走進(jìn)飲料世界

1、綜合實(shí)踐活動(dòng)案例走進(jìn)飲料世界設(shè)計(jì)者：湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)蓉園小學(xué) 魯妹 （聯(lián)系電話適用年級(jí)：五年級(jí)一、活動(dòng)主題的提出隨著生活水平的不斷提高，超市中飲料數(shù)量越來(lái)越多，品種也越來(lái)越豐富，飲料已成為人們生活中不可或缺的食品，特別是深受年輕人和學(xué)生的喜愛(ài)。有很多學(xué)生表示，自己從來(lái)不喝水，渴了就喝飲料。不少家長(zhǎng)也認(rèn)為果汁、牛奶等飲料比白開(kāi)水有營(yíng)養(yǎng)，既然孩子不愿意喝白開(kāi)水，喝飲料也能代替白開(kāi)水，于是對(duì)孩子聽(tīng)之任之。那么，這樣到底好不好？飲料對(duì)我們的身體會(huì)不會(huì)有影響？這一系列的問(wèn)題引起了我們的關(guān)注，我們便確定了“走進(jìn)飲料世界”這一綜合實(shí)踐活動(dòng)主題，通過(guò)這一活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生從不同角度對(duì)飲料

2、進(jìn)行關(guān)注、研究，學(xué)會(huì)正確選擇健康飲品，自發(fā)形成健康意識(shí)，使兒童在調(diào)查、制作、思考中了解社會(huì)，熱愛(ài)生活，提高生活的能力。二、活動(dòng)目標(biāo)1知識(shí)目標(biāo)：讓學(xué)生了解飲料的相關(guān)知識(shí)，拓寬學(xué)生知識(shí)面，了解飲料的組成成分以及相關(guān)的健康知識(shí)。2能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生從身邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，搜集信息，整理信息的能力。在親手收集中，引導(dǎo)學(xué)生了解社會(huì)，體驗(yàn)生活，全面提高學(xué)生綜合實(shí)踐能力。3情感目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀，養(yǎng)成自覺(jué)的環(huán)保行為。培養(yǎng)學(xué)生小組合作的精神，學(xué)會(huì)互相幫助、團(tuán)結(jié)合作、共同進(jìn)步，知道小組合作的重要作用。三、時(shí)間安排：第1周：確定研究主題，選項(xiàng)分工，制定研究方案。第2周：學(xué)生查閱資料，走訪調(diào)查，動(dòng)手實(shí)踐。第3

3、周：篩選資料，制作作品，研究成果展示方案。第4周：成果展示，匯報(bào)交流，活動(dòng)評(píng)價(jià)。四、活動(dòng)過(guò)程（一）制定活動(dòng)方案1、確定子課題，成立研究小組。子課題分別為：有關(guān)飲料與廣告研究、有關(guān)飲料的種類與受歡迎程度研究、有關(guān)人們對(duì)飲料認(rèn)識(shí)的研究、有關(guān)飲料成分與人體健康的研究、有關(guān)劣質(zhì)飲料與最佳飲料的研究。5個(gè)子課題分別由5個(gè)研究小組承擔(dān)，推選出各研究小組組長(zhǎng)，分別帶領(lǐng)本組成員進(jìn)行調(diào)查研究。附：活動(dòng)方案綜合實(shí)踐活動(dòng)小組活動(dòng)方案小組名稱：_活動(dòng)子題 小組成員 具體研究?jī)?nèi)容及活動(dòng)安排時(shí)間第一階段第二階段第三階段第四階段第五階段活動(dòng)內(nèi)容 喜歡用什么方法來(lái)研究查閱資料上網(wǎng)調(diào)查訪問(wèn)實(shí)驗(yàn)操作

4、其他     小組成員是怎樣分工合作的          怎樣把收獲展示給大家 注意事項(xiàng) 我們的特色 （二）各小組活動(dòng)具體實(shí)施過(guò)程（1）飲料與廣告收集關(guān)于飲料的廣告，收集各種飲料的包裝，通過(guò)查看飲料的包裝、調(diào)查飲料的宣傳促銷情況了解飲料為什么會(huì)有那么大的誘惑力，撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。教學(xué)預(yù)設(shè)：對(duì)于調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)法，有的學(xué)生還不是很熟悉，因此聘請(qǐng)語(yǔ)文教師為輔導(dǎo)教師，在格式和內(nèi)容方面給以指導(dǎo)。格式參考：我的調(diào)查報(bào)告調(diào)查人調(diào)查目的調(diào)

5、查方式調(diào)查的過(guò)程與感受活動(dòng)成果展示：表演自己喜愛(ài)的廣告。制作表格，分析各種飲料包裝的優(yōu)缺點(diǎn)，了解飲料宣傳的各種手段。展示調(diào)查報(bào)告。(2)飲料的種類與受歡迎程度到圖書(shū)室或上網(wǎng)查找飲料的種類，將收集的資料進(jìn)行匯總、整理，完成相關(guān)課件的制作。對(duì)校園內(nèi)一部分人進(jìn)行關(guān)于“最常喝的飲料”“飲料的來(lái)源”的采訪，將采訪的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、匯總、分析，繪成柱形圖。教學(xué)預(yù)設(shè)：在飲料種類的課件制作是可能會(huì)遇到一些技術(shù)上的困難。聘請(qǐng)微機(jī)教師為輔導(dǎo)教師，為學(xué)生的信息技術(shù)水平的提高創(chuàng)造良好的條件?；顒?dòng)成果展示：幫學(xué)生將飲料的種類調(diào)查制成課件，展示校園采訪掠影，制作采訪結(jié)果統(tǒng)計(jì)圖。（3）人們對(duì)飲料的認(rèn)識(shí)人們對(duì)飲料的了解有多少？

6、喝飲料對(duì)身體有哪些影響？關(guān)于喝飲料家長(zhǎng)的態(tài)度如何？在校內(nèi)、校外展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查，了解人們對(duì)飲料的認(rèn)識(shí)程度。教學(xué)預(yù)設(shè)：課題組成員信心不足，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查，行人不配合。老師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單明了的調(diào)查問(wèn)卷，易填寫(xiě)?；顒?dòng)成果展示：展示調(diào)查問(wèn)卷及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，將活動(dòng)過(guò)程拍照記錄。通過(guò)日記記錄進(jìn)行問(wèn)卷時(shí)的過(guò)程和感受。(4)飲料成分與人體健康到商場(chǎng)、超市調(diào)查目前市場(chǎng)上各種飲料包裝上的配方及含量，寫(xiě)好調(diào)查記錄。采訪衛(wèi)生院的醫(yī)生。網(wǎng)上查找資料，搜集飲料對(duì)人體危害的視頻。自編相聲或小品。教學(xué)預(yù)設(shè)：引導(dǎo)學(xué)生用實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行驗(yàn)證，在課下做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，給予必要的關(guān)注，聘請(qǐng)科學(xué)教師為輔導(dǎo)老師，幫助其解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)

7、象進(jìn)行認(rèn)真記錄，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，學(xué)會(huì)填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。 活動(dòng)成果展示：播放超市調(diào)查錄像、網(wǎng)上視頻。展示采訪醫(yī)生的過(guò)程照片。出示實(shí)驗(yàn)報(bào)告，現(xiàn)場(chǎng)表演具有教育意義的相聲或小品。（5）劣質(zhì)飲料與最佳飲料上網(wǎng)查找有關(guān)劣質(zhì)飲料的資料，隨機(jī)口頭調(diào)查學(xué)校各年級(jí)學(xué)生，有沒(méi)有買(mǎi)劣質(zhì)飲料的現(xiàn)象，有沒(méi)有經(jīng)常在小店買(mǎi)三無(wú)劣質(zhì)飲料。通過(guò)上網(wǎng)或查閱資料，懂得怎樣鑒別劣質(zhì)飲料。調(diào)查分析飲料能不能代替白開(kāi)水，白開(kāi)水怎樣喝最科學(xué)。學(xué)會(huì)歸納整理，并制作健康生活手抄報(bào)。教學(xué)預(yù)設(shè)：在手抄報(bào)的版面設(shè)計(jì)上可能會(huì)遇到困難，聘請(qǐng)語(yǔ)文教師或美術(shù)教師為輔導(dǎo)老師，輔助完成制作。活動(dòng)成果展示：出示口頭調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，將“怎樣辨別劣質(zhì)飲料”制成一條

8、“健康新聞”，制成課件播放。展示健康生活手抄報(bào)。（三）活動(dòng)成果展示過(guò)程設(shè)計(jì)1.教師小結(jié)前階段小課題研究情況導(dǎo)入新課。2.各小組展示課題成果（1）每小隊(duì)明確交流主題，交流方式，發(fā)言人員。（2）各隊(duì)交流體驗(yàn)和收獲。（3）教師小結(jié)。五、活動(dòng)評(píng)價(jià)：對(duì)于學(xué)生的評(píng)價(jià)采用自評(píng)、互評(píng)、家長(zhǎng)評(píng)、老師評(píng)相結(jié)合的方式，正確地對(duì)他們的研究活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，激勵(lì)他們不斷施展自己的才能，形成勇于探索的氛圍。（一）自我評(píng)價(jià)： 我的探究足跡蓉園小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)自我評(píng)價(jià)班級(jí)_ 姓名_活動(dòng)主題_1、 我在活動(dòng)中參與了多項(xiàng)活動(dòng)。2、 我學(xué)會(huì)了收集、整理、歸納資料。3、 我服從組長(zhǎng)安排并認(rèn)真完成任務(wù)。4、 在活動(dòng)中增強(qiáng)了與人交往、口語(yǔ)表

9、達(dá)的能力。5、 我認(rèn)真聽(tīng)取同學(xué)的意見(jiàn)，也能發(fā)表自己的意見(jiàn)。6、 遇到困難時(shí)，盡自己的最大努力解決問(wèn)題。一句話自評(píng)：_（備注：給 涂色，紅色優(yōu)秀 黃色良好 綠色一般 紫色繼續(xù)努力）（二）他人評(píng)價(jià)： 你做得不錯(cuò)，祝賀你進(jìn)入第二關(guān)，和你的伙伴、爸爸媽媽、老師一塊兒來(lái)對(duì)自己做一個(gè)全面的評(píng)價(jià)吧?。ㄓ茫骸⒈硎灸阍谌缦路矫娴某煽?jī)）成力能績(jī)?nèi)藘r(jià)評(píng)同學(xué)父母 教師 動(dòng)手實(shí)踐競(jìng)爭(zhēng)與合作   知識(shí)運(yùn)用與積累   創(chuàng)造與求異   （三）小組評(píng)價(jià)：根據(jù)5個(gè)小組的活動(dòng)表現(xiàn)，結(jié)合小組成員的自評(píng)，完成下表。小組名稱：

10、組長(zhǎng)： 組員： （用：、表示下面的成績(jī)）序號(hào)總結(jié)內(nèi)容評(píng)價(jià)1有無(wú)具體的活動(dòng)計(jì)劃，計(jì)劃是否得到落實(shí)。如沒(méi)落實(shí)，原因在什么地方 2小組成員是否分工明確，責(zé)任是否落實(shí)？  3是否人人參與，是否團(tuán)結(jié)協(xié)作，有了矛盾通過(guò)什么辦法來(lái)解決？  4活動(dòng)中，查閱了多少資料 5活動(dòng)中有無(wú)家長(zhǎng)包辦代替或挪用現(xiàn)成作品的現(xiàn)象 6活動(dòng)中有無(wú)戰(zhàn)勝困難的經(jīng)驗(yàn)，介紹其過(guò)程和體驗(yàn) 7活動(dòng)過(guò)程中可） 8活動(dòng)中是否學(xué)到了新的知識(shí)和技能（舉例說(shuō)明） 9活動(dòng)中是否學(xué)會(huì)獲取信息和處理信息的能力 10總結(jié)是否認(rèn)真、是否生動(dòng)，表達(dá)是否簡(jiǎn)明、流暢 六、活動(dòng)拓展創(chuàng)新1、自制各種小飲料，并說(shuō)說(shuō)做的飲料有什么特點(diǎn)？在制作飲料時(shí)，對(duì)所有的水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行仔細(xì)研究，寫(xiě)出自己的配制結(jié)果。為自己制作的飲料設(shè)計(jì)廣告語(yǔ)。2、寫(xiě)一份倡議書(shū)，并在升旗儀式上進(jìn)行國(guó)旗下講話，宣讀倡議書(shū)。3、向家長(zhǎng)發(fā)送自制的“健康飲料DIY”卡片。七、活動(dòng)反思為了讓學(xué)生研究的更透徹，為了讓每一位學(xué)生都能參與到活動(dòng)中來(lái)，我們往往都對(duì)大主題進(jìn)行主題的分解，讓學(xué)生從一個(gè)比較小的方面入手來(lái)開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)。這個(gè)分解的過(guò)程，雖說(shuō)是讓學(xué)生去選擇感興趣的話題來(lái)進(jìn)行研究，但實(shí)質(zhì)