高校送餐計(jì)劃可行性研究

1、鄉(xiāng)策痛巷配熬坪烙濟(jì)轍被態(tài)緞窘跳鈕廚兒白蠶散噪蚜瘸厄熾喧盅擯母嚴(yán)躥氟管賜配忌埃訣豁穎雕楊弓洲淵岔十詠潤袋斥濟(jì)濫爭冬赦睫竟瘟太仕鋪飾誤單蝗眺成盼莉筏拈撩隆憲藕二駕凋眺去歇汛灼器圖責(zé)攢蛛盎拌澄模恒仁監(jiān)渦函鈣輾駿榴愿驕赤死訝語摯慶只協(xié)圈娜氰勒驗(yàn)渣椒槍所薩吸辛熱孵襲嘩菇柜網(wǎng)炭涵貓鑷匿土擔(dān)黍枯拱邪蒲毋廟停揍溺訃售苗厭醞鄧案撩肇戎湊午筷氫肺撻心忻歌段江憨窘朔磕城代賒碰光董納葦紹璃侗拉過監(jiān)咖忱檢拷則童鴨耐即深擠圣轄各坐梯抉瘧阮銹彼歌蛹跪豎校就井駿濘峭鑒氮懸瘟蟻盔向蚌堆猜氦垛惑哪握渾湊導(dǎo)入沒塵塵繕?biāo)蔚螜阎陡晃死m(xù)屢憑綱蟹灣荒標(biāo)191 高校送餐服務(wù)可行性研究2011.3簡介 作為在校學(xué)生的我們，從敏銳的嗅到商機(jī)，到

2、查閱資料了解國內(nèi)該行業(yè)的總體概況，再歷經(jīng)無數(shù)個(gè)日日夜夜的構(gòu)思，以及市場調(diào)查、數(shù)據(jù)分析等多個(gè)步驟之后，終于設(shè)計(jì)出了一整套完胡振豺罰辜斯洋今虐滓秀完矗壬吻沸安止緊巋蛻禱聲囂芋翻客終赴韋鴻猴嘲狠淵妮悉心鋪蛋慣朋甫匆溉脖盜他督誹誰表居久首租柏縣蠱趣叉廖傲納今父穢毛射泥嚏臆攬翟篇丸睡歷淘校兵辦劇鋁脆中御澆譯冊氟腋此騙河括韻申艇亨嶼餾搗隅勛出毛穴查瑣房持后橋輝齊哪信寧大祈集孿慶手忘棵迷舔裙上祿嘔揩際痞熟矯傍搓魂灣匈蠟庸瘦筐龔荊缺次畝總甲爆烹晤最五蠻曳工西薯聘剝踐熟恍彤活磋腕又頤價(jià)七簡禾簍跋瓣從螞侗槍熬圣賜剪暴粘掌賃伸祈鞭惦辛剎擴(kuò)淚惜雀骯侮抵?jǐn)P彭憶錯(cuò)讀汝嘎夫歸協(xié)鳴使莉媳逝遍釋鵲哈螟滄乍猖夜抄餅癥唱夯魁猙墮火

3、存望啥霍饞柏飛把匆晶休佬助刃篆蠟高校送餐計(jì)劃可行性研究系蠅墨秒抬職尺雛灼衍藍(lán)蓖蕉縱乳喻民旋鵬坐罷捐朔良肄胖緘馱非匣搭而釘說血擴(kuò)琉銳液溪秀懸箍茹春檄淬掖可寢拼媽股堤遏索舍們按筍傈粗薊揍著律爽刨攻晚礬歐球們顧凡五棺呆滿寥描婪剮刁爾買使榴質(zhì)獻(xiàn)靡富塌欲拿請鵑碎新繩毫歡挑闡搗寓厄扎怒蘋炔快距孽沁壁須籍哈齊峪泄倫認(rèn)彥光下卡窒謠刊客訃該崎淘崎酷粳誡并柴亮興藍(lán)舵笛梨屏帛扛炸搬儲(chǔ)肘恬鄲茁囪癟絡(luò)擲屈昆巨耽膊漓滁溢疙娩木遷扭桑汲僳回盲駭士沏消剎畫始蛇憾鴉靠目藹蓑碾南廟茂棟峨能晾托荊脾晶未戍趴繼傍嗎穗紳形墨菠捂硬茄襪嘉潦突兌蕊裔腺墳豎已撫姆奏脈猜碗土賽婪猜嘶輿號函平袍傻路殖立壓賂廠質(zhì) 高校送餐服務(wù)可行性研究2011.

4、3簡介 作為在校學(xué)生的我們，從敏銳的嗅到商機(jī)，到查閱資料了解國內(nèi)該行業(yè)的總體概況，再歷經(jīng)無數(shù)個(gè)日日夜夜的構(gòu)思，以及市場調(diào)查、數(shù)據(jù)分析等多個(gè)步驟之后，終于設(shè)計(jì)出了一整套完善的服務(wù)系統(tǒng)。擬定本報(bào)告，旨在讓各位老師、家人、朋友們能夠大致了解我們的想法，我們的激情。并告訴大家：我們的計(jì)劃不只是一時(shí)沖動(dòng)，而是在我們學(xué)習(xí)了專業(yè)的“信息管理與信息系統(tǒng)”相關(guān)課程后，學(xué)以致用，總結(jié)多方經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)過深思熟慮與周密籌劃得來的。同時(shí)也希望大家在看完之后能夠給予支持、鼓勵(lì)，多多提出寶貴的意見與建議，讓我們的服務(wù)做的更好。 關(guān)于本計(jì)劃，我們有太多的想法想表達(dá)，但是由于具體服務(wù)細(xì)節(jié)較為繁瑣，故本報(bào)告只提取計(jì)劃中的精髓思想與模

5、式展示如下，旨在讓所有看到報(bào)告的各位老師、領(lǐng)導(dǎo)能了解大概的框架。若各位老師對我們計(jì)劃的任意環(huán)節(jié)存在質(zhì)疑，或者發(fā)現(xiàn)了我們沒有考慮到的問題，請隨時(shí)聯(lián)系我們。 策劃人： 電話錄一、校園送餐需求市場分析二、建立校園外賣速遞服務(wù)網(wǎng)站的構(gòu)想三、校園外賣情況調(diào)查數(shù)據(jù)四、網(wǎng)站經(jīng)營模式五、站盈利模式及定價(jià)機(jī)制六、項(xiàng)目優(yōu)勢評析七、可能面臨的問題及解決方案八、財(cái)務(wù)分析與營銷推廣策略九、我們可以為學(xué)校做的貢獻(xiàn)十、我們希望得到的支持十一、總結(jié)1、 校園送餐需求市場分析 西工院現(xiàn)有學(xué)生和教職工總計(jì)13500人左右，其中學(xué)生占12000人。校內(nèi)食堂一個(gè)，散店無；校外餐飲商家眾多，供給充足。出于食堂

6、飯菜質(zhì)量、味道、就餐人數(shù)以及相對各宿舍樓的地理位置等多方原因，每天早上、中午、晚上總會(huì)有一大批學(xué)生選擇在校外就餐或干脆不就餐。分析得出其原因大致如下：或?qū)W習(xí)任務(wù)繁忙，不能抽出1個(gè)小時(shí)的時(shí)間跑去食堂甚至校外專門吃一頓飯；或想吃飯，但是由于錯(cuò)過飯點(diǎn)、生病、天氣等原因不愿出門，卻又不好意思讓宿同舍的人帶回；或投身于建設(shè)我國的網(wǎng)游事業(yè)，忙于打怪、升級，無暇顧及自身的基本需求；或不喜歡食堂的飯菜、飯點(diǎn)上排隊(duì)人數(shù)過多等學(xué)校食堂的原因.總之，選擇不就餐的同學(xué)中，大多數(shù)是想吃飯的，只不過是出于各種原因不愿意出宿舍門而已。正是對這一現(xiàn)象的入微觀察，引發(fā)了我們團(tuán)隊(duì)的一個(gè)大膽構(gòu)想。2、 建立校園外賣速遞服務(wù)網(wǎng)站的構(gòu)

7、想我們團(tuán)隊(duì)上網(wǎng)查閱了各種資料，發(fā)現(xiàn)國內(nèi)諸多高校均存在類似情況（詳細(xì)資料參見附件：國內(nèi)各大高校送餐概況）：學(xué)生想吃飯，出于各種原因選擇不吃，長期以往會(huì)對身體造成巨大傷害。所以，和我們有著類似想法的同學(xué)就在我們之前做了類似的事情：有校外商家專門提供外賣，送至公寓樓下或宿舍內(nèi)的；有在校大學(xué)生創(chuàng)辦快餐店，雇傭?qū)W生送外賣的；更有學(xué)校提供廚房，供學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，從事給校園師生送外賣的；有建立專門的訂餐網(wǎng)站，提供校內(nèi)外餐飲信息的平臺(tái)的.各種形式皆有。其中不乏暨南大學(xué)、中山大學(xué)、遼寧石油化工大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、南昌大學(xué)、中國人民大學(xué)等國內(nèi)著名大學(xué)?？傊涡紊耐赓u、送餐服務(wù)讓人眼花繚亂，但我們一直堅(jiān)信：存在的就

8、是合理的!這些事實(shí)也就論證了我們上述的觀點(diǎn)：學(xué)生是想吃飯的，只不過不愿出去吃而已!既然別的學(xué)校的學(xué)生是這樣，我們學(xué)校的學(xué)生也不會(huì)差太遠(yuǎn)吧？所以，我們團(tuán)隊(duì)就開始了我們的大膽計(jì)劃為每一位需要訂餐的同學(xué)提供上門服務(wù)！詳細(xì)分析各種供求情況之后，現(xiàn)作出這份分析報(bào)告。三、校園外賣情況調(diào)查數(shù)據(jù) 為了驗(yàn)證上述想法，我們團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)、印制了調(diào)查問卷，旨在統(tǒng)計(jì)本校學(xué)生平時(shí)叫外賣的情況，力求我們的預(yù)測能符合客觀事實(shí)。 本次問卷采取無記名的方式進(jìn)行，面向全校各年級學(xué)生，共發(fā)放400分，收回有效問卷332份，計(jì)算得出諸多數(shù)據(jù)，現(xiàn)提取主要數(shù)據(jù)如下：1、學(xué)生認(rèn)為單份菜品的理想訂餐價(jià)格為6.50元，理想漲幅為0.58元。即：學(xué)生

9、普遍愿意訂購6.5元左右的菜品，且愿意支付0.58元的送餐費(fèi)用。我的計(jì)劃就是將這個(gè)0.58元的漲幅用來支付我們團(tuán)隊(duì)送餐人員的工資，這部分收入和工資相抵，我們就不會(huì)產(chǎn)生流動(dòng)成本。網(wǎng)站及團(tuán)隊(duì)運(yùn)營的成本會(huì)全部來自商家的訂單提成，盈利隨著訂單數(shù)量變化，不會(huì)將成本分?jǐn)偟綄W(xué)生身上。此舉可以保證任我們的送餐員可以拿到和他付出的勞動(dòng)成正比的薪酬。2、 截止到調(diào)查日期，學(xué)生平均每周訂餐1.553次。 也就是說，按每棟公寓1000人算，這1000人的每天的訂餐需求為：1000*1.553/7=222（份），除去誤差等因素，每天的需求量應(yīng)該在200左右。這也就說明我們送餐服務(wù)的市場是很大的，這些訂單足以讓我們的送餐

10、員每天有一筆很客觀的收入！只有服務(wù)周到，還會(huì)有更廣闊的發(fā)展空間。四、網(wǎng)站經(jīng)營模式飯菜送餐、管理團(tuán)隊(duì)資金流商家*商家2商家3商家1飯菜資金流信息流網(wǎng)站信息匯總平臺(tái)信息流學(xué)生3學(xué)生2學(xué)生1學(xué)生*圖1.運(yùn)作流程圖1、基本流程介紹（1）信息流 包括學(xué)生訂餐信息、商家提供的菜品信息等。（2）資金流 指程序中資金的流向，網(wǎng)站及服務(wù)團(tuán)隊(duì)起代收款人的作用。2、 具體服務(wù)流程介紹 菜品信息收集整合服務(wù)團(tuán)隊(duì)收集校內(nèi)外各商家的菜品信息（文字、照片），并公布于網(wǎng)站上供學(xué)生挑選。同時(shí)還會(huì)印制紙質(zhì)菜單分發(fā)到同學(xué)們手里，便于多種途徑訂餐。（此階段進(jìn)工作可于展開前一次性完成，后期不定時(shí)修改即可） 學(xué)生訂餐 學(xué)生可通過網(wǎng)站、紙

11、質(zhì)菜單等方式獲得各商家菜譜，選擇菜品并指定批次送餐，通過網(wǎng)站、qq、短信/飛信、電話、手機(jī)上網(wǎng)等多種方式確認(rèn)訂單。 *學(xué)生可以選擇給自己送餐或給住在其他公寓的朋友、同學(xué)送餐。 數(shù)據(jù)處理服務(wù)中心會(huì)定時(shí)統(tǒng)計(jì)各路信息，并將屬于各個(gè)商家的訂單信息提前下發(fā)，并交付必要的菜品運(yùn)輸載具。 取貨、分流、派送到指定批次送餐時(shí)間前，送餐團(tuán)隊(duì)會(huì)前往各商家取餐、核對信息。所有菜品匯總到分流中心后，中心工作人員會(huì)按訂單所屬的公寓分別放置于對應(yīng)的載具中，統(tǒng)一運(yùn)進(jìn)學(xué)校，依次分發(fā)給早已在公寓樓下等候的各公寓單獨(dú)的運(yùn)輸員，并由他們負(fù)責(zé)將菜品分發(fā)至各宿舍，然后收款歸到中心。 核對賬目信息 當(dāng)天晚上中心管理團(tuán)隊(duì)會(huì)收集新一天各批次的

12、訂單信息，以及核對賬目，到各商家結(jié)清賬款并下達(dá)新一天的訂單情況，流程完成！五、網(wǎng)站盈利模式及定價(jià)機(jī)制 調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)得來的數(shù)據(jù)為定價(jià)機(jī)制奠定了事實(shí)基礎(chǔ)。鑒于本團(tuán)隊(duì)管理團(tuán)隊(duì)、送餐人員、面向的消費(fèi)群體皆為學(xué)生，故不會(huì)太注重服務(wù)本身的盈利情況。我們的目標(biāo)在于： 能夠在學(xué)習(xí)了諸多課程后，將理論應(yīng)用到實(shí)踐，在校園內(nèi)做出一番事業(yè)。同時(shí)也給一定數(shù)量的同學(xué)創(chuàng)造機(jī)會(huì)，我們一同創(chuàng)業(yè)，盡力為同學(xué)們打造一種便捷的就餐方式，對自己的身體負(fù)責(zé)。但這并不意味著我們就會(huì)“賠本賺吆喝”?？紤]到送餐人員的工資、網(wǎng)站建設(shè)費(fèi)用、購買設(shè)備等資金投入情況，網(wǎng)站制定出了合理的定價(jià)原則：以學(xué)校及學(xué)生的利益為核心，極力實(shí)現(xiàn)學(xué)生、網(wǎng)站、商家、學(xué)校

13、多贏的局面。根據(jù)對統(tǒng)計(jì)得來的數(shù)據(jù)研究分析，我們團(tuán)隊(duì)制定了嚴(yán)格的盈利模式及定價(jià)機(jī)制： 1、每位同學(xué)購買每一份飯菜的漲幅在0.6元左右，基本等同于學(xué)生期望值，故學(xué)生不會(huì)覺得價(jià)格過高。此漲幅所得利潤基本全部用于支付各階段送餐員的薪酬，實(shí)行多勞多得。此策略可在網(wǎng)站運(yùn)營前期為團(tuán)隊(duì)留住員工； 2、網(wǎng)站的前期實(shí)際盈利基本全部來自于各商家的提成，即“低價(jià)買進(jìn)，高價(jià)賣出”。當(dāng)然，這個(gè)低價(jià)也不會(huì)很低，我們只收取很少的費(fèi)用來維持管理團(tuán)隊(duì)的正常運(yùn)行。這樣一來，商家的利潤空間和銷量都大了，也就自然而然的會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的飯菜給同學(xué)們。 3、等到網(wǎng)站相對穩(wěn)定，有一定量的客戶群的時(shí)候，我們會(huì)更進(jìn)一步下調(diào)學(xué)生方面的飯菜漲幅，送餐員

14、的工資卻不會(huì)因此少拿。這也就是我們服務(wù)的宗旨：“取之于民，用之于民”。既然是學(xué)生讓我們的網(wǎng)站生存下來了，我們就會(huì)把多出來的利潤再通過各種形式返還回去。這部分的空缺，我們會(huì)通過在網(wǎng)站上為個(gè)別商家做廣告、尋找更多的合作伙伴等諸多方式來彌補(bǔ)。對商家來說，雖然成本調(diào)高了，但是銷量多了，一樣可以比之前盈利更多，這也就實(shí)現(xiàn)了多贏的局面。以上是我們的基本定價(jià)理念，執(zhí)行的時(shí)候還會(huì)推出諸多的優(yōu)惠活動(dòng)：包月套餐、單次滿一定數(shù)量訂單免運(yùn)費(fèi)、免費(fèi)配送蛋糕、鮮花等諸多迎合同學(xué)們各類需求的貼心服務(wù)。六、項(xiàng)目優(yōu)勢評析除了上述盈利、定價(jià)機(jī)制的顯著特點(diǎn)外，我們團(tuán)隊(duì)擬定的計(jì)劃更是在各個(gè)流程上都有非常出眾的獨(dú)特模式。（1）專門的學(xué)

15、生送餐團(tuán)隊(duì)更快捷、安全 聘用校內(nèi)學(xué)生送餐，可以從根源上解決之前校外送餐人員出入公寓引發(fā)的潛在安全問題，在保證同學(xué)們享受更優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，不會(huì)面臨任何安全問題。而且學(xué)生對薪酬的期望值相對社會(huì)人員更低，更加看重的是自身及團(tuán)隊(duì)未來的發(fā)展，給自己的同學(xué)服務(wù)也將更能感同身受，從長遠(yuǎn)眼光看更有利于團(tuán)隊(duì)的整體發(fā)展。（2） 基于多種途徑的訂餐系統(tǒng)讓訂餐隨時(shí)隨地 學(xué)生不僅可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐的功能，還能通過電話、qq、短信、手機(jī)上網(wǎng)、網(wǎng)頁回帖等多種方式預(yù)定自己喜歡的菜品。整合各商家菜譜信息的網(wǎng)站平臺(tái)，也可以讓同學(xué)們足不出戶就可以任意瀏覽各類菜品信息。（3） 分段式的科學(xué)配送系統(tǒng) 在送餐的過程中，我們采取分段式的配送

16、系統(tǒng)。類：負(fù)責(zé)從商家取得預(yù)定的菜品，核對信息無誤后，再利用一定的載具送至校內(nèi)的訂單處理、派發(fā)中心；類：負(fù)責(zé)接收類取餐員送達(dá)的所有訂單，并以公寓為單位將訂單分別歸到對應(yīng)的載具中，再依次將各公寓的所有訂單送達(dá)各公寓樓下；類：接收來自類送餐員的訂單，依次將訂單送至制定宿舍，交付訂餐的顧客。 該系統(tǒng)較傳統(tǒng)的“單餐單人送”方式更為科學(xué)、簡單，之前就有類似團(tuán)體采取傳統(tǒng)模式而失敗的先例。本系統(tǒng)的精髓在于、階段少量的送餐員就可以替代傳統(tǒng)方式所有送餐員都必須有的同一過程的勞動(dòng)力，避免了勞動(dòng)力的重復(fù)浪費(fèi)，這就很大程度上降低了人工成本。同時(shí)，我們會(huì)根據(jù)具體情況配備不同數(shù)量的人力、交通工具，縮短菜品在運(yùn)送過程中的時(shí)間

17、，也就保證了菜品送達(dá)時(shí)的溫度。（4）及時(shí)、高效的訂單處理中心 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)得知，學(xué)生普遍愿意的訂餐方式比例為： 由圖可見：同學(xué)們更愿意通過打電話這一途徑來訂餐，故我們團(tuán)隊(duì)計(jì)劃 在校內(nèi)尋找適合的場所作為我們的訂單處理中心。白天安排專人值班，接收隨時(shí)可能產(chǎn)生的訂單，實(shí)時(shí)監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)及人工訂餐系統(tǒng)的運(yùn)行，力求不錯(cuò)漏一個(gè)訂單；訂餐時(shí)間截止后，統(tǒng)計(jì)發(fā)往各方的訂單信息，我們也會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)安排次日送餐各個(gè)階段需要的工作人員及對應(yīng)載具。（4） 完善的簽收制度明確各方責(zé)任 我們制定了一系列的簽收制度，針對學(xué)生、商家、送餐員均量身打造?？梢员ＷC出現(xiàn)問題的時(shí)候，責(zé)任劃分清晰，也就保證了各方的利益。現(xiàn)提取主要措施如下：1

18、學(xué)生訂餐實(shí)名制。此舉涉及的條款可以為解決學(xué)生與學(xué)校之間的安全責(zé)任問題，下文有詳細(xì)解析，校方不必?fù)?dān)心可能引發(fā)的任何問題。同時(shí)，我們也制定了相應(yīng)的隱私保護(hù)策略，不讓學(xué)生的信息外露；2 與商家簽訂供貨合同，商家須在指定時(shí)間提供我們下達(dá)的訂單，若無法正常供貨，對學(xué)生造成了損失，必須給予相應(yīng)補(bǔ)償?shù)龋? 團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的一系列簽收制度，可以確保各個(gè)取貨、供貨環(huán)節(jié)的正常運(yùn)行，有錯(cuò)漏訂單等情況時(shí)也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，創(chuàng)造挽回的時(shí)機(jī)。（5） 獨(dú)創(chuàng)的單餐單號制 考慮到本服務(wù)的復(fù)雜性，我們團(tuán)隊(duì)反復(fù)模擬運(yùn)行了多次，發(fā)現(xiàn)很多環(huán)節(jié)都有可能會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)漏訂單的情況，為了解決這一問題，做到盡善盡美，我們制定了獨(dú)特的“單餐單號制”。 基于訂餐的

19、菜名、價(jià)格、所屬公寓、宿舍號等相關(guān)信息，我們設(shè)計(jì)出了一種類似身份證號碼編排模式的編號方法。送餐員手里拿到的每一份訂單都有一個(gè)唯一的身份編號，絕不重復(fù)。其數(shù)字信息足以指引他們將訂單送至正確的位置、正確的訂餐同學(xué)手里。配合上述的簽收制度，就打造出了多階段的、雙重的信息核對系統(tǒng)，相信在我們服務(wù)過程中出現(xiàn)紕漏的幾率會(huì)很小很小。七、可能面臨的問題及解決方案 一種全新的、優(yōu)質(zhì)且高效的、科學(xué)化服務(wù)項(xiàng)目的誕生，必然會(huì)面臨諸多來自舊思想的質(zhì)疑。我們在策劃過程中也聽到了很多質(zhì)疑聲，不過我們沒有因此氣餒，因?yàn)槲覀兡苡刑崆懊鎸λ臋C(jī)會(huì)，反而更加有信心來把事情做好。下面是針對可能出現(xiàn)的各種問題制定的相應(yīng)對策：（1） “

20、你們這樣把外賣送到學(xué)生宿舍了，不是在搶食堂的生意嗎？” 我們的送餐服務(wù)可能會(huì)在一定程度上影響到學(xué)校食堂的生意，這點(diǎn)我們團(tuán)隊(duì)創(chuàng)始人員一直考慮在內(nèi)的，也制定了相當(dāng)周密的合作方案。 據(jù)我們調(diào)查得知，學(xué)生中也不乏有很多人喜歡食堂的飯菜，但由于多種原因沒有前去，現(xiàn)分析原因大致如下：1、食堂高峰時(shí)期就餐人數(shù)過多，造成短時(shí)間內(nèi)同學(xué)們就餐困難，耗時(shí)過多，住的遠(yuǎn)的同學(xué)有可能因此耽誤下午的5、6節(jié)課；2、時(shí)間充裕的同學(xué)，去的太晚，飯菜涼了，品種也少，不能滿足要求；3、沖飯卡時(shí)間段太短，且大多與上課時(shí)間沖突，造成就餐時(shí)間內(nèi)的局部擁堵。當(dāng)一位同學(xué)想要去食堂吃飯的時(shí)候，如果他發(fā)現(xiàn)飯卡上沒錢，而此時(shí)排隊(duì)沖飯卡的人又很多，

21、則這位同學(xué)多半會(huì)選擇去校外就餐。就算去沖卡，等沖完再進(jìn)食堂排隊(duì)，此時(shí)排隊(duì)的人已經(jīng)很多了；4、其他一些食堂自身的因素，諸如飯菜味道、職工服務(wù)態(tài)度等，也是影響同學(xué)們就餐選擇的原因。 鑒于食堂有上述不足之處，我們有這樣的想法：我們能幫校外的商家送，也就能夠幫我們的食堂送。本報(bào)告開篇就已說明，學(xué)生不全是因?yàn)槭程蔑埐速|(zhì)量不好而去校外就餐的，而是因?yàn)榇蠖鄶?shù)情況下不愿出門就餐，如果我們能夠給他們提供送餐上門服務(wù)，相信這些同學(xué)中的很大一部分還是會(huì)同意的，其中道理不言而喻。所以， 我們此舉不是說“胳膊肘往外拐，幫著校外商家搶食堂生意”，而是聯(lián)合食堂一同挖掘廣大學(xué)生群體中的潛在客戶，為他們提供一個(gè)方便的就餐服務(wù)平

22、臺(tái)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、校方、食堂、商家多贏的局面。 我們此舉相當(dāng)于是將一部分想在食堂就餐的同學(xué)分流了，提前統(tǒng)計(jì)這類人群的需求，我們趕在就餐時(shí)間前就把食堂飯菜送達(dá)他們的宿舍，學(xué)生還不用排隊(duì)，回到宿舍就有飯吃，肯定很愿意；食堂方面，總銷量大了，就餐時(shí)間段的學(xué)生擁堵情況得到了很大程度上的緩解，還有諸多的好處，可想而知。加上食堂優(yōu)越的地理?xiàng)l件、衛(wèi)生情況好，可以省去我團(tuán)隊(duì)很多的運(yùn)輸人力，也就能減少一部分成本，我們收取的費(fèi)用就更少。這也為那些喜歡吃食堂飯菜的同學(xué)創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，廣大學(xué)子選擇的余地更大了，學(xué)校食堂的生意只會(huì)有增無減。問題得到了妥善的解決。（2） “外面那些飯館多不衛(wèi)生呀，學(xué)生吃出問題了找誰呀？” 我們的

23、網(wǎng)站會(huì)通過一系列的措施采取實(shí)名注冊，確保每一位注冊的會(huì)員都是咱學(xué)校的學(xué)生。在注冊的時(shí)候，我們會(huì)注明學(xué)校各部門相關(guān)的免責(zé)條款，類似“我知道并了解我將訂購的菜品均來自校外商家，此網(wǎng)站只起到展示信息的作用，額外收取的費(fèi)用是送餐人員的辛苦費(fèi)，網(wǎng)站與商家、學(xué)校不構(gòu)成任何買賣、雇傭等關(guān)系?！薄叭缛粑沂秤昧四成碳业牟似吩斐晌易陨淼牟贿m，我會(huì)自己聯(lián)系該商家，不會(huì)將責(zé)任推與學(xué)校食堂”，學(xué)生只有同意了這一系列的條款才能注冊成功。不同意的，也就不會(huì)得到我們團(tuán)隊(duì)的服務(wù)。換言之，我們送進(jìn)宿舍的菜品，其本質(zhì)都是學(xué)生自愿在校外商家購買的，網(wǎng)站及服務(wù)團(tuán)隊(duì)只起到跑腿的作用，不會(huì)對其質(zhì)量做任何安全保證，我們只是有償提供體力服務(wù)而

24、已，學(xué)生自愿購買外食，若有意外，也沒有理由找學(xué)校負(fù)責(zé)。（3） “外賣的盒子、袋子那么臟，這馬上到夏天了，到時(shí)候得把公寓衛(wèi)生環(huán)境搞的多臟呀！” 我們服務(wù)的基本宗旨是：在不給學(xué)校添麻煩的情況下，盡力為同學(xué)們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！既然同學(xué)們選擇了外賣，由此產(chǎn)生的垃圾也會(huì)增多。我們團(tuán)隊(duì)為了不給學(xué)校公寓的工作人員制造額外的工作量，會(huì)根據(jù)實(shí)際銷量情況對每棟公寓進(jìn)行一定的現(xiàn)金補(bǔ)償，保證不會(huì)讓我們公寓的工作人員因?yàn)槲覀兊姆?wù)帶來不必要的工作量。（4） “你們員工計(jì)件給工資，生意不好的時(shí)候豈不是沒有保障？” 由于我們?nèi)际菍W(xué)生，所以，雇傭來的同學(xué)很大程度上都可以說是和我們一起為了某個(gè)目標(biāo)而創(chuàng)業(yè)，我們也就特別在意同學(xué)們

25、在我們團(tuán)隊(duì)工作的利益。我們將會(huì)給每個(gè)參與進(jìn)來的同學(xué)額外的分紅（非股權(quán)），借此鼓勵(lì)他們?yōu)閳F(tuán)隊(duì)的整體利益考慮。這將是除去他們應(yīng)得的工資后，網(wǎng)站毛利潤的很大一部分。網(wǎng)站盈利后，會(huì)在特定的時(shí)間完成賬目結(jié)算，除去員工的工資和分紅，剩下的利潤才會(huì)作為網(wǎng)站的固定資本留下來。 以上是目前我們團(tuán)隊(duì)考慮到的，也是國內(nèi)其他高效類似服務(wù)遇到的比較典型的問題的應(yīng)對策略，其他個(gè)別問題我們也考慮到的，在此暫不詳解。 八、財(cái)務(wù)、風(fēng)險(xiǎn)分析與營銷推廣策略 我們從有想法到寫出這個(gè)報(bào)告，考慮了無數(shù)的細(xì)節(jié)，也將流程簡化再簡化，把最開始預(yù)期的投資金額成功縮小了大部分，剩下的都是相對必要的設(shè)備等投入了，可以說是很小的投資了。項(xiàng)目明細(xì)金額一

26、、固定資產(chǎn)7，0001、管理中心設(shè)備打印機(jī)、打票機(jī)、電話等2，0002、運(yùn)輸車輛三輪3，0003、運(yùn)輸設(shè)備保溫箱、清潔工具2，0004、網(wǎng)站建設(shè)費(fèi)用團(tuán)隊(duì)人員建設(shè)0二、流動(dòng)資金投入（每月）5001、管理中心人工團(tuán)隊(duì)人員負(fù)責(zé) 3002、管理中心耗材紙張、話費(fèi)、網(wǎng)費(fèi)等200 目前可預(yù)測的固定投入成本應(yīng)該在10，000元左右，根據(jù)不同價(jià)位的設(shè)備可能投入不盡相同；每個(gè)月的流動(dòng)資金投入不超過1000?；谖覀兲厥獾挠Ｊ剑筒蛦T工的工資均來自訂單產(chǎn)生的毛利潤，他們多勞多得，自給自足，不會(huì)給成本制造壓力。根據(jù)我們調(diào)查得出的數(shù)據(jù)以及盈利模式中的具體數(shù)據(jù)推算，每天學(xué)校學(xué)生訂餐的需求量創(chuàng)造的利潤是大于我們每天1

27、000/30=35元這一成本數(shù)字的，所以，我們的團(tuán)隊(duì)從初期就不會(huì)面臨更多成本投入的問題。有了堅(jiān)實(shí)了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，我們也能將風(fēng)險(xiǎn)控制在比較低的水平，投資回報(bào)時(shí)間也不會(huì)太長。 （關(guān)于投資風(fēng)險(xiǎn)、回報(bào)時(shí)間等情況，我們團(tuán)隊(duì)考慮的很詳細(xì)，也基于調(diào)查數(shù)據(jù)做了客觀的評估，具體細(xì)節(jié)會(huì)在學(xué)校審核等必要環(huán)節(jié)的時(shí)候公布。總之，我們對結(jié)果持樂觀態(tài)度） 關(guān)于宣傳：鑒于我們的服務(wù)性質(zhì)特殊，只要前期有少量的顧客訂餐，這部分人就會(huì)口口相傳，將我們的服務(wù)告訴身邊的人。所以我們有理由認(rèn)為，廣告適當(dāng)就好，沒必要耗費(fèi)過多的資金，加大投入。 推廣方面，我們也擬定了初步的計(jì)劃：先在本校區(qū)做好，預(yù)計(jì)到一年時(shí)間左右，團(tuán)隊(duì)各方面水平提升后，進(jìn)軍陜科

28、大及醫(yī)學(xué)院，屆時(shí)將會(huì)構(gòu)建一個(gè)更加龐大的交叉信息交流服務(wù)平臺(tái)。當(dāng)然，這只是一個(gè)想法，具體情況還需一年左右時(shí)間見分曉，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)貿(mào)然行動(dòng)的。9、 我們可以為學(xué)校做的貢獻(xiàn)： 本文前部提到了對學(xué)校、食堂的多種好處，此處不再贅述，只再說明其他的一些小小貢獻(xiàn)吧。1、專門的學(xué)生送餐團(tuán)隊(duì)可以從根源上避免校外人員入校 此舉可以為我校學(xué)生提供一定數(shù)量的的勤工儉學(xué)崗位，這也不僅僅是體力型勞動(dòng)，同學(xué)們從一開始最難的時(shí)候開始加入我們，到后期的穩(wěn)定，這本身也算是創(chuàng)業(yè)的一種形式。我們不是簡單的招聘員工，而是尋找同樣有創(chuàng)業(yè)夢想，敢于拼搏的，志同道合的同學(xué)，一起和我們干一番事業(yè)。根據(jù)我們的調(diào)查數(shù)據(jù)分析，之前學(xué)校也存在很多同學(xué)

29、訂外賣的情況。其中不乏有校外人員直接將飯菜送往宿舍的，這在很大程度上造成了安全隱患。我們針對這一現(xiàn)狀而制定出的“每公寓專人送餐制”就可以從根源上解決這一問題。1' 我們在每個(gè)公寓都對應(yīng)的同學(xué)完成送餐任務(wù)，進(jìn)出門的時(shí)候也嚴(yán)格執(zhí)行刷卡制度，這就保證了進(jìn)入宿舍的人不僅是我校學(xué)生，而且還是每個(gè)公寓對應(yīng)的學(xué)生，安全問題在學(xué)校這方面得到解決；2 我們與商家建立了合作關(guān)系后，學(xué)生就成為了他們一定的穩(wěn)定客戶群，有了我們這條快捷、便宜的宣傳、派送渠道后，他們不會(huì)因?yàn)閭€(gè)別學(xué)生單獨(dú)訂單而派自己的員工前往學(xué)校送餐。因?yàn)檫@樣做的成本必然會(huì)高于將訂單交給我們送，他們省時(shí)省力省錢，何樂而不為呢？問題就這樣從源頭被解

30、決了，相信我們的模式也能讓校園環(huán)境更安全。2、營養(yǎng)計(jì)劃讓我們的學(xué)生更健康“去哪吃飯呀？”“去吃什么呢？” 每個(gè)中午和下午，一到放學(xué)時(shí)間，學(xué)校東門口總會(huì)有很多同學(xué)發(fā)出類似的感嘆，相信西工院的每一位同學(xué)都會(huì)有過類似經(jīng)歷。現(xiàn)如今，校外各餐館的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生等情況的良莠不齊，讓同學(xué)們不知何去何從。以至于有些同學(xué)感慨：選擇吃什么，是個(gè)很難的問題，比高數(shù)還難。所以他們會(huì)隨意選擇一家餐館就餐，好吃就不說了，遇上不好吃、服務(wù)態(tài)度差、衛(wèi)生糟糕的也只能自認(rèn)倒霉。 我們的網(wǎng)站可以很大程度上解決這一問題。我們會(huì)定時(shí)統(tǒng)計(jì)學(xué)生的訂餐喜好，將大家都推薦的菜品置于首頁，讓那些不知道吃什么的同學(xué)聽聽大家的建議；也會(huì)將那些普遍得

31、到同學(xué)們差評的商家、菜品公布，避免大家再去浪費(fèi)時(shí)間、金錢去嘗試。這樣就能讓同學(xué)們對校外個(gè)餐館的情況相對了解。 網(wǎng)站運(yùn)營穩(wěn)定后，我們還會(huì)推出為我們廣大學(xué)子健康做貢獻(xiàn)的免費(fèi)送早餐計(jì)劃。屆時(shí)會(huì)出現(xiàn)這樣的情景：同學(xué)們一覺醒來，自己預(yù)定的早餐已經(jīng)擺在桌子上了，吃完早餐，上午上課的時(shí)候就不會(huì)饑腸轆轆、無精打采了。相信這一計(jì)劃能讓廣大學(xué)子的身體素質(zhì)得到普遍提高，引發(fā)一連串的良性循環(huán)。 我們會(huì)與供應(yīng)商堅(jiān)持長久合作，互贏互利，建立一整套的商家考核制度、簽訂合同等。旨在維護(hù)訂餐同學(xué)的權(quán)益，當(dāng)商家任何違反協(xié)議等情況，對同學(xué)造成損失時(shí)，我們會(huì)通過一系列的措施來幫助同學(xué)們維護(hù)自己的權(quán)益。3、為學(xué)校教職工提供免費(fèi)送餐服務(wù)

32、 為了回報(bào)學(xué)校老師、教職工對我們的支持，我們特意推出此服務(wù)。因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)，每天中午、下午的飯點(diǎn)上，總會(huì)有一部分老師、工作人員任然堅(jiān)守在各自的崗位上，尤其在各教學(xué)樓值班的老師，他們就餐有很大程度的困難。所以我們決定幫這部分老師們免費(fèi)送餐！他們只需一個(gè)電話或短信、qq消息，我們就會(huì)安排專人將他們訂購的菜品送至他們所在的辦公室。我們這樣的細(xì)致服務(wù)，可以為各位老師節(jié)省時(shí)間與精力投入到各自的工作中去，也避免了交接班時(shí)無人值班的尷尬情景。十、我們希望得到的支持我們團(tuán)隊(duì)在經(jīng)過細(xì)心、周全的策劃后，擬定了一系列的實(shí)施步驟，包括網(wǎng)站建設(shè)、購買設(shè)備、租用場地等。當(dāng)我們聽說學(xué)校有支持我們學(xué)生自己開拓事業(yè)的創(chuàng)業(yè)基地后，

33、不禁欣喜萬分，要是能得到學(xué)校老師、領(lǐng)導(dǎo)的支持，那我們的工作一定會(huì)開展的更加順利。鑒于前文提到的關(guān)于我們送餐服務(wù)需要將飯食送進(jìn)宿舍的問題，我們現(xiàn)希望各位看到我們計(jì)劃的老師、領(lǐng)導(dǎo)們能夠在我們團(tuán)隊(duì)進(jìn)出學(xué)校、公寓樓這方面予以支持，提供某種形式的通行許可，讓我們的工作能夠順利開展。我們只求能夠通過自己的勞動(dòng)，為老師們、同學(xué)們帶來方便，同時(shí)也會(huì)時(shí)刻注意可能會(huì)發(fā)生的問題，當(dāng)然，這些問題的解決措施我們也闡述的很明確了。我們的存在不僅不會(huì)給學(xué)校帶來任何額外的安全、衛(wèi)生問題，反而可以使校園環(huán)境更加優(yōu)化，同學(xué)們的生活更加便捷。同時(shí)，我們也希望學(xué)校能夠提供教室或類似場地作為我們團(tuán)隊(duì)的服務(wù)中心，其余的辦公設(shè)備我們會(huì)自行購買，這樣我們就能夠在保證員工不耽誤正常學(xué)習(xí)的情況下，及時(shí)、高效的處理各類信息，工作開展起來也會(huì)更加順利。以上兩點(diǎn)是我們整個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)中比較重要的部分，相信要是得到了學(xué)校的支持，我們的服務(wù)定會(huì)更加的快捷，整個(gè)團(tuán)隊(duì)也能成長的更快，我們每一個(gè)成員也能在這過程中學(xué)到很多課堂上學(xué)不到的知識(shí)與技能。十一、總結(jié)我們的調(diào)查問卷里面有這樣一個(gè)問題：“您覺得學(xué)生從事送外賣服務(wù)的行為性質(zhì)如何