第5課時細胞的基本結(jié)構和物質(zhì)運輸功能練習

1、第二單元 細胞的基本結(jié)構和物質(zhì)運輸功能第第5 5課時課時 細胞膜細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界 生物膜的生物膜的 流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型 物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞轿镔|(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞奖貍渲R梳理必備知識梳理回扣基礎要點回扣基礎要點一、細胞膜的探索歷程、成分和制備一、細胞膜的探索歷程、成分和制備1.1.細胞膜的探索歷程細胞膜的探索歷程想一想想一想 如何鑒定細胞膜中有蛋白質(zhì)？如何鑒定細胞膜中有蛋白質(zhì)？ （1 1）用雙縮脲試劑鑒定出現(xiàn)紫色即證明有）用雙縮脲試劑鑒定出現(xiàn)紫色即證明有 蛋白質(zhì)存在。蛋白質(zhì)存在。 （2 2）用蛋白酶處理細胞膜變成全透性膜即可驗）用蛋白酶處理細胞膜變成全透性膜即可驗 證。證。2.2.細

2、胞膜的成分細胞膜的成分 （1 1）主要成分是）主要成分是 （不能寫磷脂，還包括少（不能寫磷脂，還包括少 量的膽固醇）和蛋白質(zhì)，還有少量的量的膽固醇）和蛋白質(zhì)，還有少量的 （不（不 能說葡萄糖或多糖）。能說葡萄糖或多糖）。 （2 2）脂質(zhì)中最豐富的是）脂質(zhì)中最豐富的是 。提示提示脂質(zhì)脂質(zhì)磷脂磷脂糖類糖類 （3 3）膜功能的復雜程度取決于）膜功能的復雜程度取決于 （膜成分）（膜成分） 的種類和數(shù)量。試推斷線粒體內(nèi)膜和外膜上該的種類和數(shù)量。試推斷線粒體內(nèi)膜和外膜上該 成分多少？內(nèi)膜成分多少？內(nèi)膜 （多（多/ /少）于外膜。少）于外膜。3.3.細胞膜制備細胞膜制備 （1 1）選材：哺乳動物）選材：哺乳

3、動物 ，原因是其，原因是其 沒有沒有 。 （2 2）原理：紅細胞放入清水中，細胞）原理：紅細胞放入清水中，細胞 ， 細胞內(nèi)的物質(zhì)流出，從而得到細胞膜。細胞內(nèi)的物質(zhì)流出，從而得到細胞膜。 （3 3）方法：引流法或離心法。）方法：引流法或離心法。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)多多成熟的紅細胞成熟的紅細胞細胞核和眾多的細胞器細胞核和眾多的細胞器吸水漲破吸水漲破（4 4）哺乳動物成熟紅細胞特點：無）哺乳動物成熟紅細胞特點：無 ，不，不再合成蛋白質(zhì)；無線粒體等細胞器，其呼吸作用再合成蛋白質(zhì)；無線粒體等細胞器，其呼吸作用類型為類型為 呼吸，產(chǎn)物為呼吸，產(chǎn)物為 ，原料為，原料為 ；原料進入紅細胞的運輸方式為原料進入紅細胞的運

4、輸方式為 擴散；細胞質(zhì)擴散；細胞質(zhì)中主要蛋白質(zhì)為中主要蛋白質(zhì)為 ，含微量元素，含微量元素 ，牢，牢記該蛋白質(zhì)不屬于記該蛋白質(zhì)不屬于 蛋白，是一種細胞內(nèi)蛋白蛋白，是一種細胞內(nèi)蛋白質(zhì)。質(zhì)。細胞核細胞核無氧無氧乳酸乳酸葡萄糖葡萄糖協(xié)助協(xié)助血紅蛋白血紅蛋白鐵鐵分泌分泌練一練練一練 判斷并回答：判斷并回答： （1 1）用針扎破或鑷子剝下的方法可以嗎？）用針扎破或鑷子剝下的方法可以嗎？ 不可以。不可以。 （2 2）用雞或魚的紅細胞可以嗎？為什么？）用雞或魚的紅細胞可以嗎？為什么？ 不可以。上述動物紅細胞含細胞核和眾不可以。上述動物紅細胞含細胞核和眾 多的細胞器。多的細胞器。提示提示提示提示二、細胞膜的結(jié)構

5、和功能二、細胞膜的結(jié)構和功能1.1.細胞膜的結(jié)構模型細胞膜的結(jié)構模型流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型 （1 1） 構成膜的基本支架。構成膜的基本支架。 （2 2）蛋白質(zhì)分子有的）蛋白質(zhì)分子有的 ， 有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的 . . 。 （3 3）細胞膜表面的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成）細胞膜表面的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成 ，也可以和脂質(zhì)結(jié)合形成，也可以和脂質(zhì)結(jié)合形成 。 （4 4）糖蛋白的功能為）糖蛋白的功能為 ，還有保護和潤，還有保護和潤 滑作用；解題時用于判斷膜的內(nèi)外?；饔?；解題時用于判斷膜的內(nèi)外。磷脂雙分子層磷脂雙分子層鑲在磷脂雙分子層表面鑲在

6、磷脂雙分子層表面跨整個磷脂雙分子層跨整個磷脂雙分子層橫橫糖蛋白糖蛋白糖脂糖脂識別作用識別作用2.2.結(jié)構特點結(jié)構特點 具有具有 ，其原因是組成膜的，其原因是組成膜的 都是可以運動的。都是可以運動的。3.3.功能功能 （1 1）充當）充當“邊界邊界”作用作用, ,將細胞與將細胞與 分開。分開。 植物細胞的邊界是植物細胞的邊界是 （細胞壁（細胞壁/ /細胞膜）。細胞膜）。 （2 2） 物質(zhì)進出細胞。物質(zhì)進出細胞。 自由擴散：不需要自由擴散：不需要 ，其動力為，其動力為 ，如，如h h2 2o o、氣體、脂質(zhì)、乙醇、苯等。、氣體、脂質(zhì)、乙醇、苯等。 協(xié)助擴散：需要協(xié)助擴散：需要 但不需要但不需要 ，

7、如葡萄，如葡萄 糖進入糖進入 。一定的流動性一定的流動性 磷脂分磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子外界環(huán)境外界環(huán)境 細胞膜細胞膜 控制控制 載體和能量載體和能量 濃度差濃度差 載體載體紅細胞紅細胞 能量能量 主動運輸：需要主動運輸：需要 ，如各種離子和，如各種離子和 氨基酸等。氨基酸等。 胞吞和胞吐：胞吞和胞吐： 物質(zhì)進出細胞的運輸方物質(zhì)進出細胞的運輸方 式，需式，需 但不需但不需 協(xié)助，該過程可體現(xiàn)協(xié)助，該過程可體現(xiàn) 細胞膜的細胞膜的 。 （3 3）進行細胞間的）進行細胞間的 “看教材看教材p p4242圖圖3-23-2 細胞間信息交流的方式舉例細胞間信息交流的方式舉例”掌握信息

8、交流的掌握信息交流的 三種方式。三種方式。4.4.功能特性：具有功能特性：具有 。載體和能量載體和能量大分子大分子能量能量載體載體流動性流動性信息交流信息交流選擇透過性選擇透過性三、植物細胞壁三、植物細胞壁1.1.成分：主要是成分：主要是 ；酶解法去細胞壁；酶解法去細胞壁 所用酶為所用酶為 ；與其形成有關的；與其形成有關的 細胞器為細胞器為 和線粒體。和線粒體。2.2.功能：功能： ；動物細胞在清水中可吸水；動物細胞在清水中可吸水 漲破，但植物細胞不會，主要是漲破，但植物細胞不會，主要是 （填成分）的功勞。（填成分）的功勞。纖維素和果膠纖維素和果膠纖維素酶和果膠酶纖維素酶和果膠酶高爾基體高爾基

9、體支持和保護支持和保護纖維素和果膠纖維素和果膠高頻考點突破高頻考點突破考點一考點一 細胞膜的成分、結(jié)構、功能及流動性、細胞膜的成分、結(jié)構、功能及流動性、 選擇透過性之間的關系選擇透過性之間的關系1.1.結(jié)構模式圖結(jié)構模式圖識圖析圖識圖析圖 細胞膜的分子結(jié)構細胞膜的分子結(jié)構2.2.細胞膜的功能細胞膜的功能 （1 1）將細胞與外界環(huán)境分開，保障了細胞內(nèi)環(huán)）將細胞與外界環(huán)境分開，保障了細胞內(nèi)環(huán) 境的相對穩(wěn)定，起境的相對穩(wěn)定，起“邊界邊界”作用。作用。 （2 2）控制物質(zhì)進出細胞，但控制作用具有相對）控制物質(zhì)進出細胞，但控制作用具有相對 性。性。對位訓練對位訓練1.1.下列關于細胞膜的敘述，不正確的是

10、（下列關于細胞膜的敘述，不正確的是（ ） a.a.細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成 b.b.不同功能的細胞，其細胞上蛋白質(zhì)的種類和不同功能的細胞，其細胞上蛋白質(zhì)的種類和 數(shù)量相同數(shù)量相同 c.c.組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富 d.d.癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的 改變有關改變有關 解析解析 研究發(fā)現(xiàn)，細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)研究發(fā)現(xiàn)，細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì) 組成；在組成細胞的脂質(zhì)中，磷脂最豐富；蛋組成；在組成細胞的脂質(zhì)中，磷脂最豐富；蛋 白質(zhì)在細胞行使功能時起重要作用，功能越復白質(zhì)在細胞行

11、使功能時起重要作用，功能越復 雜的細胞膜雜的細胞膜, ,其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多; ;癌細癌細 胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與細胞膜成分的改變有關。胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與細胞膜成分的改變有關。b2.2.如圖為細胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型示意圖，有如圖為細胞膜的液態(tài)流動鑲嵌模型示意圖，有 關敘述錯誤的是關敘述錯誤的是 ( )( ) a.a a.a指磷脂分子的尾部，具有疏水性指磷脂分子的尾部，具有疏水性 b.cb.c指磷脂分子的頭部，具有親水性指磷脂分子的頭部，具有親水性c.c.糖蛋白在細胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布糖蛋白在細胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布d.d.細胞膜的選擇透過性與細胞膜的選擇透過性與b

12、b、d d的種類和數(shù)量有關的種類和數(shù)量有關解析解析 磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸組成的，磷磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸組成的，磷酸酸“頭頭”部（部（c c）是親水端，脂肪酸）是親水端，脂肪酸“尾尾”部（部（a a）是疏水端。細胞膜為細胞的邊界，在細胞膜的外是疏水端。細胞膜為細胞的邊界，在細胞膜的外側(cè)分布著具有識別作用的糖蛋白，而在細胞膜的側(cè)分布著具有識別作用的糖蛋白，而在細胞膜的內(nèi)側(cè)沒有糖蛋白分布，因此，依據(jù)糖蛋白的分布內(nèi)側(cè)沒有糖蛋白分布，因此，依據(jù)糖蛋白的分布可判斷細胞膜的內(nèi)外側(cè)。細胞膜具有選擇透過可判斷細胞膜的內(nèi)外側(cè)。細胞膜具有選擇透過性，這與細胞膜上蛋白質(zhì)（性，這與細胞膜上蛋白質(zhì)（b b、d

13、 d）的種類和數(shù)量）的種類和數(shù)量有關。有關。答案答案 c c3.3.下列生理活動不能體現(xiàn)細胞間信息交流的是下列生理活動不能體現(xiàn)細胞間信息交流的是 （ ） a.a.動物內(nèi)分泌腺分泌的激素使靶細胞的代謝活動動物內(nèi)分泌腺分泌的激素使靶細胞的代謝活動 發(fā)生改變發(fā)生改變 b.b.興奮在神經(jīng)元之間的傳遞興奮在神經(jīng)元之間的傳遞 c.c.洋蔥表皮細胞放入濃蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離洋蔥表皮細胞放入濃蔗糖溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離 d.d.效應效應t t細胞與靶細胞結(jié)合，使靶細胞裂解死亡細胞與靶細胞結(jié)合，使靶細胞裂解死亡 解析解析 a a、b b、d d中激素、神經(jīng)遞質(zhì)及靶細胞上的中激素、神經(jīng)遞質(zhì)及靶細胞上的 抗原決定簇，

14、分別與靶細胞、下一個神經(jīng)元細胞抗原決定簇，分別與靶細胞、下一個神經(jīng)元細胞 及效應及效應t t細胞膜上的糖蛋白發(fā)生特異性的識別并細胞膜上的糖蛋白發(fā)生特異性的識別并 結(jié)合，完成細胞間的信息交流。結(jié)合，完成細胞間的信息交流。c對位訓練對位訓練4.4.（20092009寧夏、遼寧理綜，寧夏、遼寧理綜，3 3）下列關于物質(zhì)跨下列關于物質(zhì)跨 膜運輸?shù)臄⑹?，錯誤的是膜運輸?shù)臄⑹?，錯誤的是 ( )( ) a. a.植物細胞積累植物細胞積累k k+ +需消耗能量需消耗能量 b.b.細胞對離子的吸收具有選擇性細胞對離子的吸收具有選擇性 c.c.海水中的海藻細胞可通過積累溶質(zhì)防止質(zhì)壁海水中的海藻細胞可通過積累溶質(zhì)防

15、止質(zhì)壁 分離分離 d.d.液泡中積累大量離子，故液泡膜不具有選擇液泡中積累大量離子，故液泡膜不具有選擇 透過性透過性d d隨堂過關檢測隨堂過關檢測題組一：細胞膜的組成及結(jié)構特點題組一：細胞膜的組成及結(jié)構特點1.1.（20092009廣東理基，廣東理基，3737）細胞膜上一般不細胞膜上一般不 含含 ( )( ) a. a.膽固醇膽固醇 b.b.磷脂磷脂 c.c.糖蛋白糖蛋白 d.d.血紅蛋白血紅蛋白 解析解析 細胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂最豐富）、蛋白細胞膜主要由脂質(zhì)（磷脂最豐富）、蛋白 質(zhì)和少量的糖類構成，膽固醇也是構成細胞膜的質(zhì)和少量的糖類構成，膽固醇也是構成細胞膜的 重要成分，血紅蛋白是紅細胞的

16、重要成分。因此重要成分，血紅蛋白是紅細胞的重要成分。因此 選選d d。 d4.4.（20082008廣東卷，廣東卷，2 2）甲、乙兩種物質(zhì)分別依賴甲、乙兩種物質(zhì)分別依賴 自由擴散（簡單擴散）和協(xié)助擴散進入細胞，自由擴散（簡單擴散）和協(xié)助擴散進入細胞， 如果以人工合成的無蛋白磷脂雙分子膜代替細如果以人工合成的無蛋白磷脂雙分子膜代替細 胞膜，并維持其他條件不變，則胞膜，并維持其他條件不變，則 ( )( ) a. a.甲運輸被促進甲運輸被促進 b.b.乙運輸被促進乙運輸被促進 c.c.甲運輸被抑制甲運輸被抑制 d.d.乙運輸被抑制乙運輸被抑制 解析解析 乙物質(zhì)進入細胞的方式為協(xié)助擴散，在乙物質(zhì)進入細

17、胞的方式為協(xié)助擴散，在 去除蛋白質(zhì)的同時，也去除了參與運輸?shù)妮d去除蛋白質(zhì)的同時，也去除了參與運輸?shù)妮d 體，因此乙物質(zhì)的運輸將受到抑制。體，因此乙物質(zhì)的運輸將受到抑制。d3.3.將一個細胞中的磷脂成分全部抽提出來，并將將一個細胞中的磷脂成分全部抽提出來，并將 它在空氣它在空氣水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn) 這個單分子層的表面積相當于原來細胞膜表面這個單分子層的表面積相當于原來細胞膜表面 積的兩倍。這個細胞很可能是積的兩倍。這個細胞很可能是 ( )( ) a. a.人的白細胞人的白細胞 b.b.雞的紅細胞雞的紅細胞 c.c.蛔蟲的體細胞蛔蟲的體細胞 d.d.大腸桿菌細

18、胞大腸桿菌細胞 解析解析 生物膜的結(jié)構是以磷脂雙分子層作基本生物膜的結(jié)構是以磷脂雙分子層作基本 支架。實驗的現(xiàn)象表明該細胞中只有細胞膜，支架。實驗的現(xiàn)象表明該細胞中只有細胞膜， 沒有其他膜結(jié)構。沒有其他膜結(jié)構。a a、b b、c c三選項都是真核細三選項都是真核細 胞，真核細胞除了有細胞膜外，還有核膜、膜胞，真核細胞除了有細胞膜外，還有核膜、膜 性細胞器等，不符合題意。大腸桿菌細胞是原性細胞器等，不符合題意。大腸桿菌細胞是原 核細胞，符合題意。核細胞，符合題意。d4.4.如圖不能夠表達的生理如圖不能夠表達的生理 過程是過程是 ( )( ) a. a.腎小管細胞分泌腎小管細胞分泌k k+ + b

19、. b.胰島細胞分泌胰島素胰島細胞分泌胰島素 c.c.突觸小體釋放神經(jīng)遞質(zhì)突觸小體釋放神經(jīng)遞質(zhì) d.d.腸腺細胞分泌腸液腸腺細胞分泌腸液 解析解析 題圖是胞吐的過程，分泌蛋白的分泌、題圖是胞吐的過程，分泌蛋白的分泌、 神經(jīng)遞質(zhì)的釋放都通過此種方式排到細胞外，神經(jīng)遞質(zhì)的釋放都通過此種方式排到細胞外， 而而k k+ +的分泌屬于主動運輸過程。的分泌屬于主動運輸過程。a5.5.圖中的哪一條曲線能說明紅細胞運輸葡萄糖的圖中的哪一條曲線能說明紅細胞運輸葡萄糖的 速度與血漿中葡萄糖的濃度之間的關系速度與血漿中葡萄糖的濃度之間的關系 ( )( ) 解析解析 葡萄糖進入紅細胞的運輸方式為協(xié)助擴葡萄糖進入紅細胞

20、的運輸方式為協(xié)助擴 散，在一定濃度范圍內(nèi)，血糖濃度越大，運輸散，在一定濃度范圍內(nèi)，血糖濃度越大，運輸 速度越快，但因膜上運輸葡萄糖的載體蛋白數(shù)速度越快，但因膜上運輸葡萄糖的載體蛋白數(shù) 量是有限的，所以當葡萄糖濃度達到一定值量是有限的，所以當葡萄糖濃度達到一定值 時，吸收速率不再改變。時，吸收速率不再改變。c7.7.如圖中如圖中說明了物質(zhì)和離子通過細胞膜的轉(zhuǎn)說明了物質(zhì)和離子通過細胞膜的轉(zhuǎn) 運，下列敘述中正確的是運，下列敘述中正確的是 ( )( )a.a.所有圖中均有主動運輸所有圖中均有主動運輸b.b.所有圖中均有被動運輸所有圖中均有被動運輸c.c.圖圖、和和可表示自由擴散可表示自由擴散d.d.圖

21、圖中細胞內(nèi)中細胞內(nèi)adpadp的含量會增加的含量會增加解析解析 圖圖表示自由擴散，圖表示自由擴散，圖表示借助載體蛋表示借助載體蛋白通過離子通道的擴散，即協(xié)助擴散；圖白通過離子通道的擴散，即協(xié)助擴散；圖表示表示物質(zhì)由低濃度向高濃度運輸，應為主動運輸。物質(zhì)由低濃度向高濃度運輸，應為主動運輸。答案答案 d d10.10.將酶、抗體、核酸等生物大分子或小分子藥物用磷將酶、抗體、核酸等生物大分子或小分子藥物用磷 脂制成的微球體包裹后，更容易運輸?shù)交疾〔课坏闹瞥傻奈⑶蝮w包裹后，更容易運輸?shù)交疾〔课坏?細胞中，這是因為細胞中，這是因為 ( )( ) a. a.生物膜具有選擇透過性，能夠允許對細胞有益的生物

22、膜具有選擇透過性，能夠允許對細胞有益的 物質(zhì)進入物質(zhì)進入 b.b.磷脂雙分子層是生物膜的基本支架，且具有一定磷脂雙分子層是生物膜的基本支架，且具有一定 的流動性的流動性 c.c.微球體能將生物大分子藥物水解成小分子藥物微球體能將生物大分子藥物水解成小分子藥物 d.d.生物膜具有半透性，優(yōu)先讓生物大分子物質(zhì)通過生物膜具有半透性，優(yōu)先讓生物大分子物質(zhì)通過 解析解析 利用膜的流動性的特點，將磷脂包裹的酶、利用膜的流動性的特點，將磷脂包裹的酶、 抗體、核酸等生物大分子或小分子藥物制成的微球抗體、核酸等生物大分子或小分子藥物制成的微球 體與細胞膜融合，使藥物進入患病部位的細胞中。體與細胞膜融合，使藥物進

23、入患病部位的細胞中。b11.11.取兩種不同的海綿，使其細胞分散成單個，再取兩種不同的海綿，使其細胞分散成單個，再 將它們摻在一起培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細胞才將它們摻在一起培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細胞才 能 結(jié) 合 。 那 么 ， 與 此 現(xiàn) 象 有 關 的 結(jié) 構 是能 結(jié) 合 。 那 么 ， 與 此 現(xiàn) 象 有 關 的 結(jié) 構 是 ()() a. a.細胞核細胞核 b.b.細胞膜上的磷脂雙分子層細胞膜上的磷脂雙分子層 c.c.細胞膜細胞膜 d.d.細胞膜上的糖蛋白細胞膜上的糖蛋白 解析解析 不同海綿細胞之間結(jié)合首先要進行細胞不同海綿細胞之間結(jié)合首先要進行細胞 識別，與細胞識別相關的結(jié)構是糖蛋白。識別，與細胞識別相關的結(jié)構是糖蛋白。d12.12.在哺乳動物受精的過程中，精子能夠與卵細胞在哺乳動物受精的過程中，精子能夠與卵細胞 相互識別，精子將其頭部鉆入卵細胞中，