在淺圓倉(cāng)應(yīng)用谷物冷卻低溫儲(chǔ)糧技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)總結(jié)

1、在淺圓倉(cāng)應(yīng)用谷物冷卻低溫儲(chǔ)糧技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)總結(jié)摘 要：報(bào)告重點(diǎn)介紹了在遼寧省5個(gè)新建國(guó)儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)的18個(gè)淺圓倉(cāng)中開展的有關(guān)谷物冷卻低溫儲(chǔ)糧技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)的情況。從試驗(yàn)條件、主要試驗(yàn)結(jié)果、初步經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析等方面，論證了在淺圓倉(cāng)中應(yīng)用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏的可行性和重要性。 關(guān)鍵詞：淺圓倉(cāng)；谷物冷卻機(jī)；低溫儲(chǔ)藏；生產(chǎn)性試驗(yàn)0 前言 2000年8月起，國(guó)家糧食局下達(dá)了“關(guān)于作好谷物冷卻機(jī)冷卻儲(chǔ)糧等四項(xiàng)新技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)”的任務(wù)，根據(jù)有關(guān)精神和具體要求，按照糧食儲(chǔ)藏技術(shù)咨詢專家組的提出的試驗(yàn)計(jì)劃和方案，由遼寧省糧科所作為技術(shù)依托單位，在遼寧省的遼陽(yáng)遼化國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)、鐵嶺國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)、沈

2、陽(yáng)前進(jìn)國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)、阜新細(xì)河國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)、盤山胡家國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)共5個(gè)試驗(yàn)庫(kù)點(diǎn)，積極開展了在“淺圓倉(cāng)中應(yīng)用谷物冷卻低溫儲(chǔ)糧技術(shù)的生產(chǎn)性試驗(yàn)”工作。通過(guò)近2年的試驗(yàn)，取得了大量的數(shù)據(jù)和資料，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，特別是有關(guān)淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題得到了初步解決，堅(jiān)定了淺圓倉(cāng)的使用者對(duì)確保安全儲(chǔ)糧的信心?，F(xiàn)將試驗(yàn)情況和主要結(jié)果簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：1 試驗(yàn)條件綜述11 試驗(yàn)倉(cāng)房規(guī)格、儲(chǔ)糧種類和數(shù)量表1 各試驗(yàn)庫(kù)點(diǎn)基本情況一覽表試驗(yàn)庫(kù)點(diǎn)供試淺圓倉(cāng)規(guī)格(直徑m檐墻高m )供試倉(cāng)房數(shù)量(座)儲(chǔ)糧種類儲(chǔ)糧數(shù)量( t )遼陽(yáng)遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)D3014.51稻谷5600鐵嶺國(guó)儲(chǔ)庫(kù)D3014.53玉米13929沈陽(yáng)前進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)

3、D28.516.57玉米49228D28.517.45玉米35789阜新細(xì)河國(guó)儲(chǔ)庫(kù)D3014.51玉米7187盤山胡家國(guó)儲(chǔ)庫(kù)D3014.51稻谷6212由表1可知：此次試驗(yàn)共涉及5個(gè)試驗(yàn)庫(kù)點(diǎn)的18座淺圓倉(cāng)，供試儲(chǔ)糧為1.2萬(wàn)噸稻谷和10.6萬(wàn)噸玉米。12 試驗(yàn)倉(cāng)房的機(jī)械通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)遼化、鐵嶺、阜新和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的供試倉(cāng)的通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)均由2組放射性全開孔地槽風(fēng)道組成,詳見圖1(a)；前進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的供試倉(cāng)的通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)由4條獨(dú)立的環(huán)狀全開孔地槽風(fēng)道組成，詳見圖1(b)。圖1 供試淺圓倉(cāng)倉(cāng)房?jī)煞N風(fēng)道示意圖試驗(yàn)結(jié)果表明：上述2種通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的布設(shè)形式均能滿足谷物冷卻機(jī)送風(fēng)的需要。13 試驗(yàn)倉(cāng)房的糧情測(cè)控系

4、統(tǒng)遼化、鐵嶺、阜新和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)均采用遼寧省寬甸糧食測(cè)溫儀器廠生產(chǎn)的PN-4H型號(hào)（系列）溫（濕）度微機(jī)測(cè)控系統(tǒng)。不同之處是，遼化和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)單倉(cāng)共設(shè)30條測(cè)溫電纜，內(nèi)、中、外環(huán)分別分成8、10、11層共272個(gè)糧溫檢測(cè)點(diǎn)組成；鐵嶺和阜新國(guó)儲(chǔ)庫(kù)單倉(cāng)共設(shè)29條測(cè)溫電纜，內(nèi)、中、外環(huán)分別分成8、10、11層共261個(gè)糧溫檢測(cè)點(diǎn)組成。前進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)采用的是加拿大OPI公司生產(chǎn)的溫（濕）度微機(jī)測(cè)控系統(tǒng)。單倉(cāng)共設(shè)19條測(cè)溫電纜，內(nèi)、中、外環(huán)分別為1、6、12根電纜，分7層共133個(gè)糧溫檢測(cè)點(diǎn)。14 試驗(yàn)用谷物冷卻機(jī)在此專項(xiàng)試驗(yàn)中，有3種型號(hào)共12臺(tái)谷物冷卻機(jī)參與了試驗(yàn)，分別是：141 “冰山牌”GLA50（變

5、頻）型谷物冷卻機(jī)：由大連冷凍機(jī)股份有限公司制造的中型機(jī)組，共有4臺(tái)分別參加了在遼化和鐵嶺國(guó)儲(chǔ)庫(kù)進(jìn)行的試驗(yàn)。142 “冰山牌”GLB44型谷物冷卻機(jī)：由大連冷凍機(jī)股份有限公司制造的大型機(jī)組，共有4臺(tái)參加了在沈陽(yáng)前進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)進(jìn)行的試驗(yàn)。143 “吉榮牌”GLA78型谷物冷卻機(jī)：廣東省吉榮空調(diào)設(shè)備公司制造的大型機(jī)組，共有4臺(tái)分別參加了在阜新和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)進(jìn)行的試驗(yàn)。2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)21 試驗(yàn)前準(zhǔn)備工作在每次試驗(yàn)前，均進(jìn)行如下工作：（1）對(duì)谷物冷卻機(jī)及配套設(shè)備進(jìn)行開機(jī)前檢查和調(diào)試；（2）檢查倉(cāng)體的密封性能和通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)是否完好和暢通，檢查倉(cāng)頂?shù)妮S流風(fēng)機(jī)等排風(fēng)設(shè)施，打開預(yù)留的自然出風(fēng)口；（3）利用測(cè)溫系統(tǒng)對(duì)全倉(cāng)各點(diǎn)

6、各層的糧溫進(jìn)行逐個(gè)檢測(cè)，布設(shè)糧情和儲(chǔ)糧品質(zhì)檢測(cè)點(diǎn)和固定取樣點(diǎn)，利用深層扦樣器分別對(duì)各點(diǎn)、層取樣，并對(duì)樣品進(jìn)行檢化驗(yàn)全面掌握倉(cāng)內(nèi)的儲(chǔ)糧狀況。22 谷物冷卻機(jī)與倉(cāng)房的配置根據(jù)各庫(kù)供試倉(cāng)的通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的不同形式，確定谷物冷卻機(jī)與倉(cāng)房的配置：對(duì)采用2組放射性風(fēng)道系統(tǒng)的庫(kù)點(diǎn)（遼化、鐵嶺、阜新和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)），谷物冷卻機(jī)與倉(cāng)房的配置方式采用的“一機(jī)一口”的方式，即采用2臺(tái)谷物冷卻機(jī)分別與上述兩個(gè)主進(jìn)風(fēng)口（即進(jìn)風(fēng)口A1和A2）連接，同時(shí)對(duì)淺圓倉(cāng)內(nèi)散裝的糧食進(jìn)行通風(fēng)；對(duì)采用由4條獨(dú)立的環(huán)狀風(fēng)道系統(tǒng)的庫(kù)點(diǎn)（前進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)），谷物冷卻機(jī)與倉(cāng)房的配置方式也采用的“一機(jī)一口”的方式，即采用4臺(tái)谷物冷卻機(jī)分別與上述4個(gè)進(jìn)風(fēng)口

7、連接，同時(shí)對(duì)淺圓倉(cāng)內(nèi)散裝的糧食進(jìn)行通風(fēng)。23 冷卻通風(fēng)操作工藝條件的選擇在各庫(kù)點(diǎn)利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)試驗(yàn)時(shí)，均是在明確了試驗(yàn)?zāi)康暮筒僮鞣绞降那疤嵯?，在全面掌握倉(cāng)內(nèi)的儲(chǔ)糧狀況（特別是糧食水分和溫度）的基礎(chǔ)上，根據(jù)不同試驗(yàn)期間的環(huán)境溫、濕度和不同降溫階段的平衡水分?jǐn)?shù)值的變化情況，合理地確定冷卻通風(fēng)操作的工藝條件，并且動(dòng)態(tài)調(diào)控送入糧堆的冷卻空氣的溫度和相對(duì)濕度。231 在遼化和鐵嶺國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的試驗(yàn)，主要是選擇“保持水分冷卻通風(fēng)”的方式，確定的送風(fēng)參數(shù)和停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)為：（1）送風(fēng)參數(shù)（指檢測(cè)口處要求達(dá)到的指標(biāo)）：冷卻通風(fēng)前期送風(fēng)溫度1214，相對(duì)濕度8085%；冷卻通風(fēng)中期送風(fēng)溫度1012，相對(duì)濕度80

8、%；冷卻通風(fēng)后期到停機(jī)前送風(fēng)溫度810，相對(duì)濕度7580%。（2）停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)：首次利用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)將確保全倉(cāng)糧溫達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的低溫儲(chǔ)糧狀態(tài)，即全倉(cāng)平均糧溫在15以下，最高點(diǎn)糧溫在20以下，即可結(jié)束冷卻通風(fēng)。231 在前進(jìn)、阜新和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的試驗(yàn)，主要是利用谷物冷卻機(jī)對(duì)淺園倉(cāng)內(nèi)的儲(chǔ)糧局部高溫或“熱皮冷心”等特殊情況實(shí)施應(yīng)急冷卻處理。為避免在冷卻通風(fēng)過(guò)程出現(xiàn)糧堆局部濕度增加等不良現(xiàn)象的出現(xiàn)，選擇了“降低水分冷卻通風(fēng)”的方式，確定送風(fēng)參數(shù)和停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)為：（1）送風(fēng)參數(shù)（指檢測(cè)口處要求達(dá)到的指標(biāo)）：在冷卻通風(fēng)過(guò)程中，控制送風(fēng)溫度在810以內(nèi)，相對(duì)濕度在7075%以內(nèi)；（2）停機(jī)標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)倉(cāng)內(nèi)最高點(diǎn)糧溫

9、降至20以下時(shí)，立即結(jié)束冷卻通風(fēng)。在試驗(yàn)期間，若遇特殊情況（如氣候條件變化、倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧水分或固定點(diǎn)檢測(cè)水分值偏高）時(shí)，將根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。24 試驗(yàn)測(cè)試內(nèi)容按照儲(chǔ)藏技術(shù)咨詢專家組谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)方案的具體要求，在試驗(yàn)期間，均采用規(guī)定的測(cè)試方法及測(cè)試儀器，對(duì)環(huán)境空氣溫和濕度、谷物冷卻機(jī)輸出冷風(fēng)溫濕度和風(fēng)量、糧堆表觀風(fēng)速、儲(chǔ)糧溫度、糧食水分、電耗等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行連續(xù)或定時(shí)檢測(cè)。3 試驗(yàn)結(jié)果與分析31 試驗(yàn)期間環(huán)境溫、濕度變化在各庫(kù)的試驗(yàn)期間，正屬北方夏末秋初季節(jié)，氣候特點(diǎn)是白天炎熱、晚上較涼爽、平均溫度較高、晝夜溫差大、濕度的變化與波動(dòng)也很明顯。典型的環(huán)境溫、濕度變化曲線詳

10、見圖2。32 儲(chǔ)糧溫度變化情況321 冷卻通風(fēng)過(guò)程中糧溫的變化情況和降溫效果試驗(yàn)期間，利用測(cè)溫系統(tǒng)連續(xù)跟蹤檢測(cè)了倉(cāng)內(nèi)各檢測(cè)點(diǎn)的儲(chǔ)糧溫度變化情況，分層計(jì)算并繪制了出各供試倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧溫度變化曲線。典型曲線圖詳見圖3所示。由圖3可知利用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)的普遍規(guī)律，即谷物冷卻機(jī)輸出的冷風(fēng)由下而上穿過(guò)糧層，各糧層依次被冷卻，并逐漸縮小各糧層間的溫度差。由此可知，冷卻通風(fēng)明顯減少了糧層溫差和較好的平衡了儲(chǔ)糧溫度，提高了儲(chǔ)糧的安全穩(wěn)定性，并為保持糧食的原有品質(zhì)和延緩陳化及防蟲、防霉創(chuàng)造了有利條件。322 應(yīng)急冷卻通風(fēng)過(guò)程中糧溫的變化情況和降溫效果在前進(jìn)、阜新和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)進(jìn)行的試驗(yàn)，主要是針對(duì)對(duì)淺園倉(cāng)內(nèi)的儲(chǔ)糧

11、局部高溫或“熱皮冷心”等特殊情況，采取冷卻通風(fēng)應(yīng)急處理。通過(guò)連續(xù)跟蹤檢測(cè)倉(cāng)內(nèi)各檢測(cè)點(diǎn)的儲(chǔ)糧溫度變化情況，繪制出了各供試倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧溫度變化曲線。典型曲線圖詳見圖4所示。由圖4可知：通過(guò)冷卻通風(fēng)，不僅及時(shí)降低了糧堆內(nèi)的高溫點(diǎn)，還明顯減少了糧層間溫差，較好的平衡了儲(chǔ)糧溫度，提高了儲(chǔ)糧的安全穩(wěn)定性。33 儲(chǔ)糧水分變化情況331 定點(diǎn)觀測(cè)水分變化結(jié)果為及時(shí)掌握谷物冷卻機(jī)輸出的冷濕空氣對(duì)儲(chǔ)糧水分的影響情況，由此分析輸出冷風(fēng)濕度設(shè)定的合理性和必要時(shí)及時(shí)修訂設(shè)置參數(shù)。在各庫(kù)試驗(yàn)期間，定時(shí)用深層扦樣器對(duì)固定取樣點(diǎn)進(jìn)行取樣化驗(yàn)糧食水分。典型的固定觀測(cè)點(diǎn)水分變化詳見表2和表3。表2 遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)5號(hào)倉(cāng)固定觀測(cè)點(diǎn)稻谷水分

12、變化情況取樣時(shí)間冷通前15日16日17日18日19日冷通后上午下午上午下午上午下午上午下午上午水分測(cè)定值（%）13.213.513.413.713.514.113.714.013.613.713.6送風(fēng)溫濕度（/RH%）-12 / 80%85%10 / 80%8 / 75%-表3 盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)2號(hào)倉(cāng)固定觀測(cè)點(diǎn)稻谷水分變化情況取樣時(shí)間冷通前18日19日20日冷通后上午下午上午下午上午水分測(cè)定值（%）13.713.813.713.913.813.813.8送風(fēng)溫濕度（/RH%）-10 / 70% 75%-從表3和表4可看出：若采用較高的送風(fēng)濕度（80%85%）冷卻通風(fēng)、糧食水分含量又較低時(shí)，在冷卻通

13、風(fēng)過(guò)程中，通風(fēng)管網(wǎng)上方的糧食水分會(huì)略有提高；若采用較低的送風(fēng)濕度（70%75%）進(jìn)行冷卻通風(fēng)，則通風(fēng)管網(wǎng)上方的糧食水分不會(huì)有明顯增減。332 全倉(cāng)糧食水分的變化情況在每次冷卻通風(fēng)前和通風(fēng)結(jié)束后，對(duì)各供試倉(cāng)進(jìn)行了全面取樣和水分檢測(cè)，并分層統(tǒng)計(jì)結(jié)果、計(jì)算全倉(cāng)平均水分的增減值。各試點(diǎn)供試倉(cāng)冷卻通風(fēng)前后儲(chǔ)糧平均水分的變化情況詳見表4。表4 各試點(diǎn)供試倉(cāng)冷卻通風(fēng)前后儲(chǔ)糧平均水分的變化統(tǒng)計(jì)表庫(kù)名及倉(cāng)號(hào)送風(fēng)溫度()送風(fēng)濕度范圍(%)冷卻前后全倉(cāng)平均水分變化(%)冷卻前冷卻后增減值鐵嶺國(guó)儲(chǔ)庫(kù)1號(hào)倉(cāng)前期12 中期10后期8前期8085 中期80后期7513.413.50.14號(hào)倉(cāng)前期12 中期10后期8前期80

14、85 中期80后期7513.013.10.15號(hào)倉(cāng)前期12 中期10后期8前期8085 中期80后期7513.013.00遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)前期12 中期10后期8前期8085 中期80后期7513.413.40阜新國(guó)儲(chǔ)庫(kù)8707513.013.00盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)10707513.513.60.1由表4可知：只要按照“保持水分冷卻通風(fēng)”工藝設(shè)定合理的送風(fēng)溫濕度參數(shù)，就能確保全倉(cāng)儲(chǔ)糧平均水分增減量在0.5%以內(nèi)，由此可言，利用谷冷機(jī)進(jìn)行通風(fēng)可有效避免糧食在通風(fēng)期間常見的水分減量損失的問(wèn)題，這是常規(guī)機(jī)械通風(fēng)所無(wú)法比擬的。34 糧面表觀風(fēng)速觀測(cè)結(jié)果按圖5所示布點(diǎn)，在各庫(kù)試驗(yàn)期間，均采用熱球式熱電風(fēng)速儀和導(dǎo)風(fēng)罩對(duì)

15、全倉(cāng)各點(diǎn)進(jìn)行了糧面表觀風(fēng)速測(cè)定，并按區(qū)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。典型的糧面表觀風(fēng)速測(cè)定結(jié)果詳見表5。表5 阜新國(guó)儲(chǔ)庫(kù)3號(hào)倉(cāng)糧面表觀風(fēng)速檢測(cè)結(jié)果 單位：米/秒?yún)^(qū)域項(xiàng)目中心內(nèi)環(huán)R=5.4 m中環(huán)R=16.2 m外環(huán)R=27 m全倉(cāng)總平均平均值0.00250.00260.00230.00220.0024最大值-0.00300.00280.0028最小值-0.00230.00180.0016從表5可以看出：在倉(cāng)內(nèi)糧堆表面測(cè)得的中心、內(nèi)環(huán)、中環(huán)和外環(huán)的表觀風(fēng)速差別不大，以次來(lái)看表明通風(fēng)網(wǎng)絡(luò)送風(fēng)是基本平衡的，而且中心和內(nèi)環(huán)的表觀風(fēng)速還略高。由此可說(shuō)明，采用如圖1（a）所示的放射形全開孔風(fēng)道，在設(shè)計(jì)時(shí)已充分考慮了糧食和雜質(zhì)

16、自動(dòng)分級(jí)、糧堆設(shè)置、設(shè)備配置方式等對(duì)通風(fēng)的影響。35 谷物冷卻機(jī)的應(yīng)用性能各次實(shí)倉(cāng)試驗(yàn)均以考核谷物冷卻機(jī)的實(shí)倉(cāng)應(yīng)用性能為主要目的之一，為此，通過(guò)定時(shí)和隨機(jī)檢測(cè)各臺(tái)設(shè)備的出風(fēng)口溫度和相對(duì)濕度，以及測(cè)定設(shè)備輸出冷風(fēng)的的動(dòng)壓計(jì)算輸出風(fēng)量，來(lái)考核谷物冷卻機(jī)的實(shí)倉(cāng)應(yīng)用性能。351 設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中的出風(fēng)口溫濕度穩(wěn)定情況試驗(yàn)用的2種谷物冷卻機(jī)在冷卻通風(fēng)過(guò)程中出風(fēng)口溫濕度穩(wěn)定情況參見圖7和圖8（a）和8（b）。由圖7和圖8可知：各臺(tái)設(shè)備的出風(fēng)口的檢測(cè)值與給定指令未發(fā)生明顯的偏差，由此表明設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程對(duì)溫、濕度調(diào)控比較穩(wěn)定。通過(guò)計(jì)算，各臺(tái)設(shè)備的出風(fēng)口溫度和相對(duì)濕度的控制精度均達(dá)到了谷物冷卻機(jī)（行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JB/T

17、8899-1999）中的有關(guān)規(guī)定。在圖7中，插入了當(dāng)時(shí)的環(huán)境溫、濕度值曲線，從中可以看出：環(huán)境溫度對(duì)谷物冷卻機(jī)的送風(fēng)溫度影響不大，但環(huán)境濕度對(duì)谷物冷卻機(jī)的送風(fēng)濕度影響較大，特別是環(huán)境濕度低于50%時(shí)，由于環(huán)境中的絕對(duì)濕含量較低，經(jīng)谷物冷卻機(jī)制冷后其冷風(fēng)的含濕量也較低，此時(shí)將很難保證其出口冷風(fēng)濕度達(dá)到較高的要求。352 設(shè)備輸出風(fēng)量情況表6 “冰山牌”GLA50（變頻）型谷物冷卻機(jī)輸出風(fēng)量情況 單位：m3/h試驗(yàn)庫(kù)點(diǎn)設(shè)備編號(hào)給定送風(fēng)指令平均風(fēng)量最大風(fēng)量最小風(fēng)量遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)007212，8085%11002117171016910，80%1086010984107258，75%96831005493

18、11總平均風(fēng)量10516-007312，8085%96989952954910，80%9535959794968，75%853687668305總平均風(fēng)量9256-表7 “吉榮牌”GLA78型谷物冷卻機(jī)輸出風(fēng)量情況 單位：m3/h試驗(yàn)庫(kù)點(diǎn)設(shè)備編號(hào)給定送風(fēng)指令平均風(fēng)量最大風(fēng)量最小風(fēng)量阜新國(guó)儲(chǔ)庫(kù)20198，7075%41064237395620208，7075%408841133977盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)201610，7880%523353195176202510，7580%517952445012由表6和表7可知：在執(zhí)行不同送風(fēng)指令時(shí)，當(dāng)設(shè)備的送風(fēng)溫度和濕度設(shè)定值越低，谷物冷卻機(jī)的輸出風(fēng)量將越小。另外，環(huán)

19、境的溫度和濕度也是影響設(shè)備的輸出風(fēng)量的主要原因之一。36 冷卻通風(fēng)降溫效果及能耗情況表8 各試點(diǎn)供試倉(cāng)冷卻通風(fēng)降溫效果和單位能耗統(tǒng)計(jì)表 庫(kù)名及倉(cāng)號(hào)儲(chǔ)糧數(shù)量(噸)通風(fēng)時(shí)數(shù)(小時(shí))冷卻前后溫度變化()噸糧耗電(kwh / t)單位能耗(kwh / t)冷卻前冷卻后降溫幅度鐵嶺國(guó)儲(chǔ)庫(kù)1號(hào)倉(cāng)44264519.415.34.11.110.274號(hào)倉(cāng)42093919.215.04.21.010.245號(hào)倉(cāng)52949325.516.49.11.910.21遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)560012320.214.55.71.470.26阜新國(guó)儲(chǔ)庫(kù)71876514.49.94.50.700.15盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)62125114.512

20、.02.50.560.22注：由于各庫(kù)點(diǎn)作業(yè)時(shí)環(huán)境溫濕度、倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧數(shù)量和原始糧溫、谷冷機(jī)型號(hào)、送風(fēng)參數(shù)設(shè)定、冷卻通風(fēng)目的等均有所差別，（特別是鞍山五庫(kù)供試倉(cāng)型為立筒倉(cāng)），故各庫(kù)點(diǎn)冷卻通風(fēng)作業(yè)的通風(fēng)時(shí)數(shù)、噸糧耗電和單位能耗不宜作直接比較。由表8可知：（1）從鐵嶺和遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的試驗(yàn)可看出，初次冷卻通風(fēng)時(shí)的單位能耗普遍在0.25 kwh / t 左右、噸糧耗電普遍在1.40 kwh / t 左右；從阜新和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的試驗(yàn)可以看出，復(fù)冷和應(yīng)急通風(fēng)作業(yè)的單位能耗應(yīng)在0.22 kwh / t以下、噸糧耗電應(yīng)在0.7 kwh / t 以下。由此可知，采用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行復(fù)冷或應(yīng)急通風(fēng)作業(yè)時(shí)的單位能耗和噸糧耗電

21、將低于初次冷卻通風(fēng)時(shí)的單位能耗和噸糧耗電，即利用谷冷機(jī)進(jìn)行復(fù)冷或應(yīng)急通風(fēng)作業(yè)是經(jīng)濟(jì)可行的。（2）上述各庫(kù)點(diǎn)試驗(yàn)時(shí)，谷物冷卻機(jī)的單位能耗均較小，其噸糧耗電也較小，所開支的電費(fèi)相對(duì)于采用其它措施來(lái)確保儲(chǔ)糧安全和延緩儲(chǔ)糧品質(zhì)劣變等目的所需支出的費(fèi)用相比要少的多，因此，采用谷冷機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧在經(jīng)濟(jì)上是可行的、在技術(shù)上是先進(jìn)的。37 應(yīng)用谷物冷卻低溫儲(chǔ)糧技術(shù)的初步經(jīng)濟(jì)效益分析與常規(guī)儲(chǔ)糧相比，目前已可認(rèn)定利用谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧在下述幾個(gè)方面具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益：371 避免了大型倉(cāng)房中因儲(chǔ)糧高溫、發(fā)熱而必須采取的“倒倉(cāng)”措施，節(jié)省了倒倉(cāng)費(fèi)用，減少了糧食在倒倉(cāng)時(shí)的損耗。經(jīng)遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)初步測(cè)算：利用配備

22、的進(jìn)出糧機(jī)械對(duì)淺圓倉(cāng)進(jìn)行機(jī)械化倒倉(cāng)，倒倉(cāng)費(fèi)用約為2元/噸，倒倉(cāng)損耗約為0.18%。由此計(jì)算：利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)來(lái)及時(shí)緩解糧食險(xiǎn)情，可節(jié)省倒倉(cāng)費(fèi)用10萬(wàn)元/億斤，同時(shí)避免了糧食在倒倉(cāng)時(shí)的損耗90噸/億斤。372 避免了儲(chǔ)糧遭受蟲、霉的侵害，無(wú)需進(jìn)行熏蒸或化學(xué)防治，并防止儲(chǔ)糧污染。經(jīng)初步測(cè)算：此次在遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)進(jìn)行的熏蒸試驗(yàn)，熏蒸成本約為0.20元/噸，若加上密閉材料和布設(shè)測(cè)氣管路等費(fèi)用，熏蒸成本可達(dá)到0.44元/噸。由此計(jì)算：利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)后的儲(chǔ)糧可以控制蟲霉發(fā)生，可節(jié)省熏蒸費(fèi)用1.02.2萬(wàn)元/億斤。373 與常規(guī)儲(chǔ)糧和機(jī)械通風(fēng)相比，谷物冷卻和低溫儲(chǔ)糧可有效防止糧食水分損失而

23、造成糧食減量損耗。據(jù)丹東鳳城國(guó)儲(chǔ)庫(kù)反映：由于未能及時(shí)配備谷物冷卻機(jī)，該庫(kù)不得不在高溫季節(jié)應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)平衡儲(chǔ)糧溫度，通風(fēng)后儲(chǔ)糧水分由進(jìn)倉(cāng)時(shí)的14.5%降到12.713.3%之間。由此計(jì)算：在高溫季節(jié)利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)，即可降低和平衡儲(chǔ)糧溫度，又可避免因常規(guī)通風(fēng)水分減量而造成的儲(chǔ)糧損失約600900噸/億斤。374 可降低糧食呼吸造成的干物質(zhì)損失，延緩了糧食陳化和品質(zhì)劣變，保持了糧食的新鮮度和食用品質(zhì)。經(jīng)理論計(jì)算：水分含量14.5%的糧食，在25時(shí)因呼吸造成的干物質(zhì)損失為0.12%，而在10時(shí)損失僅為0.02%。由此計(jì)算：利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧，可比常規(guī)儲(chǔ)存減少因呼吸造成的干物質(zhì)損失5

24、0噸/億斤。同時(shí)，還可避免因糧食陳化而降等處理造成的巨大經(jīng)濟(jì)損失。375 提高了儲(chǔ)藏技術(shù)水平，節(jié)省了大量的勞動(dòng)力，可顯著降低儲(chǔ)糧成本。由上可知，利用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)儲(chǔ)糧，能避免倒倉(cāng)和熏蒸，可節(jié)省大量的勞動(dòng)力和費(fèi)用，又可減少一些不必要的損失，因此，可顯著降低儲(chǔ)糧成本。綜上所述，在淺圓倉(cāng)等大型倉(cāng)房中應(yīng)用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧，與常規(guī)儲(chǔ)糧相比具有著明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。4 結(jié)論與討論自2000年5月至今，先后在遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)、前進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)、鐵嶺國(guó)儲(chǔ)庫(kù)、阜新國(guó)儲(chǔ)庫(kù)和盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)進(jìn)行了在淺圓倉(cāng)進(jìn)行谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)實(shí)倉(cāng)應(yīng)用試驗(yàn)（其中在前進(jìn)國(guó)儲(chǔ)庫(kù)、鐵嶺國(guó)儲(chǔ)庫(kù)、阜新國(guó)儲(chǔ)庫(kù)，已進(jìn)行了兩年的谷物冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧

25、技術(shù)應(yīng)用）。通過(guò)在上述各庫(kù)的淺圓倉(cāng)利用谷物冷卻機(jī)實(shí)施低溫儲(chǔ)糧的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，我們認(rèn)為：41 在淺圓倉(cāng)等大型倉(cāng)房配備谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)和低溫儲(chǔ)糧是切實(shí)可行的。各次實(shí)倉(cāng)試驗(yàn)均以考核谷物冷卻機(jī)的實(shí)倉(cāng)應(yīng)用性能為主要目的之一，各庫(kù)的試驗(yàn)不僅對(duì)大連冷凍機(jī)股份有限公司生產(chǎn)的中型機(jī)組（4臺(tái)GLA50（變頻）型）和大型機(jī)組（4臺(tái)GLB44型），還試驗(yàn)了廣東省吉榮空調(diào)設(shè)備公司制造的大型機(jī)組（4臺(tái)GLA78型），通過(guò)定時(shí)和隨機(jī)檢測(cè)各臺(tái)設(shè)備的出風(fēng)口溫度和相對(duì)濕度，這些谷物冷卻機(jī)控制精度均達(dá)到了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（JB/T8899-1999）中的有關(guān)規(guī)定。按照技術(shù)規(guī)程中關(guān)于冷卻通風(fēng)系統(tǒng)效率評(píng)估的具體方法，我們以每倉(cāng)為單位對(duì)冷

26、卻通風(fēng)的單位能耗和噸糧成本作了計(jì)算，各倉(cāng)冷通的單位能耗普遍在0.24 kwh/t左右，最低為0.15 kwh/t，最高為0.27 kwh/t ；噸糧成本普遍在0.88元/噸左右，最低為0.34元/噸，最高為1.15元/噸。結(jié)果表明：只要正確和科學(xué)地使用谷物冷卻機(jī)，其冷通單位能耗和噸糧成本將很低。通過(guò)前面初步的經(jīng)濟(jì)效益分析來(lái)看，利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧與常規(guī)儲(chǔ)糧相比具有著明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此，可以說(shuō)利用谷物冷卻機(jī)在淺圓倉(cāng)等大型倉(cāng)房中進(jìn)行冷卻通風(fēng)和低溫儲(chǔ)糧是切實(shí)可行的。42 在淺圓倉(cāng)等大型倉(cāng)房配備谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)和低溫儲(chǔ)糧是非常必要的。淺圓倉(cāng)在我國(guó)是一種儲(chǔ)糧的新倉(cāng)型，以往尚無(wú)與其配套的成熟的保糧經(jīng)驗(yàn)可遵循。多數(shù)新建淺圓倉(cāng)的使用者認(rèn)為：淺圓倉(cāng)直徑大、糧層高、單倉(cāng)儲(chǔ)量大，特別是由于季節(jié)變化、倉(cāng)內(nèi)外溫度、氣流影響，倉(cāng)頂、倉(cāng)壁等部位易產(chǎn)生結(jié)露，局部水分聚集，給儲(chǔ)糧帶來(lái)隱患，而且在儲(chǔ)藏過(guò)程中，不易發(fā)現(xiàn)糧堆中的異常情況，發(fā)現(xiàn)了異常情況