2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集

1、2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 食品質(zhì)量安全控制是對食品從生產(chǎn)、加工到流通的各個環(huán)節(jié)中,能夠影響食品質(zhì)量的因素進(jìn)展控制,保證食品最后能夠使人們安心、放心食用的重要行為,食品質(zhì)量安全控制不只是政府的行為,食品加工企業(yè)、食品流通商和食品食用者,以供大家參考自創(chuàng)!2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 在區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我街道辦事處今年積極落實區(qū)有關(guān)食品安全文件精神,我街道辦事處高度重視,周密布署,積極組織開展各項工作,加大工作力度取得了一定效果,現(xiàn)將今年的有關(guān)情況總結(jié)如下：一、指導(dǎo)思想2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集街道辦事處要對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)展認(rèn)真分

2、析、科學(xué)預(yù)測,防范嚴(yán)重食品安全事故的發(fā)生,在處理食品安全事故中要堅持預(yù)防為主、長備不懈、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、反響及時、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原那么,妥善處理轄區(qū)食品安全事故。二、健全組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。街道辦事處成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組組長由何英海擔(dān)任,副組長王元植,機(jī)關(guān)各職能科室和各居委會負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)指揮本轄區(qū)嚴(yán)重食品安全事故的應(yīng)急處理工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組。三、明確任務(wù),落實責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)：1、研究確定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針政策；2、啟動應(yīng)急預(yù)案后,全面指揮、緊急開展嚴(yán)重食品安全事故的應(yīng)急處置工作；3、調(diào)動醫(yī)療機(jī)

3、構(gòu),開展應(yīng)急救治工作；4、向區(qū)政府及上級主管部門報告事故應(yīng)急處理情況。各專業(yè)組的組成及職責(zé)：1、安全保衛(wèi)組由北大街派出所牽頭,有關(guān)部門配合,負(fù)責(zé)組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)營救受害人員,保護(hù)第一現(xiàn)場等；2、醫(yī)療救助組由社區(qū)辦牽頭,有關(guān)可是配合,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)轄區(qū)醫(yī)療機(jī)構(gòu)迅速組織搶救隊伍,開展搶救工作,查明事故原因等；3、后勤保障組由財政所牽頭,負(fù)責(zé)保障食品安全事故應(yīng)急處理工作經(jīng)費(fèi),保證救援物資的供給；四、廣泛宣傳,營造氣氛街道辦事處與各社區(qū)充分利用宣傳櫥窗、板報高音喇叭等形式,廣泛宣傳食品安全知識,提高群眾自我保護(hù)意識,動員廣闊居民積極參與到整頓活動中來。營造了食品安全人人參與、人人有責(zé)、從我做起的良好氣

4、氛。在未來的工作中,我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法,結(jié)合街道食品安全實際情況,從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手,完善體系促提高,以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會和諧開展。2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 XX年,xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實省、市食品安全監(jiān)管工作會議精神,切實加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),深入開展食品安全專項整治,積極探索新形勢下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制,持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管措施,保障了人民群眾飲食安全,促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)安康開展?，F(xiàn)將一年來的食品安全工作情況總結(jié)如下：一、政府高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)安康開展和社會和諧

5、穩(wěn)定,關(guān)系到黨和政府的形象。3月23日,我縣召開了XX年食品藥品安全工作會議,對XX年食品安全工作作了全面安排部署,并與8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、10家成員單位簽定了xx縣XX年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,并將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn),會上對XX年食品安全工作考核先進(jìn)單位進(jìn)展表彰獎勵。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村委會、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位,各監(jiān)管部門與食品經(jīng)營戶簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,層層落實了監(jiān)管責(zé)任,明確了責(zé)任制和責(zé)任追查制,建立健全了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,完善了各項工作制度,整合了監(jiān)管資源,增強(qiáng)了監(jiān)管合力。二、加強(qiáng)宣傳,人民群眾食品安全意識進(jìn)一步增強(qiáng)。一積極參加第三屆全國食品安全知識競賽。為進(jìn)一步推進(jìn)社會公眾的食品安全宣傳教育,普

6、及食品安全知識,提高公眾的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識,縣食藥安委辦公室積極組織各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加第三屆全國食品安全知識競賽活動。全縣共有89個機(jī)關(guān)單位、84個食品企業(yè)經(jīng)營戶參賽,參賽人數(shù)1077人,其中機(jī)關(guān)796人,食品企業(yè)225人,社會公眾56人,參加網(wǎng)絡(luò)答題641人,答題卡答題346人。此次活動中xx縣食品藥品監(jiān)視管理局榮獲全國第三屆食品安全知識競賽組織獎。二認(rèn)真做好食品安全法的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹中華人民共和國食品安全法,下發(fā)了關(guān)于組織學(xué)習(xí)中華人民共和國食品安全法的通知,各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視,精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)中華人民共和國食品安全法,提高了依法行政、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法的能力和水平

7、。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)中華人民共和國食品安全法,強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識,使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。三做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及時反映食品安全市場信息,充分展示食品安全監(jiān)管信息,共編發(fā)食品安全信息46期市食安辦采用20篇,其中食品安全監(jiān)管信息27期市食安辦采用13篇,打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工動態(tài)信息14期市食安辦采用7篇,上報食品安全整頓動態(tài)信息5期。為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生,確保廣闊人民群眾的身體安康和生命安全,食品安全委員會及時發(fā)布了4期食

8、品安全消費(fèi)警示。四加強(qiáng)對社會公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育,提高了公眾的食品安全意識、社會監(jiān)視意識,在全社會構(gòu)成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視安康的良好氣氛。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場開展宣傳活動,發(fā)放宣傳材料12600份,受理群眾咨詢5600余人,倡導(dǎo)安康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 北山社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實區(qū)、市食品安全工作會議精神,以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)立活動為載體,以確保廣闊人民群眾飲食安全為目標(biāo)。通過對餐飲、百貨、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的

9、監(jiān)管,轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到顯著改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員安康證持證率100%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和三無食品流入市場現(xiàn)象根本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我社區(qū)食品安全工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),健全工作機(jī)制加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程,與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實,確保食品安全工作各工程標(biāo)責(zé)任落到實處。1、周密部署。在區(qū)、市食品安全工作會議召開之后,我社區(qū)及時組織召會議,全面安排部署了今年各項工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重

10、點(diǎn)和工作要求,并催促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作方案,全面開展拉網(wǎng)式檢查。2.落實責(zé)任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍,與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書。二、加大宣傳力度,提高安全意識加大宣傳力度,堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,積極開展各種形式的宣傳教育動,著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會氣氛。在充分利用315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日開展宣傳,采取張貼標(biāo)語、懸掛橫幅、制造展板、發(fā)放資料等形式,大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,公布食品安全信息。三、深入開展整頓,標(biāo)準(zhǔn)市場秩序深入開展整頓,標(biāo)準(zhǔn)市場秩序1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食

11、品相關(guān)商鋪進(jìn)展登記備案,每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查,重點(diǎn)對從業(yè)人員能否持有安康證明,能否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制造和服務(wù)于設(shè)施、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施,餐具能否消毒等進(jìn)展檢查。2.落實建檔備案責(zé)任落實建檔備案責(zé)任。我社區(qū)成立了督查組,實行全面檢查,查找問題,現(xiàn)場督辦,并做好詳細(xì)跟蹤檔案,做到位置準(zhǔn)確、工程清晰、制度完善、管理科學(xué)。3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)于環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。餐飲服務(wù)于食品安全示范街、加強(qiáng)餐飲服務(wù)于環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作以示范店、餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)創(chuàng)立為抓手,按照七個統(tǒng)一的要求,打造了食品安全示范區(qū)。在食品安全監(jiān)視工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多缺乏,一是

12、局部商戶對食品安全意識不強(qiáng),在下一年的工作中,社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機(jī)制,加大食品安全問責(zé)力度,強(qiáng)化工作措施,狠抓任務(wù)落實,全力推動食品安全工作再上新臺階。2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 一、調(diào)查背景食品安全問題關(guān)系到大家的身體安康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)安康開展和社會穩(wěn)定,當(dāng)前我國食品安全領(lǐng)域安全形式仍不容樂觀,食品安全已經(jīng)成為社會關(guān)注的一個焦點(diǎn)問題。并且在本校也發(fā)生過類似的嚴(yán)重案件,所以為了解大家對食品安全的看法,分析存在的問題和原因,我開展的關(guān)于周邊食品安全調(diào)查的報告。二、調(diào)查目的：我希望通過此次調(diào)查能夠加強(qiáng)人們對食品安全的重視,在生活中能夠抑制假冒低劣的食品,

13、并且了解劣質(zhì)食品對身體所形成的損害,堅決不出售相關(guān)不安全的食品,危害他人,危害社會。調(diào)查地點(diǎn)：東之源超市,聚友超市,外街小攤,學(xué)校食堂三、調(diào)查對象：食品安全四、調(diào)查方法：實地調(diào)查、問卷調(diào)查調(diào)查結(jié)果分析1東之源超市我在東之源超市實行實地調(diào)查,對貨架上的袋裝,罐裝,裸露瓜果等調(diào)查結(jié)果如下：除了有些蔬菜瓜果缺少生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期外都有生產(chǎn)日期保質(zhì)期以及生產(chǎn)地。2聚友超市在聚友超市實地調(diào)查,調(diào)查所有食品調(diào)查結(jié)果如下,除了有些油炸的干貨沒有生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期,以及水果不見保質(zhì)期,生產(chǎn)地外,其他的食品保質(zhì)期以及生產(chǎn)地俱全。3外街小攤販在外街進(jìn)展的實地調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如下,大局部的食物都沒有安全標(biāo)識,并且是在

14、露天情況下操作,沒有任何保持衛(wèi)生的措施,至于燒烤的食品來源都沒有詳細(xì)的說明。4學(xué)校食堂鑒于在兩年前學(xué)校食堂曾經(jīng)出現(xiàn)過使用地溝油的現(xiàn)象,如今學(xué)校食堂的食物來源已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)了許多,蔬菜以及食用油的來源都會經(jīng)過學(xué)校相關(guān)部門的檢查,所以在本校食堂就餐關(guān)于食品安全的情況已經(jīng)少有發(fā)生。由此可見,對于我們在校學(xué)生來說,在校內(nèi)的聚友超市,以及外街的東之源超市,并且減少在外街吃沒有營業(yè)執(zhí)照以及很不衛(wèi)生的攤位的東西。方可減少攝入不衛(wèi)生的食品,能夠有效的保護(hù)自己的身體安全。 建議及措施1.各級教育機(jī)構(gòu)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生情況的監(jiān)管。樹立以學(xué)生安全第一的思想。2.加強(qiáng)食品安全教育,提高學(xué)生食品安全警惕性,

15、減少到校外小攤就餐頻率。3.為省局、以及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)應(yīng)該加強(qiáng)對學(xué)校周邊飯店以及攤販的整治,防止不法攤販對學(xué)生出售危害身體安康的食品。關(guān)于食品安全的問卷調(diào)查您好,我是x涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院20_級學(xué)生,針對今年來我過食品安全事故頻發(fā),人民食品安全意識薄弱的情況下,進(jìn)展關(guān)于食品安全的調(diào)查,旨在了解周圍居民以及在校學(xué)生對食品安全問題頻發(fā)的心理狀態(tài)以及安全意識。1. 您的性別是：A.男 B.女2.在日常生活中與食品安全問題相關(guān)的新聞或常識A.經(jīng)常 B.一般 C.很少 D.從不3.您在購置食品時主要以那些依據(jù)判斷食品能否安全可多項選擇。A.生產(chǎn)日期,保質(zhì)期 B.品牌知名度,如能否在廣告中出現(xiàn)C.價格的上下 D.

16、產(chǎn)品包裝氣味色澤E.相關(guān)檢驗證明標(biāo)識標(biāo)簽 F.以往經(jīng)歷以及別人引見4.當(dāng)您買回來的食品有安全問題時通常采取的的做法是可多項選擇：A.與商家廠商協(xié)商要求退款或者賠償 B.向消協(xié)或者媒體投訴 C.通過法律部門處理 D.當(dāng)自己倒霉 E.奉勸親戚朋友不要購置此種產(chǎn)品5.對于發(fā)生過安全事故的產(chǎn)品你還會考慮購置嗎?A.食品不可靠堅決不買 B.如提高產(chǎn)品質(zhì)量,會考慮購置C.目前沒有其他替代品,還會照常購置6.你認(rèn)為食品安全包括哪些可多項選擇?A.食品色澤 B.食品保質(zhì)期和生產(chǎn)日期C.食品衛(wèi)生情況 D.食品性價比 E.食品能否是為三無產(chǎn)品 F.食品時候含有添加劑,或者能否為轉(zhuǎn)基因 G.說不清7.您對當(dāng)前食品安

17、全形式的看法是：A.總體良好,但還有局部不和諧現(xiàn)象 B. 大局部是好的,然而還是有小局部不容樂觀 C.一般,好壞各占一半D.無比不好,都不知道什么能吃8.食品安全事故之后您最相信那一方面的信息?A.媒體報道 B.政府報告C.企業(yè)申述 D.誰都不信9.您認(rèn)為照成目前食品安全問題的原因是什么可多項選擇?A.食品加工企業(yè)和個人利欲熏心 B.主管部門職責(zé)不明監(jiān)管不力C.執(zhí)法部門對違規(guī)企業(yè)和個人的懲罰力度不夠D.食品安全法律體系不夠完善E.消費(fèi)者缺乏安全消費(fèi)意識F.事情沒有那么嚴(yán)重,都是媒體炒作10.您能否了解食品安全法：A.了解 B.聽過,但不了解 C.沒有聽過.11.您對中國食品安全還有決心么?A.

18、有決心 B.無所謂 C.沒決心2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 一、活動背景民以食為天,食以安為先。食品安全,受到全社會的關(guān)注和重視。但近幾年來,問題食品嚴(yán)重危害了社會的穩(wěn)定,損害了人民的安康。所以,有必要對學(xué)生進(jìn)展食品安全教育。青少年正處于身心開展的關(guān)鍵時期,青少年的安康更加受到家長的重視,一些家長怕孩子不到吃飯時間就餓,往往每一天都給一些零用錢,讓孩子買零食吃,以補(bǔ)充正餐的缺乏,可是這樣往往適得其反,導(dǎo)致一些同學(xué)身體發(fā)育不正常,有的身體逐步消瘦,有的過于肥胖,究其原因目前市場上的食品種類越來越多,口味各異,十分受青少年的青睞,可是許多食品如餅干、漢堡、香腸、飲料等食品中存在著對

19、身體安康不利甚至有害的成份,有些已被世界公認(rèn)為垃圾食品。應(yīng)對這種局面,我們開展生活中的食品安全的實踐活動,旨在讓學(xué)生明白垃圾食品及其危害,從而遠(yuǎn)離垃圾食品,造就安康體魄!二、活動目標(biāo)知識目標(biāo):1、經(jīng)過調(diào)查咨詢、查閱資料等形式,明確垃圾食品的定義、類型和危害。2、學(xué)習(xí)了解有關(guān)食品安全的法律法規(guī),關(guān)注食品安全,遠(yuǎn)離垃圾食品。本領(lǐng)目標(biāo):1、經(jīng)過在活動中親歷采訪調(diào)查、資料收集的活動歷程,培養(yǎng)搜集資料、處理資料的本領(lǐng),鍛煉動手實踐、收集、分析、處理、利用信息的本領(lǐng),以及嘗試如何在活動中與他人進(jìn)展交往,和更有效的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。2、經(jīng)過辦板報、手抄報,寫標(biāo)語等形式對全班及全校同學(xué)進(jìn)展講究食品安全的宣傳活動

20、,提升同學(xué)們分析問題,處理問題的本領(lǐng)。情感目標(biāo):1、經(jīng)過體驗式學(xué)習(xí)活動,了解垃圾食品危害,切身體會食品安全的重要性,從而提高食品安全意識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣,遠(yuǎn)離垃圾食品。2、經(jīng)過這次活動,了解食品安全現(xiàn)狀及相關(guān)法律法規(guī),懂得用法律維護(hù)消費(fèi)者合法的權(quán)益,增強(qiáng)社會職責(zé)感。三、活動對象:五年級學(xué)生四、活動時間:2012年8月10月五、活動過程:第一階段:準(zhǔn)備階段1、確定活動主題,制定活動方案2、明確小組分工,確定活動方向3、明確研究方法,制訂活動日程第二階段:調(diào)查活動階段1、深入學(xué)生生活,調(diào)查班內(nèi)同學(xué)喜歡吃的小食品價格,及購置地點(diǎn)。調(diào)查生活中常見的有害食品,明白它們對人體的危害。2、向全

21、校學(xué)生做問卷調(diào)查我們總共向全體同學(xué)發(fā)放問卷100份,回收95份,其中有效問卷93份?；厥章蕿?5%,有效率為93%。3、網(wǎng)上查找資料,了解三無食品、垃圾食品的含義,食品添加劑的種類、膨化食品、洋快餐等危害著人們的安康。所謂三無食品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是:無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品。1、三無食品,多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制造的食品。三無食品是最不安全食品。為了加重口味,這些食品添加香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果很多食用這些食品,還容易致癌?？ㄆ⑼婢吲c食品混合包裝,形成了食品的二次污染。2、不合格的膨化食品

22、、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標(biāo)超標(biāo),還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì),食用會導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃,在這類小食品中大多參加了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑,食用過量會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)形成危害。4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標(biāo),不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)。5、像笑笑、脆骨、饞嘴貓之類的三無食品里的油是用地溝油做的,也就是說,都是人們用過的油,那些都是很臟的。6、學(xué)校門口賣的米線、串串香、燒烤等食品,都能夠被稱為三無食品,這些食品大多是一些小作坊生產(chǎn)的,在衛(wèi)生和質(zhì)量方面很難保證。4、

23、分小組到超市,商店,學(xué)校附近的小店,街旁的小攤實地調(diào)查各類食品。1、大型超市第一小組去了大型超市調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如下:包裝上有綠色商標(biāo)的食品是85%,有生產(chǎn)日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%,有廠方地址的食品是95%。2、小型商店在小型商店,第二小組的組員調(diào)查到:包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80%,有生產(chǎn)日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90%,有廠方地址的食品是90%。3、學(xué)校附近的小店在學(xué)校附近的小店,第三小組的組員驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟僅有50%,有生產(chǎn)日期的食品有80%,有保制期的食品有80%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的

24、食品有70%,有廠方地址的食品是85%。4、街旁的小攤在街旁的地攤上,第四小組的組員驚呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟僅有15%,有生產(chǎn)日期的食品有50%,有保制期的食品僅有50%,有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有30%,有廠方地址的食品是50%。由此可見,我們應(yīng)當(dāng)在大型超市購置食品,盡量不要到小型商店購置食品,尤其是學(xué)校附近的小店,街旁的地攤等沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購置食品!5、借助網(wǎng)絡(luò)等多媒體了解當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀,懂得正確選購安全食品,維護(hù)合法的消費(fèi)者權(quán)益。為了更進(jìn)一步了解食品安全情況,我們上網(wǎng)查了資料,發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問題,大局部消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市

25、消費(fèi)者中,最關(guān)注食品安全的占71、8%,不關(guān)注食品安全的僅占0、6%；購置食品時首選質(zhì)量的占30%,選擇質(zhì)量和價格并重的占61、7%,選擇價格優(yōu)先的僅占8%；80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全情況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購置食品。農(nóng)村消費(fèi)者購置食品的價值取向主要是價格優(yōu)先。據(jù)調(diào)查,農(nóng)村消費(fèi)者中,74、4%答復(fù)會適當(dāng)研究食品安全問題,但43、7%仍首選價格廉價。,構(gòu)成書面材料。第四階段:匯報展示階段開展征文、食品安全知識競賽、黑板報、主題班會等活動宣傳垃圾食品的危害。六、活動成果與感受在這次實踐活動當(dāng)中,我們也看到了一些情景,聽到了一些聲音,我們看到人們的

26、環(huán)保意識逐步增強(qiáng),在超市里,我們看到了人們已經(jīng)開始并習(xí)慣使用環(huán)保袋了,這是值得欣慰的。為了能讓大家的身體安康和生活質(zhì)量得到更好的保障,我們向大家發(fā)出如下建議:1、不要吃街頭小吃,注意衛(wèi)生。2、少吃油炸類食品,比方:薯片,薯條等。3、應(yīng)少吃學(xué)校附近小店里賣的零食。4、不吃沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、廠方地址的食品。5、不吃沒有營業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的垃圾食品。經(jīng)過這次實踐活動,我們學(xué)會了小組成員間的合作與分工,學(xué)會了與他人交往,學(xué)會了綜合應(yīng)用信息來分析問題,處理問題。我們還明白:要購置有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標(biāo)志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,還懂得了用正當(dāng)途徑來維護(hù)自我的權(quán)益。附小學(xué)生食品安

27、全衛(wèi)生知識調(diào)查問卷為了讓您掌握相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,遠(yuǎn)離不合格和假冒偽劣食品,保護(hù)您和家人免受食品相關(guān)疾病的影響,珍愛生命,從小做起。請您認(rèn)真配合完成以下調(diào)查問卷:2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 今年上半年,*街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真組織開展轄區(qū)食品安全各項工作,取得了顯著成績?，F(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任上半年,街道認(rèn)真貫徹落實食品安全法和上級關(guān)于食品安全管理工作文件和會議精神,認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會,由楊映玫副書記任街道食安委主任,執(zhí)法隊、*市監(jiān)所、*派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任,街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員,統(tǒng)

28、籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實。轄屬9個社區(qū)工作站、3個股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員,協(xié)調(diào)開展食品安全工作。上半年,街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署,結(jié)合實際,制定了食品安全管理工作方案和一系列的監(jiān)管措施,真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實、排查整治落實,構(gòu)成了齊抓共管的長效監(jiān)視機(jī)制,為本轄區(qū)食品安全專項整治工作得以順利開展打下了良好的根底。二、全面完成家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市改造工作任務(wù)4月份以來,街道認(rèn)真貫徹落實市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市工作的文件精神,在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市 改造工作。經(jīng)過不懈努力,目前

29、本街道已全面完成家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市改造工作任務(wù) 。主要工作舉措：一是成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組,督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個工作的開展。二是結(jié)合轄區(qū)的實際,落實切實可行的監(jiān)管措施；三是召開專項工作動員會及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會,明確各個職能部門的職責(zé)和分工,及時總結(jié)分析前期專項工作的成效和經(jīng)歷教訓(xùn),對下一階段專項工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級改造工作的開展。 街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度,深入宣傳家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市的目的意義,做好對經(jīng)營戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作,營造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會氣氛。街道專項工作

30、領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查,對于工作中局部家禽經(jīng)營者提出的實際問題,一一作出說明解釋,消除了市場方及經(jīng)營者的疑慮。街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊、*市場監(jiān)視所聯(lián)合執(zhí)法,加大市場超市巡查力度,依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前,街道未發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重違法違規(guī)行為現(xiàn)象,為專項工作開展提供有序的保障。三、大力開展食品安全檢查整治專項行動上半年,街道加大食品安全監(jiān)管力度,打擊各種食品安全的違法行為。專項行動主要有：1、春節(jié)前夕,街道組織開展對喜薈城購物廣場食品安全檢查

31、活動。*市監(jiān)所引見了*轄區(qū)餐飲單位評級的根本情況,同時就創(chuàng)立食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)立工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題,現(xiàn)場提出了整改意見。2、春運(yùn)期間,街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對*汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)展了實地督導(dǎo)檢查。對*客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問題,已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以處理。3、3月,街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項檢查整治行動。檢查組對布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)展了檢查。對發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患,

32、街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤,確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通,加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn),引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動攤販處購置食品據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員24人、檢查門店15家。4、4月,街道組織街道安監(jiān)科、*市監(jiān)所聯(lián)合行動,對位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工黑作坊進(jìn)展取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對該黑作坊違法行為立案調(diào)查,對加工工具依法扣押,并對加工場所進(jìn)展了取締查封據(jù)統(tǒng)計：這次行動共出動執(zhí)法人員12人。5、上半年,聯(lián)合*市監(jiān)所開展食品安全清查摸底,建立健全信息化臺帳。對本轄區(qū)各類重點(diǎn)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者,進(jìn)展檢查。共出動人數(shù)130次,檢

33、查商戶200多家,立案查處無照食品經(jīng)營13宗。四、認(rèn)真開展食品安全宣傳活動上半年,街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會議精神,圍繞食品安全工作要求,在本轄區(qū)的各公共場所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日,街道食安委借以開展20xx年安全生產(chǎn)月活動為契機(jī),認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦食品安全宣傳周咨詢活動。宣傳活動中,街道運(yùn)用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式,展示今年食品安全宣傳周活動宣傳內(nèi)容,發(fā)放解讀食品安全法等宣傳資料,進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品安全知識,熱情地領(lǐng)受了

34、廣闊市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計：這次宣傳咨詢活動共出動宣傳人數(shù)30人,懸掛食品安全宣傳條幅1條,發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份,發(fā)放印有食品安全知識紙巾盒500盒和環(huán)保購物袋3000多個。上半年,根據(jù)區(qū)食安辦要求,街道圍繞尚德守法 提升食品安全治理能力的活動主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗活動、知識竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語、食品安全知識進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動據(jù)統(tǒng)計：上半年,街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢,出動13車次宣傳流動車,出黑板報9期。五、存在問題一是局部食品經(jīng)營者食品

35、質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄,仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。二是有的經(jīng)營戶對購進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺帳和企業(yè)經(jīng)銷商的資信檔案。三是局部經(jīng)營者被動或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡,對顯著有問題的商品不能做到無條件的退貨。四是局部消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全不夠注重,對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識淺薄,這就給假冒偽劣食品留下了市場,給不法分子留下可乘之機(jī),食品安全監(jiān)管難度較大。六、下半年食品安全工作方案1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo),建立食品安全長效管理機(jī)制。2、加大執(zhí)法力度,開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治重點(diǎn)抓好城中

36、村、插花地等區(qū)域食品安全管理。3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,提高轄區(qū)市民食品安全意識。4、穩(wěn)固家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市改造工作成果。落實切實可行的監(jiān)管措施,明確各個職能部門的職責(zé)和分工,加大市場超市巡查力度,依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。5、加強(qiáng)食品安全應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)演練,提高應(yīng)急意識和應(yīng)急反響能力,妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動已經(jīng)完畢,我校認(rèn)真貫徹落實中心校會議精神,在全校開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳。一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。根據(jù)上級文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由史戰(zhàn)榮校

37、長任組長,成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時衛(wèi)生情況檢查；食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作；班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生安康教育、宣傳、衛(wèi)生情況的監(jiān)視和上報工作。安排專人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)視。層層落實,以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)展,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺階。二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識。為了使每個成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會議、班主任會議、食堂人員會議,傳達(dá)了上級有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定等法律法規(guī),讓他們真正樹立安全第一,預(yù)防為主的思想

38、,使他們真正明白安全責(zé)任重于泰山的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時時講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式,經(jīng)常持續(xù)地教育學(xué)生注意安全,要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。三、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識講座。圍繞保障食品安全,建立和諧校園的主題,進(jìn)一步貫徹落實區(qū)教體局文件精神,我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識專題講座,持續(xù)提高廣闊中小學(xué)生食品安全知

39、識的知曉率。2、各班上了一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的安康教育課,讓學(xué)生進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識；3、召開食品安全主題班會,以食品安全,關(guān)系你我他為主題,采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式,交流、分享食品安全的經(jīng)歷；4、辦了一期以食品安全為主題的衛(wèi)生與安康宣傳欄,通過校園廣播、黑板報等多種形式向廣闊學(xué)生引見有關(guān)食品安全的知識；5、掛了一幅強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,保障青少年安康成長宣傳標(biāo)語。四、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)展食品衛(wèi)生專業(yè)知識及傳染病防治專業(yè)知識培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面

40、的法律、法規(guī)和日常行為標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),持續(xù)提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識。五、狠抓學(xué)生食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理,確保食品衛(wèi)生安全。1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：1、原料由專人到指定的長期供給點(diǎn)采購。2、設(shè)有專門的原料驗收員,經(jīng)歷收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。2021年公共食品質(zhì)量安全的社會調(diào)查報告合集 我們xx乳業(yè)有限公司是xxx集團(tuán)旗下xxx乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè),于xx年6月21日在xx注冊成立。公司集草場改進(jìn)、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身,是草、畜、乳一體化的鏈條工程,公司于xx年11月竣工并投產(chǎn),目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳

41、粉。幾年來,我公司在x州和xx市兩級質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下,在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識,秉承食品安全從我做起經(jīng)營理念,有效的推進(jìn)了食品安全工作的安康開展。筑牢根底,做到有法有章可循民以食為天,食以安為先。作為食品生產(chǎn)企業(yè),是確保廣闊消費(fèi)者食用安全的第一道防線,所以我公司采取有效措施注重從抓根底工作入手,緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān),確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。一是依法標(biāo)準(zhǔn)管理。為了落實抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任,提高質(zhì)量安全意識,我公司依據(jù)中華人民共和國食品安全法及其實施條例、乳品質(zhì)量安全監(jiān)視管理條例、國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)視管理的特別規(guī)定等法律法規(guī)的規(guī)定,嚴(yán)格按照乳制品生產(chǎn)加

42、工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表定期對公司主體責(zé)任落實情況起行全面的自查,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。二是強(qiáng)化制度建立。我公司成立伊始,即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求,在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下,標(biāo)準(zhǔn)公司法人治理機(jī)制,采用gmp、haccp食品安全制度,緊緊圍繞質(zhì)量安全是根本,持續(xù)改進(jìn)是永恒的方針及使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零的質(zhì)量目標(biāo),建立健全企業(yè)管理制度,制定了進(jìn)貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品安全事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度,確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗、

43、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴(yán)格質(zhì)量管理,按照食品安全法等標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組,我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫,后以部門為單位組織所有員工進(jìn)展學(xué)習(xí)和宣貫。三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證,是x省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝,嚴(yán)格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。xx年初,國家對乳制品行業(yè)進(jìn)展換證整頓,公司再次通過嚴(yán)格審核,是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過haccp危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)、gmp良好質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,并在全國率先通過誠信企業(yè)體系評價。嚴(yán)

44、把三關(guān),做到管理萬無一失一是原輔料進(jìn)廠檢驗關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺賬,要求奶源供方提供收購許可證,每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單,對原料奶按照生奶驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展批批檢驗,不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時組織人員對奶源供方進(jìn)展現(xiàn)場評審,評審不合格的奶源供方,限期進(jìn)展整改,進(jìn)展復(fù)審,復(fù)審不合格的供給商與其解除供奶合同。輔料供給商每年要進(jìn)展合格供給商評價,要求供給商提供三證,每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告,輔料入廠后要對輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進(jìn)展驗證,品控部對輔料進(jìn)展全項檢測合格后方可接收。二是監(jiān)視生產(chǎn)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和乳制品良好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和要求。3.2倉儲部對食品添加劑進(jìn)展備案,建立食品添加劑臺賬,記錄食品添加劑的使用情況,嚴(yán)格按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生情況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生情況進(jìn)展檢查,并進(jìn)展空氣沉降、涂抹試驗,記錄不合格項,并對不合格情況進(jìn)展分析,采取糾偏措施,由生產(chǎn)部進(jìn)展整改。動力車間定期對設(shè)備進(jìn)展維護(hù)保養(yǎng),并對設(shè)備情況每天巡檢,保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn),每季度對設(shè)備維護(hù)毛病情況進(jìn)展統(tǒng)計分析,對易損