高一化學化學實驗基本方法 萃取和分液 新課標 人教版ppt課件

1、化學實驗基本方法化學實驗基本方法萃取和分液萃取和分液1;.2 西紅柿湯西紅柿湯 西紅柿加食用油翻炒后加水煮沸，西紅柿加食用油翻炒后加水煮沸，再加鹽。再加鹽?；瘜W實驗基本方法 萃取和分液3討討 論論油層更紅油層更紅油層色素濃度更大油層色素濃度更大液體分層且液體分層且油層在上方油層在上方油、水互不相溶且油、水互不相溶且油油水水食用油將番茄中的番茄紅素富集，使油層的色澤更紅。食用油將番茄中的番茄紅素富集，使油層的色澤更紅。( (“精華精華”薈萃薈萃) )化學實驗基本方法化學實驗基本方法 萃取和分液萃取和分液4萃取萃取 若番茄紅素在油中的溶解度比在水中大許多，則少量油中溶解的若番茄紅素在油中的溶解度比

2、在水中大許多，則少量油中溶解的“精華精華”將比多量水中溶將比多量水中溶解的還要多。解的還要多?？捎糜诨瘜W上的分離操作可用于化學上的分離操作(將精華薈萃后再獲取將精華薈萃后再獲取)化學實驗基本方法化學實驗基本方法 萃取和分液萃取和分液分分 析析5欲獲取上層的紅油，可如何操作？欲獲取上層的紅油，可如何操作？舀出舀出小心傾倒小心傾倒(滴管吸出滴管吸出)(傾析傾析)分液分液問問 題題分液漏斗分液漏斗6分液的操作分液的操作7實實 驗驗 碘加水振蕩碘加水振蕩 碘加碘加CCl4(四氯化碳四氯化碳)振蕩振蕩 水加水加CCl4振蕩振蕩如何如何提取提取碘水中的碘？碘水中的碘？8檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏

3、液檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液實實 驗：驗：用用CCl4萃取碘水中的碘并分液萃取碘水中的碘并分液實驗過程：實驗過程：如何試漏？如何試漏？93. 倒轉漏斗用力振蕩，并倒轉漏斗用力振蕩，并 不時旋開活塞放氣，最不時旋開活塞放氣，最 后關閉活塞，把分液漏后關閉活塞，把分液漏 斗放正。斗放正。2. 把把10毫升碘水和毫升碘水和4毫升毫升 CCl4加入分液漏斗中，加入分液漏斗中， 并蓋好玻璃塞。并蓋好玻璃塞。實驗過程實驗過程104. 把分液漏斗放在鐵架臺把分液漏斗放在鐵架臺 的鐵圈中，靜置，分層。的鐵圈中，靜置，分層。5. 將漏斗上口的玻璃塞打將漏斗上口的玻璃塞打 開開(或使塞上的凹槽或小或使

4、塞上的凹槽或小 孔對準漏斗口上的小孔孔對準漏斗口上的小孔)。實驗過程實驗過程116. 旋開活塞，用燒懷接旋開活塞，用燒懷接 收溶液收溶液7. 將分液漏斗上口倒出將分液漏斗上口倒出 上層水溶液上層水溶液實驗過程實驗過程12萃取的操作萃取的操作13萃?。狠腿。?萃取和分液萃取和分液分液：分液：分離互不相溶的兩種液體的方法分離互不相溶的兩種液體的方法 利用溶質在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把溶質從它與另利用溶質在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把溶質從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來。一溶劑所組成的溶液里提取出來。14討討 論：論： 碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘萃取出來

5、？碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘萃取出來？15萃取劑的選擇萃取劑的選擇溶質在萃取劑中的溶解度較大溶質在萃取劑中的溶解度較大溶質與萃取劑不發(fā)生反應溶質與萃取劑不發(fā)生反應與原溶劑互不相溶與原溶劑互不相溶16主要儀器和裝置：主要儀器和裝置：分液漏斗分液漏斗鐵架臺鐵架臺(附鐵圈附鐵圈)燒杯燒杯17特別注意事項：特別注意事項：下層液體由下口放出下層液體由下口放出上層液體由上口倒出上層液體由上口倒出萃取之后用何方法將有機溶劑與溶質進一步分離開來？萃取之后用何方法將有機溶劑與溶質進一步分離開來？蒸發(fā)？蒸發(fā)？浪費溶劑且污染空氣！浪費溶劑且污染空氣！蒸餾！蒸餾！18萃取在生產、生活中的應用：萃取在生產、生活中的應用：食用油的兩種生產工藝：食用油的兩種生產工藝：壓榨法、溶劑萃取法壓榨法、溶劑萃取法香精油的提取香精油的提取19 試管試管中盛有已分層的有機溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是中盛有已分層的有機溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液