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文檔簡介
1、酒店服務員年終工作總結提綱20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。 3、 賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù)
2、 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來 越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他 人換位思考,做今天的我真難啊!3、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手
3、配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān) 督力度不到位??傊?0*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一
4、、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。 3、 賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜
5、肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司 的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊3、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān)督力度不到位??傊?,20*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新
6、的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。3、賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以
7、身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來 越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他 人換位思考,做今天的我真難?。?、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4
8、、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān) 督力度不到位。總之,20*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去
9、一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。 3、 賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。
10、三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來 越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他 人換位思考,做今天的我真難??!3、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
11、2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān)督力度不到位??傊?0*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙
12、跑菜的相關知識講解。 3、 賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是
13、寶貝,越來 越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他 人換位思考,做今天的我真難啊!3、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān) 督力度不到位??傊?0*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源
14、廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。 3、 賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、
15、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司 的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來 越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他 人換位思考,做今天的我真難啊!3、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理
16、、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān) 督力度不到位。總之,20*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的
17、關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。 3、 賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、
18、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來 越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他 人換位思考,做今天的我真難?。?、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,
19、沒法溝通,導致監(jiān) 督力度不到位。總之,20*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。 3、 賓館相關制度培訓與督導。4、出菜
20、途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20XX年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司 的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、
21、不知道為他人換位思考,做今天的我真難??!3、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān) 督力度不到位??傊?0*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆
22、風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝煌。20XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年, 我將努力改正過去一年工 作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領導的關心和 同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的 成果,現(xiàn)將工作總結范文一、培訓方面:1、托盤要領,房間送餐流程。2、 大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。3、賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關安全意識。5、對本 班組進行學習醬料制作。二、管理方面:1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。4、20X
23、X年傳菜全年離職人數(shù) 23人,20 XX年傳菜全年 離職人數(shù)4人,20XX年是比較穩(wěn)定的一年。三、作為我本人,負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。四、在操作方面的幾點。1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。2、由于國家的興旺,導致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來 越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他 人換位思考,做今天的我真難?。?、為什么招不進人的原因、 這是須及時解決的最大問題。4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、 什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能 穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監(jiān)督力度不到位??傊?,20*年又是以今天作為一個起點, 新目標、新挑戰(zhàn), 在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓 館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前, 人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新 的輝
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