粉狀磷脂工程項(xiàng)目資源環(huán)境承載力常用分析方法（工程項(xiàng)目管理）

1、泓域咨詢(xún)/粉狀磷脂工程項(xiàng)目資源環(huán)境承載力常用分析方法粉狀磷脂工程項(xiàng)目資源環(huán)境承載力常用分析方法一、 項(xiàng)目名稱(chēng)及建設(shè)性質(zhì)（一）項(xiàng)目名稱(chēng)粉狀磷脂工程項(xiàng)目（二）項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)本項(xiàng)目屬于擴(kuò)建項(xiàng)目二、 項(xiàng)目承辦單位（一）項(xiàng)目承辦單位名稱(chēng)xxx有限責(zé)任公司（二）項(xiàng)目聯(lián)系人萬(wàn)xx（三）項(xiàng)目建設(shè)單位概況公司全面推行“政府、市場(chǎng)、投資、消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)、企業(yè)”六位一體合作共贏的市場(chǎng)戰(zhàn)略，以高度的社會(huì)責(zé)任積極響應(yīng)政府城市發(fā)展號(hào)召，融入各級(jí)城市的建設(shè)與發(fā)展，在商業(yè)模式思路上領(lǐng)先業(yè)界，對(duì)服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。 公司秉承“以人為本、品質(zhì)為本”的發(fā)展理念，倡導(dǎo)“誠(chéng)信尊重”的企業(yè)情懷；堅(jiān)持“品質(zhì)營(yíng)造未來(lái)，細(xì)節(jié)決定成

2、敗”為質(zhì)量方針；以“真誠(chéng)服務(wù)贏得市場(chǎng)，以?xún)?yōu)質(zhì)品質(zhì)謀求發(fā)展”的營(yíng)銷(xiāo)思路；以科學(xué)發(fā)展觀縱觀全局，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)軍、技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)品領(lǐng)跑的發(fā)展目標(biāo)。 公司不斷建設(shè)和完善企業(yè)信息化服務(wù)平臺(tái)，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，推廣適合企業(yè)需求的信息化產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理各個(gè)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用，業(yè)通過(guò)信息化提高效率和效益。搭建信息化服務(wù)平臺(tái)，培育產(chǎn)業(yè)鏈，打造創(chuàng)新鏈，提升價(jià)值鏈，促進(jìn)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展。公司在“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、社會(huì)參與”的總體原則基礎(chǔ)上，堅(jiān)持優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提質(zhì)增效。不斷促進(jìn)企業(yè)改變粗放型發(fā)展模式和管理方式，補(bǔ)齊生態(tài)環(huán)境保護(hù)不足和區(qū)域發(fā)展不協(xié)調(diào)的短板，走綠色、協(xié)調(diào)和可持

3、續(xù)發(fā)展道路，不斷優(yōu)化供給結(jié)構(gòu)，提高發(fā)展質(zhì)量和效益。牢固樹(shù)立并切實(shí)貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的發(fā)展理念，以提質(zhì)增效為中心，以提升創(chuàng)新能力為主線，降成本、補(bǔ)短板，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。三、 項(xiàng)目實(shí)施的可行性（一）長(zhǎng)期的技術(shù)積累為項(xiàng)目的實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)目前，公司已具備產(chǎn)品大批量生產(chǎn)的技術(shù)條件，并已獲得了下游客戶(hù)的普遍認(rèn)可，為項(xiàng)目的實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（二）國(guó)家政策支持國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展近年來(lái)，我國(guó)政府出臺(tái)了一系列政策鼓勵(lì)、規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在國(guó)家政策的助推下，本產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，伴隨著提質(zhì)增效等長(zhǎng)效機(jī)制政策的引導(dǎo)，本產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入持續(xù)健康發(fā)展的快車(chē)道，項(xiàng)目產(chǎn)品亦隨之快速升

4、級(jí)發(fā)展。四、 項(xiàng)目建設(shè)選址本期項(xiàng)目選址位于xx（以選址意見(jiàn)書(shū)為準(zhǔn)），占地面積約90.00畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。五、 建筑物建設(shè)規(guī)模本期項(xiàng)目建筑面積99365.09，其中：主體工程67525.92，倉(cāng)儲(chǔ)工程15452.64，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施9922.73，公共工程6463.80。六、 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成（一）項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資39822.30萬(wàn)元，其中：建設(shè)投資31599.10萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的79.35%；建設(shè)期利息639

5、.31萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的1.61%；流動(dòng)資金7583.89萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的19.04%。（二）建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資31599.10萬(wàn)元，包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)，其中：工程費(fèi)用27222.63萬(wàn)元，工程建設(shè)其他費(fèi)用3303.01萬(wàn)元，預(yù)備費(fèi)1073.46萬(wàn)元。七、 資金籌措方案本期項(xiàng)目總投資39822.30萬(wàn)元，其中申請(qǐng)銀行長(zhǎng)期貸款13047.02萬(wàn)元，其余部分由企業(yè)自籌。八、 項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)（一）經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)值（正常經(jīng)營(yíng)年份）1、營(yíng)業(yè)收入（sp）：92500.00萬(wàn)元。2、綜合總成本費(fèi)用（tc）：77914.21萬(wàn)元。3、凈利潤(rùn)（np）：10637.81

6、萬(wàn)元。（二）經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)目標(biāo)1、全部投資回收期（pt）：6.13年。2、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：19.31%。3、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：11596.13萬(wàn)元。九、 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃本期項(xiàng)目按照國(guó)家基本建設(shè)程序的有關(guān)法規(guī)和實(shí)施指南要求進(jìn)行建設(shè)，本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃24個(gè)月。十四、項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積60000.00約90.00畝1.1總建筑面積99365.09容積率1.661.2基底面積37800.00建筑系數(shù)63.00%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝345.192總投資萬(wàn)元39822.302.1建設(shè)投資萬(wàn)元31599.102.1.1工程費(fèi)用萬(wàn)元27222.632.1.2工程建設(shè)其

7、他費(fèi)用萬(wàn)元3303.012.1.3預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元1073.462.2建設(shè)期利息萬(wàn)元639.312.3流動(dòng)資金萬(wàn)元7583.893資金籌措萬(wàn)元39822.303.1自籌資金萬(wàn)元26775.283.2銀行貸款萬(wàn)元13047.024營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元92500.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用萬(wàn)元77914.216利潤(rùn)總額萬(wàn)元14183.757凈利潤(rùn)萬(wàn)元10637.818所得稅萬(wàn)元3545.949增值稅萬(wàn)元3350.2910稅金及附加萬(wàn)元402.0411納稅總額萬(wàn)元7298.2712工業(yè)增加值萬(wàn)元25527.6713盈虧平衡點(diǎn)萬(wàn)元40163.53產(chǎn)值14回收期年6.13含建設(shè)期24個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率19.31

8、%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元11596.13所得稅后十、 層次分析法及應(yīng)用案例（一）基本模型層次分析法是一種層次權(quán)重決策分析方法，適用于資源環(huán)境承載能力分析這一多因素、多層次系統(tǒng)中各因素權(quán)重的確定，其具體應(yīng)用步驟是：首先，找出影響區(qū)域資源環(huán)境承載能力的各資源、環(huán)境主要因素，建立目標(biāo)、因素和因子層次結(jié)構(gòu)，建立指標(biāo)體系；其次，構(gòu)造比較判斷矩陣，進(jìn)行層次單排序，檢驗(yàn)判斷矩陣的一致性，再進(jìn)行層次總排序，確定各因子的權(quán)重；最后，對(duì)各指標(biāo)打分，計(jì)算出評(píng)價(jià)值。（二）基于層次分析法的生態(tài)環(huán)境承載力綜合評(píng)價(jià)法對(duì)一個(gè)區(qū)域來(lái)說(shuō)，可持續(xù)的生態(tài)系統(tǒng)承載需滿(mǎn)足三個(gè)條件：壓力作用不超過(guò)生態(tài)系統(tǒng)的彈性度、資源供給能力大于需求

9、量；環(huán)境對(duì)污染物的消化容納能力大于排放量。由于生態(tài)系統(tǒng)承載力包含多層含義，因而可采用分級(jí)評(píng)價(jià)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)，即首先進(jìn)行區(qū)域現(xiàn)狀調(diào)查，接著進(jìn)行區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)承載力狀況評(píng)估，最后進(jìn)行區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)承載力綜合分析評(píng)價(jià)，并可給出區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)承載力分區(qū)圖。生態(tài)環(huán)境承載力綜合評(píng)價(jià)法將評(píng)價(jià)體系分成三級(jí)，即區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)潛在承載力評(píng)價(jià)、資源一環(huán)境承載力評(píng)價(jià)、承載壓力度評(píng)價(jià)三級(jí)。一級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果主要反映生態(tài)系統(tǒng)的自我抵抗能力和生態(tài)系統(tǒng)受干擾后的自我恢復(fù)與更新能力，分值越高，表示生態(tài)系統(tǒng)的承載穩(wěn)定性越高；二級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果主要反映資源與環(huán)境的承載能力，代表了現(xiàn)實(shí)承載力的高低，分值越大，表示現(xiàn)實(shí)承載力越高；三級(jí)評(píng)價(jià)結(jié)果主要反映生態(tài)系

10、統(tǒng)的壓力大小，分值越高，表示系統(tǒng)所受壓力越大。根據(jù)三級(jí)計(jì)算結(jié)果，對(duì)生態(tài)承載力進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。分級(jí)評(píng)價(jià)使得評(píng)價(jià)結(jié)果更明了、準(zhǔn)確，更有針對(duì)性。如某區(qū)域的承載力分級(jí)為，低穩(wěn)定較高承載區(qū)”時(shí)，說(shuō)明該區(qū)域的現(xiàn)狀承載力雖很高，但因該區(qū)域?yàn)椴环€(wěn)定區(qū)，對(duì)外界的抵抗和恢復(fù)能力較低。分級(jí)評(píng)價(jià)將同類(lèi)性質(zhì)的指標(biāo)歸類(lèi)處理后，可以比較容易地對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析判斷，如果將所有承載力指標(biāo)匯集到一塊，必然因指標(biāo)太多而使結(jié)果復(fù)雜化，難以對(duì)結(jié)果給出精確判斷。同時(shí)，分級(jí)可對(duì)區(qū)域的承載力有一個(gè)更深刻的了解，可更有針對(duì)性地采取相應(yīng)措施與對(duì)策。1、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)成評(píng)價(jià)指標(biāo)體系具體分為目標(biāo)層、準(zhǔn)則層、指標(biāo)層和分指標(biāo)層。2目標(biāo)層計(jì)算3綜合評(píng)價(jià)根據(jù)三

11、級(jí)計(jì)算結(jié)果，對(duì)生態(tài)承載力進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。每一級(jí)的計(jì)算結(jié)果為0100的分值，根據(jù)各級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)的內(nèi)涵，劃分各區(qū)段分值代表的評(píng)價(jià)結(jié)果。十一、 生態(tài)足跡法及應(yīng)用案例生態(tài)足跡將每個(gè)人消耗的資源折合成為全球統(tǒng)一的、具有生產(chǎn)力的地域面積，通過(guò)計(jì)算區(qū)域生態(tài)足跡總供給與總需求之間的差值生態(tài)赤字或生態(tài)盈余，準(zhǔn)確地反映了不同區(qū)域?qū)τ谌蛏鷳B(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的貢獻(xiàn)。生態(tài)足跡既能夠反映出個(gè)人或地區(qū)的資源消耗強(qiáng)度，又能夠反映出區(qū)域的資源供給能力和資源消耗總量，也揭示了人類(lèi)生存持續(xù)生存的生態(tài)閾值。它通過(guò)相同的單位比較人類(lèi)的需求和自然界的供給，使可持續(xù)發(fā)展的衡量真正具有區(qū)域可比性，評(píng)估的結(jié)果清楚地表明在所分析的每一個(gè)時(shí)空尺度上，人類(lèi)對(duì)

12、生物圈所施加的壓力及其量級(jí)，因?yàn)樯鷳B(tài)足跡取決于人口規(guī)模、物質(zhì)生活水平、技術(shù)條件和生態(tài)生產(chǎn)力。（一）基本模型1、基本概念生態(tài)足跡也稱(chēng)生態(tài)占用，任何已知人口（某個(gè)個(gè)人、一個(gè)城市或一個(gè)國(guó)家）的生態(tài)足跡是生產(chǎn)這些人口所消費(fèi)的所有資源和吸納這些人口所產(chǎn)生的所有廢棄物所需要的生態(tài)生產(chǎn)性土地的總面積和水資源量。2計(jì)算流程和計(jì)算公式生態(tài)足跡法本質(zhì)上是一種度量可持續(xù)發(fā)展程度的方法，是一組基于“生態(tài)生產(chǎn)性土地”面積的量化指標(biāo)。生態(tài)足跡法的所有指標(biāo)都是基于生態(tài)生產(chǎn)性土地這一概念而定義的，根據(jù)生產(chǎn)力大小的差異，將地球表面的生態(tài)生產(chǎn)性土地分為六類(lèi)：化石能源地、可耕地、牧草地、森林、建設(shè)用地、海洋（水域）。3基本特點(diǎn)生態(tài)

13、足跡理論自誕生以來(lái)獲得了廣泛的應(yīng)用，其指標(biāo)是全球可比的、可測(cè)度的可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)，是涉及系統(tǒng)性、公平性和發(fā)展的一個(gè)綜合指標(biāo)。生態(tài)足跡基本模型的特點(diǎn)為：是一種綜合影響分析；采用單一時(shí)間尺度，即“快拍”式截面；所使用的產(chǎn)量因子是全球平均產(chǎn)量；在固定生產(chǎn)與消費(fèi)條件下的確定性研究；反應(yīng)的是區(qū)域生產(chǎn)與消費(fèi)的綜合信息；使用六類(lèi)土地利用空間；引入當(dāng)量因子進(jìn)行綜合。生態(tài)足跡基本模型的優(yōu)點(diǎn)在于所需要的資料相對(duì)易獲取、計(jì)算方法可操作性和可重復(fù)性強(qiáng)。盡管如此，生態(tài)足跡方法無(wú)論在理論上還是方法上，都存在不足之處，主要表現(xiàn)在：指標(biāo)表征單一、過(guò)分簡(jiǎn)化，只衡量了生態(tài)的可持續(xù)程度，強(qiáng)調(diào)的是人類(lèi)發(fā)展對(duì)環(huán)境系統(tǒng)的影響及其可持續(xù)性，

14、而沒(méi)有考慮人類(lèi)對(duì)現(xiàn)有消費(fèi)模式的滿(mǎn)意程度；難以反映人類(lèi)活動(dòng)的方式、管理水平的提高和技術(shù)的進(jìn)步等因素的影響；基于現(xiàn)狀靜態(tài)數(shù)據(jù)的分析方法，難以進(jìn)行動(dòng)態(tài)模擬與預(yù)測(cè)。（二）動(dòng)態(tài)改進(jìn)一時(shí)間序列足跡模型由于生態(tài)足跡基本模型屬于靜態(tài)測(cè)算方法，其假定人口、技術(shù)、物質(zhì)消費(fèi)水平均不變，導(dǎo)致其結(jié)論的瞬時(shí)性，從而無(wú)法反映出未來(lái)的動(dòng)態(tài)可持續(xù)性趨勢(shì)。因此在其基礎(chǔ)上衍生出多種動(dòng)態(tài)改進(jìn)模型。現(xiàn)階段已有大量時(shí)間序列足跡模型研究探討產(chǎn)量因子和當(dāng)量因子對(duì)生態(tài)足跡測(cè)算影響。目前主要時(shí)間序列足跡模型處理產(chǎn)量因子和當(dāng)量因子的方法包括：采用區(qū)域真實(shí)產(chǎn)量，舍棄采用當(dāng)量因子；采用逐年全球產(chǎn)量和分段當(dāng)量因子；采用全球產(chǎn)量和逐年區(qū)域?qū)嶋H產(chǎn)量，不采用

15、當(dāng)量因子；采用最大可持續(xù)產(chǎn)量；在計(jì)算草地足跡時(shí)，采用單位草地植物生產(chǎn)量而非動(dòng)物產(chǎn)量。時(shí)間序列足跡模型能夠反映區(qū)域生態(tài)服務(wù)消費(fèi)水平的結(jié)構(gòu)變化，真實(shí)生態(tài)空間消費(fèi)及其定位，以及產(chǎn)量因子和當(dāng)量因子對(duì)足跡測(cè)算的影響。（三）過(guò)程改進(jìn)一投入產(chǎn)出足跡模型生態(tài)足跡測(cè)算要求涵蓋所有進(jìn)入生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程的產(chǎn)品所包含的生態(tài)服務(wù)，但基本模型由于缺乏結(jié)構(gòu)因素，沒(méi)有考慮產(chǎn)業(yè)間的相互依賴(lài)，直接把生態(tài)空間利用分配給最終消費(fèi)，反映的僅僅是直接生態(tài)空間占有和區(qū)域綜合生態(tài)影響，無(wú)法識(shí)別哪些生產(chǎn)和消費(fèi)部門(mén)應(yīng)對(duì)區(qū)域綜合影響負(fù)責(zé)。為此，比克內(nèi)爾等學(xué)者結(jié)合投入產(chǎn)出方法對(duì)此提出了改進(jìn)，其使用投入產(chǎn)出分析法，通過(guò)里昂惕夫逆矩陣得到產(chǎn)品與其物質(zhì)投入

16、之間的轉(zhuǎn)換關(guān)系，反映各部門(mén)生產(chǎn)的生態(tài)影響細(xì)節(jié)。其主要計(jì)算步驟可以歸納為：計(jì)算完全需求系數(shù)矩陣；計(jì)算最終使用包含的非能源足跡；計(jì)算能源消費(fèi)的生態(tài)足跡；計(jì)算進(jìn)口貿(mào)易和其他來(lái)源產(chǎn)品包含的生態(tài)空間；分別按生產(chǎn)部門(mén)和最終使用部門(mén)匯總生產(chǎn)和消費(fèi)生態(tài)足跡。投入產(chǎn)出足跡模型的特點(diǎn)是：采用倍乘子計(jì)算足跡，側(cè)重結(jié)構(gòu)分析，能反映部門(mén)間的足跡流動(dòng)，揭示生態(tài)影響的真實(shí)發(fā)生方位以及某一特定部門(mén)的完全生態(tài)消費(fèi)狀況。（四）成分法生態(tài)足跡模型因上述研究模型存在國(guó)家以下層次上消費(fèi)數(shù)據(jù)的缺失，無(wú)法對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)整得到各消費(fèi)主體的數(shù)據(jù)，因而有無(wú)法反映具體消費(fèi)活動(dòng)影響的缺陷。為了反映生態(tài)最響的詳細(xì)程度，成分法生態(tài)足跡模型以人類(lèi)的衣食住行

17、為出發(fā)點(diǎn)，核算人口具體消費(fèi)行為的生態(tài)影響，其典型代表是西蒙斯等人提出的模型，它分兩步測(cè)算生態(tài)足跡：把研究區(qū)域的生態(tài)足跡分解成直接能源、原材料、廢棄物、食物、私人交通、水和建筑用地七種成分；采用物質(zhì)流動(dòng)分析（mfa）法和生命周期分析（lca）法收集數(shù)據(jù)，研究資源在不同部門(mén)、人口與環(huán)境之間的流動(dòng)，從而將消費(fèi)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為成分影響。成分法生態(tài)足跡模型的特點(diǎn)是：關(guān)注人口的衣食住行細(xì)節(jié)行為，采用生命周期技術(shù)，適用于國(guó)家、地區(qū)、企業(yè)、家庭乃至個(gè)人生態(tài)環(huán)境影響評(píng)估。該方法對(duì)數(shù)據(jù)要求較高，當(dāng)數(shù)據(jù)不確定時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生較大誤差，對(duì)大多數(shù)產(chǎn)品層次消費(fèi)數(shù)據(jù)缺乏的國(guó)家實(shí)際應(yīng)用有限。十二、 項(xiàng)目背景分析粉狀磷脂是一種高純度的磷

18、酸甘油酯，它由甘油磷脂（phosphoglyceride）和鞘磷脂（sphingolipid）組成。甘油磷脂是脂肪酸、甘油、磷酸等化合物的衍生物。它的羥基被脂肪酸所代替，有一個(gè)羥基為磷酸及其它基團(tuán)代替。屬于這一類(lèi)的磷脂有：磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、縮醛磷脂、溶血磷脂、肌醇磷脂、和磷脂酸。磷脂甘油酯本身為白色物質(zhì)，受到空氣中的氧氣作用，顏色變?yōu)闇\黃色、棕色、最后變?yōu)楹稚?。商業(yè)上的磷酸甘油酯主要一兩種形態(tài)存在，一種是與油脂結(jié)合，呈塑狀或粘稠狀，其中含有油脂30%-40%之間，油脂含量過(guò)低，沒(méi)有流動(dòng)性；油脂含量過(guò)高，容易分層。這種形態(tài)磷酸甘油酯稱(chēng)為濃縮磷脂。另外一種是完全不含油脂，呈粉粒狀，稱(chēng)為粉狀

19、磷脂。粉狀磷脂是由大豆或者蛋黃中提取，經(jīng)適度改性或者不改性脫油后得到的棕黃色粉狀物質(zhì)。是良好的乳化劑、增稠劑，可自然降解。磷脂難溶于水和丙酮，易吸水膨脹為膠體，易溶于乙醚、苯、三氯甲烷等溶劑中，磷脂酰膽堿在熱水或偏堿的條件下，具有較強(qiáng)的水包油（o/w）的乳化性，磷脂酰乙醇胺具有較強(qiáng)的油包水（w/o）乳化性。粉狀磷脂可均勻的分散在水（油）中。粉狀磷脂極易吸水，在空氣中幾個(gè)小時(shí)即吸收水分發(fā)粘，同時(shí)，對(duì)熱敏感，溫度超過(guò)攝氏55有可能發(fā)生變性。粉狀磷脂常作為食品添加劑、飼料添加劑、藥用輔料來(lái)使用時(shí)。粉狀磷脂因其生產(chǎn)工藝要求較高，生產(chǎn)車(chē)間需要防暴處理，工藝中經(jīng)常需要高壓和負(fù)壓。故產(chǎn)品成本較高。粉狀磷脂為

20、天然磷脂提取物，其成分主要包括：磷脂酰膽堿、磷脂酰肌醇、磷脂酰乙醇胺。這三種磷脂因原料（大豆）產(chǎn)地、品種、成熟期、貯存期、前熟、后熟等因素有所變化。同時(shí)含有少量的其它磷脂：磷脂酰絲氨酸、鞘磷脂、心磷脂、磷脂酸、鞘磷脂、縮醛磷脂、溶血磷脂等。還含有少量的糖脂、色素類(lèi)物質(zhì)。十三、 邏輯框架法的概念及模式（一）lfa的基本概念lfa是一種概念化論述項(xiàng)目的方法，即用一張簡(jiǎn)單的框圖來(lái)清晰地分析一個(gè)復(fù)雜項(xiàng)目的內(nèi)涵和各種邏輯關(guān)系，以便給人們一個(gè)整體的框架概念。lfa是將幾個(gè)內(nèi)容相關(guān)、必須同步考慮的動(dòng)態(tài)因素組合在一起，通過(guò)分析各種要素之間的邏輯關(guān)系，從設(shè)計(jì)策劃到目標(biāo)實(shí)現(xiàn)等方面來(lái)評(píng)價(jià)一項(xiàng)活動(dòng)或工作。lfa為項(xiàng)目

21、策劃者和評(píng)價(jià)者提供一種分析框架，用以確定工作的范圍和任務(wù)，并對(duì)項(xiàng)目目標(biāo)和達(dá)到目標(biāo)所需的手段進(jìn)行邏輯關(guān)系分析。lfa的核心是項(xiàng)目的各種要素之間的因果關(guān)系，即“如果”提供了某種條件，“那么”就會(huì)產(chǎn)生某種結(jié)果。這些條件包括事物內(nèi)在的因素及其所需要的各種外部條件。（二）lfa的基本模式邏輯框架分析方法的結(jié)果是要形成一個(gè)邏輯框架表。由于該表能夠充分體現(xiàn)表內(nèi)包含的各項(xiàng)內(nèi)容之間的邏輯關(guān)系，而且這種邏輯關(guān)系構(gòu)成了一個(gè)矩陣式框架結(jié)構(gòu)，因此，邏輯框架表又稱(chēng)為邏輯框架矩陣表。lfa的模式是一張4x4的矩陣。1目標(biāo)層次邏輯框架表匯總了項(xiàng)目實(shí)施活動(dòng)的全部要素，并按宏觀目標(biāo)、具體目標(biāo)、產(chǎn)出成果和投入的層次歸納了投資項(xiàng)目的目標(biāo)及其因果關(guān)系。（1）宏觀目標(biāo)。項(xiàng)目的宏觀目標(biāo)即宏觀計(jì)劃、規(guī)劃、政策和方針等所指向的目標(biāo)，該目標(biāo)可通過(guò)幾個(gè)方面的因素來(lái)實(shí)現(xiàn)。宏觀目標(biāo)一般超越了項(xiàng)目的范疇，是指國(guó)家、地區(qū)、部門(mén)或