糟渣代替飼草羔羊育肥試驗

1、糟渣代替飼草羔羊育肥試驗陳家振，容新蘭，趙才光（江蘇省豐縣合作種羊場，江蘇豐縣 221741）江蘇省豐縣位于黃淮流域腹地，擁有果樹面積50萬畝，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)20多家，農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品年產(chǎn)量高達千萬噸。為了挖掘肉羊飼養(yǎng)業(yè)的飼草資源，我們利用釀酒和果汁生產(chǎn)的副產(chǎn)品糟渣代替飼草組成羔羊日糧，進行了快速育肥試驗，結(jié)果如下：1試驗材料1.1羊群從市場隨機選擇年齡23月齡，體重15kg左右，膘情在一般以上，健康無病的波雜羔羊。1.2飼料原料1.2.1糟渣類酒糟從豐縣鳳鳴酒廠購買出廠不久的酒糟就地晾曬，當(dāng)水分達到15以下時裝袋儲藏備用。酒糟主要成分為稻糠、高粱等。果渣從果汁廠購進，原料為當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蘋果加

2、工副產(chǎn)品，場內(nèi)經(jīng)過烘干處理，水分在10左右。醬油渣從釀造廠購進后就地晾曬，當(dāng)水分低于15以下時裝袋儲藏備用。醬油糟主要成分為豆粕、小麥麩。1.2.2飼料類豆餅從當(dāng)?shù)赜头毁忂M、麩皮從當(dāng)?shù)孛娣蹚S購進、玉米在當(dāng)?shù)厥召彙?.2.3添加物類所需微量元素、磷酸氫鈣、亞硒酸鈉等從徐州獸藥飼料市場采購。1.3配方1.3.1配方1酒糟25%、果渣40%、豆餅15%、麩皮16%、磷酸氫鈣2%、食鹽0.5%、碳酸氫鈉0.5%、另加微量元素、亞硒酸鈉。1.3.2配方2醬油渣25、果渣40%、豆餅15%、麩皮16%、磷酸氫鈣2%、食鹽0.5%、碳酸氫鈉0.5%、另加微量元素、亞硒酸鈉。1.3.3配方3小麥秸草粉60，豆

3、餅15，麩皮13，磷酸氫鈣2，玉米10食鹽0.5，另加微量元素。2試驗方法2.1羊群購進試驗羊群共80只，其中公羔40只，母羔40只。羊群標(biāo)準(zhǔn)：年齡23月齡，體重15kg左右，發(fā)育潛力好，健康無病。2.2羊群分組 共分成4組，每組20只。第1組為公羔育肥組；第2組為閹割公羔組，第3、4組為母羔組，第4組為對照組。2.3飼料使用第1、2組使用配方1，第3組使用配方2,第4組使用配方3。2.4預(yù)飼期羊群購進后進行10d的預(yù)飼，第2組公羔購進后第5d進行閹割。2.5應(yīng)激處理羊群購進后，前3d選用電解多維、vc進行飲水，減輕因混群引起的應(yīng)激反映。2.6 飼養(yǎng)方式圈養(yǎng)舍飼，1d三次飼喂，隨意采食，每次2

4、h。2.7飲水羊圈內(nèi)設(shè)水槽，自由飲水。2.8防疫根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔椋M行必要的防疫。2.9記錄采食量每日稱重記錄。羔羊進圈時稱重，預(yù)飼期結(jié)束后稱重，以后每10d稱重一次。2.10試驗期2007年11月20日開始，2008年1月19日結(jié)束，共90g。3結(jié)果與分析3.1增重比較單位：kg、g組別類型始重末重增重日增重比較1未閹公羔酒糟果渣組260421161128.2022閹割公羔酒糟果渣組273.5417143.5126.9833母羔醬糟果渣組321.5487.5166139.4714母羔麥秸粉精料組324385.571.553.754平均11791721542115.573.2料肉比分析單位：kg、

5、元/kg組別類型始重末重增重耗料量料肉比增重成本1未閹公羔酒糟果渣組2604211611161.57.21:19.462閹割公羔酒糟果渣組273.5417143.511618.09:110.623母羔醬糟果渣組321.5487.51661079.56.50:18.764母羔麥秸粉精料組324385.571.5999.513.80:119.9平均117917215424401.57.91:110.73.3經(jīng)濟效益比較單位：kg、元組別類型增重售價金額耗料量單價金額利潤1未閹公羔酒渣果渣組16117.62833.623230.65631524.581309.022閹割公羔酒渣果渣組143.517.

6、62525.623220.65631523.931001.673母羔醬渣果渣組16617.62921.621590.67381454.731466.874母羔麥秸粉精料組71.517.61258.419990.72131441.88-183.48平均54217.69539.288030.67695945.123594.083.4增長曲線分析單位：kg組別類型始重10d20d30d40d50d60d70d1未閹公羔酒渣果渣組1315.21617.9318.5519.752122.162閹割公羔酒渣果渣組13.6515.516.518.8520.1520.8522.0523.173母羔醬渣果渣組1

7、5.5517.7518.520.421.8523.424.0525.664母羔麥秸粉精料組16.216.316.917.618.2518.219.2319.78平均14.616.21718.6919.720.5521.5822.693.5從增重結(jié)果來看，以醬糟果渣組最佳，日增重達到了139.47g，酒糟果渣組次之，以麥秸粉精料組（對照組）效果最差，日增重僅53.75g，按每kg售價17.6元，仍處于虧損狀態(tài)。從料肉比結(jié)果分析，仍以醬糟果渣組最佳，料肉比為6.5：1，增重成本每kg僅為8.76元，在果渣含量相同的前提下，因為醬糟的蛋白質(zhì)含量最高（22.85），所以增重效果最好。酒糟的粗蛋白含量為

8、16.2，低于醬渣6.65個百分點，效果次于醬渣組。小麥秸粉的粗蛋白含量為3.2，雖然增加了20的玉米，13的麩皮，但粗蛋白含量僅為11.72，大大低于醬糟果渣組的17.29和酒糟果渣組15.63，說明育肥羊增重效果、料肉比和經(jīng)濟效益與飼料中的粗蛋白含量密切相關(guān)。在飼料配方相同的條件下，公羔閹割與未閹割組比較，未閹割組的日增重128.2g，料肉比7.21：1，高于閹割組的126.98g和8.09：1，但差異不明顯。從增長曲線來看，利用果渣含量40的3個組合均未出現(xiàn)明顯的適應(yīng)期，第10d時1、2、3組分別增重4.4、3.7、4.4斤，說明果渣由于含糖量高，適口性好，羊群基本沒有適應(yīng)期即進入正常的

9、生長發(fā)育階段，二含有50小麥秸粉的第4組僅0.2斤，說明小麥秸粉的適口性差，需要較長的適應(yīng)期。從飼料消耗情況分析，全期78只羔羊，飼養(yǎng)70d共消耗飼料4401.5kg，羊均56.43kg，日均0.805kg。其中第1、2組飼料消耗量相近，第3組由于營養(yǎng)水平相對較高，飼料消耗量是第1、2組的92.94。第4組由于精料比例高達50，也是飼料消耗量最少的一組，總量為999.5kg，但由于小麥秸營養(yǎng)較差，也是料肉比最低，經(jīng)濟效益最差的一組。3.6試驗共購進羔羊80只，苗羊款23060元，總飼料消耗量4401.5kg，折價5945.12元，工人工資800元，總支出29805.12元。飼養(yǎng)過程中因病死亡2

10、只，閹割致死1只，瘦弱淘汰1只，4只羊處理款450元。其余76只在市場按每只400元銷售，銷售收入30400元，總收入30850元，扣除成本29805.12元，盈利1044.88元。3.7影響育肥效果的若干因素3.7.1苗羊質(zhì)量問題苗羊是在11月12日在市場選購的，其出生日期均在89月，由于該階段氣候高溫高濕，多數(shù)羔羊生長發(fā)育不良，對后期育肥將長生一定不利影響。3.7.2苗羊價格問題89月份是每年出生的淡季，11月份則是每年23月齡羔羊最缺乏的季節(jié)，價格相對偏高。80只羔羊總重量1179kg，支出23060元，每kg單價19.56元，出售時單價17.6元，每kg虧損1.96元，每只羊虧損29.5元。如果能選擇每年的56月和910月購進苗羊，即可避免因羔羊購進差價所造成的損失，甚至可以轉(zhuǎn)為盈利。3.7.3氣候影響2007年12月以后，試驗地遇到了多年未遇的低溫天氣，最低氣溫零下5度維持了1個多月，對育肥羊群的生長發(fā)育造成了不利影響。3.7.4飼料配方的影響全部羊群如果采取第3組飼料