五星級(jí)大酒店洗衣房服務(wù)規(guī)范及工作程序【精編版】

1、服務(wù)規(guī)范及工作程序一、 水洗布草操作程序（一）操作前的準(zhǔn)備工作1、打開(kāi)電源、蒸氣開(kāi)關(guān)、進(jìn)水開(kāi)關(guān)、啟動(dòng)壓縮空氣機(jī)。2、空機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)一會(huì)，觀察機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。1、 檢查滾筒內(nèi)是否有遺留物。（二）分檢1、客房日常布草1、1、將布草進(jìn)行分類。1、2、將毛巾類與床單、枕套類明顯分開(kāi)。1、3、將特別臟的或污漬會(huì)污染其它布草的分開(kāi)，做特殊處理。1、4、隨時(shí)清理布草中的雜物。2、客房計(jì)劃布草2、1、檢查布草是否有金屬物品，并將其拆下歸還。2、2、不能受熱的分開(kāi)。2、3、容易褪色的分開(kāi)。2、4、容易磨損的分開(kāi)。2、5、不能脫水的分開(kāi)。2、6、不能漂白的分開(kāi)。2、7、需要特殊洗滌的分開(kāi)。2、8、不能受強(qiáng)堿的分開(kāi)。3

2、、餐廳日常布草3、1、抖干凈布草的雜物并及時(shí)清理好。3、2、將白臺(tái)布、白口布、有色臺(tái)布及小毛巾明顯分開(kāi)。3、3、將沒(méi)有展開(kāi)的布草展開(kāi)。3、4、將特別臟的或污漬會(huì)污染其它布草的分開(kāi)。4、餐廳配套布草4、1、檢查布草是否有金屬物品，并將其拆下交還所屬部門(mén)。4、2、容易褪色的分開(kāi)。4、3、不能受熱的分開(kāi)。4、4、容易磨損的分開(kāi)。4、5、不能脫水的分開(kāi)。4、6、需要特殊洗滌的分開(kāi)。4、7、不能漂白的分開(kāi)。4、8、不能受皂堿的分開(kāi) 。（三）洗滌1、 客房日常布草1、1、 將洗衣機(jī)的入口調(diào)好。1、2、 根據(jù)洗衣機(jī)的使用容量，把布草放進(jìn)洗衣機(jī)，裝載量一般為設(shè)計(jì)容量的85%，不可超載。1、3、入機(jī)時(shí)先放遠(yuǎn)處兩

3、個(gè)邊角，然后再放中間位，要求布草不能超出入口。1、4、關(guān)門(mén)時(shí)要小心，不能卡住布草。1、5、根據(jù)分類布草選擇對(duì)應(yīng)洗滌程序。1、6、操作期間留意機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常馬上下班停機(jī)及時(shí)報(bào)修。1、7、洗滌完畢后，待機(jī)器完全停下來(lái)才能開(kāi)機(jī)門(mén)。1、8、洗好的布草要裝在干凈的布草車內(nèi)。1、9、發(fā)現(xiàn)布草車有雜物要立即清除。1、10、布草出機(jī)時(shí)不允許有布草掉在地上。2、客房計(jì)劃布草2、1、每機(jī)裝載數(shù)量不能超過(guò)洗衣機(jī)設(shè)計(jì)容量85%。2、2、根據(jù)分類時(shí)的類別來(lái)選擇洗滌程序。2、3、關(guān)門(mén)時(shí)要小心，不能卡住布草。2、4、布草洗滌并出機(jī)。3、餐廳日常布草3、1、將洗衣機(jī)的入口調(diào)好。3、2、根據(jù)洗衣機(jī)的設(shè)計(jì)容量85%把布草

4、放進(jìn)洗衣機(jī)。3、3、入機(jī)時(shí)先放遠(yuǎn)處兩個(gè)邊角，然后再放中間位，要求布草不能超出入口。3、4、關(guān)門(mén)時(shí)要小心不能卡住布草。3、5、根據(jù)分類布草選擇對(duì)應(yīng)洗滌程序。3、6、操作期間留意機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常馬上停機(jī)及時(shí)報(bào)修。3、7、洗滌完畢后，待機(jī)器完全停下來(lái)才能開(kāi)門(mén)。3、8、洗好的布草要裝進(jìn)干凈的布草車內(nèi)。3、9、發(fā)現(xiàn)布草車有雜物要立即清理。3、10、布草出機(jī)時(shí)不允許有布草掉在地上。4、餐廳配套布草4、1、每機(jī)裝載量不能超過(guò)洗衣機(jī)設(shè)計(jì)容量85%。4、2、根據(jù)分類時(shí)的類別來(lái)選擇洗滌程序。4、3、關(guān)門(mén)時(shí)要小心不能卡住布草。4、4、布草洗滌并出機(jī)。（四）烘干1、 客房日常布草1、1、 每機(jī)裝載量不得超過(guò)烘干

5、機(jī)設(shè)計(jì)容量85%。1、2、 毛巾烘干后，必須有冷卻的過(guò)程，用高溫烘至八成干時(shí)由高溫過(guò)渡至常溫才取出。1、3、 把烘干后的布草裝進(jìn)干凈的布草車內(nèi)時(shí)不能在車上用力壓。2、客房計(jì)劃布草2、1、可烘干類：可受高溫的直接平燙，可受中溫的最高不能超過(guò)60烘至七 成時(shí)過(guò)渡至常溫。2、2、不可烘干類：晾干時(shí)不能折疊太厚，不能著地，不能擋著通道。二、 布草平燙操作程序（一） 操作前準(zhǔn)備工作1、 清潔平燙機(jī)及地面。2、 打開(kāi)電源，蒸氣閥，打開(kāi)旁路閥把積水排清后關(guān)閉旁路閥，并打開(kāi)機(jī)器開(kāi)關(guān)。3、用蠟布上蠟。3、 啟動(dòng)平燙機(jī)，調(diào)節(jié)滾筒最慢速度，通過(guò)傳送帶把蠟布帶入機(jī)內(nèi)，觀察機(jī)器 運(yùn)行是否正常。2、 上蠟后要用報(bào)損床單先

6、燙12次，去除多余蠟粉。3、 操作人員洗凈雙手。（二） 分檢布草1、 準(zhǔn)備干凈布草車，把洗好的床單、枕套、臺(tái)布、口布逐張拉出并分別放在布草車內(nèi)。2、 分檢布草時(shí)，注意布草不能掉在地上。3、 將洗不干凈的挑出交回重洗。（三） 平燙床單、臺(tái)布1、 由一位燙單員把分檢好的床單、臺(tái)布逐一拉出，兩手抓起同一方向兩角遞給兩位燙單員。2、 兩位燙單員同時(shí)接住床單同一方向兩角拉緊，對(duì)準(zhǔn)平燙機(jī)中線同時(shí)放在傳送帶入口。3、 兩人一起動(dòng)作協(xié)調(diào)地一只手接住另外一張單（為燙下一張單做準(zhǔn)備），另一只手把燙的床單一起撐直至燙完，再重復(fù)燙床單的程序。4、 發(fā)現(xiàn)需要重洗或報(bào)損的床單立即通知折疊人員，并在床單后面折起一角以示重洗

7、或報(bào)損。（四） 折疊床單、臺(tái)布1、 兩位折疊工協(xié)調(diào)節(jié)調(diào)地接住經(jīng)滾筒壓燙后傳出的床單，兩角橫對(duì)折，使邊角對(duì)齊，連折兩次，然后豎對(duì)折遞給折疊臺(tái)的折疊員，由他豎著對(duì)折兩次，邊角要對(duì)稱均勻。2、 把折疊好的床單整齊擺放到布草架上。3、 及時(shí)反饋信息給燙單人員，包括平燙質(zhì)量、干濕程度。4、 揀出燙單員報(bào)出的重洗或報(bào)損床單。（五） 平燙枕套1、 雙手拉直枕套尾部，放在傳送帶入口，然后迅速拉緊頭部，順布紋平燙。2、 發(fā)現(xiàn)破損的枕套，則橫著燙，以表示該枕套需報(bào)損。3、 發(fā)現(xiàn)有污漬需重洗，折起角燙以示重洗。（六） 收疊枕套1、 把燙好的枕套，兩個(gè)重疊按十字折法對(duì)邊對(duì)角折疊整齊。2、 有污漬的做重洗處理，破損的做

8、報(bào)損處理。3、 把折疊好的枕套，整齊擺放到布草架上。（七） 平燙口布1、 雙手把口布拉緊，放在傳送帶入口。2、 用雙手撫平口布兩邊，使口布不卷邊。3、 發(fā)現(xiàn)口布破損，將口布折角燙，以示報(bào)損。4、 發(fā)現(xiàn)有污漬的揀出重洗。（八） 收疊口布1、 邊檢邊疊整齊。2、 發(fā)現(xiàn)破損口布作報(bào)損處理。3、 發(fā)現(xiàn)有污漬作重洗處理。（九） 毛巾折疊1、 把洗好烘干的毛巾分類放在疊巾地膠上。2、 邊檢邊疊整齊。3、 發(fā)現(xiàn)抽紗毛巾，即用剪刀修整齊。4、 有污漬毛巾作重洗處理。5、 毛巾折疊完畢，把報(bào)損的毛巾放入倉(cāng)庫(kù)作報(bào)損處理。（十） 毛巾折疊標(biāo)準(zhǔn)1、 浴巾、面巾正面朝下平鋪，左右兩邊往里折1/3，接著把上下兩邊對(duì)折，形

9、成長(zhǎng)方形。要求：邊角對(duì)齊、酒店標(biāo)志在長(zhǎng)方形中，且正面朝上。2、 地巾正面朝下平鋪，左右兩邊往里折1/3，然后把整條地巾翻過(guò)來(lái)。要求：邊角對(duì)齊，酒店標(biāo)志正面朝上且在長(zhǎng)方形正中。3、 方巾正面朝上平鋪，整齊重疊。要求：酒店標(biāo)志正面朝上。四、客衣動(dòng)作程序1、 客衣的收?。簭慕拥酵ㄖ綐菍邮杖∫挛飼r(shí)間越快越好，一般以5分鐘之內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)。2、 核數(shù)與檢查：核對(duì)客人洗衣袋內(nèi)每一類衣物的實(shí)際數(shù)量，與客人洗衣單上填寫(xiě)的數(shù)量是否相符；檢查客人要求水洗的衣物是否適宜水洗、干洗的衣物是否適宜干洗，衣物上是否有不易去除的特殊污漬，是否有表面破損和潛在的破損，如客衣上有以上問(wèn)題，應(yīng)通知并征詢客人的意見(jiàn)。3、 打碼分類：分

10、清干洗、水洗，將寫(xiě)有房間號(hào)碼的標(biāo)號(hào)紙釘在衣領(lǐng)、袖、褲腰等處，同一份衣服要同一號(hào)碼。4、 注記：在客衣本上記錄每份洗衣單每件衣物的特征，以求準(zhǔn)確地辯認(rèn)每一件衣物，避免因系于衣物上的標(biāo)號(hào)紙脫落引起的混亂。5、 洗滌：根據(jù)衣物的纖維質(zhì)地和式樣選擇適當(dāng)?shù)南礈旆椒ā?、 烘干、熨燙：無(wú)論水洗或干洗的衣物都要熨燙平整（內(nèi)衣褲、襪除外），客衣烘干溫度最高不能超過(guò)60。7、 成品檢查：衣物經(jīng)過(guò)洗滌與熨燙后，進(jìn)行最后的質(zhì)量檢查，包括衣物的整體潔凈度，熨燙標(biāo)準(zhǔn)等。8、 分類整理：把單份洗衣單的衣物歸號(hào)整理，根據(jù)洗衣單上的衣物數(shù)量，對(duì)實(shí)際衣物進(jìn)行核點(diǎn)，確信無(wú)誤。9、 送返：把核對(duì)無(wú)誤的衣物按洗衣單上客人自填的房號(hào)，

11、送至房間或送至服務(wù)中心。一、 客衣、制服干洗程序（一） 開(kāi)機(jī)準(zhǔn)備1、 打開(kāi)冷卻水閥門(mén)、電源、蒸氣開(kāi)關(guān)。2、 檢查機(jī)器動(dòng)作是否正常。3、 檢查干洗機(jī)各油缸的干洗油分布情況。4、 檢查滾筒是否有遺留物。（二） 衣物分類1、 確認(rèn)衣物是否適合干洗。2、 按衣物顏色深淺分類洗滌。3、 不同質(zhì)地的衣物分別洗滌。4、 不宜洗滌的衣扣、飾物先拆下來(lái)然后洗滌。5、 有重污漬的衣物要預(yù)先處理，再洗滌。（三） 裝機(jī)洗滌1、 將分類好的衣物入機(jī)，關(guān)門(mén)時(shí)注意機(jī)門(mén)不能夾住衣物。2、 裝載量不能超過(guò)干洗機(jī)設(shè)計(jì)容量。3、 衣物裝入時(shí)要防止互相鉤連。4、 干洗甩干要根據(jù)面料、質(zhì)地選用不同的時(shí)間。5、 干洗機(jī)烘干溫度不能高于6

12、0，衣物烘干后一定進(jìn)行冷卻。（四） 干洗機(jī)洗滌程序操作注：每個(gè)按鍵均為重復(fù)鍵，即按一下為開(kāi)再按一下為關(guān)。1、 按開(kāi)門(mén)鍵，打開(kāi)機(jī)門(mén)，放入被洗衣物，關(guān)門(mén)并再按開(kāi)門(mén)鍵。2、 按鍵f2、鍵start（進(jìn)入手動(dòng)操作狀態(tài)）。依次按鍵1e開(kāi)，鍵8e開(kāi)，鍵12e開(kāi)和m1開(kāi)、鍵m2開(kāi)。干洗溶劑被泵從1號(hào)汕自由式經(jīng)過(guò)濾器抽入外缸，同時(shí)轉(zhuǎn)籠開(kāi)始間歇的正反旋轉(zhuǎn)，當(dāng)外缸中的溶劑位達(dá)到洗滌要求時(shí)，按4e開(kāi)，鍵1e關(guān)。此時(shí)，溶劑在外缸 泵 過(guò)濾器 外缸之間循環(huán)，衣物被不停翻轉(zhuǎn)洗滌。3、 洗滌進(jìn)行712分鐘后，按鍵5e開(kāi)（此時(shí)鍵12e自動(dòng)關(guān)閉）和鍵8e關(guān)進(jìn)行排液。4、 排液約1分鐘后，按m4開(kāi)進(jìn)入高速甩干。甩干一般需要35分

13、鐘。5、 在甩干剩最后1分鐘時(shí)，按鍵14e開(kāi)和鍵m5開(kāi)進(jìn)入預(yù)熱。6、 按m1關(guān)、鍵m4關(guān)、鍵4e關(guān)和鍵5e關(guān)，再按鍵m6開(kāi)進(jìn)入烘干。約2分鐘后按鍵m2a開(kāi)使轉(zhuǎn)籠不間斷地單向旋轉(zhuǎn)。7、 結(jié)束烘干時(shí)，按鍵15e開(kāi)進(jìn)行冷卻。（此時(shí)14e自動(dòng)關(guān)閉），冷卻過(guò)程需58分鐘。8、 按鍵spot和開(kāi)門(mén)鍵，30秒后開(kāi)門(mén)取衣。注：每個(gè)按鍵均為重復(fù)鍵，即按一下為開(kāi)，再按一下為關(guān)。 如要2號(hào)油缸的溶劑進(jìn)行洗滌，把1e改為2e，排液到2號(hào)油缸，把5e改 為6e。（五） 出機(jī)1、 待機(jī)器完全停轉(zhuǎn)后方可打開(kāi)機(jī)門(mén)。2、 取出衣物裝入干凈的布草車內(nèi)。3、 發(fā)現(xiàn)有未洗凈的衣物應(yīng)重洗。4、 檢查機(jī)內(nèi)有否遺留物。二、 客衣、制服水洗

14、程序（一） 開(kāi)機(jī)準(zhǔn)備1、 打開(kāi)電源、蒸氣、進(jìn)水開(kāi)關(guān)、啟動(dòng)壓縮空氣機(jī)。2、 空機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)一會(huì)，觀察機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。3、 檢查滾筒內(nèi)是否有遺留物。（二） 衣物分類1、 確認(rèn)衣物是否適合水洗。2、 不宜機(jī)洗的衣物檢出手洗。3、 不宜洗滌的衣扣、飾物要先拆下來(lái)然后洗滌。4、 有重污漬的衣物洗滌前先去除污漬，再洗滌。5、 顏色牢度低的衣物檢出分別洗滌。6、 按衣物顏色深淺分類洗滌。7、 不同面料、質(zhì)地的衣物分別洗滌。8、 客人提出有特殊要求的衣物要分開(kāi)特別處理。（三） 裝機(jī)洗滌1、 將分類好的衣物入機(jī)，關(guān)門(mén)時(shí)注意機(jī)門(mén)不能夾住衣物。2、 裝載量不能超過(guò)洗衣機(jī)設(shè)計(jì)容量85%。3、 衣物裝入時(shí)要防止互相鉤連。4

15、、 根據(jù)衣物分類選擇對(duì)應(yīng)洗滌程序。5、 操作期間留意機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常馬上停機(jī)及報(bào)修。（四） 出機(jī)1、 洗滌完畢，待機(jī)器完全停轉(zhuǎn)后方可打開(kāi)機(jī)門(mén)。2、 取出衣物裝入干凈的布草車內(nèi)。3、 發(fā)現(xiàn)有未洗凈的衣物應(yīng)重洗。4、 檢查機(jī)內(nèi)有否遺留物。（五） 烘干1、 不同類別的衣物要分別烘干。2、 不耐溫的衣物要掛起自然晾干或冷風(fēng)吹干。3、 深顏色和淺色衣物要分開(kāi)烘干。4、 易損壞的易變型的衣物 要掛起晾干或冷風(fēng)吹干。5、 衣物烘干溫度在60以下。（六） 手工洗滌1、 一般手洗衣物都有特殊的地方，洗前要心中有數(shù)。2、 按顏色深淺分批分件洗滌。3、 質(zhì)地嬌嫩、結(jié)構(gòu)疏松的衣物要輕力揉洗，不可刷洗。4、 有飾

16、物的衣物洗滌時(shí)要防止飾物遺失。5、 容易脫色的衣物要速洗，速過(guò)水。6、 深顏色的衣物應(yīng)翻過(guò)來(lái)里朝外洗滌。7、 手洗衣物不要擰絞，最好用毛巾平包起吸除部分水分。平放晾干或掛起整型吹干。（七） 客衣質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)1、 衣物的整體潔凈度是否足夠。2、 衣物上可去掉的污漬有否殘留。3、 衣物各部位是否有破損4、 拉鏈能否使用自如，紐扣是否完整。5、 衣物上的飾物是否完整。6、 衣物是否有褪色、串色、串毛、縮水等現(xiàn)象。7、 純白衣物是否有泛灰或泛黃現(xiàn)象。8、 衣物的整體熨燙質(zhì)量是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。9、 客人洗衣單或口頭囑咐的洗衣物洗燙問(wèn)題是否解決。三、 熨燙程序標(biāo)準(zhǔn)（一） 襯衣1、 熨燙程序：左右前襟貼邊衣領(lǐng)左

17、右袖口袖子肩部后身左前身右前身。2、 標(biāo)準(zhǔn)： 衣領(lǐng)平整挺括、翻領(lǐng)處蓋著拼縫，整個(gè)衣領(lǐng)領(lǐng)圍要燙成圓形，后領(lǐng)要燙實(shí)。 兩肩平燙。 袖口要燙后圓形，不起折皺，袖口紐扣部位不留印痕。 衣袖沿腋下接縫處將衣袖燙得平整。 前襟貼邊整齊挺直，紐扣部位不留印痕。 前后幅挺括平整。3、 注意事項(xiàng)： 男襯衣左右腰縫背裥要燙得平整，女襯衣左右腰縫要燙得圓活。 男襯衣袖子要燙出袖線，女襯衣的袖子無(wú)論長(zhǎng)袖或短袖都要燙成圓形。（二） 西褲1、 熨燙程序：里襯劈縫口袋左前腰左后腰右后腰右前腰褲子正面四褶對(duì)齊燙直褲腳四條燙跡中線對(duì)齊燙平整前燙跡中線自然與大褶線相連褲腳燙平。2、 標(biāo)準(zhǔn)： 全褲表面平整、燙跡線分明，無(wú)袋印。 褲

18、子前面的一條大褶也要褲腳燙跡中線自然相連垂直。 前后四條燙跡中線自然垂直挺括。 褲腰平整無(wú)曲折。 后褲袋蓋不留印。（三） 西服1、 熨燙程序：左右衣袖左右袖口領(lǐng)子正反面右前肩部右后肩部左前肩部左后肩部左前身右側(cè)身后身左前身左側(cè)身左前襟襯里后身襯里右前襟襯領(lǐng)子翻好輕燙成型。2、 標(biāo)準(zhǔn)：（1） 衣領(lǐng)內(nèi)外平整，領(lǐng)部翻轉(zhuǎn)后要蓋著接縫，并自然定型，領(lǐng)子左右兩邊不能壓死，要自然分邊。（2） 左右肩部自然盛開(kāi)，墊肩熨平，與袖子的拼縫沒(méi)有曲折狀。（3） 前胸與背部自然平整，不留紐扣印。（4） 口袋蓋子燙挺，口袋面不留蓋子印。（5） 袖子燙得圓服，袖口貼邊平服，紐扣邊褶平直整齊，袖后縫自袖口起約10厘米起縫燙直

19、。（6） 衣服里襯也應(yīng)保持平整，不留皺折。（7） 整件衣服外表自然平服，不留任何皺折。（8） 全身無(wú)極光。（四） 西服裙1、 熨燙程序：襯裙?fàn)C平裙內(nèi)反面接縫燙開(kāi)壓死裙全腰下裙身裙褶開(kāi)衩口。2、 標(biāo)準(zhǔn)：（1） 裙腰自然平服。（2） 下裙身平整。（3） 裙褶熨燙自然，在裙身不留印痕。（4） 裙后開(kāi)衩處，不留印痕。（5） 全裙不留極光。3、 注意事項(xiàng)：（1） 在熨燙裙褶時(shí)，要把裙套在穿板上。（木手骨）（2） 熨燙折裥裙具體程序與西服裙相同，在燙折裥時(shí)，要特別注意按腰部開(kāi)衩處起折第一裥，要燙得標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)，大小均勻，以后的折裥均以它為標(biāo)準(zhǔn)。（五） 旗袍1、 熨燙程序：里襟領(lǐng)子袖子背面上半部前面上半部背面下

20、半部前面下半部左腰右腰縫。2、 標(biāo)準(zhǔn)：（1） 衣領(lǐng)堅(jiān)挺，領(lǐng)圓口圓括。（2） 衣袖成圓筒型。（3） 衣面貼邊整齊。（4） 正背面平整，自然下垂，邊無(wú)扭曲。3、 注意事項(xiàng)：（1） 熨燙旗袍應(yīng)自然推動(dòng)熨斗，使其平面平服，衣袖要套在穿板（木手骨）上熨燙。（2） 遇飾邊應(yīng)仔細(xì)處理，熨燙撳紐及拉鏈部分不留印痕。（3） 旗袍的下擺熨燙時(shí)，應(yīng)注意拉邊，使其不扭曲，自然下垂。（六） 連衣裙1、 熨燙程序：內(nèi)拼縫領(lǐng)子袖子前身后身下裙。2、 標(biāo)準(zhǔn)：（1） 袖子燙成圓筒型。（2） 下裙身平整。（3） 前后身平整，自然下垂，無(wú)扣印。（4） 領(lǐng)子堅(jiān)挺，圓括。（5） 全裙不留極光。（七） 夾克衫1、 熨燙程序：左右前襟貼邊

21、領(lǐng)子下擺袖子后身左前身右前身。2、 標(biāo)準(zhǔn)：（1） 領(lǐng)口、袋口平整。（2） 袖口、下擺挺拔，平整。（3） 前襟貼邊整齊挺直，不留印痕。（4） 全身無(wú)極光、無(wú)褶，線條流暢。70公斤洗衣機(jī)操作程序（一） 開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作1、 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)（機(jī)外）。2、 打開(kāi)壓縮空氣機(jī)（機(jī)外），使壓力務(wù)必保持在45公斤。3、 打開(kāi)進(jìn)水開(kāi)關(guān)（機(jī)外）。4、 打開(kāi)蒸氣開(kāi)關(guān)（機(jī)外），蒸汽壓力在46公斤。5、 打開(kāi)機(jī)器前門(mén)，裝洗滌物，關(guān)閉前門(mén)。6、 從左上側(cè)料箱加入洗衣粉。（二） 開(kāi)機(jī)手動(dòng)1、 按f2鍵和啟動(dòng)鍵（燈亮）。2、 按洗滌鍵（燈亮），按滾筒開(kāi)始旋轉(zhuǎn)（為順時(shí)針?lè)较颍?、 按注水鍵（燈亮），到額定水位后自動(dòng)關(guān)閉。4、

22、按料1、料2、料3、料4鍵，把洗衣粉沖入滾筒。（可任一種或四種，此鍵在額定水位前有效。）5、 按加熱鍵（燈亮），加熱到所需溫度后自動(dòng)關(guān)閉，設(shè)置溫度按洗滌物受溫程度設(shè)置。6、 以上洗滌運(yùn)轉(zhuǎn)約20分鐘后，按中脫鍵，洗滌燈自動(dòng)熄滅，中脫鍵燈亮，延時(shí)一段時(shí)間后，排水鍵燈亮并自動(dòng)排水。7、 中脫約5分鐘后關(guān)閉中脫鍵。8、 開(kāi)始漂洗，待機(jī)器停止后，按注水鍵（燈亮）。9、 按洗滌鍵（燈亮）。10、按料1、料2、料3、料4鍵（可任選一種、二種、三種、或四種，此鍵 在額定水位前有效。）11、注水到位后約2分鐘，按排水鍵（燈亮）進(jìn)行排水。12、最后一次漂洗注水到位后約2分鐘，按高脫鍵，洗滌燈滅，高脫鍵燈亮， 延時(shí)

23、一段時(shí)間后，排水鍵燈亮并自動(dòng)排水。13、高脫約6分鐘，關(guān)高脫鍵。14、再過(guò)十分鐘，剎車帶開(kāi)始制動(dòng)，機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。15、機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)后，按開(kāi)門(mén)鍵，保險(xiǎn)環(huán)自動(dòng)退出，可打開(kāi)前門(mén)，取出衣物。注：每個(gè)按鍵均為重復(fù)鍵，即按一下為開(kāi)、再按一下為關(guān)。50公斤洗衣機(jī)操作程序（一） 開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備工作1、 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)（機(jī)外）。2、 打開(kāi)壓縮空氣開(kāi)關(guān)（機(jī)外），使壓力務(wù)必保持在45公斤。3、 打開(kāi)進(jìn)水開(kāi)關(guān)（機(jī)外）。4、 打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)（機(jī)外），蒸汽壓力46公斤。5、 打開(kāi)機(jī)器前門(mén)裝入洗滌物，關(guān)閉前門(mén)。6、 打開(kāi)皂液箱加入洗衣粉，并關(guān)閉條箱蓋。（二） 開(kāi)機(jī)1、 按啟動(dòng)/停止鍵（燈亮）。2、 按洗滌鍵（燈亮），滾筒開(kāi)始旋轉(zhuǎn)，

24、應(yīng)為順時(shí)針?lè)较颉?、 按注水鍵（燈亮），到額定水位后自動(dòng)關(guān)閉。4、 按皂液鍵秒后關(guān)閉。5、 按加熱鍵（燈亮），加熱到所需溫度后自動(dòng)關(guān)閉。6、 以上洗滌運(yùn)轉(zhuǎn)約20公斤后，按均布鍵，洗滌燈自動(dòng)熄滅。7、 均布2分鐘后，按排水鍵。8、 排水1分鐘，可按中脫鍵，均布燈自動(dòng)熄滅。9、 中脫約2分鐘后關(guān)閉。10、開(kāi)始漂洗，待機(jī)器停止后，按注水鍵。11、按洗滌鍵。12、注水到位后2分鐘，按均布鍵，洗滌燈滅。13、均布2分鐘后，按排水鍵，排水1分鐘后，即可按中脫鍵，均布燈滅。14、中脫2分鐘后，若震動(dòng)不很大，按高脫鍵，中脫鍵燈滅。15、同脫1.52分鐘后，關(guān)高脫鍵。16、再過(guò)1分鐘后按啟動(dòng)/停止鍵（關(guān)機(jī)），門(mén)

25、鎖自動(dòng)退出。17、開(kāi)門(mén)取出衣物。注：1、每個(gè)按鍵均為重復(fù)鍵，即按一下為開(kāi)，再按一下為關(guān)。 2、漂洗次數(shù)若要增加，只要重復(fù)1013幾步驟即可?？諝鈮嚎s機(jī)操作程序1、 機(jī)器使用前，檢查電動(dòng)機(jī)、傳動(dòng)皮帶、油位、保險(xiǎn)閥等是否正常。2、 打開(kāi)排水閥把機(jī)內(nèi)殘積水全部排放干凈，然后關(guān)上排水閥。3、 開(kāi)啟機(jī)器電源開(kāi)關(guān)，觀察電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)是否正常?？諝鈮毫_(dá)到后電動(dòng)機(jī)會(huì)否自停。4、 機(jī)器使用期間，不用守視，但應(yīng)經(jīng)常察看。5、 機(jī)器使用完畢，關(guān)閉電源。烘干機(jī)操作程序（一） 開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作1、 使用烘干機(jī)前，應(yīng)對(duì)其上下四周進(jìn)行目視或手觸、檢查，包括上方的熱交換器空氣過(guò)濾網(wǎng)，下方的毛屑過(guò)濾網(wǎng)、滾筒等。2、 打開(kāi)蒸汽閥（

26、開(kāi)一半），接著打旁路閥待管道及熱交換器內(nèi)積水排清后，再全載蒸汽閥，并關(guān)閉旁路閥。3、 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，合上機(jī)門(mén)，設(shè)置加熱時(shí)間及冷風(fēng)時(shí)間各1分鐘，設(shè)置溫度45，開(kāi)啟烘干機(jī)，利用這兩分鐘，觀察機(jī)器情況，包括正反轉(zhuǎn)，溫控器是否對(duì)加熱電磁閥進(jìn)行有效控制、自停等。（二） 開(kāi)機(jī)1、 打開(kāi)機(jī)門(mén)，裝入織物，不可超載（一般烘干量是設(shè)計(jì)容量的70%80%），合上機(jī)門(mén)。2、 按設(shè)置鍵、+鍵、-鍵設(shè)置烘干溫度、時(shí)間，按啟動(dòng)鍵（煤亮），滾筒開(kāi)始旋轉(zhuǎn)，進(jìn)行烘干。（為順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)）3、 烘干革命機(jī)工作期間，應(yīng)注意其工作情況，若有意外應(yīng)馬上切斷電源、汽源等。4、 烘干完畢，按停止鍵啟動(dòng)鍵燈滅，然后按設(shè)置鍵、+鍵、-鍵設(shè)置至3

27、0以下，及冷風(fēng)時(shí)間，再按啟動(dòng)鍵進(jìn)行冷卻。5、 待冷卻后，按停止鍵，待機(jī)器停止后，開(kāi)門(mén)取出織物。6、 每烘一機(jī)次毛巾清潔一次毛屑過(guò)濾網(wǎng)后再使用。7、 烘干機(jī)每天使用完畢，關(guān)閉蒸汽開(kāi)關(guān)、電源開(kāi)關(guān)。8、 熱交換器、空氣過(guò)濾網(wǎng)，每周清潔一次。人像熨衣機(jī)操作程序1、 在機(jī)器使用前，檢查其外觀，包括人型布袋、肩部、控制調(diào)節(jié)、固定板等是否靈活。2、 打開(kāi)蒸汽閥（一半），接著打開(kāi)旁路閥待管道內(nèi)積水排清后，再全開(kāi)蒸汽閥，關(guān)閉旁路閥。3、 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟機(jī)內(nèi)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。4、 手動(dòng)開(kāi)啟熨燙開(kāi)關(guān)，觀察蒸汽在人型布袋內(nèi)的溢出是否正常，手動(dòng)開(kāi)啟定型開(kāi)關(guān)，觀察風(fēng)力是否充足及風(fēng)流溫度是否合適。5、 檢查自動(dòng)熨燙及定型系統(tǒng)是

28、否正常工作，并設(shè)定熨燙、冷風(fēng)時(shí)間（一般為1012秒）一般不需經(jīng)常調(diào)整。6、 彈力衣物、纖細(xì)衣物、破舊衣物和容易掉色的衣物等不要在人像熨衣機(jī)上下班處理。7、 機(jī)器使用時(shí)，應(yīng)注意觀察有否異常情況，若有，應(yīng)馬上切斷電源和汽源。8、 每天機(jī)器使用完畢，關(guān)閉電源和汽源。自吸風(fēng)蒸燙機(jī)操作程序1、 打開(kāi)蒸汽閥（一半），接著打開(kāi)旁路閥，待管道及機(jī)內(nèi)積水排清后，再全開(kāi)蒸汽閥，關(guān)閉旁路閥。2、 打開(kāi)壓縮空氣閥門(mén)，使壓縮空氣進(jìn)入氣動(dòng)系統(tǒng)，檢查管道是否有漏氣。3、 設(shè)定壓板定時(shí)，以上模下壓時(shí)間為壓板定時(shí)時(shí)間（一般不需經(jīng)常調(diào)整）。4、 設(shè)定噴氣定時(shí)時(shí)間（按服裝衣料可進(jìn)行調(diào)節(jié)，但不得超過(guò)15秒，防止被熨衣物過(guò)分潮濕）。5

29、、 打開(kāi)控制電源開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)排風(fēng)機(jī)。6、 將被熨衣物置于下?tīng)C模，使下?tīng)C模吸住衣物，待鋪平后，按工作臺(tái)上的啟動(dòng)按鈕。此后全自動(dòng)整燙循環(huán)開(kāi)始，當(dāng)整燙過(guò)程結(jié)束，上燙模自動(dòng)復(fù)位后，即可繼續(xù)進(jìn)行下一工作循環(huán)。7、 自動(dòng)循環(huán)開(kāi)始后，需要中斷自動(dòng)循環(huán)時(shí)，只需按工作平臺(tái)上“停止”按鈕即可。8、 機(jī)器使用完畢，關(guān)閉控制電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉壓縮空氣進(jìn)氣開(kāi)關(guān)，關(guān)閉蒸汽閥。平燙機(jī)操作程序1、 每天使用平燙機(jī)前，清潔平燙機(jī)及周圍地面。2、 打開(kāi)蒸汽閥（開(kāi)一半），接著打開(kāi)旁路閥，待管道及滾筒內(nèi)積水排清后，再全開(kāi)蒸汽閥，并關(guān)閉旁路閥。3、 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟機(jī)內(nèi)電源，這時(shí)指示燈亮。4、 用蠟布上蠟。5、 按動(dòng)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，使?jié)L筒轉(zhuǎn)動(dòng)，

30、并調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速最慢速度，通過(guò)傳送帶把蠟布帶入機(jī)內(nèi)，觀察機(jī)器運(yùn)行是否正常。6、 上蠟后用報(bào)損床單先燙12次，去除多余蠟粉，再把滾筒轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)至待燙織物所需的速度。7、 操作人員把織物展開(kāi)放平時(shí)對(duì)準(zhǔn)平燙機(jī)中線放在傳送帶上，讓轉(zhuǎn)動(dòng)的滾筒帶入壓燙。8、 操作人員協(xié)調(diào)地接住經(jīng)滾筒壓燙后傳出的織物，進(jìn)行折疊。9、 平燙機(jī)使用完畢，關(guān)閉蒸汽閥，并調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速最慢速度。10、待滾筒冷卻后，關(guān)閉啟動(dòng)開(kāi)關(guān)和關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)。三、 管理制度（一） 洗衣房紀(jì)律1、 準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、不早退、不曠工，事假、病假應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。2、 按規(guī)定穿著工衣、佩戴工號(hào)牌。3、 服從分配聽(tīng)從調(diào)動(dòng)，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織。4、 遵守酒店員工手

31、冊(cè)、規(guī)章制度的規(guī)定。5、 不擅自離開(kāi)工作崗位，不從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請(qǐng)示上級(jí)，獲準(zhǔn)后才可離開(kāi)。6、 遵守設(shè)備操作規(guī)程，崗位工作職責(zé)。7、 不得坐在機(jī)器、布草車、工作桌上等。8、 個(gè)人飲水杯必須放在規(guī)定的地方。9、 愛(ài)護(hù)財(cái)產(chǎn)、開(kāi)源節(jié)流。10、洗衣房?jī)?nèi)嚴(yán)禁抽煙、打撲克、賭博等舉止行為。11、下班前按消防制度檢查水、電、蒸汽、門(mén)窗，做好防火、防盜工作。（二） 安全操作制度1、 開(kāi)機(jī)前檢查機(jī)械設(shè)備的安全性能。2、 嚴(yán)格按崗位職責(zé)要求進(jìn)行工作，做到機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)人不離機(jī)。3、 機(jī)械出現(xiàn)故障時(shí)，必須先停機(jī)進(jìn)行排除，并及時(shí)報(bào)修，經(jīng)維修人員確認(rèn)同意使用，才能開(kāi)機(jī)。4、 發(fā)

32、現(xiàn)蒸汽元件及管道出現(xiàn)故障，破漏現(xiàn)象，應(yīng)立即報(bào)告。5、 電閘箱必須用干布擦抹，切忌使用濕布，以防觸電。6、 不得用水沖洗地板，以免發(fā)生漏電事故。7、 嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地吸煙或堆放易燃物品。8、 水洗機(jī)、干洗機(jī)、烘干機(jī)嚴(yán)禁超載運(yùn)行。9、 工作中發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異聲、異味要立即停機(jī)，上報(bào)。10、機(jī)器未停止時(shí)，嚴(yán)禁出機(jī)、入機(jī)。11、小心使用化學(xué)原料，特別是漂白粉、干洗油等。四、 洗衣房各項(xiàng)工作程序：工作程序項(xiàng)目名稱：毛巾洗滌程序 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、預(yù)洗投入少量洗衣粉，高水位冷水洗滌3分鐘減少主洗的難度2、排水排水1分鐘3、主洗投入適量的洗衣粉，低水位70熱水洗滌10分鐘4、排

33、水排水1 分鐘5、漂白投入適量的漂白粉，低水位65熱水洗滌8分鐘除味、消毒、漂白，去除主洗遺留污漬6、排水排水1 分鐘7、第一次過(guò)水高水位40溫水洗滌4分鐘去除殘留洗滌液8、排水排水1 分鐘9、中速脫水脫水2分鐘提高過(guò)水效率10、第二次過(guò)水高水位冷水洗滌4分鐘11、排水排水1 分鐘12、第三次過(guò)水高水位冷水洗滌4分鐘13、排水排水1 分鐘14、后處理投入適量的中和劑、柔順劑低水位40溫水洗滌4分鐘清除殘留堿、氯、水銹等，防止泛灰、泛黃現(xiàn)象，使布件柔滑15、排水排水1 分鐘16、高速脫水高速脫水6分鐘降低含水量，提高烘干效率備注：1、洗衣粉用量300350克/45公斤干布件 2、以氯漂為漂白劑用

34、量100150克/45公斤干布件 3、中和劑用量5080克/45公斤干布件 4、柔順劑用量5080克/45公斤干布件工作程序項(xiàng)目名稱：臺(tái)布、口布洗滌程序 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、第一次預(yù)洗高水位冷水洗滌3分鐘減少主洗難度2、排水排水1分鐘3、第二次預(yù)洗投入少量堿性洗衣粉高水位40溫水洗滌3分鐘4、排水排水1分鐘5、主洗投入適量堿性洗衣粉、乳化劑低水位80熱水洗滌12分鐘6、排水排水1分鐘7、漂白投入適量漂白粉，低水位68熱水洗滌10分鐘除味、消毒、漂白，去除主洗遺留污漬8、排水排水1分鐘9、第一次過(guò)水高水位40溫水洗滌4分鐘去除殘留洗滌液10、排水排水1分鐘11、

35、中速排水脫水2分鐘提高過(guò)水效率12、第二次過(guò)水高水位冷水洗滌4分鐘13、排水排水1 分鐘14、第三次過(guò)水高水位冷水洗滌4分鐘15、排水排水1分鐘16、后處理投入適量的中和劑、漿粉低水位40溫水洗滌5分鐘清除殘留堿、氯、水銹等，增加硬度，具有挺括性17、排水排水1分鐘18、高速脫水高速脫水6分鐘降低含水量備注；1、洗衣粉用量300450克/45公斤干布件 2、乳化劑用量150200克/45公斤干布件 3、中和劑用量6090克/45公斤干布件 4、漿粉用量300500克/45公斤干布件 5、以氯為漂白粉用量150200克/45公斤干布件 6、本程序只適合純白布件 7、洗滌顏色化纖臺(tái)布、口布，漂白劑

36、為氧漂劑，主洗溫度為70工作程序項(xiàng)目名稱：干洗操作 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、分類將衣服按顏色深淺、質(zhì)地厚薄、衣服性質(zhì)、污臟程度進(jìn)行分類確保衣服安全洗滌，最大限度地去除污垢2、檢查（1） 檢查衣服是否有破損、殘缺、脫色、染色、特殊污漬、特殊飾物、鈕扣、口袋是否不遺留物；（2） 對(duì)有疑問(wèn)的衣服和特殊布料衣服、用干洗油在衣服的隱蔽部分測(cè)試其變化，若有溶、爛等不能洗滌的飾物、鈕扣、要先取下，洗后再釘上；（3） 質(zhì)地稀疏、細(xì)少的衣服要裝入網(wǎng)袋中洗滌，參考衣服上的干洗指示標(biāo)簽，作出正確、安全的洗滌處理；（4） 丙綸、維綸類衣服不能洗滌，帶膠漆圖案，皮帶飾物及植絨類衣服亦不宜干

37、洗；（5） 對(duì)特殊衣服或無(wú)法判斷其洗法的衣服，要請(qǐng)教上級(jí)，不要擅自作主張，粗心大意而造成不必要的失誤確保衣服安全洗滌，避免發(fā)生不必要的失誤3、除漬（1） 對(duì)有污漬的衣服，判斷其污漬成分，衣服質(zhì)地，使用相應(yīng)的除漬劑，配合去除污漬；（2） 對(duì)較臟的衣領(lǐng)、袖口、褲腳等位置，要刷上干洗助劑輔助洗滌。為了達(dá)到優(yōu)良的洗滌效果及工作效率4、洗滌（1） 檢查干洗劑的干凈程度，白色、淺色衣服要先清洗機(jī)器管道；（2） 然后用純干凈的干洗油洗滌；（3） 深顏色衣服要用干洗油測(cè)試其脫色程度，注意其洗滌時(shí)間；（4） 干洗程序應(yīng)是先洗潔白、淺色衣服、再洗深色、脫毛衣服；（5） 對(duì)容易脫毛之衣服要用高液位單獨(dú)洗滌，防止其脫

38、出的毛絨污染其他衣服。5、烘干衣服烘干宜控制在60以下防止衣服縮短或變形6、冷卻冷卻時(shí)間約45分鐘更徹底地回收干洗劑，同時(shí)去除殘留氣味7、檢查（1） 衣服出機(jī)時(shí)，注意檢查衣服之完整性，并檢查是否有細(xì)少衣服，脫落之鈕扣、飾物遺留機(jī)內(nèi)；（2） 對(duì)掉扣脫線需處理之衣服交制服房處理，合格的交熨燙組。避免因遺失鈕扣飾物等，引起客人投訴或索賠8、蒸餾檢查使用后的干洗劑，對(duì)較臟的干洗油要進(jìn)行蒸餾處理以保證下次使用9、清潔（1） 每天開(kāi)機(jī)前對(duì)干洗機(jī)收集器濾網(wǎng)進(jìn)行清理、除塵；（2） 每月對(duì)抽油缸及蒸餾缸進(jìn)行徹底清理保證管道、液缸暢通、潔凈工作程序項(xiàng)目名稱：水洗操作 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的

39、理由1、分類按衣物、布草的不同顏色、不同質(zhì)色、不同部門(mén)、衣物污臟程度進(jìn)行分類確保衣物安全洗滌最大限度去除污垢2、檢查（1） 在衣物入機(jī)前，細(xì)心檢查衣物是否有臟損、殘缺、染色、脫色，是否有特殊飾物、鈕扣，袋中有無(wú)遺留物；（2） 對(duì)不能洗滌的飾物要拆下登記；（3） 對(duì)易脫色的衣物用水在隱蔽部分測(cè)試是否褪色；（4） 對(duì)細(xì)少、質(zhì)地稀薄的衣物應(yīng)用手洗或裝入網(wǎng)袋風(fēng)用洗衣程序洗滌；（5） 對(duì)較深顏色，易褪色的衣物要分開(kāi)洗滌；（6） 檢查衣物中是否有絲質(zhì)、毛料、呢絨類衣物摻入，對(duì)白色或較重污跡的衣物，應(yīng)先用洗衣粉浸泡，用衣刷擦領(lǐng)、袖口、褲腳等，再入機(jī)洗滌；（7） 洗滌布草類時(shí)要檢查布草內(nèi)是否帶有雜物，如牙簽、

40、骨頭、筷子等；（8） 必須將雜物清理干凈后再放入機(jī)呂洗滌確保衣物安全洗滌，避免發(fā)生不必要的失誤3、洗滌（1） 按不同的衣物、布草使用不同的程序，使用不同的洗滌劑，選擇不同的洗滌溫度、時(shí)間，并參考洗衣標(biāo)簽，進(jìn)行洗滌。遵守機(jī)器操作程序開(kāi)機(jī)，在關(guān)門(mén)時(shí)，應(yīng)小心處理好門(mén)邊衣物，防止被機(jī)門(mén)來(lái)往扯壞；（2） 在衣物洗滌過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)衣物纏繞被門(mén)夾住，要立即停機(jī)處理，在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)如有異常響聲或其他故障時(shí)，要立即停機(jī)，關(guān)閉電源，報(bào)上級(jí)處理；（3） 洗滌劑的投放應(yīng)符合原料配量，投入時(shí)間、水位、水溫要求，除有特別要求外；（4） 洗滌漂白時(shí)用低水位，過(guò)水時(shí)用高水位，原料應(yīng)在到達(dá)水位后再投入，注意檢查料箱是否沖干凈；（

41、5） 機(jī)械脫水后，必須讓滾筒完全停止轉(zhuǎn)動(dòng)，方能打開(kāi)機(jī)門(mén)必須的操作程序4、檢查（1） 用干凈的布草車將衣物和布草裝機(jī)，在出機(jī)時(shí)應(yīng)注意衣物或布草的干凈程度，烘干或手燙；（2） 檢查是否有細(xì)小物品遺留機(jī)內(nèi)保證洗滌后的衣物符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)工作程序項(xiàng)目名稱：烘干操作 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、分類（1） 客房、餐廳布草要與客衣、制服各自分開(kāi)，嚴(yán)禁合烘；（2） 毛巾應(yīng)分大進(jìn)行烘干；（3） 將洗后的衣物按不同質(zhì)地、衣料厚薄、耐溫程度，顏色深淺進(jìn)行分類；（4） 檢查衣物是否帶有膠、漆圖案，受熱后會(huì)變形、脫落的粘膠鈕，裝飾物等，如有此類衣物務(wù)必掛干；（5） 真絲、絨類或其他特殊布料宜晾干

42、，參考衣物的洗滌標(biāo)簽，決定是否適宜烘干；（6） 參考衣物的洗滌標(biāo)簽，決定是否適宜烘干保證衣物安全烘干2、烘干（1） 將衣物放入烘干機(jī)內(nèi)，設(shè)置所需的烘干溫度、時(shí)間，注意關(guān)門(mén)時(shí)不要夾到衣物，防止扯壞；（2） 棉質(zhì)衣物可用中、高溫烘干（6080）；化纖類衣物宜用低溫烘干（60）；（3） 對(duì)布草類如毛巾等可高溫烘干；（4） 對(duì)需要一定濕度的臺(tái)布、被套，要合理設(shè)置烘干時(shí)間，使布草溫度符合平常要求；（5） 禁止超負(fù)荷、超容量烘干，（一般烘干量是設(shè)計(jì)容量的70%80%）禁止將不能烘干的衣物放在機(jī)內(nèi)烘干，禁止將耐高溫衣物與不耐高溫衣物一起烘干保證衣物安全烘干必須的操作3、檢查烘干機(jī)工作期間，隨時(shí)檢查布草、衣物

43、的干、濕度，溫度及冷卻情況保證衣物無(wú)損，高效節(jié)能4、清理每烘一次毛巾清潔一次毛屑過(guò)濾網(wǎng)后再使用保證烘干效率工作程序項(xiàng)目名稱：洗衣機(jī)操作程序 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、檢查每天使用前，對(duì)洗衣機(jī)的機(jī)門(mén)、滾筒、傳動(dòng)皮帶等進(jìn)行目視檢查確認(rèn)是否正常2、準(zhǔn)備（1） 打開(kāi)進(jìn)水開(kāi)關(guān)和蒸汽閥；（2） 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)；（3） 開(kāi)啟空氣壓縮機(jī)（按空氣壓縮機(jī)操作程序操作）。3、檢驗(yàn)檢驗(yàn)洗衣機(jī)性能，包括正反轉(zhuǎn)、注水、脫水功能、溫控裝置等。進(jìn)水、加熱各一分鐘，以排清管道、滾筒內(nèi)的滯留水及可能積垢清潔滾筒、管道，確認(rèn)設(shè)備的性能是否正常4、裝機(jī)（1） 把分類、檢查后的衣物入機(jī)；（2） 裝載量不能超過(guò)

44、洗衣機(jī)設(shè)計(jì)容量的85%，不得超負(fù)荷；（3） 入機(jī)時(shí)要防止衣物互相鉤連，小心處理好門(mén)邊衣物。必須的操作程序5、洗滌（1） 按不同的衣物、布草使用不同的程序進(jìn)行洗滌；（2） 機(jī)器運(yùn)行期間，應(yīng)注意觀察其工作情況，如有異常響聲或其他故障時(shí)，要立即停機(jī)，關(guān)閉電源、汽源，報(bào)上級(jí)處理。保證洗滌質(zhì)量及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理故障6、出機(jī)洗滌完畢，必須待滾筒完全停止轉(zhuǎn)動(dòng)，方能打開(kāi)機(jī)門(mén)防止發(fā)生意外 7、關(guān)閉每天洗衣機(jī)使用完畢，關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，目視或手觸檢查電機(jī)及傳動(dòng)系統(tǒng)是否有異常，關(guān)閉蒸汽閥、進(jìn)水開(kāi)關(guān)必須的操作工作程序項(xiàng)目名稱：烘干機(jī)操作程序 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、檢查每天使用前，應(yīng)對(duì)其上下四周

45、進(jìn)行目視或手觸檢查，包括熱交換器空氣過(guò)濾網(wǎng)，手屑過(guò)濾網(wǎng)，傳動(dòng)皮帶、滾筒等確認(rèn)是否正常2、準(zhǔn)備打開(kāi)蒸汽閥（一半），接著打開(kāi)旁路閥，待管道及熱交換器內(nèi)積水排清后，再全開(kāi)蒸汽閥，并關(guān)閉旁路閥以免影響烘干效率3、檢驗(yàn)打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，合上機(jī)門(mén)，設(shè)置烘干時(shí)間、溫度開(kāi)啟烘干機(jī)，觀察機(jī)器情況，包括正反轉(zhuǎn)、溫控器是否對(duì)加熱電磁閥進(jìn)行有效控制、自停等確認(rèn)烘干機(jī)遙轉(zhuǎn)是否正常，避免事故發(fā)生4、烘干按烘干操作程序進(jìn)行烘干；烘干期間，應(yīng)注意其工作情況，若有意外應(yīng)馬上切斷電源、汽水中撈月，報(bào)上級(jí)處理必須的操作程序5、清理（1） 每烘一機(jī)次毛巾清潔一次毛屑過(guò)濾網(wǎng)后再使用（2） 每月清理底部風(fēng)機(jī)2次（3） 每月對(duì)熱交換器清洗1次

46、（4） 熱交換器過(guò)濾網(wǎng)每周清理1次正常保養(yǎng)，保證烘干效率6、關(guān)閉烘干機(jī)每天使用完畢，關(guān)閉電源，關(guān)閉蒸汽閥，目視或手觸檢查電動(dòng)機(jī)和傳動(dòng)系統(tǒng)是否有異常必須的操作程序工作程序項(xiàng)目名稱：人像熨衣機(jī)操作 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、檢查機(jī)器使用前，檢查其外觀，包括人型布袋，肩部控制調(diào)節(jié)，固定板等是否靈活確認(rèn)是否正常2、準(zhǔn)備打開(kāi)蒸汽閥（一半），接著打開(kāi)旁路閥，待管道內(nèi)積水排清后，再全開(kāi)蒸汽閥，關(guān)閉旁路閥避免因過(guò)多的殘留水，影響熨燙效果3、檢驗(yàn)（1） 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟機(jī)內(nèi)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，手動(dòng)開(kāi)啟熨燙開(kāi)關(guān)，觀察蒸汽在人型布袋內(nèi)的溢出是否正常，手動(dòng)開(kāi)啟定型開(kāi)關(guān)，觀察風(fēng)力是否充足及風(fēng)流溫度是

47、否合適（2） 檢驗(yàn)自動(dòng)熨燙及定型系統(tǒng)是否正常，并設(shè)定熨燙、定型時(shí)間（一般為1012秒）一般不需經(jīng)常調(diào)整確認(rèn)設(shè)備是否能正常使用，避免事故發(fā)生4、熨燙（1） 使用期間，應(yīng)注意觀察有否異常情況，若有，應(yīng)馬上切斷電源和汽源（2） 彈力衣物、纖細(xì)衣物、破舊衣物和容易掉色的衣物等，不要在人像熨衣機(jī)上處理必須的操作5、關(guān)閉使用完畢，關(guān)閉電源和汽源確保安全，避免能源浪費(fèi)工作程序項(xiàng)目名稱：襯衫熨燙程序 部門(mén)/分部：客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、衣領(lǐng)熨燙衣領(lǐng)時(shí)要把正反兩面一起拉平，從領(lǐng)尖向中間熨燙，然后翻過(guò)來(lái)，對(duì)領(lǐng)背重燙，趁熱再用雙手的手指把衣領(lǐng)撼成弧形，把折后衣領(lǐng)的中間部位燙實(shí)，領(lǐng)尖部位不燙。翻領(lǐng)處

48、蓋著拼縫，衣領(lǐng)平整挺括。按先燙小片，后熨大片的原則熨燙，避免相互影響2、衣袖將襯衫的前襟合上背朝上手鋪在燙案上，從衣袖沿液下接縫處把兩袖的背面分別燙平后再翻過(guò)來(lái)把袖的前面整平。男襯衫袖子要燙出袖線，女襯衫的袖子無(wú)論長(zhǎng)袖或短袖，都要燙成圓筒形根據(jù)襯衫類別，按標(biāo)準(zhǔn)熨燙，保證符合標(biāo)準(zhǔn)要求3、袖口采用滾動(dòng)的方法把袖口燙平，袖口要燙成圓形，不起折皺，袖口紐扣部位不留印痕保證熨燙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4、肩部把托肩部位平鋪在燙案上，用熨斗把上下雙層托肩一次燙平。一般不燙出肩線，襯衫如原有肩線，熨燙時(shí)燙出肩線尊重客人，保持原有標(biāo)準(zhǔn)熨燙5、后身將整鋪在燙案上的左右前襟打開(kāi)，從衣服內(nèi)側(cè)燙平襯衫的后身避免相互影響6、前襟貼邊將

49、襯衫左右前襟內(nèi)側(cè)的貼邊分別鋪在燙案上燙平，注意不能把燙平的衣袖弄出褶來(lái)避免漏燙而影響質(zhì)量7、前襟將左右前襟正面分別平鋪在燙案上燙平，不能壓燙紐扣容易損壞紐扣，并留下印痕備注另襯衫左右腰縫、背裥要燙得平整，女襯衫左右腰縫要燙得圓活工作程序項(xiàng)目名稱：西服熨燙程序 客房部/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、襯里把西服的前后身襯里，袖里燙平，將內(nèi)袋口燙平整。襯里如果是尼龍綢及免燙織物，可不必進(jìn)行熨。保證符合熨燙標(biāo)準(zhǔn)要求。2、衣袖用袖骨穿入衣袖內(nèi)將衣袖支撐起來(lái)，或在燙案邊沿處滾動(dòng)熨燙，轉(zhuǎn)動(dòng)燙圓。避免熨燙出袖線。3、小領(lǐng)先將小領(lǐng)背燙平，翻過(guò)來(lái)將領(lǐng)口壓死，并要壓在住領(lǐng)底接縫。小領(lǐng)的熨燙標(biāo)準(zhǔn)4、胸肩用穿板端支

50、撐把前胸上部及肩膀部與袖子接縫處燙圓活，同時(shí)把前胸領(lǐng)燙平。符合熨燙標(biāo)準(zhǔn)5、后身后身的面積較大，一定要全部燙到，開(kāi)氣部位要燙直。6、前身左右前身依次分別燙平，要將衣過(guò)燙得筆直拉平。7、胸領(lǐng)要使胸領(lǐng)左右對(duì)稱，胸領(lǐng)上半部折線不壓死，下半部要把折線壓死。女西服折線處從下到上壓死。根據(jù)類別，標(biāo)準(zhǔn)熨燙。8、肩頭肩頭要墊棉饅頭燙鼓，使其有立體感。備注：衣領(lǐng)整齊、挺括、領(lǐng)角不翹，翻領(lǐng)對(duì)稱、大小相等。 胸襟平板、飽滿、口袋平挺服貼。后身平整、開(kāi)氣整齊。 肩頭平圓、兩袖平挺。全身無(wú)亮印。工作程序 項(xiàng)目名稱：西服裙熨燙程序 客房部/洗衣房工作程序標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、反燙 將裙子翻過(guò)來(lái)，對(duì)裙內(nèi)的接縫要燙開(kāi)壓死，墊布將

51、裙內(nèi)腰貼邊燙平。整理熨燙，避免燙壞衣物及影響熨燙質(zhì)量。2、裙腰將裙正面套在穿板上或在燙案上轉(zhuǎn)動(dòng)燙平上腰、胯部、腹部、臀上部。按先后順序，避免相互影響。3、裙身從裙身下口向上套在穿板上，轉(zhuǎn)動(dòng)熨燙，對(duì)裙的開(kāi)氣處要燙挺。4、裙褶要按原則有褶痕熨燙，如無(wú)痕跡可按原則作裙褶，從起褶處到下擺處使褶的寬度 漸減小，做到上寬下窄。這樣燙的褶不散。這樣燙的褶不散。工作程序項(xiàng)目名稱：連衣裙的熨燙程序 部門(mén)/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、拼縫先將裙內(nèi)的拼縫燙開(kāi)燙牢；整理熨燙2、領(lǐng)子帶領(lǐng)子的連衣裙，首先要把領(lǐng)子燙平，領(lǐng)子堅(jiān)挺、圓括；先燙小片后燙大片原則3、袖子不論是長(zhǎng)袖還是短袖，都要把袖子燙成圓形；袖子的熨燙標(biāo)準(zhǔn)4、前身右套大穿衣板上熨燙，熨燙時(shí)注意勿將前身上的繡花或裝飾物損壞；在燙案上燙上身時(shí)，上下兩層都要鋪平，防止?fàn)C平上層又壓壞下層；5、后身也要套在穿衣板上熨燙，注意勿燙出扣??；6、下裙可平鋪在燙案上熨燙，也可以從衣裙下部套入穿板熨燙平整。工作程序項(xiàng)目名稱：深色棉、混合織物衣服洗滌程序 部門(mén)/洗衣房工作步驟標(biāo)準(zhǔn)這樣做的理由1、預(yù)洗高水位冷水洗滌2分鐘減少主洗難度2、排水排水1分鐘3、主洗投入適量洗衣粉，低水位40溫水或冷水洗滌1012分鐘用40溫水洗滌效果更佳，溫度過(guò)高會(huì)褪色4、排水排水一分鐘5、第一次過(guò)水高水位冷水洗滌2分鐘去除殘留洗滌液6、排水排水1分鐘7