優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、目 錄一、總論 （一）項(xiàng)目名稱及建設(shè)地點(diǎn) （二）項(xiàng)目建設(shè)單位及負(fù)責(zé)人 （三）項(xiàng)目組織單位 （四）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模（五）項(xiàng)目依托單位（六）項(xiàng)目建設(shè)工期（七）項(xiàng)目投資概算及資金來源二、項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性（一）項(xiàng)目建設(shè)背景 （二）項(xiàng)目建設(shè)的必要性三、項(xiàng)目市場定位與投資回報(bào)分析（一）項(xiàng)目市場定位（二）項(xiàng)目投資回報(bào)分析四、項(xiàng)目目標(biāo)與建設(shè)方案（一）項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及建設(shè)目標(biāo)（二）項(xiàng)目總體規(guī)劃方案五、項(xiàng)目技術(shù)方案與創(chuàng)新性、示范性、公益性分析（一）項(xiàng)目技術(shù)來源及產(chǎn)權(quán)情況（二）項(xiàng)目技術(shù)方案（三）項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新性分析（四）項(xiàng)目示范性分析（五）項(xiàng)目公益性分析六、項(xiàng)目技術(shù)依托單位與建設(shè)單位基本情況與能力分析（一）項(xiàng)目技術(shù)

2、依托單位基本情況與能力分析（二）項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況與能力分析七、項(xiàng)目建設(shè)條件與可行性分析（一）項(xiàng)目建設(shè)條件（二）項(xiàng)目建設(shè)可行性分析八、項(xiàng)目組織管理方案（一）項(xiàng)目組織管理（二）項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制九、項(xiàng)目效益評價(jià)（一）項(xiàng)目建設(shè)的社會意義（二）經(jīng)濟(jì)效益十、研究結(jié)論與建議（一）結(jié)論（二）建議第一章、總論（一）項(xiàng)目名稱及建設(shè)地點(diǎn)：1、項(xiàng)目名稱：優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植2、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)（二）項(xiàng)目建設(shè)單位及負(fù)責(zé)人1、項(xiàng)目建設(shè)單位：2、項(xiàng)目建設(shè)負(fù)責(zé)人：（三）項(xiàng)目組織單位：湘鄉(xiāng)市林業(yè)局、湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局、湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)人民政府。（四）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模：本項(xiàng)目計(jì)劃開發(fā)種植優(yōu)質(zhì)高效油茶林3000畝，其中改造現(xiàn)有低效油茶林

3、500畝，新開墾種植油茶林2500畝。（五）項(xiàng)目依托單位：湖南省林業(yè)科學(xué)研究所、湘鄉(xiāng)市林業(yè)局。（六）項(xiàng)目建設(shè)工期：項(xiàng)目建設(shè)工期計(jì)劃為兩年，即從2009年10開始至2011年9月建成完工。（七）項(xiàng)目投資概算及資金來源：本項(xiàng)目種植面積3000畝，經(jīng)測算，包括租賃土地費(fèi)、土地開墾平整費(fèi)、配套排灌設(shè)施費(fèi)及苗種購量等，共計(jì)需投入資金500萬元。其資金來源為：公司自籌150萬元，爭取政府扶植資金80萬元，向金融機(jī)構(gòu)申請貸款270萬元。第二章、項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性（一）項(xiàng)目建設(shè)背景油茶是世界四大木本食用植物油種之一，加工后的茶油以其味美、營養(yǎng)價(jià)值高而深受人們的青睞，成為人們最常用的食用油之一，且隨著物質(zhì)生活

4、的不斷提高，市場需求量不斷增大。據(jù)聯(lián)合國糧棉油組織統(tǒng)計(jì)，茶油市場日益呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。為此，我國政府于近年來研究制定了一系列加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，特別是黨的十七大更是把加快我國農(nóng)業(yè)發(fā)展作為全黨當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的一項(xiàng)重要中心任務(wù)，號召全黨致力于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作，并把加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為我國當(dāng)前十大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定和推出了具體的扶植政策，在全國啟動跨世紀(jì)油茶先導(dǎo)工程和國家油茶低效改造工程。國務(wù)院總理溫家寶今年初又進(jìn)一步批示要加大我國油茶建設(shè)工程的發(fā)展力度，在全國建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)高效油茶林種植推廣示范基地，以此帶動全國油茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，從而為我國的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了廣闊的空間和商機(jī)。（二）

5、項(xiàng)目建設(shè)的必要性湖南高品質(zhì)油茶良種基地建設(shè)是生態(tài)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的需要。湖南是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)大省，油茶無論是在產(chǎn)量還是在面積、良種選育技術(shù)方面都位列全國的首位。生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，生態(tài)資源十分豐富，是生產(chǎn)無公害食品和綠色食品的天然場所，油茶林比較適宜粗放管理，可不施用化肥和噴灑農(nóng)藥，在未被污染的環(huán)境中生產(chǎn)的山茶油是一種有機(jī)綠色食品，發(fā)展山茶油產(chǎn)業(yè)是充分利用生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的必然選擇。同時(shí)，山茶油產(chǎn)業(yè)與湖南省的旅游業(yè)相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優(yōu)質(zhì)茶油以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸含

6、量占90%以上，比國際公認(rèn)的最好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的功能，并具有較好的護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功效，是一種集食用、養(yǎng)生保健、美容于一身的安全營養(yǎng)健康食品，是21世紀(jì)人們普遍追求的高級食用油。 目前，我省茶油產(chǎn)量從20世紀(jì)80年代5.6萬噸，90年代5.8萬噸發(fā)展到現(xiàn)在的年產(chǎn)油均在7萬噸以上，約占總產(chǎn)量的二分之一，其中2002年產(chǎn)油7.6萬噸，2003年達(dá)到8.9萬噸。但是，按2003年產(chǎn)量計(jì)算，全省畝平產(chǎn)油5.03kg。油茶總體產(chǎn)量仍處于很低的水平。 就油茶的產(chǎn)值來說，按每公斤20元銷售價(jià)計(jì)算，全省茶油年產(chǎn)值17.8億元。加上3

7、5萬噸茶枯，60多萬噸茶殼的用，我省油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為20億元左右。第三章、項(xiàng)目市場定位與投資回報(bào)分析（一）項(xiàng)目市場定位 1、油茶產(chǎn)品市場分析（1）國內(nèi)市場分析1）我國油料生產(chǎn)分析我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，可料作物范圍越來越大，因而國內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，劃本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開發(fā)出來的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。我國國內(nèi)油料年生產(chǎn)量約40005000萬噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占80%，但大豆絕是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，所以表中數(shù)據(jù)大豆榨油約150萬噸左右。從表中

8、也可 內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見表1）。 表1：國內(nèi)主要油料生產(chǎn)結(jié)構(gòu)油品播種面積（萬畝）總產(chǎn)量（萬噸）折油（萬噸）占當(dāng)年比例（%） 菜籽油 10715 1053 402 40.6 大豆油 13183 1615 382 38.6 花生油 7517 1495 70.3 7.1 棉籽油 6276 337 43.8 4.4 芝麻油 1198 90 36.0 3.6 茶 油 5500 90 18.0 1.8 2）我國油料消費(fèi)分析我國年人均食用植物油“八五”期間的約4.9公斤（未包括進(jìn)口數(shù)量）提高到了目前的lO公斤低于世界平均水平15公斤，更遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的20-30公斤。國內(nèi)食用

9、油年消耗量為1400萬噸，量從1995-2001六年共17490萬噸，年平均折合油600萬噸。消費(fèi)缺口從“八五”的28%到如今的 油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的產(chǎn)量分別是1132和1447萬噸。大豆油在 年代起逐步成為新的食用油品種，1998年產(chǎn)量150多萬噸。棉籽油在“八五”期間曾占16.5%， 大幅度減少。國內(nèi)植物油部消費(fèi)量每年都大幅度增加，從1998年的1097萬噸到2003年的1436萬中2）。所以，我國食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，共進(jìn)口食用油1400多萬噸。僅2003年實(shí)際進(jìn)口775萬噸，其中棕櫚油332.5萬噸，豆油18

10、8萬噸，15.16萬噸，油菜籽16.67萬噸（折油5.8萬噸），大豆2074萬噸（折油234萬噸），豆粕1788萬噸一方面，國內(nèi)油料播種面積增長變緩并呈萎縮的趨勢，將會加大中國對世界食用植物油市場的 度。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，食用油的從單純的考慮數(shù)量提高到數(shù)量和質(zhì)j在增加食用植物油數(shù)量的同時(shí)，也對食用油提出了保健作用的要求。3）國內(nèi)油茶產(chǎn)品市場特點(diǎn)我國油茶栽培面積5500萬畝，年產(chǎn)茶油1820萬噸，相當(dāng)于我國食用油消費(fèi)總量的l1.8 小油料種類，從總產(chǎn)量來而言，根本無法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等8種主接競爭，所以，油茶產(chǎn)品市場的發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場，針

11、對大中城市的高消費(fèi)人群 等特殊保健需要的人群。在市場打造過程中逐步樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認(rèn)可，就是初榨原油的市場價(jià)格也是菜 3倍，2004年很多地方都在每公斤2026元以上。通過精煉成高級食用油后，價(jià)格還可大幅度提優(yōu)仕茶油科技開發(fā)公司出口價(jià)每公斤6.39美元，去年廣交會上，最高價(jià)格提到每公斤15美元。面體現(xiàn)了市場的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應(yīng)增加。茶油市場的發(fā)展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產(chǎn)高級保健食用油，擴(kuò)大貿(mào)易，增加出口。茶油深加工開發(fā)高級化妝品市場，油酸

12、含量是所有食用油中最高的，容易被皮膚吸收，能滋養(yǎng)皮膚，不存在各種合成化妝品所有的將具有很好的市場前景。（2）項(xiàng)目的綜合利用：1）茶油的價(jià)值茶籽油屬不干性油，色清味香，脂肪酸組成與橄欖油相似，油酸和亞油酸總量高達(dá)90%以上，而維生素E的含量又高于橄欖油(見表3)。茶油具有較高的食用價(jià)值。 茶油除具有較高的食用價(jià)值，在工業(yè)上還可制取油酸及其酯類，可通過氫化制取硬化油生產(chǎn)肥皂和凡士林等，也可經(jīng)極度氫化后水解制硬脂酸和甘油等工業(yè)原材料。茶油本身也是醫(yī)藥上的原料，用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。茶油還能潤澤肌膚，用來擦頭發(fā)，可使頭發(fā)烏黑柔軟

13、。日本大島春株式會社利用茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對人體最有害的290-32Onto短波紫外線(UvB)的功能，通過精練制作天然高級美容護(hù)膚系列化妝品。2）茶油的制備及精煉茶油的制備分帶殼加工和不帶殼加工，兩者各有利弊。目前，我國油茶籽制油分為一次壓榨法和預(yù)榨浸出法兩種，另外也有專門收購壓榨餅進(jìn)行浸出的。油茶籽壓榨的設(shè)備主要有90型、95型壓榨機(jī)、200型及202型等動力螺旋榨油機(jī)。油茶籽餅的浸出，與一般油料的浸出過程基本相同。油茶籽制油過程中，茶皂素主要存留在餅粕中，但也有少量皂素進(jìn)入毛油，使其口感苦澀、辛辣，對人體略有毒性。因此，在茶籽油精煉時(shí)首先必須保證能去除茶皂素。茶皂素呈弱酸性，可溶于水，

14、通過堿煉和水洗即可去除。堿煉還可脫除油中膠雜。生產(chǎn)低檔茶籽油時(shí)，一般只做到堿煉。而生產(chǎn)高檔茶籽油時(shí)，還需進(jìn)行脫色、脫脂、脫酸、脫臭。茶籽油中色素具有較大的熱不穩(wěn)定性，遇熱退色，所以茶籽油的脫色可用無土脫色法。但目前生產(chǎn)上一般還是采用吸附法脫色。為了不破壞茶籽油的高檔品質(zhì)，脫脂過程宜采用冷凍法。冷凍法脫脂要求冷凍結(jié)晶溫度控制在2左右，養(yǎng)晶72小時(shí)以上，再回溫至6左右過濾。茶籽油屬于比較典型的低膠雜、低碘值油品，特別適合物理脫酸，并在脫酸的同時(shí)完成脫臭過程。脫酸、脫臭過程要求高溫高真空，操作時(shí)以不超過lOO Pa為宜，操作溫度應(yīng)控制在240260。3）蝦蟹保護(hù)劑自改革開放以來,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了

15、長足的發(fā)展。以蝦、蟹、鰻、甲魚等為代表的名優(yōu)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖迅猛發(fā)展，但作為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)之一的飼料加工業(yè)和水產(chǎn)藥物，整體水平還比較低。蝦蟹幼體聚縮蟲病治療必需的制霉菌素價(jià)格昂貴，每公斤達(dá)2 000元，成本很高，難以滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的需要。而以提油后的茶粕為原料制備蝦蟹保護(hù)劑，不僅節(jié)約用藥成本，而且還可以作為蝦蟹的飼料源。4）茶皂素提油后的茶粕中含有12%15%的茶皂素，茶皂素有溶血作用，所以餅粕不能直接作飼料，目前多是作為燃料或肥料使用，僅有少部分被用來提取茶皂素。茶皂素是一種天然綠色、 綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、洗滌劑領(lǐng)域。茶皂素殺蟲劑藥效持續(xù)時(shí)間超過其它植物型殺蟲

16、劑和化學(xué)農(nóng)藥，具有高效性，與其它農(nóng)藥復(fù)配，還可節(jié)約原藥的50%70%。茶皂素與其它化學(xué)農(nóng)藥相比，一個(gè)顯著的特點(diǎn)，就是對高級動物口服無毒性，克服了化學(xué)農(nóng)藥對人體的毒害作用。大力推廣茶皂素在這一領(lǐng)域的應(yīng)用，不僅對環(huán)境保護(hù)具有重要意義，而且也利于突破發(fā)達(dá)國家的綠色貿(mào)易壁壘。茶皂素應(yīng)用于洗滌劑領(lǐng)域則可以減少其他合成表面活性劑的二次污染。同時(shí)，茶皂素還可廣泛應(yīng)用于食品起泡劑、礦物浮選劑等。茶皂素的提取一般采用水劑法和甲醇溶劑法。二者的生產(chǎn)工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強(qiáng)（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點(diǎn)，限制了其應(yīng)用。5）飼料提取油和茶皂素后的粕可以作飼料源，與其他原料復(fù)配使用。也

17、可以利用生物工程，發(fā)酵制備高蛋白飼料粕。油茶綜合利用的副產(chǎn)品茶皂素也是很重要的工業(yè)原材料。在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥!有很重要的作用。從90年代初以來，國內(nèi)從事植物提取的生產(chǎn)、科研機(jī)構(gòu)共發(fā)展到了300多家，的茶皂素提取廠家、研究機(jī)構(gòu)有20多家，形成了約5萬噸年的制備提取能力。市場消費(fèi)一半在 國家，國內(nèi)消費(fèi)量基本平衡。湖南綠海油脂集團(tuán)開發(fā)的茶皂素產(chǎn)品純度90%以上，基本達(dá)到了的要求，廣州多維康食品科技有限公司進(jìn)正在投資1700多萬元，擴(kuò)建加工茶餅（籽）250噸曰3000噸高純度茶皂素、年產(chǎn)40000噸菌體蛋白飼料的生產(chǎn)能力的生產(chǎn)車間。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食活性碳則是具有較好市場潛力的新產(chǎn)品。2、國

18、外市場分析世界植物油料消費(fèi)主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體（見表4）。 表4：1997-2002年度世界主要食用油產(chǎn)量及2005-2020預(yù)測注：茶油來自國家統(tǒng)計(jì)局折算，其余來自油世界；單位：萬噸一般大宗油料生產(chǎn)國，肯定又是該油料的主要消費(fèi)國。其中印尼和馬來西來等國則是以 油等熱帶油脂為主，幾乎占95%以上；美國、巴西等以大豆為主，占70%以上；俄羅斯和阿根庭以 為主體，約占50%以上；中國、德國和加拿大等以菜籽油為主，約占40%左右，意大利和西班牙沿岸國家則是以橄欖油為主，占35%左右。油茶主產(chǎn)我國南方，日本、越南、泰國等有少量栽培，美國東南部正在進(jìn)行少量引種。國家面積很少，而

19、且仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn)量很低，如日本年產(chǎn)茶油僅50噸，不可能單獨(dú)形成商 所使用的茶油原材料還是來自于主產(chǎn)區(qū)中國。20世紀(jì)初期，日本和韓國等從中國進(jìn)口茶油主要J成高級護(hù)膚化妝品；泰國、馬來西亞等東南亞國家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來進(jìn)行加工、提取 生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等。但作為高級化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大島椿株式會社以茶；作為高級天然護(hù)膚產(chǎn)品已有了100多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列。隨著社會的不斷發(fā)對茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識更上了一個(gè)層次，不但國外進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品，國內(nèi)很多企業(yè) 出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。中國加入世貿(mào)以后，更有利于茶油產(chǎn)品的出口，有眼光的油茶在逐步開拓占領(lǐng)國

20、際市場。3、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析油茶產(chǎn)業(yè)效益可區(qū)分為資源和初級產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品兩個(gè)方面。油茶資源與初級產(chǎn)品效益分析資源與初級產(chǎn)品就是油茶生產(chǎn)，從目前大面積生產(chǎn)水平，每畝產(chǎn)茶油5kg，畝產(chǎn)值10013相對較低，扣除生產(chǎn)成本2個(gè)工計(jì)40元，年毛利潤6090元畝。但如果按良種豐產(chǎn)林計(jì)算，每油30kg，產(chǎn)值達(dá)到600720元，扣除人工和肥料等生產(chǎn)成本220元，年毛利潤410530元，投入2.73.3，高于柑桔l：2.84、西瓜的l：2.03和蔬菜的1：1.722.08。4、加工與綜合利用效益評估湖南省這些年年均產(chǎn)茶油8.9萬噸，按每公斤20元銷售價(jià)，年原材料初級產(chǎn)品產(chǎn)值35.6億元。但目前茶油僅85

21、00噸，只有年總產(chǎn)量的10%，加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值僅14億元，說明很大一部分茶油還未有實(shí)現(xiàn)化。如果商品化加工精煉水平達(dá)到70%，不包括綜合利用副產(chǎn)品，僅茶油精煉產(chǎn)值就可達(dá)到98明加工業(yè)潛力還存在很大的空間。油茶綜合利用副產(chǎn)品還有茶枯35萬噸，茶殼60多萬噸，通過；可生產(chǎn)茶皂素，3萬噸，高蛋白飼料20萬噸或拋光粉25萬噸，年產(chǎn)值就達(dá)10多億元。（1）對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)1）發(fā)展油茶生產(chǎn)提高我國群眾食用油水平，有利于改善我國食用油結(jié)構(gòu)。目前，我國年人物油僅lOkg左右，低于世界平均水平，油料植物還有很大的發(fā)展空間：茶油不飽和脂肪酸含量 是優(yōu)質(zhì)食用油。油茶生長于山上不打農(nóng)藥，生產(chǎn)的茶油是很好的綠色食品。 2

22、）通過油茶加工業(yè)的發(fā)展，打造湖南特色品牌產(chǎn)業(yè)，帶動油茶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，增加就業(yè)機(jī) 農(nóng)村收入，活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，有利于我國建設(shè)全面小康生活的政策目標(biāo)的貫徹實(shí)施。 3）隨著茶油占食用油的比例提高，可降低草本油料的種植，減緩隨人口增長給土地帶來 國是個(gè)多山國家，特別是南方低丘崗地，是很好發(fā)展木本油料，向山地要油，提高木本油料的 且油茶還具有一年種植、多年收益的特點(diǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高投入產(chǎn)出比。油茶樹適用能力引國南方低山、丘崗地區(qū)開發(fā)的主要樹種之一，結(jié)合國家退耕還林政策，發(fā)展油茶生產(chǎn)，綠化荒 南方生態(tài)環(huán)境。 我國食用油年消費(fèi)量約1100萬噸，茶油全國年產(chǎn)量不過10余萬噸，且多是初級產(chǎn)品，近年來每年進(jìn)口約5

23、00萬噸，國內(nèi)市場缺口很大，高檔精制茶油，以其有限的資源和豐富的營養(yǎng)保健功效必將成為市場的熱銷產(chǎn)品。（二）項(xiàng)目投資回報(bào)分析1、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容（1）500畝油茶良種繁育基地建設(shè)(建設(shè)內(nèi)容：優(yōu)良采穗圃100畝，良種繁育苗圃400畝。 1)選擇現(xiàn)有的長勢較好的長林系列油茶林，采用高接換種技術(shù)營建良種采穗圃基地。2)從中國林業(yè)科學(xué)院亞林中心和湖南省林業(yè)科學(xué)研究院優(yōu)選的25個(gè)優(yōu)良無性系油茶品種中，因地制宜地選擇性狀最優(yōu)的HL11和亞林中心長林系列等優(yōu)良品種作為本項(xiàng)目的主栽品種，引進(jìn)并采用GGR綠色植物生長調(diào)節(jié)劑技術(shù)、EM生物技術(shù)和油茶芽砧嫁接技術(shù)，營建路網(wǎng)布局合理、苗圃架設(shè)蔭棚以及嫁接操作室設(shè)施齊全的良種

24、壯苗繁育基地。 （2）20萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地建設(shè)(采用全面更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè)9萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。采用預(yù)植更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè)11萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。)在益陽市安化縣所轄的11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對現(xiàn)有的油茶低產(chǎn)林進(jìn)行改造，建設(shè)20萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)示范基地。對立地條件較好的低產(chǎn)油茶林，根據(jù)油茶樹絕大部分已老化和老、病、殘株占半數(shù)但尚有一定產(chǎn)量的具體情況，分別采取全面更新改造和預(yù)值更新改造兩種方式進(jìn)行低改建設(shè)。全面更新改造即伐去全部油茶樹，進(jìn)行全墾整地后選用育苗基地繁育的高產(chǎn)無性系芽苗砧嫁接培育的2年生I級苗上山造林；預(yù)植更新改造即伐去老、病、殘株油茶樹，然后根據(jù)造林

25、密度合理補(bǔ)植良種大苗(質(zhì)量同前)，待新油茶林生長起來后再伐去留存的低產(chǎn)油茶樹更換良種大苗。在優(yōu)質(zhì)壯苗上山種植后加強(qiáng)營造撫育管理，因地制宜地采用GGR綠色植物生長調(diào)節(jié)劑技術(shù)、平衡施肥技術(shù)、油茶放蜂授粉技術(shù)和病害防治技術(shù)等綜合低改技術(shù)，套種梨棗，中藥材和工業(yè)用紅薯淀粉品種等經(jīng)濟(jì)作物，構(gòu)筑資源綜合利用，生態(tài)良性循環(huán)及長短結(jié)合的立體經(jīng)營模式，建成畝產(chǎn)(油)30公斤以上、畝產(chǎn)值超1800元的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶生產(chǎn)示范基地，以輻射廣大油茶產(chǎn)區(qū)。 （3）年產(chǎn)15000噸冷榨茶油加工生產(chǎn)線建設(shè)(建設(shè)包括100噸/日冷榨工藝生產(chǎn)線、100噸/日浸出生產(chǎn)線、50噸精煉生產(chǎn)線、小包裝生產(chǎn)線四個(gè)流程。)選址長沙高新開發(fā)區(qū)長

26、海工業(yè)園，其位鄰長常高速路，占地面積萬m2，建設(shè)年產(chǎn)15000噸精制冷榨茶油生產(chǎn)線，同時(shí)建設(shè)項(xiàng)目所需的輔助生產(chǎn)設(shè)施、公用工程設(shè)施等配套工程，在西側(cè)留有空地，以備生產(chǎn)再擴(kuò)建及產(chǎn)品綜合開發(fā)用地。廠區(qū)現(xiàn)狀布局合理，按照生產(chǎn)流程作業(yè)形式布局，參照GMP標(biāo)準(zhǔn)要求和5S標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中造成交叉污染，完全符合出口食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。2、項(xiàng)目投資概算（1）投資概算項(xiàng)目總投資500萬元 單位：萬元經(jīng)濟(jì)效益分析1）靜態(tài)分析：銷售收入67000萬元 成本48143萬元 利潤18857萬元（2）收入預(yù)算 單位：萬元新建油茶林、改造低產(chǎn)油茶林基地每畝平均投資估算（3）銷售收入估算根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目

27、建設(shè)期為3年，第3年開始投入正常運(yùn)營，達(dá)產(chǎn)率50%，第4年達(dá)產(chǎn)率75%，第5年及以后達(dá)產(chǎn)率100%。按照目前售價(jià)每公斤46元估算，第3年實(shí)現(xiàn)銷售收23000萬元，第4年36000萬元，第四年及以后每年45000萬元。其它副產(chǎn)品皂腳等收入占比重不大，忽略不計(jì)?；厥找婀浪?基地自投資后第三年開始有少量收益，到第六年開始基本穩(wěn)定，扣除投入成本及支付農(nóng)民工資外，估算第三年、四、五年收益分別為360萬元、720萬元、960萬元，第六年及以后每年1200萬元。 (4)投資利潤率 項(xiàng)目總投資利潤為60.6%，大于基準(zhǔn)投資利潤率指標(biāo)，項(xiàng)目可行。由于投資大頭在基地建設(shè)上，所以，固定資產(chǎn)投資利潤率、產(chǎn)值利潤率均

28、較高，分別達(dá)137.7%和8.8%。投資回收期靜態(tài)投資回收期=3.35年，即三年四個(gè)月。動態(tài)投資回收期（i=10%），為3.69年，小于基準(zhǔn)回收期8.3年，項(xiàng)目可行。 （5）內(nèi)部收益率經(jīng)計(jì)算，該項(xiàng)目內(nèi)部收益率為35.17%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食品行業(yè)基準(zhǔn)收益率16%，項(xiàng)目可行。 （6）茶油生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)分析 687 1）銷售量平衡點(diǎn)=1996(噸)3.6-3.0214-0.2344199610000=20% 6872)銷售單價(jià)盈虧平衡點(diǎn)=0.697(萬元) 1000(1-17%8 .5%)0.6973.6=20% 6873)生產(chǎn)能力利用率= =20% 36000-30214-2344 由此可見，銷售量或

29、銷售單價(jià)只要達(dá)到預(yù)測值20%水平即可實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，說明該項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度安排，該項(xiàng)目建設(shè)期為2年，第2年開始投入正常運(yùn)營，達(dá)產(chǎn)率50%，第3年達(dá)產(chǎn)率75%，第4年及以后達(dá)產(chǎn)率100%。按照目前售價(jià)每公斤46元估算，第2年實(shí)現(xiàn)銷售收23000萬元，第3年36000萬元，第四年及以后每年45000萬元。其它副產(chǎn)品皂腳等收入占比重不大，忽略不計(jì)。 基地自投資后第2年開始有少量收益，到第五年開始基本穩(wěn)定，扣除投入成本及支付農(nóng)民工資外，估算第2年、3年、4年收益分別為360萬元、720萬元、960萬元，第五年及以后每年1200萬元。第四章、項(xiàng)目目標(biāo)與建設(shè)方案（一）項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及建設(shè)目

30、標(biāo) 發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，就是要充分利用我省現(xiàn)有的資源，將資源優(yōu)勢變成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。通過加大 和科技術(shù)投入，開發(fā)油茶新產(chǎn)品，培育油茶產(chǎn)品市場，打造油茶加工龍頭企業(yè)，通過基地建設(shè) 提高資源生產(chǎn)的積極性，建設(shè)完備的油茶產(chǎn)業(yè)鏈。 我們計(jì)劃利用1015年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)新造油茶優(yōu)良林分達(dá)到1000萬畝左右，良種利用率達(dá)到50%以上 達(dá)到20萬噸；產(chǎn)品精加工率達(dá)到80%以上，60%以上的加工產(chǎn)品實(shí)行出口創(chuàng)匯，油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá) 20億元以上。1、近期目標(biāo)20082010年，我公司計(jì)劃在安化、慈利、邵陽、瀏陽基地更新造林40萬畝，高標(biāo)準(zhǔn)改造低產(chǎn)油茶林60萬畝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)油茶地34個(gè)，良種采穗圃5個(gè)共600畝；總面積穩(wěn)定到

31、1700萬畝左右，油茶高產(chǎn)、高效林分達(dá)到700萬良種利用率達(dá)到30%以上，年產(chǎn)量達(dá)到15萬噸。2、中期目標(biāo) 2010-2015年，我公司規(guī)劃在全省油茶基地的建設(shè)總面積持續(xù)穩(wěn)定到1700萬畝左右，良種利用率達(dá)到40%以上，年總18萬噸左右，產(chǎn)品精加工率達(dá)到80%以上，60%以上的加工產(chǎn)品（其中精加工的產(chǎn)品占80%以上）創(chuàng)匯，茶油年產(chǎn)值達(dá)到25億。 3、遠(yuǎn)期目標(biāo) 20152020年，總面積穩(wěn)定到1700萬畝左右；良種利用率達(dá)到60%以上，茶油年產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，精加工率達(dá)到100%以上，80%以上的加工產(chǎn)品實(shí)行出口創(chuàng)匯；茶油年產(chǎn)值達(dá)到50億元左右。公司總的發(fā)展的戰(zhàn)略布局（基地、加工企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品開

32、發(fā)）的指導(dǎo)思想是，以現(xiàn)代林業(yè)思想為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，以培育大市場、大產(chǎn)業(yè)為核心， 以高技術(shù)、高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高價(jià)格、高效益為目標(biāo)，合理布局，優(yōu)化配置，促進(jìn)我省油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。（二）項(xiàng)目總體規(guī)劃方案 第一期 基地建設(shè)1、基地建設(shè)是項(xiàng)目資源和可持續(xù)發(fā)展的保障，本項(xiàng)目以公司+農(nóng)戶的組織形式，吸納農(nóng)戶和油茶種植專業(yè)戶在安化、邵陽、慈利及長沙望城等地，新建優(yōu)質(zhì)油茶林基地50萬畝，改良原油茶林基地50萬畝。而且基地自然條件優(yōu)越。一是氣候適宜，二是土壤適宜，三是適宜種植油茶的荒山荒坡土地資源豐實(shí)；有油茶生產(chǎn)基礎(chǔ)和種植經(jīng)驗(yàn)。我省歷來就有油茶生產(chǎn)和加工的傳統(tǒng)與經(jīng)驗(yàn)。據(jù)2002年全省森林資

33、源普查，全縣現(xiàn)有油茶林面積8萬畝，年產(chǎn)油茶籽192萬公斤，產(chǎn)茶油48萬公斤。農(nóng)民種植油茶積極性較高，且多為自主開發(fā)種植，農(nóng)民對油茶種植樂于接受，有較好的群眾基礎(chǔ)；有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。我省是一塊圣潔而神奇的土地，我省良好的生態(tài)環(huán)境無疑是生產(chǎn)山茶油綠色食品的理想場所；有品牌優(yōu)勢。安化是全國AAA級文化與生態(tài)旅游區(qū)，被譽(yù)為“中國最美的鄉(xiāng)村”、“最后的香格里拉”，隨著安化縣旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，安化縣的知名度越來越高，山茶油作為較好的旅游食品，將會對茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。 2、精品油提煉加工，年出精品油一萬噸。 3、野油茶籽綜合利用，年產(chǎn)茶皂素60000噸，發(fā)酵飼料100萬噸。第二期 視項(xiàng)目進(jìn)展情況

34、擴(kuò)大一倍規(guī)模。第五章、項(xiàng)目技術(shù)方案及創(chuàng)新性、示范性、公益性分析（一）項(xiàng)目技術(shù)來源及產(chǎn)權(quán)情況 湘鄉(xiāng)市林業(yè)局、湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局、湘鄉(xiāng)市毛田鄉(xiāng)人民政府。（二）項(xiàng)目技術(shù)方案 1、油茶良種選育展望（1）1953年，英國科學(xué)家Watson和Crick對DNA雙螺旋結(jié)果的發(fā)現(xiàn)及生物技術(shù)的崛起，是很多有識之士看到了21世紀(jì)講是生命科學(xué)的世紀(jì)，生物技術(shù)是當(dāng)今生物科學(xué)中最具生命力的前沿科學(xué)。隨著生物技術(shù)在作物育種上的應(yīng)用，在常規(guī)育種的基礎(chǔ)上，開展油茶生物技術(shù)育種，通過分子標(biāo)記和遺傳圖譜的構(gòu)建等基礎(chǔ)工作，進(jìn)一步深入開展分子標(biāo)記選擇育種和目標(biāo)基因的定位和克隆，通過基因重組技術(shù)，篩選和研究油茶抗性基因及表達(dá)機(jī)理，培育轉(zhuǎn)基因

35、抗蟲、抗病新品種，通過研究油茶油脂形成過程中控制脂肪酸脫氫酶的基因以表達(dá)培育高油酸和高亞油酸新品種，提高油茶含油率和優(yōu)化油脂質(zhì)量；實(shí)現(xiàn)油茶生物技術(shù)定向培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高抗新品種，為油茶育種拓寬了新的研究領(lǐng)域。（2）油茶良種推廣應(yīng)用的現(xiàn)狀和趨勢我省食用油年人均9kg，相對于發(fā)達(dá)國家的人均2030kg還有很大差距。而且以菜油為主，菜油中有高含量芥酸，長期食用對人體健康和生長發(fā)育有不良影響。我省每年用于種植油菜籽的土地面積都在幾百萬畝以上（1990年達(dá)到937.9萬畝），占我省耕地面積的15%20%，如果繼續(xù)增加種植面積會給土地和勞動力帶來更大的壓力。充分利用我省現(xiàn)有油茶資源，走食用油料木本化的道路

36、勢在必然。但是，目前我省油茶生產(chǎn)經(jīng)營水平普遍偏低，良種化比例不高，要想提高油茶產(chǎn)量，必須加快我省油茶生產(chǎn)良種化步伐。2、油茶良種推廣及應(yīng)用我省油茶面積雖然大，但長期以來粗放經(jīng)營，品種良秀不齊；林分長期的自然演替，絕大部分樹齡老化，有多次萌芽林；植株密度希密不勻，林相結(jié)構(gòu)極不合理，造成大面積單產(chǎn)很低，平均每畝年產(chǎn)油3-5kg。油茶良種的推廣應(yīng)用是在80年代初期以后開展的，特別是聯(lián)合國援助實(shí)施的油茶低產(chǎn)林改造工程正式啟動后，通過采用優(yōu)良家系、優(yōu)樹種子和優(yōu)樹無性系育苗實(shí)施更新造林，開始了油茶良種的推廣應(yīng)用，給生產(chǎn)帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。如在永興、常寧和耒陽三縣共改造9萬畝，改造前的1983-19

37、85三年平均畝產(chǎn)油3.36kg，而改造后1986-1989四年平均畝產(chǎn)油12.44kg；衡東縣的4000畝低改林從改造前的平均畝產(chǎn)油4.2kg提高到1988-1989年平均畝產(chǎn)油23.2kg。這些為油茶良種的推廣應(yīng)用起了很好的示范作用。而且在國家林業(yè)部和省油茶低產(chǎn)林改造的工程的實(shí)施推動下，目前我省完成100多萬畝油茶林的良種化改造。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的缺失與嚴(yán)重的后繼無林。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國林業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率不到34%。油茶良種推廣雖然取得了顯著的效益，但從我省的油茶面積和人均食用油水平來看，則仍有很大差距。100萬畝良種油茶林僅占我省油茶面積的5%。食用油料木本化的任務(wù)仍十分艱巨。 （1）良種種源不足

38、雖然現(xiàn)在以選育出一批農(nóng)家品種、優(yōu)良家系和優(yōu)良無性系，但遠(yuǎn)未能滿足生產(chǎn)上的需要。優(yōu)良無性系雖然在各主要產(chǎn)區(qū)縣建立了采穗圃，但絕大多數(shù)未進(jìn)行區(qū)域性試驗(yàn)，生產(chǎn)應(yīng)用難以達(dá)到預(yù)期效果。一些采穗圃由于苗木基地建設(shè)未能及時(shí)跟上，疏于后期管理，老化和衰退現(xiàn)象相當(dāng)普遍。所以目前很多產(chǎn)區(qū)縣都必須從外地調(diào)進(jìn)造林用苗。良種苗成本較高 目前生產(chǎn)上使用的主要是油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗，嫁接和管理有一定的技術(shù)難度，造成苗木出圃率不穩(wěn)定，一般只達(dá)50%60%，造成苗木成本相對實(shí)生苗要高1-2倍以上。增加了造林成本，阻礙了優(yōu)良無性系的推廣應(yīng)用。（2）品種良種混栽油茶良種必須要有配套的管理技術(shù)措施才能獲得高產(chǎn)，目前良種苗造林很

39、多仍沿用隨便挖個(gè)洞一埋了事的傳統(tǒng)方式，沒有進(jìn)行必要的造林規(guī)劃，苗木生長不良等，影響了良種苗木增產(chǎn)潛力的發(fā)揮。所以，在開展油茶優(yōu)良無性系選良的同時(shí)，應(yīng)在油茶優(yōu)良無性系基礎(chǔ)上開展雜交育種、優(yōu)良家系的多世代選擇等多方位多渠道育種。同時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)增加對寒露籽油茶的選育工作，以滿足一部分寒露籽產(chǎn)區(qū)的需要。并著手開展生物技術(shù)育種的探索工作，為定向培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗油茶新品種作好必要的準(zhǔn)備。（三）項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新性分析1、我省油茶良種選育及推廣應(yīng)用油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為四大木本食用油料樹種，主要分布于我國長江流域以南地區(qū)，湖南省是其中主要集中地之一。它適應(yīng)性廣，能耐干旱貧瘠土壤，在我省丘崗山地是其他經(jīng)常林

40、無法取代的主要綠化樹種和重要油料資源。 在我省，油茶林長期以來一直是采用自然實(shí)生繁殖，粗放經(jīng)營，大面積產(chǎn)量很低。為改變這一落后局面，我省自六十年代開始特別是九十年代開始，進(jìn)行了大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，進(jìn)行無性系油茶優(yōu)良品種選育。目前我省已經(jīng)選育出來的主要優(yōu)良品種有：永興中苞紅球，4年平均畝產(chǎn)油30.8kg，比霜降籽增產(chǎn)41.56%，品種適應(yīng)性較廣，在中北亞熱帶表現(xiàn)較好。巴陵籽，又稱五粒籽，屬寒露籽類型，3年平均畝產(chǎn)油28.93kg，比普通霜降籽增產(chǎn)53.395.9%，適應(yīng)于湘北、湘中及省內(nèi)大部分寒露籽主產(chǎn)區(qū)。衡東大桃，中國林科院亞林所與衡東縣林業(yè)局共同選育完成。果大桃形，果實(shí)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林后一般3

41、年開花，4年后有一定的產(chǎn)量。8-10年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)油10kg以上。適應(yīng)性較廣，在長江以南的湘、贛、浙、桂、閔、粵以及云貴高原等均有栽培。珠山紅花，屬寒露籽類型，造林后69年平均畝產(chǎn)油18.9kg，比對照高20.4%，并具有早實(shí)豐產(chǎn)的特點(diǎn)。適應(yīng)于湘南地區(qū)。除此之外，尚有部份其他的品種亦屬于國內(nèi)含油量較高的品種，如攸縣油茶、小果油茶、平江短柱茶和溆浦大紅山等。但上述品種無論從量和質(zhì)等方面來比較的話都無法與優(yōu)良無性系品種比較。從90年代開始我省在這方面做了大量的研究，并選育出了以下優(yōu)良品種： 油茶優(yōu)良無性系是經(jīng)過優(yōu)樹選擇、采穗圃觀測和品比試驗(yàn)程序選育出來的；采用無性系繁殖能充分保持親本無良性狀，

42、具有早實(shí)、豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)?，F(xiàn)已成為我省油茶生產(chǎn)上最重要的良種。（四）項(xiàng)目示范性分析 （五）項(xiàng)目公益性分析1、價(jià)值優(yōu)勢油茶是我國特有的、最古老的和最重要的木本油料樹種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。油茶常綠，壽命長，植，收獲期可長達(dá)百年以上。茶油風(fēng)味獨(dú)特，不僅能增加菜肴的色澤、口味、促進(jìn)食欲，而且 高，加熱后容易得到高溫，能加快烹調(diào)的速度，縮短食物的成熟時(shí)間，使原料保持鮮嫩，同時(shí) 染，耐貯藏，不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、 油。長期食用能降低血清膽固醇含量、起到預(yù)防和治療高血壓和常見心血管疾病的作用。同時(shí) 皂、凡士林、機(jī)械潤滑油、化妝品以及醫(yī)藥制劑的重要原料。茶餅中所

43、含皂素、粗蛋白、粗脂 等皆是重要的工業(yè)原料。茶花泌蜜量大，是冬季極好的蜜源。 2、生態(tài)優(yōu)勢同時(shí)，油茶又是生態(tài)效益顯著的生態(tài)型樹種。油茶分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。主要分布于北緯18 34。34，東經(jīng)98。40，122。0的廣闊范圍內(nèi)，以中國南部的十八省（市、區(qū)）1100多縣區(qū)）為主，其次是越南、老撾、泰國和緬甸等國家的北部，日本亦有發(fā)布。其垂直分布可從我l區(qū)的海拔不到lOOm到西部云貴高原的海拔2200m以上。油茶耐干旱瘠薄，是我國南方低山丘崗紅造林綠化樹種。油茶冬春開花，花色濃艷，為少花的秋冬增添了一道亮麗的風(fēng)景。 3、資源優(yōu)勢油茶是中國特有的木本食用油料樹種，湖南又是全國油茶中心產(chǎn)區(qū)。面積和產(chǎn)量均居

44、全國 全省先后有未陽、瀏陽、常寧和醴陵被授予了“中國油茶之鄉(xiāng)”的光榮稱號。據(jù)最新調(diào)查統(tǒng)計(jì)，油茶林面積1770萬畝，占全國油茶林總面積的三分之一。全省122個(gè)縣市區(qū)，除安鄉(xiāng)、南縣兩個(gè)外，其余縣市區(qū)都有集中成片分布。其中1020萬畝的縣16個(gè)，占全國130個(gè)縣的12.3%；20一30縣12個(gè)，占全國56個(gè)縣的21.4%；30萬畝以上的縣21個(gè)，占全國50個(gè)縣的42%。最多的耒陽市油茶達(dá)到120萬畝，居全國首位。就省內(nèi)分布來說，主要集中在衡陽、懷化、株洲、常德、郴州、自市州。其中衡陽市321.5萬畝，占全省油茶林總面積的18.1%1懷化市252.7萬卣，占14.22%。同時(shí)在全省還建立了一批油茶豐產(chǎn)

45、林基地。19761984年，國家扶持我省新造71.64萬畝，41.8萬畝。這批林子正在穩(wěn)定發(fā)揮效益。19841989年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織援助我省常寧、耒陽、縣實(shí)施油茶更新改造示范工程，面積達(dá)24萬畝。1990年以來，國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)油茶低改項(xiàng)目分省78個(gè)縣市區(qū)實(shí)施，共完成油茶低產(chǎn)林更新與改造面積114萬畝，面上輻射推廣面積近100萬畝，省油茶開發(fā)高產(chǎn)示范樣板。近年來，隨著退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程的實(shí)施和林業(yè)政策的進(jìn)一步改善，油茶豐產(chǎn)林建設(shè)規(guī)模還在逐步擴(kuò)大。 4、產(chǎn)量優(yōu)勢 湖南油茶產(chǎn)量居全國第一位。全省年產(chǎn)茶油8萬噸左右，占食用油總量的48%。目前，全省 呈持續(xù)增長的趨勢。據(jù)湖南省銀行經(jīng)濟(jì)研究室調(diào)查

46、，1940年，全省茶油產(chǎn)量曾達(dá)到3.24萬噸， 降到2.25萬噸。50年代，隨著油茶生產(chǎn)運(yùn)動的開展，全省年均產(chǎn)茶油3.6萬噸，特別是50年代未達(dá)到5.5萬噸。60年代由于眾所周知的原因，年均產(chǎn)油僅2.6萬噸，其中最高年份也只有4.2萬噸后，油茶生產(chǎn)得到恢復(fù)與發(fā)展，茶油產(chǎn)量逐年增長。70年代年均產(chǎn)油4.6萬噸，80年代上升到5.90年代達(dá)到5.8萬噸。近幾年，年產(chǎn)油均在7萬噸以上，約占全國茶油總產(chǎn)量的二分之一。其中茶油7.6萬噸，2003年達(dá)到8.9萬噸。20022005年湖南省油茶籽產(chǎn)量一覽表(單位：噸)年 度 油茶籽產(chǎn)量 折合茶油產(chǎn)量 備 注2002年 360，345 95，224 2003

47、年 339，716 89，000 2004年 382，597 100，240 2005年 374，516 98，123 注：本數(shù)據(jù)由湖南省統(tǒng)計(jì)局2007年7月提供（五）科技優(yōu)勢1、資源培育 20世紀(jì)60年中后期，全國油茶良種選育工作率先從湖南省廣泛開展起來。從生產(chǎn)、資源和 調(diào)查開始，進(jìn)而開展優(yōu)樹選擇、農(nóng)家品種和優(yōu)良類型的評選、優(yōu)良家系的鑒定、無性繁殖技術(shù)研究穗圃營建、優(yōu)良無性系的鑒定、“兩系”雜交研究、雜交種子園營建等。其中，省林科院在研究良無性系授粉生物學(xué)特性的過程中，探明了大多油茶優(yōu)良無性系存在自花授粉現(xiàn)象，同時(shí)發(fā)現(xiàn) 性不育而自花不孕的優(yōu)良無性系，經(jīng)深入研究后提出并開展了油茶“兩系”雜交育

48、種。利用在無性系基礎(chǔ)上的“兩系”雜交育種，不但能選育出不低于油茶優(yōu)良無性系產(chǎn)量的最佳雜交組合，選擇利用其中遺傳增益大的最佳雜交組合的親本建立油茶“兩系”雜交種子園。其雜交實(shí)生種的更廣，經(jīng)濟(jì)收益期更長，而且造林用苗成本比無性系嫁接苗降低60%以上。至今為止，已發(fā)現(xiàn)了一大批油茶良種材料，其中已通過鑒定的油茶優(yōu)良無性系226個(gè)，優(yōu)良家系19，優(yōu)良雜交組臺這些油茶良種平均每公頃年產(chǎn)茶油在450kg以上。2、生產(chǎn)加工 隨著科技的進(jìn)步，油茶加工水平不斷提高。機(jī)榨和浸提煉油逐步取代傳統(tǒng)的作坊式土榨煉，每50公斤油茶籽出油率普遍提高34公斤。目前全省現(xiàn)有茶油加工單位2001家，其中年加工量 內(nèi)的1990家，1

49、0005000噸的10家、5000噸以上的l家。年加工量已由80年代的5萬噸擴(kuò)大到現(xiàn)j噸。茶油精加工與綜合利用也日益倍受青睞。湖南鄉(xiāng)土的精制茶油品牌“金浩”、“好恰”、“ 春”、“山潤”、“大山”、“頂真”、“美惠”等已成為暢銷產(chǎn)品。湖南科技學(xué)院、金浩、等單位和企業(yè)正在籌資建廠或擴(kuò)大精煉油生產(chǎn)線。漣源植物化工廠，年產(chǎn)液體茶皂素1000噸、 素200噸；永興3家企業(yè)年處理茶餅6000噸，生產(chǎn)的脫脂粕深受沿海及東南亞市場的歡迎。但這些給人們贊成了一種茶油產(chǎn)業(yè)繁榮的虛假現(xiàn)象，實(shí)際上許多企業(yè)是在做無米之飲，即我們?nèi)绻恢匾曈筒枇值姆庇c造林工作，10年、20年后就會出現(xiàn)竭澤而漁的可悲局面。（六）市場優(yōu)

50、勢由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產(chǎn)品的價(jià)格在國內(nèi)市場上十分看好。國內(nèi)市場每公斤茶油已由10年前的8元上升到現(xiàn)在的20元，茶花蜜、茶枯餅工產(chǎn)品已成為市場搶手貨。國際市場近年來茶油的需求量一路攀升，價(jià)格每噸己上升到5000美元零陵學(xué)院出口美國的精煉茶油每噸為6800美元。精煉茶油目前在國際市場上的價(jià)售達(dá)每噸10多 幣。（七）政策優(yōu)勢 我們國家一直都很重視油茶的發(fā)展。先后下達(dá)專項(xiàng)項(xiàng)目（19761984年）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織目（19841989年）、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目（1990年以來）、退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程（近年扶持我省發(fā)展油茶生產(chǎn)。省委、省政府同樣也很重視。19

51、98年省政府作出了關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)：定，要求將油茶作為林業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)來抓，用10年時(shí)間將全省油茶進(jìn)行一次全面改造，到201 0茶油產(chǎn)量達(dá)到lO萬噸，優(yōu)質(zhì)油產(chǎn)量達(dá)到6萬噸。其次，全省大部分油茶產(chǎn)區(qū)的縣市黨委、政府制規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，成立了項(xiàng)目建設(shè)管理辦公室等，要求每個(gè)縣級領(lǐng)導(dǎo)辦好一個(gè)示范帶，主管部門領(lǐng)導(dǎo)辦好一個(gè)示范片，村干部辦好一個(gè)示范點(diǎn)，縣、鄉(xiāng)、村三級簽定責(zé)任狀，層層落實(shí)責(zé)任制，工作當(dāng)作干部考核和年度目標(biāo)管理的第一項(xiàng)指標(biāo)，實(shí)行一票否決和末位淘汰。（八）基礎(chǔ)優(yōu)勢 油茶自古野生于我國南方低山丘陵地區(qū)，栽培和利用歷史至今已有2300多年，具有廣泛的 礎(chǔ)。早在清道光八年（1828年）永州府志、同治元年

52、（1862年）武陵縣志、光緒十二年年）耒陽縣志中就有油茶的形態(tài)特征與食用的記載。新中國成立初期，全省響應(yīng)國家“開展產(chǎn)運(yùn)動”的號召，掀起了油茶墾復(fù)新高潮。60年代，由于極左思潮的影響，油茶生產(chǎn)一度停止：年代 年代到80年代中期，全省各地大搞油茶科學(xué)研究，積極選育良種、營建油茶采穗圃、培育嫁 “三保山”造林墾復(fù)技術(shù)，油茶生產(chǎn)得到了恢復(fù)和發(fā)展。80年代中期后，隨著聯(lián)合國糧農(nóng)組織油茶低改項(xiàng)目的援助和90年代初開始的國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)油茶低改項(xiàng)目在我省的實(shí)施，全省油茶入到一個(gè)新的發(fā)展階段。 前述的優(yōu)勢給建設(shè)湖南省高品質(zhì)油茶良種繁育基地提供了一個(gè)明確的信息就是：湖南長期需要高品質(zhì)油茶良種。因此，建設(shè)湖南省高

53、品質(zhì)油茶良種繁育基地是有著十分有利的條件和優(yōu)勢的。我們將高品質(zhì)良種油茶育種與低產(chǎn)油茶林改造、高品質(zhì)油茶的生產(chǎn)加工、油茶濃度副產(chǎn)品鏈建設(shè)緊密地結(jié)合在一起，它必將為湖南省乃至我國和全球的油茶生產(chǎn)、市場帶來重要影響；也為我國的油類食品供應(yīng)安全提供了保證。第六章、項(xiàng)目技術(shù)依托單位與建設(shè)單位基本情況與能力分析（一）項(xiàng)目技術(shù)依托單位基本情況與能力分析（二）項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況與能力分析第七章、項(xiàng)目建設(shè)條件與可行性分析（一）項(xiàng)目建設(shè)條件 本項(xiàng)目系根據(jù)中華人民共和國“十一五”國家科技支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目“農(nóng)林動植物育種工程”中“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶新品種選育”的計(jì)劃安排、國家發(fā)展和改革委員會“2007年政府支農(nóng)投資指南”

54、的規(guī)劃安排，大力開展利用干果核心種質(zhì)構(gòu)建技術(shù)，品質(zhì)形成遺傳因素控制技術(shù)，親本選擇與定向雜交育種技術(shù)，聚合早實(shí)性、豐產(chǎn)性、果實(shí)品質(zhì)、抗逆、抗病、果仁品質(zhì)、抗倒春寒等性狀基因，選育菜用、加工等為目標(biāo)的優(yōu)質(zhì)多抗木本油茶專用新品種；及要實(shí)現(xiàn)的研究目標(biāo)及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：選育高產(chǎn)油茶新品種25個(gè)，建立良種資源圃基地10000畝，新建設(shè)良種林200萬畝，改造低產(chǎn)油茶林200萬畝。新品種產(chǎn)量比主栽品種提高3050%；建立油茶基因庫1處；結(jié)果年齡提前35年。申報(bào)獲得23項(xiàng)發(fā)明專利，在長沙高新開發(fā)區(qū)建設(shè)年產(chǎn)10000噸高品質(zhì)茶油冷榨生產(chǎn)線2條的要求而進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)的。 油茶是中國特有木本食用油料樹種，湖南又是全國油茶中心產(chǎn)區(qū)。面積和產(chǎn)量均居全國第一，做好油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)這篇文章，變資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，不僅可以增加產(chǎn)區(qū)群眾收入，而且對“三農(nóng)”問題促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展壯大林業(yè)經(jīng)濟(jì)具有十分重要的意義。 油茶