人教通用2019年中考生物一輪復(fù)習(xí)第23講細(xì)菌真菌和簿課件

1、第23講細(xì)菌、真菌和病毒2019年中考生物一輪復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)目標(biāo)1 .描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2. 舉細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。3舉例說出人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用。4說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用,說明食品腐敗的原因。5描述病毒的主要特征，以及病毒與人類生活的關(guān)系。6.關(guān)注病毒與生物圈中其他生物的關(guān)系,特別是與人類的關(guān)系。復(fù)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)復(fù)習(xí)重點(diǎn)1.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用。3. 病毒的主要特征,以及病毒與人類生活的關(guān)系。二復(fù)習(xí)難點(diǎn)1.細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。2 .制作米酒,細(xì)菌和真菌與疾病防治。3 .病毒的主要特征。知識(shí)梳理一、細(xì)菌和真菌在自然界中的

2、作用1作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)青霉（真菌）枯草桿菌（細(xì)菌）真菌和細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖（二氧化碳）光合作用 吸收作用二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽呼吸作用植物植物遺體動(dòng)物遺體細(xì)菌和真菌分解動(dòng)物2引起動(dòng)植物和人患病手癬鏈球菌棉花枯萎病各種常見的由細(xì)菌和真菌引起的疾病:足癬又叫腳濕氣，是真菌引起的傳染性皮膚病，表現(xiàn)為奇癢難忍、水皰、糜爛、脫屑等癥狀。鏈球菌（細(xì)菌）使人患扁桃體、猩紅熱等多種疾病。鼻竇炎、氣管炎、肺炎、月市結(jié)核、痢疾等都是細(xì)圉引起的。甲癬、臂癬、牛皮癬等頑固性皮膚病都是真菌引起的。3與動(dòng)植物共生有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起,相互依賴z彼此有利,旦分開,兩者都受到很大影響,這種現(xiàn)

3、象叫做共生。地衣：真菌與藻類的共生體古 水、無(wú)機(jī)鹽 p丄真圉圉絲=士藻圭有機(jī)物對(duì)位訓(xùn)練1.下圖示真菌、細(xì)菌及動(dòng)物在物質(zhì)循環(huán)中的作用,錯(cuò)誤的是（A ）空氣中的二氧化謹(jǐn)殘枝、.敗葉、尸體、糞傻等A. 維持了生物圈中碳-氧的平衡B. 過程是主要由微生物完成的C. 綠色植物是天然的碳氧平衡器D. 綠色植物為其他生物提供物質(zhì)和能量2下列選項(xiàng)有關(guān)微生物的營(yíng)養(yǎng)方式說法錯(cuò)誤的是（B ）A. 真菌沒有葉綠體不能自己制造有機(jī)物B. 細(xì)圉會(huì)弓|起疾病,都是寄生生活的C. 酵母菌能分解糖類,同時(shí)獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D. 霉國(guó)可以寄生生活或腐生生活3下列環(huán)境中，細(xì)菌或真菌最容易繁殖的是（A ）A. 夏天堆放的潮濕糧食里B. 潔

4、凈的池塘水中C. 冰箱里的蛋糕上D. 潮濕的空氣中二、人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用1.細(xì)菌.真菌與食品制作發(fā)酵現(xiàn)象：杯溫水+糖+酵母酵母菌的應(yīng)用：(1)制饅頭，面包用干酵母葡萄糖 酵母菌-二氧化碳+水+能量(有氧)(2)釀酒用啤酒酵母葡萄糖酵母菌二氧化碳+酒精+少量育覆(無(wú)氧)2 .細(xì)菌.真菌與食品的制作多種霉菌的作用保存食品的七種方法:盒裝，袋裝牛奶保存法：巴氏消毒法,高溫滅菌。罐裝法:高溫消毒和防止與細(xì)菌和真菌接觸的原理。脫水法：香菇。腌制法：咸魚。真空包裝：依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理。曬制與煙熏法：臘肉。滲透保存法：果脯保存方法。3 .細(xì)菌.真菌與疾病防治抗生素是由真菌產(chǎn)生的，能殺死致病細(xì)

5、菌的物質(zhì)。青霉素是一種著名的抗生素類藥品。它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的,可治療多種細(xì)菌性疾病,如肺炎,腦膜炎,淋病等?？茖W(xué)家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi),對(duì)大腸桿菌進(jìn)行 大規(guī)模培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物胰島素。4.細(xì)菌與清潔能源和環(huán)境保護(hù)(1)有氧條件下一細(xì)菌將有機(jī)物徹底分解(2 )無(wú)氧條件下一制成甲烷氣體作為燃料(3 )污水處理原理一利用微生物分解有機(jī)物對(duì)位訓(xùn)練1人們?cè)谌粘Ｉ钪?，?jīng)常與細(xì)菌、真菌接觸，下列有關(guān)說法 錯(cuò)誤的是（A）A. 細(xì)菌能夠使食物腐敗、傷口紅腫化膿,因此，大多數(shù)細(xì)菌都是 有害的B. 細(xì)圉細(xì)胞和真圉細(xì)胞的主要區(qū)別是細(xì)圉雖有DNA集中的區(qū)域,但沒有成形的細(xì)胞核C

6、. 釀酒、做面包和蒸饅頭等都離不開真菌中的酵母菌D. 制作豆醬、腐乳、奶酪等食品離不開真菌中的霉菌2.在新農(nóng)村建設(shè)中為改善環(huán)境，減少污染,大力推廣興建沼氣池。在沼氣發(fā)酵中起主要作用的是B.乳酸菌D.酵母菌A.甲烷國(guó)C.根瘤菌3食物放在冰箱中可減慢食品腐敗的速度,主要是因?yàn)樵诒涞牡蜏丨h(huán)境中（B ）A.細(xì)菌休眠不繁殖B.細(xì)菌繁殖速度減慢三. 病毒1病毒的發(fā)現(xiàn)19世紀(jì)末z俄國(guó)科學(xué)家伊萬(wàn)諾夫斯基在硏究煙草花葉病的病因時(shí)，發(fā)現(xiàn)了比細(xì)菌還小的濾過性病毒。20世紀(jì)30年代,科學(xué)家發(fā)明了電子顯微鏡，才看到了 它的真面目，這就是我們所說的病毒。2病毒的種類根據(jù)病毒寄生的細(xì)胞不同,彳務(wù)病毒分為三大類：專門寄生在

7、人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)動(dòng)物病毒專門寄生在植物細(xì)胞內(nèi)植物病毒專門寄生細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)細(xì)菌病毒（噬菌體）病毒不能獨(dú)立生活,必須寄生在其他生物的細(xì)胞內(nèi)。3病毒的結(jié)構(gòu)和繁殖結(jié)構(gòu)。病毒只能寄生在活細(xì)胞里,靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息,利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),制造出新的病毒，這是它的繁殖方式。4病毒與人類生活的關(guān)系(1)危害:病毒會(huì)引起疾?。呵萘鞲?、肝炎、手足口病等。(2)益處：疫苗可以治療疾病。牛痘疫苗。疫苗是經(jīng)過人工處理的減毒的或無(wú)毒的病毒。對(duì)位訓(xùn)練B.病毒D.鯨1下列有關(guān)病毒的說法正確的是（c ）A. 含有線粒體B. 只能寄生在動(dòng)物體內(nèi)C. 不能夠獨(dú)立生活D. 用營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)病毒可加快繁殖速度2下列不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物是

8、（BA. 小雞C.細(xì)菌3如圖是某一個(gè)生物體的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法正確的是（B ）A. 該生物能通過分裂產(chǎn)生新個(gè)體B. 該生物只有寄生在活細(xì)胞里才能維持生命活動(dòng)C. 該生物對(duì)人類和動(dòng)植物只有害處D. 該生物具有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)直擊中考1（2018廣東廣州）人類對(duì)微生物的利用非常昔遍。下列說法正確的 是（D ）A. 釀酒時(shí)要常開蓋,以保證酵母菌的活性,有利于酒精的形成B. 利用乳酸菌在無(wú)氧條件下發(fā)酵形成醋酸來制作醋C. 青霉菌產(chǎn)生的青霉素能殺死細(xì)菌，因此可以給患者大量使用D.腌肉能保存較長(zhǎng)時(shí)間，是由于腌肉上的鹽分多，抑制了微生物的生長(zhǎng)2 （ 2018111東淄博）下列關(guān)于細(xì)菌、真菌的敘述，錯(cuò)誤的是（

9、D ）A. 乳酸菌,無(wú)成形細(xì)胞核,可用于制作酸奶、泡菜B. 酵母菌,單細(xì)胞真菌,可用于釀酒和制作面包C.青霉，多細(xì)胞真菌,可在培養(yǎng)液中提月青霉素D. 蘑菇,大型食用真菌，是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者3（2018廣東珠海）肝炎是由病毒引起的疾病，關(guān)于肝炎病毒說法 正確的是（C ）A. 屬于細(xì)菌病毒B. 遺傳物質(zhì)在細(xì)胞核C. 觀察結(jié)構(gòu)需用電子顯微鏡D. 可以寄生或獨(dú)立生活隨堂檢測(cè)1 如圖是五種不同的微生物結(jié)構(gòu)圖，下列敘述正確的是（B ）A. 它們都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和遺傳信息B. 微生物BCD屬于真核生物C. 微生物E的生活方式是寄生或腐生D. 微生物D可以用來發(fā)酵生產(chǎn)酸奶2下列情況中,與真菌的作用無(wú)關(guān)的是（D）A.制作饅頭和面包C.保障生物圈中 氧化碳的循環(huán)B.釀造醬油和紅酒D.制造酸奶和香醋3艾滋病、肝炎、禽流感等許多病都是由病毒引起的，以下對(duì)病毒 的敘述不正確的是（D ）A. 生活在細(xì)菌內(nèi)的病毒又叫噬菌體B. 病毒需借助電子顯微鏡才能觀察到C. 病毒只能生活在活細(xì)胞中D. 病毒利用自身的物質(zhì)進(jìn)行繁殖4如圖為幾種生物示意圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（D ） A. 可用來制面包和酒B. 由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)咅B(yǎng)遺傳物