農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)

1、附件1酉陽自治縣殘疾人農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)方案一、招生對(duì)象與培訓(xùn)時(shí)間1、培訓(xùn)對(duì)象：；2、培訓(xùn)人數(shù)：；3、培訓(xùn)時(shí)間：；4、培訓(xùn)地點(diǎn)：；5、聯(lián)系電話：。二、教學(xué)的目的及任務(wù)該課程主要是在學(xué)習(xí)多門專業(yè)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)上，了解或掌握生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的技術(shù)，生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng) 殖及蔬菜種植的品種，生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的營(yíng)養(yǎng)與飼料，生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的環(huán)境與生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)管理。三、教學(xué)目標(biāo)堅(jiān)持以“政府推動(dòng)，部門監(jiān)管，學(xué)校實(shí)施，學(xué)員受益”的原則 組織培訓(xùn)。通過開辦生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植養(yǎng)殖培訓(xùn)班，讓學(xué)員學(xué)以致用，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。在經(jīng)過培訓(xùn)的學(xué)員

2、中，95%以上的能夠了解有關(guān)養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖，蔬菜種植以及食用菌種植的基礎(chǔ)知、基本理論，說明、分析和解決有關(guān)實(shí)際問題的初步能力。增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，解決特殊群體人員就業(yè)， 帶動(dòng)更多的貧困人口增收致富，實(shí)現(xiàn)共同富裕的目標(biāo)。四、教學(xué)要求1、知識(shí)要求：通過學(xué)習(xí)使學(xué)員了解生豬、 肉牛、黑山羊養(yǎng)殖， 蔬菜種植及食用菌養(yǎng)殖的生物學(xué)特性和行為特點(diǎn)，了解生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植繁衍能力、生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能在養(yǎng)生豬、 肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)中的應(yīng)用。了解國(guó)家相關(guān)的惠農(nóng)政策和法律法規(guī).五、教學(xué)計(jì)劃及課時(shí)分配表教學(xué)內(nèi)容理論課時(shí)授課教師當(dāng)前就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢(shì)及政策1農(nóng)產(chǎn)品安全與消防安全1生豬、肉牛、黑

3、山羊養(yǎng)殖技術(shù)及生 長(zhǎng)環(huán)境3蔬菜種植技術(shù)及管理3生豬、肉牛、黑山羊品種及管理3蔬采品種、營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)環(huán)境2食用菌的種植3合計(jì)（學(xué)時(shí)）16六、教學(xué)內(nèi)容（一）公共課1、當(dāng)前政策講解（扶貧政策、社保政策）；2、安全知識(shí)（含消防安全）；3、禮儀禮節(jié)；4、團(tuán)隊(duì)意識(shí)；5、就業(yè)意識(shí)。（二）專業(yè)課1、生豬、肉牛、黑山羊的生物學(xué)特性和行為特點(diǎn)2、農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)與利用3、生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖飼料及蔬菜種植的營(yíng)養(yǎng)需要4、生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖環(huán)境、場(chǎng)地建設(shè)及蔬菜種植的環(huán) 境5、現(xiàn)代養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植工藝技術(shù)6、生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)決策7、生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng)地建設(shè)（三）教學(xué)方

4、法1. 講座法2. 實(shí)踐練習(xí)法3. 名師指導(dǎo)法（四）專業(yè)課教學(xué)過程第一章 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的生物學(xué)特性和 行為特點(diǎn)1、教學(xué)要求掌握生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的生物學(xué)特性和行為 特點(diǎn)，掌握生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖繁衍力、生長(zhǎng)速度和產(chǎn)肉性能 及蔬菜種植在養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)中的應(yīng)用2、教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的生物特性 第二節(jié) 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的行為特點(diǎn) 第二章 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的品種資源開發(fā)與利用1、教學(xué)要求掌握各品種生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的特點(diǎn)。掌握 經(jīng)濟(jì)雜交產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)的基本規(guī)律第濟(jì)雜交的

5、方式。2、教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的品種在養(yǎng)生豬、 肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)中的作用第二節(jié) 我國(guó)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植品種資源第三節(jié) 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)雜交第四節(jié) 我國(guó)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植種資源的保 護(hù)與利用第三章 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的營(yíng)養(yǎng)需要與飼 料1、教學(xué)要求掌握生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，重點(diǎn)掌 握能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和維生素飼料。2、教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的營(yíng) 養(yǎng)第二節(jié)飼料種類與飼料營(yíng)養(yǎng)特性第三節(jié)飼料的初步加工與調(diào)制第四節(jié)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與日糧配

6、合第五節(jié) 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的飼料配方第四章 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的環(huán)境與生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)建設(shè)1、教學(xué)要求了解溫度、氣流、熱輻射、光照、有毒有害氣體、塵埃及微生 物等對(duì)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)的影響， 掌握生豬、 肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)的環(huán)保要求、從生豬、肉牛、黑山 羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建筑以及必要設(shè)備的配置等方面滿足生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的環(huán)境要求。2、教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 環(huán)境與養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)的 關(guān)系第二節(jié) 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)建設(shè)第五章 現(xiàn)代養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種

7、植生產(chǎn)工藝 技術(shù)1、教學(xué)要求了解養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)工藝流程。掌 握提高種生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植長(zhǎng)繁殖力的措施、仔生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植培育的方法、后備生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的選留與培育、SPF生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的生產(chǎn)與應(yīng)用。重點(diǎn)掌握商品瘦肉生豬、 肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的飼養(yǎng)管理技術(shù)。2、教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 現(xiàn)代養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)工藝 流程第二節(jié)提高種生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植毓力與飼養(yǎng)管理技術(shù)第三節(jié) 仔生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植、育成生豬、 肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的飼養(yǎng)管理第四節(jié) 后備生豬、肉

8、牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的選留與培 育第五節(jié)SPF生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植的生產(chǎn)和應(yīng) 用第六節(jié) 養(yǎng)好商品瘦肉型生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植 的生產(chǎn)技術(shù)第六章 生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植群的保健1、教學(xué)要求掌握生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)疫病防疫規(guī)程，寄 生蟲控制程序及消毒制度。重點(diǎn)掌握疫病免疫程序的制定。2、教學(xué)內(nèi)容養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)疫病防制規(guī)程制定和執(zhí)行科學(xué)的免疫程序養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)寄生蟲控制程序嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度第七章 養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)決 策與生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)管理1、教學(xué)要求了解養(yǎng)生豬

9、、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策的重 要性，掌握養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)的類型與規(guī) 模、效益評(píng)價(jià)，重點(diǎn)掌握生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植群管 理、計(jì)劃制定、成本具體措施。2、教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)決 策第二節(jié) 養(yǎng)生豬、肉牛、黑山羊養(yǎng)殖及蔬菜種植場(chǎng)的管理。第八章 食用菌基礎(chǔ)知識(shí)以及菌種的制作1、教學(xué)要求：通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使學(xué)員了解食用菌的形態(tài)、分類、生理、生態(tài)、消毒滅菌、菌種生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論；2、教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和分類：菌絲體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、子實(shí) 體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、食用菌的分類地位。第二節(jié) 食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育與生活史：食用

10、菌的生長(zhǎng)、食用菌 的生活史、食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。第三節(jié) 食用菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求：食用菌的營(yíng)養(yǎng)類型、食用 菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的要求。第四節(jié) 菌種保藏：菌種的保藏方法、菌種退化的原因和復(fù)壯 措施第五節(jié) 母種的制作：培養(yǎng)基的制備、母種的轉(zhuǎn)接、組織分離、 孢子分離。第六節(jié) 原種的制作：谷粒原種、棉籽皮原種和鋸木屑原種。第七節(jié)栽培種的制作：栽培種培養(yǎng)基的制備、接種與培養(yǎng)。 第九章食用菌的病蟲害及其防治1、教學(xué)要求：通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使學(xué)員了解食用菌的病蟲害防 治等方面的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論；第一節(jié)主要病害及其防治：競(jìng)爭(zhēng)性雜菌及其防治、真菌性病 害及其防治、細(xì)菌性病害及其防治、病毒性病害及其防治、生理性 病害及其防治。第二節(jié) 主要蟲害及其防治：昆蟲類害蟲及