甘薯的種植方法 四

1、甘薯的種植方法 四 甘薯在植物分類學(xué)上屬于旋花科，甘薯屬，甘薯種。是蔓生性多年生草本植物。在熱帶地區(qū)，四季常綠，開(kāi)花結(jié)果，多年不死。在溫帶地區(qū)，莖葉遭遇霜凍會(huì)枯死，被認(rèn)為是一年生植物。甘薯可用種子繁殖，但生產(chǎn)上一般不用，生產(chǎn)上大都采用薯塊育苗，即從苗床取苗或從苗圃和大田剪截莖蔓栽插繁殖。供人們食用和加工的是甘薯的塊根，即貯藏根。由于甘薯具有高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健等特點(diǎn)。近年在結(jié)構(gòu)調(diào)整中，成為人們青睞的品種之一。生產(chǎn)上要達(dá)到高產(chǎn)豐收，多收益的目的，必須掌握以下幾點(diǎn)。 一、選擇優(yōu)良品種 “好種出好苗”。提高單位面積產(chǎn)量，奪取高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益的最有效措施就是選用適

2、合本地區(qū)種植的優(yōu)良品種，下面是一些最新育成的和引進(jìn)的具有推廣前途的新型品種。1、“豫薯王”：高產(chǎn)高淀粉型紅薯新品種。該品種莖蔓短而粗，莖葉生長(zhǎng)強(qiáng)，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯610個(gè)，春薯含淀粉高到33，曬干率達(dá)45，畝產(chǎn)可達(dá)60009000公斤，耐肥，耐旱，適應(yīng)性廣，凡能種植紅薯的地方均可種植。2、“868”：薯塊表皮紅色，肉白色，紡錘型，大薯率高。質(zhì)如板栗。淀粉含量高達(dá)2630，比“徐薯18”高67個(gè)百分點(diǎn)，且薯蔓產(chǎn)量高，分枝多，割23次不影響薯塊產(chǎn)量。該品種高抗根腐病和莖線蟲病，適應(yīng)性廣，耐肥耐瘠耐貯存，萌芽性強(qiáng)，無(wú)論在漕土還是紅沙土都能獲高產(chǎn)。在嚴(yán)重干旱的條件下單產(chǎn)仍達(dá)5722斤/畝。該品種是當(dāng)

3、前加工淀粉和發(fā)展畜牧業(yè)的最佳品種之一。3、珍稀紅薯新品種日本黑薯：該品種是近年引入我國(guó)的一個(gè)新品種，通過(guò)1998年1999年連續(xù)2年試驗(yàn)示范，春薯畝產(chǎn)30003500公斤，夏薯20002500公斤。單薯重200500克。薯塊紡錘型，薯皮紫黑，薯肉紅色，均勻整齊。苗期長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，屬長(zhǎng)蔓形，蔓細(xì)而長(zhǎng)，發(fā)顆快，薯塊成形早，高抗根腐、黑斑、線蟲，耐貯藏，鮮薯含淀粉25，適應(yīng)區(qū)域廣，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，色、香、口味俱佳，可直接食用、燒烤，也可加工薯干、果脯、罐頭等。4、國(guó)審豫薯12號(hào)（原宛89139）：該品種采用“7828”做母本，“群力二號(hào)”作父本，經(jīng)有性雜交選育而成。2002年通過(guò)國(guó)家審定；為國(guó)家級(jí)品種。株型匍

4、匐，莖粗中等，分枝數(shù)7個(gè)左右，單株結(jié)薯23個(gè)，薯塊紡錘型，柴皮白肉。結(jié)薯集中，大中薯率達(dá)90%,夏薯一般畝產(chǎn)3500公斤，最高畝產(chǎn)4725公斤，較國(guó)家對(duì)照種“徐薯18”增產(chǎn)2083%.該品種高產(chǎn)，高淀粉，品質(zhì)優(yōu)，富含可溶性糖（5.36）和蛋白質(zhì)（3.68），干率31%左右。熟食味好，甜、香可口。 抗根腐病，莖線蟲病，耐旱耐澇耐瘠薄，抗逆性強(qiáng)，適種范圍廣。5、豫薯14號(hào)（原9022）：母本 “宛引891”，父本“徐薯18”，有性雜交育成。株型匍匐，莖粗中等，短蔓，單株結(jié)薯3個(gè)左右，紡錘型，紅皮桔紅肉。經(jīng)多年實(shí)驗(yàn)示范表明，一般畝產(chǎn)3500公斤，較徐薯18增產(chǎn)40左右，高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，富含維生素C（每百

5、克26.9mg ，一般都在10mg以下）。富含可溶性糖，熟食味好，中抗莖線蟲病，耐肥，耐瘠，耐旱，抗逆性強(qiáng)，適種范圍廣。商品薯率高到90。6、紅薯新秀秦秀2000：短蔓，不需提蔓，翻蔓，且質(zhì)優(yōu)，抗病，耐貯。選育地陜西楊陵。其突出特點(diǎn)是結(jié)薯早，莖蔓短，干率高，外觀好、高抗病，結(jié)薯多而集中，薯塊勻稱美觀，熟食甘面可口。蔓60cm左右，不需翻蔓；薯塊無(wú)開(kāi)裂現(xiàn)象。耐貯存，萌芽性好。該品種屬春、夏薯季節(jié)型品種，適于我國(guó)春、夏薯區(qū)推廣，在高肥，高壟地膜覆蓋條件下，產(chǎn)量可達(dá)5000公斤?？膳c糧、果、菜間作套種。7、早熟高產(chǎn)紅薯新品種“紅心王二號(hào)”：特早熟、特高產(chǎn)，特抗病品種。湖北棗陽(yáng)市試種成功。該品種結(jié)薯集

6、中，生育期極短，與普通相比有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一、特早熟，春薯4月上旬播種，7月下旬即可收刨上市；二、特高產(chǎn)，一般畝產(chǎn)10000公斤，高產(chǎn)可達(dá)12500公斤；三、特抗病，高抗根腐病和莖線蟲病；四、特短蔓，蔓短而細(xì)，鮮蔓與干蔓重量比為9：1；五、食用性好，干薯含可溶性糖13.4%,可加工果脯、蜜餞、罐頭； 六、經(jīng)濟(jì)效益高，按每公斤0.6元計(jì)算，畝收入全年可實(shí)現(xiàn)6千元。8、秦薯4號(hào)（8772）：西北農(nóng)林科技大學(xué)朱俊光教授選育的食用型甘薯新品種。短蔓，薯塊紫紅皮，白黃肉，單株結(jié)薯68個(gè)，薯塊均勻整齊，結(jié)薯集中。耐肥、耐旱，中抗黑斑病，耐貯藏，萌芽性好。干基含量高，是商品性極佳的蒸燒專用品種。該品種屬春、

7、夏薯品種，適宜范圍廣。一般春薯畝產(chǎn)30004000公斤，夏薯20003000公斤，在肥地高壟，地膜覆蓋下可達(dá)5000公斤左右?？膳c糧、果、菜等作物間作套種，特適合在新果園內(nèi)套種，可獲果薯雙豐收。9、紅心薯“紅收431”：由西北農(nóng)林科技大學(xué)培育。一般主蔓長(zhǎng)1.5m左右，分枝57個(gè)，莖節(jié)不定根少，不需翻蔓，結(jié)薯早而集中，單株結(jié)薯24塊，薯塊紡錘型，薯肉桔紅色，皮棕黃，薯干鮮紅。春薯干率3032，蒸燒食味香甜，干面適中，味道可口。蒸后，皮與肉易分離，適合果脯加工。春薯一般畝產(chǎn)30004500公斤，夏薯一般畝產(chǎn)25003500公斤，高產(chǎn)地塊可達(dá)5000公斤。10、黑色紅薯珍品，抗癌冠軍“日本川山 紫”

8、： 該品種是從日本引進(jìn)的黑色紅薯新品種，長(zhǎng)蔓，薯形紡錘，薯皮紫紅近黑色，肉色紫紅鮮艷?？共　⒛秃?、抗?jié)承詮?qiáng)。單薯重200500克，春薯畝產(chǎn)30004000千克，夏薯2000公斤左右。該品種食味極佳，營(yíng)養(yǎng)成分高，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于普通薯38倍，碘含量高于普通薯20倍，抗病功能在食品中排行第一，是一種保健佳品。11、三高日本黑紅薯：薯肉皮紫黑色，熟后全黑色，含淀粉1820含糖8.2，食味香甜靦沙，口感好，營(yíng)養(yǎng)成分高，含有極強(qiáng)的抗癌物質(zhì)碘，長(zhǎng)期食用有抗癌，降壓，補(bǔ)鈣等功效。是開(kāi)發(fā)黑色保健品的極佳原料。另外，適應(yīng)淀粉加工的還有：徐薯18，梅營(yíng)1號(hào)，錦粉1號(hào)，鄭0221，蘇薯7號(hào)等；食用

9、加工用的南薯88，鄭江川，北京553，一窩紅，遺產(chǎn)138等；莖葉飼料用的廣薯62，豐收白，華北48等。不論選擇哪一個(gè)品種，都應(yīng)選擇，皮色鮮亮，薯塊均勻，無(wú)病無(wú)傷，沒(méi)有凍害的做薯種，進(jìn)行育苗。育苗時(shí)間應(yīng)與大田栽插相銜接，一般在栽前一個(gè)月左右開(kāi)始育苗。二、選擇壯苗，適時(shí)早栽秧苗要選擇苗床中 第一批采集的壯秧，力求秧苗莖桿粗壯，葉片旺盛，根系發(fā)達(dá)。將根部帶黑根的薯秧、燒芽秧淘汰；采前要經(jīng)過(guò)充分煉苗，一般要經(jīng)過(guò)35天日曬，使秧苗葉子深綠色，葉片變厚。這樣的苗定植后成活率高，生長(zhǎng)塊，產(chǎn)量高。甘薯塊根屬無(wú)性繁殖營(yíng)養(yǎng)體，無(wú)明顯成熟期，一般在氣溫低于15時(shí)停止生長(zhǎng)，地溫降至1618時(shí)塊根停止膨大。適時(shí)早栽可延

10、長(zhǎng)生長(zhǎng)期，使塊根形成早，即能利用雨季來(lái)前的氣溫條件，使塊根膨大，又可使高溫多雨季節(jié)莖葉產(chǎn)生的光合物，貯存于塊根中，促使地下和上部協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。我市在一般氣候條件下，春薯定植時(shí)間為4月30日左右，試驗(yàn)表明4月26日定植的紅薯比5月10日定植的紅薯，塊根膨大期延長(zhǎng)8天，畝增產(chǎn)100左右，且薯塊整齊，鮮薯質(zhì)量高。三、平衡施肥，增施磷鉀肥，起壟種植根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)1000公斤薯塊，需吸收N素45公斤,p2o5為34公斤， k2o為78公斤，因而施足、配全肥料是甘薯豐產(chǎn)的重要條件。因?yàn)槿魏我环N作物在吸收肥料時(shí)都不可能全部吸收，因而施肥量總應(yīng)大于所需量。一般高產(chǎn)田應(yīng)保證畝施有機(jī)肥400公斤以上，尿素10公斤

11、，磷酸二銨20公斤,磷酸鉀25公斤,最適合的方法是耕地作壟時(shí)條施。深耕壟作是甘薯高產(chǎn)采用的普遍方試。壟作可以使土壤結(jié)構(gòu)疏松，空隙度大，透氣性好，吸熱散熱塊，加大晝夜溫差，利于甘薯生長(zhǎng)和根系積累養(yǎng)分，便于透水排澇，利于順壟灌溉。起壟時(shí)，要做到，壟形肥胖，壟溝深窄，壟面要平，壟 土松喧無(wú)大垡，壟心耕透無(wú)硬心，打壟時(shí)土壤寧干勿濕，壟寬一盤6070厘米，壟高2030厘米。四、及時(shí)提蔓，打頂摘心。一般品種，進(jìn)入雨季，甘薯莖葉生長(zhǎng)茂盛，易滋生莖節(jié)根，分散養(yǎng)分，不利于光合產(chǎn)物向塊根輸送。為防治這樣現(xiàn)象，普遍采用翻蔓來(lái)防止莖節(jié)根發(fā)生和降低土壤濕度，提高地溫?，F(xiàn)在提倡，根據(jù)“提”而不“翻”。因?yàn)椤胺甭?，?duì)莖葉

12、損傷嚴(yán)重，破壞了葉片接受光能的最佳分布，光合強(qiáng)度降低30，呼吸強(qiáng)度增加19，減產(chǎn)10左右。該“翻“為“提”，避免了莖葉損傷，不破壞葉片分布，有利于高產(chǎn)。一般在8月底前，進(jìn)行12次提蔓即可。為控制主莖的長(zhǎng)度和長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生，分枝生長(zhǎng)。在甘薯定植后，主莖長(zhǎng)至12節(jié)時(shí)，摘去頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生，待分枝長(zhǎng)至12節(jié)時(shí)，再將分枝的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)摘去，可有利地協(xié)調(diào)地上和地下的矛盾，有利于塊根膨大。五、化控抑旺，巧追肥水若薯田肥水過(guò)猛，N素過(guò)多，易形成莖葉旺長(zhǎng)，影響塊根膨大。試驗(yàn)證明，莖葉噴灑多效唑或縮節(jié)胺可有效地起到控上促下的作用，提高產(chǎn)量。一般7月初雨季來(lái)臨前噴灑第一次，每隔1015天噴一次，噴23次

13、即可。每畝用多效唑50100克或縮節(jié)胺715克，兌水5075公斤,均勻噴灑。不同的地勢(shì)、莖葉長(zhǎng)勢(shì)和品種特性、肥水條件下可靈活掌握用藥量及次數(shù)。在施足基肥地基礎(chǔ)上，以裂縫肥和葉肥噴灑為主。當(dāng)田間普遍裂縫時(shí)，用尿素45公斤，過(guò)磷酸鈣浸出溶液10公斤，磷酸鉀3公斤，兌水150200公斤，配成營(yíng)養(yǎng)液，于陰天或晴天下午進(jìn)行逐棵順裂縫澆灌。葉面噴肥視植株長(zhǎng)勢(shì)而定，偏弱早衰的，以N為主配磷鉀肥；用0.5公斤尿素，0.2公斤磷酸二氫鉀，配100公斤水，均勻噴灑；長(zhǎng)勢(shì)偏旺的，主施磷鉀肥，可噴0.2%的磷酸二氫鉀。8月下旬可適量噴施甘薯膨大素，連噴兩次，間隔10天。如秋天干旱可適時(shí)灌水，延長(zhǎng)葉片功能，增加薯塊膨大

14、速度；如若秋雨連綿，應(yīng)及時(shí)排水防澇。六、適時(shí)收獲濕度降低到18以下，甘薯莖葉停止生長(zhǎng)，9以下是薯塊的受冷害溫度。適當(dāng)?shù)耐硎湛蓪?duì)黑斑病有一定的抑制作用，但有可能遭成凍薯腐爛，造成不必要的損失。另外在收獲時(shí)一定要做到輕刨、輕裝、輕運(yùn)、輕放。七、病害防治近年來(lái)在我地發(fā)生嚴(yán)重的是紅薯凍害和黑斑病。（一）、紅薯凍害：是在收獲過(guò)晚或貯存期保溫防冷管理不好時(shí)，薯塊受凍害引起的一種生理病害。往往經(jīng)軟腐病菌或灰霉病菌浸染導(dǎo)致薯塊腐爛，甚至爛窖。癥狀：薯塊無(wú)光澤，刮開(kāi)薯塊，切面上沒(méi)有白乳溢出，緊挨薯皮的薯肉變褐。若剖面 馬上變褐，表明凍害嚴(yán)重;若過(guò)23分鐘變褐，且色淺則凍害較輕。受凍害后，薯塊部分或全部變成硬核，

15、導(dǎo)致煮不軟，堅(jiān)硬不熟。規(guī)律：一是收獲過(guò)晚，在田間受到霜凍或雪害；二是收后不適時(shí)入窖，造成凍害，一般受凍溫度是1.5；三是冬季封窖保溫管理不好，窖內(nèi)溫度低于9時(shí)間長(zhǎng)，易受凍害。受凍害的薯塊，生活力大減，易受病原菌感染，從而造成危害。防治：用50多菌靈可濕性粉劑500倍液，浸薯35分鐘晾干入窖；也可用50代森鋅5000倍液浸薯，晾干入窖。另用紅薯專用保鮮劑處理封窖，效果也很好。（二）、黑痣?。汉陴氩〗陙?lái)在我地廣泛發(fā)生，影響了紅薯的商品性，導(dǎo)致高產(chǎn)不高收。大多農(nóng)民誤認(rèn)為是一種生理病害，其實(shí)這是由真菌引起地。癥狀：薯塊表皮開(kāi)始形成淡褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大成灰色或黑色不規(guī)則大斑點(diǎn)。潮濕時(shí)能產(chǎn)生黑色霉層；

16、薯塊失水時(shí)，皺縮并龜裂。該病斑只危害表皮層，不深入薯肉，不妨礙食用及品質(zhì)，無(wú)苦味。但是對(duì)萌芽有影響不能作種薯，更會(huì)影響薯塊的商品性。規(guī)律：溫度在3032時(shí)宜傳播。夏季雨水多和土壤粘重的地塊發(fā)病重。傳播途徑為病薯、薯苗帶菌，肥水帶菌。防治：選無(wú)病種薯，育無(wú)病壯苗，留無(wú)病種田，實(shí)行3年以上輪作。有病薯塊刮下的病斑應(yīng)深埋處理。栽種時(shí)用50的代森銨200300倍液浸種10分鐘；50的多菌靈1000倍液浸種10分鐘，或20003000倍液浸薯苗35分鐘；50的甲托200倍液浸種10分鐘，或5001000倍液浸苗3分鐘。 (編輯：河北科普網(wǎng)) 北方紅薯栽培技術(shù)要點(diǎn) -發(fā)布時(shí)間：2007-11-21點(diǎn)擊次數(shù)

17、：119 作者： 黑龍江省北安農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔡輝-紅薯又稱甘薯、地瓜、山芋、番薯等，是我國(guó)主要的糧食作物之一，也是重要的飼料和工業(yè)原料作物。紅薯是喜光、喜溫性的蔓生草本植物，一般南方氣候條件比較適宜生長(zhǎng)、栽培比較多，在北方種栽培少，價(jià)格較高。本人經(jīng)過(guò)多年試驗(yàn)證明，經(jīng)過(guò)科學(xué)技術(shù)處理，紅薯完全可以在黑龍江省進(jìn)行生長(zhǎng)，并獲得較好的產(chǎn)量和效益。一、紅薯生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求1、 溫度：紅薯為喜溫作物，在整個(gè)生長(zhǎng)期需要較高溫度，對(duì)低溫霜凍極為敏感。薯苗發(fā)根最低溫度為15，但發(fā)根緩慢；17-18發(fā)根正常。較高溫度發(fā)根加快，根量增多。莖葉生長(zhǎng)適宜溫度為18-35之間，在此溫度范圍內(nèi)溫度越高，莖葉生長(zhǎng)越快。溫度低于

18、15，莖葉生長(zhǎng)停止；10以下持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)或霜凍，地上部分即受 凍害或凍死。2、 光照：紅薯為喜光的短日照作物。 光照充足能提高光合作用強(qiáng)度，增加干物質(zhì)的積累，有利于提高產(chǎn)量。紅薯不耐陰蔽，在塊根膨大期需晴郎天氣，如遇到陰雨連綿光照不足，則塊根產(chǎn)量及塊根出干率降低。3、 水分：紅薯對(duì)水分利用率較高，蒸騰系數(shù)在300-500之間。生長(zhǎng)期適宜的土壤水分為最大持水量60-80%。土壤干旱（持水量低50%），莖葉生長(zhǎng)差，不利于塊根的膨大；而土壤水分過(guò)大（持水量高于90%），土壤的通氣性差，易使莖葉徒長(zhǎng)，也不利于塊根的形成、膨大，從而降低產(chǎn)量和品質(zhì)。長(zhǎng)期土壤水分飽和，塊根會(huì)因缺氧呼吸而腐爛。二、 北方紅薯栽

19、培技術(shù)根據(jù)以上紅薯生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境所需要的條件，我們經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的布局和技術(shù)處理，滿足紅薯在黑龍江省生長(zhǎng)發(fā)育所需要的環(huán)境條件，就能使紅薯在黑龍江省栽培獲得成功。1、 品種的選擇：黑龍江省由于無(wú)霜期較短，適宜于紅薯生長(zhǎng)發(fā)育的生長(zhǎng)期也就短，在黑龍江省北部地區(qū)適宜紅薯生長(zhǎng)的室外天數(shù)也就90天左右。所以、在品種選擇上應(yīng)選擇生育期短、早熟、耐寒性強(qiáng)的品種為好。選用早熟優(yōu)質(zhì)品種，如、脫毒北京553、新農(nóng)1號(hào)、西農(nóng)431、等。2、 育苗：育苗技術(shù)的好壞是黑龍江省紅薯栽培取得成功的關(guān)鍵。在黑龍江省紅薯的育苗應(yīng)采取溫室育苗、大棚培育壯苗的兩段育苗方法。（1）溫室育苗：A、育苗時(shí)間：育苗時(shí)間盡量往前提，一般從1月份

20、開(kāi)始從而可實(shí)現(xiàn)多茬育苗，擴(kuò)大幼苗的基數(shù)，降低育苗的成本。育苗時(shí)間最遲不能遲于3月份。B、育苗技術(shù)：育苗床制成1.0-1.2m寬，長(zhǎng)度根據(jù)用種數(shù)量來(lái)定，種植一畝地的紅薯需要薯苗667/（0.3*0.6）=3705（棵），一茬育苗需要種薯10公斤，如果實(shí)行兩茬育苗有3.0公斤種薯就夠。育苗的土壤最好是沙壤土，種薯均勻的擺在育苗床上，種薯之間留3.0cm的間隙，然后，種薯上面覆蓋一層薄薄的松細(xì)土壤。注意勤澆水，3-5天澆一次。育苗室內(nèi)的溫度控制在20-22之間為好。當(dāng)薯苗生長(zhǎng)到30cm左右時(shí)就可以剪頭茬苗進(jìn)行培養(yǎng)第二茬苗，具體的做法是，把剪下的薯苗剪成7cm左右長(zhǎng)的小段（各段上最少有兩個(gè)莖節(jié)），然后，把各小段移栽在10*10cm的苗床上進(jìn)行第二茬育苗，注意，留一個(gè)節(jié)在地表，勤澆水，保持苗床上濕潤(rùn)，以利于薯苗成活。為了培養(yǎng)壯苗，在薯苗長(zhǎng)到3片葉的時(shí)候，進(jìn)行噴施微肥，如1/1000濃度的磷酸二氫鉀、氨基酸等10天左右噴一次。