蟶子養(yǎng)殖技術(shù)

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！蟶子養(yǎng)殖技術(shù) 蟶子在我國(guó)南北沿海等地區(qū)都有分布，是貝類養(yǎng)殖的主要對(duì)象，具有很好的市場(chǎng)效益，蟶子如何養(yǎng)殖?下面是我為你整理的蟶子養(yǎng)殖技術(shù)，盼望對(duì)您有用。 蟶子養(yǎng)殖技術(shù) (一)苗種消費(fèi) 蟶子養(yǎng)殖的苗種來源，主要依靠采捕野生苗和海區(qū)半人工采苗。 1.采捕野生苗 自然海區(qū)蟶苗分布在高潮區(qū)下部河口、港叉、水溝兩側(cè)。每年立冬開頭采苗，至大寒前后完畢。采苗方法是用淌苗袋刮土蕩洗蟶苗。淌苗袋長(zhǎng)120厘米、寬40厘米;淌苗袋的袋口為30厘米寬的梯形竹框;刮泥用的刮板寬8厘米、長(zhǎng)24厘米，用毛竹制成。依據(jù)不同季節(jié)時(shí)間的蟶苗大小，選用不同規(guī)格的淌苗袋洗苗。一般地淌苗袋網(wǎng)目0

2、.5毫米的，多在立冬至小雪后1個(gè)月間用法;網(wǎng)目0.8毫米的，多在大雪前后半個(gè)月間用法;網(wǎng)目1.0毫米的，多在冬至前后半個(gè)月里用法;網(wǎng)目1.2毫米的，多在小寒前后半個(gè)月里用法;網(wǎng)目在1.5毫米的，多在小寒以后半個(gè)月用法。刮土深度為13厘米，然后將淌苗袋置水中篩洗，除去軟泥雜質(zhì)，即得純潔蟶苗。 采到的蟶苗要經(jīng)過育苗池越冬培育。育苗一般建于高潮區(qū)，小潮不能吞沒、溫度較高、水流緩慢、并有淡水可以引入池內(nèi)的灘涂，面積為0.05畝左右，池的上下方各開1個(gè)水口，以便排灌之用。在放苗前l(fā)一2天，將池底的泥土碾碎，耙松，壓平。池內(nèi)蓄水深度約15厘米。越冬期間要防止堤壩漏水。寒冷時(shí)，要增加蓄水深度，防冰凍。幼苗在

3、育苗池中經(jīng)過2個(gè)月左右的養(yǎng)殖之后，個(gè)體增大，生活力增加，這時(shí)育苗池的環(huán)境已不適于蟶苗生長(zhǎng)的需求，需移到中潮區(qū)放養(yǎng)，再經(jīng)2個(gè)月左右培育，即成苗種，可移到養(yǎng)成場(chǎng)養(yǎng)殖。2.半人工采苗半人工采苗就是依據(jù)蟶子的繁殖規(guī)律和蟶苗喜愛附于新土上的習(xí)性，對(duì)蟶子繁殖海區(qū)的灘涂底質(zhì)進(jìn)展人工改造，使蟶苗附著在人工修筑的苗埕上，從而采到大量的蟶苗。選好苗埕灘涂：蟶苗埕應(yīng)選擇在風(fēng)浪小、潮流緩、涂面平坦的中潮區(qū)上段，且有淡水注入的內(nèi)灣灘涂，坐北向南和港浦兩側(cè)的灘涂更適合。具有軟泥或泥多沙少底質(zhì)的灘涂附苗量多且苗質(zhì)好。苗埕型式與整埕方法：綜合各地的消費(fèi)閱歷，苗埕有坪式、畦式和寬式3種。坪式：在風(fēng)浪較小、軟泥底質(zhì)的內(nèi)灣灘涂上修

4、筑苗埕，要在其兩旁和上方挖寬40厘米、深15厘米左右的水溝，圍出寬48米、長(zhǎng)15米左右的灘涂面即成苗坪，毗連成片便為坪式苗埕。畦式：在風(fēng)浪稍大、底質(zhì)稍硬的內(nèi)灣灘涂上修整畦式苗埕較好。將挖起的埕土堆放在苗畦兩側(cè)和上方，形成三面圍堤的苗畦。苗畦之間由高0.4米、寬2米的堤隔開。苗畦一般寬513米、長(zhǎng)20米左右。在堤的向潮一面開一個(gè)缺口，用來進(jìn)水和排水。窩式：在風(fēng)浪較大、底質(zhì)較硬的內(nèi)灣洱區(qū)挖掘?yàn)┩棵?，四周筑堤，形成窩狀埕地。在低處留一缺口，讓海水進(jìn)出或關(guān)水保溫之用。修建以上3種苗埕都需進(jìn)展鋤埕、耙埕和平畦。鋤埕時(shí)，先挖去1030厘米厚的表土，然后翻土，讓潮水沖刷和日曬數(shù)天，便于去除土中的腐殖質(zhì)與生物

5、敵害。接著耙碎泥塊，疏通苗埕四周的水溝，整成中間略高、兩側(cè)略低的苗埕，此為耙埕。平畦是整埕的最終一道關(guān)鍵工序，要留意兩點(diǎn)：一是正確把握平畦時(shí)間，二是埕面要求光滑。平畦的方法是用木板或泥馬在整好耙細(xì)的埕地上，將泥土壓乎抹光，把埕面筑成中央略高，四周較低的隆起狀，退潮后不使埕面積水。理論證明：在附苗前12天進(jìn)展平畦效果最好，平畦過早或過遲，均不利于蟶苗附著。為了能適時(shí)乎畦附苗，必需做好乎畦的預(yù)報(bào)工作。平畦預(yù)報(bào)是進(jìn)步蟶苗產(chǎn)量的重要措施。詳細(xì)做法是：在蟶子繁殖期內(nèi)，每天檢查親蟶性腺發(fā)育和精卵排放狀況;檢查海水中蟶子幼蟲的發(fā)育階段和幼蟲數(shù)量改變，假設(shè)出現(xiàn)海區(qū)幼蟲突然大量削減，說明幼蟲已下沉附著，從而作出

6、平畦預(yù)報(bào)的時(shí)間，適時(shí)進(jìn)展平畦。在水溫2024的條件下，蟶子從產(chǎn)卵到附苗約需了一10天，當(dāng)出現(xiàn)親蟶大量排放時(shí)，從排放的那天向后推56天即為乎畦最正確時(shí)間。苗埕管理：要做到"一勤、二補(bǔ)、三防、四準(zhǔn)時(shí)。'即勤下涂巡察檢查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理;補(bǔ)填埕面洼壑以免積水，修補(bǔ)崩堤缺口，以免潮流沖刷苗埕;防自然災(zāi)難、生物敵害與人為踩踏;準(zhǔn)時(shí)疏溝通水、平整畦面、去除淤泥、蓄水保溫。尤其在冬至前23天，須堵住苗埕進(jìn)出水口，蓄存3050厘米深的水，直至立春天氣轉(zhuǎn)暖為止。在此期間還要選擇風(fēng)和日麗之日，開堤放水，去除沉積的淤泥后再連續(xù)蓄水保溫。蟶苗附著后經(jīng)23個(gè)月培育，長(zhǎng)到1厘米以上，需適時(shí)從苗埕上采集

7、起來，經(jīng)過洗苗后，播種到養(yǎng)殖埕地。在廣東、福建、浙江沿海，從農(nóng)歷12月初到翌年3月中旬(北方沿海應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)販囟认鄳?yīng)推延)。每月可洗苗4次。大潮汛期間苗埕干露時(shí)間長(zhǎng)，苗體壯，且低潮區(qū)干露，有利進(jìn)展蟶苗播種，所以洗苗時(shí)間大多項(xiàng)選擇在大潮汛期間。洗苗方法有篩洗、鋤洗、蕩洗三種方法。篩洗：以木鋤或苗刮把苗埕涂面23厘米厚的苗泥攏向苗埕中間勻稱堆疊，并整好耙乎，經(jīng)一潮水后，蟶苗上升密度加大，第2天退潮后，在苗埕旁邊挖一水坑，把密集的苗泥鏟在篩子上，置于水坑中篩洗，便得凈苗。坪式苗埕多采納此法。鋤洗：以木鋤刮擾埕面苗泥反復(fù)攪耙，使苗泥成漿，靜置后蟶苗即會(huì)升浮到表層，再以小操網(wǎng)撈取洗凈。窩式苗埕多采納此法。

8、蕩洗：刮取苗泥堆疊，第2天堵埕口灌水，然后攪動(dòng)，使泥土成漿。蟶苗上浮后，再用苗袋蕩洗撈取蟶苗。畦式苗埕多采納此法。另外，假設(shè)苗埕設(shè)置在養(yǎng)殖區(qū)附近，那么可采納挺直移苗法，即蟶苗不經(jīng)凈洗挺直播種，這樣做苗體損傷小，成活率較高。 (二)苗種運(yùn)輸 蟶苗運(yùn)輸一般干運(yùn)，因?yàn)橄|苗不適合長(zhǎng)時(shí)間露于空氣中。在寒冷的天氣，露空蟶苗的生命一般也只能維持一2天的時(shí)間。蟶苗起運(yùn)前需過水1次，洗去泥土和雜質(zhì)，裝入筐簍，以保持蟶苗純凈。運(yùn)輸時(shí)，每筐簍裝苗20公斤為宜，避開重疊，留意通氣，以免因多裝壓死或悶死。運(yùn)輸途中，蟶苗要保持潮濕，嚴(yán)防日曬、雨淋、風(fēng)干等。天氣悶熱，途中時(shí)間過久，要適當(dāng)浸灑海水或淡水。為削減途中死亡，起捕

9、運(yùn)輸蟶苗最好選擇在陰天或寒冷氣候進(jìn)展。 (3)蟶子養(yǎng)成1.養(yǎng)成場(chǎng)地選擇 (1)地形選擇中潮區(qū)下段至低潮區(qū)每天干露23小時(shí)的潮區(qū)，以內(nèi)灣或河口附近平坦且略有傾斜的灘涂為宜。 (2)潮流要求風(fēng)浪安靜，但有肯定流速的潮流暢通的海區(qū)，假設(shè)有港灣更為抱負(fù)。 (3)底質(zhì)要求分層明顯，最好是表層為35厘米的沉積軟泥，中間2030厘米為泥沙混合，底層為純沙。 (4)水溫與相對(duì)密度蟶子對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣，適合水溫1530c。對(duì)相對(duì)密度的適應(yīng)范圍為1.00501.0200。 2.整建場(chǎng)地 (1)筑堤為防止蟶埕被洪水沖刷，保持埕面穩(wěn)定，埕地四周須筑堤。閩、浙沿海漁民一般采集芒草(即芒藤草)埋在土中，露出局部比埕面

10、高出30厘米，堤寬50厘米左右。另外，在埕地上方的堤外還要挖淺溝，這樣，當(dāng)山洪爆發(fā)時(shí)可以準(zhǔn)時(shí)排除淡水。 (2)整埕埕面應(yīng)整成大路形，中間略高，兩邊略低，四周開排水溝。大片的蟶埕應(yīng)分為37米寬的畦，埕底質(zhì)軟，畦面可窄些;底質(zhì)硬，畦可寬些。畦的長(zhǎng)度一般依地形而定。為排除埕內(nèi)的積水，畦與畦之間需挖出寬30厘米、深10厘米的水溝。整埕包括翻土、耙土、平埕三步。翻土即把埕地底層泥土挖翻3040厘米，以便將表層的生物敵害埋人底層，窒息死亡，且埕土讓海水沖刷，可消退硫化氫等毒質(zhì)。同時(shí)翻土后，上下層的土得到混合，可轉(zhuǎn)變埕土構(gòu)造，使其松軟，利于蟶子潛鉆、生長(zhǎng)。 耙土即將翻起的埕土耙細(xì)，特殊是底質(zhì)較硬的埕地，翻出

11、的泥塊肯定要搗碎耙細(xì)。平埕即用木板將埕表土壓干抹光，操作時(shí)先重后輕，由埕兩邊往中間壓，使埕面穩(wěn)定光滑，表土才不易被風(fēng)浪或潮水沖刷流失，利于蟶苗鉆穴。還要留意邊平邊往后退行，以便壓平腳印，使埕面沒有凹地，削減有害生物潛棲。對(duì)底質(zhì)較硬的埕，需翻耙23次后再平埕做畦，而軟泥底質(zhì)的埕涂，翻耙1次整平埕面便可播蟶苗。 蟶子 (三)蟶子的播種 (1)播種時(shí)間苗體到達(dá)1.5厘米時(shí)就可移植播種。在閩、浙沿海13月中旬均可播苗，但以早播為好，播苗工作一般在清明節(jié)前完畢。 (2)播苗方法播苗前，先將苗種盛在木桶內(nèi)，用海水洗凈泥土，檢去雜質(zhì)。播苗方法分為拋播和撒播兩種。拋播法適用于埕面寬的蟶畦。播苗時(shí)，左手提苗籃，

12、右手輕輕抓起蟶苗，用力向埕面上拋播。無風(fēng)時(shí)，兩人在埕面的兩側(cè)穿插播種;有風(fēng)時(shí)，j頃風(fēng)向播。撤播法，適用于狹窄的蟶埕。播苗時(shí)，苗筐放在泥馬上，左右兩手同時(shí)輕輕抓住蟶苗，掌心向上用力向埕面撒播。播苗都在大潮汛期進(jìn)展，一般小潮不播苗。大潮汛期蟶埕干露時(shí)間長(zhǎng)，播下的苗有足夠的時(shí)間鉆土，潛鉆率高。 (3)蟶子播苗密度播苗密度依埕地底質(zhì)軟硬、潮區(qū)凹凸、苗種大小而定。底質(zhì)硬的比軟的多播50%左右，潮區(qū)低的比高的播種量也要適當(dāng)增加。一般沙泥埕每畝播種1厘米大小的蟶苗100萬粒左右，泥沙埕7080萬粒，軟泥底質(zhì)5060萬粒。蟶苗個(gè)體在1厘米以上者，隨苗體大小，播種量適當(dāng)削減。 (4)播苗留意事項(xiàng)蟶苗運(yùn)到目的地時(shí)

13、，應(yīng)放在陰涼處1小時(shí)左右，并將盛放蟶苗的籃筐震驚幾次，使水管收縮，水洗時(shí)可避開蟶苗大量吸水，進(jìn)步潛鉆率、潮水漲到埕地半小時(shí)前應(yīng)停頓播苗，否那么苗未鉆人土中即被潮水沖走流失。播苗時(shí)如遇淡水，埕地上水的相對(duì)密度下降，影響蟶苗下鉆，應(yīng)在埕地上撒鹽，每畝撒鹽713公斤，增加埕地水分的咸度，利于蟶苗鉆土。風(fēng)雨天不宜播苗。 4.蟶埕管理 (1)加強(qiáng)蟶埕管理常常檢查蟶埕，定期疏通水溝，準(zhǔn)時(shí)做好補(bǔ)苗工作。 (2)按時(shí)加沙和堆土立夏后，天氣酷熱，水溫高，泥質(zhì)埕地散熱慢，影響蟶子正常生長(zhǎng)，需加沙調(diào)整溫度，使之合適蟶子的生長(zhǎng)。加沙時(shí)間，1年蟶獨(dú)立夏開頭到6月;2年蟶可提早半個(gè)月。每畝加沙1.5噸，勻稱地撒在埕地上。

14、另外春夏之交，大風(fēng)暴雨頻繁，洪水夾帶大量泥土淤積埕面，嚴(yán)峻時(shí)能使蟶子窒息死亡。這時(shí)要用推土板將淤泥推移到別處。對(duì)流速緩慢，淤泥沉積較快的埕地，每個(gè)大潮汛后要進(jìn)展1次推土平埕和清理水溝工作。 (3)做好自然災(zāi)難和生物敵害的預(yù)防工作生態(tài)環(huán)境的突然改變超出蟶子生活適應(yīng)力量范圍，如臺(tái)風(fēng)、洪水、干旱酷熱及霜雪冰凍等，應(yīng)主動(dòng)組織搶救。敵害生物的侵襲，有的吞食蟶體，有的爭(zhēng)奪餌料，有的破壞環(huán)境等。主要的敵害生物有：鳥類、魚類及章魚、沙蠶等，應(yīng)實(shí)行相應(yīng)的措施。如嗚槍放炮驅(qū)鳥，用巴豆、魚藤及氰化鈉殺魚等。 (四)收獲與加工 蟶苗播種后，經(jīng)過57個(gè)月的放養(yǎng)，體長(zhǎng)到達(dá)5厘米左右，到達(dá)商品規(guī)格，即可收獲。這時(shí)收的蟶稱1

15、年蟶。1年蟶大多從大暑開頭采收，秋分前收完，最抱負(fù)的收獲時(shí)間在8月底至9月初。2年蟶的收獲時(shí)間是清明前后開頭收成至立夏完畢。收獲方法有挖、捉、鉤3種。沙質(zhì)埕地底質(zhì)較硬，用四齒耙、蟶鋤等工具挖蟶，每個(gè)勞動(dòng)力每潮水可挖3550公斤。軟泥埕地用捉和鉤的方法收蟶。蟶子除鮮銷外，可加工制成凍蟶肉、蟶千、蟶油和灌頭。 加工蟶干方法較簡(jiǎn)潔，用清水洗凈蟶體外表，除去雜質(zhì)后倒人鍋內(nèi)煮，待殼張開，內(nèi)臟塊稍硬時(shí)，便可撈起剝?nèi)?，將蟶肉用淡水洗凈后曬干。煮蟶的汁經(jīng)反復(fù)幾次煮沸、沉淀、濃縮后呈黃色稠粘的蟶油。 蟶子的生活習(xí)性 喜在風(fēng)浪安靜、潮流暢通、底質(zhì)松軟、有淡水注入的內(nèi)灣中，低潮區(qū)，營(yíng)穴居生活。隨潮水的漲落在地窖中作升降運(yùn)動(dòng)。海水吞沒時(shí)，上升到沿穴口，伸出進(jìn)出水管，進(jìn)展呼吸、攝食、排泄等活動(dòng)。灘地干露時(shí)，那么降到沿穴的中部或穴底?？O蟶潛居的深度，隨蟶體大小，體質(zhì)強(qiáng)弱，以及底質(zhì)和季節(jié)的改變而不同。通常蟶體大，體質(zhì)強(qiáng)壯，底質(zhì)松軟，水溫低時(shí)，潛居較深;反之，蟶體小、體質(zhì)弱、底質(zhì)硬、水暖和時(shí)，潛居較淺。一般潛居深度為體長(zhǎng)的56倍。依據(jù)灘涂上進(jìn)出水孔的大小和兩孔的間距，可以推斷蟶體的大小和肥瘦。假設(shè)灘面上進(jìn)出水孔明顯，并且在