餐飲商戶招商手冊

1、建立餐廳自己的營銷渠道 北京匯點互聯(lián)科技有限公司 成立于2013年11月12日，于2014年5月發(fā)布國內(nèi)首個餐飲行業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺匯點菜（），為餐飲商戶提供包含訂位、訂餐、支付、配送等功能的APP客戶端產(chǎn)品及服務(wù)。我們的愿景：成為創(chuàng)新模式的生活服務(wù)類O2O電子商務(wù)服務(wù)平臺領(lǐng)先者我們的使命：致力于生活服務(wù)類商戶與客戶之間溝通效率的持續(xù)提升什么是匯點菜？餐飲行業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)營銷閉環(huán)通過信息推送功能促使沉寂客戶二次消費單商戶APP通過無線客戶端帶來的超大流量開發(fā)店內(nèi)新客源綜合APP為餐廳提供全方位專業(yè)的代運營服務(wù)，節(jié)省店內(nèi)成本代運營服務(wù)專業(yè)營銷顧問，為店內(nèi)單商戶APP推廣進行專業(yè)指導(dǎo)，提升店內(nèi)推廣

2、效果營銷顧問現(xiàn)代餐飲企業(yè) 移動互聯(lián)網(wǎng)時代擁抱偉大的時代移動互聯(lián)對餐飲企業(yè)的重要性1. 整體餐飲業(yè)存在的“四高一低”(房租價格高、人工費用高、能源價格高、原材料成本高、利潤越來越低) 迫使餐飲企業(yè)要充分利用互聯(lián)網(wǎng)與移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來增加客流量，提高重復(fù)購買率，提高運營效率，降低運營成本。2. 傳統(tǒng)手工方式已經(jīng)不能適應(yīng)餐飲企業(yè)規(guī)模的擴張和餐飲市場的激烈競爭。3. 餐廳在新媒體的品牌樹立及顧客忠誠度加固，網(wǎng)絡(luò)信息化給企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢。4. 網(wǎng)絡(luò)信息化能夠提高餐飲企業(yè)的數(shù)據(jù)分析能力，可以將顧客的個人信息與交易信息數(shù)據(jù)化、量化，通過數(shù)據(jù)分析與數(shù)據(jù)挖掘提高顧客滿意度，更加可以預(yù)測銷售趨勢，加快應(yīng)變速度，為企

3、業(yè)更好地決策提供幫助。變化店內(nèi)：a、海報及訂餐卡等物料中增印APP的二維碼，部分消費者主動下載 b、用戶結(jié)賬時，收銀員主動推薦用戶下載網(wǎng)絡(luò)：a、等網(wǎng)站； b、部分的應(yīng)用商店可下載app c、搜搜、百度知道等問答網(wǎng)站可下載用戶數(shù)一次促銷消息推送消息推送：a、通過自有app向800個用戶做一次新菜品推薦及8折優(yōu)惠促銷 b、本期活動有51個app用戶參加，收入小計8160元餐廳表示：a、這比團購方式實惠多了 b、希望自己的app能獲得更多的用戶，以后可做更多的營銷活動是中國第一批做app的餐廳，app上線時間為2012年5月下旬餐飲企業(yè)做APP合算嗎？匯點菜 解決方案 線上線下整合營銷產(chǎn)品特性 獨立

4、的APP入口 詳盡的官方信息展示 輕松享受店內(nèi)服務(wù)。 豐富的店內(nèi)促銷形式 精確的信息推送功能。單商戶APP產(chǎn)品特性 獨立的APP入口 品牌商戶享受獨立的APP入口，展示品牌旗下各個門店的全部官方信息。 詳盡的官方信息展示 通過單商戶APP，用戶可以輕松了解各門店的地址、電話、菜品、環(huán)境、服務(wù)、優(yōu)惠等信息。 讓消費者輕松享受享受店內(nèi)服務(wù) 通過預(yù)定、點菜、送餐、團購、結(jié)算等功能更快捷更方便的享受店內(nèi)服務(wù)。 豐富的店內(nèi)促銷形式 多種折扣、返券、滿贈、團購等活動完全滿足商戶活動需求。 精確的信息推送功能 通過單商戶APP推送推廣功能向下載APP的老客戶推廣店內(nèi)新菜品、優(yōu)惠和定期活動，激活沉寂客戶，提高

5、老顧客回頭率。單商戶APP產(chǎn)品特性1、多種分享渠道增加曝光率，提高收入 2、讓我們的餐廳形象更好3、讓我們?yōu)橄M者服務(wù)更好4、更好的促進二次消費單商戶APP能為我們帶來什么？1、免費為您個性化定制！多種分享渠道增加曝光率，提高收入 推薦餐廳分享已點菜品單商戶APP能為我們帶來什么？2、全方位立體展示，提升餐廳形象！ 如何提升餐廳形象？ 專屬！屬于餐廳的APP單商戶APP能為我們帶來什么？2、全方位立體展示，提升餐廳形象！ 如何全方位展示？ 環(huán)境展示！單商戶APP能為我們帶來什么？2、全方位立體展示，提升餐廳形象！ 如何全方位展示？ 菜品展示！單商戶APP能為我們帶來什么？2、全方位立體展示，提

6、升餐廳形象！ 如何全方位展示？ 信息展示！單商戶APP能為我們帶來什么？3、讓餐廳的服務(wù)更好 如何讓餐廳服務(wù)更好？ 便捷！位置導(dǎo)航一鍵呼叫單商戶APP能為我們帶來什么？3、讓餐廳的服務(wù)更好 如何讓餐廳服務(wù)更好？ 更多服務(wù)！根據(jù)店內(nèi)情況隨意增加和減少服務(wù)項目單商戶APP能為我們帶來什么？3、讓餐廳的服務(wù)更好 如何讓餐廳服務(wù)更好？ 更多活動！1、滿減活動 例：買100減10元2、滿贈活動 例：滿100元贈10元優(yōu)惠券，下次到店可使用3、折扣活動 例：全單享受8.5折（酒水不參加活動）4、點菜我就送活動 例：使用APP點菜就送精美禮品單商戶APP能為我們帶來什么？4、讓更多消費者再來 如何讓更多消費

7、者再來？ 信息推送！1、新菜品 例：親，我店新增麻辣小龍蝦，恭請到店品嘗2、新活動 例：本周新活動，到店既享8.5折，只限本周哦3、贈送優(yōu)惠券 例：親，很久沒光顧本店了哦，贈送您20元代金券，期待您的光臨單商戶APP能為我們帶來什么？綜合APP的功能：品牌商戶加入綜合APP，可以通過綜合APP的巨大流量，向更多用戶展示品牌旗下各個門店的全部官方信息。用戶可以通過位置、排名、關(guān)鍵詞、喜愛的菜品等維度的搜索進入品牌門店中，了解各門店的地址、電話、菜品、環(huán)境、服務(wù)、優(yōu)惠等信息，并通過預(yù)定、點菜、送餐、團購、結(jié)算等功能更快捷更方便的享受店內(nèi)服務(wù)。商戶可以通過更好的折扣、優(yōu)惠活動吸引用戶關(guān)注，增加門店的

8、流量，已大幅提高門店銷售額。使用綜合商戶APP的好處：1、大流量可以帶來更多的客源，產(chǎn)生更多的銷售額。2、向更多的用戶全方位展示門店環(huán)境，菜品，優(yōu)惠等信息。什么是綜合APP推廣方面：單商戶APP適用于線下推廣，只推廣自己的產(chǎn)品，更加精準(zhǔn)。綜合APP適用于線上，通過集群式推廣帶來超大流量?？蛻舴矫妫簡紊虘鬉PP對于喜愛您品牌的老客戶來講更官方，更具權(quán)威性，更能被老客戶接受，并提高老用戶粘性。綜合APP對于不了解您品牌的新用戶來講是一個全面的展示，幫您把用戶拉進店中，體驗?zāi)姆?wù)。單商戶APP與綜合APP二者合一的優(yōu)勢帶給消費者和商家更多的便利和實惠餐廳餐廳APP終端終端提升店內(nèi)運營效率提升店內(nèi)運

9、營效率降低店內(nèi)運營成本降低店內(nèi)運營成本吸引新客戶吸引新客戶得到優(yōu)惠得到優(yōu)惠節(jié)省就餐時間節(jié)省就餐時間詳盡了解餐廳詳盡了解餐廳信息信息商家用戶激活老客戶激活老客戶匯點菜 推廣方案 如何做好店內(nèi)推廣物料準(zhǔn)備二維碼VI系統(tǒng)排序項目名稱項目說明備注1X展架用于店鋪迎賓區(qū)、等位區(qū)展示，使用戶第一時間意識到APP產(chǎn)品的存在及優(yōu)惠活動。突出二維碼及優(yōu)惠信息2桌牌在桌面上展示，內(nèi)容展示活動詳情及使用說明，使用戶可以體驗下載突出用戶體驗內(nèi)容3海報在餐廳其他顯著位置張貼海報，吸引客戶眼球4餐巾紙在餐巾紙上印刷二維碼，激起用戶的興趣，并掃描5企業(yè)名片對于有外賣及訂餐需求的用戶而言，名片二維碼推廣更有針對性，更精準(zhǔn)6員

10、工工牌服務(wù)員向客戶推薦APP時可以直接掃描，讓用戶感覺到親切感店內(nèi)活動促銷形式功能項目名稱項目說明備注促進下載下載我就送可選擇贈送菜品、代金券、飲料等方式激勵用戶下載和注冊下載享折扣下載享受全單折扣或某件單品折扣折扣力度不能過大促進使用客戶端下單享折扣使用APP下單，即享折扣支持全單折扣、品類折扣、單品折扣等功能客戶端下單享返券使用客戶端下單可返線上代金券客戶端下單享贈品使用客戶端下單可以享受特定贈品階梯式折扣根據(jù)客戶使用客戶端的次數(shù)計算折扣如第一次消費享受9折，第二次8.5折，第三次8折* 線上活動為店內(nèi)本身活動的延續(xù)和支持，吸引更多的用戶使用APP客戶端可以使以后的信息推送效果更好一線員工

11、培訓(xùn)一線員工與客戶接觸最多，他們對產(chǎn)品的了解和對產(chǎn)品的重視程度首先決定了店內(nèi)推廣的成功與否，所以對一線員工的培訓(xùn)必不可少！培訓(xùn)內(nèi)容1、APP主要功能2、店內(nèi)活動詳情3、APP客戶端的重要意義4、推薦話術(shù)信息推送目前手機APP提供的機制足以把用戶拉回來，但有的時候用戶需要被推一下。信息推送是手機為APP提供的一種溝通機制，APP通過手機向用戶推送信息來提醒用戶，達到讓用戶使用APP的目的。第一，店內(nèi)使用推送需要注意定向用戶，利用分析了解的用戶偏好，地理位置等信息來定向受眾，對用戶進行細分；第二，就是內(nèi)容為王，推送的信息很關(guān)鍵，有吸引力的內(nèi)容更容易被消費者接受，但吸引力不強的推送信息不如不做推送。第三，建議每