第十二單元《化學與生活》復習導學案

1、學習必備歡迎下載第十二單元化學與生活復習導學案考點一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)1. 六大基本營養(yǎng)素包括 _ 、 _、 _、 _、 _ 和水。2. 各類營養(yǎng)素的主要功能及食物來源（高頻考點）營養(yǎng)素主要功能食物來源維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺乏維生素會引水果、蔬菜等起 _，缺乏維生素會引起 _蛋白質(zhì)構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料牛奶、肉類、雞蛋、大豆等糖類生命活動的主要供能物質(zhì)面食、米飯、馬鈴薯、 甘蔗、甜菜等油脂維持生命活動的備用能源菜籽油、松子、動物脂肪等練一練：1. 糖類是食物中的主要營養(yǎng)成分之一，下列食物中富含糖類的是（）2 .某同學出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生

2、建議他暫時不吃富含油脂和蛋白質(zhì)的食物，則他應(yīng)該選擇的早餐是（）A.面包和牛奶B.油條和豆?jié){C.饅頭和稀飯D.肉末米粉和酸奶3. 汶川大地震后，全國各地為災(zāi)區(qū)送去了大量白菜、胡蘿卜等蔬菜，這些物質(zhì)可為人體補充的營養(yǎng)素是（ ）A. 油脂B.維生素C.蛋白質(zhì)D.糖類4下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重大作用的是()A維生素B蛋白質(zhì)C糖類D油脂5一般不提倡青少年長期飲用純凈水，這是因為A純凈水不含營養(yǎng)素B純凈水中幾乎不含Ca2+、 Mg2+ 等離子C純凈水中不含氧氣D純凈水的pH 過大6某藥片說明書上標有：本品每克含碘25mg，鎂 40mg，鋅 15m

3、g，這里所標成分是指（）A分子B原子C單質(zhì)D元素考點二化學元素與人體健康學習必備歡迎下載1. 常量元素與微量元素（ 1）常量元素：在人體中含量超過0.01%的元素，如： _、_、 _、氮等。（ 2）微量元素：在人體中含量在0.01%以下的元素，如： _、 _、 _、碘、氟等。2. 化學元素與人體健康（高頻考點）元素對人體的作用對人體健康的影響鐵是血紅蛋白的成分缺鐵會引起 _鈣使骨骼和牙齒具有堅硬幼兒及青少年缺鈣會患 _病和 _ ，老年人缺鈣會得骨質(zhì)的結(jié)構(gòu)支架疏松且容易骨折鋅影響人體的發(fā)育缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良氟能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病碘是甲狀腺激素的重

4、要成缺碘會引起 _，幼兒缺碘會影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。分過量也會引起甲狀腺腫大硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過高，會使人中毒練一練：1.缺鐵對人體健康造成的影響是（）A.貧血B.齲齒C.表皮角質(zhì)化D.甲狀腺腫大2.下列關(guān)于化學元素與人體健康的說法錯誤的是（）A.缺鐵會引起貧血B.缺鈣會引起佝僂病C.缺氟易產(chǎn)生齲齒D.缺碘會引起夜盲癥3. 我國首部食品安全法于20XX 年6 月 1 日起頒布施行. 下列能保證食品安全的是（）A. 用小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品C. 用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容”D.用工業(yè)酒精勾兌飲用酒4. 諾貝爾化學獎被共同授予錢永

5、鍵（美籍華裔）等三位科學家，以表彰他們在綠色熒光蛋白質(zhì)發(fā)現(xiàn)和研究方面所做的貢獻. 蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一.（ 1）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（填字母）.A. 白菜B.饅頭C.雞蛋D.蘋果（ 2）牛奶中也富含蛋白質(zhì)，眾所周知：用加熱的方示可以殺滅牛奶中的細菌以達到消毒的目的；酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），不宜加熱后飲用。學習必備歡迎下載上述兩種做法的共同原因是.考點三有機合成材料1. 有機化合物（ 1）化合物主要有兩大類： _ 和 _。（ 2）有機化合物：含有 _元素的化合物（除少數(shù)如 _、 _、 _等）。常見的有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。3. 使用

6、合成材料對環(huán)境的影響合成材料的大量使用造成了嚴重的環(huán)境問題，其中“”尤為嚴重。（ 1）危害：破壞土壤；污染地下水；危害海洋生物的生存；污染空氣。（ 2）防治措施：；提倡自帶環(huán)保購物袋；開發(fā)對環(huán)境污染小的新材料。練一練：1.下列生活用品所用的主要材料屬于有機合成材料的是（）2. 下列認識不正確的是（）A. 使用洗滌劑洗衣是乳化理象的一種應(yīng)用B. 日常食物中不含鈣元素，所以人人都要吃補鈣品C. 墻內(nèi)開花墻外香是分子運動的結(jié)果D. 維生素是人體 營養(yǎng)素，人們大多要從蔬菜和水果中攝取3. 下列關(guān)于“化學與生活”的認識不正確的是（）A. 成人缺鈣易造成骨質(zhì)疏松B.可用燃燒法區(qū)別羊毛和滌綸C. 用聚氯乙烯

7、塑料作食品包裝袋有害健康D.為提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺4材料是時代進步的重要標志，有機合成材料的出現(xiàn)更是材料發(fā)展史上的一次重大突破。下面有關(guān)材料學習必備歡迎下載說法正確的是（）A合金、合成纖維都是有機合成材料B水泥、玻璃鋼、汽車輪胎都是常見的復合材料C合成材料的大量使用給人類帶來了嚴重污染，所以要禁止生產(chǎn)和使用D開發(fā)使用可降解塑料能有效解決“白色污染”問題5隨著全民的環(huán)境意識的不斷提高，廢電池必須盡快實施集中處理的問題愈來愈受到社會各界的嚴重關(guān)注。其首要原因是（）A.可回收利用廢電池外殼的金屬材料B.可回收利用廢電池中的石墨電極C. 電池中滲漏的電解液會腐蝕其他物品D.電池中的

8、重金屬離子對土壤和水源造成嚴重污染6 20XX 年中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會中，臺灣魔術(shù)師劉謙以其匪夷所思的表演震撼了國人，他表演過程使用的道具中，屬于合成材料的是（）A.玻璃杯B.金戒指C.硬幣D.橡皮筋7下列對于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當?shù)氖牵ǎ〢.將廢棄物焚燒B.將廢棄物傾倒在海洋中C. 將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中D.將廢棄物應(yīng)用化學方法加工成防水涂料或汽油8.日常生活中有很多問題都涉及化學知識，下列說法不正確的是（）A.煤氣中毒是指“CO中毒”B.棉花、塑料屬于合成有機高分子材料C. 水是人體所需的六大營養(yǎng)素之一D.加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”9.根據(jù)你的生活經(jīng)驗，你認為下列做法不正確的是（）A用燃著的火柴檢查石油液化氣的泄露B 用食醋除去水瓶中的水垢C用汽油洗去衣服上的油漬D用含Al(OH)3 的藥物治療胃酸過多10 20XX 年為國際化學年，主題是“化學人類的生活，人類的未來”。（ 1）下列是與人類的生活與未來密切相關(guān)的物質(zhì)： A甲烷； B酒精； C