醫(yī)院食品安全自查總結(jié)

1、醫(yī)院食品安全自查匯報一、健全組織領(lǐng)導(dǎo)，工作機制不斷完善進一步調(diào)整充實了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由院長黃磊擔(dān)任，副組長由副院長孫華濤擔(dān)任，成員由食品衛(wèi)生科負責(zé)人組成，配備了2名專兼職人員。進一步明確了食品安全監(jiān)管職責(zé)，全面落實了食品工作領(lǐng)導(dǎo)小組的安全監(jiān)管職能職責(zé)，認真制定了安全生產(chǎn)年度工作要點，分解落實了食品安全目標(biāo)任務(wù)，建立健全了食品安全責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制，嚴(yán)格落實食品企業(yè)安全主體責(zé)任制。堅持定期或不定期召開食品安全工作會議，專題研究和安排部署相關(guān)工作，有力地推動了各項工作的開展。二、強化日常監(jiān)管，確保安全防控有效一是加強了日常安全檢查。堅持每季度開展1次以上的對全區(qū)企業(yè)食堂開展食品

2、安全隱患檢查排查工作，建立了安全檢查記錄臺帳、隱患登記臺帳以及督辦臺帳，并嚴(yán)格要求及時進行整改銷號。二是加強了重點時段檢查。加強對節(jié)日期間的安全檢查，對節(jié)日期間安全監(jiān)管做了具體要求，進一步明確了監(jiān)管的重點環(huán)節(jié)、重點部位以及需要落實的重要監(jiān)管措施，在各大節(jié)慶期間對食品安全進行了專項大檢查，確保安全檢查到位、隱患整治到位。三是加強了食品安全專項整頓。按照市食藥監(jiān)局的相關(guān)要求，我院認真制定了食品安全整頓工作方案，并積極組織開展了食品安全專項整頓行動，加強了違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整頓、食品流通環(huán)節(jié)整頓、餐飲消費環(huán)節(jié)整頓、食品攤販專項整治等。四是加強了學(xué)生食堂的安全檢查

3、。為了保障學(xué)校學(xué)生食堂的安全，對配送單位、個人的安全衛(wèi)生以及各學(xué)校的安全管理臺帳等進行了專項檢查，確保了學(xué)生的飲食安全。同時，在今年9月初，對全鎮(zhèn)所有學(xué)校進行了一次食品安全大檢查，未發(fā)現(xiàn)安全隱患。五是加強了餐飲服務(wù)從業(yè)人員的健康檢查。為了加強和規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢工作，確保餐飲服務(wù)食品安全，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位開展了安全檢查，專項督促餐飲服務(wù)從業(yè)人員進行健康體驗，有效地確保了餐飲服務(wù)食品安全。三、開展安全宣傳，營造良好輿論氛圍我院高度重視食品安全宣傳工作，組織餐飲企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)主負責(zé)人開展安全教育培訓(xùn)，提高了餐飲企業(yè)的安全意識和法制意識。利用“安全宣傳月”的有利契機，廣泛開展食品安全知識宣傳，切實提高廣大人民群眾的安全意識和防范能力。同時，利用醫(yī)院大門電子屏幕進行安全宣傳，營造了濃厚的社會安全氛圍。盡管我院在食品安全方面做了一些富有成效的工作，但離上級要求還有一定差距，也存在一些困難和問題。