基于管理學(xué)框架的零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任研究

1、基于管理學(xué)框架的零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任研究 【摘要】零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任的承擔(dān)有優(yōu)化企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的作用；零售企業(yè)管理的最終目的所體現(xiàn)的是零售商對(duì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和 社會(huì)公益責(zé)任的承擔(dān)；計(jì)劃職能是指零售企業(yè)事先對(duì)未來(lái)應(yīng)采取的行動(dòng)所作的謀劃和安排，組織職能是指零售企業(yè)按計(jì)劃對(duì)其運(yùn)營(yíng)活動(dòng)以及各種生產(chǎn)要素進(jìn)行的合理分配和組合，領(lǐng)導(dǎo)職能是指零售企業(yè)內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)者運(yùn)用組織賦予的權(quán)力，組織、指揮、協(xié)調(diào)和監(jiān)督下屬人員，完成各項(xiàng)任務(wù)的職責(zé)及功能，控制職能包括制定各種控制標(biāo)準(zhǔn)，檢查工作是否按照原計(jì)劃進(jìn)行，是否符合現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)工作發(fā)生偏差時(shí)能夠及時(shí)發(fā)出信號(hào)，然后分析偏差產(chǎn)生的原因，即應(yīng)急管理和危機(jī)管理。 一、企業(yè)社會(huì)責(zé)任與零售企業(yè)社

2、會(huì)責(zé)任的內(nèi)涵 企業(yè)社會(huì)責(zé)任是指企業(yè)在考慮自身的生存和發(fā)展的同時(shí)，也要承擔(dān)起與自己關(guān)聯(lián)的責(zé)任體系，企業(yè)作為社會(huì)的一份子，在做出決策等同時(shí)必須把周?chē)沫h(huán)境變化同自己的發(fā)展目標(biāo)相結(jié)合起來(lái)，才能更有助于企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。這些責(zé)任不僅包括企業(yè)賴于生存和發(fā)展的基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，也包括企業(yè)作為社會(huì)大家庭一員而受法律約束及環(huán)境約束的法律責(zé)任和環(huán)保責(zé)任，更包括企業(yè)賴于立信的道德責(zé)任，如今隨著社會(huì)整體精神文明的建設(shè)和公眾思想素質(zhì)和思想覺(jué)悟的提高，企業(yè)也更應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，承擔(dān)起相應(yīng)的社會(huì)公益責(zé)任。這些責(zé)任的承擔(dān)和落實(shí)不僅有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，更有助于整個(gè)社會(huì)的和諧持續(xù)發(fā)展。 零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任是在考慮到零售企業(yè)自身特性和運(yùn)行

3、特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，把企業(yè)社會(huì)責(zé)任的相關(guān)內(nèi)涵加以提煉和應(yīng)用，從而達(dá)成企業(yè)社會(huì)責(zé)任的細(xì)分化。同樣，零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任的內(nèi)涵同樣包括最基本的經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任、道德責(zé)任、環(huán)保責(zé)任和最高層次的社會(huì)公益責(zé)任。零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任是企業(yè)社會(huì)責(zé)任在零售行業(yè)的體現(xiàn)，企業(yè)社會(huì)責(zé)任的進(jìn)一步細(xì)化對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的徹底實(shí)施有著極大的推進(jìn)作用。正如人們所言的具體情況具體分析，對(duì)零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任的行業(yè)特性進(jìn)行準(zhǔn)確的把握是認(rèn)識(shí)現(xiàn)存問(wèn)題的基礎(chǔ)，才能發(fā)揮對(duì)零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任的促進(jìn)作用。例如，對(duì)零售企業(yè)來(lái)講，與供應(yīng)商關(guān)系的處理是零售業(yè)極為重要的責(zé)任之一，而對(duì)其他類型企業(yè)來(lái)講，則重視程度顯然不同。 二、管理環(huán)境與零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任的關(guān)系 零售企業(yè)

4、社會(huì)責(zé)任的承擔(dān)有優(yōu)化企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的作用，零售企業(yè)的管理環(huán)境主要包括內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境，如圖1所示。內(nèi)部環(huán)境是指企業(yè)內(nèi)部的整體工作環(huán)境，具體而言包括企業(yè)所掌控的資源、企業(yè)能力和企業(yè)文化等。外部環(huán)境則包括國(guó)家的相關(guān)政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平以及消費(fèi)者的觀念等。 （一）零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與內(nèi)部環(huán)境 企業(yè)社會(huì)責(zé)任與內(nèi)部環(huán)境的關(guān)系主要表現(xiàn)在對(duì)法律責(zé)任和道德責(zé)任的承擔(dān)，最主要的體現(xiàn)是在員工與零售企業(yè)的內(nèi)部關(guān)系處理問(wèn)題上。零售企業(yè)同其他企業(yè)相比，人力資源環(huán)境具有獨(dú)特性，其獨(dú)特之處在于非技能員工多、平均工作時(shí)間長(zhǎng)、員工顯現(xiàn)率高、同顧客接觸機(jī)會(huì)多、兼職員工多、員工學(xué)歷普遍不高、離職率較高等特點(diǎn)。這些因素決定了零售企業(yè)員

5、工的招聘、安排和管理過(guò)程的復(fù)雜化。一個(gè)企業(yè)是否能夠?qū)崿F(xiàn)長(zhǎng)久發(fā)展在很大程度上取決于對(duì)核心資源人力資源的管理，即開(kāi)發(fā)和利用程度。所以零售企業(yè)必須在內(nèi)部處理好人力資源方面的問(wèn)題，即承擔(dān)起相應(yīng)的法律責(zé)任和道德責(zé)任。 零售企業(yè)在處理與員工的關(guān)系問(wèn)題上最基本的要求就是要保障員工合法權(quán)益及工作環(huán)境的安全、職業(yè)健康等。具體分析如下，零售企業(yè)在其內(nèi)部所承擔(dān)的法律責(zé)任表現(xiàn)在以下兩點(diǎn)：首先，要為員工提供安全健康的工作環(huán)境，因?yàn)楝F(xiàn)代管理學(xué)理論認(rèn)為人并不單純的是一個(gè)經(jīng)濟(jì)人，同時(shí)還是一個(gè)社會(huì)人，如今員工不僅會(huì)考慮其所獲利益的多少，更會(huì)把工作環(huán)境的好壞納入到對(duì)工作的評(píng)價(jià)中；切實(shí)維護(hù)員工合法權(quán)益，每個(gè)員工都具有一定的經(jīng)濟(jì)權(quán)益

6、和人格權(quán)，當(dāng)今社會(huì)也把人的各項(xiàng)權(quán)利能夠得到保障作為社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)的勞動(dòng)法、勞動(dòng)合同法等都體現(xiàn)了對(duì)員工權(quán)益的重視。零售企業(yè)所承擔(dān)的道德責(zé)任或者說(shuō)文化倫理責(zé)任主要體現(xiàn)在營(yíng)造健康和諧的零售文化、消除各種強(qiáng)迫勞動(dòng)、并促進(jìn)員工的成長(zhǎng)和發(fā)展。 （二）零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與外部環(huán)境 企業(yè)社會(huì)責(zé)任與外部環(huán)境的關(guān)系主要是指對(duì)環(huán)保責(zé)任的承擔(dān)。對(duì)生產(chǎn)加工型企業(yè)來(lái)說(shuō)，污水廢氣等排放是其應(yīng)加以重視的方面。而對(duì)零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，對(duì)環(huán)保責(zé)任的承擔(dān)更體現(xiàn)在降低能耗、節(jié)約有限資源、促進(jìn)綠色物流和銷售綠色產(chǎn)品上?！笆晃濉逼陂g，政府相關(guān)部門(mén)加大了商業(yè)流通標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范的建設(shè)，出臺(tái)了一系列政策法規(guī)，其中包括：北京市大型商場(chǎng)超市購(gòu)物環(huán)境規(guī)

7、范（試行）、商品零售場(chǎng)所塑料購(gòu)物袋有償使用管理辦法、關(guān)于限制生產(chǎn)銷售塑料購(gòu)物袋的通知等。這些政策與規(guī)范的落實(shí)，對(duì)零售企業(yè)的綠色運(yùn)營(yíng)提出了更高的要求。 零售企業(yè)要實(shí)現(xiàn)朝著綠色零售的目標(biāo)邁進(jìn)，首先要制定明確的綠色經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。這包括采購(gòu)和銷售綠色商品、提倡無(wú)紙化辦公，以綠色方式進(jìn)行管理運(yùn)營(yíng)、最終向“綠色”零售商的身份轉(zhuǎn)變。具體來(lái)講，零售企業(yè)要提高綠色商品的比重；對(duì)商場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行改造，在對(duì)耗能比較大的電器上充分運(yùn)用節(jié)能新技術(shù)，減少碳排放，由于實(shí)施了節(jié)能，家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)裙?jié)能店，每年每店平均省下了近百萬(wàn)元電費(fèi)。 三、從零售企業(yè)管理目的看零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任 任何一個(gè)企業(yè)的最終目的都是為了實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，同樣，零

8、售企業(yè)也不例外，零售企業(yè)管理的最終目的所體現(xiàn)的是零售商對(duì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和社會(huì)公益責(zé)任的承擔(dān)。零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任主要包括：追求良好的經(jīng)濟(jì)效益、保障供應(yīng)商的利益、保障股東利益、提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，社會(huì)公益責(zé)任則包括促進(jìn)社會(huì)就業(yè)、積極參與社會(huì)公益活動(dòng)、救助社會(huì)弱勢(shì)群體。 零售企業(yè)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任與社會(huì)公益責(zé)任是一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一的整體，二者相輔相成、相互促進(jìn)，只有零售商實(shí)現(xiàn)了足夠的利潤(rùn)，才能有能力去履行社會(huì)公益責(zé)任，同樣，社會(huì)公益責(zé)任的履行為其樹(shù)立了良好的社會(huì)形象，才更有助于企業(yè)實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。因?yàn)椋鐣?huì)公益活動(dòng)會(huì)促進(jìn)企業(yè)融洽地處理與不同利益相關(guān)者之間的關(guān)系，幫助企業(yè)獲取更多的社會(huì)資本，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 在

9、與管理目的的關(guān)系上，與其他企業(yè)不太一樣，零售企業(yè)在實(shí)現(xiàn)好其他經(jīng)濟(jì)責(zé)任的同時(shí)，與供應(yīng)商的關(guān)系維持和加強(qiáng)則尤為重要，這是由零售企業(yè)的行業(yè)特性所決定的，在如今的零售業(yè)種，有個(gè)詞語(yǔ)叫“渠道為王”，零售企業(yè)依靠其強(qiáng)大的渠道系統(tǒng)，在與供應(yīng)商的關(guān)系上處于主動(dòng)的地位，但是如何利用這種渠道優(yōu)勢(shì)成為眾多零售企業(yè)不得不考慮的問(wèn)題。在中國(guó)市場(chǎng)上，沃爾瑪把供應(yīng)商當(dāng)作合作伙伴，收取最低的費(fèi)用，結(jié)賬最及時(shí)，所以成為供應(yīng)商最喜歡的零售企業(yè)；而家樂(lè)福則把供應(yīng)商當(dāng)作頭號(hào)敵人，不斷地收取各種費(fèi)用，結(jié)賬時(shí)設(shè)置很多障礙，所以與供應(yīng)商的摩擦也比較多。其實(shí)二者的選擇都不一定是最好的，在處理與供應(yīng)商的關(guān)系問(wèn)題上應(yīng)該遵循綜合平衡的原則，然后根

10、據(jù)零售企業(yè)自己的實(shí)際情況同供應(yīng)商相合作，從而履行相應(yīng)的責(zé)任，這樣才能實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)利益。 四、零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與管理職能的關(guān)系 眾所周知，企業(yè)的管理職能分為計(jì)劃職能、組織職能、領(lǐng)導(dǎo)和控制職能，零售企業(yè)也不例外。計(jì)劃職能是指零售企業(yè)事先對(duì)未來(lái)應(yīng)采取的行動(dòng)所作的謀劃和安排。組織職能是指零售企業(yè)按計(jì)劃對(duì)其運(yùn)營(yíng)活動(dòng)以及各種生產(chǎn)要素進(jìn)行的合理分配和組合，具體來(lái)講，組織職能一方面是指為了實(shí)施計(jì)劃而建立起來(lái)的一種組織結(jié)構(gòu)；另一方面是指為了實(shí)現(xiàn)計(jì)劃目標(biāo)所進(jìn)行的組織過(guò)程。領(lǐng)導(dǎo)職能是指零售企業(yè)內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)者運(yùn)用組織賦予的權(quán)力，組織、指揮、協(xié)調(diào)和監(jiān)督下屬人員，完成各項(xiàng)任務(wù)的職責(zé)及功能?？刂坡毮馨ㄖ贫ǜ鞣N控制標(biāo)準(zhǔn)；檢查工作

11、是否按照原計(jì)劃進(jìn)行，是否符合現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)；當(dāng)工作發(fā)生偏差時(shí)能夠及時(shí)發(fā)出信號(hào)，然后分析偏差產(chǎn)生的原因，即應(yīng)急管理和危機(jī)管理。對(duì)零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與管理的職能關(guān)系進(jìn)行分析研究，對(duì)零售企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任有著很大的幫助，如圖2所示。 （一）零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與計(jì)劃職能 一方面，零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任本身需要計(jì)劃；另一方面，零售企業(yè)計(jì)劃工作的好壞也直接關(guān)系到其社會(huì)責(zé)任的履行。 企業(yè)社會(huì)責(zé)任從解決社會(huì)的問(wèn)題與需求為起點(diǎn)，已成為激發(fā)社會(huì)活力的關(guān)鍵。零售企業(yè)編制企業(yè)社會(huì)責(zé)任計(jì)劃要經(jīng)過(guò)四個(gè)階段：準(zhǔn)備階段、計(jì)劃撰寫(xiě)階段、實(shí)施階段以及報(bào)告階段。由于零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任計(jì)劃的制定涉及企業(yè)內(nèi)部眾多的部門(mén)，因此在準(zhǔn)備階段，要建立起一個(gè)明確

12、的社會(huì)責(zé)任計(jì)劃制定管理體系，明確社會(huì)責(zé)任的目標(biāo)；在編撰計(jì)劃時(shí)，零售企業(yè)應(yīng)成立專門(mén)的csr部門(mén)，或者實(shí)行專人負(fù)責(zé)，確保各部門(mén)全力參與和配合，根據(jù)企業(yè)的具體狀況來(lái)編撰切實(shí)可行的企業(yè)社會(huì)責(zé)任計(jì)劃，同時(shí)對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任進(jìn)行細(xì)化，使責(zé)任能夠落實(shí)單個(gè)部門(mén)或個(gè)人；之后各部門(mén)按照計(jì)劃來(lái)履行相應(yīng)的責(zé)任；最后由csr部門(mén)定期對(duì)社會(huì)責(zé)任的履行情況進(jìn)行收集，編寫(xiě)企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告。在零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任計(jì)劃的制定方面，家電零售企業(yè)蘇寧一直起著領(lǐng)頭羊的作用，2011年3月下旬，蘇寧連續(xù)第三年發(fā)布了2010年企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告，該報(bào)告披露了蘇寧2010年履行價(jià)值使命、共贏使命、服務(wù)使命、員工使命、環(huán)境使命與和諧使命等社會(huì)責(zé)任的實(shí)踐

13、和績(jī)效。蘇寧的企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)標(biāo)志著我國(guó)零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任的建設(shè)已經(jīng)步入了快速成長(zhǎng)期。 零售企業(yè)的計(jì)劃不僅關(guān)系到企業(yè)目標(biāo)能否順利實(shí)現(xiàn)，也影響著企業(yè)的社會(huì)責(zé)任履行狀況，上面討論過(guò)企業(yè)的最終目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，而計(jì)劃無(wú)非也是圍繞著這一目標(biāo)去制定的，所以從長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)，零售企業(yè)的計(jì)劃與社會(huì)責(zé)任的目標(biāo)是一致的，并是相互協(xié)調(diào)、促進(jìn)的，不能把利潤(rùn)目標(biāo)絕對(duì)化，也不能過(guò)度追求社會(huì)責(zé)任目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，如果過(guò)分地強(qiáng)調(diào)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，忽視了對(duì)利潤(rùn)的追求，零售企業(yè)最終將會(huì)失去履行社會(huì)責(zé)任的基礎(chǔ)。 （二）零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與組織職能 建立一個(gè)負(fù)責(zé)任的零售組織不僅要從組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)管理、人力資源管理來(lái)考慮，更應(yīng)從零售文化來(lái)考

14、慮，企業(yè)文化是企業(yè)組織在長(zhǎng)期的實(shí)踐活動(dòng)中所形成的并且為組織成員普遍認(rèn)可和遵循的具有本組織特色的價(jià)值觀念、團(tuán)體意識(shí)、工作作風(fēng)、行為規(guī)范和思維方式的總和。企業(yè)在解決生存和發(fā)展的問(wèn)題而形成的，被組織成員所認(rèn)可并共同遵循的基本理念。它是零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的核心主張。說(shuō)到底，企業(yè)文化是作為一種價(jià)值觀念而存在的。 具體來(lái)講，零售企業(yè)在設(shè)計(jì)組織結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)設(shè)立專門(mén)的企業(yè)社會(huì)責(zé)任管理職能部門(mén)，負(fù)責(zé)企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中所涉及的社會(huì)責(zé)任履行問(wèn)題，包括處理與股東利益的關(guān)系，與供應(yīng)商的關(guān)系，與員工的關(guān)系等，并在他們之間實(shí)現(xiàn)利益和責(zé)任的均衡；在運(yùn)營(yíng)管理上要以實(shí)現(xiàn)社會(huì)責(zé)任目標(biāo)為核心，盡可能的使企業(yè)采購(gòu)和銷售綠色商品，在店面裝修和

15、電器選擇上，以節(jié)能減耗為原則，采用高新節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，有針對(duì)性地進(jìn)行節(jié)能、節(jié)水的技術(shù)改造。例如進(jìn)行扶梯變頻系統(tǒng)改造、加裝照明節(jié)電器、更換衛(wèi)生潔具、改變生活熱水供熱方式等，這不僅營(yíng)造出一個(gè)更加舒適宜人的購(gòu)物環(huán)境，而且可以降低營(yíng)業(yè)過(guò)程中的能源消耗和運(yùn)營(yíng)成本；在人力資源的開(kāi)發(fā)利用上，要強(qiáng)調(diào)“以人為本”的理念，把員工真正當(dāng)成一種寶貴的資源而不是成本，為員工安排合理的工作崗位，實(shí)現(xiàn)人盡其才，物盡其用的目標(biāo)；在企業(yè)文化的建設(shè)上，要以履行社會(huì)責(zé)任，在與社會(huì)和諧互動(dòng)中尋求自身的發(fā)展道路為宗旨，建立完善的企業(yè)文化體系，挖掘和弘揚(yáng)企業(yè)文化內(nèi)涵，形成全體員工共同遵守的企業(yè)價(jià)值觀和企業(yè)理念，塑造企業(yè)“靈魂”。 （三）

16、零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與領(lǐng)導(dǎo)職能 領(lǐng)導(dǎo)職能的“職”代表職責(zé)，“能”代表能力。因此作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，其主要的責(zé)任是激發(fā)下屬人員的潛能，因此領(lǐng)是引領(lǐng)指導(dǎo)的意思，并不單純是“管人”這么簡(jiǎn)單。 在零售企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中，各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要樹(shù)立正確的價(jià)值觀，也要為員工多灌輸?shù)赖聜惱矸矫娴闹R(shí)，做好企業(yè)社會(huì)責(zé)任管理工作。具體而言，一方面企業(yè)內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)本身要以身作則，遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，不得利用職權(quán)從事與企業(yè)營(yíng)利性活動(dòng)有關(guān)的謀取私利行為，不得利用職權(quán)為特定關(guān)系人從事?tīng)I(yíng)利性經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供便利條件，更不得侵害員工的合法權(quán)益，從事有悖社會(huì)公德的活動(dòng)。在當(dāng)今的企業(yè)關(guān)系中，尤其是商業(yè)企業(yè)中，各種欺詐行為橫行，權(quán)利尋租行為隨處可見(jiàn)，商業(yè)賄賂遍

17、地存在，這些權(quán)利交易不但增加了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，更容易導(dǎo)致市場(chǎng)的混亂，影響社會(huì)各方的利益，所以領(lǐng)導(dǎo)者要抵制一切違反法律或道義的違法和腐敗行為，切實(shí)為其所服務(wù)的零售企業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。另一方面，組織內(nèi)部的領(lǐng)導(dǎo)要起帶頭作用，高層管理人員要對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任高度關(guān)注并持續(xù)推進(jìn)組織內(nèi)部社會(huì)責(zé)任管理建設(shè)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任價(jià)值觀在企業(yè)內(nèi)部的建立和認(rèn)同，激發(fā)企業(yè)全員共同推進(jìn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的實(shí)踐及可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 （四）零售企業(yè)社會(huì)責(zé)任與控制職能 控制職能包括制定各種控制標(biāo)準(zhǔn)，檢查工作是否按原計(jì)劃順利進(jìn)行，是否符合既定的標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)工作發(fā)生偏差時(shí)能及時(shí)采取措施，然后分析偏差產(chǎn)生的原因，糾正偏差或制定新的計(jì)劃，以確保

18、實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)，控制工作包括事前控制、現(xiàn)場(chǎng)控制和事后控制?？刂坡毮芤罅闶燮髽I(yè)必須做好應(yīng)急管理和危機(jī)管理工作。 零售企業(yè)所銷售的產(chǎn)品幾乎涉及顧客各方面的需求，產(chǎn)品大多數(shù)以生活資料為主，所以，完善的應(yīng)急管理和危機(jī)管理機(jī)制直接關(guān)系到消費(fèi)者的利益。因此，零售企業(yè)不僅要在渠道上控制商品的質(zhì)量管理，還要向兩端延伸，一方面盡可能的往產(chǎn)業(yè)鏈上延伸，通過(guò)質(zhì)量審核計(jì)劃來(lái)評(píng)價(jià)商品質(zhì)量；同時(shí)向顧客交流和接觸，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，以下主要通過(guò)分析沃爾瑪?shù)目刂乒芾韥?lái)闡述其與企業(yè)社會(huì)責(zé)任的關(guān)系。 大型零售企業(yè)之一沃爾瑪為了做好控制管理工作，在其內(nèi)部設(shè)立了三個(gè)組織機(jī)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)突發(fā)事件中的應(yīng)急管理：社會(huì)責(zé)任委員會(huì)、危機(jī)管理小組以及資產(chǎn)保護(hù)部。社會(huì)責(zé)任委員會(huì)下面另設(shè)三個(gè)委員會(huì)，分別是食品安全委員會(huì)、非食品安全委員會(huì)和可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)，食品安全委員會(huì)主要是從大的方面制定企業(yè)的食品安全戰(zhàn)略規(guī)劃，提出食品安全未來(lái)的發(fā)展方向，可持續(xù)發(fā)展委員會(huì)主要是負(fù)責(zé)環(huán)保方面的工作；危機(jī)管理小組的工作內(nèi)容如下：負(fù)責(zé)日常的監(jiān)控和預(yù)警。包括自然災(zāi)害、社會(huì)安全事件、衛(wèi)生事件、流行性疾病，同時(shí)包括廉政和腐敗方面的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，對(duì)特定事件及時(shí)做出預(yù)警和合理的指引。資產(chǎn)保護(hù)部下面設(shè)有兩個(gè)團(tuán)隊(duì)，質(zhì)量保證團(tuán)隊(duì)和風(fēng)險(xiǎn)控制團(tuán)隊(duì)。在質(zhì)量保證團(tuán)隊(duì)中安排部分食品安全專家加入，他們的任務(wù)是制定具體