高考生物一輪復(fù)習(xí) 專題3.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶教學(xué)案

1、專題3.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1酶在代謝中的作用()。2探究影響酶活性的因素。 一、酶的本質(zhì)和作用1酶的本質(zhì)及作用化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)少數(shù)是rna合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場(chǎng)所核糖體主要是細(xì)胞核來源一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶生理功能具有催化作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的活化能2.比較過氧化氫在不同條件下的分解變量分析：3實(shí)驗(yàn)成功的3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)必須用新鮮的(剛從活的動(dòng)物體中取出的)肝臟作實(shí)驗(yàn)材料(肝臟如果不新鮮，肝細(xì)胞內(nèi)的過氧化氫酶等有機(jī)物就會(huì)在腐生細(xì)菌的作用下分解，使組織中酶分子的數(shù)量減少且活性降低)。(2)實(shí)驗(yàn)中使用肝臟的研磨液，可以加大肝細(xì)胞內(nèi)過氧化氫酶與試管中過氧化氫的接

2、觸面積，從而加速過氧化氫的分解。(3)滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液時(shí)不能共用一支滴管，(因?yàn)槊傅拇呋示哂懈咝?，少量酶帶入fecl3溶液中就會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，甚至使人產(chǎn)生錯(cuò)覺，作出錯(cuò)誤的判斷)。4酶本質(zhì)的探索(連一連)5酶的特性(1)高效性：催化效率約是無機(jī)催化劑的1071013倍。(2)專一性：每一種酶只能催化某一種或一類化學(xué)反應(yīng)。(3)作用條件較溫和：在最適溫度和ph條件下，酶的活性最高。高溫、過酸、過堿會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失活；低溫條件下酶的活性很低，但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。二、酶作用相關(guān)圖像及曲線解讀1酶高效性曲線解讀(1)如圖表示未加催化劑時(shí)，生成物濃度隨時(shí)間的變化曲線，請(qǐng)?jiān)趫D

3、中繪出加酶和加無機(jī)催化劑的條件時(shí)的變化曲線。(2)由曲線可知：酶比無機(jī)催化劑的催化效率更高；酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。因此，酶不能(“能”或“不能”)改變最終生成物的量。(3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。2表示酶專一性的圖像和曲線解讀(1)圖像圖中a表示酶，b表示被催化的底物，e、f表示b被分解后產(chǎn)生的物質(zhì)，c、d表示不能被酶催化的物質(zhì)。酶和被催化的反應(yīng)物分子都有特定的結(jié)構(gòu)。(2)曲線在a反應(yīng)物中加入酶a，反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明顯加快，說明酶a能催化底物a的反應(yīng)。在a反應(yīng)物中加入酶b，反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相同，說明酶b不能催化底物a的反應(yīng)。3影響酶活性的曲線解讀(1

4、)分析圖a、b可知，在最適宜的溫度和ph條件下，酶的活性最高。溫度和ph偏高或偏低，酶活性都會(huì)明顯降低。(2)分析圖a、b中曲線的起點(diǎn)和終點(diǎn)可知：過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶失去活性，而低溫只是使酶的活性降低。前者都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，而后者并未破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。高頻考點(diǎn)一酶的本質(zhì)、作用和特性例1、(2017·全國(guó)，3)下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是()a在細(xì)胞中，核外沒有參與dna合成的酶b由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性c從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法d唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 答案c解析dna的合成主要發(fā)生在細(xì)胞核中，此外在線粒體和葉綠

5、體中也能合成，因此細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都有參與dna合成的酶，a項(xiàng)錯(cuò)誤；只要給予適宜的溫度、ph等條件，由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外也具有生物催化活性，b項(xiàng)錯(cuò)誤；鹽析可使蛋白質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，但不影響蛋白質(zhì)的活性，胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法，c項(xiàng)正確；唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度是37 ，但是37 不是保存該酶的最適溫度，酶應(yīng)該在低溫條件下保存，d項(xiàng)錯(cuò)誤?！咀兪教骄俊咳鐖D表示某反應(yīng)進(jìn)行時(shí)，有酶參與和無酶參與的能量變化，則下列敘述正確的是()a此反應(yīng)為放能反應(yīng)b曲線表示有酶參與ce1為反應(yīng)前后能量的變化d酶參與反應(yīng)時(shí)，所降低的活化能為e4

6、【答案】d【變式探究】關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯(cuò)誤的是()a酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或rnab脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙蚦o2c蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類d纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁【解析】絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是rna，a正確；脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙蚦o2，b正確；蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類，c正確；細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，纖維素酶不能降解細(xì)菌細(xì)胞壁，d錯(cuò)誤?！敬鸢浮縟【感悟提升】1對(duì)酶在細(xì)胞代謝中作用的理解(1)酶只能催化熱力學(xué)上允許進(jìn)行的反應(yīng)。(2)酶通過降低活化能加快化學(xué)反應(yīng)速率。(3)在反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量將保持不變。2高考?？嫉拿讣捌渥饔脷w納(1)d

7、na聚合酶：將單個(gè)的脫氧核苷酸通過磷酸二酯鍵連接成鏈。(2)dna連接酶：將兩個(gè)dna片段連接起來。(3)rna聚合酶：將單個(gè)的核糖核苷酸連接成鏈，并能夠在轉(zhuǎn)錄時(shí)打開dna堿基對(duì)間的氫鍵。(4)解旋酶：在dna分子復(fù)制過程中打開dna堿基對(duì)之間的氫鍵。(5)atp水解酶：能打開遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵。(6)atp合成酶：能連接遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵。(7)限制性核酸內(nèi)切酶：識(shí)別特定的核苷酸序列，從固定的切點(diǎn)切開磷酸二酯鍵。(8)蛋白酶：將蛋白質(zhì)的部分肽鍵切斷，得到不同的肽鏈和氨基酸。(9)纖維素酶、果膠酶：水解纖維素、果膠，破壞植物細(xì)胞壁。高頻考點(diǎn)二酶的特性及曲線分析例2、圖1是對(duì)酶的某種特性的解

8、釋模型，圖2、3、4、5、6、7是在不同條件下某種酶促反應(yīng)的變化情況，據(jù)圖分析下列說法不正確的是()a圖1可以解釋酶具有專一性，由圖5和圖7可判斷該酶很可能是麥芽糖酶b圖2說明酶具有催化作用，圖3可判斷該酶最適ph不受溫度影響，由圖4可判斷該酶的最適溫度不受ph的影響c圖6能說明cl是該酶的激活劑，而cu2是該酶的抑制劑d圖3和圖4中溫度和ph對(duì)酶的影響機(jī)理是完全一樣的【解析】圖1顯示一種酶只能催化特定物質(zhì)的反應(yīng)；結(jié)合酶的本質(zhì)和專一性，由圖5、圖7可判斷該酶很可能是麥芽糖酶；圖6中由幾條曲線對(duì)比可知，相同底物濃度時(shí)，酶cu2反應(yīng)速率較低，酶cl反應(yīng)速率較高，說明cl是該酶的激活劑，而cu2是該

9、酶的抑制劑；低溫、高溫和ph對(duì)酶的影響機(jī)理不同?！敬鸢浮縟【變式探究】用某種酶進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下圖所示，下列說法錯(cuò)誤的是()a由圖1可知該酶的最適催化溫度為30 b圖2能說明該酶一定不是胃蛋白酶c由圖4實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知酶具有專一性d由圖3可知cl和cu2對(duì)該酶的影響不同高頻考點(diǎn)三 探究影響酶促反應(yīng)的因素例3圖一中曲線a表示在最適溫度、最適ph條件下時(shí)間與生成物量的關(guān)系，圖二中曲線b表示在最適溫度、最適ph條件下，底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是()a圖一曲線a中，a點(diǎn)后，限制生成物量不再增加的因素是酶的數(shù)量不足b圖二中，酶減少后，反應(yīng)速率可用曲線f表示c分別在圖二中取b、c點(diǎn)的速

10、率值，對(duì)應(yīng)圖一中的曲線c和dd減小ph，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，圖二中曲線b可能變?yōu)榍€f；增大ph，可能變?yōu)榍€e【變式探究】圖一表示溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，圖二的實(shí)線表示在溫度為a 的情況下生成物量與時(shí)間的關(guān)系圖。則可用來表示當(dāng)溫度為2a 時(shí)生成物量與時(shí)間關(guān)系的是()a曲線1b曲線2c曲線3 d曲線4解析：選b。酶不能改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，能改變反應(yīng)到達(dá)平衡所需要的時(shí)間。當(dāng)溫度由a 變?yōu)?a 時(shí)，酶促反應(yīng)速率增大，達(dá)到平衡所需要的時(shí)間變短，故b項(xiàng)正確?！痉椒记伞颗c酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)的解題技巧1認(rèn)真審題，準(zhǔn)確找出變量，圍繞變量設(shè)置對(duì)照(1)探究酶作用的專一性時(shí)，應(yīng)圍繞底物或酶制劑設(shè)置變量。(2)探究酶作用的高效

11、性時(shí)，應(yīng)圍繞無機(jī)催化劑和酶制劑這一單一變量設(shè)置對(duì)照。(3)探究溫度(或ph)對(duì)酶活性的影響時(shí)，應(yīng)設(shè)置不同溫度(或ph)處理進(jìn)行對(duì)照，并確保變量控制的有效性，即應(yīng)在底物與酶混合之前，先進(jìn)行同溫度處理(或先用ph緩沖液調(diào)節(jié)酶和底物的ph)，后混合酶和底物。2設(shè)置實(shí)驗(yàn)步驟時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)(1)根據(jù)試題要求，確定單一變量，依據(jù)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行合理分組。(2)根據(jù)實(shí)驗(yàn)材料，結(jié)合實(shí)驗(yàn)原理，確定實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀測(cè)方法。(3)除單一變量外，確保其他實(shí)驗(yàn)條件相同且適宜。(4)合理設(shè)置操作程序，確保程序合理、表達(dá)準(zhǔn)確。1（2018全國(guó)卷，1）生物膜的結(jié)構(gòu)與功能存在密切的聯(lián)系。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）a葉綠體的類囊體膜上

12、存在催化atp合成的酶b溶酶體膜破裂后釋放出的酶會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞c細(xì)胞的核膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，核孔是物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道d線粒體dna位于線粒體外膜上，編碼參與呼吸作用的酶【答案】d【解析】葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所的，光合作用包括光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段，其中光反應(yīng)階段能合成atp，而光反應(yīng)的場(chǎng)所是類囊體膜，因此葉綠體的類囊體膜上存在催化atp合成的酶，a正確；溶酶體是細(xì)胞的“消化車間”，溶酶體含有多種水解酶，溶酶體膜破裂后，釋放水解酶會(huì)造成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，b正確；細(xì)胞核的核膜具有雙層膜，核膜上存在核孔，核孔的功能是實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，因此核孔是物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的通道，c正確；線

13、粒體dna位于線粒體的基質(zhì)中，d錯(cuò)誤。2（2018浙江卷，8）人體細(xì)胞內(nèi)存在一套復(fù)雜的膜系統(tǒng)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）a由單位膜包被的溶酶體含多種水解酶b高爾基體主要進(jìn)行蛋向質(zhì)的分揀和轉(zhuǎn)運(yùn)c肝臟細(xì)胞的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上含氧化酒精的酶d核被膜與質(zhì)膜的相連可通過線粒體來實(shí)現(xiàn)【答案】d【解析】溶酶體由一層單位膜包被，內(nèi)含多種水解酶，a正確；高爾基體主要是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”，即高爾基體主要進(jìn)行蛋向質(zhì)的分揀和轉(zhuǎn)運(yùn)，b正確；與肝臟解酒精的功能相適應(yīng)，人肝臟細(xì)胞的光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上含氧化酒精的酶，c正確；核被膜與質(zhì)膜的相連可通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)，d錯(cuò)誤。1(2017·全國(guó)，

14、3)下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是()a在細(xì)胞中，核外沒有參與dna合成的酶b由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性c從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法d唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 答案c解析dna的合成主要發(fā)生在細(xì)胞核中，此外在線粒體和葉綠體中也能合成，因此細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都有參與dna合成的酶，a項(xiàng)錯(cuò)誤；只要給予適宜的溫度、ph等條件，由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外也具有生物催化活性，b項(xiàng)錯(cuò)誤；鹽析可使蛋白質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，但不影響蛋白質(zhì)的活性，胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法，c項(xiàng)正確；唾液淀粉酶催化反應(yīng)的

15、最適溫度是37 ，但是37 不是保存該酶的最適溫度，酶應(yīng)該在低溫條件下保存，d項(xiàng)錯(cuò)誤。2.(2017·天津，3)將a、b兩種物質(zhì)混合，t1時(shí)加入酶c。如圖為最適溫度下a、b濃度的變化曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是()a酶c降低了a生成b這一反應(yīng)的活化能b該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢ct2后b增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的d適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，t2值增大答案c1.（2016上海卷.20）下列化學(xué)反應(yīng)屬于水解反應(yīng)的是核酸核苷酸葡萄糖丙酮酸atpadpa.b.c.d.【答案】b【解析】核酸在水解酶的作用下水解為核酸的基本組成單位核苷酸；葡萄糖經(jīng)過呼吸作用第一階段轉(zhuǎn)變?yōu)楸幔?atp通過水解，遠(yuǎn)離a的高

16、能磷酸鍵斷裂，釋放能量。2.（2016海南卷.3）下列有關(guān)生物膜上蛋白質(zhì)或酶的敘述，錯(cuò)誤的是a.植物根細(xì)胞膜上存在運(yùn)輸離子的蛋白質(zhì)b.植物葉肉細(xì)胞中液泡膜與類囊體膜上的蛋白質(zhì)不同c.光合作用中，催化atp合成的酶分布在類囊體膜上d.呼吸作用中，催化atp合成的酶分布在線粒體外膜上【答案】d【解析】植物根細(xì)胞通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收離子，存在載體蛋白，a項(xiàng)正確；液泡膜與類囊體膜功能不同，其上的蛋白質(zhì)不同，b項(xiàng)正確；類囊體膜上發(fā)生光反應(yīng)，存在催化atp合成的酶，項(xiàng)正確；細(xì)胞呼吸第一階段可以產(chǎn)生atp，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，d項(xiàng)錯(cuò)誤。3.（2016江蘇卷.8）過氧化物酶能分解h2o2，氧化焦性沒食子酸呈橙黃色

17、。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下表。下列相關(guān)敘述正確的是管號(hào)1%焦性沒食子酸/ml2%/ml緩沖液/ml過氧化物酶溶液/ml白菜梗提取液/ml煮沸冷卻后的白菜梗提取液/ml1222-222-2-322-2-422-2 a.1號(hào)管為對(duì)照組，其余不都是實(shí)驗(yàn)組b.2號(hào)管為對(duì)照組，其余都為實(shí)驗(yàn)組c.若3號(hào)管顯橙紅色，無需對(duì)照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶d.若4號(hào)管不顯橙紅色，可明白菜梗中無氧化物酶【答案】a【解析】該實(shí)驗(yàn)的目的是探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，自變量是白菜梗的有無，則1號(hào)和2號(hào)是對(duì)照組，3號(hào)和4號(hào)是實(shí)驗(yàn)組，3號(hào)與1、2號(hào)對(duì)照，3號(hào)管顯橙紅色，1、2號(hào)不變色，證明白菜梗

18、中存在過氧化物酶，c錯(cuò)誤；若4號(hào)管不顯橙紅色，與3號(hào)對(duì)照，說明高溫使過氧化物酶變性失活，d錯(cuò)誤。4.（2016課標(biāo)1卷.3）若除酶外所有試劑均已預(yù)保溫，則在測(cè)定酶活力的試驗(yàn)中，下列操作順序合理的是a.加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量b. 加入底物加入酶計(jì)時(shí)加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量c. 加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量d. 加入底物計(jì)時(shí)加入酶加入緩沖液保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量【答案】c【解析】依題意可知，該實(shí)驗(yàn)的ph為無關(guān)變量，為了排除無關(guān)變量的干擾，應(yīng)控制相同且適宜的ph，而緩沖液有維持反應(yīng)液的ph恒定的作用，因此需最先加入；

19、酶具有高效性，所以在控制ph恒定的條件下，應(yīng)先加入底物后加入酶，讓酶促反應(yīng)在適宜的溫度條件下進(jìn)行，一定時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量。綜上所述，a、b、d三項(xiàng)均錯(cuò)誤，c項(xiàng)正確。5(2016·全國(guó)甲，29)為了研究溫度對(duì)某種酶活性的影響，設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組：a組(20 )、b組(40 )和c組(60 )，測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}：(1)三個(gè)溫度條件下，該酶活性最高的是_組。(2)在時(shí)間t1之前，如果a組溫度提高10 ，那么a組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)_。(3)如果在時(shí)間t2時(shí)，向c組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時(shí)，c組產(chǎn)物總量_，

20、原因是_。(4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是_，其特性有_(答出兩點(diǎn)即可)。答案(1)b(2)加快(3)不變60 條件下，t2時(shí)酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會(huì)增加(4)蛋白質(zhì)或rna高效性、專一性（2015年海南卷.4）關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）a酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或rna b脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙蚦o2c蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類 d纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁【答案】d【解析】酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或rna，a正確；脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙蚦o2，b正確；蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類，c正確；纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁，細(xì)菌細(xì)胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖

21、酶降解，d錯(cuò)誤。（2015年海南卷.15）關(guān)于人體內(nèi)激素和酶的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）a激素的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì) b高效性是酶的重要特性之一c酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 d激素與靶細(xì)胞結(jié)合可影響細(xì)胞的代謝【答案】a【解析】一些激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，一些激素的化學(xué)成分不是蛋白質(zhì)，如性激素的成分是固醇，a錯(cuò)誤；酶具有高效性、專一性和多樣性的特點(diǎn)，b正確；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能提高反應(yīng)速率，c正確；激素通過與靶細(xì)胞結(jié)合傳遞信息，影響靶細(xì)胞的代謝活動(dòng)，d正確。（2015年福建卷.3）在光合作用中，rubp羧化酶能催化co2+c5（即rubp）2c3。為測(cè)定rubp羧化酶的活性，某學(xué)習(xí)小組從菠菜葉中提

22、取該酶，用其催化c5與14co2的反應(yīng)，并檢測(cè)產(chǎn)物14c3的放射性強(qiáng)度。下列分析錯(cuò)誤的是( )a菠菜葉肉細(xì)胞內(nèi)bubp羧化酶催化上述反應(yīng)的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)brubp羧化酶催化的上述反應(yīng)需要在無光條件下進(jìn)行c測(cè)定rubp羧化酶活性的過程中運(yùn)用了同位素標(biāo)記法d單位時(shí)間內(nèi)14c3生成量越多說明rubp羧化酶活性越高【答案】b【解析】由題意可知，該酶催化的過程為光合作用暗反應(yīng)過程中的co2的固定，反應(yīng)場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)，a正確；暗反應(yīng)指反應(yīng)過程不依賴光照條件，有沒有光，反應(yīng)都可進(jìn)行，b錯(cuò)誤；對(duì)14co2中的c元素進(jìn)行同位素標(biāo)記，檢測(cè)14c3的放射性強(qiáng)度，可以用來測(cè)定rubp羧化酶的活性，c正確；單位時(shí)間

23、內(nèi) 14c3的生成量的多少表示固定反應(yīng)的快慢，可以說明該酶活性的高低，d正確。（2015年江蘇卷.7）下列關(guān)于酶的敘述,正確的是（ ） a. 發(fā)燒時(shí),食欲減退是因?yàn)橥僖旱矸勖甘チ嘶钚詁. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小腸中發(fā)揮作用c. 用果膠酶澄清果汁時(shí),溫度越低澄清速度越快d. 洗衣時(shí),加少許白醋能增強(qiáng)加酶洗衣粉中酶的活性【答案】b【解析】發(fā)燒時(shí)，體溫升高，消化酶活性降低，患者表現(xiàn)為食欲減退，a錯(cuò)誤；胰蛋白酶在小腸中發(fā)揮作用，消化分解蛋白質(zhì)，b正確；溫度越低，果膠酶活性降低，細(xì)胞壁分解速度減慢，果汁澄清速度越慢，c錯(cuò)誤；白醋呈酸性，使酶變性失活，所以洗衣時(shí)加少許白醋會(huì)導(dǎo)致加酶洗衣粉中酶活性降

24、低，d錯(cuò)誤。(2015年重慶卷.10)（14分）小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←?。為探究淀粉酶活性與穗發(fā)芽率的關(guān)系，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。（1）取穗發(fā)芽時(shí)間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液（去淀粉），并在適宜條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)分組、步驟及結(jié)果如下： 步驟中加入的c是，步驟中加緩沖液的目的是。顯色結(jié)果表明：淀粉酶活性較低的品種是；據(jù)此推測(cè)：淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率越。若步驟中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，為保持顯色結(jié)果不變，則保溫時(shí)間應(yīng)。（2） 小麥淀粉酶包括淀粉酶和淀粉酶，為進(jìn)一步探究其活性在穗發(fā)芽率差異中的作用，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)

25、方案：x處理的作用是使。若中兩管顯色結(jié)果無明顯差異，且中的顯色結(jié)果為紅粒管顏色顯著白粒管（填“深于”或“淺于”），則表明淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因?！敬鸢浮浚?）0.5ml蒸餾水控制ph紅粒小麥低縮短（2）淀粉酶失活深于【解析】（1）步驟中加入的c是0.5ml蒸餾水，以形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)；步驟中加緩沖液的目的是維持培養(yǎng)液中ph的相對(duì)穩(wěn)定。顯色結(jié)果表明，紅粒管中藍(lán)色較深，說明此時(shí)淀粉酶活性較低。據(jù)此推測(cè)，淀粉酶活性越低，穗發(fā)芽率也越低。若步驟中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，為達(dá)到相同顯色效果的時(shí)間應(yīng)當(dāng)縮短。（2）圖中x處理的作用是使淀粉酶失活，若中兩管顯色結(jié)果無明顯差異，且中的顯色結(jié)果

26、為紅粒管顏色明顯較深，表明淀粉酶活性是引起這兩種小麥穗發(fā)芽率差異的主要原因。 (2014·福建理綜，1)用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)。由此可推測(cè)核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)是()a蛋白酶 brna聚合酶crna d逆轉(zhuǎn)錄酶【解析】大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是rna，核糖體是由蛋白質(zhì)和rrna組成的，用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)后，核糖體中只剩下rna成分，因此，由題中信息“用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應(yīng)”可說明催化該反應(yīng)的物質(zhì)是rna，故c正確，a、b、d錯(cuò)誤?！敬鸢浮縞(2014&#

27、183;重慶理綜，5)下圖為乙醇在人體內(nèi)主要的代謝過程。下列相關(guān)敘述，正確的是()a乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸發(fā)生的氧化反應(yīng)，均由同一種氧化酶催化b體內(nèi)乙醇濃度越高，與乙醇分解相關(guān)的酶促反應(yīng)速率越快c乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的h可與氧結(jié)合生成水，同時(shí)釋放能量d正常生理情況下，人體分解乙醇的速率與環(huán)境溫度呈正相關(guān)【解析】本題考查酶促反應(yīng)的特點(diǎn)和細(xì)胞代謝。酶具有專一性，乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛、乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸是由不同的氧化酶催化的，a項(xiàng)錯(cuò)誤；人體內(nèi)催化乙醇分解的酶不是無限多的，所以該酶促反應(yīng)的速率不會(huì)隨底物(乙醇)濃度的增高而一直加快，b項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的h可與氧結(jié)合生成水，同時(shí)釋放能量，c項(xiàng)正確；正常生理情況下，人體體溫

28、相對(duì)穩(wěn)定，人體內(nèi)分解乙醇的酶促反應(yīng)速率相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)與環(huán)境溫度呈正相關(guān)，d項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢浮縞(2013·安徽理綜，2)細(xì)胞代謝受酶的調(diào)節(jié)和控制。下列敘述正確的是()a激素都是通過影響靶細(xì)胞內(nèi)酶活性來調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝b代謝的終產(chǎn)物可反饋調(diào)節(jié)相關(guān)酶活性，進(jìn)而調(diào)節(jié)代謝速率c同一個(gè)體各種體細(xì)胞酶的種類相同、數(shù)量不同，代謝不同d對(duì)于一個(gè)細(xì)胞來說，酶的種類和數(shù)量不會(huì)發(fā)生變化【解析】激素通過作用于靶細(xì)胞內(nèi)外的受體，從而使細(xì)胞的基因表達(dá)以及生理狀態(tài)發(fā)生變化，起到調(diào)控的作用，a項(xiàng)錯(cuò)誤。同一個(gè)體不同的體細(xì)胞中，酶的種類、數(shù)量可能不同，進(jìn)而導(dǎo)致代謝不同，如胰島b細(xì)胞中含有催化胰島素合成的酶，而胰島a細(xì)胞中含有催化胰高血糖素合成的酶，c項(xiàng)錯(cuò)誤。對(duì)于一個(gè)細(xì)胞來說，不同時(shí)期細(xì)胞內(nèi)酶的種類和數(shù)量也會(huì)發(fā)生變化，如哺乳動(dòng)物未成熟的紅細(xì)胞有線粒體，含有與有氧呼吸有關(guān)的酶；成熟后線粒體消失，與有氧呼吸有關(guān)的酶也隨之消失，d項(xiàng)錯(cuò)誤