省財(cái)政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金項(xiàng)目蔬菜、食用菌實(shí)施總體方案

1、日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目實(shí)施總體方案為全面完成日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)，根據(jù)山東省財(cái)政廳關(guān)于下達(dá)2011年財(cái)政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金預(yù)算指標(biāo)的通知（魯財(cái)農(nóng)指2011137號(hào)）的要求，制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案如下：一、目的意義日光溫室蔬菜產(chǎn)區(qū)由于常年連作，管理技術(shù)參差不齊，化肥、農(nóng)藥過量使用等問題，造成土壤條件嚴(yán)重惡化，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致蔬菜的產(chǎn)量下降、質(zhì)量不高、效益不穩(wěn)定，已經(jīng)影響了日光溫室蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的大面積示范推廣，對(duì)于解決目前日光溫室蔬菜生產(chǎn)上的突出難題，提升我省日光溫室栽培現(xiàn)代化水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、

2、農(nóng)民增收，確保蔬菜的安全有效供給，保持良好的生態(tài)環(huán)境，都具有非常重要的意義。二、主要技術(shù)內(nèi)容（一）主推技術(shù)內(nèi)容1推廣應(yīng)用山東型、型等結(jié)構(gòu)合理的日光溫室，提高保溫、透光性能，增強(qiáng)抗災(zāi)、減災(zāi)能力。2推廣應(yīng)用日光溫室栽培專用品種。如目前生產(chǎn)上表現(xiàn)較好的黃瓜品種：津優(yōu)35、冬美、春美秀、博娜、多美優(yōu)等；番茄品種：齊大力、歐盾、好韋斯特、迪抗、寶羅塔等；茄子品種：布利塔、黑麗人、黑金剛、亮麗王、大龍等；辣椒品種：奧德利、黃太極、世紀(jì)紅、37-74等。3推廣應(yīng)用穴盤集約化育苗技術(shù)。根據(jù)蔬菜種類不同，選用合適穴盤，配制專用基質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)適宜的嫁接砧木，改進(jìn)嫁接方法和工藝，加強(qiáng)苗床的溫度、濕度、光照等管理，培

3、育適齡壯苗。4測(cè)土配方，科學(xué)施肥。通過測(cè)土配方、增施生物有機(jī)肥和硅鈣肥等方法，減少化肥用量，降低面源污染，改善產(chǎn)品品質(zhì)。5推廣應(yīng)用土壤處理技術(shù)。采用棉隆或氰胺化鈣（石灰氮）等進(jìn)行土壤處理，改善土壤理化性狀、防治土傳病害，減輕連作障礙。（1）棉隆處理技術(shù)。土壤深翻30厘米，土壤濕度保持在60%70%，畝鋪施有機(jī)肥5000公斤、均勻撒施棉隆30公斤左右，旋耕后及時(shí)覆蓋無破損農(nóng)膜，封閉消毒2030天。揭膜后，透氣7天以上方可種植。（2）石灰氮消毒技術(shù)。在7、8月份閑置季節(jié)，在棚內(nèi)開溝，每畝鋪施細(xì)碎的作物秸稈10002000公斤，再撒施石灰氮，起壟，灌水后用地膜覆蓋，再蓋嚴(yán)棚膜，悶棚1520天，提溫殺

4、菌。6推廣應(yīng)用病蟲害綜合防控技術(shù)。（1）農(nóng)業(yè)防治。應(yīng)用抗病品種、培育壯苗、蔬菜與水稻水旱輪作等農(nóng)業(yè)防治方法，減少病蟲害的發(fā)生。（2）物理防治。在棚內(nèi)距地面11.5米設(shè)置黃板和藍(lán)板，分別誘殺蚜蟲和薊馬，減少病害傳播；在日光溫室出入口，或者在日光溫室四周通風(fēng)口，鋪設(shè)防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛電子殺蟲燈等，有效防止害蟲進(jìn)入危害。（3）生物防治。采用麗蚜小蜂天敵、武夷霉素、瀏陽霉素、苦參堿等生物措施防治病蟲害。（4）化學(xué)防治。使用高效安全的化學(xué)藥劑，如銀發(fā)利、撲海因、施家樂、阿米西達(dá)、世高、噻蟲嗪等，防治日光溫室蔬菜發(fā)生普遍、危害嚴(yán)重的霜霉病、白粉病、晚疫病等病害，以及白粉虱、蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等蟲害。（二）集

5、成技術(shù)內(nèi)容1引進(jìn)篩選品種。引進(jìn)黃瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫蘆、西瓜、甜瓜等蔬菜新品種，通過試驗(yàn)和示范，篩選抗病性能強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、適合日光溫室栽培的優(yōu)良品種。2引進(jìn)篩選藥劑。引進(jìn)35種符合無公害、綠色食品生產(chǎn)要求的藥劑，在日光溫室蔬菜上進(jìn)行試驗(yàn)，篩選出防治效果突出，使用安全的藥劑，在項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用，減少農(nóng)藥用量。3配套集成技術(shù)。通過試驗(yàn)示范，集成完善日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并在項(xiàng)目區(qū)大面積示范推廣。三、實(shí)施地點(diǎn)、規(guī)模及任務(wù)（一）實(shí)施地點(diǎn)在濟(jì)南市歷城區(qū)、濟(jì)陽縣、平陰縣、淄博市高新區(qū)、淄博市張店區(qū)、淄博市桓臺(tái)縣、淄博市臨淄區(qū)、棗莊市中區(qū)、滕州市、棗莊市嶧城區(qū)、棗莊市山亭區(qū)、煙臺(tái)市

6、芝罘區(qū)、煙臺(tái)市牟平區(qū)、海陽市、蓬萊市、萊陽市、壽光市、青州市、梁山縣、肥城市、榮成市、臨沂市臨港區(qū)、平邑縣、臨沭縣、平原縣、德州市開發(fā)區(qū)、德州市德城區(qū)（2）、樂陵市、齊河縣、陵縣、慶云縣、夏津縣、聊城市東昌府區(qū)、東阿縣、冠縣、濱州市濱城區(qū)（2）、濱州市高新區(qū)、博興縣、鄄城縣等39個(gè)縣（市、區(qū)）的41個(gè)項(xiàng)目承擔(dān)單位組織實(shí)施。（二）實(shí)施規(guī)模及任務(wù)目標(biāo)每個(gè)項(xiàng)目區(qū)各安排日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范樣板棚10個(gè)，核心示范區(qū)100畝，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)推廣1萬畝以上；分別培訓(xùn)縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員和種植戶120人以上；發(fā)放技術(shù)資料3000份以上；日光溫室蔬菜平均畝增產(chǎn)800公斤以上，農(nóng)藥、化肥減少用量15%

7、以上，畝增收1200元以上。四、任務(wù)分工（一）山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站1制定實(shí)施方案。根據(jù)項(xiàng)目下達(dá)的任務(wù)目標(biāo)，制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案。2組織技術(shù)培訓(xùn)。邀請(qǐng)有關(guān)專家，編寫培訓(xùn)教材，針對(duì)關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，結(jié)合相關(guān)市農(nóng)技推廣部門的技術(shù)力量，對(duì)項(xiàng)目區(qū)縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，培訓(xùn)100人以上。3召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。在日光溫室蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，選擇有代表性的項(xiàng)目區(qū)，召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。4做好督導(dǎo)檢查和技術(shù)指導(dǎo)。根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)展情況，組織相關(guān)市縣農(nóng)技推廣部門，對(duì)項(xiàng)目的落實(shí)、進(jìn)度、資金使用等情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)。組織有關(guān)專家，對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行巡回技術(shù)指導(dǎo)。5搞好驗(yàn)收總結(jié)。在縣級(jí)實(shí)施單位對(duì)項(xiàng)目區(qū)蔬菜產(chǎn)量初測(cè)的基礎(chǔ)上，邀請(qǐng)有關(guān)

8、專家進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，及時(shí)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)上報(bào)。6開展績(jī)效評(píng)價(jià)。根據(jù)檢查督導(dǎo)、檔案資料審查、項(xiàng)目落實(shí)以及測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收等情況，對(duì)各項(xiàng)目區(qū)執(zhí)行情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)各項(xiàng)目實(shí)施單位進(jìn)行排序。（二）項(xiàng)目實(shí)施單位1根據(jù)省級(jí)總體方案的要求，制定本項(xiàng)目區(qū)實(shí)施方案，細(xì)化任務(wù)目標(biāo)，明確責(zé)任，落實(shí)技術(shù)措施，確保項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)順利完成。2落實(shí)具體實(shí)施區(qū)域。將項(xiàng)目區(qū)落實(shí)到村、到戶、到田。3開展技術(shù)培訓(xùn)。組織對(duì)縣、鄉(xiāng)農(nóng)技人員和示范戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)2期，每期60人以上。利用廣播電臺(tái)、報(bào)刊、電視臺(tái)等新聞媒體，舉辦專題技術(shù)講座。印發(fā)技術(shù)資料和明白紙3000份以上。4搞好物化服務(wù)。組織指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣單位

9、，幫助農(nóng)戶落實(shí)優(yōu)良品種、種苗、優(yōu)質(zhì)棚膜等。5建立健全項(xiàng)目實(shí)施檔案。對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施情況進(jìn)行全程記錄，對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)、圖片、文字、影像等資料，進(jìn)行歸檔整理并刻錄成光盤。建立項(xiàng)目資金使用臺(tái)賬，做到?？顚Ｓ?。6組織測(cè)產(chǎn)和總結(jié)。組織技術(shù)人員對(duì)項(xiàng)目區(qū)日光溫室蔬菜產(chǎn)量進(jìn)行自測(cè)。項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)并及時(shí)上報(bào)。五、資金用途項(xiàng)目資金嚴(yán)格按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法（魯財(cái)農(nóng)200741號(hào)）的要求進(jìn)行管理，合理使用資金，做到專款專用。（一）省級(jí)項(xiàng)目資金用途本項(xiàng)目資金30萬元，主要用于省級(jí)總體方案制定、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)、檢查督導(dǎo)、績(jī)效評(píng)價(jià)及總結(jié)驗(yàn)收等。具體如下：1省級(jí)總體方案制定和項(xiàng)目部署費(fèi)4.

10、5萬元。主要用于省級(jí)總體方案的制定、論證，召開項(xiàng)目部署會(huì)議等。2技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)費(fèi)15萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等。3檢查督導(dǎo)費(fèi)7萬元。主要用于組織專家對(duì)各項(xiàng)目區(qū)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)。4績(jī)效評(píng)價(jià)和總結(jié)驗(yàn)收費(fèi)3.5萬元。主要用于項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)各項(xiàng)目區(qū)實(shí)施情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，對(duì)整個(gè)項(xiàng)目工作進(jìn)行總結(jié)和驗(yàn)收。（二）縣級(jí)項(xiàng)目資金用途濟(jì)南市歷城區(qū)、濟(jì)陽縣、淄博市臨淄區(qū)、棗莊市山亭區(qū)、棗莊市市中區(qū)、棗莊市嶧城區(qū)、煙臺(tái)市牟平區(qū)、萊陽市、青州市、肥城市、陵縣、齊河縣、濱州市濱城區(qū)（農(nóng)技站）項(xiàng)目資金各為30萬元。平陰縣、淄博市張店區(qū)、淄博高新區(qū)、桓臺(tái)縣、滕州市、煙臺(tái)市

11、芝罘區(qū)、蓬萊市、海陽市、壽光市、梁山縣、榮成市、臨沂市臨港區(qū)、平邑縣、臨沭縣、平原縣、德州市開發(fā)區(qū)、德州市德城區(qū)（2）、樂陵市、夏津縣、慶云縣、聊城市東昌府區(qū)、冠縣、東阿縣、濱州市濱城區(qū)（鑫龍公司）、濱州市高新區(qū)、博興縣、鄄城縣項(xiàng)目資金各為20萬元。具體用途如下：1日光溫室改造補(bǔ)助費(fèi)34萬元。主要用于核心示范區(qū)試驗(yàn)、示范日光溫室的建設(shè)改造。2新品種引進(jìn)篩選補(bǔ)助費(fèi)24萬元。主要用于引進(jìn)國(guó)內(nèi)外高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病的黃瓜、番茄、茄子、甜辣椒等新品種，安排試驗(yàn)篩選等。3技術(shù)培訓(xùn)和部署會(huì)議費(fèi)812萬元。主要用于召開部署會(huì)議，組織專家編寫培訓(xùn)教材，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)等。4技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)2.54萬元。主要用

12、于印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，開展技術(shù)咨詢，對(duì)種植戶進(jìn)行田間指導(dǎo)等。5示范基地補(bǔ)助費(fèi)23.5萬元。主要用于種苗補(bǔ)貼、生產(chǎn)資料購(gòu)置、勞務(wù)費(fèi)、示范地租賃等物化補(bǔ)助。6測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收和總結(jié)費(fèi)2.5萬元。主要用于組織專家對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)等。六、進(jìn)度安排12011年10月中下旬：制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案，進(jìn)行項(xiàng)目部署。22011年11月：落實(shí)試驗(yàn)、示范區(qū)域；分解示范推廣任務(wù)。32011年11月2012年4月：舉辦技術(shù)培訓(xùn)班；開展相關(guān)試驗(yàn)示范。42011年11月2012年6月：開展技術(shù)指導(dǎo)；召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。52011年11月2012年6月：開展典型調(diào)查；搞好宣傳報(bào)道，進(jìn)行項(xiàng)目檢查督導(dǎo)和相關(guān)情

13、況調(diào)度。62012年2月6月：組織有關(guān)專家分階段、分作物進(jìn)行測(cè)產(chǎn)；研究制定相關(guān)技術(shù)規(guī)程。72012年6月-7月：做好驗(yàn)收和總結(jié)工作。七、保障措施項(xiàng)目采取自上而下行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和技術(shù)指導(dǎo)責(zé)任制。（一）建立組織機(jī)構(gòu)成立由省農(nóng)業(yè)廳分管廳長(zhǎng)任組長(zhǎng)，廳財(cái)務(wù)處、科技處、種植業(yè)管理處、省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)同志為成員的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的統(tǒng)一部署、組織協(xié)調(diào)和檢查驗(yàn)收等工作。成立有關(guān)蔬菜專家、各市及項(xiàng)目縣（市、區(qū)）技術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負(fù)責(zé)制定和落實(shí)技術(shù)方案，開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和技術(shù)總結(jié)等工作。（二）健全實(shí)施檔案項(xiàng)目實(shí)施單位要對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施活動(dòng)和環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄，收集保存好圖片、文字、影像等資料，歸檔整

14、理，建立項(xiàng)目實(shí)施全程的工作、技術(shù)檔案。（三）加強(qiáng)資金管理按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法的要求和項(xiàng)目資金預(yù)算，加強(qiáng)資金管理，做到?？顚Ｓ?。（四）加大培訓(xùn)力度通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、技術(shù)講座、媒體宣傳等多種形式，加大日光溫室蔬菜安全高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目的宣傳培訓(xùn)力度，提升技術(shù)人員和農(nóng)民科技素，提高項(xiàng)目區(qū)蔬菜安全生產(chǎn)水平。（五）搞好檢查督導(dǎo)在項(xiàng)目實(shí)施過程中，項(xiàng)目實(shí)施單位應(yīng)及時(shí)對(duì)項(xiàng)目落實(shí)情況進(jìn)行自查，項(xiàng)目所在市的市級(jí)農(nóng)技推廣部門負(fù)責(zé)項(xiàng)目的日常檢查和指導(dǎo)，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展檢查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)施過程中存在的問題。（六）做好總結(jié)驗(yàn)收項(xiàng)目結(jié)束后，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站

15、邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，根據(jù)績(jī)效評(píng)價(jià)辦法，對(duì)各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）的實(shí)施情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)意見。各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）要于5月底前，對(duì)日光溫室蔬菜的產(chǎn)量進(jìn)行初步測(cè)產(chǎn)，及時(shí)上報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。根據(jù)測(cè)產(chǎn)情況，廳里將組織有關(guān)專家統(tǒng)一進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收。項(xiàng)目結(jié)束后，召開專題總結(jié)交流會(huì)議，各項(xiàng)目承擔(dān)單位按照要求，寫出項(xiàng)目工作總結(jié)和技術(shù)總結(jié)報(bào)告，及時(shí)報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目實(shí)施總體方案為全面完成蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，根據(jù)山東省財(cái)政廳關(guān)于下達(dá)2011年財(cái)政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金預(yù)算指標(biāo)的通知（魯財(cái)農(nóng)指2011137號(hào)）的要求，制定實(shí)施

16、總體方案如下。一、目的意義蔥、姜、蒜是我省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，栽培面積、產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居全國(guó)首位。我省已經(jīng)發(fā)展形成了一大批專業(yè)化生產(chǎn)基地，對(duì)滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供應(yīng)起著決定性的作用。近年來，由于蔥、姜、蒜品種更新比較慢，主產(chǎn)區(qū)常年連作，病蟲害不斷加重，同時(shí)不合理施肥、用藥等因素導(dǎo)致產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降，影響了蔥、姜、蒜市場(chǎng)特別是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，示范推廣蔥、姜、蒜新品種及安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，對(duì)提高產(chǎn)量和品質(zhì)、增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要意義。二、主要技術(shù)內(nèi)容（一）主推技術(shù)內(nèi)容大蔥：1選用良種。選擇植株緊湊、抗病蟲害，葉肉厚、葉色深綠、蠟粉層厚，假莖潔白、質(zhì)地致密，不易彎曲、不易折斷

17、的品種。根據(jù)市場(chǎng)需求，選用適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的品種。如魯大蔥一號(hào)、章丘大梧桐、章丘氣煞風(fēng)、f1晚抽一本太、冬綠樹、光劍、田光一本太等。2培育壯苗。播種前浸種消毒，播后覆地膜或扣拱棚，幼苗長(zhǎng)至40厘米、67片葉時(shí)，適當(dāng)煉苗，培育壯苗。3土壤處理、配方施肥。對(duì)多年連作土壤，可用棉隆、石灰氮等進(jìn)行處理。施足基肥，深翻耙平。采取測(cè)土配方施肥，增施有機(jī)肥，補(bǔ)充硅、鈣、鉀、鎂肥。4蔥苗分級(jí)，寬行密植。按蔥苗大小分級(jí)，寬行密植。垂直插蔥，株距2.53厘米，每畝栽植2.22.5萬株。5加強(qiáng)管理，適當(dāng)培土。（1）澆水。緩苗期一般不澆水，蔥白生長(zhǎng)初期少澆水，蔥白旺長(zhǎng)期結(jié)合追肥、培土，每45天澆一次大水，收獲前710

18、天停止?jié)菜＃?）追肥。蔥白生長(zhǎng)初期，畝施尿素20公斤或硫酸銨25公斤，忌施碳酸氫銨。蔥白旺長(zhǎng)期，氮磷鉀要配合使用，結(jié)合培土，每畝分3次追施三元復(fù)合肥50公斤或酵素菌肥80公斤，也可葉面噴施0.5%硼砂溶液，每畝50升，10天左右1次，連續(xù)使用23次。（3）培土。掌握前松后緊的原則，一般培土34次，每次培土厚約35厘米。6推廣應(yīng)用綠色控害措施。預(yù)防為主，綜合防控。應(yīng)用頻振式殺蟲燈、藍(lán)板、性誘劑等誘殺害蟲，用苦參堿、白僵菌等植物源、生物源農(nóng)藥控制病蟲害。利用沼液沼渣防控病蟲害的發(fā)生。用克露、銀法利等防治霜霉病、紫斑病。生姜：1選用優(yōu)良品種?？蛇x用山農(nóng)大姜1號(hào)、萊蕪大姜、安丘大姜等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生姜良種

19、。2土壤處理、配方施肥。對(duì)多年連作土壤，可用棉隆、石灰氮等進(jìn)行處理。施足基肥，深翻耙平。按照地力水平和目標(biāo)產(chǎn)量，測(cè)土配方施肥，一般畝基施有機(jī)肥60007500公斤，氮、磷、鉀復(fù)合肥100150公斤。注意增施有機(jī)肥，補(bǔ)充硅、鈣、鉀、鎂肥。3合理覆蓋，提高效益。有色膜覆蓋，提早栽培；遮陽網(wǎng)覆蓋，簡(jiǎn)化栽培；拱棚覆蓋，延遲栽培。4合理肥水管理。根據(jù)生姜高產(chǎn)的生理指標(biāo)及土壤理化性質(zhì)，進(jìn)行田間科學(xué)診斷，實(shí)現(xiàn)肥水管理指標(biāo)化。5推廣應(yīng)用綠色控害措施?？捎秒娮託⑾x燈、防蟲網(wǎng)等物理方法防控害蟲。用棉隆、石灰氮等土壤處理方法預(yù)防姜瘟病、姜根結(jié)線蟲的發(fā)生。用農(nóng)用鏈霉素、可殺得等防治姜瘟病、姜莖基腐病、姜斑點(diǎn)病，用茚蟲

20、威、殺螟丹等防治甜菜夜蛾、姜螟。加強(qiáng)初期防治，減輕病蟲害造成的損失。大蒜：1地塊選擇和土壤處理。選用壤土或輕粘壤土地塊種植，注意輪作換茬。多年連作沒條件輪作土壤，可用棉隆、石灰氮等進(jìn)行處理。2優(yōu)選種蒜。選擇當(dāng)年產(chǎn)、自然條件下貯存的大蒜做種蒜，要求色澤潔白、無傷口、無病斑，每瓣46克。3適期早播。各地播期可根據(jù)當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁卮_定，在氣溫2022時(shí)播種，覆膜大蒜較露地再推遲710天播種，越冬前幼苗達(dá)5葉1心至6葉，保證壯苗越冬。4合理施用基肥，配方施肥。施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔，少施多次，氮、磷、鉀配合?；室话忝慨€施45立方米的充分腐熟的農(nóng)家肥，適當(dāng)深施。根據(jù)土壤養(yǎng)分含量測(cè)土配方施肥，使土壤養(yǎng)

21、分含量分別達(dá)到有效氮110.53微克/克、有效磷60.22微克/克、有效鉀136.77微克/克、有效硫8.41微克/克、有效硼為0.85微克/克、有效銅7.52微克/克、有效鋅12.52微克/克和土壤有機(jī)質(zhì)1.71%左右為宜。5平畦栽培、合理密植。施足基肥后深翻耙平，作平畦栽培。蒼山大蒜每畝2.52.9萬株，薹蒜每畝4.24.5萬株。6加強(qiáng)管理。2月上旬可采用拱棚覆蓋，提早上市。3月底4月初適時(shí)澆灌返青水和追施返青肥。一般結(jié)合澆水，畝隨水沖施尿素15公斤左右，以促莖葉生長(zhǎng)。進(jìn)入蒜薹及蒜頭形成期，視植株長(zhǎng)勢(shì)結(jié)合澆水每畝再施入氮、磷、鉀含量各15%的復(fù)合肥1520公斤。7. 推廣應(yīng)用綠色控害措施。

22、通過輪作、選擇優(yōu)良品種、合理播期、適宜密度、肥水管理等栽培措施，控制大蒜的二次生長(zhǎng)，防止洋蔥型大蒜的形成；用電子殺蟲燈、藍(lán)板、糖醋液等誘殺害蟲；用武夷霉素、異菌脲、氟硅唑、戊唑醇等防治灰霉病、銹??；用辛硫磷、多殺菌素等防治蒜蛆、薊馬等害蟲。（二）集成技術(shù)內(nèi)容1. 大蔥。試驗(yàn)研究周年生產(chǎn)茬口合理安排，配套品種的篩選，以及穴盤集約化育苗等技術(shù)。2. 生姜。試驗(yàn)研究新型肥料（硅、鈣、鎂肥等）應(yīng)用效果，棉隆處理土壤的防病效果及處理方法等。3. 大蒜。試驗(yàn)研究利用拱棚進(jìn)行早春覆蓋栽培提早成熟、增產(chǎn)增收效果及覆蓋適期，不同土壤處理方法的使用效果。三、實(shí)施地點(diǎn)、規(guī)模及任務(wù)（一）實(shí)施地點(diǎn)濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)、章丘市、

23、棗莊市山亭區(qū)、龍口市、諸城市、昌樂縣、金鄉(xiāng)縣、乳山市、莒縣、萊蕪市萊城區(qū)、沂水縣、蒼山縣、德州市德城區(qū)、聊城市東昌府區(qū)、成武縣等15個(gè)縣（市、區(qū)）組織實(shí)施。（二）實(shí)施規(guī)模每個(gè)項(xiàng)目區(qū)建立樣板田10畝，安排核心示范區(qū)500畝，輻射帶動(dòng)1萬畝以上。全省共安排核心示范區(qū)7500畝，輻射帶動(dòng)15萬畝以上。（三）任務(wù)目標(biāo)每個(gè)項(xiàng)目區(qū)建立10畝樣板田1個(gè)，建設(shè)面積500畝的核心示范區(qū)1處，輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)示范推廣1萬畝以上。分別培訓(xùn)縣、鄉(xiāng)、村技術(shù)人員和種植戶120人以上；發(fā)放教材、明白紙等技術(shù)資料2000份以上。通過該項(xiàng)目的實(shí)施，使項(xiàng)目區(qū)蔥、姜、蒜較前三年平均畝產(chǎn)增加10%以上，畝增收12%以上。農(nóng)藥用量減少

24、25%以上，化肥使用量降低20%以上。四、任務(wù)分工（一）山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站1制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案。根據(jù)項(xiàng)目總體任務(wù)目標(biāo)，對(duì)項(xiàng)目的具體規(guī)模、實(shí)施區(qū)域、進(jìn)度步驟等進(jìn)行具體安排，并召開專門會(huì)議安排部署、組織實(shí)施。2組織技術(shù)培訓(xùn)。邀請(qǐng)有關(guān)專家，編寫培訓(xùn)教材，針對(duì)關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，對(duì)項(xiàng)目區(qū)縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)。3召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。組織全省各市（縣）技術(shù)推廣人員，對(duì)蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行觀摩和交流，促進(jìn)全省蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全技術(shù)推廣。4搞好督導(dǎo)檢查和巡回技術(shù)指導(dǎo)。前期，組織力量對(duì)項(xiàng)目的落實(shí)情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)。中期，檢查項(xiàng)目的進(jìn)展和資金使用情況。在蔥姜蒜生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)，組織專家對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行巡回技術(shù)指

25、導(dǎo)，發(fā)放明白紙和技術(shù)手冊(cè)。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，充分發(fā)揮市級(jí)推廣部門的作用，協(xié)助跟蹤項(xiàng)目進(jìn)展和技術(shù)指導(dǎo)。5搞好驗(yàn)收總結(jié)。在縣級(jí)實(shí)施單位對(duì)項(xiàng)目區(qū)蔥姜蒜產(chǎn)量初測(cè)的基礎(chǔ)上，省站委托市級(jí)推廣部門對(duì)各項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，并組織有關(guān)專家進(jìn)行抽測(cè)。及時(shí)匯總、科學(xué)分析各項(xiàng)目區(qū)的實(shí)施情況，總結(jié)成效、分析問題及解決辦法，做好項(xiàng)目終期總結(jié)。6開展績(jī)效評(píng)價(jià)。根據(jù)檢查督導(dǎo)、檔案資料審查、項(xiàng)目執(zhí)行、測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收等情況，對(duì)各項(xiàng)目區(qū)執(zhí)行情況進(jìn)行總體績(jī)效評(píng)價(jià)。7組織媒體進(jìn)行宣傳。為提高項(xiàng)目執(zhí)行透明度，加快關(guān)鍵技術(shù)在全省的推廣普及，在項(xiàng)目實(shí)施過程中結(jié)合媒體對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行宣傳報(bào)道。（二）項(xiàng)目實(shí)施單位1根據(jù)省級(jí)總體方案的要求，制定本項(xiàng)目

26、區(qū)實(shí)施方案，細(xì)化任務(wù)目標(biāo)，明確責(zé)任，落實(shí)技術(shù)措施，確保項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)順利完成。2落實(shí)具體實(shí)施區(qū)域。將項(xiàng)目區(qū)落實(shí)到村、到戶、到田。3開展技術(shù)培訓(xùn)。組織對(duì)縣、鄉(xiāng)農(nóng)技人員和示范戶進(jìn)行技術(shù)集中培訓(xùn)。培訓(xùn)2期以上，每期60人以上。利用廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等新聞媒體，舉辦技術(shù)講座。印發(fā)技術(shù)資料和明白紙2000份以上。4搞好物化服務(wù)。組織指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣單位，幫助農(nóng)戶落實(shí)優(yōu)良種子、肥料、農(nóng)膜等。5建立健全項(xiàng)目實(shí)施檔案。根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)程，搞好相關(guān)的生產(chǎn)和技術(shù)記載。建立項(xiàng)目資金使用臺(tái)賬，做到專款專用。6測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。組織技術(shù)人員對(duì)項(xiàng)目區(qū)蔥姜蒜產(chǎn)量進(jìn)行自測(cè)。項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)并及時(shí)上報(bào)。五、資金用途

27、項(xiàng)目資金嚴(yán)格按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法（魯財(cái)農(nóng)200741號(hào)）進(jìn)行管理，合理使用資金，做到?？顚Ｓ?。（一）省級(jí)項(xiàng)目資金用途本項(xiàng)目資金20萬元，主要用于省級(jí)總體方案制定、技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)、檢查督導(dǎo)、績(jī)效評(píng)價(jià)及總結(jié)驗(yàn)收等。具體如下：1省級(jí)總體方案制定和項(xiàng)目部署費(fèi)3萬元。主要用于省級(jí)總體方案的制定、論證，召開項(xiàng)目部署會(huì)議等。2技術(shù)培訓(xùn)和巡回指導(dǎo)費(fèi)6萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班等。3召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議4.5萬元。組織全省各市（縣）技術(shù)推廣人員，對(duì)蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行觀摩和交流。4檢查督導(dǎo)費(fèi)4萬元。主要用于組織專家對(duì)各項(xiàng)目區(qū)項(xiàng)目實(shí)施情況

28、進(jìn)行檢查督導(dǎo)。5總結(jié)驗(yàn)收和績(jī)效評(píng)價(jià)費(fèi)2.5萬元。主要用于項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)整個(gè)項(xiàng)目工作進(jìn)行總結(jié)和驗(yàn)收，對(duì)各項(xiàng)目區(qū)實(shí)施總體情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)。（二）縣級(jí)項(xiàng)目資金用途棗莊市山亭區(qū)、諸城市、龍口市、沂水縣、萊蕪市萊城區(qū)項(xiàng)目資金為30萬元；濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)、章丘市、昌樂縣、金鄉(xiāng)縣、乳山市、莒縣、蒼山縣、德州市德城區(qū)、聊城市東昌府區(qū)、成武縣項(xiàng)目資金為20萬元。主要用途如下：1技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩費(fèi)58萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)等。2技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)4.57萬元。主要用于印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，開展技術(shù)咨詢，對(duì)種植戶進(jìn)行田間指導(dǎo)等。3生產(chǎn)資料、項(xiàng)目檔案及小型儀器購(gòu)置費(fèi)4.56萬元。用于

29、購(gòu)置試驗(yàn)示范用小型儀器、農(nóng)膜、肥料、檔案、種子等。4示范基地補(bǔ)助費(fèi)46萬元。主要用于勞務(wù)費(fèi)、示范地租賃等物化補(bǔ)助。5宣傳推介費(fèi)11.5萬元。主要用于拍攝項(xiàng)目專題片、撰寫宣傳資料、跟蹤報(bào)道等。6測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收和總結(jié)費(fèi)11.5萬元。主要用于組織專家對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，對(duì)本地區(qū)項(xiàng)目執(zhí)行情況進(jìn)行中期和終期總結(jié)等。六、進(jìn)度安排12011年10月：制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案，進(jìn)行項(xiàng)目動(dòng)員部署，審查確定各項(xiàng)目區(qū)具體實(shí)施方案。22011年10月11月：落實(shí)具體實(shí)施區(qū)域；分解示范推廣任務(wù)；落實(shí)相關(guān)試驗(yàn)。32011年11月2012年5月：舉辦相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)班。42011年11月2012年10月：開展相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)；安排試驗(yàn)示范

30、；召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議；搞好檢查、調(diào)度、督導(dǎo)。52012年1月6月：開展典型調(diào)查，搞好宣傳報(bào)道，組織有關(guān)專家對(duì)大蒜進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。62012年3月10月：開展技術(shù)指導(dǎo)；組織有關(guān)專家對(duì)大蔥、生姜進(jìn)行測(cè)產(chǎn)。7. 2012年4月10月：做好整個(gè)項(xiàng)目的驗(yàn)收總結(jié)和績(jī)效評(píng)價(jià)工作。七、保障措施項(xiàng)目采取自上而下行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和技術(shù)指導(dǎo)責(zé)任制。（一）建立組織機(jī)構(gòu)成立由省農(nóng)業(yè)廳分管廳長(zhǎng)任組長(zhǎng)，廳財(cái)務(wù)處、科技處、種植業(yè)管理處、省農(nóng)技推廣總站負(fù)責(zé)同志為成員的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的統(tǒng)一部署、組織協(xié)調(diào)和檢查驗(yàn)收等工作。成立有關(guān)蔬菜專家、各市及項(xiàng)目縣（市、區(qū)）技術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負(fù)責(zé)制定和落實(shí)技術(shù)方案，開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

31、和技術(shù)總結(jié)等工作。（二）健全實(shí)施檔案項(xiàng)目實(shí)施單位要對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施活動(dòng)和環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄，收集保存好圖片、文字、影像等資料，歸檔整理，建立項(xiàng)目實(shí)施全程的工作、技術(shù)檔案。（三）加強(qiáng)資金管理按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法的要求和項(xiàng)目資金預(yù)算，加強(qiáng)資金管理，做到?？顚Ｓ谩＃ㄋ模┘哟笈嘤?xùn)力度通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、技術(shù)講座、媒體宣傳等多種形式，加大蔥姜蒜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目的宣傳培訓(xùn)力度，提升技術(shù)人員和農(nóng)民科技素，提高項(xiàng)目區(qū)蔬菜安全生產(chǎn)水平。（五）搞好檢查督導(dǎo)在項(xiàng)目實(shí)施過程中，項(xiàng)目實(shí)施單位應(yīng)及時(shí)對(duì)項(xiàng)目落實(shí)情況進(jìn)行自查，項(xiàng)目所在市的市級(jí)農(nóng)技推廣部門負(fù)責(zé)項(xiàng)目的日常檢查和指導(dǎo)，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

32、總站在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展檢查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決實(shí)施過程中存在的問題。（六）做好總結(jié)驗(yàn)收項(xiàng)目結(jié)束后省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站邀請(qǐng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，根據(jù)績(jī)效評(píng)價(jià)辦法，對(duì)各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）的實(shí)施情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)意見。各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）要根據(jù)蔥姜蒜生長(zhǎng)情況，選擇適期對(duì)蔥姜蒜分別進(jìn)行初步測(cè)產(chǎn)，及時(shí)上報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。根據(jù)測(cè)產(chǎn)情況，廳里將組織有關(guān)專家統(tǒng)一進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收。項(xiàng)目結(jié)束后，召開專題總結(jié)交流會(huì)議，各項(xiàng)目承擔(dān)單位按照要求，寫出項(xiàng)目工作總結(jié)和技術(shù)總結(jié)報(bào)告，及時(shí)報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。珍稀食用菌周年高效栽培技術(shù)示范推廣項(xiàng)目實(shí)施總體方案為全面完成珍稀食用菌周年高效栽培技術(shù)示范推廣項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)

33、指標(biāo)，根據(jù)省財(cái)政廳關(guān)于下達(dá)2011年財(cái)政支持農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金預(yù)算指標(biāo)的通知（魯財(cái)農(nóng)指2011137號(hào)）要求，特制定本項(xiàng)目實(shí)施總體方案。一、目的意義隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)具有營(yíng)養(yǎng)保健功能的食用菌需求量越來越大，而且要求周年供應(yīng)。傳統(tǒng)的栽培方式一年只生產(chǎn)一季，不僅設(shè)施利用率低，而且不能滿足市場(chǎng)需求。珍稀食用菌周年高效栽培技術(shù)示范推廣項(xiàng)目的實(shí)施，能夠充分利用常規(guī)食用菌栽培設(shè)施，在不同溫型優(yōu)良品種尤其是珍稀品種進(jìn)行合理搭配的基礎(chǔ)上，通過選用高產(chǎn)配方、加強(qiáng)科學(xué)發(fā)菌、出菇管理、綜合防控病蟲害等一系列配套措施，一年栽培23季和一年栽培23個(gè)品種，達(dá)到常規(guī)栽培設(shè)施周年利用，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品的周年供應(yīng)，豐

34、富城鄉(xiāng)居民的菜籃子，顯著提高菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。二、主要技術(shù)內(nèi)容（一）主推技術(shù)內(nèi)容1選擇適宜栽培設(shè)施。包括簡(jiǎn)易冬暖式大棚、半地下冬暖式塑料大棚、無控溫設(shè)備磚混式結(jié)構(gòu)菇房、土坯結(jié)構(gòu)菇房、防空洞、人造土洞等。2合理搭配不同溫型食用菌品種。在同一栽培設(shè)施內(nèi)，通過高溫型品種與中低溫型品種的合理搭配實(shí)現(xiàn)周年栽培。如高溫平菇（或草菇）+杏鮑菇、高溫平菇(或草菇)+白靈菇、雙孢菇+杏鮑菇+草菇、金針菇+靈芝、土洞內(nèi)雞腿菇+杏鮑菇以及不同溫型的香菇、平菇品種合理搭配模式。推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適銷對(duì)路及價(jià)值較高適宜周年栽培的品種，并按照食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行母種、原種、栽培種生產(chǎn)。3采用高產(chǎn)配方。栽培原料要求新鮮

35、、無霉變，不含有毒有害物質(zhì)，保持適宜的顆粒度和一定的吸水能力。培養(yǎng)料采用通風(fēng)發(fā)酵處理和高壓、常壓滅菌，達(dá)到防霉速生增產(chǎn)的效果。如白靈菇配方：棉籽殼60，玉米芯40，麥麩15，棉籽餅粉4，玉米粉5，過磷酸鈣1.5，尿素0.3，石膏粉1，石灰粉1.5，水135165。高溫平菇配方：玉米芯60，棉籽殼40，麥麩15，棉籽餅粉6，玉米粉5，過磷酸鈣1.5，尿素0.3，石膏粉1，石灰粉1.5，水145170。杏鮑菇配方：棉籽殼40，玉米秸60，麩皮15，餅肥7，過磷酸鈣1，石膏1，尿素0.3，水160。4推廣科學(xué)發(fā)菌技術(shù)。根據(jù)不同品種溫型特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)的發(fā)菌管理。如：白靈菇發(fā)菌溫度2426，菌絲長(zhǎng)滿后在

36、1825進(jìn)行3050天后熟培養(yǎng)，菌袋生理成熟后低溫溫差刺激出菇；杏鮑菇發(fā)菌溫度2022，菌袋發(fā)滿后低溫刺激出菇；高溫平菇發(fā)菌溫度2530，發(fā)滿后直接出菇。在不同品種搭配銜接過程中，對(duì)需要提前發(fā)菌的品種，控制好發(fā)菌的溫度和時(shí)間。5加強(qiáng)出菇期管理。根據(jù)推廣品種的生物學(xué)特性，合理調(diào)控溫度、濕度、光照、通風(fēng)等因子，進(jìn)行科學(xué)出菇管理。如：白靈菇菇蕾發(fā)育成小幼菇后，應(yīng)逐漸增加菇棚通氣量，溫度在1216；空氣相對(duì)濕度在85%90%，光照強(qiáng)度150300勒克斯較為適宜。杏鮑菇溫度在1620，空氣相對(duì)濕度在85%90%，光照強(qiáng)度以300800勒克斯為宜；高溫平菇菌墻內(nèi)部菌料溫度在26以下，空氣相對(duì)濕度達(dá)到85%

37、95%，菇棚中co2濃度一般應(yīng)控制在0.06%以下。6綜合防控病蟲害。堅(jiān)持以環(huán)境控制、栽培、物理、生物防治措施為主，化學(xué)防治為輔的無害化原則，使用已在食用菌上登記的高效低毒低殘留藥劑。以噴灑走道或菌畦覆土為主，且要無菇、避菇使用。在食用菌生產(chǎn)過程中尤其是在兩季栽培的銜接環(huán)節(jié)做好環(huán)境消毒。（二）集成技術(shù)內(nèi)容1引進(jìn)篩選品種。引進(jìn)杏鮑菇、雞腿菇、白靈菇、金針菇、香菇等不同品種，通過篩選試驗(yàn)和示范，篩選產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)的適宜周年栽培的優(yōu)良品種。2優(yōu)化高產(chǎn)配方。根據(jù)當(dāng)?shù)赝茝V的不同周年搭配模式，如土洞栽培雞腿菇、草菇、杏鮑菇、白靈菇、香菇等，利用當(dāng)?shù)氐脑腺Y源，優(yōu)化篩選驗(yàn)證適宜品種栽培的高產(chǎn)配方。

38、3配套集成技術(shù)。通過試驗(yàn)示范，集成完善不同品種搭配周年栽培模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，在項(xiàng)目區(qū)大面積示范推廣。三、實(shí)施地點(diǎn)、規(guī)模與建設(shè)區(qū)任務(wù)目標(biāo)（一）實(shí)施地點(diǎn)本項(xiàng)目在平陰縣、淄博市周村區(qū)、淄博市高新區(qū)、棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)、東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)、東營(yíng)市河口區(qū)、棲霞市、昌邑市、鄒城市、金鄉(xiāng)縣、梁山縣、文登市、蒼山縣、郯城縣、臨邑縣、冠縣、惠民縣、莘縣（2）、鄒平縣、定陶縣等20個(gè)縣（市、區(qū)）21個(gè)項(xiàng)目承擔(dān)單位組織實(shí)施。（二）實(shí)施規(guī)模每個(gè)項(xiàng)目區(qū)安排1個(gè)核心示范區(qū)，每個(gè)核心示范區(qū)要求具備20個(gè)以上生產(chǎn)珍稀菇類或高溫型品種的栽培設(shè)施（簡(jiǎn)易大棚、無控溫設(shè)備的生產(chǎn)菇房、土洞），且集中連片，技術(shù)水平較高。每個(gè)核心示范區(qū)輻射帶動(dòng)周邊

39、200個(gè)以上。全省安排21個(gè)核心示范區(qū)，示范栽培設(shè)施數(shù)在400個(gè)以上，輻射帶動(dòng)周邊4000個(gè)以上。（三）任務(wù)目標(biāo)每個(gè)項(xiàng)目區(qū)安排1個(gè)核心示范區(qū)，每個(gè)核心示范區(qū)建立1個(gè)以上周年栽培模式的樣板，核心區(qū)示范區(qū)栽培設(shè)施在20個(gè)以上，輻射帶動(dòng)周邊200個(gè)。全省安排21個(gè)周年栽培模式核心示范區(qū)，示范栽培設(shè)施數(shù)在400個(gè)以上，輻射帶動(dòng)周邊4000個(gè)以上。項(xiàng)目區(qū)核心區(qū)食用菌生物學(xué)轉(zhuǎn)化率提高15%以上，核心區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品食用菌標(biāo)準(zhǔn)要求，核心區(qū)食用菌從業(yè)人員人均增收達(dá)到4000元以上，培訓(xùn)能夠熟練掌握珍稀食用菌周年高效栽培模式的生產(chǎn)技術(shù)人員2000人以上，發(fā)放技術(shù)資料5000份以上。四、任務(wù)分工（一）山東省

40、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站1制定實(shí)施總體方案。根據(jù)項(xiàng)目下達(dá)的任務(wù)目標(biāo)，制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案。2組織技術(shù)培訓(xùn)。邀請(qǐng)有關(guān)專家，編寫培訓(xùn)教材，針對(duì)關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容，結(jié)合相關(guān)市農(nóng)技推廣部門的技術(shù)力量對(duì)項(xiàng)目區(qū)縣、鄉(xiāng)技術(shù)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)。共培訓(xùn)100人以上。3召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。在食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)，選擇組織實(shí)施較好的項(xiàng)目區(qū)，召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。4搞好督導(dǎo)檢查和技術(shù)指導(dǎo)。根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)展情況，組織相關(guān)市縣級(jí)農(nóng)技推廣部門，對(duì)項(xiàng)目的落實(shí)、進(jìn)度、資金使用等情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)。在食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵季節(jié)，組織專家對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行巡回指導(dǎo)。5搞好測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收總結(jié)。在縣級(jí)實(shí)施單位對(duì)項(xiàng)目區(qū)食用菌產(chǎn)量初測(cè)的基礎(chǔ)上，邀請(qǐng)有關(guān)專家進(jìn)行復(fù)測(cè)。同時(shí)對(duì)所有項(xiàng)目縣

41、的實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)上報(bào)。6開展績(jī)效評(píng)價(jià)。根據(jù)檢查督導(dǎo)、檔案資料審查、項(xiàng)目執(zhí)行、測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收等情況，對(duì)各項(xiàng)目區(qū)執(zhí)行情況進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)各項(xiàng)目實(shí)施單位進(jìn)行排序。（二）項(xiàng)目實(shí)施單位1根據(jù)省級(jí)總體方案的要求，制定本項(xiàng)目區(qū)實(shí)施方案，細(xì)化任務(wù)目標(biāo)，明確責(zé)任，落實(shí)技術(shù)措施，確保項(xiàng)目規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)順利完成。2落實(shí)具體實(shí)施區(qū)域。將項(xiàng)目區(qū)落實(shí)到村、到戶、到每個(gè)栽培設(shè)施（大棚、菇房、土洞），并在每個(gè)項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域張貼相應(yīng)標(biāo)識(shí)。核心示范區(qū)要設(shè)示范、對(duì)比試驗(yàn)區(qū)域。3開展技術(shù)培訓(xùn)。組織對(duì)鄉(xiāng)、村生產(chǎn)技術(shù)人員和示范戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)23期，每期40人以上。利用廣播電臺(tái)、電視臺(tái)等新聞媒體，舉辦技術(shù)講座1期以上。印

42、發(fā)技術(shù)資料和明白紙4000份以上。4搞好物化服務(wù)。組織指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣單位，幫助鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)食用菌推廣的部門和種植戶落實(shí)食用菌相關(guān)菌需物資。5建立健全項(xiàng)目實(shí)施檔案。對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施情況進(jìn)行全程記錄，對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)、圖片、文字、影像等資料，進(jìn)行歸檔整理并刻錄成光盤。建立項(xiàng)目資金使用臺(tái)賬，做到?？顚Ｓ?。6測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收總結(jié)。根據(jù)適宜采收的時(shí)間，各項(xiàng)目區(qū)提前確定測(cè)產(chǎn)點(diǎn)并標(biāo)識(shí)，組織技術(shù)人員對(duì)項(xiàng)目區(qū)先進(jìn)行自測(cè)，然后由省站組織專家，根據(jù)相關(guān)測(cè)產(chǎn)要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，并形成測(cè)產(chǎn)報(bào)告。項(xiàng)目結(jié)束后，對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)并及時(shí)上報(bào)。五、資金用途項(xiàng)目資金嚴(yán)格按照山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法（魯財(cái)農(nóng)200741號(hào)）進(jìn)行管理，

43、合理使用資金，做到?？顚Ｓ?。（一）省級(jí)項(xiàng)目資金用途省級(jí)項(xiàng)目資金15萬元，主要用于：1項(xiàng)目論證和制定方案費(fèi)3萬元，用于專家會(huì)議、材料印制、前期調(diào)研和現(xiàn)場(chǎng)勘察等。2技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)費(fèi)7萬元，用于專家授課、教材印制、培訓(xùn)講義、專家指導(dǎo)與差旅費(fèi)等。3檢查督導(dǎo)費(fèi)3萬元。主要用于組織專家對(duì)各項(xiàng)目區(qū)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)。4績(jī)效評(píng)價(jià)、總結(jié)驗(yàn)收費(fèi)2萬元，用于績(jī)效考評(píng)、對(duì)整個(gè)項(xiàng)目工作進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收等。（二）縣級(jí)項(xiàng)目資金用途平陰縣、昌邑市、鄒城市、冠縣、惠民縣、定陶縣項(xiàng)目資金各為30萬元，淄博市周村區(qū)、淄博市高新區(qū)、棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)、東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)、東營(yíng)市河口區(qū)、棲霞市、金鄉(xiāng)縣、梁山縣、文登市、臨邑縣、蒼山縣、郯城縣、

44、莘縣奧瑞食品公司、莘縣同和食用菌專業(yè)合作社、鄒平縣項(xiàng)目資金各20萬元。具體資金用途如下：1技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)58萬元。主要用于組織專家編寫培訓(xùn)教材，舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)等。2技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)58萬元。主要用于印發(fā)技術(shù)資料和明白紙，開展技術(shù)咨詢，對(duì)種植戶進(jìn)行田間指導(dǎo)等。3試驗(yàn)、示范補(bǔ)助費(fèi)812萬元。主要用于新品種引進(jìn)、菌種補(bǔ)貼、勞務(wù)費(fèi)、試驗(yàn)示范等補(bǔ)助。4測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收和總結(jié)費(fèi)2萬元。主要用于組織有關(guān)專家對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，對(duì)本地區(qū)項(xiàng)目執(zhí)行情況進(jìn)行總結(jié)、驗(yàn)收等。六、進(jìn)度安排根據(jù)推廣區(qū)域的實(shí)際情況和選擇的品種的生物學(xué)特性要求，具體時(shí)間進(jìn)度安排如下：12011年10月，制定項(xiàng)目實(shí)施方案，進(jìn)行項(xiàng)目啟動(dòng)與部署。落

45、實(shí)試驗(yàn)、示范區(qū)域，分解推廣任務(wù)。22011年10月2012年5月，省、縣、鄉(xiāng)舉辦不同形式的培訓(xùn)，安排相關(guān)試驗(yàn)、示范。32011年11月2012年6月，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)議。42011年11月2012年8月，分階段、分品種組織進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，并經(jīng)過驗(yàn)證、論證形成不同的技術(shù)規(guī)程。52012年9月，開展典型調(diào)查，搞好宣傳報(bào)道，做好總結(jié)與驗(yàn)收。七、保障措施項(xiàng)目采取自上而下行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和技術(shù)指導(dǎo)責(zé)任制。為保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，擬采取如下組織和保障措施。（一）建立領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)小組成立由省農(nóng)業(yè)廳分管廳長(zhǎng)任組長(zhǎng)，廳財(cái)務(wù)處、科技處、省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站及項(xiàng)目縣（市、區(qū)）實(shí)施單位負(fù)責(zé)同志為成員的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)

46、項(xiàng)目的統(tǒng)一部署、組織協(xié)調(diào)和檢查驗(yàn)收等工作。成立由有關(guān)食用菌專家及項(xiàng)目縣（市、區(qū)）技術(shù)骨干為成員的技術(shù)小組，負(fù)責(zé)制定和落實(shí)技術(shù)方案，開展技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和技術(shù)總結(jié)等工作。各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）也要成立相應(yīng)的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小組。明確由專人負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體組織與實(shí)施。指定專門技術(shù)人員負(fù)責(zé)示范區(qū)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。（二）制定項(xiàng)目實(shí)施方案山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站制定省級(jí)總體實(shí)施方案，在項(xiàng)目總體實(shí)施方案框架下，項(xiàng)目縣（市、區(qū)）按照分解的任務(wù)，制定出針對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)際、可操作性強(qiáng)的實(shí)施方案。（三）建立項(xiàng)目實(shí)施檔案項(xiàng)目實(shí)施單位要對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施活動(dòng)和環(huán)節(jié)進(jìn)行全程記錄，收集保存好圖片、文字、影像等資料，歸檔整理，建立全程的工作

47、、技術(shù)檔案。（四）實(shí)行?？顚Ｓ冒凑丈綎|省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣專項(xiàng)資金管理暫行辦法的要求和項(xiàng)目資金預(yù)算，加強(qiáng)資金管理，做到專款專用。（五）加大培訓(xùn)力度通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、技術(shù)講座、媒體宣傳等多種形式，加大珍稀食用菌周年高效栽培技術(shù)的宣傳培訓(xùn)力度，提升技術(shù)人員和農(nóng)民科技素質(zhì)，提高項(xiàng)目區(qū)食用菌生產(chǎn)水平。（六）搞好檢查督導(dǎo)和總結(jié)驗(yàn)收項(xiàng)目縣（市、區(qū)）在實(shí)施過程中，要及時(shí)對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行自查，省站在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并和項(xiàng)目單位共同解決實(shí)施過程中遇到的重大問題，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的一些先進(jìn)典型及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，要在其它項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行廣泛宣傳。各項(xiàng)目縣（市、區(qū)）在項(xiàng)目啟動(dòng)后、項(xiàng)目實(shí)施中期、項(xiàng)目實(shí)施后期，

48、要主動(dòng)將項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)并上報(bào)省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。項(xiàng)目結(jié)束后，組織召開專題會(huì)議進(jìn)行總結(jié)，并形成總結(jié)報(bào)告。42日光溫室蔬菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)示范推廣項(xiàng)目承擔(dān)單位及聯(lián)系方式市縣（市、區(qū)）項(xiàng)目承擔(dān)單位項(xiàng)目負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)人電話項(xiàng)目聯(lián)系人聯(lián)系人電話濟(jì)南歷城區(qū)歷城區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心段振永陰縣平陰縣華信蔬菜專業(yè)合作社張傳義張爾陽縣濟(jì)陽縣蔬菜技術(shù)服務(wù)中心杜秀 博張店區(qū)張店銀基農(nóng)業(yè)開發(fā)專業(yè)合作社宋汝德淄區(qū)臨淄區(qū)農(nóng)業(yè)局蔬

49、菜技術(shù)推廣中心王素青新區(qū)山東長(zhǎng)運(yùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司許元秋臺(tái)區(qū)桓臺(tái)縣蔬菜辦公室龔旭素莊滕州市山東龍振生態(tài)農(nóng)牧業(yè)科技有限公司張寶家城區(qū)棗莊市農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)管理辦公室姬德洪莊山亭區(qū)山東東伊食品生產(chǎn)開發(fā)有限公司包建其中區(qū)棗莊市中區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心楊列亮0632-337178

50、6王 臺(tái)芝罘區(qū)芝罘區(qū)黃務(wù)街道辦事處農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站郭忠曉陽市萊陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心華則則平區(qū)牟平區(qū)蔬菜工作站苗豐豐萊市蓬萊市大地果蔬專業(yè)合作社魏福竹陽市海陽市蔬菜技術(shù)推廣站姜兆可坊壽光市壽光市世紀(jì)三元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司王成德州市青州市

51、蔬菜工作站徐安 寧梁山縣梁山縣農(nóng)業(yè)局艾光 安肥城市肥城市農(nóng)技推廣中心鄧淑昌海榮成市榮成市蔬菜生產(chǎn)辦公室畢詩華沂臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)臨沂市臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)金禾蔬菜種植專業(yè)合作社王聿業(yè)沭縣臨沭縣蔬菜生產(chǎn)辦公室謝國(guó)勁邑縣平邑縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站王趙鵬138539593

52、01德州平原縣德州世紀(jì)風(fēng)園藝科技創(chuàng)新有限公司范連小發(fā)區(qū)德州宏光綠色食品有限公司王憲玉城區(qū)德城區(qū)蔬菜局齊云興城區(qū)德州市德城區(qū)綠源蔬菜種植專業(yè)合作社屠玉林陵市樂陵市源生態(tài)農(nóng)業(yè)生物科技有限公司宋國(guó)朝河縣濟(jì)南華健農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司費(fèi)忠炳 縣陵縣蔬菜局郭云/p>

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