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文檔簡介

1、動物檢疫: 動物檢疫即依據(jù)國家法律法規(guī),由法定機構、法定人員,依照法定檢驗項目和標準,對有關動物及其產品和其他相關物品實施科學檢驗鑒定與處理的一項強制性的技術行政措施。 作用: 1.監(jiān)督作用。2.防止染病動物及產品進入流通環(huán)節(jié)。3.消滅某些動物疫病的有效手段。4.維護動物及產品的對外貿易,保護人體健康。 目的:在于防止動物傳染病,寄生蟲以及其他有害生物的傳入,促進經(jīng)濟貿易,保護養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和人員身體健康。 感染:病原微生物侵入動物機體,并在一定的部位定居,生長繁殖,從而引起機體一系列病理反應,這個過程稱為感染。 傳染病:凡是由病原微生物引起,具有一定的潛伏期和臨診表現(xiàn),并具有傳染性的疾病,稱為傳

2、染病。疫源地:由傳染源存在或被傳染源排出的病原體污染的地區(qū)稱疫源地。疫點:發(fā)生疫病的自然單位,范圍較小。疫區(qū):指疫病暴發(fā)或流行所涉及到的地區(qū)。 動物疫病:是一類由致病性微生物或寄生蟲引起的具有群發(fā)性、傳染性和流行性的疾病。 分類根據(jù)是否感染人分: 人畜共患病 動物固有疫病根據(jù)病原分: 傳染?。何⑸?寄生蟲?。杭纳x動物疫病發(fā)生的條件:1、一定數(shù)量和毒力的病原體及適宜侵入門戶致病力(致病性或病原性):指病原體引起疾病的能力,這是該病原體“種”的特性。毒力:指病原體侵入機體并在體內生長繁殖、擴散蔓延及引起損傷等能力的總稱。主要因素:病原體的結構和代謝產物。 2、易感動物,不同動物對同一種病原體的

3、感受性有很大差異。病原體只有侵入易感機體才會致病。同一毒力和數(shù)量的病原體侵入抵抗力不同的動物,可產生不同的后果。3、促使病原體侵入機體的外界環(huán)境:(1)影響動物機體的防御功能(2)影響病原體的生命活動及毒力(3)影響病原體與動物機體接觸的可能性及程度 動物疫病流行的三個環(huán)節(jié):1、傳染源是指病原體在其中寄居、生長繁殖,并能排出體外的人和動物。 2、傳播途徑(1)按傳播方式分:a直接接觸,b間接接觸:經(jīng)空氣、飼料、飲水、土壤、媒介動物、人類、用具等(2)按更換宿主關系分:a水平傳播:經(jīng)消化道、呼吸道、皮膚黏膜損傷等傳播。b 垂直傳播:經(jīng)卵、胎盤等傳播。 3、易感動物群動物疫病流行的控制措施,傳染源

4、 傳播途徑 易感動物群 .動物疫病的危害,影響畜牧業(yè)發(fā)展 影響人類健康 影響進出口貿易.消毒:是指用化學藥物或其它方法殺滅由傳染源散播在外界環(huán)境中、動物體表面及用具上的病原微生物,以達到控制和消滅疫病的目的。滅菌:是指殺滅一切微生物。消毒的種類:1、預防性消毒2、臨時性消毒3、終末消毒消毒的方法1、物理消毒法(1)機械清除(2)紫外線消毒(3)焚燒消毒(4)熱空氣干熱消毒(5)濕熱消毒:煮沸消毒、蒸汽消毒2、化學消毒法.:采用化學消毒藥品使病原微生物的生長繁殖發(fā)生障礙或引起死亡,從而達到殺滅病原微生物的目的。 化學消毒藥的選擇原則:1.對病原微生物消毒力強2.不損害消毒物品3.對人、畜、動物產

5、品無毒、無殘留、無異味4.易溶于水,在消毒環(huán)境中穩(wěn)定5.價格低廉,使用方便常用的化學消毒藥:酒精(乙醇) 碘酊 新潔爾滅 氫氧化鈉 草木灰 石灰 漂白粉3、生物熱消毒法:利用自然界中廣泛存在的嗜熱微生物等氧化分解墊料、糞便、污水及其他廢棄物中的有機物,產生大量熱殺死被處理物中病原體。 常用方法:地上半圓式或坑式堆肥發(fā)酵法、地面泥封堆肥發(fā)酵法。免疫接種:采用人工方法,給動物接種疫苗及免疫血清等生物制品,使機體產生對相應病原體的特異性免疫力,從而達到保護個體乃至群體疫病防制的目的。意義:是預防疫病最經(jīng)濟、最方便、最有效的手段,對畜禽及人類健康起著重要作用。疫苗的種類:1.菌苗(bacterial

6、vaccine):細菌、支原體和螺旋體等制成的預防用生物制品;2.疫苗(vaccine):病毒、立克次氏體、衣原體制成的預防用生物制品;3.蟲苗(parasitic vaccine):寄生蟲制成的預防用生物制品。4.類毒素(toxoid):用細菌外毒素經(jīng)甲醛處理脫毒制成的生物制品。良好的疫苗要求:有效 安全 保護期長 使用方便 價格低廉1、常規(guī)疫苗弱毒活疫苗:通過常規(guī)培養(yǎng)使病原體毒力逐漸減弱或喪失,但保持良好的免疫原性,并以此制成的疫苗。滅活疫苗:選用免疫原性強的細菌、病毒等人工培養(yǎng)后,用物理或化學方法滅活,使傳染因子被破壞而免疫原性保留所制成的疫苗。 聯(lián)苗:不同種微生物或其代謝產物組成的疫苗

7、。多價苗:同種微生物不同型或株所制成的疫苗。 基因工程疫苗:利用基因工程技術,提取微生物中編碼保護性抗原肽段的基因,與質?;虿《据d體重組后導入受體菌或動物細胞使之高效表達,提取表達產物,加入免疫佐劑后制成。 疫苗使用中注意的問題:1、疫苗的選擇 2、接種途徑和使用方法 3、疫苗質量、保存與運輸 4、母源抗體與免疫程序 動物檢疫:指為了防止動物疫病發(fā)生和傳播、保護畜牧業(yè)發(fā)展和保障人民身體健康,由國家法定的檢疫檢驗監(jiān)督機構和人員,采用法定的檢疫方法,依照法定的檢疫項目、檢疫對象和檢疫檢驗標準以及管理形式和程序,對動物及動物產品進行疫病檢查、定性和處理的一項帶有強制性的技術行政措監(jiān)督檢查作用是控制和

8、消滅某些動物疫病的有效手段 ,保護人體健康, 維護動物及其產品的對外貿易.動物檢疫對象:動物檢疫中需要進行檢出的動物疫病,即各種動物傳染病和寄生蟲病。法定動物檢疫對象:法規(guī)規(guī)定必須檢疫的各類動物傳染病和寄生蟲病。一類疫病:指對人畜危害嚴重,需要采取緊急、嚴厲的強制預防、控制、撲滅措施的動物疫病。 疫病發(fā)生后應采取措施: 立即到現(xiàn)場劃定疫區(qū)、疫點、受威脅區(qū),調查疫源,對疫區(qū)進行封鎖,疫情上報國務院相關部門。采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急接種等強制措施控制和撲滅疫病,并通報鄰區(qū)。封鎖期間禁止染疫或疑似染疫動物、動物產品流出疫區(qū),禁止非疫區(qū)動物進入疫區(qū),并根據(jù)需要對封鎖區(qū)人員、運輸工具和有關物品采

9、取消毒和其他措施。二類疫病指可造成重大經(jīng)濟損失,需要采取嚴格控制、撲滅措施,防止擴散的動物疫病。 發(fā)生后應采取措施:劃定疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)。采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急免疫接種、限制易感動物、動物產品及有關物品出入等控制、撲滅措施。三類疫病指常見多發(fā)、可能造成重大經(jīng)濟損失,需要控制和凈化的疫病。 發(fā)生后應采取措:施按照動物疫病預防計劃和有關規(guī)定組織防治和凈化.動物檢疫技術: 一、流行病學調查法二、臨床診斷法(一)群體檢查 靜態(tài)、動態(tài)及飲食排便狀態(tài)(二)個體檢查 看、聽、摸、檢 三、病理學診斷法(一)病理解剖學檢查(二)病理組織學檢查四、病原學診斷法(一)病料的采集與送檢(二)病料涂片檢查

10、(三)分離培養(yǎng)與鑒定 1、細菌2、病毒 3、寄生蟲五、免疫學診斷法(一)血清學診斷(二)變態(tài)反應重大動物疫病的處理一、疫情報告制度動物疫情是指動物疫病發(fā)生、發(fā)展的情況。動物疫情報告按照政府規(guī)定,獸醫(yī)和有關人員及時向上級領導機關所作的關于疫病發(fā)生、流行情況的報告。重大動物疫情是指高致病性禽流感等發(fā)病率或者死亡率高的動物疫病突然發(fā)生,迅速傳播,給養(yǎng)殖業(yè)生產安全造成嚴重威脅、危害,以及可能對公眾身體健康與生命安全造成危害的情形,包括特別重大動物疫情。1.任何單位和個人,一旦發(fā)現(xiàn)動物疫病或疑似傳染病時,必須立即報告當?shù)貏游锓酪邫z疫機構。 2.疫情報告的管理疫情報告時限快報 發(fā)現(xiàn)發(fā)生一類或者疑似一類動物

11、疫??; 二類、三類或者其他動物疫病呈暴發(fā)性流行; 新發(fā)現(xiàn)的動物疫情; 已經(jīng)消滅又發(fā)生的動物疫病, 在24小時內快報至全國畜牧獸醫(yī)總站。 在12小時內全國畜牧獸醫(yī)總站報告國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門。疫情報告形式和要求(一)疫情報告形式1.形式:報表.2.主要方式:通過互聯(lián)網(wǎng)逐級上報. 3.重大動物疫情報告包括的內容:疫情發(fā)生的時間、地點;染疫、疑似染疫動物種類和數(shù)量、同群動物數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況;流行病學和疫源追蹤情況;已采取的控制措施;疫情報告的單位、負責人、報告人及聯(lián)系方式。隔離是指將疫病感染動物、疑似感染動物和病原攜帶動物,與健康動物在空間上隔開,并采取必

12、要措施切斷傳染途徑,以杜絕疫病的擴散。隔離的意義:便于管理消毒,中斷流行過程,防止健康畜群繼續(xù)受到傳染,以便將疫情控制在最小范圍內就地消滅。封鎖是指某一疫病爆發(fā)后,為切斷傳染途徑,禁止人、動物或其他可能攜帶病原體動物在疫區(qū)與其周圍區(qū)之間出入。封鎖的對象:一類疫病或當?shù)匦掳l(fā)現(xiàn)的疫病或二類、三類疫病暴發(fā)流行時。 封鎖的執(zhí)行掌握“早、快、小、嚴”的封鎖原則。 早是指發(fā)現(xiàn)疫情時報告和執(zhí)行封鎖要早。 快是指行動要快。 嚴是指措施執(zhí)行要嚴。 小是指范圍要小。封鎖區(qū)的劃分1.疫點:發(fā)病畜禽所在地點. 2.疫區(qū):以疫點為中心,半徑3公里內的區(qū)域.3.受威脅區(qū):距疫區(qū)周邊3-5公里內的區(qū)域.4.非疫區(qū):是指經(jīng)動

13、物防疫部門實行嚴格的疫病監(jiān)測,有定期的疫情報告,確認在3-5公里半徑內,至少21天未發(fā)生國家規(guī)定的重大動物疫病,該區(qū)域可認定為非疫區(qū)。封鎖的實施1.當?shù)厝嗣裾M織對疫區(qū)實施封鎖。2.疫點內嚴禁人員的進出,對與病畜密切接觸過的人員實行隔離觀察.3.在疫區(qū)周圍設置警示標志,在出入疫區(qū)的交通路口指派專人,配備消毒設備,建立臨時性檢疫消毒站,禁止易感性畜產品運出,對出入人員和車輛進行嚴格消毒。 4.對疫區(qū)、受威脅區(qū)內的易感動物實施緊急免疫接種,密切觀察疫情動態(tài),實施疫情監(jiān)測;疫點、疫區(qū)實行嚴格消毒。解除封鎖:在最后一頭患病動物消失(含痊愈或處理)后,經(jīng)過該病的最長潛伏期后,再無新病例發(fā)生時,經(jīng)過全面

14、的終末消毒后,可以由宣布封鎖的人民政府宣布解除封鎖。解除封鎖的條件:傳染源已經(jīng)被消滅(治愈或死亡); 通過各種措施消滅了傳染源排于外界環(huán)境中的病原體; 所有易感動物都通過一個該傳染病最長潛伏期,而無新病例發(fā)生。染疫動物的處理撲殺 將疫病感染的動物(有時包括可疑感染動物)全部殺死并進行無害化處理,以徹底消滅傳染源和切斷傳染途徑。撲殺方法輕武器擊斃法 棍棒擊斃法斷髓處死法(破壞腦干) 頸部脫位法電擊法放血法 二氧化碳法(可作為撲殺大量禽類和實驗動物的方法)氣體吸入麻醉法注射法 毒藥灌服法 撲殺方法的選擇 根據(jù)動物的種類不同和疫病診斷的需要選擇合適的撲殺方法。 撲殺方法的選擇不當會影響染疫動物處理的

15、速度。活體染疫動物因未及時撲殺會繼續(xù)生和散播病原,從而增加疫病傳播的機會。 撲殺方法的選擇不當,在動物未完全死亡時處理,不符合國際動物福利要求,會引起動物保護人士的不滿和抗議。?無害化處理是指用物理、化學或生物學等方法處理帶有或疑似帶有病原體的動物尸體、動物產品或其他物品,達到消滅傳染源,切斷傳染途徑、破壞毒素,保障人畜健康安全。 銷毀是指將動物尸體及其產品或附屬物進行焚燒、化制等無害化處理,以徹底消滅它們所攜帶的病原體。1.焚化、焚燒:是把整個尸體或割下來病變部分和內臟投入焚化爐中燒毀炭化。2.濕性化制 :是利用濕化機,將整個尸體投入化制(熬制工業(yè)用油)。(二)化制 1.干法化制利用干化機,

16、將整個尸體或肉尸和內臟,分類,分別投入化制。 2.濕性化制 利用濕化機,將整個尸體投入化制(熬制工業(yè)用油)。(三)高溫處理1.高壓蒸煮法2.一般煮沸法(四)深埋 .選址: 1.掩埋地應選擇遠離學校、公共場所、居民住宅區(qū)、動物飼養(yǎng)和屠宰場所、村莊、飲用水源地、河流等 2.避開公共視線 3.坑的深度應保證動物尸體、產品、飼料、污染物等被掩埋物的上層距地表1.5米以上。坑的位置和類型應有利于防洪。 4.焚燒處理焚燒掩埋前,要對需掩埋的動物尸體、產品、飼料、污染物等實施焚燒處理。 5.坑的消毒處理坑底鋪2cm厚生石灰;焚燒后的動物尸體、產品、飼料、污染物等表面,以及掩埋后的地表環(huán)境應使用有效消毒藥品噴

17、、灑消毒。 6.填土的要求填土用土掩埋后,應與周圍持平。填土不要太實,以免尸腐產氣造成氣泡冒出和液體滲漏。 7.做標志掩埋后要設立明顯標志 8.環(huán)保要求以上處理應符合環(huán)保要求,所涉及到的運輸、裝卸等環(huán)節(jié)要避免灑漏,運輸裝卸工具要徹底消毒。(五)發(fā)酵法是將尸體拋入專門的尸體坑內,利用生物熱的方法將尸體發(fā)酵分解,以達到消毒的目的。動物檢疫范圍是指動物檢疫的責任界限。按照我國動物防疫檢疫的有關規(guī)定,凡在國內生產流通或進出境的動物及其產品、運載工具,均屬動物檢疫的范圍。一.動物檢疫的實物范圍1.國內動物檢疫的范圍:動物和動物產品。2.進出境動物檢疫的范圍動物、動物產品、其它檢疫物,裝載動物、動物產品和

18、其它檢疫物的裝載容器、包裝物,來自動物疫區(qū)的運輸工具。3.動物及其產品運載工具: 包括車、船、飛機、包裝物、飼料和鋪墊材料、飼養(yǎng)工具等。二、動物檢疫對象是指動物檢疫中政府規(guī)定的動物疫病(傳染病和寄生蟲病)。包括人畜共患疫病,危害性大而目前預防控制有困難的動物疫病,急性、烈性動物疫病我國尚未發(fā)現(xiàn)的動物疫病。三、動物檢疫的分類 1.國內檢疫(簡稱內檢):產地檢疫、屠宰檢疫、運輸動物防疫監(jiān)督和市場防疫監(jiān)督。 2.國境檢疫(又稱進出境檢疫、口岸檢疫)簡稱外檢:進境檢疫、出境檢疫、過境檢疫、攜帶及郵寄檢疫和運輸工具檢疫。動物檢疫的方式(一)現(xiàn)場檢疫1.驗證查物 驗證:有無檢疫證明、是否合法有效查物:核對

19、被檢動物、動物產品的種類、品種、數(shù)量2.三觀一察“三觀”是指臨床檢查中對動物群體的靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài)的觀察。“一察”是指個體檢疫。(二)隔離檢疫:一般在啟用前1530天在原種畜禽場或隔離場進行檢疫。 二、動物檢疫的方法 1.臨場檢疫: 問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診等分辨出健康家畜和病畜。2.實驗室檢疫:主要有病原學檢查、免疫學檢查、病理組織學檢查等。動物檢疫處理是指在動物檢疫中對被檢動物、動物產品等依法作出處理措施。一、動物檢疫的結果: 合格, 不合格二、合格動物、動物產品的處理對在縣境內進行交易的動物,出具動物產地檢疫合格證明 對運出縣境的動物,出具出縣境動物檢疫合格證明 加蓋或加封驗訖印章或驗訖標志 三、不合格動物、動物產品的處理按國家有關法律法規(guī)進行處理:1.經(jīng)檢疫確定患有檢疫對象的動物、疑似動物及染疫動物產品為不合格的動物、動物產品,應做好防疫消毒和其它無害化處理,無法進行無害化處理的,予以銷毀。 2.若發(fā)現(xiàn)動物、動物產品未按規(guī)定進行免疫、檢疫;無檢疫證明;檢疫證明過期失效的;證物不符,應進行補免、補檢或重檢。流行病學調查一、調查方式和方法(一)現(xiàn)場調查1.詢問調查 2.現(xiàn)場觀察 3.查驗資料 4.動物剖檢 5.現(xiàn)場采樣 6.數(shù)理統(tǒng)計(二)通信調查電話、傳真、E-mail等進行交流調查二、調查的種類和內容(一)現(xiàn)況調查1.普查如每年春季或秋季進行牛結核

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