項(xiàng)目食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1、食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案為快速、及時(shí)妥善地處理項(xiàng)目部在日常運(yùn)營過程中發(fā)生的食物中 毒事故 ,做好應(yīng)急處置和搶險(xiǎn)急救的組織工作 ,最大限度的減少事故造 成的人員傷亡、 財(cái)產(chǎn)損失和社會(huì)危害 ,根據(jù)中華人民共和國安全法 、 中華人民共和國藥品食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例 、安全生產(chǎn)許可證條例 、 建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例 、國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工 作的決定以及國家有關(guān)部門和上級的有關(guān)要求和我項(xiàng)目的實(shí)際情況 , 特制定本預(yù)案。一、啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案的權(quán)限 本預(yù)案在項(xiàng)目部生活區(qū)發(fā)生突發(fā)性食物中毒事故時(shí)啟動(dòng).任何人不得無故啟動(dòng)本預(yù)案 ,本預(yù)案所需物資和設(shè)備只有在發(fā)生突發(fā)食物中毒事 故時(shí)方可啟用 ,不得挪為他用。二、食物

2、中毒事故應(yīng)急救援處置的指揮 食物中毒事故應(yīng)急救援指揮部的組成 : 應(yīng)急救援指揮部由項(xiàng)目工程部 、綜合部 、財(cái)務(wù)部 、材料部 、經(jīng)營部及 項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組成 .設(shè)總指揮 、副總指揮 、專業(yè)處置小組 .具體組成人員如 下:總 指 揮：劉偉 副總指揮：劉開之 米洪濤 王偉方 陳哲 后勤保障組 組長：李軍 組員：萬敬颯 嚴(yán)書民 譚偉 張雙福 專家技術(shù)組 組長：唐懷林 組員：閆廣榮 閆書軍 醫(yī)療救護(hù)組 組長：殷國棟 組員：劉麗 徐改梅 耿曉林綜合協(xié)調(diào)組 組長：鮑明磊 組員：劉偉偉 張武臣 應(yīng)急救援組 組長：吳長來 組員：李鑫鵬 唐興旭事故調(diào)查報(bào)告組 組長 :陳英輝 組員：李軍 余修文 張杰李鑫鵬 吳長來 徐本

3、輝事故善后處理組 組長：余修文 組員：劉麗 張曉明 閆廣榮 石博 元 閆書軍 王競彬 張武臣 熊偉 朱宗明 吳凱 關(guān)宇 安全保衛(wèi)組 組長：余修文 組員：張曉明 閆廣榮 石博元 王競彬 應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)值班電話：三、應(yīng)急救援指揮部和專業(yè)處置組的職責(zé)1、指揮部的職責(zé)在發(fā)生 食物中毒 事故時(shí) ,負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場應(yīng)急處置和搶險(xiǎn)救援及善后 處理、事故調(diào)查的組織指揮工作 .總指揮是處置 食物中毒 事故的組 織者和指揮者 ,負(fù)責(zé)組織、指揮事故應(yīng)急救援處置工作。2、專業(yè)處置組的職責(zé)安全保衛(wèi)組 :組織本組人員對事故現(xiàn)場及食品儲存庫、 食品加工區(qū) （食堂）等進(jìn)行警戒、 控制,必要時(shí)組織人員有序疏散 ,負(fù)責(zé) 120 急

4、救 車輛引導(dǎo)。應(yīng)急救援組 :此組的工作為現(xiàn)場救援 ,并負(fù)責(zé)向指揮部報(bào)送事故現(xiàn) 場情況 ,組織協(xié)調(diào)現(xiàn)場緊急救援和處置工作。醫(yī)療救護(hù)組 :組織有關(guān)人員對傷亡人員實(shí)施臨時(shí)救治和處置,盡速聯(lián)系醫(yī)療單位予以幫助。后勤保障組 :負(fù)責(zé)救援物資的日常管理工作 ,并在事故發(fā)生時(shí)緊急組織協(xié)調(diào)調(diào)配交通車輛及相關(guān)物資。事故調(diào)查報(bào)告組 :會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場勘查 、取證 ,配合政府等有關(guān)部 門開展重大生產(chǎn)安全事故的調(diào)查取證工作。專家技術(shù)組 :負(fù)責(zé)為搶險(xiǎn)救援工作提供技術(shù)支持。事故善后處理組 :負(fù)責(zé)事故搶險(xiǎn)排除后的信息收集及報(bào)告工作 ,并與總 指揮保持及時(shí)的信息溝通 ,會(huì)同有關(guān)部門處理傷亡人員的善后工作。 日常協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu) :

5、項(xiàng)目綜合部負(fù)責(zé)日常飲食安全管理工作。四、潛在事故的危險(xiǎn)性分析 項(xiàng)目部食堂負(fù)責(zé)為員工提供飲食服務(wù) .在食品的采購、加工及儲存過程 中都有可能導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的因素 .如采購的原料 （各種蔬菜、肉類、 調(diào)料等 ）農(nóng)藥殘留、肉類變質(zhì)或本身有致病毒素存在 , 食品加工過程中 使用了不凈的水、 過期或變質(zhì)的調(diào)料 ,原料儲存中因停電或其他因素導(dǎo) 致霉變等等 ,以上情況即可能出現(xiàn)食物中毒事故。五、緊急處置措施、工程搶險(xiǎn)措施、現(xiàn)場醫(yī)療急救措施 本預(yù)案實(shí)施時(shí)的首要原則是 :以救人為第一重要原則 ,各小組成員在施 救時(shí)要確保自身安全的前提下進(jìn)行現(xiàn)場救護(hù) ,并無條件的聽從指揮部 的指揮。1. 當(dāng)突發(fā)性食物中毒事故發(fā)

6、生在正常工作時(shí)間時(shí) ,項(xiàng)目安質(zhì)部于修文應(yīng) 立即撥打 120 急救電話 ,并立即通知應(yīng)急救援總指揮 ,請求立即啟動(dòng)食 物中毒應(yīng)急預(yù)案。報(bào)警時(shí)應(yīng)講清楚發(fā)生食物中毒的具體部位 、中毒人 員多少及中毒程度并留下報(bào)警人的電話， 同時(shí)由石博元項(xiàng)目部外公路 上等候急救車輛的到來，并做好急救車輛引導(dǎo)工作。2. 應(yīng)急救援總指揮接到項(xiàng)目安質(zhì)部人員報(bào)警電話后 ,立即通知應(yīng)急救援 機(jī)構(gòu)所有人員迅速趕到食物中毒現(xiàn)場 ,按照人員的職責(zé)分工組織開展 一系列救援活動(dòng)。3. 應(yīng)急救援組 、安全保衛(wèi)組 、專家技術(shù)組 、后勤保障組 、綜合協(xié)調(diào)組 、 醫(yī)療救護(hù)組應(yīng)立即展開食物中毒現(xiàn)場人員搜救工作 .如食物中毒 發(fā)生 在辦公區(qū)內(nèi) ,應(yīng)

7、組織所有辦公人員開展自查工作 ,如發(fā)現(xiàn)輕微中毒癥狀 也應(yīng)立即就醫(yī)。4. 醫(yī)療救護(hù)組殷國棟負(fù)責(zé)組織人員進(jìn)行現(xiàn)場搶救 ,迅速提取應(yīng)急救援藥 箱對中毒人員進(jìn)行簡單的治療工作 ,對重度中毒人員應(yīng)立即協(xié)同醫(yī)生 將中毒人員送往救護(hù)醫(yī)院。5. 吳長來在食物中毒初期應(yīng)立即組織其他健康人員及輕度中毒者開展 自救工作 , 殷國棟負(fù)責(zé)組織人員在急救藥品存放點(diǎn)提取藥品,盡力控制中毒者病情惡化態(tài)勢 .。吳長來負(fù)責(zé)組織人員進(jìn)行搜救 ,并協(xié)助吳長 來組織集結(jié)現(xiàn)場未中毒人員。6. 當(dāng)發(fā)生突發(fā)食物中毒事故時(shí) ,李軍應(yīng)立即將車輛調(diào)度到食物 中毒 現(xiàn)場, 運(yùn)送中毒人員，后勤保障組李軍取出人力擔(dān)架備用 ,并協(xié)同殷國棟同志 救護(hù)現(xiàn)場中

8、毒人員 ,負(fù)責(zé)將中毒人員送往醫(yī)院。7. 當(dāng)食物中毒現(xiàn)場態(tài)勢被初步控制后 ,在確保其他人員安全的情況下 , 唐懷林同志應(yīng)立即組織人員處理食物現(xiàn)場 ,防止再度出現(xiàn)食物中毒情 況。六、食物中毒事故處理后的事故現(xiàn)場調(diào)查、善后處理原則 : 當(dāng)食物中毒事故態(tài)勢完全控制住后 ,事故調(diào)查小組和善后處理小組應(yīng) 立即進(jìn)駐食物中毒事故現(xiàn)場，配合救援總指揮及地方公安、衛(wèi)生防疫 機(jī)構(gòu)對食物中毒事故進(jìn)行調(diào)查和善后處理，并做好必要事故取證記錄： 食物中毒嚴(yán)重程度；書寫事故報(bào)告并按事故報(bào)告流程程序上報(bào)上級主 管部門及地方公安部門和衛(wèi)生防疫部門.七、應(yīng)急救援組織的訓(xùn)練和演習(xí)應(yīng)急救援小組在適當(dāng)時(shí)候組織緊急救援訓(xùn)練和演習(xí)活動(dòng)，訓(xùn)練

9、演習(xí)活動(dòng)應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)緊急救援程序銜接方面的訓(xùn)練和現(xiàn)場緊急救護(hù)有 關(guān)知識的學(xué)習(xí).訓(xùn)練演習(xí)工作基本上由項(xiàng)目綜合部負(fù)責(zé)編寫演練計(jì)劃和組織開展，應(yīng)急救援小組所有成員不得無故缺席必須認(rèn)真按照訓(xùn)練演習(xí)要求 做好每一項(xiàng)訓(xùn)練課程訓(xùn)練演習(xí)過程要有記錄，有計(jì)劃，有總結(jié).訓(xùn)練演習(xí)過程中，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)急預(yù)案存在不協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)應(yīng)立即由項(xiàng)目 綜合部負(fù)責(zé)組織修改現(xiàn)行應(yīng)急救援預(yù)案，并重新按應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行 訓(xùn)練和演習(xí).八、事故應(yīng)急救援的物質(zhì)準(zhǔn)備序號物品名稱單位物品數(shù)量管理組別管理者姓名1擔(dān)架副1后勤保障于修文2車輛輛2安全保衛(wèi)組李軍3救護(hù)藥物種十余種后勤保障組劉麗4急救箱個(gè)1醫(yī)療救護(hù)組劉麗九、事故應(yīng)急救援指揮和專業(yè)處置組人員名冊和通訊錄職務(wù)或?qū)I(yè)組