大型超市商業(yè)布局和動(dòng)線.PPT

1、.1商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線一、店內(nèi)布局的三條原則一、店內(nèi)布局的三條原則連鎖商店（超市）的店內(nèi)布局主要包括以下內(nèi)容：出入口的安排、主副通道的寬度、商品補(bǔ)充路線的選擇、非營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的連接、商品布局等。-日本的連鎖超市作過一次市場(chǎng)調(diào)查，得出的結(jié)果是：消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的重視程度只占5，而分別占前三位的是，開放式易進(jìn)入的連鎖超市占25，商品豐富、選擇方便的占15，明亮清潔的占14。結(jié)合我國(guó)的實(shí)際加以分析可以歸納店內(nèi)布局的下面三條原則:1.顧客容易進(jìn)入。2.讓顧客在店內(nèi)停留得更久。據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查，到連鎖商店買預(yù)先確定的特定商品的顧客只占總顧客的25，而75的消費(fèi)者都屬于隨機(jī)購(gòu)買和沖動(dòng)型購(gòu)買。

2、因此如何做到商品豐富、品種齊全，使顧客進(jìn)店看得見，拿得到商品至關(guān)要。3.明亮清潔的賣場(chǎng)。.2商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線二、二、賣場(chǎng)出入口、通道設(shè)計(jì)和相關(guān)布置賣場(chǎng)出入口、通道設(shè)計(jì)和相關(guān)布置1.超市入口設(shè)計(jì)要點(diǎn)：超市入口一般設(shè)在顧客流量大、交通方便的一邊。通常入口較寬 ，出口相對(duì)較窄一些，入口比出口大約寬1/3。應(yīng)根據(jù)出入口的位置 來設(shè)計(jì)賣場(chǎng)通道及顧客流向。在入口處位顧客購(gòu)物配置提籃和手推車 ，一般按1輛（個(gè)）/10人- 3輛（個(gè)）/10人的標(biāo)準(zhǔn)配置。2.超市出口設(shè)計(jì)要點(diǎn)：超市的出口必須與入口分開，出口通道應(yīng)大于1.5米。出口處實(shí)際收款臺(tái)，按每小時(shí)通過500-600人為標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)置1臺(tái)收款臺(tái)。出口

3、附近可以設(shè)置一些單位價(jià)格不高的商品，如口香糖、圖書報(bào)刊、餅干、飲料等，供排隊(duì)付款的顧客選購(gòu)。 3.賣場(chǎng)的最佳通道寬度：一般來講，營(yíng)業(yè)面積在600平方米以上的超市，賣場(chǎng)主通道的寬度要在2米以上，副通道的寬度要在1.2-1.5米之間。最小的通道寬度不能小于90厘米，即2個(gè)成年人能夠同向或逆向通過（成年人的平均肩寬為45厘米）。4.收銀臺(tái)配置要點(diǎn)：收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。一般而言，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過8分鐘，否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒?？稍O(shè)置“黃金通道”，專門為不超過3件單品的顧客服務(wù)，以加速顧客繳款的速度。 .3商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線三、商場(chǎng)內(nèi)部布

4、局三、商場(chǎng)內(nèi)部布局 商場(chǎng)內(nèi)部布局包括商場(chǎng)的高度、通道、各層營(yíng)業(yè)廳的規(guī)劃等方面。高度：一般一層營(yíng)業(yè)廳的樓層高度介于4.5米6米之間，而其他樓層的高度介于3.6米4米之間。過高的樓層高度易造成建筑物的空間浪費(fèi)，而高度過低則會(huì)給消費(fèi)者造成壓抑感。通道：營(yíng)業(yè)廳內(nèi)顧客通道的寬度是根據(jù)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)定位、商品的種類、性質(zhì)、顧客人流和數(shù)量確定。一般商店的主通道寬度為14.5米，副通道的寬度在0.6米2.1米之間。入口處最好沒有門，道路和店堂之間沒有階梯或坡度。營(yíng)業(yè)布局：商場(chǎng)各層營(yíng)業(yè)布局的規(guī)劃一般應(yīng)遵循以下原則：一樓營(yíng)業(yè)廳應(yīng)保證客流的暢通，適宜布置購(gòu)買時(shí)選擇商品時(shí)間較短的輕便商品；二、三樓氣氛要穩(wěn)重，適宜銷售購(gòu)買

5、時(shí)選擇時(shí)間較長(zhǎng)、價(jià)格較高而出售量最大的商品；四、五樓營(yíng)業(yè)廳可分別布置多種專業(yè)性柜臺(tái)；六樓以上營(yíng)業(yè)廳則可以銷售需要大面積存放的商品；地下經(jīng)營(yíng)面積一般用來開辦超市。.4商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線四、磁石點(diǎn)在超市陳列設(shè)計(jì)中的作用四、磁石點(diǎn)在超市陳列設(shè)計(jì)中的作用在百貨店或超市購(gòu)物的顧客，基本上是按照進(jìn)入店內(nèi)走動(dòng)在商品前停留審視購(gòu)物，這樣一個(gè)先后順序選購(gòu)商品的。據(jù)觀察，進(jìn)入超市的顧客中，有近半數(shù)的顧客只走動(dòng)店內(nèi)道路的30%。商品陳列點(diǎn)也稱作磁石點(diǎn)，在超市賣場(chǎng)的陳列設(shè)計(jì)中要特別注意以下四個(gè)磁石點(diǎn)的平衡設(shè)置以及磁石商品的構(gòu)成和擺放。1.賣場(chǎng)第一磁石點(diǎn) ：進(jìn)入店內(nèi)的絕大多數(shù)顧客都要通過店內(nèi)的主道路。因此，主

6、道路兩側(cè)的商品展示不僅對(duì)銷售產(chǎn)生很大影響，而且也往往決定商品的整體印象和信譽(yù)。主道路兩側(cè)的主要位置，我們可以把它稱之為賣場(chǎng)的第一磁石點(diǎn)。主道路兩側(cè)應(yīng)該陳列什么樣的磁石商品是賣場(chǎng)管理者應(yīng)認(rèn)真加以思考的問題。所謂磁石商品就是盡可能吸引顧客注意的商品。 賣場(chǎng)兩則吸引顧客的磁石商品應(yīng)該是：顧客消費(fèi)量高的商品；顧客經(jīng)常使用，購(gòu)買頻率高的商品；商店極力向顧客推薦的商品。 賣場(chǎng)的主道路顧客的流動(dòng)量大，因此在商品展示中要特別注意保持主道路的寬幅不少于18米，這樣才能使顧客在挑選商品時(shí)不妨礙其他顧客的通過。另外，主道路兩側(cè)的陳列切忌使用過多、過密的模特，保證店內(nèi)良好的通透性。 .5商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線2

7、.2.賣場(chǎng)第二磁石點(diǎn)賣場(chǎng)第二磁石點(diǎn) 在超市賣場(chǎng)中的主道路入口處，電梯出口、主道路拐角、主道路盡頭等能起誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)通行的位置，可以稱之為賣場(chǎng)的第二磁石點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)表明，凡是對(duì)賣場(chǎng)第二磁石點(diǎn)重視的商家，其經(jīng)營(yíng)效果大都是非常出色的。在道路入口處或電梯出口處的商品展示，更多的是通過提案式的商品陳列來表現(xiàn)商家的主 張或?qū)︻櫩偷脑V求。在陳列內(nèi)容上，更注重店內(nèi)主力商品的宣傳以求更好地推動(dòng)銷售。主道路的拐角處及主道路盡頭位置，對(duì)于有效地誘導(dǎo)顧客流動(dòng)起著關(guān)鍵的作用。因此，國(guó)外許多大型超市都力求突出在此位置磁石商品的吸引力，其目的是盡可能地誘導(dǎo)顧客流動(dòng)到賣場(chǎng)的縱深處。 為實(shí)現(xiàn)上述目的，第二磁石商品要以盡可能地做到

8、：陳列新商品及流行商品；陳列季節(jié)感強(qiáng)的商品；強(qiáng)調(diào)陳列商品的色彩和照明的亮度。 .6商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線3 3、 賣場(chǎng)第三磁石點(diǎn)賣場(chǎng)第三磁石點(diǎn)第三磁石點(diǎn)位于賣場(chǎng)的出口位置，第三磁石商品的陳列目的在于盡可能地延長(zhǎng)顧客在店內(nèi)的滯留時(shí)間，刺激顧客的沖動(dòng)購(gòu)買。第三磁石商品主要以食品、日常生活用品、休閑類的相關(guān)用品為主。第三磁石商品主要集中表現(xiàn)為以下特征：特價(jià)商品；自有品牌商品（商家開發(fā)的品牌商品）；季節(jié)商品；購(gòu)買頻率高的日用品。出口處的商品陳列要考慮到述商品的有機(jī)組合。如特價(jià)商品是毛利率很低的商品，而季節(jié)商品、自有品牌商品是相對(duì)毛利率較高的商品。因此，在第三磁石商品的最佳組合上需要較高的經(jīng)營(yíng)技巧

9、。.7商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線4 4 賣場(chǎng)第四磁石點(diǎn)賣場(chǎng)第四磁石點(diǎn) 第四磁點(diǎn)位于賣場(chǎng)的中部。第四磁石商品的目的是誘導(dǎo)顧客向賣場(chǎng)中部貨架密集區(qū)流動(dòng)。對(duì)于面積較小，陳列線較短的超市來說，第四磁石商品的效果并不明顯。在大型超市中，第四磁石商品主要集中于服裝、雜貨、家庭日用生活品等。第四磁石商品在賣場(chǎng)陳列中要突出以下特征：突出商品花色品種的豐富性；有意利用平臺(tái)、貨架大量陳列；突出商品位置標(biāo)牌；在道路兩側(cè)設(shè)置特價(jià)商品pop廣告。.8商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)動(dòng)線分析動(dòng)線分析 好的百貨商場(chǎng)就是能夠?qū)⒆疃嗟纳唐吩谧疃嗟馁?gòu)物者面前展示最長(zhǎng)時(shí)間的商場(chǎng)，也就是將商品放在人們的

10、行進(jìn)路線上和視線范圍內(nèi)，并能讓人們考慮購(gòu)買這些商品的商場(chǎng)。因此，智明的商場(chǎng)總是依照人們?cè)鯓有凶咭约翱词裁吹胤絹磉M(jìn)行設(shè)計(jì)，使顧客進(jìn)來之后會(huì)按照商家設(shè)計(jì)的思路一步一步地把整個(gè)商場(chǎng)全部逛到，這就是動(dòng)線設(shè)計(jì)。一、商場(chǎng)宏觀動(dòng)線設(shè)計(jì)一、商場(chǎng)宏觀動(dòng)線設(shè)計(jì)1.狹長(zhǎng)形樓體小循環(huán)問題近幾年流行商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)，開發(fā)的用途大多是百貨商場(chǎng)，有些項(xiàng)目由于各種原因整個(gè)商場(chǎng)占地為狹長(zhǎng)形，長(zhǎng)150米左右，寬50米左右，一個(gè)樓面就是7000平米左右，這種類型的商場(chǎng)普遍存在一個(gè)問題，主動(dòng)線不能貫穿全場(chǎng)，顧客多走“回”字的內(nèi)線，少走“回”字的外線，形成了狹長(zhǎng)形樓體的客流小循環(huán)問題。理想的動(dòng)線是顧客進(jìn)門之后走完整個(gè)商場(chǎng)，然而實(shí)際情況并非

11、如此。顧客進(jìn)入商場(chǎng)之后首先進(jìn)入共享空間，此時(shí)共享空間可能正在做營(yíng)銷活動(dòng)，聚集了大批顧客圍觀，但由于共享空間距離入口太近，實(shí)際情況是門口人山人海，商場(chǎng)深處柜組前面人煙稀少，顧客在門口就停住了腳步，所以，共享空間應(yīng)該適當(dāng)后移，顧客要想觀賞共享空間的活動(dòng)表演必須先穿過門口的一批柜組，這樣顧客就進(jìn)入了商場(chǎng)里邊。.9商業(yè)布局、動(dòng)線商業(yè)布局、動(dòng)線2.是當(dāng)顧客進(jìn)來之后，電梯正好在中間，除非在商場(chǎng)深處有特別吸引人的東西，否則他最多在電梯附近轉(zhuǎn)一圈，然后就上樓了，形成客流小循環(huán)，樓體兩邊成了死區(qū)。這種狹長(zhǎng)形樓體的電梯必須分開設(shè)立，顧客進(jìn)來之后如果想上樓，必須向兩邊走，這么一來他必須經(jīng)過更多的商場(chǎng)空間，接受更多的商品信息，所示走“回”字的外線。3.是樓層主通道的設(shè)計(jì)，大多數(shù)商店為了保證商場(chǎng)的通透性而設(shè)計(jì)了兩條筆直的主通道，當(dāng)顧客站在一條一百多米長(zhǎng)、兩三米寬的通道一邊，看著眼前的通道以及頭上的頂棚pop由近及遠(yuǎn)、由大到小的變化，那種強(qiáng)烈的視覺沖擊，讓顧客感到特別疲憊，這條通道太長(zhǎng)了，走下去太累了，于是乎轉(zhuǎn)身離去。針對(duì)這種百貨商場(chǎng)中的長(zhǎng)通道不能做“一”字形設(shè)計(jì)，而應(yīng)該考慮“之”字形設(shè)計(jì)，隔三、四十米做一個(gè)拐彎繼續(xù)前進(jìn)，這么一來顧客那種疲憊感可以得到有