用墾復(fù)、修剪、施肥、病蟲害防治等單項(xiàng)

27、營(yíng)林和栽培技術(shù)的重點(diǎn)的研究,再到綜合豐產(chǎn)配套技術(shù)的應(yīng)用,取得了一系列科技成果,也獲得了各級(jí)各類成果獎(jiǎng)勵(lì),并由國(guó)家林業(yè)局(原林業(yè)部)組織總結(jié)形成了“油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)規(guī)程”和國(guó)家“油茶豐產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”。 3、生物技術(shù)應(yīng)用方面 采用RAPD分子標(biāo)記技術(shù)對(duì)金花茶與其近緣種進(jìn)行系統(tǒng)分類;從DNA水平對(duì)山茶屬油茶組及金花茶組植物進(jìn)行了初步分析;先后建立了油茶RAPD分析的最適反應(yīng)體系,利用RAPD隨機(jī)引物,對(duì)福建32個(gè)油茶雜優(yōu)品系及10個(gè)龍眼茶豐產(chǎn)農(nóng)家品種的42個(gè)樣本遺傳多樣性進(jìn)行分析,結(jié)果顯示油茶果含油率這一性狀可能與RAPD標(biāo)記的某些基因有連鎖關(guān)系,而各品系的單株結(jié)實(shí)量與RAPD標(biāo)記間無(wú)明顯相關(guān)。江西

28、省林科院應(yīng)用最新的ISSR方法進(jìn)行了高產(chǎn)優(yōu)良無(wú)性系的分子鑒別研究。 油茶含有許多重要的優(yōu)質(zhì)基因,如油茶品質(zhì)、抗逆性等,分離克隆這些基因,對(duì)于油茶以及其它林木乃至農(nóng)作物(特別是油料作物)的遺傳改良具有重大價(jià)值。不同油茶品系間油脂品質(zhì)(即脂肪酸組成)存在明顯差異,尋找并控制油茶油脂轉(zhuǎn)化基因,對(duì)油茶油脂品質(zhì)進(jìn)行改良具有很大的現(xiàn)實(shí)意義。目前,已經(jīng)有不少研究者開展了此方面的研究,但均處于初步研究狀態(tài),尚有待于進(jìn)一步深入研究。 4、油茶加工及綜合利用研究方面 茶油的精煉及深加工 茶油加工工藝主要有壓榨法和浸提法。壓榨法是傳統(tǒng)的榨油方法,目前仍是我國(guó)茶籽產(chǎn)區(qū)最主要的制油方法,壓榨法設(shè)備多,精煉復(fù)雜;浸出法使

29、用6#溶劑,雖然具有成本低、油得率高的優(yōu)點(diǎn),但有機(jī)溶劑存在安全隱患,且釋放的溶劑氣體對(duì)環(huán)境不友好。在茶籽冷榨方面,有油茶籽油物理低溫冷榨技術(shù)新工藝,將低溫過(guò)濾引入精煉,2004年江西青龍高科技、2005年湖南金浩茶油股份分別投資了近3000萬(wàn)元引進(jìn)了德國(guó)先進(jìn)冷榨工藝及配套新一代冷榨生產(chǎn)線,能夠全面保留天然營(yíng)養(yǎng),有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)高溫?zé)嵴ゲ栌褪咕S生素和蛋白質(zhì)被破壞流失的缺點(diǎn),生產(chǎn)高品質(zhì)的冷榨純茶油。冷榨雖然大大優(yōu)于傳統(tǒng)的油茶籽油制取技術(shù),但是該壓榨設(shè)備主要適合于大豆油的壓榨,存在著殘留油脂高,還得依賴有機(jī)溶劑來(lái)提取干凈的問(wèn)題;因此通過(guò)改進(jìn)冷壓榨關(guān)鍵部位,并結(jié)合茶籽脫殼機(jī),通過(guò)影響茶籽冷壓榨工藝的優(yōu)化,

30、完全可以達(dá)到高效目的。 水酶法作為一種新興的制油工藝正日益受到關(guān)注和重視。和傳統(tǒng)工藝相比,它條件溫和一般操作溫度低于60,工藝路線簡(jiǎn)單無(wú)需脫溶, 可直接利用三相離心分離油水渣, 而且可以同時(shí)提取油和蛋白質(zhì)。目前,國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)菜籽進(jìn)行水酶法提油研究比較多,如果將水酶法提取工藝應(yīng)用于茶油的提取,那么可以避免壓榨法和浸提法存在的不足,為茶油的加工開辟一新的技術(shù)路線,值得進(jìn)行研究。 油茶皂素的加工利用 茶皂素(包括油茶皂素)研究主要集中于茶皂素的分離、提純、結(jié)構(gòu)鑒定和理化性質(zhì)方面的研究。近二十年來(lái),對(duì)其表面活性、生理活性的研究開發(fā)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,特別是對(duì)其生理活性的研究成果令人矚目,應(yīng)用也日益廣泛。近

31、年來(lái)由于分離分析技術(shù)的發(fā)展,茶皂素的單體分離和結(jié)構(gòu)研究進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展階段,目前已經(jīng)分離和鑒定出了十多種新型皂甙。研究結(jié)果已表明:茶皂素是一種性能優(yōu)良的非離子型天然表面活性劑,具有乳化、分散、潤(rùn)濕、去污、發(fā)泡、穩(wěn)泡等多種表面活性,被廣泛應(yīng)用于建材、日用化工、紡織、農(nóng)藥行業(yè)及食品工業(yè)。皂甙的生理活性表現(xiàn)在許多方面,茶皂素具有山茶屬植物皂素的通性:溶血和魚毒作用、殺菌、抗?jié)B消炎、化痰止咳、鎮(zhèn)痛、抗菌、抗癌等生物學(xué)功能,另外還有促進(jìn)植物生長(zhǎng)、殺蟲驅(qū)蟲等作用。目前,茶皂素的開發(fā)形成了多個(gè)相關(guān)的專利,(ZL200610031452.1)”、“從油茶茶葉籽餅粕中提取茶油與皂甙的工藝(ZL91106741

32、.8)”、“一種油茶籽皂素的提取方法(ZL97100513.3)”、“超濾膜法提取精制油茶皂甙的生產(chǎn)工藝(ZL95100925.7)”,但高純度茶皂素的生產(chǎn)尚沒(méi)有形成規(guī)模。 油茶加工原料對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響 在國(guó)家公益專項(xiàng)的資助下,研究了我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品高效安全生產(chǎn)技術(shù),分析評(píng)價(jià)了油茶產(chǎn)地環(huán)境污染特及農(nóng)藥殘留對(duì)油茶生長(zhǎng)、品質(zhì)及健康的影響。并制定了林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)森林食品 產(chǎn)地環(huán)境通用要求和森林食品 質(zhì)量安全通則。同時(shí),油茶貯藏研究也受到科研究工作者的重視,研究了不同品種、不同產(chǎn)地及不同加工方式油茶油在不同貯藏條件下外觀及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)變化。對(duì)于油茶餅粕貯藏期間理化指標(biāo)的變化進(jìn)行了闡述。 綜合而言,近10年

33、來(lái),我國(guó)油茶及相關(guān)技術(shù)涉及育種、栽培技術(shù)、加工、開發(fā)利用、成分分析等方面的研究論文782篇,博碩士學(xué)位論文28篇,發(fā)明專利59項(xiàng)。上述這些前期基礎(chǔ)工作及其成果,為本項(xiàng)目的開展提供了理論和方法的借鑒,并從技術(shù)、人才、研發(fā)基地等資源平臺(tái)給予了保障。 (三)建議單位及協(xié)作單位現(xiàn)有條件和工作基礎(chǔ) 1、建議單位以及參加協(xié)作的企業(yè)、研究院所、高等院校等單位的概況 建議單位:江西省林業(yè)科學(xué)院(原名江西省林業(yè)科學(xué)研究所)成立于1956年8月,1997年5月經(jīng)江西省編委批準(zhǔn)更為現(xiàn)名,2000年經(jīng)江西省省委、省政府研究同意升格為省政府直屬副廳級(jí)事業(yè)單位。主要從事林業(yè)應(yīng)用基礎(chǔ)與開發(fā)研究,在林木細(xì)胞工程、用材與經(jīng)濟(jì)樹

34、種遺傳改良、森林資源培育與開發(fā)利用、森林生態(tài)、常綠闊葉林經(jīng)營(yíng)與培育、竹類培育與竹產(chǎn)品開發(fā)等學(xué)科有一定的優(yōu)勢(shì)和特色。改革開放以來(lái),先后承擔(dān)國(guó)家、部省、省林業(yè)廳及其它科研推廣項(xiàng)目200余項(xiàng)。其中126項(xiàng)通過(guò)了成果鑒定,獲國(guó)家發(fā)明專利2項(xiàng);國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng),二、三等獎(jiǎng)各2項(xiàng);省部級(jí)一等獎(jiǎng)3項(xiàng),二等獎(jiǎng)21項(xiàng),三等獎(jiǎng)32項(xiàng)。全院職工410人,在職職工259人,有科技人員148人,其中研究員9人,副研究員(含高級(jí)工程師)29人,博士6人,碩士15人,1人被人事部授予國(guó)家級(jí)有突出貢獻(xiàn)的中青年專家稱號(hào),8人享受國(guó)務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼,1人享受江西省政府特殊津貼,1人被評(píng)為江西省首屆青年科學(xué)家,1人獲第

35、五屆中國(guó)林業(yè)青年科學(xué)獎(jiǎng),2人為江西省主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人,3人被確定為江西省林業(yè)廳主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人,5人為江西省2002- 2003年度江西省新世紀(jì)百千萬(wàn)人才工程人選,1人當(dāng)選為第十屆省政協(xié)常委,1人當(dāng)選為第十屆、十一屆全國(guó)人大代表。 合作單位之一:南昌大學(xué)是一所“文理工醫(yī)滲透、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”的綜合性大學(xué),是江西省人民政府和教育部共建的國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)大學(xué),是國(guó)家和江西省人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和科技成果轉(zhuǎn)化的重要基地。 擁有食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,目前承擔(dān)了國(guó)家“863”項(xiàng)目、國(guó)家支撐計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家“十五”科技攻關(guān)、國(guó)家“十五”重大科技專項(xiàng)、科技部科技開發(fā)重

36、大項(xiàng)目、科技部科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金、科技部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金等省部級(jí)以上研究項(xiàng)目140多項(xiàng),科研經(jīng)費(fèi)近4000萬(wàn)元。實(shí)驗(yàn)室共有46項(xiàng)科研成果通過(guò)鑒定,其中37%達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,獲得省部級(jí)以上獎(jiǎng)7項(xiàng)。近3年來(lái),在國(guó)內(nèi)外專業(yè)學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表研究論文543篇,其中SCI等三大檢索收錄114篇,出版學(xué)術(shù)專著25部(其中教材5部)。獲得發(fā)明專利授權(quán)8項(xiàng)。 現(xiàn)建有多個(gè)產(chǎn)學(xué)研基地,有40多項(xiàng)科研成果轉(zhuǎn)讓,其中粉末油脂、南酸棗、百合、白蓮、花生奶、果蔬糕等系列產(chǎn)品已成為江西食品工業(yè)的名牌產(chǎn)品,產(chǎn)生了較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,為江西食品工業(yè)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。 合作單位之二:江西農(nóng)業(yè)大學(xué)專門從事高等林

37、業(yè)教育和研究、科技成果轉(zhuǎn)化,已完成多項(xiàng)與本項(xiàng)目有關(guān)的研究和推廣項(xiàng)目。在油茶林平衡施肥養(yǎng)分管理和高產(chǎn)栽培、人工闊葉樹栽培、退化紅壤植被恢復(fù)與重建等方面取得顯著成效。項(xiàng)目成員項(xiàng)目分別獲得2007年中國(guó)林學(xué)會(huì)“梁?！绷謽I(yè)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)、2006年江西省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。“長(zhǎng)江中下游山丘區(qū)森林植被恢復(fù)與重建技術(shù)”獲2007年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院已建立起設(shè)備齊全,技術(shù)水平高的江西省竹資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,具有各種研究條件和分析手段,并擁有必要的儀器設(shè)備,基本滿足本研究要求。所選定試驗(yàn)點(diǎn)具有長(zhǎng)期試驗(yàn)數(shù)據(jù)積累,有保護(hù)完好且管理良好的試驗(yàn)地和素質(zhì)較高的技術(shù)人員隊(duì)伍及嚴(yán)格的管理措施。 合作單位之

38、三:江西省林業(yè)科技推廣總站成立于1986年5月,是省林業(yè)廳下屬的全額撥款正處級(jí)事業(yè)單位,設(shè)領(lǐng)導(dǎo)職數(shù)4人,其中:站長(zhǎng)1人,副站長(zhǎng)2人,總工程師1人,內(nèi)設(shè)三個(gè)職能科室分別是人秘科、技術(shù)推廣科和技術(shù)服務(wù)科?，F(xiàn)有編制16人?，F(xiàn)有正式職工18人,按職稱分教授級(jí)高工3人、高級(jí)工程師4人、工程師5人、助理工程師3人、其他3人,按學(xué)歷分,研究生4人,本科6人,大專5人,其他3人。 合作單位之四:中國(guó)林科院亞林中心為國(guó)家科研事業(yè)單位,擔(dān)負(fù)著我國(guó)中、北亞熱帶林業(yè)科研實(shí)驗(yàn)、成果組裝示范之重任,是科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力具永久性、穩(wěn)定性、可靠性的中試基地?，F(xiàn)設(shè)有科研大樓、林業(yè)科技開發(fā)培訓(xùn)中心、科技報(bào)告廳;配有土壤常規(guī)

39、分析、組織培養(yǎng)、病蟲害防治、氣象觀察、林業(yè)測(cè)繪、微機(jī)打印等儀器設(shè)備;建立了科技信息室、展覽館、標(biāo)本室,擁有中外文圖書2萬(wàn)多冊(cè),采集植物標(biāo)本1888種、昆蟲標(biāo)本3700余種、鳥類標(biāo)本600余號(hào)。中心現(xiàn)有科技人員163人,其中高級(jí)技術(shù)人員43人。二十多年來(lái),亞林中心先后承擔(dān)和參與各類林業(yè)科研項(xiàng)目117項(xiàng),取得科技成果53項(xiàng),分獲國(guó)家、省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)35項(xiàng)。發(fā)表科技論文300余篇,參與編寫專著5部。建立試驗(yàn)、示范林3萬(wàn)余畝,為林業(yè)示范樣板和經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了一定的貢獻(xiàn)。 2、各自承擔(dān)的主要工作 江西省林業(yè)科學(xué)院:為江西省政府直屬副廳級(jí)事業(yè)單位。主要從事林業(yè)應(yīng)用基礎(chǔ)與開發(fā)研究,特別在林木種質(zhì)資源保護(hù)與利用、經(jīng)

40、濟(jì)林木良種選育與豐產(chǎn)栽培、森林植物有效成分提取和利用、森林生態(tài)、森林保護(hù)、常綠闊葉林經(jīng)營(yíng)與培育、用材林定向培育、竹類培育與竹產(chǎn)品開發(fā)等學(xué)科有一定的優(yōu)勢(shì)和特色,已發(fā)展成為全省的林業(yè)科技中心、信息中心、分析測(cè)試中心和科技產(chǎn)業(yè)化示范基地,具備了良好的科研工作條件。近五年來(lái),承擔(dān)的主要油茶科技項(xiàng)目有: 江西省科技廳農(nóng)業(yè)重點(diǎn)科研項(xiàng)目高品質(zhì)油茶新品種選育及栽培模式研究(200110101004)。 國(guó)家林業(yè)局林業(yè)科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目油茶優(yōu)良品系區(qū)域化試驗(yàn)(2004)。 國(guó)家科技部農(nóng)業(yè)成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目油茶高品質(zhì)無(wú)性系良種區(qū)域化示范(2007GB2C500159)。 國(guó)家林業(yè)局良種和技術(shù)推廣項(xiàng)目贛無(wú)1等油茶優(yōu)良無(wú)

41、性系示范推廣(2004)。 國(guó)家林業(yè)局良種和技術(shù)推廣項(xiàng)目高品質(zhì)油茶新品系豐產(chǎn)栽培技術(shù)集成組裝示范(2007)。 國(guó)家林業(yè)科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶新品種選育(江西子專題)(2007)。 國(guó)家林業(yè)局林業(yè)科技成果推廣與示范項(xiàng)目油茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品系及配套豐產(chǎn)技術(shù)示范(2008)。 江西省科技廳、省林業(yè)廳重大科技招標(biāo)項(xiàng)目高品質(zhì)油茶有機(jī)栽培及基地建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)研究。 中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所項(xiàng)目紅壤丘陵區(qū)油茶高效經(jīng)營(yíng)模式及其綜合效益測(cè)評(píng)技術(shù)研究與示范。 近五年內(nèi)獲得的科技成果有: “高亞油酸含量油茶優(yōu)良無(wú)性系選育研究與示范(050147)”2008年獲江西省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。 “油茶高產(chǎn)品種選育與豐產(chǎn)

42、栽培技術(shù)及推廣” 2008年獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。 南昌大學(xué): 已完成的直接相關(guān)課題 1)完成“微波/光波干法提取茶皂素的方法”的研究,并于2008年申請(qǐng)的國(guó)家發(fā)明專利(申請(qǐng)?zhí)枮?00810106872.0,公開號(hào)CN101289473A)。 2)完成“粗壯脈紋孢菌發(fā)酵油茶餅粕生產(chǎn)動(dòng)物飼料的方法”的研究,并于2009年申請(qǐng)“粗壯脈紋胞菌菌”(申請(qǐng)?zhí)?00910115649.7)和“粗壯脈紋孢菌發(fā)酵油茶餅粕生產(chǎn)動(dòng)物飼料的方法” (申請(qǐng)?zhí)枮?00910115556.4) 國(guó)家發(fā)明專利。 3)在茶油深度開發(fā)上,與江西省青龍高科技合作,已完成 “影響茶油品質(zhì)的影響因素研究”( 江西省科技合同號(hào)07

43、360001001063),對(duì)我國(guó)湖南、廣西、江西、福建等省主要茶油的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)進(jìn)行了調(diào)查和評(píng)估。 4)與江西省綠源油脂合作完成“活力營(yíng)養(yǎng)平衡油(茶油)的研究”( 贛科鑒字2006第280號(hào))。 5)與湖北黃袍山保健食品合作正在研發(fā)“孕婦專用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化平衡茶油”(南昌大學(xué)科技合同)。 6)完成“微膠囊粉末油脂”及其產(chǎn)業(yè)化,并獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。 7)完成“無(wú)色茶油的研究”。(省科技廳項(xiàng)目) 8)高級(jí)烹飪米糠油中試研究。(省科技廳項(xiàng)目) 9)超臨界CO2技術(shù)提取特殊植物油中試的研究。(省科技廳項(xiàng)目) 10)超臨界CO2技術(shù)提取鴉膽子油研究。(省科技廳項(xiàng)目) 11)反式脂肪酸對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化脂肪酸

44、代謝的影響研究(江西省學(xué)術(shù)帶頭人計(jì)劃)。 12)-亞麻酸、DHA、EPA食品添加劑及降脂保健品的開發(fā)。(江西省學(xué)術(shù)帶頭人計(jì)劃) 13)調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂功能性粉末油脂工業(yè)化生產(chǎn)。(省科技廳項(xiàng)目) 14)共軛亞油酸對(duì)心血管脂肪代謝的影響研究。(國(guó)家自然科學(xué)基金) 15)不同雙鍵結(jié)構(gòu)多不飽和脂肪酸對(duì)心血管脂肪代謝的影響研究。(國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室基金) 16)膳食中脂肪酸的組成對(duì)心腦血管疾病發(fā)生的影響。國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室基金) 17)EPA、DHA系列保健產(chǎn)品開發(fā)。(省科技廳項(xiàng)目) 江西省林業(yè)科技推廣總站:主要承擔(dān)向全省推廣油茶良種苗木的繁育與豐產(chǎn)栽培技術(shù)。長(zhǎng)期致力于林業(yè)新技術(shù)、林木新品種等科研成果的引進(jìn)、

45、試驗(yàn)、示范與推廣工作。主要職責(zé)是:把握國(guó)內(nèi)外林業(yè)實(shí)用技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài),加強(qiáng)與高等院校、科研院所的交流與合作,多渠道爭(zhēng)取科技項(xiàng)目,推廣優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù),營(yíng)造和管理各類試驗(yàn)示范基地,承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)工程建設(shè)項(xiàng)目、為全省林業(yè)工程項(xiàng)目提供技術(shù)支撐,同時(shí)還負(fù)責(zé)基層林業(yè)技術(shù)員的科技培訓(xùn),為林農(nóng)提供科技咨詢,實(shí)施全省林業(yè)科技推廣規(guī)劃、計(jì)劃,參與制定林業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)新技術(shù)、新品種進(jìn)行試驗(yàn)示范與推廣普及。 亞林中心:承擔(dān)主要工作為雜交育種和繁殖技術(shù),特別是油茶輕基質(zhì)育苗技術(shù)研究。 從1980年開始,中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)實(shí)驗(yàn)中心和亞熱帶林業(yè)研究所共同承擔(dān)了國(guó)家下達(dá)的“油茶無(wú)性系早實(shí)豐產(chǎn)配套技術(shù)的研究”項(xiàng)目。共收集了全國(guó)

46、7省、區(qū)油茶產(chǎn)區(qū)的293個(gè)優(yōu)良無(wú)性系品種,營(yíng)造油茶種質(zhì)資源保存林500畝,進(jìn)行產(chǎn)量、抗性等多方面的測(cè)試與早實(shí)豐產(chǎn)配套技術(shù)的研究。從基因庫(kù)中選育出“GLR長(zhǎng)油1-18號(hào)”18個(gè)符合部頒標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良無(wú)性系油茶品種,最高畝產(chǎn)油脂74kg,是大面積油茶林產(chǎn)量的20倍。其成果被列為林業(yè)部科技成果推廣項(xiàng)目,還被列為江西省實(shí)施“全國(guó)油茶先導(dǎo)工程”種苗繁育基地。編寫了江西省地方標(biāo)準(zhǔn)油茶芽苗砧嫁接育苗技術(shù)規(guī)程和油茶實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè),舉辦技術(shù)培訓(xùn)班100多期,培訓(xùn)科技人員和林農(nóng)5000多人次,印發(fā)技術(shù)資料2萬(wàn)余份。向江西、湖南、浙江、福建、安徽、湖北、貴州等省提供優(yōu)良無(wú)性系嫁接苗木3700萬(wàn)株,建立高產(chǎn)油茶示范林5

47、060畝,部分示范林已穩(wěn)產(chǎn)油脂50kg/畝以上,使國(guó)內(nèi)30多個(gè)油茶產(chǎn)地年新增效益近億元。指導(dǎo)營(yíng)造、改造油茶林13萬(wàn)畝,大部分開始進(jìn)入盛果期。油茶科研成果及大面積示范推廣,中央電視臺(tái)、江西日?qǐng)?bào)等多家新聞媒體先后作了專題報(bào)道。2008年獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。亞林中心已具有油茶系列自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的成果;有一批油茶研究科技人才和苗木生產(chǎn)熟練技工;有一套成熟的油茶芽苗砧嫁接育苗技術(shù),具備參加該項(xiàng)目實(shí)施的科技、人才、建設(shè)等基礎(chǔ)條件。 3、技術(shù)特長(zhǎng):相關(guān)領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)、技術(shù)水平、研發(fā)隊(duì)伍、已完成的主要成果、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利申報(bào)等 建議單位:江西省林業(yè)科學(xué)院 多年來(lái),江西省林業(yè)科學(xué)院先后承擔(dān)國(guó)家、省級(jí)油茶科研項(xiàng)目20多

48、項(xiàng),獲得油茶科技驗(yàn)收和鑒定成果15項(xiàng),其中,9項(xiàng)先后獲得國(guó)家和省級(jí)科技成果獎(jiǎng)勵(lì),主要的科技成果貢獻(xiàn)如下。 (1)油茶種質(zhì)資源收集與保護(hù)方面 先后參與開展了全國(guó)性的山茶屬種質(zhì)資源普查,初步查清了山茶屬植物種質(zhì)的分布狀況。尤其1982年-1989年歷經(jīng)7年對(duì)江西范圍的山茶屬植物種質(zhì)資源調(diào)查,較徹底地摸清了江西的家底。共采集1226標(biāo)本份,經(jīng)中山大學(xué)張宏達(dá)教授鑒定共有36個(gè)物種,其中:油茶組2種(1變種),紅山茶組10種,糙果組4種,短柱茶組4種,茶組1種,連蕊茶組15種。厚葉紅山茶、江西糙果茶、離蕊山茶、窄葉油茶是調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的新種,柳葉毛蕊茶、細(xì)尖連蕊茶為江西新分布區(qū),全緣紅山茶、毛籽紅山茶是

49、六、七十年代在江西發(fā)現(xiàn)的新種。在江西省黎川縣首次發(fā)現(xiàn)栽培歷史達(dá)70多年大面積半野生狀態(tài)的長(zhǎng)瓣短柱茶,在永修發(fā)現(xiàn)大片人工引種栽培并結(jié)實(shí)的紅山茶原始種(單瓣類型)。發(fā)掘整理江西省目前生產(chǎn)上主要油茶農(nóng)家品種有白皮中子、石市紅皮油茶、觀音桃、三角楓、遂巾子、茅岡大果、珍珠子、二水桃、贛萍茶、紅皮霜降子等10余種。 在全面調(diào)查研究基礎(chǔ)上于江西省林科院院內(nèi)建立了占地面積達(dá)7hm2的山茶屬種質(zhì)基因庫(kù),為我國(guó)現(xiàn)有的保存種質(zhì)數(shù)量最多、規(guī)模最大的四大山茶屬種質(zhì)基因庫(kù)之一。目前已收集山茶科山茶屬植物4個(gè)亞屬22個(gè)組中(按張宏達(dá)教授的分類系統(tǒng))15個(gè)組的原種(含亞種、變種)87個(gè)、山茶花品種350個(gè)、油茶優(yōu)良農(nóng)家品種

50、42個(gè)、油茶優(yōu)良單株及其品系(無(wú)性系、家系)400余號(hào)。并結(jié)合測(cè)定林建設(shè),建立經(jīng)鑒定的油茶優(yōu)良無(wú)性系采穗圃3 hm2。同時(shí)還開展了山茶植物種質(zhì)資源的離體保存技術(shù)研究并獲得初步結(jié)果。 (2)油茶遺傳改良與繁育技術(shù)方面 開展了油茶的生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生理學(xué)研究,油茶主要經(jīng)濟(jì)性狀及其遺傳變異規(guī)律的研究,油茶群體選擇、個(gè)體選擇、雜交育種以及良種快速繁殖等的研究,發(fā)表相關(guān)論文60余篇,基本掌握油茶群體遺傳變異規(guī)律、個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育節(jié)律及養(yǎng)分需求機(jī)理,模清了油茶產(chǎn)量和油脂質(zhì)量與品種和環(huán)境之間的相互關(guān)系,進(jìn)一步揭示了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)油茶品系的內(nèi)在機(jī)理。評(píng)選出的“贛無(wú)1”等25個(gè)高產(chǎn)無(wú)性系在1990、1996年分別通過(guò)國(guó)家

51、級(jí)鑒定,其各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和理化性狀均達(dá)到和超過(guò)全國(guó)良種評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),其中贛石84-8單產(chǎn)指標(biāo)為122.77kg/畝,為全國(guó)第一,25個(gè)高產(chǎn)無(wú)性系的品系平均畝產(chǎn)茶油達(dá)到64.14kg,且高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),品系可靠性好,增產(chǎn)幅度明顯,增產(chǎn)潛力大;選育油茶優(yōu)良類型1個(gè)(石市紅皮)、優(yōu)良農(nóng)家品種10個(gè)。 對(duì)油茶大樹換冠技術(shù)和芽苗砧嫁接技術(shù)不斷改進(jìn),先后在全省各地建立了油茶優(yōu)良無(wú)性系采穗圃860畝,目前每年可提供高產(chǎn)無(wú)性系穗條1330萬(wàn)枝。 (3)綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)方面 系統(tǒng)開展了油茶的撫育、施肥、修剪及農(nóng)林間作等綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究,基本摸清了油茶生長(zhǎng)、發(fā)育規(guī)律,養(yǎng)分需求機(jī)理,油茶產(chǎn)量、油脂質(zhì)量、品種與環(huán)境之間的相互關(guān)系等,揭示了油茶高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的內(nèi)在機(jī)理,取得了一系列實(shí)用技術(shù)成果。目前已在全省9個(gè)市(縣)建立綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)示范基地13個(gè),面積2000hm2,制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(技術(shù)規(guī)程)6項(xiàng)。 近年來(lái),結(jié)合在研項(xiàng)目,又在如下方面取得創(chuàng)新性進(jìn)展: A.開展山茶屬植物種質(zhì)資源的離體保存技術(shù)研究并獲得初步結(jié)果