淘樂(lè)街美食城保潔承包方案.doc

1、.焦作市搭把手家政服務(wù)有限公司樂(lè)迪 k 秀公共區(qū)域保潔項(xiàng)目策劃案.焦作市搭把手家政服務(wù)有限公司.一、費(fèi)用核算明細(xì)1、基本概況：人員配備： 共 3 人，其中一人保潔員肩負(fù)班長(zhǎng)。2、工人工資序號(hào)工種工資標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量月工資額（元 /月）（元 /月）1保潔1700351003班長(zhǎng)津貼10011004福利每人每年 200合計(jì)52003、勞保費(fèi)：序號(hào)品名單價(jià)（元）數(shù)量金額（元）1毛巾610 條603皮手套336 雙1084口罩1515 包2256秋冬季服裝1303 套3907春夏季服裝853 套255合計(jì)1038.4、保潔工具費(fèi)序號(hào)品名單價(jià)數(shù)量金額（元）（元）1拖把88 把642塑料笤帚加搓斗182 把366

2、塑料桶205 個(gè)1007大垃圾桶5021008清潔球1606012洗潔凈56024013噴壺631814劈刀102 套2016抹布150 條50合計(jì)688.二、保潔服務(wù)方案2.1 服務(wù)組織架構(gòu)2.1 服務(wù)組織架構(gòu)我們特搭建了以橫向管理和縱向管理兩種管理體系為基礎(chǔ)的服務(wù)組織框架2.1.1 縱向直接管理 由公司保潔部經(jīng)理作為淘樂(lè)街商場(chǎng)保潔項(xiàng)目主管直接管理保潔小組組長(zhǎng)，再由每組組長(zhǎng)對(duì)各個(gè)保潔員工進(jìn)行管理和指導(dǎo)。公司綜合部負(fù)責(zé)員工考勤考核、勞保用品、工具發(fā)放、質(zhì)量監(jiān)督檢查；公司客戶服務(wù)中心負(fù)責(zé)客戶投訴處理和客戶回訪；綜合部有環(huán)境監(jiān)督小組和客戶接待回訪小組保證服務(wù)質(zhì)量和客戶投訴處理解決。2.2 人員配置

3、配備工種負(fù)責(zé)區(qū)域備注人數(shù)保潔員1 名大廳地面、桌面清潔根據(jù)實(shí)際客流量添加人數(shù)洗碗工2 名碗、筷、勺子收納清洗根據(jù)實(shí)際客流量添加人數(shù)2,3 工作時(shí)間上午 9: 30 10: 00 換衣服、早會(huì)、工作前準(zhǔn)備。10: 00 1：00下午 3: 30 4：00 換衣服、工作前準(zhǔn)備。4：007:00.2.4 工作流程2.4.1 洗碗工工作流程工作前準(zhǔn)備（換衣、洗拖把、洗抹布）洗刷、清點(diǎn)下班之后預(yù)留工作上人之后圾保證桌面碗筷勺子正常周轉(zhuǎn)清洗過(guò)程中小心輕放、保證潔具正常的損耗和保潔員溝通下班.2.4.2 保潔員工作流程工作前準(zhǔn)備（換衣、洗拖把、洗抹布）整理、清掃下班之后預(yù)留工作上人之后清掃桌面預(yù)留垃圾保證桌面整潔定時(shí)對(duì)餐桌周圍地面進(jìn)行拖洗、保證地面干凈整潔下班前半個(gè)小時(shí)對(duì)大廳地面進(jìn)行除油清潔和洗碗工溝通下班.2.5 工作制度1、上班實(shí)行簽到制，有帶班班長(zhǎng)進(jìn)行監(jiān)督。2、不準(zhǔn)拿、要商場(chǎng)任何物品。3、愛(ài)護(hù)保潔、清洗工具，和勞保用品。4、保潔、清洗工具，和勞保用品如不是正常情況損壞