中醫(yī)食療學(xué)9.清熱匯編

1、 v2清炒竹筍清炒竹筍 v處方來源：處方來源：食物本草食物本草。 v組成：竹筍組成：竹筍250克，蔥、姜、鹽、醬油、克，蔥、姜、鹽、醬油、 味精、植物油各適量。味精、植物油各適量。 v功用：清熱解毒。功用：清熱解毒。 v主治：小兒痰熱驚痛，發(fā)熱頭痛，妊主治：小兒痰熱驚痛，發(fā)熱頭痛，妊 娠眩暈等癥。娠眩暈等癥。 v3豬油炒苦瓜豬油炒苦瓜 v處方來源：處方來源：隨息居飲食譜隨息居飲食譜。 v組成：苦瓜組成：苦瓜250克，豬油、蔥、姜、鹽克，豬油、蔥、姜、鹽 各適量。各適量。 v功用：清熱，養(yǎng)肝，明目，潤脾，補功用：清熱，養(yǎng)肝，明目，潤脾，補 腎。腎。 v主治：熱性目疾，體衰等主治：熱性目疾，體衰等

2、。 v4五汁飲五汁飲 v處方來源：處方來源：溫病條辨溫病條辨。 v組成：梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥組成：梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥 冬汁、藕汁（或用蔗漿）各適量。冬汁、藕汁（或用蔗漿）各適量。 v功用：清熱生津。功用：清熱生津。 v主治：溫?zé)岵∮酂嵛辞澹騻诳手髦危簻責(zé)岵∮酂嵛辞?，津傷口渴?v5馬齒莧綠豆湯馬齒莧綠豆湯 v處方來源：處方來源：飲食療法飲食療法。 v組成：鮮馬齒莧組成：鮮馬齒莧120克，綠豆克，綠豆60克?？?。 v功用：清熱解毒，殺菌止痢。功用：清熱解毒，殺菌止痢。 v主治：痢疾。主治：痢疾。 清熱清熱- -藥酒藥酒p354p354 v1蒲公英酒蒲公英酒 v處方來源：處方來源

3、：本草綱目本草綱目。 v組成：蒲公英組成：蒲公英40克，白酒克，白酒500毫升。毫升。 v功用：解熱解毒，消癰通乳。功用：解熱解毒，消癰通乳。 v主治：瘡瘍腫毒初期；乳汁不通、急主治：瘡瘍腫毒初期；乳汁不通、急 性乳腺炎初期性乳腺炎初期 v2金銀花酒金銀花酒 v處方來源：處方來源：調(diào)疾飲食辨調(diào)疾飲食辨。 v組成：連葉金銀花組成：連葉金銀花100克，白酒克，白酒1000 毫升。毫升。 v功用：清熱解毒，消腫止痛。功用：清熱解毒，消腫止痛。 v主治：一切瘡瘍惡毒初起。主治：一切瘡瘍惡毒初起。 v3黃連酒黃連酒 v處方來源：處方來源：壽世青編壽世青編。 v組成：黃連組成：黃連10克，綠豆克，綠豆10

4、克，枸杞子克，枸杞子 30克，白酒克，白酒500毫升。毫升。 v功用：清熱瀉火，清胃健脾，利濕明功用：清熱瀉火，清胃健脾，利濕明 目。目。 v主治：陰虛內(nèi)熱之口苦、咽干、目赤、主治：陰虛內(nèi)熱之口苦、咽干、目赤、 胃呆等。胃呆等。 v 4竹葉酒竹葉酒 v處方來源：處方來源：本草綱目本草綱目。 v組成：鮮淡竹葉組成：鮮淡竹葉1000克，糯米克，糯米2000 克，酒曲適量。克，酒曲適量。 v功用：清心降火。功用：清心降火。 v主治：心火上炎之口渴、舌干、聲音主治：心火上炎之口渴、舌干、聲音 嘶啞、心悸煩熱等。嘶啞、心悸煩熱等。 v 5忍冬酒忍冬酒 v處方來源：處方來源：外科精要外科精要。 v組成：忍

5、冬藤組成：忍冬藤150克，生甘草克，生甘草30克，克， 水水500毫升，白酒毫升，白酒200毫升。毫升。 v功用：清熱解毒，和血通絡(luò)。功用：清熱解毒，和血通絡(luò)。 v主治：瘡癰腫毒初起。主治：瘡癰腫毒初起。 清熱-藥茶p378 v 1石膏茶石膏茶 v處方來源：處方來源：太平圣惠方太平圣惠方。 v組成：生石膏組成：生石膏60克，紫筍茶克，紫筍茶6克?？?。 v功用：清熱瀉火。功用：清熱瀉火。 v主治：流感高熱持續(xù)不退等。主治：流感高熱持續(xù)不退等。 v2蘆根茶蘆根茶 v處方來源：處方來源：偏方大全偏方大全。 v組成：蘆根組成：蘆根100克，鮮蘿卜克，鮮蘿卜200克，克， 蔥白蔥白7只，青橄欖只，青橄欖

6、7只。只。 v功用：清熱，解表，清肺利咽。功用：清熱，解表，清肺利咽。 v主治：風(fēng)熱感冒，痰熱戀肺之發(fā)熱咽主治：風(fēng)熱感冒，痰熱戀肺之發(fā)熱咽 痛、咳嗽痰多、口渴舌干等。痛、咳嗽痰多、口渴舌干等。 v3大青葉茶大青葉茶 v處方來源：處方來源：中藥臨床手冊中藥臨床手冊。 v組成：大青葉組成：大青葉15克?？?。 v功用：清熱涼血解表。功用：清熱涼血解表。 v主治：時行感冒，溫病熱盛煩渴等。主治：時行感冒，溫病熱盛煩渴等。 v4黃芩茶黃芩茶 v處方來源：處方來源：中醫(yī)保健雜談中醫(yī)保健雜談。 v組成：黃芩組成：黃芩15克。克。 v功用：清熱瀉火明目。功用：清熱瀉火明目。 v主治：上焦肺火盛或郁熱導(dǎo)致的急性

7、主治：上焦肺火盛或郁熱導(dǎo)致的急性 結(jié)膜炎。結(jié)膜炎。 v5小薊根茶小薊根茶 v處方來源：處方來源：醫(yī)學(xué)衷中參西錄醫(yī)學(xué)衷中參西錄。 v組成：小薊根組成：小薊根3060克?？?。 v功用：清熱涼血，止血。功用：清熱涼血，止血。 v主治：血熱引起的吐血、咳血、尿血主治：血熱引起的吐血、咳血、尿血 等等。 v6白茅根茶白茅根茶 v處方來源：處方來源：上海常用中藥手冊上海常用中藥手冊。 v組成：白茅根組成：白茅根100克?？?。 v功用：清熱，涼血止血，利尿。功用：清熱，涼血止血，利尿。 v主治：血熱妄行所致的鼻衄、吐血、主治：血熱妄行所致的鼻衄、吐血、 咳血、齒衄、尿血等。咳血、齒衄、尿血等。 v7木槿花茶

8、木槿花茶 v處方來源：處方來源：普濟方普濟方。 v組成：木槿花組成：木槿花1015克?？?。 v功用：清熱，涼血，利濕。功用：清熱，涼血，利濕。 v主治：瘡癰癤腫，腸風(fēng)下血，痢疾，主治：瘡癰癤腫，腸風(fēng)下血，痢疾， 白帶等。白帶等。 v8一味蓮心茶一味蓮心茶 v處方來源：處方來源：食性本草食性本草。 v組成：蓮子心（蓮的成熟種子的綠色組成：蓮子心（蓮的成熟種子的綠色 胚芽）胚芽）35克?？?。 v功用：去熱，清心，固精。功用：去熱，清心，固精。 v主治：心煩、不寐、吐血、遺精等主治：心煩、不寐、吐血、遺精等。 v9夏枯草茶夏枯草茶 v處方來源：處方來源：本草綱目本草綱目。 v組成：夏枯草組成：夏枯草

9、30克?？恕?v功用：清肝瀉火，解散郁結(jié)。功用：清肝瀉火，解散郁結(jié)。 v主治：肝火上炎所致眩暈、頭痛、目主治：肝火上炎所致眩暈、頭痛、目 赤腫痛、脅肋腫痛。赤腫痛、脅肋腫痛。 v10忍冬茶忍冬茶 v處方來源：處方來源：圣惠方圣惠方。 v組成：忍冬藤（葉）組成：忍冬藤（葉）1030克?？恕?v功用：清熱解毒。功用：清熱解毒。 v主治：預(yù)防暑癤，關(guān)節(jié)疼痛。主治：預(yù)防暑癤，關(guān)節(jié)疼痛。 v11蒲公英茶蒲公英茶 v處方來源：處方來源：中藥臨床手冊中藥臨床手冊。 v組成：蒲公英組成：蒲公英20克?？恕?v功用：清熱解毒，利濕散結(jié)。功用：清熱解毒，利濕散結(jié)。 v主治：流感、扁桃體炎、急性咽喉炎、主治：流感、

10、扁桃體炎、急性咽喉炎、 支氣管炎、流火、乳癰初起等。支氣管炎、流火、乳癰初起等。 清熱-藥粥p411 v1石膏粥石膏粥 v處方來源：處方來源：太平圣惠方太平圣惠方。 v組成：石膏組成：石膏100克，粳米克，粳米100克?？恕?v功用：清熱止渴。功用：清熱止渴。 v主治：高熱不退，神昏譫語，口渴多主治：高熱不退，神昏譫語，口渴多 飲等。飲等。 v2生蘆根粥生蘆根粥 v處方來源：處方來源：食醫(yī)心鑒食醫(yī)心鑒。 v組成：蘆根組成：蘆根30克，粳米克，粳米50克。克。 v功用：清熱，止嘔。功用：清熱，止嘔。 v主治：小兒胃熱引起的嘔吐等癥。主治：小兒胃熱引起的嘔吐等癥。 v3甘蔗粥甘蔗粥 v處方來源：處

11、方來源：養(yǎng)老奉親書養(yǎng)老奉親書。 v組成：甘蔗汁組成：甘蔗汁100150毫升，粳米毫升，粳米 50100克?？?。 v功用：清熱生津，下氣，潤燥。功用：清熱生津，下氣，潤燥。 v主治：熱病傷津，心煩口渴，反胃嘔主治：熱病傷津，心煩口渴，反胃嘔 吐，虛熱咳嗽，大便燥結(jié)等。吐，虛熱咳嗽，大便燥結(jié)等。 v4梔子粥梔子粥 v處方來源：處方來源：養(yǎng)生食鑒養(yǎng)生食鑒。 v組成：梔子仁組成：梔子仁35克，粳米克，粳米50100 克?？?。 v功用：清熱瀉火。功用：清熱瀉火。 v主治：黃疸型肝炎、膽囊炎及目赤腫主治：黃疸型肝炎、膽囊炎及目赤腫 痛、急性結(jié)膜炎。痛、急性結(jié)膜炎。 v5蒲公英粥蒲公英粥 v處方來源：處方來

12、源：粥譜粥譜。 v組成：蒲公英組成：蒲公英4060克（鮮品克（鮮品60 90克），粳米克），粳米50100克?？?。 v功用：清熱解毒，消腫散結(jié)。功用：清熱解毒，消腫散結(jié)。 v主治：肝炎、膽囊炎及急性乳腺炎、主治：肝炎、膽囊炎及急性乳腺炎、 急性扁桃體炎、尿路感染、急性結(jié)膜急性扁桃體炎、尿路感染、急性結(jié)膜 炎等。炎等。 v6芹菜粥芹菜粥 v處方來源：處方來源：本草綱目本草綱目。 v組成：芹菜連根組成：芹菜連根120克，粳米克，粳米250克，克， 鹽、味精少許。鹽、味精少許。 v功用：清肝熱，降血壓。功用：清肝熱，降血壓。 v主治：高血壓，肝火頭痛等。主治：高血壓，肝火頭痛等。 v7馬齒莧粥馬齒莧粥 v處方來源：處方來源：食療本草食療本草。 v組成：新鮮馬齒莧組成：新鮮馬齒莧60克（干品克（干品30 克），粳米克），粳米100克?？?。 v功用：清熱止痢。功用：清熱止痢。 v主治：急、慢性細(xì)菌性痢疾和腸炎。主治：急、慢性細(xì)菌性痢疾和腸炎。 清熱-藥米面食p438 v1蘆根飯?zhí)J根飯 v處方來源：處方來源：中國食療大全中國食療大全。 v組成：鮮蘆根組成：鮮蘆根200克，粳米克，粳米500克。克。 v功用：清熱，養(yǎng)胃，生津，止渴。功用：清熱，養(yǎng)胃，生津，止渴。 v主治：胃熱、肺熱病證及津