悅途酒店-悅途培訓(xùn)體系

1、悅途悅途培訓(xùn)體系培訓(xùn)體系 悅途悅途公司培訓(xùn)部公司培訓(xùn)部 趙丹陽趙丹陽 “饑者求于人，饑者求于人，授之一魚，飽其一日；授之一魚，飽其一日；或授之漁技，飽其終生?；蚴谥疂O技，飽其終生?！?培訓(xùn)的對象應(yīng)全員化不斷找出并加長最短的“木板”培訓(xùn)的培訓(xùn)的 意義意義 “教育是最大的投資，培訓(xùn)是最大的福利！”1、不斷地激勵員工，提高士氣；2、培養(yǎng)自己的人才，提升員工的素質(zhì)，員工更便于管理；3、建立完善的企業(yè)文化和更好的企業(yè)形象；4、建立高績效的團隊，達成最佳經(jīng)濟效益；5、提高員工對服務(wù)的認識從而提升服務(wù)品質(zhì)，最終提高顧客滿意度和忠誠度；6、達到成本節(jié)約的目的；7、增加員工對企業(yè)的忠誠和信任，降低流動率；8、使

2、自己勝過其它競爭對手。培訓(xùn)框架培訓(xùn)框架工作目標工作目標1、提升員工在知識、技能等方面的素質(zhì)，滿足顧客持續(xù)發(fā)展的需求和要求；2、為悅途酒店連鎖不斷培養(yǎng)和開發(fā)人才以滿足公司持續(xù)發(fā)展的要求；3、通過對悅途服務(wù)標準的培訓(xùn)，在公眾中創(chuàng)造統(tǒng)一的，良好的如家品牌形象。公司培訓(xùn)酒店培訓(xùn)GM員工技能比賽實習(xí)店長培訓(xùn)TTT員工培訓(xùn)經(jīng)理其他指導(dǎo)跟蹤20032003年培訓(xùn)項目設(shè)置年培訓(xùn)項目設(shè)置 年度評選 最佳店長 2名 （價值*元的獎勵） 優(yōu)秀店長 2名 （價值*元的獎勵） 優(yōu)秀員工 2名 （現(xiàn)金*元 技能比賽 2名 （價值*元培訓(xùn)體系培訓(xùn)體系/ /流程流程成功培訓(xùn)的要素 高層的支持學(xué)習(xí)型組織 適當?shù)囊?guī)模 經(jīng)費預(yù)算

3、合格的培訓(xùn)師資 齊備的設(shè)施 完整的工作記錄培訓(xùn)需求評估 通過培訓(xùn)將要發(fā)生改變的三個主要的方面：企業(yè)、任務(wù)和人員。 需求評估確立培訓(xùn)目標 選擇有效的培訓(xùn)方法 制定具體的實施方案 - 任務(wù)分析任務(wù)分析 是指將工作任務(wù)分解為知識、技能和完成任務(wù)的態(tài)度的過程。第一步：確定完成某項工作所必須承擔的任務(wù)和采 取的行動。第二步：對任務(wù)進行邏輯分類。第三步：確定員工完成每項任務(wù)所需的知識、技能 和能力 - 人員分析人員分析 1）哪些員工小組需要培訓(xùn)？ 2）他們需要什么類型的指導(dǎo)？ - 培訓(xùn)目標 1）培訓(xùn)將如何提高企業(yè)的效率？ 2）經(jīng)過培訓(xùn)，員工的業(yè)績會有什么樣的提高？ 3）經(jīng)過培訓(xùn)，員工將如何為企業(yè)增值？ 培

4、訓(xùn)計劃/設(shè)計 1）確立學(xué)習(xí)目標 2）建立訓(xùn)練模塊 3）活躍的教學(xué)法培訓(xùn)效果評估 評估的目的不是區(qū)分培訓(xùn)項目得好與壞，而是收集可以不斷改善培訓(xùn)效果的信息。 四個層面去衡量：反應(yīng)、學(xué)習(xí)、行為和結(jié)果 培訓(xùn)流程培訓(xùn)流程培訓(xùn)流程是一個螺旋上升的循環(huán)過程。培訓(xùn)流程是一個螺旋上升的循環(huán)過程。培訓(xùn)需求分析培訓(xùn)計劃培訓(xùn)實施培訓(xùn)效果評估培訓(xùn)需求再分析培訓(xùn)方式 講座/授課 研討/討論 模擬情景訓(xùn)練 戶外團隊訓(xùn)練 拓展培訓(xùn) 游戲新的培訓(xùn)方式新的培訓(xùn)方式1. 獨立式學(xué)習(xí) 2. 貼身式學(xué)習(xí) 3. 開放式學(xué)習(xí) 4. 度假式學(xué)習(xí) 5. 輪換式學(xué)習(xí) 如家培訓(xùn)理念如家培訓(xùn)理念專業(yè)、務(wù)實、共享專業(yè)、務(wù)實、共享員工培訓(xùn)手冊 員工培訓(xùn)手冊由總經(jīng)理致詞、培訓(xùn)制度、培訓(xùn)目的、培訓(xùn)課程大綱、培訓(xùn)課程內(nèi)容、培訓(xùn)記錄表、備忘錄七大部分組成。 悅途悅途培訓(xùn)系列培訓(xùn)系列請參見附表直營店培訓(xùn)計劃分析請參見附表舉例舉例員工在職培訓(xùn)步驟員工在職培訓(xùn)步驟 解釋工作程序 示范工作程序 讓員工提問，