微生物學(xué)：第一章 原核微生物

1、原核微生物原核微生物 微生物微生物 古生菌（古生菌（Archaea） 細(xì)菌（細(xì)菌（Bacteria） 真菌（真菌（酵母、霉菌、蕈菌等酵母、霉菌、蕈菌等）、）、 單細(xì)胞藻類、單細(xì)胞藻類、 原生動(dòng)物等原生動(dòng)物等 非細(xì)胞型：病毒非細(xì)胞型：病毒 細(xì)胞型細(xì)胞型 原核微生物原核微生物 真核微生物真核微生物 古生菌在進(jìn)化譜系上與真細(xì)菌及真核生物相互并列，古生菌在進(jìn)化譜系上與真細(xì)菌及真核生物相互并列， 且與后者關(guān)系更近，而其細(xì)胞構(gòu)造卻與真細(xì)菌較為接且與后者關(guān)系更近，而其細(xì)胞構(gòu)造卻與真細(xì)菌較為接 近，同屬于原核生物。近，同屬于原核生物。 第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)菌（細(xì)菌（bacteria） 一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能一

2、、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能 （一）形態(tài)和染色（一）形態(tài)和染色 球狀球狀 桿狀桿狀 螺旋狀螺旋狀 基本形態(tài)基本形態(tài) 一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能 （一）形態(tài)和染色（一）形態(tài)和染色 1、球狀、球狀 細(xì)胞個(gè)體呈球形或橢圓形，不同種的球菌在細(xì)胞分細(xì)胞個(gè)體呈球形或橢圓形，不同種的球菌在細(xì)胞分 裂時(shí)會(huì)形成不同的空間排列方式，常被作為分類依據(jù)。裂時(shí)會(huì)形成不同的空間排列方式，常被作為分類依據(jù)。 一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能 （一）形態(tài)和染色（一）形態(tài)和染色 2、桿狀、桿狀 細(xì)胞呈桿狀或圓柱形，一般其粗細(xì)（直徑）比較細(xì)胞呈桿狀或圓柱形，一般其粗細(xì)（直徑）比較 穩(wěn)定，

3、而長(zhǎng)度則常因培養(yǎng)時(shí)間、培養(yǎng)條件不同而有較穩(wěn)定，而長(zhǎng)度則常因培養(yǎng)時(shí)間、培養(yǎng)條件不同而有較 大變化。大變化。 枯草芽孢桿菌枯草芽孢桿菌 地衣芽孢桿菌地衣芽孢桿菌 銅綠假單胞菌銅綠假單胞菌 （綠膿桿菌）（綠膿桿菌） 結(jié)核分枝桿菌結(jié)核分枝桿菌 炭疽病的病原菌炭疽病的病原菌 -炭疽桿菌炭疽桿菌 破傷風(fēng)梭菌破傷風(fēng)梭菌 一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能一、細(xì)胞的形態(tài)構(gòu)造及其功能 （一）形態(tài)和染色（一）形態(tài)和染色 3、螺旋狀、螺旋狀 弧菌弧菌 螺旋菌螺旋菌 螺旋體菌螺旋體菌 弧菌：弧菌：菌體只有一個(gè)彎曲，其程度不足一圈， 菌體只有一個(gè)彎曲，其程度不足一圈， 形似形似“C”字或逗號(hào)，鞭毛偏端生。字或逗號(hào)，鞭毛偏端生。

4、 蛭蛭 弧弧 菌菌 霍亂弧菌霍亂弧菌 螺旋菌：螺旋菌： 菌體回轉(zhuǎn)如螺旋，螺菌體回轉(zhuǎn)如螺旋，螺 旋數(shù)目和螺距大小因旋數(shù)目和螺距大小因 種而異。鞭毛二端生種而異。鞭毛二端生 細(xì)胞壁堅(jiān)韌，菌體較細(xì)胞壁堅(jiān)韌，菌體較 硬。硬。 螺旋體菌：螺旋體菌： 菌體柔軟，用于運(yùn)動(dòng)的類似鞭毛的軸絲位于細(xì)胞外鞘內(nèi)。菌體柔軟，用于運(yùn)動(dòng)的類似鞭毛的軸絲位于細(xì)胞外鞘內(nèi)。 梅毒密螺旋體梅毒密螺旋體 4、大小與重量、大小與重量 細(xì)菌的大小測(cè)量單位是細(xì)菌的大小測(cè)量單位是um 大小的測(cè)量方法大小的測(cè)量方法 顯微鏡測(cè)微尺顯微鏡測(cè)微尺 顯微照相后根據(jù)放大倍數(shù)進(jìn)行測(cè)算顯微照相后根據(jù)放大倍數(shù)進(jìn)行測(cè)算 5、染色、染色 由于細(xì)菌細(xì)胞微小又透明，

5、一般先要經(jīng)過染色才能作顯微觀察由于細(xì)菌細(xì)胞微小又透明，一般先要經(jīng)過染色才能作顯微觀察 革蘭氏染色法革蘭氏染色法 細(xì)菌染色細(xì)菌染色 鑒別染色法鑒別染色法 簡(jiǎn)單染色法簡(jiǎn)單染色法 負(fù)染色：負(fù)染色： 正染色正染色 死菌死菌 活菌活菌 抗酸性染色法抗酸性染色法 芽孢染色法芽孢染色法 姬姆薩染色法姬姆薩染色法 莢膜染色法莢膜染色法 用美藍(lán)或用美藍(lán)或TTC等作活菌染色等作活菌染色 （二（二）細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 一一 般般 結(jié)結(jié) 構(gòu)：構(gòu)： 一一 般般 細(xì)細(xì) 菌菌 都都 有有 的的 構(gòu)構(gòu) 造造 特殊結(jié)構(gòu)特殊結(jié)構(gòu)：部分細(xì)菌具有的或：部分細(xì)菌具有的或 一般細(xì)菌在特殊環(huán)境下才有的一般細(xì)菌在特殊環(huán)境下才有的 1 1、

6、細(xì)菌細(xì)胞的一般構(gòu)造、細(xì)菌細(xì)胞的一般構(gòu)造 細(xì)胞壁（細(xì)胞壁（cell wall）是位于細(xì)胞表面，內(nèi)側(cè)緊貼細(xì)是位于細(xì)胞表面，內(nèi)側(cè)緊貼細(xì) 胞膜的一層較為堅(jiān)韌，略具彈性的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。約占干胞膜的一層較為堅(jiān)韌，略具彈性的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。約占干 重的重的1025% 1）細(xì)胞壁（細(xì)胞壁（cellcellwall)wall) 不同細(xì)菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)不同，通過革不同細(xì)菌細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)不同，通過革 蘭氏染色法可將所有的細(xì)菌分為蘭氏染色法可將所有的細(xì)菌分為革蘭氏陽性（革蘭氏陽性（G+）和和 革蘭氏陰性（革蘭氏陰性（G-）。 (1)(1)革蘭氏陽性的細(xì)胞壁成分革蘭氏陽性的細(xì)胞壁成分 G+菌細(xì)胞壁化學(xué)組成以肽聚糖

7、菌細(xì)胞壁化學(xué)組成以肽聚糖(peptidoglycan)為為 主。這是原核微生物所特有的成份，占細(xì)胞壁物質(zhì)總主。這是原核微生物所特有的成份，占細(xì)胞壁物質(zhì)總 量的量的40-90%。 磷壁酸又名垣酸，是大多數(shù)磷壁酸又名垣酸，是大多數(shù)G+菌所特有菌所特有 的成分，的成分， 約占細(xì)胞壁成分的約占細(xì)胞壁成分的10%。 (2)(2)革蘭氏陰性的細(xì)胞壁成分革蘭氏陰性的細(xì)胞壁成分 G-細(xì)胞壁的組成和結(jié)構(gòu)比細(xì)胞壁的組成和結(jié)構(gòu)比G+更復(fù)雜。主要成份為：更復(fù)雜。主要成份為： 脂多糖脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。磷脂、脂蛋白、肽聚糖。 G-有肽聚糖，僅占細(xì)胞壁干重的有肽聚糖，僅占細(xì)胞壁干重的5-10%。肽聚糖結(jié)構(gòu)。肽聚

8、糖結(jié)構(gòu) 與與G+相同，但短肽尾中的號(hào)位上相同，但短肽尾中的號(hào)位上L-Lys往往被其他往往被其他 二氨酸取代二氨酸取代 外壁層是外壁層是G細(xì)菌細(xì)胞壁所特有的結(jié)構(gòu)它位于壁的細(xì)菌細(xì)胞壁所特有的結(jié)構(gòu)它位于壁的 最外層，化學(xué)成分為脂多糖、磷脂和若干種外蛋白。最外層，化學(xué)成分為脂多糖、磷脂和若干種外蛋白。 項(xiàng)項(xiàng) 目目革蘭氏陽性菌革蘭氏陽性菌革蘭氏陰性菌革蘭氏陰性菌 1、革蘭氏染色反應(yīng)能阻留結(jié)晶紫而染成紫色可經(jīng)脫色而復(fù)染成紅色 2、肽聚糖層厚，層次多薄，一般單層 3、磷壁酸多數(shù)含有無 4、外膜無有 5、脂多糖（LPS）無有 6、類脂和脂蛋白含量低（僅抗酸性細(xì)菌含類脂）高 7、鞭毛結(jié)構(gòu)基體上著生兩個(gè)環(huán)基體上著

9、生四個(gè)環(huán) 8、產(chǎn)毒素以外毒素為主以內(nèi)毒素為主 9、對(duì)機(jī)械力的抗性強(qiáng)弱 10、細(xì)胞壁抗溶菌酶弱強(qiáng) 11、對(duì)青霉素和磺胺敏感不敏感 (3)G+ 細(xì)菌與細(xì)菌與G -細(xì)菌細(xì)胞壁的比較細(xì)菌細(xì)胞壁的比較 (4)革蘭氏染色革蘭氏染色 C.Gram（革蘭）于革蘭）于1884 年發(fā)明的一種鑒別不同類年發(fā)明的一種鑒別不同類 型細(xì)菌的染色方法。型細(xì)菌的染色方法。 用堿性染料結(jié)晶紫對(duì)菌液涂片進(jìn)行初染用堿性染料結(jié)晶紫對(duì)菌液涂片進(jìn)行初染 用碘溶液進(jìn)行媒染，其作用是提高染料和細(xì)用碘溶液進(jìn)行媒染，其作用是提高染料和細(xì) 胞間的相互作用從而使二者結(jié)合得更牢固。胞間的相互作用從而使二者結(jié)合得更牢固。 用乙醇或丙酮沖洗進(jìn)行脫色。在經(jīng)

10、歷脫色后用乙醇或丙酮沖洗進(jìn)行脫色。在經(jīng)歷脫色后 仍將結(jié)晶紫保留在細(xì)胞內(nèi)的為革蘭氏陽性細(xì)仍將結(jié)晶紫保留在細(xì)胞內(nèi)的為革蘭氏陽性細(xì) 菌，而革蘭氏陰性細(xì)菌的結(jié)晶紫被洗掉，細(xì)菌，而革蘭氏陰性細(xì)菌的結(jié)晶紫被洗掉，細(xì) 胞呈無色。胞呈無色。 用一種與結(jié)晶紫具有不同顏色的堿性染料對(duì)用一種與結(jié)晶紫具有不同顏色的堿性染料對(duì) 涂片進(jìn)行復(fù)染。例如沙黃，它使原來無色的涂片進(jìn)行復(fù)染。例如沙黃，它使原來無色的 革蘭氏陰性細(xì)菌最后呈現(xiàn)桃紅到紅色，而革革蘭氏陰性細(xì)菌最后呈現(xiàn)桃紅到紅色，而革 蘭氏陽性細(xì)菌繼續(xù)保持深紫色蘭氏陽性細(xì)菌繼續(xù)保持深紫色 (5)古生菌的細(xì)胞壁古生菌的細(xì)胞壁 These Archaea species liv

11、e in extreme heat near deep sea vents. 大多為嗜極菌大多為嗜極菌 除熱原菌屬?zèng)]有細(xì)胞壁以外，其余都具有與真細(xì)除熱原菌屬?zèng)]有細(xì)胞壁以外，其余都具有與真細(xì) 菌功能相似的細(xì)胞壁菌功能相似的細(xì)胞壁 細(xì)胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋白或蛋白質(zhì)細(xì)胞壁中含有假肽聚糖、糖蛋白或蛋白質(zhì) E ukaryotes, bacteriaA rchaea M em brane lipids are long chain fatty acids linked to glycerol CCO H H H H CCO O H H E ster linkageE ther linkage U nb

12、ranched fatty acidB ranched fatty acid Figure 26.22 Figure 26.22 figure 26-22.jpg -1,3糖苷鍵不被溶菌酶水解糖苷鍵不被溶菌酶水解 N-乙酰葡糖胺和乙酰葡糖胺和N-乙酰塔羅糖胺糖醛酸交乙酰塔羅糖胺糖醛酸交 替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾由替連接而成，連在后一氨基糖上的肽尾由 L-glu、L-ala和和L-lys三個(gè)三個(gè)L型氨基酸組成，型氨基酸組成， 肽橋則由肽橋則由L-glu一個(gè)氨基酸組成。一個(gè)氨基酸組成。 (6)細(xì)胞壁缺陷細(xì)菌：細(xì)胞壁缺陷細(xì)菌： 缺壁突變?nèi)北谕蛔僉型細(xì)菌型細(xì)菌 實(shí)驗(yàn)室或宿實(shí)驗(yàn)室或宿 主體內(nèi)形

13、成主體內(nèi)形成 基本去盡基本去盡原生質(zhì)體（原生質(zhì)體（G+） 缺缺 壁壁 人工去壁人工去壁 細(xì)細(xì) 菌菌 部分去除部分去除球狀體（球狀體（G-） 在自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中形成在自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中形成枝原體枝原體 a.L型細(xì)菌（型細(xì)菌（L-form of bacteria） 細(xì)菌在某些環(huán)境條件下（實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)）通過自細(xì)菌在某些環(huán)境條件下（實(shí)驗(yàn)室或宿主體內(nèi)）通過自 發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷變異型。發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷變異型。 因英國(guó)李斯德（因英國(guó)李斯德（Lister）預(yù)防研究所首先發(fā)現(xiàn)而得名預(yù)防研究所首先發(fā)現(xiàn)而得名 （1935年，念珠狀鏈桿菌年，念珠狀鏈桿菌 Streptobac

14、illus moniliformis） 大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、分枝桿菌和霍亂弧菌等大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、分枝桿菌和霍亂弧菌等 20多種細(xì)菌中均有發(fā)現(xiàn)，被認(rèn)為可能與針對(duì)細(xì)胞壁的抗菌治療有關(guān)。多種細(xì)菌中均有發(fā)現(xiàn)，被認(rèn)為可能與針對(duì)細(xì)胞壁的抗菌治療有關(guān)。 特點(diǎn)：特點(diǎn)： 沒有完整而堅(jiān)韌的細(xì)胞壁，細(xì)胞呈多形態(tài)；沒有完整而堅(jiān)韌的細(xì)胞壁，細(xì)胞呈多形態(tài)； 有些能通過細(xì)菌濾器，故又稱有些能通過細(xì)菌濾器，故又稱“濾過型細(xì)菌濾過型細(xì)菌”； 對(duì)滲透敏感，在固體培養(yǎng)基上形成對(duì)滲透敏感，在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋油煎蛋”似似 的小菌落（直徑在的小菌落（直徑在0.1mm左右）；左右）； b.原

15、生質(zhì)體（原生質(zhì)體（protoplast） 在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而在人為條件下，用溶菌酶處理或在含青霉素的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而 抑制新生細(xì)胞壁合成而形成的僅由一層細(xì)胞膜包裹的，圓球形、抑制新生細(xì)胞壁合成而形成的僅由一層細(xì)胞膜包裹的，圓球形、 對(duì)滲透壓變化敏感的細(xì)胞，一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成。對(duì)滲透壓變化敏感的細(xì)胞，一般由革蘭氏陽性細(xì)菌形成。 特點(diǎn)：特點(diǎn)： 對(duì)環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至對(duì)環(huán)境條件變化敏感，低滲透壓、振蕩、離心甚至 通氣等都易引起其破裂；通氣等都易引起其破裂； 有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運(yùn)動(dòng)，也不被相應(yīng)有的原生質(zhì)體具有鞭毛，但不能運(yùn)動(dòng)，也不

16、被相應(yīng) 噬菌體所感染；噬菌體所感染； 在適宜條件（如高滲培養(yǎng)基）可生長(zhǎng)繁殖、形成菌在適宜條件（如高滲培養(yǎng)基）可生長(zhǎng)繁殖、形成菌 落，形成芽孢。及恢復(fù)成有細(xì)胞壁的正常結(jié)構(gòu)。落，形成芽孢。及恢復(fù)成有細(xì)胞壁的正常結(jié)構(gòu)。 比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，是比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，是 研究遺傳規(guī)律和進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料。研究遺傳規(guī)律和進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料。 c.球狀體球狀體(sphaeroplast) 采用上述同樣方法，針對(duì)革蘭氏陰性細(xì)菌處理后而獲采用上述同樣方法，針對(duì)革蘭氏陰性細(xì)菌處理后而獲 得的殘留部分細(xì)胞壁（外壁層）的球形體。與原生質(zhì)得的殘留部分細(xì)胞

17、壁（外壁層）的球形體。與原生質(zhì) 體相比，它對(duì)外界環(huán)境具有一定的抗性，可在普通培體相比，它對(duì)外界環(huán)境具有一定的抗性，可在普通培 養(yǎng)基上生長(zhǎng)。養(yǎng)基上生長(zhǎng)。 2 2）、細(xì)胞膜與間體）、細(xì)胞膜與間體 （1）細(xì)胞概念：）細(xì)胞概念： 細(xì)胞質(zhì)膜（細(xì)胞質(zhì)膜（cytoplasmic membrane），），又稱質(zhì)膜又稱質(zhì)膜 （plasma membrane）、）、細(xì)胞膜（細(xì)胞膜（cell membrane）或內(nèi)膜或內(nèi)膜 （inner membrane），），是緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細(xì)胞是緊貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)、包圍著細(xì)胞 質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約質(zhì)的一層柔軟、脆弱、富有彈性的半透性薄膜，厚約7

18、8 nm，由磷脂（占由磷脂（占20%30%）和蛋白質(zhì)（占）和蛋白質(zhì)（占50%70%） 組成。組成。 （2）細(xì)胞膜的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)模型：）細(xì)胞膜的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)模型： a. 磷脂磷脂 親水的極性端親水的極性端 疏水的非極性端疏水的非極性端 b. 液態(tài)鑲嵌模型液態(tài)鑲嵌模型(fluid mosaic model) 膜的主體是脂質(zhì)雙分子層；膜的主體是脂質(zhì)雙分子層； 脂質(zhì)雙分子層具有流動(dòng)性；脂質(zhì)雙分子層具有流動(dòng)性； 整合蛋白因其表面呈疏水性，故可整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶溶”于脂質(zhì)雙分子層于脂質(zhì)雙分子層 的疏水性內(nèi)層中；的疏水性內(nèi)層中； 周邊蛋白表面含有親水基團(tuán)，故可通過靜電引力與脂質(zhì)周邊蛋白表

19、面含有親水基團(tuán)，故可通過靜電引力與脂質(zhì) 雙分子層表面的極性頭相連；雙分子層表面的極性頭相連； 脂質(zhì)分子間或脂質(zhì)與蛋白質(zhì)分子間無共價(jià)結(jié)合；脂質(zhì)分子間或脂質(zhì)與蛋白質(zhì)分子間無共價(jià)結(jié)合； 脂質(zhì)雙分子層猶如一脂質(zhì)雙分子層猶如一“海洋海洋”，周邊蛋白可在其上作，周邊蛋白可在其上作“漂浮漂浮” 運(yùn)動(dòng)，而整合蛋白則似運(yùn)動(dòng)，而整合蛋白則似“冰山冰山”狀沉浸在其中作橫向移動(dòng)。狀沉浸在其中作橫向移動(dòng)。 1972年，辛格（年，辛格（J.S.Singer）和尼科爾森（和尼科爾森（G.L.Nicolson） （3）細(xì)胞膜的生理功能：）細(xì)胞膜的生理功能： 選擇性地控制細(xì)胞內(nèi)、外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運(yùn)送；選擇性地控制細(xì)胞內(nèi)

20、、外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的運(yùn)送； 是維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的屏障；是維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的屏障； 合成細(xì)胞壁和糖被的各種組分（肽聚糖、磷壁酸、合成細(xì)胞壁和糖被的各種組分（肽聚糖、磷壁酸、LPS、 莢膜多糖等）的重要基地；莢膜多糖等）的重要基地； 膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系，膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系， 是細(xì)胞的產(chǎn)能場(chǎng)所；是細(xì)胞的產(chǎn)能場(chǎng)所； 是鞭毛基體的著生部位和鞭毛旋轉(zhuǎn)的供能部位；是鞭毛基體的著生部位和鞭毛旋轉(zhuǎn)的供能部位； （4）間體（）間體（mesosome，或中體）：或中體）： 細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造， 其中充滿著層

21、狀或管狀的泡囊。其中充滿著層狀或管狀的泡囊。 多見于革蘭氏陽性細(xì)菌。多見于革蘭氏陽性細(xì)菌。 青霉素酶分泌、青霉素酶分泌、DNA復(fù)制、分配以及細(xì)胞分裂有關(guān)復(fù)制、分配以及細(xì)胞分裂有關(guān) “間體間體”僅是電鏡制片時(shí)因脫水操作而引起的一種贗像僅是電鏡制片時(shí)因脫水操作而引起的一種贗像 細(xì)胞質(zhì)的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代細(xì)胞質(zhì)的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代 謝物、質(zhì)粒、各種營(yíng)養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細(xì)菌還謝物、質(zhì)粒、各種營(yíng)養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細(xì)菌還 有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。 3 3）、）、細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物 （1

22、）概念：）概念： 細(xì)胞質(zhì)（細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）是細(xì)胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外是細(xì)胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外 的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。含水量約的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。含水量約 80%。 核糖體是細(xì)胞質(zhì)中的一種核糖核蛋白的顆粒狀物質(zhì)，核糖體是細(xì)胞質(zhì)中的一種核糖核蛋白的顆粒狀物質(zhì)， 由核糖核酸由核糖核酸(60%)和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)(40%)組成，常以游離狀組成，常以游離狀 態(tài)或多聚核糖狀態(tài)分布于細(xì)胞質(zhì)中。其沉降系數(shù)均態(tài)或多聚核糖狀態(tài)分布于細(xì)胞質(zhì)中。其沉降系數(shù)均 為為70s。它是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所。它是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所。 (2)(2)核糖體核糖體( (ribosomes)ribos

23、omes) （3）貯藏物）貯藏物(reserve materials)： 聚聚-羥丁酸羥丁酸(poly-hydroxybutyrate, PHB) 巨大芽孢桿菌（巨大芽孢桿菌（Bacillus megaterium）在含乙酸或在含乙酸或 丁酸的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)，丁酸的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)時(shí)， 細(xì)胞內(nèi)貯藏的細(xì)胞內(nèi)貯藏的PHB可達(dá)其可達(dá)其 干重的干重的60%。 類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物類脂性質(zhì)的碳源類貯藏物 貯藏物是一類由不同化學(xué)成分累積而成的不溶性沉淀顆粒，貯藏物是一類由不同化學(xué)成分累積而成的不溶性沉淀顆粒， 主要功能是貯存營(yíng)養(yǎng)物。主要功能是貯存營(yíng)養(yǎng)物。 多糖類貯藏物多糖類貯藏物 在真細(xì)菌中以糖原為多在真細(xì)

24、菌中以糖原為多 糖原粒較小，不染色需用電鏡觀察，糖原粒較小，不染色需用電鏡觀察， 用碘液染成褐色，可在光學(xué)顯微鏡下看到。用碘液染成褐色，可在光學(xué)顯微鏡下看到。 糖原粒糖原粒 淀粉粒淀粉粒 有的細(xì)菌積累淀粉粒，用碘液染成深蘭色。有的細(xì)菌積累淀粉粒，用碘液染成深蘭色。 異染粒異染粒(metachromatic granules) 顆粒大小為顆粒大小為0.51.0m，是無機(jī)偏磷酸的聚合物，是無機(jī)偏磷酸的聚合物， 一般在含磷豐富的環(huán)境下形成。一般在含磷豐富的環(huán)境下形成。 功能是貯藏磷元素和能量，并可降低細(xì)胞的滲透壓。功能是貯藏磷元素和能量，并可降低細(xì)胞的滲透壓。 在暗視野顯微鏡下看到的在暗視野顯微鏡下

25、看到的 迂回螺菌迂回螺菌(Spirillum volutans) 異染粒（迂回體）異染粒（迂回體） 藻青素（藻青素（cyanophycin） 一種內(nèi)源性氮源貯藏物，同時(shí)還兼有貯存能源的作用。一種內(nèi)源性氮源貯藏物，同時(shí)還兼有貯存能源的作用。 通常存在于藍(lán)細(xì)菌中。通常存在于藍(lán)細(xì)菌中。 由含精氨酸和天冬氨由含精氨酸和天冬氨 酸殘基（酸殘基（1:1）的分枝）的分枝 多肽所構(gòu)成，分子量多肽所構(gòu)成，分子量 在在25000125000。 硫粒（硫粒（sulfur globules） 很多真細(xì)菌在進(jìn)行產(chǎn)能很多真細(xì)菌在進(jìn)行產(chǎn)能 代謝或生物合成時(shí)代謝或生物合成時(shí),常涉及對(duì)常涉及對(duì) 還原性的硫化物如還原性的硫化物如

26、H2S, 硫代硫代 硫酸鹽等的氧化。硫酸鹽等的氧化。 在環(huán)境中還原性硫素豐富在環(huán)境中還原性硫素豐富 時(shí)時(shí),常在細(xì)胞內(nèi)以常在細(xì)胞內(nèi)以折光性很強(qiáng)折光性很強(qiáng) 的硫粒的形式積累的硫粒的形式積累硫元素硫元素。 當(dāng)環(huán)境中環(huán)境中還原性硫當(dāng)環(huán)境中環(huán)境中還原性硫 缺乏時(shí)缺乏時(shí),可被細(xì)菌重新利用?？杀患?xì)菌重新利用。 （4）氣泡（）氣泡（gas vocuoles） 許多光合營(yíng)養(yǎng)型、無鞭毛運(yùn)動(dòng)的水生細(xì)菌中存在的充許多光合營(yíng)養(yǎng)型、無鞭毛運(yùn)動(dòng)的水生細(xì)菌中存在的充 滿氣體的泡囊狀內(nèi)含物，大小為滿氣體的泡囊狀內(nèi)含物，大小為0.21.0m75nm， 內(nèi)由數(shù)排柱形小空泡組成，外有內(nèi)由數(shù)排柱形小空泡組成，外有2nm厚的蛋白質(zhì)膜包厚

27、的蛋白質(zhì)膜包 裹。裹。 功能：調(diào)節(jié)細(xì)胞功能：調(diào)節(jié)細(xì)胞 比重以使細(xì)胞漂比重以使細(xì)胞漂 浮在最適水層中浮在最適水層中 獲取光能、獲取光能、O2和和 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 4）、核區(qū)（）、核區(qū)（nuclear region or area） 原核原核 生物生物 所特所特 有的有的 無核無核 膜結(jié)膜結(jié) 構(gòu)、構(gòu)、 無固無固 定形定形 態(tài)的態(tài)的 原始原始 細(xì)胞細(xì)胞 核核 2、細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)、細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu) 1）、糖被（）、糖被（glycocalyx） （1) 概念概念 包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的 膠狀物質(zhì)。糖被按其有無固定層次、層次厚薄又可膠狀物質(zhì)。糖

28、被按其有無固定層次、層次厚薄又可 細(xì)分為莢膜（細(xì)分為莢膜（capsule或或macrocapsule，大莢膜）、大莢膜）、 微莢膜微莢膜(microcapsule)、粘液層粘液層(slimelayer)和菌膠團(tuán)和菌膠團(tuán) (zoogloea)。 莢膜莢膜 粘液層粘液層 菌膠團(tuán)菌膠團(tuán) （2）特點(diǎn)）特點(diǎn) a. 主要成分是多糖、多肽或蛋白質(zhì)，尤以多糖居多。主要成分是多糖、多肽或蛋白質(zhì)，尤以多糖居多。 經(jīng)特殊的莢膜染色，特別是負(fù)染色（又稱背景染色）經(jīng)特殊的莢膜染色，特別是負(fù)染色（又稱背景染色） 后可在光學(xué)顯微鏡清楚地觀察到它的存在。后可在光學(xué)顯微鏡清楚地觀察到它的存在。 b. 產(chǎn)生糖被是微生物的一種遺傳

29、特性，其菌落特征及血產(chǎn)生糖被是微生物的一種遺傳特性，其菌落特征及血 清學(xué)反應(yīng)是是細(xì)菌分類鑒定的指標(biāo)之一。清學(xué)反應(yīng)是是細(xì)菌分類鑒定的指標(biāo)之一。 c. 莢膜等并非細(xì)胞生活的必要結(jié)構(gòu)，但它對(duì)細(xì)菌在環(huán)境莢膜等并非細(xì)胞生活的必要結(jié)構(gòu)，但它對(duì)細(xì)菌在環(huán)境 中的生存有利。中的生存有利。 d. 細(xì)菌糖被與人類的科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐有密切的關(guān)系。細(xì)菌糖被與人類的科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐有密切的關(guān)系。 （3）功能）功能 保護(hù)細(xì)菌免受干燥的影響；保護(hù)細(xì)菌免受干燥的影響； 貯藏養(yǎng)料，以備營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)重新利用；貯藏養(yǎng)料，以備營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)重新利用； 與病原菌的毒性密切相關(guān)；與病原菌的毒性密切相關(guān)； 能抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬能抵抗吞噬細(xì)胞的

30、吞噬 2）、）、 鞭毛鞭毛(flagellum,復(fù)復(fù)flagella) （1) 概念概念 某些細(xì)菌細(xì)胞表面著生的一至數(shù)十條長(zhǎng)絲狀、螺旋形的附屬物，某些細(xì)菌細(xì)胞表面著生的一至數(shù)十條長(zhǎng)絲狀、螺旋形的附屬物， 具有推動(dòng)細(xì)菌運(yùn)動(dòng)功能，為細(xì)菌的具有推動(dòng)細(xì)菌運(yùn)動(dòng)功能，為細(xì)菌的“運(yùn)動(dòng)器官運(yùn)動(dòng)器官”。 鞭鞭 毛毛 的的 有有 無無 和和 著著 生生 方方 式式 單端鞭毛單端鞭毛 端生叢毛端生叢毛 兩端生鞭毛兩端生鞭毛 周生鞭毛周生鞭毛 （2）觀察和判斷細(xì)菌鞭毛的方法）觀察和判斷細(xì)菌鞭毛的方法 t電子顯微鏡直接觀察電子顯微鏡直接觀察 鞭毛長(zhǎng)度：鞭毛長(zhǎng)度：1520m；直徑：直徑：0.010.02m t光學(xué)顯微鏡下

31、觀察：鞭毛染色和暗視野顯微鏡光學(xué)顯微鏡下觀察：鞭毛染色和暗視野顯微鏡 t根據(jù)培養(yǎng)特征判斷：半固體穿刺、菌落（菌苔）形態(tài)根據(jù)培養(yǎng)特征判斷：半固體穿刺、菌落（菌苔）形態(tài) 3）、菌毛）、菌毛(fimbria，復(fù)數(shù)復(fù)數(shù)fimbriae) 長(zhǎng)在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附長(zhǎng)在細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直、數(shù)量較多的蛋白質(zhì)類附 屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。 每個(gè)細(xì)菌約有每個(gè)細(xì)菌約有250300條菌毛。條菌毛。 有菌毛的細(xì)菌一般以革蘭氏陰有菌毛的細(xì)菌一般以革蘭氏陰 性致病菌居多，借助菌毛可把性致病菌居多，借助菌毛可把 它們牢固地粘附于宿主的呼

32、吸它們牢固地粘附于宿主的呼吸 道、消化道、泌尿生殖道等的道、消化道、泌尿生殖道等的 粘膜上，進(jìn)一步定植和致病。粘膜上，進(jìn)一步定植和致病。 4）、性毛）、性毛(pili,單數(shù)單數(shù)pilus) 構(gòu)造和成分與菌毛相同，但比菌毛長(zhǎng)，數(shù)量?jī)H一至少數(shù)幾根。構(gòu)造和成分與菌毛相同，但比菌毛長(zhǎng)，數(shù)量?jī)H一至少數(shù)幾根。 性毛一般見于革蘭氏陰性細(xì)菌的雄性菌株（即供體菌）中，其功能性毛一般見于革蘭氏陰性細(xì)菌的雄性菌株（即供體菌）中，其功能 是向雌性菌株（即受體菌）傳遞遺傳物質(zhì)。有的性毛還是是向雌性菌株（即受體菌）傳遞遺傳物質(zhì)。有的性毛還是RNA噬菌噬菌 體的特異性吸附受體。體的特異性吸附受體。 5）、特殊的休眠構(gòu)造）、

33、特殊的休眠構(gòu)造芽孢芽孢 （1）概念）概念 某些細(xì)菌在其某些細(xì)菌在其 生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì) 胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或 橢圓形、厚壁、含水橢圓形、厚壁、含水 量極低、抗逆性極強(qiáng)量極低、抗逆性極強(qiáng) 的休眠體，稱為芽孢的休眠體，稱為芽孢 （endospore或或spore， 偶譯偶譯“內(nèi)生孢子內(nèi)生孢子”）。）。 （2）細(xì)菌芽孢的特點(diǎn)）細(xì)菌芽孢的特點(diǎn) 整個(gè)生物界中抗逆性最強(qiáng)的生命體，是否能消滅芽孢是衡量整個(gè)生物界中抗逆性最強(qiáng)的生命體，是否能消滅芽孢是衡量 各種消毒滅菌手段的最重要的指標(biāo)。各種消毒滅菌手段的最重要的指標(biāo)。 芽孢是細(xì)菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營(yíng)芽孢

34、是細(xì)菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營(yíng) 養(yǎng)態(tài)細(xì)胞；產(chǎn)芽孢細(xì)菌的保藏多用其芽孢。養(yǎng)態(tài)細(xì)胞；產(chǎn)芽孢細(xì)菌的保藏多用其芽孢。 產(chǎn)芽孢的細(xì)菌多為桿菌，也有一些球菌。芽孢的有無、形態(tài)、產(chǎn)芽孢的細(xì)菌多為桿菌，也有一些球菌。芽孢的有無、形態(tài)、 大小和著生位置是細(xì)菌分類和鑒定中的重要指標(biāo)。大小和著生位置是細(xì)菌分類和鑒定中的重要指標(biāo)。 芽孢與營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞相比化學(xué)組成存在較大差異，容易在光學(xué)顯微芽孢與營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞相比化學(xué)組成存在較大差異，容易在光學(xué)顯微 鏡下觀察。（相差顯微鏡直接觀察；芽孢染色）鏡下觀察。（相差顯微鏡直接觀察；芽孢染色） （3）芽孢的形成與芽孢的萌發(fā)過程）芽孢的形成與芽孢的萌發(fā)過程 （4）芽孢的耐

35、熱機(jī)制）芽孢的耐熱機(jī)制 芽孢與母細(xì)胞相比不論化學(xué)組成、細(xì)微結(jié)構(gòu)、生理功能等方面都完全不同芽孢與母細(xì)胞相比不論化學(xué)組成、細(xì)微結(jié)構(gòu)、生理功能等方面都完全不同（表（表3-3） 滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說 芽孢衣對(duì)多價(jià)陽離子和水分的透性很差芽孢衣對(duì)多價(jià)陽離子和水分的透性很差 皮層的離子強(qiáng)度很高，產(chǎn)生極高的滲透壓奪取皮層的離子強(qiáng)度很高，產(chǎn)生極高的滲透壓奪取 芽孢核心的水分，結(jié)果造成皮層的充分膨脹。芽孢核心的水分，結(jié)果造成皮層的充分膨脹。 核心部分的細(xì)胞質(zhì)卻變得高度失水，核心部分的細(xì)胞質(zhì)卻變得高度失水， 因此，具極強(qiáng)的耐熱性。因此，具極強(qiáng)的耐熱性。 （6）伴孢晶體（）伴孢晶體（paraspo

36、ral crystal） 少數(shù)芽孢桿菌，例如蘇云金芽孢桿菌少數(shù)芽孢桿菌，例如蘇云金芽孢桿菌(Bacillus thuringiensis)在在 其形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶其形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶 性蛋白晶體性蛋白晶體內(nèi)毒素，稱為伴孢晶體。內(nèi)毒素，稱為伴孢晶體。 伴孢晶體對(duì)伴孢晶體對(duì)200多種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲有毒殺作用，多種昆蟲尤其是鱗翅目的幼蟲有毒殺作用， 因而可將這類產(chǎn)伴孢晶體的細(xì)菌制成有利于環(huán)境保護(hù)的生因而可將這類產(chǎn)伴孢晶體的細(xì)菌制成有利于環(huán)境保護(hù)的生 物農(nóng)藥物農(nóng)藥細(xì)菌殺蟲劑。細(xì)菌殺蟲劑。 特點(diǎn)：不溶于水，對(duì)蛋白酶類不敏感；容

37、易溶于堿性溶劑。特點(diǎn)：不溶于水，對(duì)蛋白酶類不敏感；容易溶于堿性溶劑。 （6）伴孢晶體（）伴孢晶體（parasporal crystal） 伴孢晶體伴孢晶體 鱗翅目幼蟲口服鱗翅目幼蟲口服 伴孢晶體在腸道迅速溶解（中腸伴孢晶體在腸道迅速溶解（中腸 pH 為為9.0-10.5） 吸附于上皮細(xì)胞，引起滲透性喪失，腸道穿孔吸附于上皮細(xì)胞，引起滲透性喪失，腸道穿孔 腸道中的堿性溶液進(jìn)入血液，后者腸道中的堿性溶液進(jìn)入血液，后者 pH升高，昆蟲全身麻痹而死亡升高，昆蟲全身麻痹而死亡 細(xì)菌主要是通過無性繁殖產(chǎn)生后代。其繁殖細(xì)菌主要是通過無性繁殖產(chǎn)生后代。其繁殖 方式是方式是二分裂二分裂，簡(jiǎn)稱，簡(jiǎn)稱裂殖裂殖。 細(xì)

38、菌的繁殖過程分為三個(gè)連續(xù)步驟：細(xì)菌的繁殖過程分為三個(gè)連續(xù)步驟： 核的分裂和隔膜的形成；核的分裂和隔膜的形成； 橫隔壁形成；橫隔壁形成； 子細(xì)胞分裂。子細(xì)胞分裂。 另外有的細(xì)菌還存在：另外有的細(xì)菌還存在：三分裂三分裂和和復(fù)分裂復(fù)分裂。 二、細(xì)菌的分裂二、細(xì)菌的分裂 （三（三）細(xì)菌的繁殖細(xì)菌的繁殖 1、裂殖、裂殖 （fission） 1）、二分裂（）、二分裂（binary fission） 三、細(xì)菌的群體形態(tài)三、細(xì)菌的群體形態(tài) （一）、在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)（一）、在固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài) （二）、在半固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)（二）、在半固體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài) 根據(jù)明膠液化

39、層中呈現(xiàn)的不同形狀判斷某細(xì)菌是否產(chǎn)根據(jù)明膠液化層中呈現(xiàn)的不同形狀判斷某細(xì)菌是否產(chǎn) 蛋白酶蛋白酶 根據(jù)半固體直立柱表面和穿刺線上細(xì)菌群體的生長(zhǎng)狀根據(jù)半固體直立柱表面和穿刺線上細(xì)菌群體的生長(zhǎng)狀 態(tài)和有否擴(kuò)散現(xiàn)象判斷該菌的運(yùn)動(dòng)能力態(tài)和有否擴(kuò)散現(xiàn)象判斷該菌的運(yùn)動(dòng)能力 （三）、在液體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài)（三）、在液體培養(yǎng)基上（內(nèi)）的群體形態(tài) （一）概念（一）概念 在形態(tài)上具有分枝狀菌絲、菌落形態(tài)與霉菌相似，以孢子進(jìn)行繁殖。在形態(tài)上具有分枝狀菌絲、菌落形態(tài)與霉菌相似，以孢子進(jìn)行繁殖。 “介于細(xì)菌與絲狀真菌之間又接近細(xì)菌的一類絲狀原核生物介于細(xì)菌與絲狀真菌之間又接近細(xì)菌的一類絲狀原核生物” 近代生物學(xué)技

40、術(shù)近代生物學(xué)技術(shù) 放線菌實(shí)際上是屬于細(xì)菌范疇內(nèi)的原核微生物，放線菌實(shí)際上是屬于細(xì)菌范疇內(nèi)的原核微生物， 只不過其細(xì)胞形態(tài)為分枝狀菌絲。只不過其細(xì)胞形態(tài)為分枝狀菌絲。 放線菌是具有菌絲、以孢子進(jìn)行繁殖、革蘭氏染色陽性的一類放線菌是具有菌絲、以孢子進(jìn)行繁殖、革蘭氏染色陽性的一類 原核微生物，屬于真細(xì)菌范疇。原核微生物，屬于真細(xì)菌范疇。 第二節(jié)第二節(jié) 放線菌（放線菌（Actinomyces） （二）形態(tài)與結(jié)構(gòu)（二）形態(tài)與結(jié)構(gòu) t單細(xì)胞，大多由分枝發(fā)達(dá)的菌絲組成；單細(xì)胞，大多由分枝發(fā)達(dá)的菌絲組成； t菌絲直徑與桿菌類似，約菌絲直徑與桿菌類似，約1m mm； t細(xì)胞壁組成與細(xì)菌類似，革蘭氏染色陽性（少數(shù)

41、陰性）；細(xì)胞壁組成與細(xì)菌類似，革蘭氏染色陽性（少數(shù)陰性）； t細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與細(xì)菌基本相同，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與細(xì)菌基本相同， 按形態(tài)和功能可分為營(yíng)養(yǎng)、氣生和孢子絲三種。按形態(tài)和功能可分為營(yíng)養(yǎng)、氣生和孢子絲三種。 1、營(yíng)養(yǎng)菌絲、營(yíng)養(yǎng)菌絲 匍匐生長(zhǎng)于培養(yǎng)基內(nèi)，吸收營(yíng)養(yǎng)，也稱基內(nèi)菌絲。一般無隔膜，匍匐生長(zhǎng)于培養(yǎng)基內(nèi)，吸收營(yíng)養(yǎng)，也稱基內(nèi)菌絲。一般無隔膜， 直徑直徑0.2-0.8 m mm，長(zhǎng)度差別很大，有的可產(chǎn)生色素。長(zhǎng)度差別很大，有的可產(chǎn)生色素。 2、氣生菌絲、氣生菌絲 營(yíng)養(yǎng)菌絲發(fā)育到一定階段，伸向空間形成氣生菌絲，疊生于營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)菌絲發(fā)育到一定階段，伸向空間形成氣生菌絲，疊生于營(yíng)養(yǎng) 菌絲上，可覆蓋整個(gè)菌落表面

42、。在光學(xué)顯微鏡下觀察，顏色較深菌絲上，可覆蓋整個(gè)菌落表面。在光學(xué)顯微鏡下觀察，顏色較深 ，直徑較粗（，直徑較粗（1-1.4 m mm），），有的產(chǎn)色素。有的產(chǎn)色素。 3、孢子絲、孢子絲 氣生菌絲發(fā)育到一定階段，其上可分化出形成孢子的菌絲，即孢氣生菌絲發(fā)育到一定階段，其上可分化出形成孢子的菌絲，即孢 子絲，又稱產(chǎn)孢絲或繁殖菌絲。其形狀和排列方式因種而異，常子絲，又稱產(chǎn)孢絲或繁殖菌絲。其形狀和排列方式因種而異，常 被作為對(duì)放線菌進(jìn)行分類的依據(jù)。被作為對(duì)放線菌進(jìn)行分類的依據(jù)。 （三）生長(zhǎng)與繁殖（三）生長(zhǎng)與繁殖 繁殖方式繁殖方式 無性分生孢子無性分生孢子 菌絲斷裂菌絲斷裂 常見于液體培養(yǎng)中，工業(yè)發(fā)酵常

43、見于液體培養(yǎng)中，工業(yè)發(fā)酵 生產(chǎn)抗生素時(shí)都以此法大量繁生產(chǎn)抗生素時(shí)都以此法大量繁 殖放線菌殖放線菌 細(xì)菌的芽孢是休眠體，而放線菌的孢子是繁殖體細(xì)菌的芽孢是休眠體，而放線菌的孢子是繁殖體 （四）菌落（四）菌落形態(tài)形態(tài) 菌落形態(tài)菌落形態(tài) 能產(chǎn)生大量分枝和氣生菌絲的菌種（能產(chǎn)生大量分枝和氣生菌絲的菌種（如鏈霉菌如鏈霉菌） 不能產(chǎn)生大量菌絲體的菌種（不能產(chǎn)生大量菌絲體的菌種（如諾卡氏菌如諾卡氏菌） 菌落質(zhì)地致密，與培養(yǎng)基結(jié)合緊密，小而不菌落質(zhì)地致密，與培養(yǎng)基結(jié)合緊密，小而不 蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。 粘著力差，粉質(zhì)，針挑起易粉碎粘著力差，粉質(zhì)，針挑起易粉碎 （五）

44、分布特點(diǎn)及與人類的關(guān)系（五）分布特點(diǎn)及與人類的關(guān)系 放線菌常以孢子或菌絲狀態(tài)極其廣泛地存在于自然界，土壤放線菌常以孢子或菌絲狀態(tài)極其廣泛地存在于自然界，土壤 中最多，其代謝產(chǎn)物使土壤具有特殊的泥腥味。中最多，其代謝產(chǎn)物使土壤具有特殊的泥腥味。 能產(chǎn)生大量的、種類繁多的抗生素（其中能產(chǎn)生大量的、種類繁多的抗生素（其中90%由由鏈霉菌鏈霉菌產(chǎn)生）產(chǎn)生） 有的放線菌可用于生產(chǎn)維生素、酶制制；此外，在甾體轉(zhuǎn)化、有的放線菌可用于生產(chǎn)維生素、酶制制；此外，在甾體轉(zhuǎn)化、 石油脫蠟、烴類發(fā)酵、污水處理等方面石油脫蠟、烴類發(fā)酵、污水處理等方面也有應(yīng)用也有應(yīng)用 少數(shù)寄生型放線菌可引起人、動(dòng)物少數(shù)寄生型放線菌可引起

45、人、動(dòng)物（如皮膚、腦、肺和腳部感染如皮膚、腦、肺和腳部感染）、 植物植物（如馬鈴薯和甜菜的如馬鈴薯和甜菜的瘡痂病瘡痂?。┑募膊　５募膊?。 第三節(jié)第三節(jié) 藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)細(xì)菌（Cyanobacteria） 1、概念、概念 也稱藍(lán)藻或藍(lán)綠藻（也稱藍(lán)藻或藍(lán)綠藻（blue-green algaeblue-green algae），），是一類含有葉綠素是一類含有葉綠素a a、 能以水作為供氫體和電子供體、通過光合作用將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能以水作為供氫體和電子供體、通過光合作用將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué) 能、同化能、同化COCO2 2為有機(jī)物質(zhì)的光合細(xì)菌。為有機(jī)物質(zhì)的光合細(xì)菌。 以前曾歸于藻類，因?yàn)樗透叩戎参镆粯泳哂泄夂蜕?/p>

46、素以前曾歸于藻類，因?yàn)樗透叩戎参镆粯泳哂泄夂蜕?-葉綠素葉綠素a a，能進(jìn)行產(chǎn)氧型光合作用。能進(jìn)行產(chǎn)氧型光合作用。 2 2、特性、特性 1 1）分布極廣；）分布極廣； 2 2）形態(tài)差異極大，有球狀、桿狀和絲狀等形態(tài)；）形態(tài)差異極大，有球狀、桿狀和絲狀等形態(tài)； 3 3）細(xì)胞中含有葉綠素）細(xì)胞中含有葉綠素a a，進(jìn)行產(chǎn)氧型光合作用；進(jìn)行產(chǎn)氧型光合作用； 4 4）具有原核生物的典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)：）具有原核生物的典型細(xì)胞結(jié)構(gòu)： 細(xì)胞核無核膜，也不進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞壁含胞壁酸 和二氨基庚二酸，革蘭氏染色陰性。 5 5）營(yíng)養(yǎng)極為簡(jiǎn)單，不需要維生素，以硝酸鹽或氨作為氮源，）營(yíng)養(yǎng)極為簡(jiǎn)單，不需要維生素，以硝酸

47、鹽或氨作為氮源， 多數(shù)能固氮，其異形細(xì)胞（多數(shù)能固氮，其異形細(xì)胞（heterocystheterocyst）是進(jìn)行固氮的場(chǎng)所。是進(jìn)行固氮的場(chǎng)所。 6 6）分泌粘液層、莢膜或形成鞘衣，因此具有強(qiáng)的抗干旱能力。）分泌粘液層、莢膜或形成鞘衣，因此具有強(qiáng)的抗干旱能力。 7 7）無鞭毛，但能在固體表面滑行，進(jìn)行光趨避運(yùn)動(dòng)。）無鞭毛，但能在固體表面滑行，進(jìn)行光趨避運(yùn)動(dòng)。 8 8）許多種類細(xì)胞質(zhì)中有氣泡，使菌體漂浮，保持在光線最充足）許多種類細(xì)胞質(zhì)中有氣泡，使菌體漂浮，保持在光線最充足 的地方，以利光合作用。的地方，以利光合作用。 3.藍(lán)細(xì)菌的分群藍(lán)細(xì)菌的分群 第一群：色球藍(lán)細(xì)菌群第二群：厚球藍(lán)細(xì)菌群第三群

48、：無異形胞絲狀藍(lán)細(xì)菌群第四群：有異形胞絲狀藍(lán)細(xì)菌群 第五群：多分裂的有異形胞絲狀藍(lán)細(xì)菌群第五群：多分裂的有異形胞絲狀藍(lán)細(xì)菌群 第四節(jié)第四節(jié) 支原體、立克次氏體和衣原體支原體、立克次氏體和衣原體 支原體（支原體（Mycoplasma） 立克次氏體（立克次氏體（Rickettsia） 衣原體（衣原體（Chlamydia） 革蘭氏陰性細(xì)菌，其大小和特性均介于通常的細(xì)菌與病毒之間。革蘭氏陰性細(xì)菌，其大小和特性均介于通常的細(xì)菌與病毒之間。 （一）支原體（一）支原體（Mycoplasma） 立克次氏體（立克次氏體（Rickettsia）是大小介于通常的細(xì)菌與病毒之間，在是大小介于通常的細(xì)菌與病毒之間，在

49、許多方面類似細(xì)菌，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生的原核微生物。許多方面類似細(xì)菌，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生的原核微生物。 （二）立克次氏體（二）立克次氏體（Rickettsia） 1、概念、概念 H.T.Ricketts 1909年，年， 首次發(fā)現(xiàn)斑疹傷寒的首次發(fā)現(xiàn)斑疹傷寒的 病原體，并因研究此病原體，并因研究此 病而犧牲，病而犧牲，1916年人年人 們以他的名字命名們以他的名字命名 這類病原體作為紀(jì)念。這類病原體作為紀(jì)念。 2、特性、特性 1）某些性質(zhì)與病毒相近）某些性質(zhì)與病毒相近 專性活細(xì)胞寄生物，除五日熱（戰(zhàn)壕熱）立克次氏體專性活細(xì)胞寄生物，除五日熱（戰(zhàn)壕熱）立克次氏體 （Rickettsia wolhynic

50、a）外均不能在人工培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖。外均不能在人工培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖。 t體內(nèi)酶系不完全，一些必需的養(yǎng)料需從宿主細(xì)胞獲得；體內(nèi)酶系不完全，一些必需的養(yǎng)料需從宿主細(xì)胞獲得； t細(xì)胞膜比一般細(xì)菌的膜疏松；細(xì)胞膜比一般細(xì)菌的膜疏松； 可透性膜，使它們有可能容易從宿主細(xì)胞獲得大分子物質(zhì)，可透性膜，使它們有可能容易從宿主細(xì)胞獲得大分子物質(zhì)， 但也決定了它們一旦離開宿主細(xì)但也決定了它們一旦離開宿主細(xì) 胞則易死亡胞則易死亡 大小介于病毒與一般細(xì)菌之間，其中伯氏立克次氏體大小介于病毒與一般細(xì)菌之間，其中伯氏立克次氏體 （Rickettsia burneti）能通過細(xì)菌過濾器能通過細(xì)菌過濾器 一般個(gè)體：一般個(gè)體：球狀體：球狀體：0.2-