家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)問題研究

1、家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)問題研究 姓名：生利利學(xué)號：110209119專業(yè)：人力資源管理目錄題目：家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)問題研究調(diào)查方式3調(diào)查目的3調(diào)查內(nèi)容3(1）家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)態(tài)度.3 （2）家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)方法.3 （3）家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)效果.3調(diào)查地點3調(diào)查方法3調(diào)查時間3一、問題的提出3二、調(diào)查對象與方法3三、調(diào)查結(jié)果與分析4（1）上崗培訓(xùn). 4 ( 2 ) 在崗培訓(xùn)4 ( 3) 待崗培訓(xùn).5（4）家樂福etp.5四、調(diào)查總結(jié).7附件1調(diào)查問卷.7附件2訪談.9家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)問題研究調(diào)查方式：親身實踐與調(diào)查問卷、訪談結(jié)合調(diào)查目的：人力資源管理共分為六大模塊：人力資源規(guī)劃、

2、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績效管理、薪酬福利管理和勞動關(guān)系管理。而培訓(xùn)與開發(fā)是其中的重要組成部分。為深入的了解和企業(yè)培訓(xùn)與開發(fā)的和在企業(yè)中的重要意義，認(rèn)識企業(yè)在日常運作中的培訓(xùn)與開發(fā)的模式，掌握一些企業(yè)培訓(xùn)與開發(fā)方面的方法，積累經(jīng)驗，最終能夠勝任人力資源管理培訓(xùn)與開發(fā)的工作，為以后的工作打下基礎(chǔ)。特此結(jié)合親身經(jīng)歷與調(diào)查問卷、訪談的形式展開了對家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)問題的研究。調(diào)查內(nèi)容：（1）家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)態(tài)度 （2）家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)方法 （3）家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)效果調(diào)查地點：金水路店家樂福調(diào)查對象：家樂福收銀，理貨，防損，清潔人員和行政部人是主管。調(diào)查方法：以平時兼職時的了解和調(diào)查問卷

3、為主，也采用訪談，資料搜集等方法。調(diào)查時間：全程：2014年7月8日至2014年8月26日 信息采集：2014年7月8日至2014年8月24日 調(diào)查問卷發(fā)放收集：2014年8月20日，21日 統(tǒng)計分析與匯總：2014年8月25日，26日 形成報告：2014年8月26日,27日，28日一、問題的提出 今年暑假來臨，我繼續(xù)在金水路家樂福店做前臺收銀員。往年節(jié)假日，為了能夠多了解社會，參加社會實踐，我節(jié)假日曾在家樂福做過促銷，收銀的兼職。這一階段的兼職過程中，了解了家樂福的商業(yè)運作和人員管理模式，從中學(xué)到了很多知識。結(jié)合專業(yè)調(diào)查的題目員工培訓(xùn)與開發(fā)問題的研究，我特別留意家樂福日常的員工培訓(xùn)與開發(fā)的情

4、況，憑借人力資源管理專業(yè)的背景，工作中我多次向行政部人事主管請教、詢問家樂福員工培訓(xùn)方面的問題。在兼職工作的后期，設(shè)計了關(guān)于家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)情況的調(diào)查問卷，并分別發(fā)放給收財務(wù)部，理貨部，防損部，收貨區(qū)，招商部，保潔區(qū)最后匯總分析發(fā)現(xiàn)問題。二、調(diào)查對象與方法為了調(diào)查具有普遍性和代表性，本次調(diào)查的對象有財務(wù)部，理貨部，防損部，招商部，收貨區(qū)，保潔區(qū)的工作人員。方法：（1）調(diào)查問卷法。共向他們發(fā)放了68張調(diào)查問卷（財務(wù)部10張，理貨部18張，防損部8張，招商部2張，收貨區(qū)18張，保潔區(qū)12張），實及收回48張（財務(wù)部8張，理貨部12張，防損部6張，招商部2張，收貨區(qū)16張，保潔區(qū)4張）（2）訪談

5、法。訪談人員，理貨員一名，收銀員一名，保潔員一名，人事主管。三、調(diào)查結(jié)果與分析 通過調(diào)查與資料搜集了解到，家樂福創(chuàng)始于法國，家樂福（carrefour）法語為十字路口的意思。家樂福是一家歐洲最大，全球第二大國際化零售零售連鎖集團(tuán)。家樂福的成功與它管理是密不可分的，一切企業(yè)管理皆是對人的管理。而人力資源管理中員工的培訓(xùn)與開發(fā)與企業(yè)的持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。制定完善的培訓(xùn)體系，確保員工勝任工作并不斷提高自身業(yè)務(wù)能力，這樣才能在激烈的競爭中立于不敗之地。家樂福尤為重視對員工的培訓(xùn)。 通過和人事主管的交談，我了解到家樂福對員工的培訓(xùn)方式分為三種，上崗培訓(xùn)，在崗培訓(xùn)，待崗培訓(xùn)。最重要的是前兩種。還有一種著名的

6、“家樂福etp”（1） 上崗培訓(xùn) 家樂福在正式接受新員工之前，都要對他們進(jìn)行崗前培訓(xùn)，以便他們能夠具備一名家樂福員工的基本技能，融合企業(yè)文化，了解企業(yè)制度規(guī)章。不同部門，不同工作員工培訓(xùn)方式不同。針對收銀員，他們會在后臺電腦上演示收銀流程，并讓待入職的員工操作熟練后，再到前臺模擬。以保證他們真正熟練業(yè)務(wù)。針對理貨人員，他們會現(xiàn)場講解理貨的基本技能，如商品如何擺放，如何驗收，上架與下架的時間等。（2） 在崗培訓(xùn)家樂福最為重視的在崗培訓(xùn)。他們認(rèn)為，真正能使他們甩開競爭者，贏得消費者的是他們的在崗培訓(xùn)。他們的各部門的主管人員通過網(wǎng)絡(luò)視頻與他們上級培訓(xùn)與開發(fā)聯(lián)系，學(xué)習(xí)當(dāng)今最先進(jìn)的管理營銷模式。然后采取

7、集中講解的方式向員工講解業(yè)務(wù)技巧，以進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平，提高效率。由于零售業(yè)屬于軟產(chǎn)業(yè)，相比制造，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)的整個流程花費時間不多，人力物力成本不大。但培訓(xùn)效果產(chǎn)出明顯。家樂福很愿意對員工進(jìn)行培訓(xùn)。如對理貨員擺放商品培訓(xùn)就有許多種如：1.有一條是把新鮮的牛奶擺在最里面。即要求理貨員把最新日期的商品放在顧客最不容易取到的地方，把就日期的商品放在顧客最容易拿到的地方。2. 在空間分配上，理貨人員必須本著盡量增加客流量的原則，把能夠吸引顧客的兩個區(qū)域盡量分開，將其他區(qū)域安排在兩個區(qū)域之間，如將傳統(tǒng)的面包制品放在生鮮食品區(qū)和快速消費食品如牛奶中間 （3）待崗培訓(xùn)家樂福對于不能跟上步伐的員工，不是

8、直接辭退，而是對他們進(jìn)行再次培訓(xùn)，給這些員工充分的機(jī)會。（4）家樂福etpetp全稱為executive training program,含意思高級人才管理項目。是家樂福最為特色的培訓(xùn)項目。etp項目有etp培訓(xùn)部專門負(fù)責(zé)，每年擇優(yōu)選擇富有潛力的優(yōu)秀員工進(jìn)行集中培訓(xùn)。例如2004年家樂福的etp培訓(xùn)項目中，80%的培訓(xùn)對象是他們招聘的大學(xué)學(xué)歷以上的人才。20%的是他們的優(yōu)秀員工，可見家樂福中逐漸提高管理人員的素質(zhì)要求。相比于家樂福的所有的培訓(xùn)方式，etp是小范圍的培訓(xùn)，受眾面較小，可以算得上是“精英培訓(xùn)”。通過調(diào)查問卷，了解了員工對培訓(xùn)的態(tài)度、家樂福培訓(xùn)的具體方法和員工認(rèn)為家樂福的意義及改進(jìn)

9、的地方。（1）員工對培訓(xùn)的態(tài)度我從兩個方面對培訓(xùn)態(tài)度進(jìn)行劃分，一是按財務(wù)部，理貨部，防損部，招商部，收貨區(qū)，保潔區(qū)六個部門，而是按基層和高層兩個層次劃分。然后統(tǒng)計數(shù)據(jù)，做成柱狀圖和餅狀圖。必要不必要財務(wù)部75%25%理貨部83%17%防損部50%50%招商部100%0%收貨區(qū)75%25%保潔區(qū)25%75%由上圖可以看出，大部分員工認(rèn)為培訓(xùn)很有必要。但不同部門對培訓(xùn)的認(rèn)識程度不同。其中理貨部、財務(wù)部、招商部和收貨區(qū)絕大多數(shù)人認(rèn)為培訓(xùn)很有必要，防損部、保潔區(qū)只有少不人認(rèn)為培訓(xùn)有必要。我想原因可能有兩種，一是不同部門對業(yè)務(wù)的要求不同，有的部門技能變化快，需要不斷學(xué)習(xí)。有的部門的技能穩(wěn)定性強，只要掌握

10、，可以長期運用。所以，在培訓(xùn)中也要充分認(rèn)識到這一點。二是員工個人對培訓(xùn)的態(tài)度不同，也體現(xiàn)人的差異性。在培訓(xùn)中也要兼顧這部分人的態(tài)度。 必要管理層62%基層38%由上圖可以看出，認(rèn)為必要的管理層占62%，基層占38%。管理層希望得到培訓(xùn)的態(tài)度強，基層希望得到培訓(xùn)的態(tài)度冷淡。但也有一部分員工認(rèn)同培訓(xùn)。在培訓(xùn)中也應(yīng)該根據(jù)層次制定不同的培訓(xùn)方案。（2） 培訓(xùn)與開發(fā)的方法部門層次基層管理層財務(wù)部業(yè)務(wù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)提高培訓(xùn)、上級指導(dǎo)家樂福etp、座談法不定期專家講座理貨部業(yè)務(wù)培訓(xùn)、集體學(xué)習(xí)、崗位交叉培訓(xùn)、新規(guī)范新技能培訓(xùn)家樂福etp、座談法不定期專家講座防損部業(yè)務(wù)培訓(xùn)、專業(yè)指導(dǎo)家樂福etp座談法、招商部業(yè)務(wù)培

11、訓(xùn)、外出訪問家樂福etp、座談法不定期專家講座收貨區(qū)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、向資深員工學(xué)習(xí)家樂福etp、座談法保潔區(qū)業(yè)務(wù)培訓(xùn)家樂福etp、座談法通過調(diào)查，總結(jié)出家樂福如上培訓(xùn)方法。他們針對不同的部門，不同的員工采取不同培訓(xùn)方法。但也有相同的方法，如崗前培訓(xùn)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和員工手冊學(xué)習(xí)，針對管理層的家樂福etp（高級人才管理項目）。總之，家樂福的培訓(xùn)方式有三種，崗前培訓(xùn)，上崗培訓(xùn)，待崗培訓(xùn)。培訓(xùn)方法多種多樣，以求用不同的發(fā)法，提高員工技能與素質(zhì)，最終實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。（3） 培訓(xùn)與開發(fā)的效果無效有效非常有效財務(wù)部13%25%62%理貨部8%33%59%防損部16%33%51%招商部100%收貨區(qū)25%25%50

12、%保潔區(qū)50%50%由上圖可以看出大部分員工認(rèn)為培訓(xùn)達(dá)到了效果，提高了他們的業(yè)務(wù)水平。但結(jié)果也呈現(xiàn)了部門化差異。其中財務(wù)部、理貨部、防損部招商部員工認(rèn)為培訓(xùn)有效的比例較高。收貨區(qū)，保潔區(qū)員工對培訓(xùn)效果的認(rèn)可度低。通過對培訓(xùn)效果的調(diào)查，加樂福應(yīng)該找到那些培訓(xùn)之后無效的原因，制定修改方案，下次培訓(xùn)時應(yīng)該注重這些培訓(xùn)效果不好的員工。四、調(diào)查總結(jié)通過調(diào)查，確實發(fā)現(xiàn)家樂福在員工培訓(xùn)與開發(fā)上做的很好。在對培訓(xùn)的態(tài)度上，他們把培訓(xùn)看作企業(yè)發(fā)展前進(jìn)的不竭動力。家樂福的員工整體上也認(rèn)為培訓(xùn)對自身提高、對企業(yè)發(fā)展意義重大。在培訓(xùn)方法上，以入崗培訓(xùn)，在崗培訓(xùn)，待崗培訓(xùn)三種培訓(xùn)方式展開培訓(xùn)。對不同部門，采用崗位交叉培

13、訓(xùn)、新規(guī)范新技能培訓(xùn)等培訓(xùn)方法。以求培訓(xùn)方法適應(yīng)部門需要和員工需要。在培訓(xùn)效果上，家樂福對員工培訓(xùn)，提高了他們的整體素質(zhì)，因此，家樂福在連鎖零售業(yè)中才能長期立于不敗之地。絕大多數(shù)員工自己也認(rèn)為培訓(xùn)讓他們受益匪淺。 但家樂福在員工培訓(xùn)與開發(fā)方面，仍有不足。我認(rèn)為他們這其中最為關(guān)鍵的是他們的培訓(xùn)缺乏一個體系，每次培訓(xùn)幾乎與上次培訓(xùn)沒有關(guān)系。在人力資源管理中，有一個很重要的思想就是建立閉環(huán)循環(huán)系統(tǒng)。每一個過程都要有反饋，培訓(xùn)下一個步驟與上一個步驟，培訓(xùn)后與下一次培訓(xùn)之間都要有反饋，成這樣才能保證信息通暢，員工及時了解自身情況，以便進(jìn)一步的提高。我覺得這樣的培訓(xùn)才算是一個完善且有效的培訓(xùn)。如圖形成一個

14、閉環(huán)的培訓(xùn)與開發(fā)流程圖 。 根據(jù)學(xué)過的知識，人力資源培訓(xùn)與開發(fā)的全過程應(yīng)該包括：培訓(xùn)需求分析制定培訓(xùn)計劃培訓(xùn)方案的組織培訓(xùn)方案的實施培訓(xùn)效果的反饋預(yù)評估下次培訓(xùn)需求分析如此循環(huán)往復(fù)。只有這樣，人力資源培訓(xùn)與開發(fā)的作用才能發(fā)揮地更好。附件：調(diào)查問卷家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)問題調(diào)查問卷我專業(yè)正在進(jìn)行專業(yè)調(diào)查，現(xiàn)以希望以您企業(yè)做為調(diào)查對象，了解家樂福員工培訓(xùn)與開發(fā)的情況，非常感謝您的配合！所屬部門： 您在工作中進(jìn)行過員工培訓(xùn)嗎？培訓(xùn)過沒有 您覺得有必要進(jìn)行員工培訓(xùn)嗎？有必要沒有 您接受培訓(xùn)的心情是怎樣的？開心漠然討厭 上級重視對員工的培訓(xùn)工作嗎？重視不重視 下一次員工培訓(xùn)，您愿意參加嗎？愿意不愿意 聽說您店有上崗培訓(xùn)，在崗培訓(xùn)，待崗培訓(xùn)三類，您覺得那個最重要？上崗培訓(xùn)在崗培訓(xùn)待崗培訓(xùn) 您所在接受過的培訓(xùn)方式有哪些可以說兩到三個 您店的崗位交叉式培訓(xùn)你接受過嗎？接受過沒有 大家都要接受新規(guī)范新技能培訓(xùn)嗎？是不是您聽說過家樂福嗎？聽說過沒有您覺得培訓(xùn)有效嗎？無效有效非常有效培訓(xùn)之后您工作是否順利？是不是培訓(xùn)之后企業(yè)的業(yè)績是否有提高？是不是培訓(xùn)過程中，上級會把信息回饋給您嗎？會不會培訓(xùn)之后，上級或您自己會制定提升計劃嗎？會不會附件2訪談與金水路家樂福人事主管的交談主要