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文檔簡介
1、蛋白質(zhì)檢測紙蛋白質(zhì)檢測紙 蛋白質(zhì)的檢測方法蛋白質(zhì)的檢測方法 一、凱氏定氮法 二、雙縮脲法 三、染料結(jié)合法 四、酚試劑法 五、紫外光吸收法 凱氏定氮法 凱氏定氮法儀器凱氏定氮法儀器 雙縮脲法 雙縮脲法雙縮脲法 陽性紫色反應(yīng)陽性紫色反應(yīng) 紫外光吸收法 紫外分光光度儀紫外分光光度儀 常用蛋白質(zhì)檢測方法的缺點 一、需要大量的化學(xué)藥品,實驗儀器一、需要大量的化學(xué)藥品,實驗儀器 二、對于檢測人員操作要求較高二、對于檢測人員操作要求較高 三、不便攜帶,檢測需在特定的環(huán)境下進(jìn)行三、不便攜帶,檢測需在特定的環(huán)境下進(jìn)行 蛋白質(zhì)檢測紙的基本原理 一般在制備蛋白質(zhì)檢測紙時,都是用一般在制備蛋白質(zhì)檢測紙時,都是用 紙質(zhì)
2、材料來承載一些能夠與蛋白質(zhì)迅速發(fā)紙質(zhì)材料來承載一些能夠與蛋白質(zhì)迅速發(fā) 生反應(yīng),并產(chǎn)生顏色變化的化學(xué)成分。而生反應(yīng),并產(chǎn)生顏色變化的化學(xué)成分。而 對于那些用于檢測某些特定蛋白成分的蛋對于那些用于檢測某些特定蛋白成分的蛋 白質(zhì)檢測試紙,有時還會用到膠體金。例白質(zhì)檢測試紙,有時還會用到膠體金。例 如,用于檢測病毒所產(chǎn)生的抗原性蛋白質(zhì)如,用于檢測病毒所產(chǎn)生的抗原性蛋白質(zhì) 的試紙,則會使用膠體金標(biāo)記法,使抗體的試紙,則會使用膠體金標(biāo)記法,使抗體 物質(zhì)能夠很好的附著在紙質(zhì)基材中。物質(zhì)能夠很好的附著在紙質(zhì)基材中。 膠體金 目前蛋白質(zhì)檢測紙的應(yīng)用目前蛋白質(zhì)檢測紙的應(yīng)用 食品食品 豆粉蛋白含量檢測紙豆粉蛋白含量
3、檢測紙 牛奶蛋白含量檢測紙牛奶蛋白含量檢測紙 奶粉蛋白含量檢測紙奶粉蛋白含量檢測紙 醫(yī)藥醫(yī)藥 驗孕試紙驗孕試紙 尿蛋白含量試紙尿蛋白含量試紙 血型檢測試紙血型檢測試紙 豆粉豆粉蛋白質(zhì)含量檢測紙 牛奶蛋白檢測紙 采用免疫競爭法分析原理結(jié)合膠體金 標(biāo)記技術(shù)設(shè)計的一種快速檢測卡,可快速 特異性地檢測樣品中的牛奶蛋白。 奶粉蛋白含量檢測試紙 它是由東北林業(yè)大學(xué)食品學(xué)院所研它是由東北林業(yè)大學(xué)食品學(xué)院所研 制的一種能夠快速檢測奶粉中蛋白質(zhì)含量制的一種能夠快速檢測奶粉中蛋白質(zhì)含量 的試紙,主要就是將紙質(zhì)基材經(jīng)過雙縮脲的試紙,主要就是將紙質(zhì)基材經(jīng)過雙縮脲 標(biāo)準(zhǔn)試劑的浸泡,再進(jìn)行干燥處理之后,標(biāo)準(zhǔn)試劑的浸泡,再
4、進(jìn)行干燥處理之后, 就得到了這種試紙。它具有操作簡單、檢就得到了這種試紙。它具有操作簡單、檢 測迅速、準(zhǔn)確度、靈敏度高等特點。測迅速、準(zhǔn)確度、靈敏度高等特點。 驗孕試紙 它是利用試紙上單株及多株它是利用試紙上單株及多株hCGhCG 抗體,與尿液中的抗原相結(jié)合,發(fā)抗體,與尿液中的抗原相結(jié)合,發(fā) 生反應(yīng)而呈現(xiàn)現(xiàn)象來判定懷孕測試生反應(yīng)而呈現(xiàn)現(xiàn)象來判定懷孕測試 者是否懷孕的,一般能夠在懷孕后者是否懷孕的,一般能夠在懷孕后 1414天左右,從尿液中檢驗出是否有天左右,從尿液中檢驗出是否有 懷孕。懷孕。 尿蛋白含量試紙 血型檢測試紙 據(jù)國外媒體報道,首張用于快速檢測人據(jù)國外媒體報道,首張用于快速檢測人 類
5、血型的試紙已被科學(xué)家研制出來,而且這種類血型的試紙已被科學(xué)家研制出來,而且這種 試紙的價格非常低廉,只需要幾美分。操作也試紙的價格非常低廉,只需要幾美分。操作也 十分簡單,只需將血液滴在試紙上,就能根據(jù)十分簡單,只需將血液滴在試紙上,就能根據(jù) 試紙顏色的變化來區(qū)分血型。這對于緊急醫(yī)療試紙顏色的變化來區(qū)分血型。這對于緊急醫(yī)療 救援,無疑會有很大的幫助救援,無疑會有很大的幫助 蛋白質(zhì)檢測紙的前景展望蛋白質(zhì)檢測紙的前景展望 一、水資源中病菌含量檢測的應(yīng)用一、水資源中病菌含量檢測的應(yīng)用 二、緊急醫(yī)療救助的應(yīng)用二、緊急醫(yī)療救助的應(yīng)用 三、發(fā)酵工業(yè)的應(yīng)用三、發(fā)酵工業(yè)的應(yīng)用 水資源中病菌含量檢測的應(yīng)用 一個
6、水源是否清潔良好,很大程度上取決于水一個水源是否清潔良好,很大程度上取決于水 體中所含病菌數(shù)量的多少,很多病菌都會產(chǎn)生其特體中所含病菌數(shù)量的多少,很多病菌都會產(chǎn)生其特 有的蛋白質(zhì)成分因此,蛋白質(zhì)檢測試紙技術(shù)的發(fā)展,有的蛋白質(zhì)成分因此,蛋白質(zhì)檢測試紙技術(shù)的發(fā)展, 對于水資源環(huán)境的監(jiān)測,也會有很好的促進(jìn)作用。對于水資源環(huán)境的監(jiān)測,也會有很好的促進(jìn)作用。 緊急醫(yī)療救助的應(yīng)用 自然界中,很多動物的毒素都是由蛋自然界中,很多動物的毒素都是由蛋 白質(zhì)所構(gòu)成的,因此,當(dāng)遭遇到這些毒素白質(zhì)所構(gòu)成的,因此,當(dāng)遭遇到這些毒素 的攻擊,需要緊急醫(yī)療救助時,如果我們的攻擊,需要緊急醫(yī)療救助時,如果我們 有一種快速能快速檢驗出毒素蛋白質(zhì)種類有一種快速能快速檢驗出毒素蛋白質(zhì)種類 的試紙,那么就可以及時的注射抗毒血清,的試紙,那么就可以及時的注射抗毒血清, 挽救傷者的性命。挽救傷者的性命。 發(fā)酵工業(yè)的應(yīng)用 在發(fā)酵工業(yè)中,不同菌種類,不同溫度,不同在發(fā)酵工業(yè)中,不同菌種類,不同溫度,不同 培養(yǎng)環(huán)境,發(fā)酵所產(chǎn)生的蛋白質(zhì)都會有所不同,因培養(yǎng)環(huán)境,發(fā)酵所產(chǎn)生的蛋
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