無公害葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、無公害葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、園地建設(shè)1.遠(yuǎn)離污染源建園應(yīng)距離工廠或礦山 5 千米以為， 保證土壤環(huán)境、 空氣、灌溉水無污染， 地面塵渣較少，空氣清新，并避開城市垃圾地區(qū)。2.園區(qū)勢高燥，排灌便利葡萄是一種喜光怕澇的果樹，宜選陽光充足地勢高燥的地區(qū)建園，要避免在低洼地建園，保證園旱能灌，澇能排，使葡萄處于最佳生長狀態(tài)，增強(qiáng)自身抗性，能抵御多種病蟲害。3.土壤選擇葡萄對土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，但最適宜葡萄生長的是有機(jī)質(zhì)含量高、 肥力好、 土壤深厚、 土壤疏松、保肥保水的砂質(zhì)壤土或石礫的壤土，土壤 pH 值以為佳。土壤肥力低，酸堿性不適合的地區(qū)，要改造土壤后再建園。4.病蟲害檢測防治在建園之前必須對園地進(jìn)行病

2、蟲害檢測，防治，進(jìn)行土壤消毒殺蟲。可使用高效、低毒、低殘留的無公害農(nóng)藥， 如 48%樂斯本乳油 300 倍液或農(nóng)地樂 300-400 倍液分層噴霧， 防治地下害蟲，或用 50%辛硫磷乳油 2000 倍液，二氯丙烯等藥液進(jìn)行土壤消毒。二、施肥施肥的時期和方法葡萄一年需要多次供肥。一般于果實(shí)采收后秋施基肥，以有機(jī)肥（腐熟的圈糞、雞糞、豆餅等）為主，并與磷鉀肥混合使用，采用深 40cm-60cm 的溝施方法。萌芽前追肥以氮、磷為主， 果實(shí)膨大期和轉(zhuǎn)色期追肥以磷、鉀為主。微量元素缺乏的園片， 依據(jù)缺素的癥狀適量增施微肥。最后一次葉面肥應(yīng)距采收期 45 天以上三、病蟲害防治主要病蟲害黑痘病、霜霉病、炭疽

3、病、螨類、天蛾、葡萄斑葉蟬、葡萄虎天牛。防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)?；瘜W(xué)防治應(yīng)做到對癥下藥， 適時用藥； 注重藥劑的輪換使用和合理混用； 按照規(guī)定的濃度、每年的使用次數(shù)和安全間隔期（最后一次用藥距離果實(shí)采收的時間）要求使用。對化學(xué)農(nóng)藥的使用情況進(jìn)行嚴(yán)格、準(zhǔn)確的記錄。加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測預(yù)報， 有針對性地適時用藥， 未達(dá)到防治指標(biāo)或益害蟲比合理的情況下不用藥。根據(jù)天敵發(fā)生特點(diǎn)， 合理選擇農(nóng)藥種類、 施用時間和施用方法，保護(hù)天敵，充分發(fā)揮天敵對害蟲的自然控制作用。注意不同作用機(jī)理農(nóng)藥的交替使用和合理混用， 以延

4、緩病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性， 提高防治效果，噴藥均勻周到。四、加強(qiáng)樹體管理1.抹芽春季在芽長出1-2 厘米時，每個芽眼選留一個飽滿，較大而扁的芽留下，抹去其余的弱芽、畸形芽、并生芽、病蟲芽、副芽及老蔓上發(fā)出的無用芽等，以節(jié)約養(yǎng)分，利壯芽。2.定梢當(dāng)抹芽后選留的芽生長到顯露花序時進(jìn)行除梢，除梢越早， 養(yǎng)分消耗越少。 按花序量和枝條量，以及管理條件、品種、樹勢而定新梢多少，一般架面每隔15 厘米左右留一個新梢為宜。3.主梢摘心一般在開花前3-5 天，花序上方留4-7 片葉摘掉嫩尖，可暫時中止結(jié)果蔓延長生長，使葉片制造的有機(jī)養(yǎng)分由新梢轉(zhuǎn)向花序， 對提高坐果率， 促進(jìn)花芽分化有良好作用， 還可適當(dāng)改善通風(fēng)

5、透光條件，減輕病蟲害的發(fā)生。4.副梢處理主梢摘心后，副梢生長更加旺盛，不但消耗大量養(yǎng)分，而且影響光照，降低品質(zhì)，使新梢成熟不良。 故對副梢必須及時控制，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)向有用的方向。結(jié)果蔓上的副梢在果穗下部的可全部除去，上部的可留1-4片葉摘心，以后再發(fā)出的第2、 3 次副梢，依此處理或酌情疏掉，對發(fā)育枝上的副梢留2-3片葉摘心處理。5.環(huán)剝用小刀或環(huán)剝刀于花前在果穗下一節(jié)的中間部，圍繞蔓剝?nèi)?3-5毫米的皮層， 阻礙養(yǎng)分向根部輸送，提高坐果率，增加單粒重和品質(zhì)，但注意環(huán)剝需適量、適度。6.綁蔓和去卷須新蔓長到50 厘米時要綁蔓，綁時過松過緊，以枝上沒有綁束的傷痕和有風(fēng)時新梢不滑動為原則，另外，為

6、節(jié)約養(yǎng)分，卷須應(yīng)盡早去除。7.摘老葉為改善果穗附近的光標(biāo)照條件，在果實(shí)開始著色時，要及時摘除一部分老葉，以改善通風(fēng)透光條件，提高葡萄品質(zhì)，減少病蟲害發(fā)生。8.疏果措施可盡早根據(jù)定梢情況，疏除多余的花序進(jìn)行整形，去除副梢，掐去穗尖1/5 -1/4 ，有助于提高果穗外觀質(zhì)量，等到幼果大小分明時，可進(jìn)行疏果，一般將過大、過小及畸形果疏掉，留下本品種標(biāo)準(zhǔn)的果粒，以保證果粒大小均勻，整齊美觀。一般保持每個穗重500 克左右，每667 平方米產(chǎn)量1500 千克左右。9.果實(shí)套袋葡萄果穗套袋， 能提高葡萄果實(shí)外觀及品質(zhì)，減輕病蟲害，能生產(chǎn)綠色無公害果品，常選用葡萄專用袋套袋，套袋前必須噴灑或浸蘸殺菌劑，生產(chǎn)上，多噴用50%