英語教學(xué)中的本土文化探索

1、英語教學(xué)中的本土文化探索 一、本土文化意識的調(diào)整 在高職英語教育中強(qiáng)化中華民族厚重的歷史文化教學(xué)，首先要求師生在提高自身審美、知識層次等要素上具備全新的教學(xué)理念。其一是教師平等文化意識的確立。教師要明確本土文化教學(xué)在整個語言學(xué)習(xí)過程中的積極影響和英語教學(xué)最深層的意義，正確理解實(shí)用為主，夠用為度的含義，在英語教學(xué)中加強(qiáng)中國文化元素的滲透，促進(jìn)學(xué)生民族自豪感的形成和雙向文化交流的態(tài)度。其二是學(xué)生文化意識的調(diào)整。高職階段的學(xué)生不應(yīng)限于只注重語言形式學(xué)習(xí)的層面，明確本土文化的學(xué)習(xí)從語言本身和就業(yè)角度而言，都有著不可推卸的責(zé)任。正確的觀念是持靈活的態(tài)度，尊重英美文化，同時深刻理解本民族文化精髓，擔(dān)負(fù)起本

2、土文化傳播的重任。 二、利用現(xiàn)有的教材進(jìn)行文化對比教學(xué) 對比式教學(xué)是語言學(xué)習(xí)中最常用、最基礎(chǔ)的一種策略。完整、科學(xué)的跨文化標(biāo)準(zhǔn)就是要尊重多元化，既要承認(rèn)相似，也要接受差異。高職實(shí)用英語教材選材廣泛，有關(guān)多種領(lǐng)域并適合于對比文化教學(xué)的內(nèi)容比比皆是，下面以大部分高職院校目前使用的新編實(shí)用英語綜合教程3(以下簡稱實(shí)用英語3，高等教育出版社)為例來進(jìn)行分類討論。1利用詞匯進(jìn)行對比由于使用背景差異，部分詞匯逐漸被人們賦予特定的文化內(nèi)涵，增加了一些聯(lián)想的意義。針對不同的專業(yè)，可從以下具體幾個方面進(jìn)行歸納。(1)地名實(shí)用英語3中反復(fù)出現(xiàn)了涉及世界各地、為人們熟知的地名如chicago，huston，manc

3、hester，tokyo等等，對此不必進(jìn)行過多說明。但其中的中國地名則需在較大程度上補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)，比如threegorges(三峽)，theasianvillage(亞運(yùn)村)，即便是外賓相對熟悉的pudong(浦東)，可加上eastshanghai進(jìn)行補(bǔ)充，借助于thesilkroad(絲綢之路)進(jìn)一步談?wù)撝袊鴼v史文化旅游，盡量使用更為貼切的語言，使表達(dá)清晰明了。(2)食物名稱generalwriting(unit9)p71中changesinpeoplesdietsinonecityofchina對中國飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行了簡要介紹。在此以早餐為例，可增加更具中國特色食品如油條、稀飯、饅頭、包子、豆?jié){f

4、riedbreadstick，porridge，steamedbread，meatbun，soybeanmilk等等。從unit2的短文driedbeef擴(kuò)展到外國人津津樂道的美味佳肴chi-nesesnacks(中國特色小吃):gluepudding(湯圓)，shaomai(燒麥)，springroll(春卷)，wonton(餛飩)，糖葫蘆(sugarcoatedhawsonastick)，chowmein(炒面)等。對于酒店管理、烹飪及飲食文化等專業(yè)學(xué)生，應(yīng)該借助該話題增加課時進(jìn)行進(jìn)一步深化中華飲食文化的探討。(3)歷史人名外賓對于涉及中國文化要素的詞匯通常具有較強(qiáng)的求知欲，喜歡追根究底，

5、對人名也如此。對中國文化有著深遠(yuǎn)而廣泛影響的孔子confucius，伯樂(agoodjudgeoftalentanameofalegendarypersonwhoexcelledinevaluatinghorsesinthestateofqinduringthespringandautumnperiod)、孔明、孫悟空等在中國傳統(tǒng)文化中，都有其特定的內(nèi)涵，介紹時中西、古今結(jié)合，利于最大限度地實(shí)現(xiàn)文化傳播的功能。2利用語篇進(jìn)行對比作為教材構(gòu)成的基本成分和綜合技能訓(xùn)練模式，語篇材料為教師提供最具創(chuàng)造性的課堂實(shí)踐途徑之一。語篇閱讀是學(xué)習(xí)和比較文化的好機(jī)會。比如第三單元第四部分的短文關(guān)于紐約的春天(s

6、pring)男式休閑服裝(casualsportswearformales)設(shè)計(jì)、面料的獨(dú)特品質(zhì)及在全球的銷售等情況。在此可引入中國知名男裝服飾品牌如勁霸(kboxing)七匹狼(sept-wolves)、美爾雅(mailyard)、雅戈?duì)?younger)等，繼而轉(zhuǎn)向傳統(tǒng)女裝旗袍，其英文名字為mandaringown或cheongsam，以及在中國召開的apec會議上各國領(lǐng)導(dǎo)人身穿的唐裝(tangsuit，traditionalchinesegarment)等，在中國傳統(tǒng)服裝設(shè)計(jì)中，大量設(shè)計(jì)師們往往將自己的設(shè)計(jì)靈感與twelvezodiacs(十二生肖)融合在一起。第七單元中由美國奶制品el

7、siethecow到中國乳業(yè)的龍頭品牌伊利、蒙牛及蒙牛中的特侖蘇(milkdeluxe–蒙語金牌牛奶之意)，接著由experientialbran-ding中的marykay、pg、philip、到中國的gree(格力電器)、haiergroup(海爾集團(tuán))、maxam(美加凈)、maotai(茅臺酒)等。 三、對現(xiàn)有教材內(nèi)容的適當(dāng)補(bǔ)充 從狹義的角度講，教材即課本，課本的使用僅是教學(xué)過程的一個環(huán)節(jié)，僅靠一本教材提供目的語輸入局限性極強(qiáng)。要盡量充分地達(dá)到本土文化教學(xué)，更不能緊扣一套教材，有必要另外補(bǔ)充相應(yīng)的語言材料，將補(bǔ)充材料與現(xiàn)有教材科學(xué)結(jié)合，設(shè)計(jì)靈活多樣的教學(xué)活動，以幫助學(xué)生多方

8、位、多渠道接觸補(bǔ)充語言材料提高學(xué)習(xí)效果。根據(jù)文化的三個層面(表層，中層和深層)及各中華文化板塊，可將補(bǔ)充內(nèi)容分為不同章節(jié)，注重代表性的同時，選擇具有民族性、趣味性的主題及學(xué)生有義務(wù)掌握，有能力介紹和傳播的文化精華。補(bǔ)充教材以表層文化為主，兼顧其它兩個層面，將語言知識訓(xùn)練和技能培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，鞏固學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。教學(xué)實(shí)施過程中應(yīng)注意相關(guān)知識的難易程度應(yīng)根據(jù)學(xué)生的專業(yè)差異和實(shí)際水平而調(diào)整，并妥善處理好測試與教學(xué)之間的關(guān)系。 四、結(jié)語 高職生只有在深刻理解母語文化的基礎(chǔ)上才能提高目的語文化的鑒賞力，從而學(xué)到真正自然標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)用嫻熟的實(shí)用英語。本土文化教學(xué)過程有利于對祖國文化資源進(jìn)行新的開發(fā)和評估，用宏揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的方法補(bǔ)救目的語文化學(xué)習(xí)的負(fù)面影響，在中國學(xué)(chinastudies)的研究在海外日益