固體基質(zhì)無土栽培方式對(duì)櫻桃番茄生長發(fā)育的影響

1、固體基質(zhì)無土栽培方式對(duì)櫻桃番茄生長發(fā)育的影響摘要：以“ 1319”櫻桃番茄為試材，在日光溫室內(nèi)研 究了 3 種固體基質(zhì)無土栽培方式 (砂培、有機(jī)基質(zhì)培和蛭石培 ) 對(duì)櫻桃番茄產(chǎn)量、 果實(shí)品質(zhì)、 凈光合速率和植株生長的影響。 結(jié)果表明， 3 種無土栽培方式的前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量、單果鮮 重和單果干重及株高均顯著高于對(duì)照土壤栽培，部分測定項(xiàng) 目的處理間差異還達(dá)到了極顯著水平； 3 種無土栽培方式的 總產(chǎn)量分別比土壤栽培提高了 26、 35和 50。但是， 3 種無土栽培方式的櫻桃番茄果實(shí)可溶性固形物含量、果實(shí)維 生素 C 含量、果實(shí)干物質(zhì)含量與對(duì)照土壤栽培差異不大，在 3 種無土栽培方式中，僅蛭石培在

2、總產(chǎn)量和株高上顯著高于 砂培。關(guān)鍵詞：櫻桃番茄；基質(zhì)培；產(chǎn)量；果實(shí)品質(zhì)中圖分類號(hào)： S641.2； S317 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編 號(hào)： 0439-8114(2009)02-0351-03櫻桃番茄 (Lycopersicon esculentum Mill.var.cerasiforme Alef.) 是一年生直立性草本植物， 其果實(shí)營養(yǎng)豐富、 形狀多種 多樣、色澤鮮艷，深受消費(fèi)者喜愛。從 1989 年以來，設(shè)施 蔬菜生產(chǎn)快速發(fā)展，傳統(tǒng)的土壤栽培是目前設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的 主要種植方式，在日光溫室土壤栽培中，由于大量施用可溶 性化學(xué)肥料及缺乏足夠的淋溶作用，易發(fā)生土壤鹽類積聚等 生理障礙：而營養(yǎng)

3、液無土栽培因要求高質(zhì)量的營養(yǎng)液循環(huán)設(shè) 備及相應(yīng)的高資金投入，且易發(fā)生根系壞死等障礙，實(shí)際生 產(chǎn)上應(yīng)用甚少：固體基質(zhì)無土栽培在一定程度上可以緩解甚 至消除上述兩種栽培方式的缺點(diǎn)，而且還可利用部分農(nóng)業(yè)有 機(jī)廢棄物來降低生產(chǎn)成本，因此其研究和利用日益受到重 視。此外研究和推廣日光溫室蔬菜無土栽培技術(shù)，對(duì)土壤鹽 堿嚴(yán)重的地區(qū)以及土壤在一定程度上已經(jīng)受到污染的大城 市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還具有十分積極的意義。毋庸諱言，基質(zhì) 無土栽培的生產(chǎn)成本還比較高、技術(shù)比較復(fù)雜，因此，研究 和利用低廉易得的栽培基質(zhì)、簡化營養(yǎng)液配制技術(shù)，非常有 利于無土栽培技術(shù)在我國的推廣。本試驗(yàn)研究了蛭石和砂等 幾種不同基質(zhì)無土栽培方式對(duì)

4、日光溫室櫻桃番茄生長發(fā)育 的影響，旨在為櫻桃番茄基質(zhì)無土栽培生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。1 材料與方法以櫻桃番茄“ 1319”為試驗(yàn)材料，在天津農(nóng)學(xué)院試驗(yàn)基 地日光溫室內(nèi)進(jìn)行春茬栽培。 2006 年 12 月 8 日播種，采用 電熱線加溫、營養(yǎng)缽無土育苗方式，育苗基質(zhì)為蛭石和草炭 (1:1) 。采用 HoaRIand 和 Snyder 營養(yǎng)液配方，濃度為原配方 的 1/5 1/4。1 1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)設(shè) 4 個(gè)處理。即處理 1 蛭石培、處理 2 有機(jī)基質(zhì)培、 處理 3 砂培和處理 4 對(duì)照土壤栽培。土壤栽培采用平畦、常 規(guī)栽培管理：蛭石培的栽培基質(zhì)為天津朝日物產(chǎn)生產(chǎn)的大粒 蛭石：有機(jī)基質(zhì)培的栽培基質(zhì)為爐

5、渣和草炭，體積比為6:4：砂培的栽培基質(zhì)為砂子和爐渣， 比例為 7:3。3 種基質(zhì)無土栽 培處理采用槽式栽培，用紅磚壘成內(nèi)徑 48cm 的南北走向的 栽培槽，槽邊框高 20cm，槽距72cm，槽長5m，在槽基部 鋪設(shè)一層 0.1cm 厚的聚乙烯塑料薄膜。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每小 區(qū)6m2（含畦?。?3次重復(fù)。處理1和處理2澆施營養(yǎng)液，配 方為 Hoagland 和 Sny-der 營養(yǎng)液配方，定植初期營養(yǎng)液濃度 為原配方的 1/3，以后逐漸提高營養(yǎng)液的濃度，從 2007 年 4 月 19 日開始，營養(yǎng)液濃度采用原配方的 3/4。處理 3 只澆清 水、不澆營養(yǎng)液，在處理 3 的每個(gè)栽培槽基質(zhì)中摻入發(fā)酵

6、雞 糞3.6kg、硫酸銨70g、磷酸二銨70g、硫酸鉀70g，并在4 月 1 日、 4 月 25 日和 5 月 10 日各追肥 1 次，每次每槽追施 雞糞0.4kg。每個(gè)處理小區(qū)定植 26株，采用單桿整枝。1 2 測定內(nèi)容與方法采用 2.6二氯酚靛酚滴定法測定果實(shí)的維生素C 含量：用手持式折光儀測定果實(shí)的可溶性固形物含量：采用鼓風(fēng)干 燥箱80C干燥7d測定果實(shí)的干物質(zhì)含量：晴天11:0011:40am采用TPS-I光合系統(tǒng)測定儀測定植株（從上數(shù)第二片 展開真葉 ）的光合速率： 前期產(chǎn)量為從 5月 2日第一次收獲至 6月1 日的產(chǎn)量，總產(chǎn)量為從 5月2日至 7月 10日的產(chǎn)量： 在第二穗果采收期

7、測定了各處理植株的株高、 78 節(jié)處的莖 粗、 5 7節(jié)的節(jié)間長度、單果重等。2 結(jié)果與分析21 不同固體基質(zhì)栽培方式對(duì)櫻桃番茄前期產(chǎn)量和總 產(chǎn)量的影響不同固體基質(zhì)栽培方式對(duì)櫻桃番茄前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量 的影響結(jié)果見表 1 ，由表 1 看，櫻桃番茄 3 種固體基質(zhì)無土 栽培方式的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均顯著高于對(duì)照土壤栽培，且 蛭石培的總產(chǎn)量、有機(jī)基質(zhì)培的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均分別極 顯著高于土壤栽培；蛭石培、有機(jī)基質(zhì)培和砂培的總產(chǎn)量分 別比土壤栽培提高了 50、 35和 26。說明 3 種固體基 質(zhì)無土栽培方式能顯著提高春季日光溫室櫻桃番茄的產(chǎn)量、 并能提早成熟。對(duì) 3 種無土栽培方式進(jìn)行相互比較，其前期

8、 產(chǎn)量無顯著性差異，總產(chǎn)量僅蛭石培顯著高于砂培。22 不同固體基質(zhì)栽培方式對(duì)櫻桃番茄果實(shí)品質(zhì)的影響不同固體基質(zhì)栽培方式對(duì)櫻桃番茄果實(shí)品質(zhì)的影響結(jié) 果見表 2，由表 2看出， 3種固體基質(zhì)無土栽培方式的櫻桃 番茄果實(shí)可溶性固形物含量、果實(shí)維生素 C 含量、果實(shí)干物 質(zhì)含量與對(duì)照土壤栽培的相差均未超過10，說明在春季日光溫室栽培中，固體基質(zhì)無土栽培并不能明顯地提高櫻桃番 茄品種“ 1319”的果實(shí)可溶性固形物含量、維生素 C 含量和 干物質(zhì)含量。樂素菊等的研究也表明，春季無土栽培較土壤 栽培降低了櫻桃番茄品種“甜小蜜”和“小珍珠”的果實(shí)可 溶性糖的含量。3 種固體基質(zhì)無土栽培方式的單果鮮重、有機(jī)基

9、質(zhì)培和 蛭石培的單果干重均分別極顯著高于土壤栽培：砂培的單果 干重也顯著高于土壤栽培。表明 3 種固體基質(zhì)無土栽培方式 能明顯增加櫻桃番茄的單果重，在實(shí)際生產(chǎn)中也應(yīng)注意櫻桃 番茄無土栽培果實(shí)過大化的傾向， 3 種固體基質(zhì)無土栽培方 式之間在單果鮮重和干重方面均無顯著差異。23 不同固體基質(zhì)栽培方式對(duì)櫻桃番茄光合速率和生 長的影響不同固體基質(zhì)栽培方式對(duì)櫻桃番茄光合速率和生長的影響結(jié)果見表 3，由表 3 看出， 4 種處理的莖粗和節(jié)間長均 無顯著差異： 3 種固體基質(zhì)無土栽培方式的株高均極顯著高 于對(duì)照土壤栽培，蛭石培的株高還顯著高于砂培。在試驗(yàn)中 可以明顯觀察到無土栽培櫻桃番茄的葉片生長旺盛。植

10、株生 長勢較土壤栽培的強(qiáng)，這為獲得高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。4 種處理的凈光合速率也表現(xiàn)出了一定的差異。3 小結(jié)與討論砂培、有機(jī)基質(zhì)培和蛭石培， 3 種固體基質(zhì)無土栽培方 式能夠顯著地提高春季日光溫室栽培櫻桃番茄的產(chǎn)量，并能 提早成熟。 3 種無土栽培方式的前期產(chǎn)量，總產(chǎn)量、單果鮮 重和干重及株高均顯著地高于對(duì)照土壤栽培，部分測定項(xiàng)目 的處理間差異還達(dá)到了極顯著水平： 3 種無土栽培方式的總 產(chǎn)量分別比土壤栽培的提高了 26、 35和 50。但是， 櫻桃番茄 3 種無土栽培方式的果實(shí)可溶性固形物含量、果實(shí) 維生素 C 含量、果實(shí)干物質(zhì)含量與對(duì)照土壤栽培的差異不大， 部分項(xiàng)目還有略低于土壤栽培的傾向。3 種固體基質(zhì)無土栽培方式之間，在前期產(chǎn)量、果實(shí)可 溶性固形物含量、單果鮮重和干重等方面均無明顯差異。有 機(jī)基質(zhì)培與蛭石培在其他測定性狀上也無顯著差異，但是蛭石培在