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文檔簡(jiǎn)介

1、高等教育研究論文一、我國(guó)酒店業(yè)人才現(xiàn)狀分析(一)酒店人才存在著短缺(二)酒店人才結(jié)構(gòu)上存在不合理性(三)酒店業(yè)的人才流動(dòng)性比較大二、高等教育酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題目前,我國(guó)高等院校根據(jù)社會(huì)的需要,開(kāi)設(shè)了酒店管理、旅游、電子商務(wù)等專(zhuān)業(yè),為社會(huì)提供了大量人才,但是我國(guó)高等院校在開(kāi) 設(shè)這些課程中,存在了一些弊端。本文通過(guò)對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的研究,來(lái)分析我國(guó)高等院校在培養(yǎng)人才是存在的問(wèn)題。(一)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確我國(guó)高等院校在培養(yǎng)酒店管理人才時(shí),存在著培養(yǎng)目標(biāo)不準(zhǔn)確的情況,大致分為以下幾點(diǎn):2、我國(guó)高等學(xué)校設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)不符合實(shí)際,制定的目標(biāo)都存在過(guò)高或過(guò)低的現(xiàn)象。我國(guó)一些高等院校到酒店管理專(zhuān)

2、業(yè),他們把人才培養(yǎng)定位在酒店高級(jí)管理人才或者是職業(yè)經(jīng)理人,這樣培養(yǎng)出來(lái)的人才,他們?cè)诋厴I(yè)求職時(shí)候,會(huì)把眼光定位太高,而酒店對(duì)這些管理人才的要求也會(huì)十分嚴(yán)格,畢業(yè)生會(huì)很難適應(yīng)酒店的要求。畢業(yè)生又因?yàn)樵趯W(xué)校設(shè)定的目標(biāo)過(guò)高,很少會(huì)愿意從底層做起,慢慢積累工作經(jīng)驗(yàn)。3、大部分學(xué)校設(shè)定的培養(yǎng)目標(biāo)都大同小異,沒(méi)有很好的區(qū)分好層次。專(zhuān)科層次、本科層次甚至研究生層次都沒(méi)有太大的區(qū)別,缺乏多樣性。4、學(xué)校制定的人才培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)需求嚴(yán)重脫軌。高校酒店管理老師,大部分是從別的專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)調(diào)過(guò)來(lái)的,沒(méi)有從事酒店管理工作的經(jīng)驗(yàn),他們過(guò)分地依賴(lài)課本知識(shí),這樣培養(yǎng)出來(lái)的人才很難適應(yīng)市場(chǎng)需要。(二)專(zhuān)業(yè)技能教育方式落后(三)職業(yè)

3、道德和服務(wù)意識(shí)淡薄酒店在進(jìn)行招聘時(shí),不僅僅招聘酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,還招聘非本專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生。因?yàn)楫厴I(yè)生缺乏工作經(jīng)驗(yàn),在進(jìn)入到酒店的正常工作以前,都需要進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。酒店招聘時(shí),更多來(lái)考慮的是畢業(yè)生的潛力,能否可以更好的從事酒店工作,但是職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí),它們是一種潛在存在的東西,不是我們通過(guò)短時(shí)間的招聘就可以清楚了解的。(四)運(yùn)用外語(yǔ)能力較差三、高等教育管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的對(duì)策(一)確定明確的人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該重新制定人才培養(yǎng)的目標(biāo),應(yīng)該把目標(biāo)重新定位在培養(yǎng)實(shí)用型的、技術(shù)型的高級(jí)人才。我們應(yīng)該認(rèn)真分析現(xiàn)在酒店需要什么樣的人才,不能把知識(shí)僅僅局限于書(shū)本上,還應(yīng)該熟悉現(xiàn)代酒店的經(jīng)營(yíng)管理方法?,F(xiàn)代酒

4、店業(yè)缺乏的不是某一專(zhuān)業(yè)的人才,應(yīng)該培養(yǎng)些多方面的具有超強(qiáng)適應(yīng)力的人才。因此,我國(guó)高校在進(jìn)行酒店管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)時(shí),應(yīng)該加強(qiáng)人才的綜合素質(zhì)培養(yǎng),擴(kuò)寬知識(shí)的范圍,創(chuàng)造能力和應(yīng)變能力。(二)加強(qiáng)德育教育,提高綜合素質(zhì)能力(三)豐富教學(xué)內(nèi)容單一的課本教學(xué)不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)的需求,我們應(yīng)該豐富高校的教學(xué)內(nèi)容。學(xué)??梢砸M(jìn)外部資金,選擇與酒店進(jìn)行校企合作,根據(jù)現(xiàn)代酒店的需求進(jìn)行人才培訓(xùn)。我們可以和酒店進(jìn)行溝通,學(xué)校為酒店培養(yǎng)人才,酒店為學(xué)生提供實(shí)習(xí)環(huán)境,讓學(xué)生在實(shí)踐中獲得知識(shí)。一些有實(shí)力的高校,可以根據(jù)酒店的工作建設(shè)一個(gè)自己的模擬實(shí)習(xí)基地。高校也可以聘用一些資深的酒店管理人員來(lái)學(xué)校給學(xué)生進(jìn)行理論實(shí)踐。這

5、樣可以一邊學(xué)習(xí),一邊更好的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。(四)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作,提高外語(yǔ)水平高??梢云刚?qǐng)從事酒店管理教育的外語(yǔ)老師,對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際的外語(yǔ)培訓(xùn),讓學(xué)生更好的掌握酒店工作中需要使用的外語(yǔ)。可以多閱讀一些外國(guó)的酒店管理的書(shū)籍,讓學(xué)生一邊好好學(xué)習(xí)知識(shí),一邊學(xué)習(xí)外語(yǔ)知識(shí)。四、結(jié)論酒店業(yè)的發(fā)展步伐越來(lái)越快,高校對(duì)人才的培養(yǎng)也必須加快步伐。高校根據(jù)實(shí)際需要,培養(yǎng)出高素質(zhì)的酒店業(yè)管理人才,加快酒店業(yè)的發(fā)展。一個(gè)好的酒店管理人才,關(guān)系到一個(gè)酒店的發(fā)展好壞,我們必須提起高度重視。高等教育研究論文范文二:高等教育生態(tài)學(xué)論文一、高等教育的生態(tài)學(xué)研究(一)高等教育生態(tài)過(guò)程研究1. 教育資源的生態(tài)學(xué)研究由于高等教育出現(xiàn)

6、嚴(yán)重的不公平問(wèn)題,高等教育資源的配置成為高等教育研究的重點(diǎn)問(wèn)題,也是許多學(xué)者研究的難點(diǎn)問(wèn)題。這些學(xué)者大多借鑒生態(tài)位的概念,研究我國(guó)高等教育在外部環(huán)境中區(qū)域分布不均,中觀環(huán)境中出現(xiàn)教育層次、教學(xué)類(lèi)型高度重疊和空?qǐng)觯瑑?nèi)部環(huán)境中存在權(quán)力過(guò)于集中等問(wèn)題,重構(gòu)政府、社會(huì)、高校之間的關(guān)系。學(xué)者邢運(yùn)凱通過(guò)對(duì)高等教育生態(tài)位的研究中,認(rèn)為我國(guó)高等教育當(dāng)下出現(xiàn)生態(tài)位高度重疊的情況,出現(xiàn)教育類(lèi)型、教育層次、區(qū)域覆蓋等生態(tài)位高度重疊現(xiàn)象。并探索高校在管理過(guò)程中辦學(xué)自主性較差,政府的權(quán)力過(guò)大等諸多矛盾是高等教育生態(tài)位高度重疊的根本原因。朱振林不僅認(rèn)為在我國(guó)高等教育中存在生態(tài)位重疊,辯證地分析高等教育中存在大量的生態(tài)位空

7、場(chǎng)。一是區(qū)域空?qǐng)?,大量高等教育資源分布在東中部發(fā)達(dá)地區(qū) ; 二是層次空?qǐng)?,高職院校較少且覆蓋區(qū)域狹窄,三是行業(yè)空?qǐng)觯咝4笠?guī)模的合并和綜合化,缺乏行業(yè)特色的高校。認(rèn)為解決資源配置問(wèn)題首先是要調(diào)整政府管理高校在資源配置、評(píng)價(jià)方式、權(quán)力分配的模式。其次就是對(duì)高校在專(zhuān)業(yè)、區(qū)域、層次上進(jìn)行合理布局。趙書(shū)山則是從資源配置失衡來(lái)解讀高等教育生態(tài)學(xué)現(xiàn)象。他認(rèn)為我國(guó)高等教育資源存在主客體失衡,資源配置過(guò)程、資源配置方式失衡等現(xiàn)象。2. 人才培養(yǎng)的生態(tài)學(xué)研究通過(guò)國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)人才培養(yǎng)的生態(tài)學(xué)研究成果的歸納、分析,筆者認(rèn)為以下幾個(gè)方面是學(xué)者們關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。(1) 環(huán)境觀。李中賦認(rèn)為學(xué)術(shù)生態(tài)環(huán)境是一個(gè)由思想、知識(shí)和信

8、息的交換,還有評(píng)價(jià)體系、學(xué)術(shù)制度、科研條件與其他因素組成的整體環(huán)境。(2) 現(xiàn)象觀。栗明偉把當(dāng)下大學(xué)學(xué)術(shù)界存在的“學(xué)術(shù)腐敗、學(xué)術(shù)失范”等學(xué)術(shù)現(xiàn)象稱(chēng)作“學(xué)術(shù)生態(tài)”。通過(guò)對(duì)于大學(xué)學(xué)術(shù)生態(tài)文獻(xiàn)的分析歸納,目前對(duì)于學(xué)術(shù)生態(tài)的研究就是關(guān)于大學(xué)學(xué)術(shù)生態(tài)危機(jī)的研究,王全林、程?hào)|峰認(rèn)為一是高校追求學(xué)術(shù)數(shù)量而放棄質(zhì)量,存在學(xué)術(shù)評(píng)價(jià)量化; 二是由于高校內(nèi)部行政權(quán)力過(guò)于強(qiáng)勢(shì),學(xué)術(shù)權(quán)力被行政權(quán)力所左右; 三是學(xué)術(shù)過(guò)于功利化。宋燕、張應(yīng)強(qiáng)認(rèn)為我國(guó)大學(xué)教學(xué)學(xué)術(shù)缺乏相應(yīng)的制度保障,面臨諸多制度障礙。強(qiáng)調(diào)既要構(gòu)建支持教學(xué)學(xué)術(shù)的外在制度,也要確立教學(xué)學(xué)術(shù)的使命和理念。(二)高等教育生態(tài)策略研究二、高等教育生態(tài)學(xué)研究中的問(wèn)題綜合

9、以上國(guó)內(nèi)對(duì)高等教育生態(tài)的文獻(xiàn)研究,可以看出,有關(guān)高等教育生態(tài)學(xué)的研究取得了一定進(jìn)展,我國(guó)高等教育生態(tài)學(xué)研究已經(jīng)滲透到各個(gè)領(lǐng)域,不同專(zhuān)業(yè)背景的學(xué)者采用不同的視角研究高等教育生態(tài)學(xué),探討了當(dāng)下高等教育生態(tài)學(xué)研究中的熱點(diǎn)和難點(diǎn) ; 分析了在教育生態(tài)系統(tǒng)中高等教育存在的諸多現(xiàn)象; 比較了不同視角下高等教育生態(tài)學(xué)發(fā)展方向和路徑,一定程度上豐富了高等教育研究的內(nèi)容。但總體來(lái)看,現(xiàn)有研究還存在一定的不足之處。(一)綜合研究不夠高等教育生態(tài)系統(tǒng)作為一個(gè)結(jié)構(gòu)交錯(cuò)、內(nèi)容復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng),因子之間相互關(guān)系不可忽視?,F(xiàn)有文獻(xiàn)大多是以高校內(nèi)部某一生態(tài)因子為研究對(duì)象,缺乏對(duì)因子之間建構(gòu)有效聯(lián)系和相互關(guān)系的綜合研究。再者,高

10、等教育生態(tài)系統(tǒng)屬于社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng),與社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)存在密切的關(guān)系。當(dāng)前過(guò)多集中在高等教育生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境的研究,缺乏內(nèi)外部生態(tài)系統(tǒng)相互關(guān)系的探索。三、高等教育生態(tài)學(xué)的研究展望綜觀國(guó)內(nèi)高等教育生態(tài)學(xué)研究的演進(jìn),高等教育生態(tài)學(xué)研究進(jìn)程伴隨著高等教育內(nèi)外部環(huán)境和結(jié)構(gòu)的變化而變化。高等教育生態(tài)學(xué)研究越來(lái)越復(fù)雜,其原因在于大學(xué)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)外部的生態(tài)因子日益分化和多元化,系統(tǒng)結(jié)構(gòu)日趨復(fù)雜和靈活,因子間相互作用和相互影響的力度與日俱增。筆者認(rèn)為,高等教育生態(tài)學(xué)研究存在著一些可研究空間。首先,國(guó)內(nèi)關(guān)于高等教育生態(tài)學(xué)研究還處于初始階段,尚不成熟,絕大多數(shù)學(xué)者還致力于理論解讀和理論建構(gòu)的階段,缺乏實(shí)證性研究

11、,與實(shí)踐相結(jié)合不夠緊密。在未來(lái)的研究中,應(yīng)著重將量化研究、質(zhì)化研究與理論研究相結(jié)合,注重研究方法的多樣性,豐富高等教育生態(tài)學(xué)理論研究的發(fā)展。其次,高等教育生態(tài)系統(tǒng)作為生態(tài)系統(tǒng)中的一個(gè)子系統(tǒng),與社會(huì)生態(tài)系統(tǒng)有著密不可分的關(guān)系。目前的研究中相對(duì)缺乏對(duì)影響高校生存發(fā)展的外部環(huán)境,內(nèi)外部環(huán)境之間的關(guān)系的綜合研究。當(dāng)下高校發(fā)展面臨著諸多困境,高校發(fā)展的社會(huì)適應(yīng)性、高校與政府的權(quán)力沖突等等都是制約高校發(fā)展的屏障。如何創(chuàng)造高校良好發(fā)展的社會(huì)環(huán)境; 如何平衡政府與高校的權(quán)力分配,使高校獲得更多的辦學(xué)自主權(quán); 如何構(gòu)建社會(huì)與高校良性互動(dòng)的關(guān)系等研究都是未來(lái)高等教育生態(tài)學(xué)研究的重點(diǎn)問(wèn)題。最后,拓寬研究視野,豐富研究對(duì)象。隨著高等教育結(jié)構(gòu)的變化和國(guó)際化的趨勢(shì),研究也應(yīng)關(guān)注研究生教育和留學(xué)生教育。再者,作為高等教育生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的兩大主體,教師與學(xué)生應(yīng)該成為是高等

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