學生營養(yǎng)餐實施工作計劃模板通用

1、學生營養(yǎng)餐實施工作計劃模板通用 營養(yǎng)餐工程有利于提高學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長的一項國家工程，那么學校應該如何制定實施計劃呢?下面是小編給大家整理的學生營養(yǎng)餐實施工作計劃五篇，希望大家能夠喜歡! 更多學生營養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容推薦 520營養(yǎng)健康主題班會教案四篇 2021年小學營養(yǎng)餐工作計劃 最新營養(yǎng)餐主題班會教案 學校營養(yǎng)餐自查方案 學生營養(yǎng)日活動方案 學生營養(yǎng)餐實施工作計劃1 一、指導思想 為了認真貫徹落實國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生改善計劃的意見及省市縣有關(guān)會議精神，科學有效地實施農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平

2、，結(jié)合我校實際特制定本計劃。 二、組織機構(gòu) 1、營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導小組： 組長： 成員： 2、營養(yǎng)改善計劃實施工作小組： 組長： 成員： 三、內(nèi)容及要求 (一)實施時間：從20_年3月1日開始試行 (二)標準及經(jīng)費來源：按照中央財政給農(nóng)村義務教育學生每人每天補助3元，全年按200天計算。 (三)供餐內(nèi)容： 嚴格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標準，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標準和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。 (四)供餐模式及經(jīng)費管理 我校屬寄宿制學校，有完整的食堂設備，因此我校采取

3、學校食堂供餐模式(星期二、三、五由學校提供米線早餐;星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐)。 資金管理實行專賬管理，與學校伙食賬分開核算一周一結(jié)，到中心校報賬，學校會計單獨計帳，實行專戶管理。 四、強化措施落實到位 (一)精心組織實施，學生營養(yǎng)改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風險高、因此學校務必高度重視，校長要負總責，班主任要搞好服務工作，確保工作落到實處。 (二)嚴格規(guī)范管理 一是嚴格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。 二是嚴格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。 三是賬目結(jié)算要及時，發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜，在開支中，不允許有其他費用。 四是建立學生信

4、息管理系統(tǒng)。 (三)做好宣傳發(fā)動開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認真總結(jié)經(jīng)驗，使學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。 學生營養(yǎng)餐實施工作計劃2 為貫徹落實省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，

5、促進少年兒童健康成長。 二、學?；厩闆r 我?，F(xiàn)有學生500名，教師34名，現(xiàn)有教學班12個，教室22間。 三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組 組長：張建山(校長) 成員：李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲 四、管理辦法 1、“營養(yǎng)餐工程”的實物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營養(yǎng)餐要有合格標識品牌，營養(yǎng)餐要留樣檢查，此項專管人員全面負責，嚴格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。 2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責營養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對營養(yǎng)餐的發(fā)放造冊登記，每天有學生簽字入檔，以備檢查和核對。 五、工作措施 1、學校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室，要有明顯標志，儲藏室必須干凈衛(wèi)生：

6、防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。 2、學校必須有兩個柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標簽。 3、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。 4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。 六、工作要求 1、學生營養(yǎng)餐必須一天一送一接收。 2、接收時接收人必須按合同嚴格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時報告。學校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話號碼。 3、每天的學生營養(yǎng)餐都必須留樣，留樣上必須寫上：學校名稱、時間、接貨人和

7、供貨人簽字，當供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時，要有留樣臺賬。 4、班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時要簽字，發(fā)放學生時也要簽字，要保存好簽字原始材料。 5、發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營養(yǎng)餐有變質(zhì)的應及時與商家聯(lián)系。 6、每天要對中心校實行零報告制度，并做好記錄：時間、發(fā)放情況、學生飲食情況、報告人、被報告人等。 7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。 學生營養(yǎng)餐實施工作計劃3 為貫徹落實有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實際，安州、縣實施方案和有關(guān)要求制定本實施方案。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅持

8、以人為本，實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 二、目標任務 通過實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃、使全校學生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。 三、基本情況 我校共有25個班，學生1316人。自20_年5月7日起實施營養(yǎng)餐，補助標準為每生每天4元。以發(fā)放實物的形式進行直補，由學校每天按時發(fā)給每名學生營養(yǎng)食品(食物)。我校下午4:00至4:30統(tǒng)一實施學生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實具體責任人。在實施過程中不斷改善，讓學生滿意，家長放心、社

9、會認可。 四、保障措施 1、成立組織 組長：志瑪央宗 副組長：王和平蔣林 成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師 賬目管理：由學校財會室負責管理。 2、完善制度 設置了學生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺帳，簡化流程。 五、工作實施具體步驟： 1、專職教師每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對食品進行留樣，并做好登記并做好登記。 2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。 3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值

10、日行政啟動應急預案。 4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得離開教室食用，不得亂扔。 5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。 六、成立安全應急小組 組長：志瑪央宗 副組長：王和平蔣林 組員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師 2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。 3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工

11、積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。 七、工作措施 1、學校安排志瑪央宗同志負責此項工作，每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導組成員負責教師做好供餐各方面工作。 2、學校營養(yǎng)餐發(fā)放室負責做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。 3、班主任采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計劃工程的順利實施。 4、強化監(jiān)督管理。實施學生營養(yǎng)餐改善計劃必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、食用，確保學生身體健康和飲食安全。 5、做好總結(jié)與反饋工作。學校要在實踐中

12、總結(jié)經(jīng)驗，尋找不足，積極探索，不斷提高。 學生營養(yǎng)餐實施工作計劃4 營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見(國辦發(fā)20_54號)、新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知(新政辦發(fā)20_9號)、戛灑鎮(zhèn)小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案精神，結(jié)合我校實際，特制定戛灑中心小學營養(yǎng)餐工作計劃。 一、指導思想： 以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，

13、改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。 二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導小組： 組 長：朱繼誠(村小學校長) 副組長：繆發(fā)祥(村小學副校長) 李興貴(村小學副校長兼教研組長) 成 員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員 三、職責及要求： (一)組長職責及要求 1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。 2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。 3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。 4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。 5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等

14、均要有記錄，若需調(diào)查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學。 (二)副組長職責及要求 1、預防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。 2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會反映。 3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。 (三)成員職責及要求 1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導各班級做好學生的用餐登記工作;并展板公示，接受監(jiān)督。 2、班主任要認真做好學生的用餐登記;組織并維持好本班學

15、生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費;督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔;收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學。 3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序;每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向村小學匯報。 4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時)，按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔;做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。 四、實施的步驟： (一)、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。 (二)、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生111

16、7人。 (三)、供餐形式：企業(yè)供餐。 (四)、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。 (五)、具體措施： 1、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班。 2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。 3、每周一至周五上午7:50-8:10進行供餐。 4、就餐結(jié)束后，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。 五、應急措施： 、事故發(fā)生時學校領(lǐng)導及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。 、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。 、發(fā)現(xiàn)師生有類似

17、食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。 、迅速向鎮(zhèn)小學及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報告。 、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致， 也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。 、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。 、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。 學生營養(yǎng)餐實施工作計劃5 小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務院的一項重大民生決策，這既是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好我鎮(zhèn)學生營養(yǎng)餐改善工作，特制定本方案。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為指導，按照“以人為本、健康第一”

18、的指導思想，認真落實國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見(國辦發(fā)20_54號)的有關(guān)要求，以全校在校學生為對象，以為學生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善我校學生的營養(yǎng)狀況，提高我校農(nóng)村義務教育階段學生的健康水平。 二、學校基本情況 我?，F(xiàn)有小學生724名，在校就餐724人，其中，教師16人。三、組織領(lǐng)導1、成立學校學生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導組組長：李建紅(學校校長)副組長：呂春(副校長)、陳應興(學校食堂管理人員)、張平(學校財務人員)成員：各班班主任工作職責如下： 校長：領(lǐng)導全校學生營養(yǎng)餐改善工作實施。 呂春：負責監(jiān)督落實我校營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務。 班主任：負責監(jiān)督

19、落實班上營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務。 陳應興：全面指導營養(yǎng)餐的具體實施、監(jiān)督總結(jié)完善營養(yǎng)餐的各項工作。 張平：負責處理營養(yǎng)餐項目日常管理業(yè)務，數(shù)據(jù)業(yè)務處理，做好檔案和賬務管理。 呂春：負責食品安全監(jiān)督、檢查、指導工作。2、學校成立學生營養(yǎng)餐膳食委員會成員組成：學校教師代表：龔關(guān)帥、宋正兵學生代表：張如月、陳買紅家長代表：瞿佑仙、龔吉仙、王水芹食堂員工代表：瞿倩學校領(lǐng)導：李建紅、呂春工作職責如下： 1、負責監(jiān)督學校和責任人是否嚴格履行工作職責，管理責任是否到位。 2、監(jiān)督學校食堂從業(yè)人員是否具有從業(yè)資格證和健康合格證，是否定期接受相關(guān)培訓。 3、監(jiān)督食品采購、加工、貯存、配送等環(huán)節(jié)是否符

20、合有關(guān)法 規(guī)和標準。 4、監(jiān)督學校選定的供餐模式是否科學，供餐食品是否有營養(yǎng)，食譜搭配是否合理，實行“計劃”后學生的身體素質(zhì)是否有明顯提高。 5、監(jiān)督補助資金是否及時足額落實到學生或供餐單位個人，是否足額用于為學生提供食品，有無虛報冒領(lǐng)、套取、截留、挪用、克扣資金現(xiàn)象。 6、監(jiān)督各項規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行，是否發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。 7、監(jiān)督“計劃”實施過程中出現(xiàn)的問題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時有效處理，相關(guān)單位和人員責任是否追究到位。 8、負責把各種信息及時反映到學校，并向?qū)W校及時提出好的修改意見。 三、供餐方式 學校供餐。開辦食堂，食堂全部由學校管理經(jīng)營，不得出租、承包

21、，周一至周五每天上餐由食堂提供一個免費的保質(zhì)保量的早餐。 四、明確職責，落實工作 1、實行校長負責制，校長是營養(yǎng)餐的第一責任人，成立校長任組長的組織機構(gòu)，建立權(quán)責一致的工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。按相關(guān)政策和上級文件通知以及中心校 的計劃方案制定切實可行的方案，確實承擔起學生營養(yǎng)餐的具體組織實施和相關(guān)管理責任。 2、我校制定一整套管理制度、措施、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。 3、擬定學校學生營養(yǎng)餐及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員層層簽訂工作崗位責任協(xié)議。 4、我校已建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測制度。以班為單位，開展學生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學生的家庭情況、

22、學習成績、體質(zhì)、體能等指標及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學依據(jù)。 5、我校嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，培訓健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。 五、加強食堂管理 學校加強對食堂工作的領(lǐng)導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營服務工作。學校食堂實行校長負責制，并確定呂春分管陳應興食堂管理員。食堂工作人員配備工作服，上班期間工作服應穿戴整齊、清潔衛(wèi)生。 1、加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立原材料采購索證驗收、倉庫衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā) 公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。 2、食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學校定期同供貨商結(jié)算賬目，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，應做好購貨記錄。食堂嚴禁采購下列食品及食輔原料： “三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。 腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。 超過保質(zhì)期限或不