《南州六月荔枝丹》ppt課件(頁)

1、 課文引入課文引入你你吃過過荔枝荔枝嗎？嗎？唐代大詩人杜牧曾寫過一唐代大詩人杜牧曾寫過一首著名的諷刺詩過華清首著名的諷刺詩過華清宮宮, ,其中其中“一騎紅塵妃一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來子笑，無人知是荔枝來”，是說為了滿足楊貴妃吃荔是說為了滿足楊貴妃吃荔枝的欲望，唐明皇不惜命枝的欲望，唐明皇不惜命令驛使從南方飛馬運送。令驛使從南方飛馬運送。由此可見，統(tǒng)治者的窮奢由此可見，統(tǒng)治者的窮奢極欲、勞民傷財。同時，極欲、勞民傷財。同時，也從另一個側(cè)面表明荔枝也從另一個側(cè)面表明荔枝的的鮮嫩可口鮮嫩可口。今天，我們。今天，我們就來學(xué)習(xí)一篇介紹荔枝的就來學(xué)習(xí)一篇介紹荔枝的科學(xué)小品南州六月荔枝科學(xué)小品南州六月

2、荔枝丹。丹。請點擊南州六月荔枝南州六月荔枝丹丹 賈祖璋賈祖璋vvvv vv一、說明文學(xué)習(xí)方法種類：種類：特點：特點：抓住事物的抓住事物的特征特征進行說明進行說明方法：方法： 下定義下定義 作詮釋作詮釋 打比方打比方 舉例子舉例子 列數(shù)字列數(shù)字 作比較作比較 分類別分類別 畫圖表畫圖表 作引用作引用 摹狀貌摹狀貌語言：語言： 準(zhǔn)確性準(zhǔn)確性順序：順序：時間時間 空間空間 邏輯邏輯嚴(yán)密性嚴(yán)密性 生動性生動性 一一.時間順序時間順序即按事物發(fā)展的時間先后次序即按事物發(fā)展的時間先后次序 來說明來說明二二.空間順序空間順序即按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明即按事物空間結(jié)構(gòu)的順序來說明三三.事理順序事理順序即依據(jù)

3、事物之間或某一事物各部即依據(jù)事物之間或某一事物各部 分之間的邏輯關(guān)系來說明。分之間的邏輯關(guān)系來說明。如：如：整體整體局部局部 上上下下 外外內(nèi)內(nèi) 遠遠近近如：如：一般一般個別個別 主要主要次要次要 原因原因結(jié)果結(jié)果 現(xiàn)象現(xiàn)象本質(zhì)本質(zhì) 總述總述分說分說 簡單簡單復(fù)雜復(fù)雜 文章是介紹文章是介紹荔枝水果荔枝水果的，題目為什么不用荔枝的，題目為什么不用荔枝而借用詩句而借用詩句南州六月荔枝丹？南州六月荔枝丹？“南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹”短短七個字，包含了短短七個字，包含了說明說明對象荔枝對象荔枝、產(chǎn)地、成熟期產(chǎn)地、成熟期以及新鮮的以及新鮮的色澤色澤。以。以這句詩作標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的想象，并且有這句

4、詩作標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的想象，并且有文學(xué)氣息文學(xué)氣息，同文章本身的語言風(fēng)格是一致的，同文章本身的語言風(fēng)格是一致的，比用荔枝做標(biāo)題要好。比用荔枝做標(biāo)題要好。入題入題南南 州州 六六 月月 荔荔 枝枝 丹丹產(chǎn)地產(chǎn)地泛指我泛指我國南方地區(qū)國南方地區(qū)成熟期成熟期陰歷六月陰歷六月說明對說明對象象荔枝荔枝成熟時顏成熟時顏色色丹丹南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。陳輝（明）陳輝（明）荔枝：荔

5、枝：原產(chǎn)于中國南部，是亞熱帶果樹，原產(chǎn)于中國南部，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美。但不耐儲藏。味香美。但不耐儲藏。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱一同號稱“南國南國四大果品四大果品”。木材堅實，深紅褐色，紋理。木材堅實，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來為上等名材。雅致、耐腐，歷來為上等名材。荔枝荔枝味甘、酸、性溫味甘、酸、性溫，入，入心、脾、肝經(jīng)心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆、止腹瀉，是頑固性呃逆及五更可止呃逆、止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療

6、佳品；還有補腦健身，開胃益瀉者的食療佳品；還有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效。脾，促進食欲之功效。對荔枝的評價對荔枝的評價：1.“一果上市，百果讓路一果上市，百果讓路” 2.“饑食荔枝，飽食黃皮饑食荔枝，飽食黃皮” 3.果中皇后果中皇后荔枝荔枝 4.荔枝的營養(yǎng)豐富，是一種高荔枝的營養(yǎng)豐富，是一種高級滋補果品，有養(yǎng)血、消腫、級滋補果品，有養(yǎng)血、消腫、開胃、益脾的藥用價值。開胃、益脾的藥用價值。五、字詞字詞v龜龜裂（裂（ ） 龜龜甲（甲（ ） 龜龜茲（茲（ ）v粗粗糙糙（ ） 繒繒( )( )綃綃( ( ) ) 醴酪醴酪( ( ) ) 褐褐色（）色（）v貯貯藏（藏（ ）絳絳囊囊( ( ) )

7、渣渣滓滓( ( ) ) 粗粗糙糙（）（）v尉尉佗（佗（ ）尉尉遲（遲（ ）闕闕下下( ( ) ) 萌萌蘗蘗( ( ) ) v外外殼殼（ ）地）地殼殼（）（）啖啖( ( ) )l龜龜裂（裂（jn li）龜龜甲甲(gUji) 龜龜茲（茲（qi c）l粗粗糙糙（co ）繒繒( zng )( zng )綃綃( ( xio) xio)褐褐色（色（h）l貯貯藏（藏（zh ）醴酪醴酪( (l ll lo o) ) 絳絳囊囊(ji(jing)ng) l尉尉佗（佗（wi tu ）尉尉遲（遲（y ch) 闕闕下下(qu)(qu) l外外殼殼（ k）地）地殼殼（ qio）啖啖(d(dn)n)粗粗糙糙（coco）l渣

8、滓渣滓(zh z) (zh z) 萌萌蘗蘗(ni )(ni ) v絢麗：絢麗：燦爛美麗。燦爛美麗。v逼真：逼真：極像真的。極像真的。 v遷怒：遷怒：受了甲的氣而拿乙出氣，或自己受了甲的氣而拿乙出氣，或自己不如意時跟別人生氣。不如意時跟別人生氣。v不了了之：不了了之：用不了結(jié)的辦法去了結(jié)。指用不了結(jié)的辦法去了結(jié)。指把事情放在一邊不管，就算完事。把事情放在一邊不管，就算完事。v因地制宜：因地制宜：根據(jù)不同地區(qū)的具體情況規(guī)根據(jù)不同地區(qū)的具體情況規(guī)定適宜的辦法。定適宜的辦法。v寵幸：寵幸：地位高的人對地位低的人寵愛。地位高的人對地位低的人寵愛。v次第：次第：一個挨一個的。一個挨一個的。六、課文分析六、

9、課文分析全文可分兩個部分全文可分兩個部分一層一層二層二層 外外內(nèi)內(nèi) 生態(tài)生態(tài)生產(chǎn)生產(chǎn) 外殼外殼顏色顏色形狀形狀大小、輕重大小、輕重產(chǎn)地產(chǎn)地果譜果譜習(xí)性和北限習(xí)性和北限發(fā)展發(fā)展殼膜殼膜果核果核(貯藏貯藏)果花果花果肉果肉外部形態(tài)外部形態(tài)內(nèi)部構(gòu)造內(nèi)部構(gòu)造荔枝的生態(tài)荔枝的生態(tài)荔枝的生產(chǎn)荔枝的生產(chǎn)南南 州州 六六 月月 荔荔 枝枝 丹丹 1-1011-14(科學(xué)性科學(xué)性.文學(xué)性文學(xué)性.思想性思想性) 從全文來看從全文來看介紹荔枝的介紹荔枝的生態(tài)特征生態(tài)特征介紹荔枝的介紹荔枝的生產(chǎn)情況生產(chǎn)情況主主次次由主到次由主到次七、說明順序七、說明順序 介紹荔枝果實介紹荔枝果實表表里里由表及里由表及里從局部來看從局

10、部來看。 外殼：外殼： 粗糙粗糙有龜裂片有龜裂片顏色：顏色：等果形：果形：心臟形心臟形 圓形圓形 卵圓形卵圓形大小：大?。旱俨看蟮俨看?頂端小頂端小龜裂片龜裂片 片峰片峰果實（里）果實（里）果頂果頂果梗果梗果蒂果蒂膜膜種子種子果皮果皮假種皮假種皮果肩果肩荔枝的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造荔枝的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造荔枝核荔枝核荔花荔花八、全文結(jié)構(gòu)八、全文結(jié)構(gòu)一、荔枝果實一、荔枝果實的形態(tài)特征的形態(tài)特征二、荔枝二、荔枝的相關(guān)知識的相關(guān)知識(生產(chǎn)生產(chǎn)1.1.設(shè)疑引出下文設(shè)疑引出下文2.2.荔枝果實的荔枝果實的 形態(tài)特點形態(tài)特點3.3.荔枝的花荔枝的花（1 1）外部形態(tài)）外部形態(tài)（2 2）內(nèi)部構(gòu)造）內(nèi)部構(gòu)造表表里

11、里外殼構(gòu)造外殼構(gòu)造外殼顏色外殼顏色荔枝形狀荔枝形狀大小重量大小重量荔枝薄膜荔枝薄膜荔枝果肉荔枝果肉荔枝貯藏荔枝貯藏荔枝果核荔枝果核1.1.荔枝的產(chǎn)地分布荔枝的產(chǎn)地分布2.2.古代的荔枝書譜古代的荔枝書譜( (品種品種) )3.3.荔枝習(xí)性及生長北限，荔枝習(xí)性及生長北限，順勢提出建議，結(jié)束全文。順勢提出建議，結(jié)束全文。返回)九、說明方法九、說明方法 本文主要用了哪些本文主要用了哪些 說明方法？請結(jié)合實例分析。說明方法？請結(jié)合實例分析。通常直徑三四厘米，通常直徑三四厘米，重十多克到二十多克。重十多克到二十多克。溫度保持在溫度保持在1到到5，可貯藏三十天左右。可貯藏三十天左右。列數(shù)字列數(shù)字龜裂片龜裂

12、片合線縫合線縫假種皮假種皮下定義下定義古籍、史料、諺古籍、史料、諺語，白居易、徐語，白居易、徐渤、杜牧、蘇軾渤、杜牧、蘇軾等人的詩文。等人的詩文。引用引用打比方打比方荔枝殼表面荔枝殼表面好像龜甲好像龜甲突起部分，有的尖銳如刺突起部分，有的尖銳如刺“殼如紅繒殼如紅繒甘酸如醴酪甘酸如醴酪”“飛焰飛焰”“”“紅云紅云”“”“荷瓣荷瓣”“”“桃花桃花”確數(shù)、約數(shù)。確數(shù)、約數(shù)。科學(xué)性與文學(xué)性結(jié)合科學(xué)性與文學(xué)性結(jié)合科學(xué)小品文科學(xué)小品文2.說明方法的作用說明方法的作用 按照荔枝形態(tài)特點和人們認識事物先外按照荔枝形態(tài)特點和人們認識事物先外后內(nèi)的順序后內(nèi)的順序, ,連用連用“紅繒、紫綃、冰雪、紅繒、紫綃、冰雪、

13、醴酪醴酪”四個比喻，寫出荔枝四個比喻，寫出荔枝外殼外殼色彩的紅色彩的紅艷艷，內(nèi)膜內(nèi)膜質(zhì)的輕柔，質(zhì)的輕柔，瓤肉瓤肉的潔白，的潔白，漿汁漿汁的的香甜香甜，引用來對荔枝的形態(tài)作總的說明，引用來對荔枝的形態(tài)作總的說明，是多么充滿詩情畫意！是多么充滿詩情畫意！ 另外，將另外，將鮮荔枝鮮荔枝與與荔枝干荔枝干形成對比，形成對比，造成懸念，引出下文并形成全文說明的中造成懸念，引出下文并形成全文說明的中心和總綱，然后按照殼心和總綱，然后按照殼 膜膜瓤瓤漿液的順序逐一說明。漿液的順序逐一說明。比喻描寫性引用比喻描寫性引用 殼如紅繒殼如紅繒膜膜如如紫紫綃綃瓤肉瑩白如冰雪瓤肉瑩白如冰雪瓤肉瑩白瓤肉瑩白如冰雪如冰雪核如

14、枇杷核如枇杷果皮果皮果核果核假種皮假種皮 （果肉）（果肉） B.B.詠荔枝膜詠荔枝膜明朝明朝 徐渤徐渤曾向忠州畫里描曾向忠州畫里描, ,胭脂淡掃醉容消。胭脂淡掃醉容消。 盈盈荷瓣風(fēng)前落盈盈荷瓣風(fēng)前落, ,片片桃花雨后嬌。片片桃花雨后嬌。 白玉薄籠妖色映白玉薄籠妖色映, ,茜裙輕裼暗香飄。茜裙輕裼暗香飄。 嫣紅狼藉誰收拾嫣紅狼藉誰收拾, ,十八閩娘裂紫綃。十八閩娘裂紫綃。 作用：說明荔枝膜輕薄、色澤鮮紅作用：說明荔枝膜輕薄、色澤鮮紅詩的本意是諷刺唐代統(tǒng)治者為個人享受而給詩的本意是諷刺唐代統(tǒng)治者為個人享受而給百姓造成苦難的社會現(xiàn)實，在這里引用這首百姓造成苦難的社會現(xiàn)實，在這里引用這首詩，詩，主要是

15、為了說明荔枝不耐貯藏的特點。主要是為了說明荔枝不耐貯藏的特點。但在后面又特別指出，在今天的社會條件下但在后面又特別指出，在今天的社會條件下荔枝的貯藏期已經(jīng)能達到一個月，并且在進荔枝的貯藏期已經(jīng)能達到一個月，并且在進一步延長，一步延長，巧妙地把巧妙地把現(xiàn)代科學(xué)的儲藏知識與現(xiàn)代科學(xué)的儲藏知識與古代落后的儲運手段比較古代落后的儲運手段比較，顯示了現(xiàn)代科學(xué)，顯示了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進步。技術(shù)的發(fā)展進步。后文的日啖荔枝三百顆也后文的日啖荔枝三百顆也有這個作用有這個作用。作用：突出蘇軾對荔枝的喜愛作用：突出蘇軾對荔枝的喜愛 側(cè)面表現(xiàn)荔枝口味很好側(cè)面表現(xiàn)荔枝口味很好作者在說明荔枝的作者在說明荔枝的生長生長習(xí)

16、性習(xí)性時，引用了這些史料。其時，引用了這些史料。其作用在于，列舉荔枝北移失敗作用在于，列舉荔枝北移失敗的事例，以的事例，以證實上文關(guān)于荔枝證實上文關(guān)于荔枝性喜溫暖的說明。性喜溫暖的說明。古人對荔枝古人對荔枝美味的贊頌美味的贊頌荔枝不耐貯荔枝不耐貯藏藏古代移栽荔枝古代移栽荔枝的情形的情形果實成熟時荔枝果實成熟時荔枝林的顏色和形態(tài)林的顏色和形態(tài)荔枝殼膜的形荔枝殼膜的形狀和顏色狀和顏色飛焰欲橫天飛焰欲橫天盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌紅云幾萬重紅云幾萬重一日而色變，二日而香變，三日而一日而色變，二日而香變，三日而密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹密移造化出閩山，禁御新栽荔枝

17、丹長安回望繡成堆，山頂千門次第開長安回望繡成堆，山頂千門次第開 一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新 日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人味變，四五日外，色香味盡去矣。味變，四五日外，色香味盡去矣。歷史悠久的荔枝樹歷史悠久的荔枝樹飛飛焰焰欲欲橫橫天天紅云幾萬重紅云幾萬重科學(xué)性科學(xué)性語氣的選擇：語氣的選擇：如如“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達，使荔枝北移，現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達，使荔枝北移，將來也許將來也許不是完全不可能的不是完全不可能的事事”，作者用揣測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如，作者用揣測語氣，說將來

18、也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成果改成“將來是完全可能的事將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實。必然產(chǎn)生的事實。 確數(shù)、約數(shù)的運用：確數(shù)、約數(shù)的運用：如如“一年開花兩次一年開花兩次”、“大約重大約重60克克”、“通常直徑三四厘通常直徑三四厘米米”、“重達四五十克重達四五十克”等等。等等。 語言的周密：語言的周密：如如“成熟的荔枝，成熟的荔枝，大多數(shù)大多數(shù)紫色紫色”中的中的“大多數(shù)大多數(shù)”、“荔枝荔枝的大小，的大小，通常通常直徑三四厘米直徑三四厘米”中的中的“通常通?！?準(zhǔn)確（修飾限制詞的運用）準(zhǔn)確（修飾限制詞的運用）2.所以所以一般一般都不留渣滓都不留渣滓3.完全完全失去潔白的面貌失去潔白的面貌最早最早4.盛產(chǎn)盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)產(chǎn) 荔枝呈心臟形，荔枝呈心臟形，渾圓或尖圓。渾圓或尖圓。 這幾句寫荔枝的外形特征，語言形象而又十分準(zhǔn)確。這幾句寫荔枝的外形特征，語言形象而又十分準(zhǔn)確。 先用比喻句說明形狀，之后用先用比喻句說明形狀，之后用“通常通常”“”“稍稍”“”“微微微微”“”“有的有的”“”“渾渾”“”“尖尖”等詞語限定范圍，修飾程等詞語限定范圍，修飾程度，使說明既生動更科學(xué)。度，使說