食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表示范文本

1、食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表示范文本接收編號： 企標(biāo)（ ）第 號 接收日期：年 月 日備案號：備案日期：年 月 日河北省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案登記表企業(yè)名稱標(biāo)準(zhǔn)名稱標(biāo)準(zhǔn)編號Q/企業(yè)代碼（順序號）S年號河北省衛(wèi)生廳制填表說明1. 本表及所有備案資料均須打印。2. 本表填寫內(nèi)容應(yīng)完整、清楚，不得涂改。3. 填寫此表前，請認(rèn)真閱讀有關(guān)法律、法規(guī)及食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備 案辦法。食品標(biāo)準(zhǔn)名稱制定（ ） 修訂（ ）適用的食品食品生產(chǎn)企業(yè)名稱地址電話郵編聯(lián)系人手機(jī)傳真電子信箱備案單位保證書本食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案單位保證：一、本備案登記表中所填寫的內(nèi)容、所附的資料（包括研究和檢驗數(shù)據(jù)）均為真實，并符合食品安全法 。

2、如有不實之處，本單位愿承擔(dān)全部法律責(zé)任。二、按照本備案標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的食品不含有未經(jīng)許可的食品（包括原料） 、食品添加劑和法律、法規(guī)禁止使用的食品（包括原料） 、食品添加劑。三、本單位將按照備案標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)， 并保證所生產(chǎn)的食品符合 食品安全法。備案單位（蓋章）備案單位主要負(fù)責(zé)人（簽字）年月日年月日企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容對比情況準(zhǔn)號標(biāo)）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)果汁飲料（ Q/ 000 S-2010 標(biāo)準(zhǔn)編號 ）相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)橙汁及橙汁飲料 （GB/T 21731-2008）果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（ GB 19297-2003 ）原要料求水：應(yīng)符合 GB 5749 的規(guī)定；果汁：應(yīng)符合 GB 17325 的規(guī)定；

3、山梨酸鉀應(yīng)符合 GB 13736 的規(guī)定；食用香精應(yīng) 符合 QB/T 1505 的規(guī)定；檸檬酸應(yīng)符合 GB 1987 的規(guī)定； 甜蜜素應(yīng)符合 GB 12488 的規(guī)定；黃原膠應(yīng)符 GB 13886 的規(guī)定； 檸檬黃應(yīng)符合 GB 4481 的規(guī)定； 異抗壞血酸鈉應(yīng) 符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 （某些食品原料若如無相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，須 進(jìn)行描述性規(guī)定；添加劑質(zhì)量若無相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，可注明符合 相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定）品種未做具體規(guī)定。應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。使用量 （g/Kg）異抗壞血酸鈉0.3食添品加食用香精檸檬酸甜蜜素黃原膠檸檬黃山梨酸鉀0.03-0.050.1-0.30.60.80.0250.1使用量及使用范圍應(yīng)符

4、合 GB 2760 和GB 14880 的規(guī)定食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定； 食品添加劑品種及其使用量應(yīng)符合 GB 2760 規(guī)定若不添加食品添加劑可直接寫明“本產(chǎn)品不添加食品添加 劑”本標(biāo)準(zhǔn)適用于在濃縮果汁（漿）中加入水、甜味劑（甜蜜 素）、酸味劑（檸檬酸） 、增稠劑（黃原膠） 、食用色素（檸 檬黃）、食用香精、防腐劑（山梨酸鉀）等食品添加劑，加 入或不加入果粒，經(jīng)過調(diào)配、殺菌（ 115-130 ， 30 秒）、 灌裝而制成的各種風(fēng)味的果汁飲料。生產(chǎn)加工過程應(yīng)符合 GB 12695 規(guī)定。（此項內(nèi)容須與標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容向一致）在橙汁（漿） 或濃縮橙汁 （漿）中加入水、 食糖和（或）甜味

5、劑、酸味劑等調(diào)制而 成的飲料，可以加入柑橘類的囊胞，果 汁（漿）含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不低于 10%應(yīng)符合 GB 12695規(guī)定標(biāo)名準(zhǔn)稱(標(biāo) 準(zhǔn)號)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)果汁飲料( Q/DRK 0002S-2010 )相同產(chǎn)品或同類產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)橙汁及橙汁飲料 (GB/T 21731-2008)果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)( GB 19297-2003 )終產(chǎn)品要求凈含 量符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第 75 號定量 包裝商品計量監(jiān)督管理辦法要求。未做具體規(guī)定未做具體規(guī)定感官指標(biāo)色澤近似該品種鮮果汁之色澤具有橙汁應(yīng)有之色澤，允許輕微褐變具有所含原料水果、蔬菜應(yīng)具有的色澤、香氣和滋味，無異味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)。滋味和氣

6、味具有近似該品種果汁之滋味， 協(xié) 調(diào)柔和、酸甜適口具有橙汁應(yīng)有的香氣及滋味，無異味雜質(zhì)無肉眼可見的外來雜質(zhì)無可見外來雜質(zhì)組織狀態(tài)均勻流體， 無凝塊； 果汁果粒飲 料存放后允許有少量肉沉淀呈均勻液態(tài)，允許有果肉或囊胞沉淀。理化指標(biāo)果粒含量 / ( g/100ml ) 1.0未做具體規(guī)定未做具體規(guī)定總酸(檸檬酸計) /(g/L )0.5未做具體規(guī)定未做具體規(guī)定總砷(以 As 計) /(mg/L)0.2應(yīng)符合 GB 19297 規(guī)定0.2鉛(以 pb 計) /(mg/L)0.050.05銅(以 Cu 計) /(mg/L)5.05二氧化硫殘留量( SO 2)/(mg/kg )1010果汁含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)

7、) /(%)1010未做具體規(guī)定鐵/ ( mg/L)不適用未做 具體規(guī)定15錫/ ( mg/L)不適用未做 具體規(guī)定200鋅/ ( mg/L)不適用未做 具體規(guī)定應(yīng)符合 GB 19297規(guī)定5鋅、銅、鐵總和 / ( mg/L)不適用未做 具體規(guī)定20展青霉素 /( g/L)5050a 僅適用于果汁果粒飲料 ;b 僅適用于添加的果汁原料為蘋果汁、山楂汁時；鋅、鐵、 灌裝，不適用) 。錫、鋅銅鐵總和僅適用于金屬罐(本品采用非金屬容器菌落總數(shù) / ( cfu/ml )100100微生 物指標(biāo)大腸菌群 / ( MPN/100ml)33霉菌 / ( cfu/ml )10應(yīng)符合 GB 19297規(guī)定20酵

8、母 / ( cfu/ml )1020致病菌 ( 沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出不得檢出注： 1 、本登記表中企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各項指標(biāo)、限量值須與提交的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容相一致；2、用于參照的國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各項指標(biāo)，須并在登記表中全部詳細(xì)列出；3、本格式中，為制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參照了兩個國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可根據(jù)自身實際情況，自行添加 或減少參照的國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)；4、選擇參照標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)盡量選擇同類或類似產(chǎn)品的國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)，要能反映出企 業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中各項指標(biāo)的制定依據(jù)。5、本格式僅供參考，使用時須刪除紅字部分。本備案單位保證所備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)符合以下基本要求： （確認(rèn)后在各項前的內(nèi) 1. 以本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)生產(chǎn)的食品符合食品安全法及相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求。 2. 所提交的備案標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容符合食品安全法及相關(guān)法規(guī)規(guī)定的要求。 3. 食品原料符合相關(guān)質(zhì)量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加劑 以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。 4. 未使用未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新的食品原料和食品添加劑。食品添加劑的使用 量、使用范圍符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 5. 生產(chǎn)工藝安全可靠，不會對食品產(chǎn)品造成危害人體健康的污染。6.用于食品的包裝材料和容器、 工具和設(shè)備、 洗滌劑和消毒劑符合相應(yīng)國家標(biāo) 準(zhǔn)的規(guī)定。7.如為專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔