3000噸醬菜加工擴(kuò)（改）建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、第一章 總 論1.1 項(xiàng)目單位基本情況1.1.11.1.1 概況概況1.1.1.1 項(xiàng)目單位名稱：*開發(fā)有限公司1.1.1.2 2 所有制形式：股份制私營(yíng)1.1.1.3 3 發(fā)展歷程：*開發(fā)有限公司是*滿族自治縣唯一一家從事蔬菜加工的市級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，成立于 1990 年 12 月，廠址在*鎮(zhèn)西街，1992 年 1 月與北京市時(shí)利和釀造廠聯(lián)營(yíng)，通過幾年的努力，于 2005 年遷址*鎮(zhèn)西迎賓路北側(cè)，占地 22 畝，建設(shè)廠房、辦公用房、職工宿舍等 3000 m2，于 2006 年 4 月更名為*開發(fā)有限公司，注冊(cè)資金 500 萬(wàn)元。云鵬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司現(xiàn)有齊全完備的檢測(cè)設(shè)備及專業(yè)人才。公司制

2、定并執(zhí)行了一系列完善的現(xiàn)代企業(yè)管理制度。在基地建設(shè)上，與農(nóng)戶建立了公司+基地+專業(yè)合作社的產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。主要生產(chǎn)產(chǎn)品有黃豆醬、釀造醬油、釀造食醋，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不斷增長(zhǎng)，規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為承德市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。企業(yè)多次獲得承德市“重合同、守信用單位”稱號(hào)。為保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，三種系列產(chǎn)品均已通過 qs 食品安全管理體系認(rèn)證。年產(chǎn)黃豆醬 5000 噸，釀造醬油 3000 噸，釀造食醋 3000 噸，生產(chǎn)醬菜 500 噸，2007 年實(shí)現(xiàn)銷售收入 673 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 39.81 萬(wàn)元；2008 年銷售收入 751 萬(wàn)元， 實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)

3、27.68 萬(wàn)元。經(jīng)過幾年潛心研究并引進(jìn)技術(shù)，適合第一章第一章 總論總論北方人口味的醬菜產(chǎn)品試制成功，投放市場(chǎng)后很受廣大消費(fèi)者歡迎，年產(chǎn) 500 噸的醬菜產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。*開發(fā)有限公司不斷進(jìn)行新產(chǎn)品科技開發(fā)、技術(shù)引進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)及衛(wèi)生、理化各項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)、化驗(yàn)工作。現(xiàn)與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)積極合作，共同研究開發(fā)新品種和新技術(shù)。多年來(lái)，始終堅(jiān)持建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實(shí)施人才興企和大市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略。建立了精干高效的公司領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和職能部門，實(shí)行了科學(xué)嚴(yán)格的管理制度，重視引進(jìn)和充分啟用技術(shù)人才，狠抓市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極開拓市場(chǎng)，使企業(yè)得到了健康有序的發(fā)展。產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)京津唐、遼寧、內(nèi)蒙、黑龍江

4、等地區(qū)，銷售狀況良好，深受廣大消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，為了適應(yīng)市場(chǎng)需要和壯大企業(yè)實(shí)力，擬對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)建和改造。把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收。1.1.1.4 4 主營(yíng)業(yè)務(wù)：醬菜加工、黃豆醬、釀造醬油、食醋1.1.1.5 5 人員結(jié)構(gòu)：現(xiàn)有員工 124 人，技術(shù)及管理人員 15 人。設(shè)有財(cái)務(wù)處、企管處、供銷處、辦公室、車隊(duì)五個(gè)管理職能部門。1.1.21.1.2 財(cái)務(wù)狀況財(cái)務(wù)狀況2007 年資產(chǎn)總額 1266.6 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn) 537.73 萬(wàn)元；負(fù)債 371.28 萬(wàn)元；資產(chǎn)負(fù)債率 29.31%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn) 39.81 萬(wàn)元 。2008 年公

5、司擁有總資產(chǎn) 1332 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn) 547 萬(wàn)元，總負(fù)債 407 萬(wàn)元，所有者權(quán)益 925 萬(wàn)元，其中：實(shí)收資本 500 萬(wàn)元；資產(chǎn)負(fù)債率 31%；營(yíng)業(yè)收入 530 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 29 萬(wàn)元；銷售利潤(rùn)率 9.5%；凈資產(chǎn)利潤(rùn)率 3.1%。第一章第一章 總論總論公司在*縣農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行開設(shè)基本結(jié)算帳戶，銀行信用等級(jí)為“a”級(jí)。公司自 2006 年成立以來(lái)，從未拖欠過職工工資及各種社會(huì)保險(xiǎn)和任何稅金。1.1.31.1.3 法人代表基本情況法人代表基本情況*開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理*同志現(xiàn)年 50 歲，大專學(xué)歷，多年從事企業(yè)生產(chǎn)營(yíng)銷工作，經(jīng)驗(yàn)豐富，年富力強(qiáng)，多次被市、縣評(píng)為優(yōu)秀企業(yè)家?，F(xiàn)

6、為*滿族自治縣政協(xié)委員。1.2 項(xiàng)目建設(shè)方案1.2.11.2.1 項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點(diǎn)項(xiàng)目名稱： 3000 噸醬菜加工擴(kuò)（改）建項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)（改）建建設(shè)地點(diǎn)：*鎮(zhèn)西迎賓路北側(cè)1.2.21.2.2 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營(yíng)）方案建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營(yíng)）方案建設(shè)規(guī)模：建設(shè)年產(chǎn) 3000 噸醬菜生產(chǎn)線一條產(chǎn)品方案：項(xiàng)目主要產(chǎn)品是生產(chǎn)醬菜，共有比較暢銷的 8 個(gè)品種。產(chǎn)品銷售以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主逐步開發(fā)和占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)，完善和鞏固銷售網(wǎng)絡(luò)，保證產(chǎn)品預(yù)期銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。1.2.31.2.3 技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程）技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程）1.2.3.1 主要技術(shù)

7、及來(lái)源的可靠性、可得性技術(shù)來(lái)源是北京六必居企業(yè)提供技術(shù)，負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，派技術(shù)人員全過程指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)，提供技術(shù)資料，保證企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先。企業(yè)已與“六必居”保持了多年的良好合作關(guān)系，并對(duì)項(xiàng)目建設(shè)中的第一章第一章 總論總論新產(chǎn)品研制達(dá)成合作協(xié)議，技術(shù)來(lái)源有保證。無(wú)公害綠色蔬菜種植的關(guān)鍵是對(duì)營(yíng)養(yǎng)、溫度、濕度、光照、和空氣五大因素進(jìn)行調(diào)節(jié)和運(yùn)用。公司積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，為種植地農(nóng)戶提供無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)，嚴(yán)把生產(chǎn)技術(shù)關(guān)、原輔材料關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、病蟲防治關(guān)等，規(guī)范種植行為，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。在無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)專業(yè)技術(shù)人員到戶指導(dǎo)，使農(nóng)戶全面掌握各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術(shù)，

8、并取得了產(chǎn)地產(chǎn)品綠色認(rèn)證。醬菜系列產(chǎn)品加工技術(shù)關(guān)鍵是保持無(wú)公害綠色蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、形狀、顏色，并保證衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量檔次。為保證醬菜系列產(chǎn)品的質(zhì)量，該項(xiàng)目引進(jìn)具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的北京“六必居”醬菜生產(chǎn)的新型加工設(shè)備，日可加工成品醬菜 15噸。其生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，同時(shí)也降低了能耗及生產(chǎn)成本，確保項(xiàng)目取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。1.2.3.2 主要設(shè)備名稱、數(shù)量建設(shè)年產(chǎn) 3000 噸醬菜生產(chǎn)線一條，主要加工設(shè)備 18 臺(tái)套、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備 1 臺(tái)套。1.2.3.3 主要建筑物（主體工程）類型、面積與數(shù)量改建生產(chǎn)車間及附屬設(shè)施共 1200m2、室外工程（地面硬化）1180

9、m2，淹菜池 4 個(gè) 200m3。 1.1.3.4 建設(shè)期限第一章第一章 總論總論建設(shè)期限為 1 年，即 2009 年 3 月-2010 年 3 月。1.3 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源1.3.11.3.1 投資結(jié)構(gòu)投資結(jié)構(gòu)項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃總投資 878 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資 784.9 萬(wàn)元，流動(dòng)資金投資 93.1 萬(wàn)元(計(jì)算期平均)。1.3.21.3.2 資金來(lái)源資金來(lái)源項(xiàng)目總投資 878 萬(wàn)元中申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目各級(jí)財(cái)政資金300 萬(wàn)元（其中中央財(cái)政資金 200 萬(wàn)元，省級(jí)配套 80 萬(wàn)元，市級(jí)配套 20 萬(wàn)元） ，企業(yè)自籌 578 萬(wàn)元。1.4 項(xiàng)目效益1.4.11.4.1 經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)濟(jì)效益

10、項(xiàng)目實(shí)施后，年均新增利潤(rùn)總額 166.82萬(wàn)元，其中：所得稅41.71萬(wàn)元，稅后利潤(rùn)125.11萬(wàn)元。投資利潤(rùn)率19%，投資凈利率14.25%，投資利稅率25.67%，稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ ic8%）730.24萬(wàn)元、稅前996.09萬(wàn)元，稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率24.50%、稅前29.50%,稅后靜態(tài)投資回收期3.44年（含建設(shè)期一年） ,稅前3.17年。1.4.21.4.2 社會(huì)效益社會(huì)效益本項(xiàng)目的社會(huì)效益主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，一是能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)一是能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整和促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展構(gòu)合理調(diào)整和促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展，項(xiàng)目實(shí)施通過建設(shè)加工原料供應(yīng)基地，能夠改變農(nóng)民傳統(tǒng)的種植方式，

11、從事蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，形成組織帶動(dòng)農(nóng)戶實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)措施，統(tǒng)一采購(gòu)和配送優(yōu)良品種，將降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效的措施。建立“公司+科技+基地+專業(yè)合作社”的經(jīng)營(yíng)模式，第一章第一章 總論總論形成集約化、規(guī)?；⒁?guī)范化的蔬菜種植方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。二是能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收二是能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，項(xiàng)目建設(shè)使農(nóng)民得到更多的實(shí)惠，受益農(nóng)戶達(dá)到 10580 戶，實(shí)現(xiàn)增收總額為 2456 萬(wàn)元，戶均增收 2320 元，人均增收 580 元。主要是能夠安排 80 個(gè)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力進(jìn)入公司就業(yè)，平均工資 1.2 萬(wàn)元，總增加純收入 96 萬(wàn)元；

12、建設(shè)原料種植基地 1000 畝，使 500 個(gè)農(nóng)戶從中受益，畝收入 3600 元，總增純收入 360 萬(wàn)元；輻射帶動(dòng)基地農(nóng)戶 1 萬(wàn)戶從事無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn) 1 萬(wàn)畝，每畝增收 2000 元，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶總增收 2000 萬(wàn)元。三是能夠滿足市場(chǎng)對(duì)醬菜需求和促三是能夠滿足市場(chǎng)對(duì)醬菜需求和促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)代人們生活由過去的大魚大肉美味型向素淡有利健康型轉(zhuǎn)變和對(duì)醬菜需求由自腌自食型向時(shí)常購(gòu)買型轉(zhuǎn)變，這兩個(gè)轉(zhuǎn)變?yōu)獒u菜規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化生產(chǎn)提供了良好的機(jī)遇，項(xiàng)目的實(shí)施也為市場(chǎng)對(duì)醬菜的需求提供了保障；同時(shí)項(xiàng)目建設(shè)也能夠有效促進(jìn)餐飲、運(yùn)輸及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1.4.31.4.3 生態(tài)效益生

13、態(tài)效益本項(xiàng)目的生態(tài)效益主要體現(xiàn)在通過實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收使農(nóng)民有能力進(jìn)行新農(nóng)村建設(shè)的投入，建設(shè)綠化、美化、亮化新家園，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和提高建設(shè)水平，使生態(tài)環(huán)境得到有效的改善。1.5 可行性研究報(bào)告編制依據(jù)目前，國(guó)家加大了對(duì)“三農(nóng)”的扶持力度，特別是農(nóng)業(yè)開發(fā)資金對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的支持力度在逐年加大，目的是通過扶持龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民增收，推動(dòng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，達(dá)到“以工第一章第一章 總論總論哺農(nóng)”的效果。*從本縣的實(shí)際情況出發(fā)，將蔬菜列為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持“擴(kuò)規(guī)模，壯龍頭，強(qiáng)管理，增效益，可持續(xù)發(fā)展”的指導(dǎo)思想，整體推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、企業(yè)化經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)化運(yùn)作，大力推動(dòng)醬菜和蔬菜產(chǎn)業(yè)

14、全面、健康、有序地發(fā)展，醬菜作為地區(qū)性優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)具有良好的市場(chǎng)前景。因此，該項(xiàng)目符合本縣實(shí)際，也符合國(guó)家、省、市有關(guān)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針、政策。項(xiàng)目編制的具體依據(jù)有：中共中央、國(guó)務(wù)院 2005 年 1 號(hào)文件 、 國(guó)家食品工業(yè)“十五”及 2010 年發(fā)展規(guī)劃建議 ；河北省人民政府關(guān)于大力實(shí)施龍頭工程加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見（冀政200120 號(hào)） ；河北省人民政府辦公廳關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品出口的意見 （冀政辦函20036 號(hào)） ；農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的指導(dǎo)意見 ；國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制提綱 ；*縣 2005 年關(guān)于加快蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見 ；國(guó)家工業(yè)

15、企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ；大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （gb3095-1996） ；鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn) （gb13271-2001） ；城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn) （gb3096-93） ；污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) （gb8978-1996） ；建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)等。項(xiàng)目建設(shè)單位及市場(chǎng)調(diào)查的有關(guān)基礎(chǔ)資料和數(shù)據(jù)。1.6 綜合評(píng)價(jià)本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和省委、省政府及食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，對(duì)調(diào)整優(yōu)化本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展區(qū)域特色支柱產(chǎn)業(yè)具有積極的第一章第一章 總論總論推動(dòng)作用，該項(xiàng)目可充分發(fā)揮*縣的資源優(yōu)勢(shì)，利用豐富的原輔材料和充足的勞動(dòng)力資源以及形成的“公司基地農(nóng)戶”的規(guī)范化產(chǎn)業(yè)模式，建設(shè)本地獨(dú)具特色的支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)行

16、高效農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)；選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，技術(shù)先進(jìn)，工藝合理，產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。項(xiàng)目建設(shè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)符合有關(guān)規(guī)定要求，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。綜上所述，本項(xiàng)目建設(shè)可促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將農(nóng)副業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，形成本地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，為蔬菜產(chǎn)品加工走出了新路，對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的加工利用具有導(dǎo)向性和示范性作用。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)是必要的、可行的。第二章 背景及必要性2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景2.1.12.1.1 國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)國(guó)際市場(chǎng)近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷提高，隨著美元弱勢(shì)出現(xiàn)，國(guó)際市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升，黨中央國(guó)務(wù)院對(duì)“三農(nóng)”不斷加大投入，

17、支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展，連續(xù)五年中央發(fā) 1 號(hào)文件，支持“三農(nóng)”工作，鼓勵(lì)支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，是促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要措施。2.1.22.1.2 企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)云鵬公司近幾年不斷發(fā)展，向做大做強(qiáng)邁進(jìn)，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，在支持“三農(nóng)”、發(fā)展企業(yè)各方面成績(jī)斐然，受到注目，成為市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在貫徹十七大精神、構(gòu)建和諧社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新第二章第二章 背景及必要性背景及必要性農(nóng)村進(jìn)程中，為了實(shí)現(xiàn)人與自然和諧，人與社會(huì)和諧，人與環(huán)境和諧，在循環(huán)利用方面效果明顯，為使資源得到合理有效利用，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大企業(yè)實(shí)力，為項(xiàng)目實(shí)施

18、提供了良好的機(jī)遇。 2.1.32.1.3 地理優(yōu)勢(shì)地理優(yōu)勢(shì)*滿族自治縣在醬菜發(fā)展上具有獨(dú)特的三大優(yōu)勢(shì)，一是自然資源獨(dú)特，晝夜溫差大，適宜特色蔬菜生長(zhǎng)，為醬菜生產(chǎn)提供原料保證；二是廣大農(nóng)戶千百年來(lái)養(yǎng)成良好的蔬菜種植習(xí)慣，特色菜品種繁多，獨(dú)特齊全，為產(chǎn)業(yè)化，規(guī)模化生產(chǎn)醬菜提供了原料保證；三是地理位置優(yōu)勢(shì)，*滿族自治縣位于承德市東南部，東近渤海、東北部與遼寧接壤。縣城距承德市區(qū) 100 公里，北京 250 公里，天津 260 公里，秦皇島 232 公里。 交通便捷，京承旅游路、平青公路、邦寬公路以及各種縣鄉(xiāng)級(jí)公路交錯(cuò)縱橫，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)有利。 2.1.42.1.4 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)我國(guó)城市化進(jìn)程不斷加快

19、，城市人口迅速增加。城市居民告別了自制腌菜的歷史習(xí)俗，為醬菜產(chǎn)銷提供難得歷史機(jī)遇。據(jù)權(quán)威部門調(diào)查：8090 年出生的年輕人不知自制醬菜方法，世界衛(wèi)生組織多次告戒中國(guó)老百姓要改變精米精面習(xí)慣，恢復(fù)粗茶淡飯習(xí)慣，傳統(tǒng)食粥、醬菜，有利于身體健康為醬菜發(fā)展提供歷史空間，醬菜發(fā)展市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。2.1.52.1.5 農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)*蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，源于縣委、縣政府的高度重視和蔬菜第二章第二章 背景及必要性背景及必要性產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力及蔬菜加工龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用?？h委、縣政府為了做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，制定了*縣關(guān)于加快蔬菜發(fā)展的實(shí)施意見等一系列優(yōu)惠政策，強(qiáng)力推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)積極扶持

20、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行蔬菜深加工，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的加工增值。目前全縣僅有云鵬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司獨(dú)家以蔬菜為主要原料的市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。云鵬公司加工的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、無(wú)污染，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上供不應(yīng)求，深受消費(fèi)者歡迎。為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民進(jìn)一步增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)蔬菜加工增值，云鵬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司積極申報(bào)醬菜加工擴(kuò)建項(xiàng)目，這是我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，也是農(nóng)民致富的需要，更是建設(shè)小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)社會(huì)和諧發(fā)展的需要。*縣把蔬菜作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展到全縣 5 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 57 個(gè)行政村。蔬菜以黃瓜、豆角、茄子、西紅柿等為主導(dǎo)品種。以地葫蘆，豆角，菊芋，港肉椒為地方特色的蔬菜為

21、輔，各種特色蔬菜加工的醬菜產(chǎn)品主要銷往遼寧、天津、北京等省市，深受廣大消費(fèi)者歡迎。我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)不僅已形成了明顯的產(chǎn)業(yè)鏈，而且制定了蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)生產(chǎn)蔬菜。為醬菜產(chǎn)品提供原料保障，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，在醬菜產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程中獨(dú)占鰲頭、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷、獨(dú)顯時(shí)代特色。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.12.2.1 項(xiàng)目建設(shè)是加快企業(yè)發(fā)展、壯大實(shí)力、促進(jìn)企業(yè)提檔升項(xiàng)目建設(shè)是加快企業(yè)發(fā)展、壯大實(shí)力、促進(jìn)企業(yè)提檔升第二章第二章 背景及必要性背景及必要性級(jí)的需要級(jí)的需要企業(yè)發(fā)展壯大，項(xiàng)目和資金扶持是根本。項(xiàng)目建設(shè)可以有效壯大企業(yè)規(guī)模，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí)，通過項(xiàng)目建設(shè)，

22、引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，提升產(chǎn)品檔次和科技含量，能有效增加產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)實(shí)力壯大和提檔升級(jí)。2.2.22.2.2 項(xiàng)目建設(shè)是加快農(nóng)民脫貧致富奔小康的需要項(xiàng)目建設(shè)是加快農(nóng)民脫貧致富奔小康的需要*全縣 24 萬(wàn)人口中有 20 萬(wàn)農(nóng)民。2007 年，全縣農(nóng)民人均純收入只有 2286 元，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合理有效的調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收，全面加快小康社會(huì)建設(shè)進(jìn)程。實(shí)踐證明，農(nóng)民找到了龍頭企業(yè)，就等于找到了市場(chǎng)，扶持龍頭企業(yè)就等于扶持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民。為爭(zhēng)取早日實(shí)現(xiàn)農(nóng)民致富奔小康的目標(biāo)，通過項(xiàng)目和資金扶持農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)是當(dāng)務(wù)之急，更是有效途徑。2.2.32.2.3 項(xiàng)目建設(shè)是壯大設(shè)施

23、菜產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)是壯大設(shè)施菜產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要的需要我縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速，已形成了“公司基地農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，它把龍頭企業(yè)和基地農(nóng)戶緊緊地連在一起，把農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品和市場(chǎng)聯(lián)系在一起，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。因此，農(nóng)民找到了龍頭企業(yè)，就等于找到了市場(chǎng)，扶持龍頭企業(yè)就等于扶持農(nóng)民。當(dāng)前，盡管我縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有了一定的規(guī)模，但是整體水平不高，還存在著不足。主要表現(xiàn)在龍頭企業(yè)在開拓市場(chǎng)、帶動(dòng)農(nóng)民增收方面牽動(dòng)力還很薄弱，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)第二章第二章 背景及必要性背景及必要性方面還有待于進(jìn)一步完善和提高

24、。需要通過項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)一步壯大企業(yè)實(shí)力、增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入，壯大醬菜產(chǎn)業(yè)，使農(nóng)戶和企業(yè)之間、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售市場(chǎng)之間的關(guān)系更加緊密，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力， 使蔬菜這一特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)得到健康、有序發(fā)展。2.2.42.2.4 項(xiàng)目建設(shè)體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的需要項(xiàng)目建設(shè)體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的需要該項(xiàng)目收購(gòu)當(dāng)?shù)氐氖卟思庸?，生產(chǎn)出 3000 噸醬菜后的剩余料再生產(chǎn)腌漬酸菜，腌漬酸菜的下腳料飼養(yǎng)奶牛，奶牛糞便經(jīng)處理后作為蔬菜的有機(jī)肥料。這樣，既實(shí)現(xiàn)了原料利用的最大化，又體現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。第三章 建設(shè)條件3.1 項(xiàng)目區(qū)概況3.1.13.1.1

25、建設(shè)地點(diǎn)選擇建設(shè)地點(diǎn)選擇項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于*縣*鎮(zhèn)北局子村，距承秦出海旅游公路僅0.5 公里，周邊無(wú)任何污染源及污染物，環(huán)境條件很好，且交通、通訊非常便利。*鎮(zhèn)轄 25 個(gè)行政村，四個(gè)居委會(huì)，總?cè)丝?50219 人，其中農(nóng)業(yè)人口 26363 人。總面積 174 平方公里，其中耕地面積 22205畝，糧食產(chǎn)量 6700 噸。工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 49400 萬(wàn)元，農(nóng)民人均收入 2600 元。本鎮(zhèn)土地肥沃、耕地資源豐富、水質(zhì)良好。特別適用種植傳統(tǒng)第三章第三章 建設(shè)條件建設(shè)條件蔬菜、錯(cuò)季蔬菜和溫室大棚蔬菜等。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)營(yíng)土地的主要作物就是蔬菜，占土地經(jīng)營(yíng)面積的 40%以上。近年來(lái)為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縣政府把調(diào)

26、整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)擺在全縣經(jīng)濟(jì)工作的重要位置，并將發(fā)展“菜籃子工程”作為深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口，在政策、資金、機(jī)制等方面采取有力措施，為蔬菜種植業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。3.1.23.1.2 自然條件自然條件3.1.2.13.1.2.1 氣候氣候 項(xiàng)目區(qū)屬大陸性季風(fēng)型半濕潤(rùn)、半干旱山地氣候，四季分明，晝夜溫差明顯。年平均氣溫為 8.7，全年無(wú)霜期150175 天，全年日照時(shí)數(shù) 2825 小時(shí)，常年平均積溫 3500。項(xiàng)目區(qū)年平均降水量 670700 毫米,冬季少雪,春季干旱,夏季多雨,降雨主要集中在 7 9 月份,氣候條件適宜蔬菜種植。 3.1.2.23.1.2.2 土壤、植被土壤、植被 項(xiàng)目

27、區(qū)土壤主要為紫泥土和紫黃泥土、土層深厚、地下水位高，質(zhì)地粘、保水保肥強(qiáng)，養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量中等，土壤偏酸，ph 值：57.5；有機(jī)質(zhì)：0.51.6；n：1.23公斤/畝；p：0.33.7 公斤 /畝；k：318 公斤/畝。3.1.2.33.1.2.3 水資源水資源 *河流交錯(cuò)，水源豐富。有瀑河、灤河、青龍河和長(zhǎng)河四大水系。*鎮(zhèn)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的兩條三級(jí)支流匯入瀑河水系，流入潘家口水庫(kù)。利用地下水作為生產(chǎn)和生活用水，由于沒有受到任何污染，水質(zhì)潔凈，不須處理即能符合無(wú)公害蔬菜種植澆灌用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（ny50272001） 。第三章第三章 建設(shè)條件建設(shè)條件3.1.33.1.3 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況*滿族自

28、治縣地處河北省承德市東南部，全縣轄 18 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，205 個(gè)行政村，有居民 7.2 萬(wàn)戶。全縣耕地面積 8.04 萬(wàn)畝，5.8 萬(wàn)農(nóng)戶，23.7 萬(wàn)人口，其中農(nóng)業(yè)人口 20 萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力97258 人（出自 2007 年統(tǒng)計(jì)年鑒） 。2007 年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 98962 萬(wàn)元，全縣人均占有糧食 286.5 公斤，農(nóng)民人均純收入 1528 元。2007 年，全縣糧食總產(chǎn)量 6.7 萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 59750 萬(wàn)元。3.1.43.1.4 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀*縣的農(nóng)業(yè)中的種植業(yè)有四大產(chǎn)業(yè)，即板栗、種子、桑蠶和蔬菜，蔬菜產(chǎn)業(yè)歷史悠久，由于山區(qū)地形復(fù)雜，氣候等自然條件

29、差異較大，非常適合種植錯(cuò)季菜，加之溫室蔬菜大棚的推廣與普及，一年四季均可進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，并且具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，特別適合發(fā)展建設(shè)綠色、無(wú)公害的蔬菜基地。雖然*縣這幾年政府大力支持農(nóng)民種植蔬菜，但蔬菜種植規(guī)模還不大，已有的各類優(yōu)勢(shì)和潛力沒有充分發(fā)揮出來(lái)，主要原因是銷路不暢和加工滯后，造成所生產(chǎn)的蔬菜以供應(yīng)縣內(nèi)居民生活用菜為主，局限的銷售渠道，影響著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理有效的調(diào)整，本項(xiàng)目建設(shè)的目的就是解決蔬菜生產(chǎn)的銷路問題，迅速擴(kuò)大蔬菜種植面積，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物向經(jīng)濟(jì)作物的轉(zhuǎn)變，使更多的農(nóng)村勞動(dòng)力就地從事蔬菜種植、蔬菜運(yùn)輸，蔬菜的下角料可以飼養(yǎng)牲畜，又能帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和

30、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康有序的合理調(diào)整。3.2 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析第三章第三章 建設(shè)條件建設(shè)條件3.2.13.2.1 政策環(huán)境政策環(huán)境改革開放以來(lái)，特別是近幾年來(lái)，我國(guó)蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成效顯著。近年來(lái)河北省醬菜產(chǎn)業(yè)以每年約 9 個(gè)百分點(diǎn)的速度遞增?！笆濉逼陂g特別是近幾年來(lái)，我省醬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展明顯加快，初步形成了龍型經(jīng)濟(jì)的雛形。隨著人民生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)的改善和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，特別是城市化進(jìn)程的逐步加快，國(guó)內(nèi)自制醬菜的傳統(tǒng)習(xí)慣已退出歷史舞臺(tái)，為醬菜產(chǎn)業(yè)的膨脹式快速發(fā)展提供難得的歷史機(jī)遇，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。我?guó)醬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于慢走型增長(zhǎng)向長(zhǎng)跑型跨越式增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，逐漸步入快車道，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量效益型

31、，由粗放式轉(zhuǎn)為集約式。因此，醬菜產(chǎn)業(yè)在我國(guó)有廣闊的市場(chǎng)前景。3.2.23.2.2 資源優(yōu)勢(shì)資源優(yōu)勢(shì)一是原料資源充足。我縣是全國(guó)蔬菜生產(chǎn)基地縣。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)加工成為縣域經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一。為農(nóng)民增收做出過歷史性貢獻(xiàn)，成為富民強(qiáng)縣的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)民有著悠久的種菜習(xí)慣，可為企業(yè)提供充足的醬菜加工原料；二是原料供應(yīng)機(jī)制優(yōu)勢(shì)。公司以蔬菜種值專業(yè)合作社為依托，建立了供應(yīng)合作關(guān)系，項(xiàng)目建設(shè)所需主要原料日本大根 1800 噸、菊芋 500 噸、苤藍(lán) 500 噸、芥菜 1200噸、黃瓜 500 噸、豆角 400 噸、尖椒 100 噸，按照現(xiàn)有基地種植規(guī)模和供應(yīng)合作依托，原料供應(yīng)有保證。三是技術(shù)和人力資源充足。

32、公司從北京六必居引進(jìn)醬菜技術(shù)，并引進(jìn)兼職專職技術(shù)人才 5 人，第三章第三章 建設(shè)條件建設(shè)條件且項(xiàng)目區(qū) 10 公里范圍內(nèi)有大量的剩余農(nóng)村勞動(dòng)力資源。因此，項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施的各種資源優(yōu)勢(shì)十分突出。3.2.33.2.3 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)我公司生產(chǎn)的醬菜系列產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，一是產(chǎn)品有特色。醬菜產(chǎn)品富含纖維素、各種氨基酸和維生素以及多種微量元素，是一種能夠增強(qiáng)人體免疫力的綠色食品和保健食品。醬菜系列產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、耐貯藏等特性，特別是可降低貯藏、包裝費(fèi)用，原料利用率高，產(chǎn)品附加值高，豐富城鄉(xiāng)人民生活，深受消費(fèi)者歡迎。二是市場(chǎng)需求量大。2009 年已和各地代理商簽定醬菜銷售

33、意向 2500 多噸，但目前生產(chǎn)能力只有500 噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。隨著現(xiàn)代化、城鎮(zhèn)化步伐加快，人們的餐桌既需要現(xiàn)代食品扮靚，更需傳統(tǒng)地方特色點(diǎn)綴，花好需綠葉相配。人們需求離不開多元化、傳統(tǒng)化、特色化，醬菜系列產(chǎn)品針對(duì)不同人群、不同年齡層次、不同消費(fèi)水平，設(shè)計(jì)制造出不同風(fēng)格、不同口味、不同檔次的品種，消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大，前景可觀。3.2.43.2.4 科技開發(fā)優(yōu)勢(shì)科技開發(fā)優(yōu)勢(shì)云鵬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司具有雄厚的技術(shù)力量，為項(xiàng)目建設(shè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。一是企業(yè)科技人員數(shù)量足，實(shí)力強(qiáng)。研發(fā)室負(fù)責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)研制，生產(chǎn)試驗(yàn)人員負(fù)責(zé)項(xiàng)目具體落實(shí)。研、產(chǎn)、銷一條龍作業(yè)。二是引進(jìn)技術(shù)、引進(jìn)人才、引進(jìn)品

34、牌，北京六必居為企業(yè)提供技術(shù)，負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，派技術(shù)人員全過程監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)，第三章第三章 建設(shè)條件建設(shè)條件提供技術(shù)資料，保證企業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先；三是企業(yè)已與“六必居”保持了多年的良好合作關(guān)系，并對(duì)項(xiàng)目建設(shè)中的新產(chǎn)品研制達(dá)成合作協(xié)議，技術(shù)來(lái)源有保證。3.2.53.2.5 經(jīng)營(yíng)機(jī)制優(yōu)勢(shì)經(jīng)營(yíng)機(jī)制優(yōu)勢(shì)云鵬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司作為富民強(qiáng)縣的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，已形成了產(chǎn)、加、銷、服一體化的產(chǎn)業(yè)格局。一是公司與農(nóng)戶的聯(lián)結(jié)機(jī)制更加完善。我縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)經(jīng)過多年發(fā)展，早已形成了公司+基地+專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)管理模式。企業(yè)指導(dǎo)基地農(nóng)戶規(guī)范生產(chǎn)，與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品回收合同，按不低于保護(hù)價(jià)的市場(chǎng)價(jià)回收產(chǎn)品。使農(nóng)戶與

35、企業(yè)之間形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)效益共同體。二是企業(yè)實(shí)現(xiàn)了管理科學(xué)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)嚴(yán)格按現(xiàn)代企業(yè)管理制度規(guī)范原料收購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售各環(huán)節(jié)管理，對(duì)管理人員、原料收購(gòu)人員、產(chǎn)品加工人員、質(zhì)量檢測(cè)人員等嚴(yán)格制度規(guī)定，分工明確，責(zé)任到人，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量。三是銷售實(shí)行獎(jiǎng)懲制，對(duì)銷售人員實(shí)行保底工資加獎(jiǎng)金的辦法。對(duì)銷售業(yè)績(jī)好的銷售人員按銷售額的一定比例提取獎(jiǎng)金，以此激發(fā)銷售人員的積極性。因此，良好的經(jīng)營(yíng)機(jī)制能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量的提高和產(chǎn)品銷售市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張。3.2.63.2.6 品牌優(yōu)勢(shì)品牌優(yōu)勢(shì)2001 年注冊(cè)“寬興”牌商標(biāo),多年來(lái)大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略, “寬興”品牌的知名度不斷提

36、高, “寬興”牌醬菜暢銷黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北五個(gè)省市，穩(wěn)定的經(jīng)銷商達(dá) 180 多家，優(yōu)良的第三章第三章 建設(shè)條件建設(shè)條件質(zhì)量，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受用戶的信賴和好評(píng)。在穩(wěn)定原有市場(chǎng)的同時(shí)，新市場(chǎng)不斷拓寬，每年都有 30 多家新用戶幕名前來(lái)洽談經(jīng)銷業(yè)務(wù)，現(xiàn)有加工能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足廣大客戶的需求。3.2.73.2.7 良好良好的基礎(chǔ)條件的基礎(chǔ)條件云鵬有限公司實(shí)施該項(xiàng)目具有良好的基礎(chǔ)建設(shè)條件：一是區(qū)位一是區(qū)位優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)：*縣位于冀、遼兩省交界處，縣內(nèi)承秦出海公路貫穿全境，交通發(fā)達(dá)。小遵鐵路現(xiàn)已開工建設(shè)，不久將來(lái)，竣工通車，交通更加便捷；二是通訊快捷，水電充足供應(yīng)。項(xiàng)目區(qū)已開通中國(guó)移動(dòng)

37、和中國(guó)聯(lián)通兩家移動(dòng)線路，云鵬公司有聯(lián)網(wǎng)微機(jī)、程控電話，并開通國(guó)際長(zhǎng)途線路，通訊十分便捷。項(xiàng)目區(qū)電力供應(yīng)充足，能保證企業(yè)滿負(fù)荷生產(chǎn)，項(xiàng)目生產(chǎn)用水設(shè)施齊全，水源充足。三是原料有保障三是原料有保障?？h內(nèi)有蔬菜種植基地，較好的基礎(chǔ)設(shè)施條件為項(xiàng)目實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。四是有良好的基礎(chǔ)建設(shè)條件。四是有良好的基礎(chǔ)建設(shè)條件。云鵬公司已有 30 余年的加工醬菜的悠久歷史，技術(shù)力量雄厚，銷售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)固，對(duì)現(xiàn)有廠房和設(shè)備（設(shè)施）進(jìn)行改造即可達(dá)到項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)，基礎(chǔ)建設(shè)條件較好。3.3 主要障礙因素及解決方案目前食品業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，產(chǎn)品的科技含量、企業(yè)加工規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和檔次制約著企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的提高，其主要障礙因素：一是企

38、業(yè)受資金的約束，加工能力受限制；二是項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民蔬菜生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)落后，生產(chǎn)規(guī)模較小，急需資金提高技術(shù)水平，擴(kuò)大種植規(guī)模。因此，建議國(guó)家、省有關(guān)部門給予資金扶持，幫助企業(yè)擴(kuò)第四章第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案市場(chǎng)分析與銷售方案大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量和科技含量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)加工增值。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案4.1 市場(chǎng)分析4.1.14.1.1 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)需求也由“數(shù)量消費(fèi)”向“質(zhì)量消費(fèi)”轉(zhuǎn)變。醬菜不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種低脂肪、多種氨基酸和維生素并存的食品，營(yíng)養(yǎng)成份易被人體吸收，醬菜系列產(chǎn)品以其營(yíng)養(yǎng)豐

39、富、食用方便、易保存的特性受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛，特別是一些具有地方特色的醬菜在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)更是呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，產(chǎn)銷量迅速增加，出口比重越來(lái)越大。2005 年,我國(guó)醬菜出口量同比增長(zhǎng) 27.78%。醬菜系列產(chǎn)品不僅保持了蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能，而且風(fēng)味好，食用方便。在國(guó)外市場(chǎng)上，90 年代以后，我國(guó)醬菜系列產(chǎn)品年出口量以 30%以上的速度遞增，且出口價(jià)格好，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。醬菜系列產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，我國(guó)城市化進(jìn)程明顯加快，社會(huì)居民生活方式的改變?yōu)獒u菜系列產(chǎn)品提供了廣闊的消費(fèi)空間。便餐簡(jiǎn)食成為共性飲食習(xí)慣，醬菜系列產(chǎn)品具有綠色、無(wú)污染，屬于無(wú)公害保健類型，清淡、富含營(yíng)養(yǎng)，飽而不膩，

40、淡而不俗，有益健康。人們生活由過去的大魚大肉美味型向素淡有利健康型轉(zhuǎn)變和對(duì)第四章第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案市場(chǎng)分析與銷售方案醬菜需求由自腌自食型向市場(chǎng)購(gòu)買型轉(zhuǎn)變，這兩個(gè)轉(zhuǎn)變?yōu)獒u菜規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化生產(chǎn)提供了良好的機(jī)遇，項(xiàng)目的實(shí)施也為市場(chǎng)對(duì)醬菜的需求提供了保障。4.1.24.1.2 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析本項(xiàng)目產(chǎn)品具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。一是一是我縣四季季氣候變化明顯，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累，適宜種植各種蔬菜及時(shí)差菜，加工原料資源豐富，原料供應(yīng)有保障。二是二是產(chǎn)品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。目前，我公司生產(chǎn)的產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求，許多經(jīng)銷商與我公司有合作意向，產(chǎn)品銷售有

41、保障。三是三是經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。我公司經(jīng)營(yíng)醬菜歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，信譽(yù)良好，生產(chǎn)的技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)，研發(fā)能力強(qiáng)，并具有良好的技術(shù)依托，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。4.2 營(yíng)銷策略、方案、模式4.2.14.2.1 銷售策略銷售策略營(yíng)銷策略主要根據(jù)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)及有關(guān)銷售商的銷售意向?qū)︶u菜系列產(chǎn)品需求規(guī)模、結(jié)構(gòu)、數(shù)量等因素制定市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃。4.2.1.14.2.1.1 加強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息調(diào)研，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳力度加強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息調(diào)研，擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳力度公司對(duì)國(guó)內(nèi)外醬菜系列產(chǎn)品市場(chǎng)的品種、規(guī)格、價(jià)格、供求情況等信息進(jìn)行系統(tǒng)收集，嚴(yán)密跟蹤，綜合分析，依靠準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息制定營(yíng)銷計(jì)劃。同時(shí)，利用本公司信息網(wǎng)絡(luò)和其它媒體把公司的產(chǎn)品信息

42、及時(shí)傳遞出去，創(chuàng)造條件擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳力度，并積極進(jìn)行網(wǎng)上銷售。第四章第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案市場(chǎng)分析與銷售方案4.2.1.24.2.1.2 利用優(yōu)勢(shì)條件，努力開拓市場(chǎng)利用優(yōu)勢(shì)條件，努力開拓市場(chǎng)企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，建立以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向，以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為依托的雙向市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)重點(diǎn)著眼華北、東北等地，其次面向全國(guó)，實(shí)施定點(diǎn)客戶、流動(dòng)客戶、上門服務(wù)等營(yíng)銷策略，全力開發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并創(chuàng)造條件，開拓國(guó)外市場(chǎng)。 4.2.1.34.2.1.3 打造打造“綠色產(chǎn)品綠色產(chǎn)品” 、知名品牌，并推向市場(chǎng)、知名品牌，并推向市場(chǎng)按照綠色、無(wú)公害的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行醬菜系列產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)基地進(jìn)行規(guī)范種植，為加工企

43、業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料。在生產(chǎn)過程中，指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)產(chǎn)品方案，不使用有殘留的化肥、農(nóng)藥和其它有害物質(zhì)，確保產(chǎn)品無(wú)公害，全力打造“綠色產(chǎn)品” 、知名品牌，提高產(chǎn)品知名度。4.2.24.2.2 營(yíng)銷模式營(yíng)銷模式我公司始終堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展的企業(yè)宗旨，開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，拓展銷售渠道。積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，在現(xiàn)有的幾家公司包銷產(chǎn)品外，不斷開發(fā)新客戶。通過電視、廣播、報(bào)紙等多種途徑加大宣傳力度。同時(shí)不斷更新和提高包裝檔次，提高產(chǎn)品品位。在做好重點(diǎn)市場(chǎng)需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，做好企業(yè)定位、價(jià)格定位，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提高職工素質(zhì)，加強(qiáng)營(yíng)銷人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)銷售骨干，充分調(diào)動(dòng)銷售人員的積

44、極性。4.2.34.2.3 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)我公司市場(chǎng)營(yíng)銷部有專業(yè)銷售人員 15 人，由一名副總經(jīng)理負(fù)責(zé)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查和營(yíng)銷業(yè)務(wù)，銷售人員待遇實(shí)行保底工資加銷售獎(jiǎng)第四章第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案市場(chǎng)分析與銷售方案勵(lì)，充分調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性，根據(jù)企業(yè)規(guī)模和生產(chǎn)能力的擴(kuò)大，不斷增添銷售人員。公司于 2006 年建立了“承德云鵬農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司網(wǎng)頁(yè)” ，利用網(wǎng)絡(luò)廣泛宣傳，拓展網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)務(wù)，進(jìn)一步深化完善售后服務(wù)，鞏固穩(wěn)定銷售區(qū)域，不斷發(fā)展新客戶。在原有銷售市場(chǎng)上建立穩(wěn)定的城鄉(xiāng)銷售市場(chǎng)，逐步擴(kuò)大大中城市覆蓋率，提高市場(chǎng)占有率，加大市場(chǎng)出口率。 4.2.44.2.4 產(chǎn)品生產(chǎn)方

45、案產(chǎn)品生產(chǎn)方案企業(yè)嚴(yán)格按現(xiàn)代企業(yè)制度進(jìn)行管理，對(duì)企業(yè)管理人員和工人先培訓(xùn)，后上崗，保證熟練操作、規(guī)范運(yùn)營(yíng)。選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的加工設(shè)備，保證設(shè)備成龍配套，正常生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中選用優(yōu)質(zhì)的原料，同時(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生管理和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年生產(chǎn)醬菜系列產(chǎn)品 3500 噸。4.3 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析4.3.14.3.1 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析項(xiàng)目產(chǎn)品主要是醬菜，其市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素主要有以下幾方面：一是原材料種植遭遇自然災(zāi)害造成減產(chǎn)，在原料供應(yīng)的保證上會(huì)出現(xiàn)不足問題。二是原料價(jià)格上漲，價(jià)格不穩(wěn)，成本提高。三是生產(chǎn)過程中技術(shù)措施不到位，影響產(chǎn)品質(zhì)量。4.3.24.3.2 防范和

46、降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策4.3.2.14.3.2.1 加大基地建設(shè)投入力度，提高抗御自然災(zāi)害能力，增第五章第五章 建設(shè)方案建設(shè)方案加保溫棚數(shù)量，提高蔬菜產(chǎn)量，保證原料供應(yīng)。4.3.2.24.3.2.2 加大對(duì)產(chǎn)品宣傳的力度，提高客戶和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度，不斷提升、樹立產(chǎn)品的品牌形象 ，加強(qiáng)技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)培訓(xùn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。搞好挖潛節(jié)能、降低生產(chǎn)成本，防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。第五章 建設(shè)方案5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模項(xiàng)目主要產(chǎn)品為醬菜，共 8 個(gè)品種。在在國(guó)內(nèi)大、中城市建立銷售站，同時(shí)與北京“六必居”企業(yè)進(jìn)行合作，建立穩(wěn)固的供銷關(guān)系，并在條件成熟時(shí)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售。主要建設(shè)內(nèi)容是：改建生產(chǎn)車間及

47、附屬設(shè)施共 1200m2、室外工程（地面硬化）1180m2，淹菜池 4 個(gè) 200m3，購(gòu)置主要設(shè)備 12 臺(tái)（套） 。擴(kuò)建規(guī)模為年產(chǎn) 3000 噸醬菜(原產(chǎn)量 500 噸,擴(kuò)建后達(dá)到 3500噸的規(guī)模)，深加工蔬菜 5000 噸。主要原料由基地供應(yīng)，生產(chǎn)出具有地方濃郁特色，適宜普通消費(fèi)者需求，適應(yīng)城市化進(jìn)程的傳統(tǒng)化風(fēng)味、大眾化口味、地方化品味的醬菜系列無(wú)公害產(chǎn)品。 5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局根據(jù)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，參考綠色無(wú)公害蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn) 、 食品加工衛(wèi)生及檢疫規(guī)范等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在有限的土地上科學(xué)合理的進(jìn)行總體設(shè)計(jì)。參照醬菜系列產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及技術(shù)要求合理規(guī)劃，廠區(qū)規(guī)劃為第五章第五章

48、建設(shè)方案建設(shè)方案辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、原料區(qū)、能源供應(yīng)區(qū)五部分，以便于生產(chǎn)管理和衛(wèi)生要求，項(xiàng)目建設(shè)平面布置以滿足生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、方便生產(chǎn)和生活為原則，廠區(qū)建筑與道路綠化、硬化協(xié)調(diào)一致，各建筑物之間有足夠間距，確保消防安全，生產(chǎn)車間及其他建筑物均有疏散通道，確保員工的人身安全。項(xiàng)目設(shè)有消防給水系統(tǒng)，由水塔通過管道輸送到建筑物內(nèi)。電氣設(shè)備均有接地保護(hù)裝置。生活區(qū)遠(yuǎn)離生產(chǎn)加工區(qū)，最低距離不低于 100m 以上，以保證生活區(qū)特有的獨(dú)立性。根據(jù)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，參考綠色無(wú)公害蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn) 、 食品加工衛(wèi)生及檢疫規(guī)范等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在有限的土地上科學(xué)合理的進(jìn)行總體設(shè)計(jì)。5.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

49、5.3.15.3.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目土建工程均采用鋼筋、磚混結(jié)構(gòu)，屋頂用彩鋼瓦。工程設(shè)計(jì)和建設(shè)執(zhí)行建設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)范 、 建筑防火規(guī)范 、 建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范等標(biāo)準(zhǔn)，在保證質(zhì)量的前提下，節(jié)省資金，降低造價(jià)。5.3.25.3.2 具體建設(shè)內(nèi)容具體建設(shè)內(nèi)容5.3.2.15.3.2.1 土建土建：改造生產(chǎn)車間及附屬設(shè)施共 1200m2、室外工程（地面硬化）1180m2，淹菜池 4 個(gè) 200m3， 5.3.2.25.3.2.2 設(shè)備：設(shè)備：選用具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的醬菜加工生產(chǎn)設(shè)備 18臺(tái)（套） 。第五章第五章 建設(shè)方案建設(shè)方案5.3.2.35.3.2.3 科技措施：科技措施：為確保項(xiàng)目具有較高的經(jīng)濟(jì)效益

50、和可持續(xù)發(fā)展能力，提高項(xiàng)目產(chǎn)品的科技含量和附加值，本項(xiàng)目加大了科技投入：一是一是引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，開發(fā)新產(chǎn)品，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；二是二是購(gòu)置先進(jìn)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量；三是三是加大技術(shù)培訓(xùn)力度，對(duì)蔬菜種植農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，推廣無(wú)公害綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。四是四是對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高技術(shù)水平。五是五是增加新產(chǎn)品的開發(fā)研究投入，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。5.4 工藝（技術(shù)）方案采取傳統(tǒng)的腌制方法，運(yùn)用北京六必居醬菜加工工藝新技術(shù)，醬制出符合大眾營(yíng)養(yǎng)型口味的醬菜新產(chǎn)品。5.4.15.4.1 工藝（技術(shù)）路線及流程圖工藝（技術(shù)）路線及流程圖（1 1）原料購(gòu)進(jìn)精選清洗腌制倒池腌制半成品檢驗(yàn)（2 2

51、）腌制成品清洗加工脫鹽清洗壓榨配料醬菜內(nèi)包裝滅菌檢驗(yàn)外包裝入庫(kù)檢驗(yàn)出廠5.4.25.4.2 工藝（技術(shù)）流程說明工藝（技術(shù)）流程說明推廣標(biāo)準(zhǔn)化綠色栽培技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)把生產(chǎn)技術(shù)關(guān)、原輔材料關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、病蟲防治關(guān)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。醬菜系列產(chǎn)品加工技術(shù)關(guān)鍵是保持無(wú)公害綠色蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、形狀、顏色，并保證衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量檔次。引進(jìn)具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的北京 “六必居”醬菜生產(chǎn)的新型加工設(shè)備，生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，同時(shí)也降低了能耗及生產(chǎn)成本。第五章第五章 建設(shè)方案建設(shè)方案5.4.35.4.3 主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得性主要工藝（技術(shù)）來(lái)源的可靠性和可得性無(wú)公害綠色

52、蔬菜種植的關(guān)鍵是對(duì)營(yíng)養(yǎng)、溫度、濕度、光照、和空氣五大因素進(jìn)行調(diào)節(jié)和運(yùn)用。公司積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，為種植地農(nóng)戶提供無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)，嚴(yán)把生產(chǎn)技術(shù)關(guān)、原輔材料關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、病蟲防治關(guān)等，規(guī)范種植行為，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。在無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)專業(yè)技術(shù)人員到戶指導(dǎo)，使農(nóng)戶全面掌握各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術(shù)。醬菜系列產(chǎn)品加工技術(shù)關(guān)鍵是保持無(wú)公害綠色蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、形狀、顏色，并保證衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量檔次。為保證醬菜系列產(chǎn)品的質(zhì)量，該項(xiàng)目引進(jìn)具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的北京“六必居”醬菜生產(chǎn)的新型加工設(shè)備，日可加工成品醬菜菜 15噸。其生產(chǎn)工藝先進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，同

53、時(shí)也降低了能耗及生產(chǎn)成本，確保項(xiàng)目取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。5.4.45.4.4 物料消耗定額及平衡（水資源平衡、草畜平衡）分析物料消耗定額及平衡（水資源平衡、草畜平衡）分析在生產(chǎn)過程中，對(duì)投放物料進(jìn)行嚴(yán)格計(jì)量管理，專人負(fù)責(zé)，定時(shí)、定項(xiàng)按照規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，把物料消耗控制在最底程度，進(jìn)行量化管理，使消耗與產(chǎn)出達(dá)到平衡的最佳狀態(tài)。5.5 設(shè)備方案5.5.15.5.1 設(shè)備選型設(shè)備選型所需購(gòu)置設(shè)備全部按著國(guó)內(nèi)同行業(yè)先進(jìn)水平進(jìn)行配置，嚴(yán)格把第五章第五章 建設(shè)方案建設(shè)方案關(guān)，保證質(zhì)量，以滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要。5.5.25.5.2 設(shè)備清單設(shè)備清單表表 5-15-1 設(shè)備投資明細(xì)表設(shè)備投資明細(xì)表序號(hào)項(xiàng) 目

54、數(shù) 量(臺(tái)、件、套)單 價(jià) (元/臺(tái)、件、套)投資額（萬(wàn)元）其中：財(cái)政無(wú)償資金（萬(wàn)元）備注1 1主要設(shè)備主要設(shè)備17.0017.00172.00172.0084.8084.801.1清洗去雜機(jī)115.0015.001.2切片切絲機(jī)17.007.004.201.3脫鹽機(jī)118.0018.0010.801.4脫水機(jī)113.0013.007.801.5拌料機(jī)15.405.403.241.6真空包裝機(jī)210.8021.6012.961.7軟包裝殺菌冷卻機(jī)133.0033.0019.801.8軟包裝吹風(fēng)機(jī)115.0015.001.9夾層鍋38.0024.0014.001.10 罐裝機(jī)112.0012.0

55、07.201.11 不銹鋼罐42.008.004.802 2附屬設(shè)備附屬設(shè)備1.001.0010.0010.002.1各式傳送帶110.0010.003 3其他設(shè)備其他設(shè)備1.001.0025.0025.003.1化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備125.0025.00廠家報(bào)價(jià)合計(jì)190.00207.0084.80第五章第五章 建設(shè)方案建設(shè)方案5.5.35.5.3 設(shè)備來(lái)源設(shè)備來(lái)源所需設(shè)備按照項(xiàng)目建設(shè)需要，由企業(yè)提供詳細(xì)計(jì)劃，按有關(guān)規(guī)定實(shí)行政府采購(gòu)。5.6 建筑方案5.6.15.6.1 建筑物（主體工程）建筑物（主體工程）對(duì)現(xiàn)有 1200m2生產(chǎn)車間進(jìn)行改造、室外工程（地面硬化）1180m2，新建淹菜池 4 個(gè) 2

56、00m3。 5.6.25.6.2 輔助工程、其它工程輔助工程、其它工程科技措施：為確保項(xiàng)目具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展能力，提高項(xiàng)目產(chǎn)品的科技含量和附加值，本項(xiàng)目加大了科技投入：一是一是引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，開發(fā)新產(chǎn)品，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；二是二是購(gòu)置先進(jìn)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量；三是三是加大技術(shù)培訓(xùn)力度，對(duì)蔬菜種植農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，推廣無(wú)公害綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)。四是四是對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高技術(shù)水平。五是五是增加新產(chǎn)品的開發(fā)研究投入，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。公用工程：本項(xiàng)目公用工程主要包括二個(gè)方面：一是鄉(xiāng)村道路建設(shè) 2800 平方米，使交通條件得到進(jìn)一步改善，方便村民出行。二是購(gòu)置 1 臺(tái)

57、套化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，提供化驗(yàn)、檢測(cè)、檢疫等方面的服務(wù)，為提高經(jīng)營(yíng)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益奠定基礎(chǔ)。 5.7 節(jié)能減排措施首先，制定節(jié)能減排各種制度，建立節(jié)能減排長(zhǎng)效機(jī)制。強(qiáng)化節(jié)能減排目標(biāo)責(zé)任評(píng)價(jià)考核，具體落實(shí)到人。通過制度和機(jī)制創(chuàng)新，確保節(jié)能減排目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。其次，設(shè)備設(shè)施配備均要具有高效節(jié)能、安全環(huán)保的特點(diǎn)，符合國(guó)家要求優(yōu)質(zhì)低能耗的節(jié)約型產(chǎn)品。工藝設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮生產(chǎn)連續(xù)運(yùn)行及動(dòng)力負(fù)荷分布，合理確定設(shè)備功率。配電設(shè)備安裝電容補(bǔ)償自動(dòng)裝置，以提高功率因數(shù)，減少電耗。供排水設(shè)備管材采用優(yōu)質(zhì)新型設(shè)備管材，防止跑、冒、滴、漏。再次，在工廠所用鍋爐裝配引風(fēng)機(jī)一臺(tái)，對(duì)鍋爐煙氣凈化處理采用麻石文丘里水膜除塵器除塵、脫硫

58、，經(jīng)過除塵、脫硫后熱風(fēng)經(jīng)15 米高煙囪排放。5.8 實(shí)施進(jìn)度安排本項(xiàng)目建設(shè)工期為一年，2010 年 2 月底前建設(shè)完成。進(jìn)度安排：項(xiàng)目建設(shè)期計(jì)劃為項(xiàng)目建設(shè)期計(jì)劃為 1 1 年。年。表表 5-25-2 工程建設(shè)形象進(jìn)度表工程建設(shè)形象進(jìn)度表2009 年2010 年年月 工作內(nèi)容345678910111212可研報(bào)告編制及審批土建工程設(shè)備選定與購(gòu)進(jìn)設(shè)備安裝試投產(chǎn)第六章 項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)6.1 環(huán)境影響項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境影響表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一個(gè)是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水影響，另一個(gè)是機(jī)器、風(fēng)機(jī)和鍋爐產(chǎn)生的噪音和煙塵影響。6.2 環(huán)境保護(hù)與治理措施第六章第六章 項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)原環(huán)保設(shè)施能夠滿足

59、項(xiàng)目擴(kuò)建達(dá)產(chǎn)后的需要，不需新建增加新的環(huán)保設(shè)施。項(xiàng)目生產(chǎn)用水主要用于蔬菜的清洗，不加入任何有害物質(zhì)，經(jīng)洗燙后，廢水排入污水處理廠排污管道。利用原生產(chǎn)用環(huán)保鍋爐，煙塵排放達(dá)標(biāo)，新增設(shè)備選用低噪音，且安裝室內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)，附合環(huán)保要求。6.3 評(píng)價(jià)與審批經(jīng)過環(huán)保部門評(píng)價(jià)后認(rèn)定：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)無(wú)文物景觀，無(wú)水源地，在項(xiàng)目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水無(wú)毒、無(wú)污染、經(jīng)采取過濾、封閉排放等措施達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。鍋爐、風(fēng)機(jī)、機(jī)器設(shè)備在運(yùn)行過程中產(chǎn)生的噪音、煙塵處理后，均達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求。從環(huán)保角度分析，項(xiàng)目是可行的。因此，市、縣環(huán)保局同意立項(xiàng)。第七章 項(xiàng)目組織與管理7.1 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分*縣成立了農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，由

60、主管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，農(nóng)開、財(cái)政等部門為成員，辦公室設(shè)在縣農(nóng)開辦，對(duì)項(xiàng)目實(shí)行監(jiān)管、督辦、協(xié)調(diào)。由*開發(fā)有限公司承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目建設(shè)法人負(fù)責(zé)制、工程監(jiān)理制、招投標(biāo)制，確保高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成建設(shè)任務(wù)。采取“公司基地專業(yè)合作社”的經(jīng)營(yíng)管理模式。在本項(xiàng)目中，公司嚴(yán)格按照這一模式和企業(yè)章程，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，按著這一要求，公司負(fù)責(zé)基地技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品收購(gòu)，與農(nóng)戶簽訂購(gòu)銷合同，第七章第七章 項(xiàng)目組織與管理項(xiàng)目組織與管理制定保護(hù)價(jià)，明確雙方責(zé)、權(quán)、利，維護(hù)農(nóng)民的利益，使醬菜系列產(chǎn)品生產(chǎn)達(dá)到無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的目標(biāo)，這樣，企業(yè)和農(nóng)戶間形成了責(zé)、權(quán)、利統(tǒng)一的經(jīng)濟(jì)利益共同體。7.2 勞動(dòng)定員確定該