幼兒進餐禮儀

1、幼兒進餐禮儀餐前準(zhǔn)備：1. 小椅子雙手搬，輕輕放在桌子旁；2. 有序小便不擁擠，先小便來再洗手；3. 洗好小手握緊拳，輕輕走到桌子旁；4. 穩(wěn)穩(wěn)坐進小椅子，身體不搖也不晃，準(zhǔn)備進餐真快樂。教師注意事項：1. 組織指導(dǎo)幼兒洗手，提醒正確順序方法，教師需跟隨觀察幼兒洗手，因為孩 子最喜歡水，他們會在水池里玩水，把衣袖弄潮濕很容易生病。2. 創(chuàng)造愉快安靜的進餐氣氛，餐前、餐中不處理問題，以免影響幼兒的情緒。3. 向幼兒介紹飯菜，激起食欲，飯前激發(fā)食欲的確能讓幼兒愉快進餐。4. 注意照顧個別幼兒，特別體弱和病兒。5. 安靜進餐，坐姿良好。老師可依據(jù)班級幼兒的年齡特點應(yīng)需調(diào)整餐飲兒歌，如：小班可將“小腳

2、并并攏”改為“小門關(guān)關(guān)緊”進餐：1. 小腳并并攏，放在椅子前，身體緊靠桌，一手扶著碗，一手拿勺子，開始吃 飯羅；2. 飯菜搭配吃，一口飯來一口菜，阿嗚阿嗚大口吃，閉起嘴巴多嚼嚼，嚼出聲 音可不文明；3. 小嘴巴不說話，小勺子也安靜，輕輕舀輕輕刮，飯和菜真聽話，聚攏來往嘴 送，自己的飯菜吃光光，碗里桌面地面都干凈；分鐘內(nèi)安靜吃， 10分鐘后有事小聲說，但要牢記，邊吃邊說可不文明，還要牢 記不吵人，文明進餐人人夸；5. 節(jié)約糧食不剩飯，不挑食來樣樣吃。6. 需要添飯菜，舉手請求老師來幫忙；7. 飯菜吃完再喝湯，最后吃的是水果。8. 吃飯時候有垃圾，輕輕放入垃圾盤，就餐禮儀都遵守，人人都夸好好好！9

3、. 湯水打翻時，及時要避讓，衣服不弄臟，再取工具來清理。10. 湯水被打翻，不驚慌來不哭鬧，快請抹布來幫忙，抹布用好放原處，自己 的事情自己做，人人見了都夸好！教師注意事項：1. 根據(jù)幼兒飯量隨時添飯，不催食。2. 吃松脆的食品：輕輕咬，用小手或小盤接住落下的碎屑。3. 幼兒有剝剔食物的意識與能力，如：剝蛋殼、剝糖紙、剝香蕉皮等，并知道 將剝剔下的殘渣放在指定處。4. 日常活動中，教師多觀察，少說話，多一個贊許的眼光，多一個贊許的安 撫，幼兒進餐愉快最關(guān)鍵；開口前， 先蹲下，同等高度，孩子最喜歡。餐后：1. 用餐快結(jié)束，火眼金睛來查看，盤中盤底、桌面地面，剩余飯菜逃不了，通 通送入垃圾盤。2. 用餐結(jié)束后，先是站起身，再將椅子推入桌，接著再去拿盤子。3. 手中有盤子，走路要小心，來到指定處，彎下身子來，勺子輕輕刮，剩余飯 菜入鍋里，再將盤子疊整齊，勺子要回家。4. 小杯子，放點水，杯中水，含嘴里，揚起頭，骨碌骨碌，吐出來，餐后漱口 牢牢記，蚜蟲不會找上門。5. 小毛巾，手中拿，擦好嘴巴翻一面，然后再來擦擦臉，用過毛巾也疊齊，良 好習(xí)慣人人愛。教師注意事項：1. 保持身上、桌面、地面干凈。2. 餐后自己輕放餐具，擦嘴漱口。3. 餐后安排輕松安靜的活動，如室內(nèi)游戲、散步。這時教師要將特別調(diào)皮的孩 子拉在自己一身邊，帶孩子到教室外面四處走走，熟悉幼