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1、.目錄1.1.21.22.1.3 .22.132.232.333.1.53.2.63.3.6:4.1.64.2.74.3.74.4 .75.1.85.2.8.學(xué)習(xí)參考.9創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一章根據(jù)我上大學(xué)以來(lái)的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn),感覺到餐飲業(yè)是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)。 都說(shuō) “民以食為天 ”,這句話的確是沒有錯(cuò),所以我想在呈貢大學(xué)城開一家特色小吃店 ,這里學(xué)生人數(shù)多 ,而且消費(fèi)能力也比較強(qiáng),所以我們選擇這個(gè)小吃創(chuàng)業(yè)是因?yàn)?:1.位于大學(xué)城內(nèi) ,學(xué)生的消費(fèi)能力比較強(qiáng) ,具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng) 。2.我們的小吃店雖多,但沒有幾家是地地道道的小吃,而且都是單一的地方小吃,沒有一家是多樣化 ,多特色的小吃店 。3.餐飲業(yè)
2、規(guī)模較小,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小 ,資金易周轉(zhuǎn) ,團(tuán)隊(duì)易管理 ,效益回報(bào)快,不需要長(zhǎng)期的投資 ,屬于易經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目 。4.開小吃店對(duì)外部條件要求不高,對(duì)壞境的依賴性不強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)比較靈活 ,易 轉(zhuǎn)變,對(duì)交通氣候的不敏感 ,便于生產(chǎn) ,經(jīng)營(yíng)。5.適合團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè) ,大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn) 。6.迎合了當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)心理,容易打開市場(chǎng) 。開辦特色小吃店是一個(gè)市場(chǎng)縫隙和機(jī)會(huì)。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險(xiǎn)的艱難的事情 ,尤其對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō),創(chuàng)業(yè)資金比較短缺,資源整合的能力有待提高,所以我們必須做到謹(jǐn)慎,不能盲目的參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè) ,因?yàn)樗鼈?cè)重于服務(wù),運(yùn)營(yíng)模式更易操作,規(guī)模較小 ,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小,資金
3、回轉(zhuǎn)較快 ,也易退出市場(chǎng) 。.學(xué)習(xí)參考.項(xiàng)目分析開辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來(lái)越好,由于呈貢距離市區(qū)較遠(yuǎn),黃金校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性,沒有一個(gè)綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,是一個(gè)綜合性的小吃店。它彌補(bǔ)了這個(gè)空缺 ,是一個(gè)市場(chǎng)的縫隙 。項(xiàng)目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì):(一 )面對(duì)廣闊市場(chǎng) ,接近大量的消費(fèi)者。大學(xué)城的學(xué)生都來(lái)自五湖四海,他們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng) ,在異地吃到家鄉(xiāng)的小吃 ,減少水土不服的影響(二 )制定了差異化營(yíng)銷戰(zhàn)略。多樣化 、跨地域特色小吃對(duì)長(zhǎng)期在食堂吃飯不滿意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。(三 )具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)。我們的小吃店專門聘請(qǐng)了
4、精通各地特色小吃的廚師,在一定程度上節(jié)約了成本。同時(shí),我們的小吃物美價(jià)廉,在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi) 。綜上所述 :開辦特色小吃店在我校有很好的消費(fèi)市場(chǎng)和發(fā)展前景。地址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著重要的作用。店的規(guī)模大小 、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場(chǎng)、營(yíng)銷戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實(shí)際情況 ,有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)地方,所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。項(xiàng)目前景分析由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦,可以搶占先機(jī)并在黃金.學(xué)習(xí)參考.校區(qū)開拓一片市場(chǎng) 。 我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員都是學(xué)管理的,團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較強(qiáng) ,
5、可以創(chuàng)造性的整合各種資源,如組織領(lǐng)導(dǎo)能力 、溝通能力 、對(duì)市場(chǎng)和顧客需求的洞察能力 。 可以為小店的發(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并不斷的創(chuàng)新 ,拓展市場(chǎng) ,促使特色店的更好更快的發(fā)展。第二章目標(biāo)市場(chǎng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生,在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體,主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生,滿足他們對(duì)不同風(fēng)味的需求的要求,大學(xué)生有追求新事物的激情,不滿足現(xiàn)狀 ,希望有創(chuàng)新 ,我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運(yùn)而生得 。項(xiàng)目簡(jiǎn)介我們的項(xiàng)目是創(chuàng)建一個(gè)多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃 ,滿足大部人對(duì)異地風(fēng)味的需求,提供一個(gè)較好的平臺(tái)。我們小吃店堅(jiān)持錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原
6、則 ,找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象 ,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員 ,并根據(jù)消費(fèi)對(duì)象的消費(fèi)習(xí)慣、品味、喜好等特點(diǎn) ,有針對(duì)性的設(shè)計(jì)飲食品種 、布置就餐環(huán)境 。 針對(duì)大學(xué)生飲食不規(guī)律,休閑娛樂(lè)活動(dòng)較多點(diǎn)特點(diǎn),我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多,經(jīng)營(yíng)南北方不同小吃,可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如豆?jié){ 、薄冰、粥、水果拼盤等 。我們的小吃物美價(jià)廉,口味全 ,營(yíng)養(yǎng)豐富,為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全 ,服務(wù)周到 ,為特色小吃店成功開拓黃金校區(qū)市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。.學(xué)習(xí)參考.服務(wù)簡(jiǎn)介我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境,保證優(yōu)良的服務(wù) ,創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍
7、。 同時(shí)還又一系列的配套設(shè)備,可提供流行音樂(lè) ,設(shè)置情侶專區(qū) ,提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽 。第三章市場(chǎng)分析餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國(guó)各地,不同的地方有不同的小吃店 ,它們大多體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情,就目前現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)而言,小吃店還是比較火爆的。從消費(fèi)者的接受性來(lái)看,隨著人們生活水平的不斷提高,小吃的價(jià)格又相對(duì)便宜,大多數(shù)人還是愿意消費(fèi)的。小吃屬于食物類 ,雖不能與米飯相比較 ,但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的,有時(shí)人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃 ,開開胃 ,所以小吃目前的潛力也是很大的。STRENGTH(優(yōu)勢(shì))分析:從我們周圍環(huán)境出發(fā) ,目前的小吃店都普遍
8、存在一個(gè)現(xiàn)象就是種類單一,它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn) ,盡量多樣化 ,集各地小吃 。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù),給顧客帶來(lái)家一樣溫馨的感覺,盡可能的滿足顧客的多種需求。同時(shí)我們的特色小吃走群眾路線 ,價(jià)廉物美 ,能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。自己是學(xué)生 ,所以比較容易把握學(xué).學(xué)習(xí)參考.生們的消費(fèi)心理 ,能夠及時(shí)跟上學(xué)生的消費(fèi)時(shí)尚,推出競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的產(chǎn)品以及服務(wù)。WEAKNESS (劣勢(shì))分析:剛進(jìn)入市場(chǎng) ,小吃店的規(guī)模較小 ,人力物力資源有限,在服務(wù)
9、質(zhì)量 、服務(wù)項(xiàng)目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個(gè)服務(wù)員,在生意比較好的情況下很可能會(huì)產(chǎn)生下單不及時(shí)、上菜速度慢等情況 。 而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的,很難形成自身的競(jìng)爭(zhēng)力 。另一方面 ,學(xué)校假期是固定的 ,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本,使項(xiàng)目很難發(fā)展壯大 。由于是綜合性的小吃店 ,所以比較難以找到 “全能 ”廚師,所以有可能加大我們的廚師招聘成本。OPPORTUNITY (機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng) ,并具有一定的核心競(jìng)爭(zhēng)力 多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員都是學(xué)習(xí)管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了
10、當(dāng)前學(xué)生的消費(fèi)心理,了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入餐飲行業(yè)的。THREAT (威脅)分析: 小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系 ,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高 ,但在價(jià)格上就缺少一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考??绲赜蛟牧系牟少?gòu)將會(huì)極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題 ,因?yàn)楦鞯仫L(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,是否大多數(shù)的顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可和滿意呢
11、 ?同時(shí)還有經(jīng)營(yíng)模式被復(fù)制的可能,這也是需要接受考驗(yàn)的。.學(xué)習(xí)參考.市場(chǎng)預(yù)測(cè)小吃店在我們學(xué)校雖然存在,但沒有一家容納各種特色小吃,只是單一的經(jīng)營(yíng)模式 ?,F(xiàn)階段的小吃滿足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會(huì)有一定的市場(chǎng) ,具有一定的需求 。競(jìng)爭(zhēng)分析我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是學(xué)校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進(jìn)入市場(chǎng),擁有一定的市場(chǎng)占有率。我們的項(xiàng)目是一個(gè)市場(chǎng)縫隙,目前在這個(gè)大學(xué)城內(nèi)還沒有興起。剛剛起步 ,市場(chǎng)開拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品 ,需求彈性較大 。 這對(duì)我們開拓市場(chǎng)有較大的難度。第四章營(yíng)銷策略為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)
12、服務(wù),我店特制定一系列銷售方式與營(yíng)銷計(jì)劃。1. 作為一個(gè)剛起步的小吃餐飲店 ,首先是要讓大家了解小店的情況 ,所以增加同學(xué)對(duì)我們小吃店的認(rèn)識(shí) ,提高知名度是很有必要的 。 如貼海報(bào) ,發(fā)宣傳單 ,以吸引顧客 。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費(fèi)群體又是學(xué)生 ,所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度。2. 試營(yíng)業(yè)階段可開展一系列優(yōu)惠活動(dòng) ,如打折 、贈(zèng)送小禮品 ,而且也可以提供一些東西免費(fèi)品嘗 。增加一些新的業(yè)務(wù) ,吸納大量的消費(fèi)者 ,以提.學(xué)習(xí)參考.高小店的競(jìng)爭(zhēng)力 。如以班級(jí)為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃 。3. 為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,提供外賣與預(yù)訂服務(wù)
13、。小吃店在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù) ,根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法 。如: 若有三份以上(包括三份 )的叫量可以免費(fèi)送貨上門 ,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處 ,如有一人想叫外賣 ,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣 ,如此也是能增加銷量的 。 此為經(jīng)濟(jì)批量銷售 。4. 暑假期間雖然客源會(huì)驟降 ,但畢竟還有部分留校學(xué)生 、附近居民以及打工人員 ,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量 ,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式 ,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況 。寒假期間可考慮修業(yè)一個(gè)月 ,已減少不必要的成本支出 。5. 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的 ,變化的 ,動(dòng)態(tài)的 ,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待我們小店的發(fā)展 ,可根據(jù) PDC
14、A 循環(huán)(即戴明環(huán) ),進(jìn)行分析 ,并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃 ,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié) ,并做出下一步計(jì)劃 ,如此呈階梯狀的發(fā)展模式 。 在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后 ,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目 ,并可以尋找新的市場(chǎng) ,做連鎖經(jīng)營(yíng) ,并慢慢打造自己的品牌 ,可以往專為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展 ,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題 ,如此才能有企業(yè)的未來(lái) 。6. 考慮市場(chǎng)的切割 ,把小店的營(yíng)銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來(lái) ,從而吸引顧客管理策略店長(zhǎng)兩個(gè)服務(wù)員 :2000*2.學(xué)習(xí)參考.一名學(xué)生收銀員 :1800一名學(xué)生服務(wù)員 :星期六、星期天工作 ,200兩名廚師 :4000*2主要的文化特色
15、 :健康關(guān)懷 、人文關(guān)懷。主要的產(chǎn)品特色 :豐富的各地小吃 ,物美價(jià)廉 。主要的服務(wù)特色 :家一樣的溫馨 ,滿足顧客的需求 。主要的環(huán)境特色 :具有休閑的環(huán)境 ,寧?kù)o的氛圍 ,戀愛的天堂 。注:我們特色小吃店對(duì)廚師要求較高,聘請(qǐng)的廚師必須精通各地小吃,廚藝高超,工資也相對(duì)來(lái)說(shuō)較高 。員工管理規(guī)章制度1. 準(zhǔn)時(shí)上下班 ,對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效 ,不拖延、不積壓2. 盡忠職守 ,保證工作激情3. 愛護(hù)本公司財(cái)物 ,不浪費(fèi),不化公為私4. 遵守公司一切規(guī)章及工作守則5. 保持公司信譽(yù) ,不做任何有損公司信譽(yù)的行為6. 注意本身品德修養(yǎng) ,切戒不良嗜好7.待人接物要態(tài)度謙和 ,以爭(zhēng)取同仁及顧客的合作。
16、財(cái)務(wù)分析1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需40000元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用10000 元 / 年,場(chǎng)地裝修費(fèi)用 3000 元,廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1500 元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等3500 元,第一月工資12000 元,流動(dòng)資金10000元)。.學(xué)習(xí)參考.2. 考慮到我們的創(chuàng)業(yè)資金比較少 ,融資方式為四個(gè)創(chuàng)業(yè)成員自行出資 ,無(wú)需銀行貸款 ,降低了風(fēng)險(xiǎn)與成本 。3. 運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括 :?jiǎn)T工工資 ,物料采購(gòu)費(fèi)用 ,場(chǎng)地租賃費(fèi)用 ,稅,水電燃料費(fèi) ,雜項(xiàng)開支等 。 每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場(chǎng)容量 ,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約 2000 元,收益率 15%,由此可計(jì)算出
17、投資回報(bào) ,收期為四個(gè)半月左右 。4. 原料采購(gòu)我們可以根據(jù)前一天的銷售情況來(lái)看 ,做到庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn),以免久放變質(zhì) 。 這樣做可以極大的節(jié)約小店的成本 。風(fēng)險(xiǎn)分析與管理市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾類風(fēng)險(xiǎn)的存在 :外部風(fēng)險(xiǎn) :(1) 校園內(nèi)特色小吃店較多 ,面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與壓力較大。最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如果收益較好很可能導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)模式被復(fù)制,從而加重了小吃店的生存壓力。這就要求我們小吃店根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整,不斷推出新款式 ,新品種、新服務(wù)、新特色。(2) 員工流動(dòng)率過(guò)大 ,經(jīng)常有員工做不到一 、兩個(gè)月就辭職 ,尤其是服務(wù)員的流動(dòng)率 。因?yàn)?/p>
18、小本創(chuàng)業(yè) ,規(guī)模較小 ,所以每個(gè)崗位都沒有備用人員。每個(gè)老員工離職就會(huì)有新的員工進(jìn)來(lái),新員工需要一定時(shí)間適應(yīng),增加了不必要的工作量且不利于小店的正常營(yíng)業(yè)。.學(xué)習(xí)參考.(3) 一時(shí)疏忽導(dǎo)致安全隱患 ,原材料采購(gòu)或在生產(chǎn)過(guò)程中不注重細(xì)節(jié),出現(xiàn)食品安全問(wèn)題發(fā)生事故 。內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)1內(nèi)部管理經(jīng)營(yíng)不善很可能面臨處境艱難甚至破產(chǎn)的境況。小吃店是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè) ,但是它對(duì)管理人員的能力與素質(zhì)要求較高。不斷完善我們的規(guī)章管理制度 ,將科學(xué)管理作為我們創(chuàng)業(yè)資源優(yōu)化整合后的核心競(jìng)爭(zhēng)力。因此 ,建立現(xiàn)代管理制度和強(qiáng)化店內(nèi)部管理對(duì)小店的生存與發(fā)展至關(guān)重要。(2)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力 。餐飲業(yè)側(cè)重于服務(wù) ,不僅要服務(wù)
19、好顧客 ,更要服務(wù)好我們的員工 。要提高成員的歸屬感和忠誠(chéng)度,提高員工的工作積極性從而促進(jìn)小店的發(fā)展 。我們小店資源優(yōu)化整合后的核心競(jìng)爭(zhēng)力就在于我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(3)店內(nèi)的環(huán)境 ,衛(wèi)生問(wèn)題 ,安全問(wèn)題對(duì)于顧客忠誠(chéng)度的影響是很大的,這要求我們著重對(duì)店內(nèi)環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生狀況的把握。為顧客營(yíng)造一個(gè)安靜舒適的用餐環(huán)境,提高小店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 。(4)店內(nèi)的資金周轉(zhuǎn)不靈等現(xiàn)金流問(wèn)題容易導(dǎo)致失敗。創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是創(chuàng)業(yè)者在資源匱乏的情況下開展的具有創(chuàng)造性的工作,勢(shì)必面臨很大的不確定性。創(chuàng)業(yè)階段對(duì)資金整合的要求比較高,這也要求我們制定一份切實(shí)可行、全面完善的財(cái)務(wù)計(jì)劃 。第五章.學(xué)習(xí)參考.公司文化由于學(xué)生來(lái)五湖四海,我們公司主要是提供一個(gè)得家的文化,讓異地的學(xué)子通過(guò)品嘗家鄉(xiāng)的小吃,減輕對(duì)家的思念 ,減少在異地的陌生感,使他們有家的感覺。“讓愛體現(xiàn)在服務(wù) ,讓服務(wù)充滿愛 ;讓思念埋在美食中 ,讓美食體現(xiàn)家的溫馨?!边@是我們公司文化主旨 。團(tuán)隊(duì)建設(shè)我們公司的組織結(jié)構(gòu)是直線型,店長(zhǎng)控制著店里的一切事物。這種結(jié)構(gòu)可以避免我們公司錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì),一切決策可以較快得出。團(tuán)隊(duì)是注重集體績(jī)效
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