十一單元鹽和化肥教學案

1、第十一單元 鹽和化肥課題一 生活中常見的鹽（1）備課組 審核 一、 學習目標1.記住氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的化學式和俗名，并總結出他們各自的用途。2.能說出碳酸根離子的檢驗方法，會寫出簡單的方程式。3.通過粗鹽提純，能自己動手進行溶解、過濾和蒸發(fā)等操作。二、自主探究知識點1：常見鹽的有關知識【閱讀】課本68-70頁，回答下列問題：1：完成下表物質氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣化學式俗名主要用途2：日常生活中所說的鹽是指_，化學上的鹽是指 _ 工業(yè)上的鹽是指_ 純堿不是 _而是具有堿性的_ 3：選擇常見的鹽類物質填空： 廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)； 大量用于建筑業(yè)，還可用作 ；

2、可以用_除去面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸性物質；_可以治療胃酸過多； _的水溶液有消毒的功能，常制成紫藥水；用作調味品的鹽是_.食堂發(fā)生的集體中毒事件多是因為誤食_。4：寫出有關的化學方程式化學方程式碳酸鈣與鹽酸反應碳酸鈉與鹽酸反應碳酸氫鈉與鹽酸反應三、交流探究知識點2：粗鹽提純【閱讀】課本69-70 回答問題：5：粗鹽提純的步驟是什么 6：做粗鹽提純實驗，你需要那些儀器？ 7：過濾操作中主要的注意事項有：一貼： 二低： 三靠： 8：在該實驗中的四步中玻璃棒的作用分別是什么？1 / 7 知識點3：碳酸鹽與酸反應【實驗探究】：動手做實驗11-1、11-29、完成課本上P71表格內容10、總結檢驗碳酸根和碳酸

3、氫根方法。 11、已知雞蛋殼的主要成分是含鈣物質。請你設計出一個合理的實驗，來驗證雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。（用文字敘述步驟）四、反思交流五、 自我測評1、下列物質的名稱、俗稱、化學式三者都相符的是（ ）A 苛性鈉 食鹽 NaCl B 氧化鈣 消石灰 CaOC氫氧化鈣 生石灰 CaOH D 硫酸鋇 鋇餐 BaSO4 2、下列說法正確的是（）鹽都能食用，故稱食鹽鹽就是食鹽，易溶于水鹽都用咸味，都是白色晶體鹽是一類物質的總稱3、下列說法不正確的是（）鐵桶不能用于配制波爾多液，因為鐵和硫酸銅能發(fā)生反應硝酸銀溶液應盛放在棕色試劑瓶里，因為棕色瓶子能避光小蘇打可用于做面包是因為能和乳酸發(fā)生中和反應亞硝酸

4、鈉不可替代食鹽用于烹調，因為亞硝酸鈉有毒，會使人中毒4、下列粗鹽提純步驟中的注意事項不正確的是（）過濾時用玻璃棒引流 蒸發(fā)至固體完全干燥時停止加熱濾紙邊緣應該低于漏斗的邊緣濾液如果渾濁應再過濾一遍5、除去下列物質中的雜質所選用的試劑（括號內）合理的是（）碳酸鈉溶液中的碳酸氫鈉（鹽酸氫氧化鈉溶液中的碳酸鈉（氯化鈣）二氧化碳中的水蒸氣（濃硫酸）硝酸鉀溶液中的硫酸鉀（氫氧化鋇）6、分離混合物的方法有 8、小紅發(fā)現(xiàn)面包和餅干內部都有很多小孔。為探究這個問題，她從面點師那里了解到：此類食品制作過程中常加入膨松劑，碳酸氫鈉就是常用的膨松劑。她買來一袋碳酸氫鈉，進行探究：（） 閱讀使用說明：食用時與面粉混合

5、均勻，加水攪拌，成型后烘烤（） 觀察到樣品為白色粉末狀物質（） 取少量樣品加入水，發(fā)現(xiàn)完全溶解（） 用試紙測得溶液的酸堿度為11（） 取少量樣品加入稀鹽酸，產(chǎn)生大量氣泡（） 取樣品加入試管中加熱，產(chǎn)生可以使澄清石灰水變渾濁的氣體請通過以上實驗判斷，形成小孔的氣體應該是_你猜測產(chǎn)生這種氣體的原因是_ 將少量面粉加入水中，取上層清液用pH試紙測定，顯中性，由此你認為碳酸氫鈉能使食品蓬松的主要原因是_請你通過以上探究活動，總結碳酸氫鈉的物理性質_請你寫出你所了解的碳酸氫鈉的其他用途_ 課題一 生活中常見的鹽（2）備課組 審核 一、學習目標：1. 利用部分酸堿鹽的溶解性表，歸納出常見鹽的溶解性并記憶2

6、. 能自己總結出鹽的化學性質3. 會運用復分解反應發(fā)生的條件，判斷反應能否發(fā)生二、 自主探究知識點1：部分酸堿鹽的溶解性及有關性質【閱讀】課本109頁部分酸堿鹽的溶解性表，歸納出常見鹽的溶解性，1、填空并記憶：鉀、鈉、氨鹽硝酸鹽類都_，硫酸鹽除_不溶，_微溶鹽酸鹽除_不溶,其他都溶。碳酸鹽只溶_2、請完成下列方程式：（1）鐵和硫酸銅溶液 （2）碳酸鈣和鹽酸 （3）氫氧化鈉和硫酸銅溶液 （4）硫酸鈉溶液和石灰水 （5）硝酸銀溶液和氯化鈉溶液 三、合作交流知識點2：鹽的化學性質3、試總結鹽的化學性質：（1）鹽+金屬 （在金屬活動性順序中，只有排在_的金屬，才能把排在_的金屬從他們的溶液中置換出來，

7、鉀、鈣、鈉除外）（2） 鹽+酸 （3）可溶性鹽+可溶性堿 （4）可溶性鹽+可溶性鹽 知識點3：復分解反應發(fā)生的條件【閱讀】：課本71頁并觀察知識點1中的五個化學方程式回答問題：4、復分解反應是指 它和 都屬于基本反應類型。5、比較復分解反應和化合、置換、分解反應的不同，總結出復分解反應的特點，并試著寫出它的通式。 6、復分解反應一定是中和反應嗎？7、復分解反應要發(fā)生必須滿足什么條件？ 四、反思交流五、自我測試1、下列物質中，一般不能發(fā)生復分解反應的是（ ）A鹽酸 B氫氧化鈉 C碳酸鈉 D硝酸鉀2、能夠一次性把澄清石灰水，燒堿溶液，鹽酸鑒別開的試劑是（ ）A 碳酸鈉溶液 B 石蕊溶液 C酚酞試液

8、 D硫酸銅溶液3、寫出下列反應的化學方程式：（1）氯化鋇溶液和碳酸鈉溶液 （2）碳酸鉀溶液和稀鹽酸 （3）硝酸銀和稀鹽酸 （4）氫氧化鋇和稀硝酸 上述復分解反應為什么能夠發(fā)生呢？因為在這些反應物中含有一些“特殊”的陰陽離子。它們能相互結合。如（1）中實際參加反應的離子是鋇離子和硫酸根離子，而氯離子和鈉離子是旁觀者，并沒有參加反應，那么（2）中實際參加反應的離子是_（3）中實際參加反應的離子是_（4）中實際參加反應的離子是 4、那么請判斷下列反應能否發(fā)生？能反應的寫出有關的化學方程式。（1）氯化鈉溶液和硫酸 （2）氯化鈉溶液和稀硝酸溶液 （3）氯化銅溶液和硝酸銀溶液 （4）碳酸鉀溶液和稀硫酸 （

9、5）氯化鎂溶液和氫氧化鉀溶液 5、為檢驗一瓶氫氧化鈉溶液是否變質，同學們展開探究：（1）甲同學用酚酞試液檢驗氫氧化鈉溶液是否變質，你認為它_（填“能”或“不能”）成功,理由是_-（2）乙同學在三支試管中各放入少量的該瓶溶液,用酸、堿、鹽三種物質分別檢驗氫氧化鈉是否變質，均獲得成功，她所用的試劑依次是寫化學式：酸_；堿_；鹽_ 第十一單元 鹽和化肥課題3 化學肥料備課組 審核 一 學習目標1. 能記住常見化肥的作用，并能說出它們的名稱2. 知道常見的三種化肥的區(qū)分方法3. 重點掌握銨根離子的檢驗方法二 自主探究知識點1：常見化肥【閱讀】課本76-78頁1A：填表類別氮肥磷肥鉀肥復合肥名稱化學式主

10、要作用植物缺少時的癥狀【思考與交流】2B：下列物質屬于復合肥料的是（）A碳酸鉀 B尿素 C硝酸鉀 D磷酸二氫鈣3C ：小李家的莊稼莖稈細小，出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，則小李可選擇使用的化肥是（ ）A碳銨 B 尿素 C磷酸氫二銨 D氯化鉀4C：在進行“使用化肥的利和弊”辯論中，正方的觀點是使用化肥有利，下列論點不能成為正方論據(jù)的是（ ）A復合化肥能給農(nóng)作物提供幾種營養(yǎng)元素B使用化肥是農(nóng)作物增產(chǎn)的重要手段C使用化肥肥效快，效果明顯D任意使用化肥不會造成環(huán)境污染知識點2：化肥的簡易鑒別【閱讀】課本79頁活動與探究5B：完成各項填空知識點3：銨根離子的檢驗【思考與交流】：6C：銨態(tài)氮肥能否與草木灰等堿性物質混合使

11、用？7C：自己總結出檢驗銨根離子所需試劑和方法 三 自我測評1：某同學家鄉(xiāng)出現(xiàn)水稻倒伏現(xiàn)象，他通過實驗研究，發(fā)現(xiàn)主要原因是缺少_肥，建議農(nóng)民適量使用草木灰或者_。但是過多使用草木灰會使土壤的PH大于7.顯_性，不利于水稻生長.2：某同學幫父親去一家生產(chǎn)資料公司購買化肥，化肥售價如下：肥料尿素磷礦粉硝銨碳銨過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀價格（每噸）1200元150元1000元350元250元800元650元她自己家的莊稼生長不茂盛，葉色淡綠，莖葉細小，倒伏。能夠買化肥的錢只有300元，該同學思考后買了兩個品種的化肥，而且花錢最少，得到的營養(yǎng)物質總含量最多，試問：（） 該同學的莊稼缺兩種營養(yǎng)元素它們是_（） 該同學買了碳銨，則另一種肥料是_3：小強想弄清楚家里化肥的成分，他看到化肥為一種白色晶體，取少量和熟石灰研磨，有濃烈的刺激性氣味，初步判斷為氮肥，為進一