中國干燥技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)講解

1、中國干燥技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)摘要：對(duì)中國干燥技術(shù)、干燥理論研究及技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展現(xiàn)狀作了評(píng)述；對(duì)干燥技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀作了全面介紹；對(duì)干燥技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展道路與發(fā)展趨勢(shì)作了分析與探 討。關(guān)鍵詞：干燥技術(shù)；理論研究；技術(shù)創(chuàng)新；應(yīng)用現(xiàn)狀；發(fā)展道路1 干燥技術(shù)現(xiàn)狀第一屆全國干燥會(huì)議于 1975 年 6 月 23 日至 30 日在南京召開，至今已 30 年了。30 多年來，我國干燥技術(shù)研究隊(duì)伍不斷壯大。目前我國從事干燥技術(shù)研究的大專院校、科研院所大約有 50 多家，領(lǐng)域涉及化工、醫(yī)藥、染料、輕工、林業(yè)、食品、糧食、造紙、硅酸鹽、水產(chǎn)等行業(yè)。全國共有設(shè)備制造廠600 多家，企業(yè)自身也已擁有一支強(qiáng)有力的干

2、燥科研開發(fā)隊(duì)伍。通過廣泛開展干燥技術(shù)基礎(chǔ)研究、工藝研究及工業(yè)化應(yīng)用研究，使得我國干燥技術(shù)正在走近國際先進(jìn)水平，而在某些技術(shù)領(lǐng)域已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平。30 多年來，我國干燥技術(shù)學(xué)術(shù)交流活躍。中國化工學(xué)會(huì)化學(xué)工程委員會(huì)干 燥技術(shù)專業(yè)組主辦的全國干燥技術(shù)會(huì)議已舉辦10 屆，共發(fā)表論文 665 篇。這是我國規(guī)模最大、涉及行業(yè)最廣的干燥技術(shù)交流盛會(huì)。除此之外，中國農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)加工機(jī)械分會(huì)干燥技術(shù)專業(yè)委員會(huì)舉辦過農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)研討會(huì)9 屆；中國林學(xué)會(huì)木材工業(yè)分會(huì)木材干燥學(xué)組舉辦過全國木材干燥學(xué)術(shù)討論會(huì)10 屆，共發(fā)表論文 537 篇；中國制冷學(xué)會(huì)舉辦過全國真空冷凍學(xué)術(shù)討論會(huì) 10 屆，凍干技術(shù)交流活躍；全

3、國微波能應(yīng)用學(xué)術(shù)會(huì)議由中國電子學(xué)會(huì)微波 分會(huì)、中國電子學(xué)會(huì)真空電子學(xué)分會(huì)主辦，也已達(dá) 10 屆，微波干燥是會(huì)議內(nèi)容之一。30 年來，中國的許多干燥技術(shù)已得到了工業(yè)化應(yīng)用，主要有噴霧干燥、流態(tài)化干燥（普通流化床，振動(dòng)流化床，內(nèi)加熱流化床，流化床噴霧造粒干燥）、蒸汽回轉(zhuǎn)干燥、氣流干燥、 回轉(zhuǎn)圓筒干燥、旋轉(zhuǎn)快速干燥、圓盤干燥、帶式干燥、雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥、槳葉式干燥、冷 凍干燥、微波及遠(yuǎn)紅外干燥、糧食干燥等。常規(guī)干燥設(shè)備基本可以滿足生產(chǎn)需要，有部分機(jī)型已達(dá)到國際當(dāng)代水平并出口到國外。干燥單元的重要性不僅在于它對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的效率和總能耗有較大的影響，還在于它往往是生產(chǎn)過程的最后工序，操作的好壞直接影響

4、產(chǎn)品質(zhì)量，從而影響市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益。我國有許多產(chǎn)品，就純度而言已經(jīng)達(dá)到甚至超過國外產(chǎn)品，只是因?yàn)楦稍锛夹g(shù)不如國外，堆積密度、粒度、色澤等物性指標(biāo)上不去，在國際市場競爭中處于劣勢(shì)，有的售價(jià)僅為國外同類產(chǎn)品的三分之一。目前我國某些大型石化干燥裝備還依賴進(jìn)口。據(jù)估計(jì)，我國生產(chǎn)的干燥設(shè)備種類僅為國外的30%40%。由此可見，我國干 燥技術(shù)研究仍然是任重而道遠(yuǎn)。2 干燥理論研究及技術(shù)創(chuàng)新2. 1 基礎(chǔ)理論與實(shí)用工程技術(shù)研究近 30 年，我國學(xué)者在干燥技術(shù)領(lǐng)域取得了許多成果，以下是部分實(shí)例。中國科學(xué)院工程熱物理研究所劉登瀛研究員的在微時(shí)間尺度和高熱流密度作用下的超急速傳熱傳質(zhì)一文，用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了非傅立葉

5、導(dǎo)熱（非平衡）效應(yīng)的存在，首次提出了非傅 立葉熱效應(yīng)和非費(fèi)克擴(kuò)散效應(yīng)對(duì)于干燥過程的影響趨勢(shì)，并對(duì)多層流化床干燥機(jī)和對(duì)撞流干燥機(jī)中非穩(wěn)態(tài)干燥過程作了全面研究。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉相東教授在多孔介質(zhì)內(nèi)部濕分遷移過程的孔道網(wǎng)絡(luò)模擬及分形網(wǎng)絡(luò)模擬”研究中對(duì)物料和干燥介質(zhì)之間的質(zhì)熱傳遞過程作出了新的解釋，為干燥技術(shù)提供了理論支持。他還對(duì)脈動(dòng)燃燒干燥”技術(shù)作了深入研究。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)曹崇文教授是中國的谷物干 燥專家，他在谷物干燥過程的計(jì)算機(jī)模擬方面開發(fā)了多種軟件，研究開發(fā)的 5HG- 4，5 糧食干燥成套設(shè)備已推廣百余臺(tái)。中國林業(yè)大學(xué)張璧光教授在木材干燥領(lǐng)域研發(fā)了木材除濕干燥機(jī)”和 多功能熱泵干燥機(jī)”在太陽能木材

6、干燥過程的傳熱傳質(zhì)研究方面也取得多項(xiàng)研究 成果。中國林業(yè)科學(xué)院林化所的王宗濂研究員與課題組的同志一起在上世紀(jì)80 年代就開發(fā)了 10 萬厘泊高粘度物料的噴霧干燥技術(shù)，在離心噴霧霧化器的研究中以三支點(diǎn)力學(xué)模型解決了撓性軸系的一系列理論問題。還研制了生產(chǎn)能力50t/d 的能生產(chǎn) 0.30.5mm 粒徑的分散染料高壓噴霧干燥設(shè)備。大連理工大學(xué)王喜忠教授和同事王寶和教授、于才淵教授對(duì)中國的噴霧干燥設(shè)備進(jìn)行了廣泛研究，設(shè)計(jì)了年產(chǎn)萬噸的大型干燥裝置。在磷脂油腳和番茄紅素的微膠囊化技術(shù)、 靜電霧化技術(shù)、超臨界干燥和納米粉體干燥研究方面也都處于國內(nèi)領(lǐng)先 地位。香港科技大學(xué)化工系的陳國華博士對(duì)紙的熱風(fēng)沖擊、穿透

7、及沖擊穿透干燥方面作了深入研究，并首次發(fā)現(xiàn)有二次升速階段天津科技大學(xué)的潘永康教授在研究生物活性物料和蔬果 動(dòng)態(tài)干燥時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些生物物料干燥時(shí)如果進(jìn)風(fēng)的濕球溫度接近于生物物料的發(fā)酵溫度，則可最大限度地保存生物產(chǎn)品的活性（90%以上）。蔬果切片的動(dòng)態(tài)快速干燥可在0.5 小時(shí)內(nèi)將濕含量從 90%降至 10%，其有效營養(yǎng)成分損失甚少。還對(duì)流化床的工業(yè)應(yīng)用作了開發(fā)研 究。東北大學(xué)徐成海教授近年來研制成功了連續(xù)真空干燥設(shè)備”和連續(xù)真空冷凍干燥設(shè)備”可冷凍干燥活菌、活毒、皮膚、骨骼、角膜等生物制品，在醫(yī)學(xué)上有重要意義。山東省科學(xué)院史勇春研究員及其團(tuán)隊(duì)在流態(tài)化干燥技術(shù)、蒸汽回轉(zhuǎn)干燥技術(shù)研究方面，在國內(nèi)位處前列

8、。研究的內(nèi)加熱流化干燥機(jī)在純堿干燥煅燒、精制鹽干燥中替代了傳統(tǒng)產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品。 在國內(nèi)首次研究出 PTA 干燥工業(yè)模型。2.2 技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)是技術(shù)創(chuàng)新的主體，我國干燥技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化走了一條產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子。目前我國干燥機(jī)類型有 20 多個(gè)系列 250 多種規(guī)格品種。有些產(chǎn)品已達(dá)到國際水平，可替代進(jìn)口。以下是國內(nèi)生產(chǎn)的部分干燥設(shè)備與技術(shù)現(xiàn)狀。帶式干燥機(jī)：有穿流氣流帶式干燥機(jī)和多層帶式干燥機(jī)，生產(chǎn)廠家較多，有六七個(gè)型號(hào),廣泛用于化工、食品、醫(yī)藥等行業(yè)。國外有240m 大型帶式干燥機(jī)，我國現(xiàn)有設(shè)備的最大干燥面積為 140m。大型設(shè)備開發(fā)是今后的主要任務(wù)。箱式干燥機(jī)：生產(chǎn)廠家較多，國內(nèi)有熱風(fēng)循環(huán)、藥用

9、 GMP 烘箱和隧道式結(jié)構(gòu)，三類烘箱型號(hào)有 20 多種。噴霧干燥機(jī)：生 產(chǎn)廠家較多，霧化器仍然是壓力式、離心式和氣流式三種。型號(hào)近30 種。噴霧干燥技術(shù)已比較成熟，干燥機(jī)的質(zhì)量和綜合性能已接近丹麥尼魯公司水平。近20 年來噴霧干燥技術(shù)與設(shè)備的進(jìn)步主要體現(xiàn)在：解決了粘壁問題，改善了產(chǎn)品物性，生產(chǎn)了噴霧與其他操作 單元相結(jié)合的一體化干燥機(jī)，開發(fā)了噴霧和其他干燥裝置結(jié)合的組合干燥工藝。流態(tài)化干燥設(shè)備：包括普通流化床干燥機(jī)、振動(dòng)流化床干燥機(jī)（臥式振動(dòng)流化床干燥機(jī)，立式振動(dòng)流化床干燥機(jī)，雙質(zhì)體振動(dòng)流化床干燥機(jī)）、內(nèi)加熱流化床干燥機(jī)、攪拌流化 床干燥機(jī)、惰性粒子流化床干燥機(jī)。型號(hào)近50 種。其中普通流化床

10、干燥機(jī)、振動(dòng)流化床干燥機(jī)為常規(guī)產(chǎn)品，生產(chǎn)廠家很多，有幾百家。內(nèi)加熱流化床干燥機(jī)近年來技術(shù)進(jìn)步很快，達(dá)到了國際先進(jìn)水平，可替代德國蘇爾壽產(chǎn)品。氣流干燥機(jī)：有直管氣流、脈沖氣流、強(qiáng)化氣流、旋風(fēng)氣流、蝸旋氣流等型式，是我國散粒狀物料干燥的實(shí)用技術(shù)。生產(chǎn)廠家很多，型號(hào)近 40 種。閃蒸干燥機(jī)：國內(nèi)生產(chǎn)廠家很多，自上世紀(jì) 80 年引進(jìn)以來，已發(fā)展到第四代，在技 術(shù)水平上已可以替代安海達(dá)諾干燥機(jī)。型號(hào)近10 種。槳葉式干燥機(jī)：是在吸收日本奈良機(jī)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，主要用于精細(xì)化工、石油化工產(chǎn)品的干燥。 大型的槳葉式干燥機(jī)主要用于城市的污泥干燥。目前國內(nèi)已有多家企業(yè)能制造這種設(shè)備，型號(hào)有七八種，但僅限于雙

11、軸式，四軸以上的大型設(shè)備未見有制造的報(bào)道。 最近我國又引進(jìn)了日本栗本鐵工所槳葉技術(shù)。盤式干燥機(jī)：上世紀(jì) 80 年代初期，上?；ぱb備研究所開始開發(fā)此項(xiàng)技術(shù)，近幾年國內(nèi)多家干燥企業(yè)開始開發(fā)此類產(chǎn)品，目前技術(shù)已基本成熟，用于化工、醫(yī)藥、食品的干燥。規(guī)格有近 20 種。管束干燥機(jī)：熱效率高，總傳熱效率可達(dá) 80%90%，特別適用于干燥溫度在 150C以下的物料。國外較有代表性的企業(yè)是日本大川原化機(jī)株式會(huì)社。國內(nèi)生產(chǎn)廠家較多，主要用于槽渣和礦物的干燥，型號(hào)有五六種。直接換熱回轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)：有普通回轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)、自清理回轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)、打散回 轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)、穿流回轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)等，是最古老的干燥設(shè)備之一。經(jīng)

12、過對(duì)回轉(zhuǎn)圓筒內(nèi)抄板 形式的改進(jìn)，使其具有更廣闊的應(yīng)用空間，廣泛用于化工、建材、飼料和冶金等領(lǐng)域。型號(hào) 有近 20 種。(11) 蒸汽干燥機(jī)：屬間接傳熱式干燥機(jī)，與普通回轉(zhuǎn)干燥機(jī)的差別在于在筒內(nèi)安裝有貫穿于整個(gè)干燥機(jī)的蒸汽加熱管，適用于連續(xù)干燥大批量物料，廣泛應(yīng)用于化工、石化、冶金、飼料、環(huán)保等行業(yè)。該干燥機(jī)用于 PTA 干燥，屬于重大干燥裝備的國產(chǎn)化項(xiàng)目，型號(hào)有十一二種。(12) 制藥造粒包衣設(shè)備：生產(chǎn)廠家以常州地區(qū)最為集中，主要有噴霧干燥制粒機(jī)、一步制 粒機(jī)、高效沸騰制粒機(jī)，以小型制藥設(shè)備為主，機(jī)型有 20 多種，已出口到國外。(13)冷凍干燥機(jī)：主要有醫(yī)藥類和食品類凍干設(shè)備，型號(hào)近 20

13、種，部分產(chǎn)品出口到國外。(14)真空干燥設(shè)備：有真空耙式干燥機(jī)、雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)、真空干燥機(jī)，用于制藥、化工、食品等行業(yè)，有 20 多種機(jī)型。(15)微波干燥設(shè)備：有箱式微波干燥機(jī)、隧道式微波干燥機(jī)、平板式微波干燥機(jī)，用于食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的干燥滅菌和化工、冶金、電子、陶瓷等行業(yè)的微波干燥。設(shè)備型號(hào)有近20 種。(16)組合干燥技術(shù)：組合干燥有利于節(jié)約能源和保證產(chǎn)品質(zhì)量，操作更靈活。常用的組合干燥有氣流一流化床干燥系統(tǒng)、 轉(zhuǎn)筒一振動(dòng)流化床干燥系統(tǒng)、 雙級(jí)氣流干燥系統(tǒng)、 槳葉一閃 蒸干燥系統(tǒng)、噴霧一帶式干燥系統(tǒng)等十幾種。(17) 部分具有特色的成套技術(shù)：江蘇宜興格蘭特干燥濃縮設(shè)備有限公司生產(chǎn)的

14、淀粉成套設(shè)備，鄭州中原干燥設(shè)備有限公司聚酯切片成套生產(chǎn)裝置，東臺(tái)食品機(jī)械廠生產(chǎn)的變性淀粉成套設(shè)備，山東天力干燥設(shè)備有限公司生產(chǎn)的大型氯化膽堿成套設(shè)備、用脫硫石膏生產(chǎn)石膏板的成套裝置和純堿煅燒、干燥成套裝置，沈陽新陽速凍設(shè)備制造有限公司生產(chǎn)的食品速凍成套裝置，天水花園公司生產(chǎn)的微波真空干燥中藥浸膏成套裝置，石家莊工大化工設(shè)備公司研制的碳酸鈣生產(chǎn)成套裝置等。3 干燥技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用3 . 1 化工化工行業(yè)需要處理的物料種類繁多，大量的無機(jī)鹽與有機(jī)物特性各異，達(dá)數(shù)千種。它們性狀差異極大，質(zhì)量要求各不相同。就形態(tài)而言，有溶液、懸浮體、淤漿、粘膏、粉體、顆粒、塊狀體、纖維、不定形狀的散亂物料等；就性質(zhì)

15、而言，有松散和粘結(jié)性的，有耐熱和高熱敏性的，受熱脫水時(shí)有不變形和易開裂變形的；物料中的水分也有表面水、孔隙水和結(jié)晶水等不同的貯存形態(tài)。干燥產(chǎn)物的質(zhì)量除了濕含量這一最基本的要求外，一般還要求化學(xué)、生化甚至電、磁性質(zhì)保持不變；有許多產(chǎn)品對(duì)堆積密度、 粒度和色澤等物理性質(zhì)有特定的要求；某些物料還要求干燥過程中不發(fā)生變形、斷裂等。顯然，不同類型的物料要求用不同的技術(shù)和設(shè)備解決其干燥問題。化工生產(chǎn)中，常用的干燥設(shè)備有十幾種，有近百個(gè)規(guī)格。常用的干燥機(jī)類型有：廂式、洞道式、帶式、氣流、噴霧、流化床及振動(dòng)流化床、內(nèi)加熱流化床、流 化床噴霧造粒、回轉(zhuǎn)、滾筒、真空耙式、真空雙錐回轉(zhuǎn)、槳葉式、閃蒸、微波及遠(yuǎn)紅外干

16、燥 機(jī)等，以及上述這些干燥方式的兩種以上的組合。經(jīng)過 20 多年發(fā)展，大多數(shù)干燥設(shè)備我國都能制造，扭轉(zhuǎn)了干燥設(shè)備靠進(jìn)口的局面，有的已達(dá)到國際先進(jìn)水平。但是，我國干燥技術(shù)在基礎(chǔ)理論研究、加工質(zhì)量、自控水平、實(shí)驗(yàn)條件和能力、特殊物料干燥工藝的研究及設(shè)備的大型化、成套化、標(biāo)準(zhǔn)化方面與國外仍有差距。我國化工行業(yè)對(duì)干燥設(shè)備需求量巨大，已成為世界主要精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)國之一，染料產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一位，農(nóng)藥也居第一位，涂料居第四位。各類精細(xì)化工產(chǎn)品不僅能基本滿 足國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，而且許多產(chǎn)品在國際市場上已占有相當(dāng)份額有的甚至具有舉足輕 重的地位。作為終端環(huán)節(jié)，干燥設(shè)備需求量大。在無機(jī)鹽化工行業(yè)，許多產(chǎn)品需

17、要干燥處理，如硫酸鉀、元明粉、氯化鈉、硫酸鎂、硫酸鋇、精制鹽等。目前，化工行業(yè)干燥設(shè)備正在向大型化方向發(fā)展。如我國生產(chǎn)的閃蒸干燥設(shè)備，直徑可達(dá) 2.4m，槳葉干燥機(jī)的傳熱面積可達(dá)160m，盤式干燥機(jī)最大傳熱面積已達(dá)到180m。機(jī)械離心式噴霧干燥機(jī)的處理量可達(dá)45t/h，機(jī)電一體的離心霧化器的處理量也已達(dá)5t/h 的規(guī)模，離心噴霧干燥機(jī)直徑已達(dá) 10m 以上。壓力式噴霧干燥機(jī)可以達(dá)到直徑8m、總高約 50m，處理能力 4t/h。回轉(zhuǎn)圓筒干燥機(jī)直徑可達(dá)3m、長 30m。帶式干燥機(jī)面積也達(dá)到140 m。蒸汽回轉(zhuǎn)干燥機(jī)直徑可以達(dá)到 4m、長 48m。換熱面積達(dá) 2400 m 的內(nèi)加熱流化床干燥機(jī)、24

18、 m的普通流化床干燥機(jī)也實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化應(yīng)用。20 多年來，在化工領(lǐng)域有關(guān)干燥理論和技術(shù)的研究與開發(fā)主要集中在以下幾方面：提高效率，降低能耗；提高干燥速率，使設(shè)備緊湊；提高控制水平，優(yōu)化干燥機(jī)性能，改善產(chǎn) 品質(zhì)量；安全操作和控制環(huán)境污染；增強(qiáng)靈活性，開發(fā)可用于多種產(chǎn)品的干燥系統(tǒng)；開發(fā)多目標(biāo)加工系統(tǒng)，使干燥與化學(xué)反應(yīng)、燒結(jié)、加熱或冷卻、涂布、混合、分級(jí)等過程中的二種或幾種結(jié)合在同一裝置中進(jìn)行。在化工行業(yè)，成套裝備是明確的發(fā)展目標(biāo)，即以干燥為核心，向上下游發(fā)展，形成成套技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)行業(yè)突破。3.2 石化自上世紀(jì) 80 年代以來，我國石油化工重大技術(shù)裝備研制和國產(chǎn)化取得了很大的成績。煉油設(shè)備國產(chǎn)化率已

19、達(dá)到 90%以上，化工設(shè)備國產(chǎn)化率已達(dá)到70%左右，一批重大裝備已達(dá)到或接近國際先進(jìn)水平，石化裝備行業(yè)的綜合實(shí)力有了很大提高。石化裝備的特點(diǎn)是技術(shù)先進(jìn)、研制難度大、成套性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大，是知識(shí)密集、技術(shù)密集和資本密集型產(chǎn)品。在石化行業(yè)，流化床干燥機(jī)（普通床、振動(dòng)床、雙質(zhì)體振動(dòng)床、內(nèi)加熱流化床）、閃蒸干燥機(jī)、槳葉干燥機(jī)、蒸汽回轉(zhuǎn)干燥機(jī)、轉(zhuǎn)鼓結(jié)片干燥機(jī)應(yīng)用廣泛，很多產(chǎn)品已替代進(jìn)口。石化裝備制造業(yè)是我國大型裝備國產(chǎn)化重點(diǎn)支持領(lǐng)域。目前某些裝備已實(shí)現(xiàn)了國產(chǎn)化。如內(nèi)加熱流化床用于乙二酸的干燥，已替代了進(jìn)口產(chǎn)品。20 萬噸/年 HD PE 蒸汽管回轉(zhuǎn)干燥機(jī)及 40 萬 噸/年 TA 裝置蒸汽管回轉(zhuǎn)干燥機(jī)已實(shí)

20、現(xiàn)了國產(chǎn)化。差距主要表現(xiàn)在設(shè)備大型化方面，在即將建設(shè)的 4050 萬噸/年聚乙烯和聚丙烯裝置以及 60 萬噸/年聚酯裝置的大型干燥機(jī)有待 開發(fā)。PTA（精對(duì)苯二甲酸）干燥裝置是重大國產(chǎn)化項(xiàng)目，目前我國一些科研院所、企業(yè)單 位已作了一些卓有成效的開發(fā)、設(shè)計(jì)和產(chǎn)業(yè)化工作。已研究出大型蒸汽干燥機(jī)的工業(yè)模型，正在研制直徑 4m、 長 48m 的用于 PTA 干燥的蒸汽干燥機(jī)。 為適應(yīng)石油化學(xué)工業(yè)日益激烈 的國際競爭，降本增效和提高產(chǎn)品的競爭能力，建設(shè)大型化裝置、發(fā)展規(guī)模經(jīng)營是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的有效途徑。石化裝備將向著大型化、高效化、節(jié)能降耗方向發(fā)展。在這個(gè)過程中，干燥設(shè)備廠家應(yīng)積極參與新工藝新技術(shù)的研究與

21、開發(fā)，新工藝需要新設(shè)備去實(shí)現(xiàn)。裝備的新設(shè)計(jì)、新材料和新制造技術(shù)是在化工工藝的新要求下發(fā)展起來的。要擺脫依賴引進(jìn)的落后局面，逐步提高自主開發(fā)能力，開創(chuàng)先進(jìn)的工藝流程，也需要干燥裝備企業(yè)的參與配合。干燥單元 在石化工程設(shè)計(jì)中，常被視為輔助性單元而被忽略。實(shí)際上它是降低能耗的重要環(huán)節(jié)。在繁 雜的化工工程設(shè)計(jì)中，工程設(shè)計(jì)單位常缺少精力去改善這些單元的性能。然而這些恰恰是裝備制造企業(yè)的技術(shù)專長。 同時(shí)，裝備制造企業(yè)具有利用和綜合各行各業(yè)用戶同類共性技術(shù)的 條件，企業(yè)又有較強(qiáng)的專業(yè)性產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)人才，因此有能力為用戶提供所需的模塊式先進(jìn)操作單元。這不但擴(kuò)展了市場，提高了自身的經(jīng)濟(jì)效益，也可在石化行業(yè)找到

22、自己的定位。 因此石化行業(yè)是干燥裝備企業(yè)大有可為的市場領(lǐng)域。3.3 醫(yī)藥干燥設(shè)備在制藥行業(yè)的應(yīng)用，已有相當(dāng)長的歷史，從 20 世紀(jì)六七十年代就已大量使用 的箱式烘房或熱風(fēng)循環(huán)烘房，到 20 世紀(jì) 80 年代的真空干燥設(shè)備，再到 20 世紀(jì) 90 年代沸 騰床與噴霧干燥、包衣、造粒設(shè)備的廣泛應(yīng)用，20 世紀(jì)末期真空冷凍干燥機(jī)、微波干燥機(jī)也能自己生產(chǎn)，基本能滿足制藥行業(yè)要求，特別是本世紀(jì)初醫(yī)藥行業(yè)實(shí)行的GMP 認(rèn)證。一臺(tái)合格的制藥干燥設(shè)備，不僅需滿足干燥操作要求，還應(yīng)滿足 GMP 要求；既要滿足設(shè)備強(qiáng)度、 精度、表面粗糙度及運(yùn)轉(zhuǎn)可靠性等要求，還要考慮結(jié)構(gòu)可拆卸、易清洗、無死角，避免污染物滲入。設(shè)計(jì)

23、時(shí)要消除難以清洗和檢查的部位，采用可靠的密封。制造時(shí)設(shè)備內(nèi)壁光潔度要高，所有轉(zhuǎn)角要圓滑過渡。沸騰制粒干燥和噴霧沸騰制粒干燥于上世紀(jì)90 年代在國內(nèi)制藥工業(yè)開始應(yīng)用?，F(xiàn)在傳統(tǒng)的多單元干燥裝置已完全被符合GMP 要求的一步制粒干燥機(jī)所取代，在一臺(tái)設(shè)備中同時(shí)完成混合、制粒和干燥。我國制粒干燥技術(shù)裝備已接近國際水平。冷凍干燥技術(shù)是將濕物料凍結(jié)到冰點(diǎn)以下，然后使水分由固態(tài)直接升華成氣態(tài)水蒸汽，從而使物料中水分含量降低得到干物料要求的一種干燥技術(shù)。生產(chǎn)流程有四步：前處理、速凍、脫水和后處理。醫(yī)藥用凍干機(jī)主要用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素等的生產(chǎn)和藥品保存。藥品凍干包括西藥和中 藥兩部分。西藥凍干在國內(nèi)已

24、經(jīng)開展起來，較大型的制藥廠都有凍干設(shè)備。今后研究的方向是在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，如何提高凍干效率、縮短干燥時(shí)間、節(jié)約能源。中藥凍干在國 內(nèi)還沒完全展開，目前局限于人參、鹿茸、山藥、冬蟲夏草等少量藥材，大量中成藥還沒有凍干工藝。我國中藥凍干工藝的研究很有潛力。微波具有穿透非金屬、被金屬反射、被水或含水物質(zhì)吸收的特性。微波能量直接輻射到物料層內(nèi)部，使料層內(nèi)部溫度升高，生產(chǎn)壓力，蒸發(fā)的濕分向表面轉(zhuǎn)移并被熱氣帶走，干燥時(shí)間縮短 2/3，同時(shí)具有消毒作用。微波干燥主要用于中藥，干燥速度快，能源利用率高，干燥滅菌效果好、品質(zhì)優(yōu)，且可以進(jìn)行連續(xù)化、自 動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)環(huán)境符合 GMP 要求，值得推廣應(yīng)用。但微

25、波技術(shù)不適于熱敏性物料的干燥。 此外，是否會(huì)影響藥物的穩(wěn)定性、療效等，尚需深入研究和探討。3.4 食品食品冷凍干燥技術(shù)凍干產(chǎn)品能夠維持原有的形狀，保持原由的色香味及營養(yǎng)成分，保質(zhì)期長，因而在果蔬 類、調(diào)味品、糖料類、固體飲料類、牛初乳、方便食品類、香精類干制中應(yīng)用廣泛。食品凍 干設(shè)備約于 1943年出現(xiàn)在丹麥。發(fā)展至今，各工業(yè)發(fā)達(dá)國家?guī)缀醵忌a(chǎn)食品用凍干機(jī)。以 凍干面積分，有小到 0.1m的實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)和大到 200m 的生產(chǎn)用凍干機(jī)；從凍干箱形狀看，有 方形、圓形和隧道式；從自動(dòng)化程度看，可手動(dòng)、半自動(dòng)和全自動(dòng)；從工作方式看，有間歇 式、半連續(xù)式和連續(xù)式；從冷凍方式看，有凍干合一型和凍干分離型

26、，凍干合一型又可分直冷直熱式、直冷間熱式、間冷直熱式和間冷間熱式等幾種類型。食品凍干設(shè)備的生產(chǎn)廠家在世界上較有影響的有丹麥Atlas 公司和日本共和真空株式會(huì)社。我國第一臺(tái)凍干機(jī)是1951年由上海葛學(xué)煊工程師設(shè)計(jì)的，當(dāng)時(shí)主要是仿制。以后 20 多年間發(fā)展很慢，80 年代開始才有了較大發(fā)展。目前國內(nèi)生產(chǎn)的食品凍干機(jī)其性能指標(biāo)完全可以達(dá)到國際同類產(chǎn)品的水平，價(jià)格僅為引進(jìn)設(shè)備的 1/21/4。食品凍干技術(shù)今后的發(fā)展方向是提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低產(chǎn)品成本。凍干工藝研究方向應(yīng)該是建立最佳凍干工藝和尋求凍干產(chǎn)品質(zhì)量的檢查方法。凍干理論的研究包括三部分內(nèi)容：被凍干物料在預(yù)凍和干燥過程中傳熱傳質(zhì)的理論研究；凍干機(jī)內(nèi)

27、非穩(wěn)態(tài)溫度場和稀薄氣體流動(dòng)的理論研究；預(yù)凍過程中物料內(nèi)水分的液 一固相變，干燥過程中物料內(nèi)水分的固 一汽相變，捕水器內(nèi)水蒸氣的汽 一固相變的理論研究。果蔬干燥技術(shù)果蔬干燥技術(shù)是一個(gè)非?；钴S的研究方向。果蔬通過脫水干燥，可提高原料可溶性物質(zhì)的濃度，阻礙微生物繁殖，抑制蔬菜中酶的活性，從而使脫水后的蔬菜能夠在常溫下較久保 存，且便于運(yùn)輸和攜帶。果蔬可采用常壓熱風(fēng)干燥（如網(wǎng)帶式干燥機(jī)）、真空冷凍干燥、微波干燥、遠(yuǎn)紅外干燥、滲透干燥和過熱蒸汽干燥。近年來新開發(fā)的干燥設(shè)備有噴射泵式真空 凍干設(shè)備、真空油炸果蔬脆片設(shè)備、氮?dú)飧稍锲?、太陽能成套干燥設(shè)備、微波真空干燥機(jī)、 振動(dòng)流化床干燥機(jī)等。我國目前生產(chǎn)果蔬

28、的主流干燥設(shè)備普遍存在干燥速度慢、能耗大、成本高、產(chǎn)品復(fù)水性能差、品質(zhì)保存率低等缺陷，導(dǎo)致了果蔬制品在國際市場的價(jià)格滑坡、國內(nèi)市場打不開銷路的嚴(yán)峻局面。果蔬干燥研究存在的問題：一是對(duì)各種脫水果蔬的復(fù)水性能 缺乏研究，較少了解某些干制品改善復(fù)原性常用的手段；二是選擇合適干制手段的能力較弱。近年來有過分夸大某種干燥方式的優(yōu)點(diǎn)，而忽略其缺點(diǎn)的趨勢(shì)。如一味強(qiáng)調(diào)凍干產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，而忽略其易吸潮、易碎、設(shè)備投資大、操作費(fèi)用高等缺點(diǎn)。果蔬干燥研究方向：在保證品質(zhì)方面，開發(fā)選用不同干制技術(shù)以適應(yīng)不同果蔬的干制特性，從而保障干制品的品質(zhì)。如真空冷凍干燥、過熱蒸汽干燥分別適用于熱敏性和過敏性物料的干燥；微波加熱

29、均勻，可以避免一般加熱干燥過程由于內(nèi)外加熱不勻而引起的品質(zhì)下降，能充分保持新鮮蔬菜原有的營養(yǎng)成分，并具有反應(yīng)靈敏、便于控制、熱效率高、無余熱、無污染等顯著特點(diǎn)；遠(yuǎn) 紅外干燥可使干燥效率和干燥質(zhì)量顯著提高；連續(xù)冷凍干燥則是一種發(fā)展趨勢(shì)。微波干燥、遠(yuǎn)紅外干燥和聲波干燥是國際上應(yīng)用較為普及的三種高效節(jié)能新技術(shù)。國際趨勢(shì)是將微波或遠(yuǎn)紅外與真空低溫技術(shù)結(jié)合，避免內(nèi)部升溫失控。熱泵和太陽能干燥是近年才應(yīng)用在果蔬干 燥中的節(jié)能新技術(shù)，但干制溫度低、干燥時(shí)間較長。世界上較有影響的有丹麥Atlas 公司和日本共和真空株式會(huì)社。我國第一臺(tái)凍干機(jī)是19513.5 糧食國外現(xiàn)在使用的糧食干燥機(jī)按其結(jié)構(gòu)及干燥原理分主要

30、有順流式、流式和內(nèi)循環(huán)移動(dòng)式幾種。我國目前使用的干燥機(jī)按其結(jié)構(gòu)及干燥原理分主要有：(1 )塔式干燥機(jī)塔體采用磚鋼混合結(jié)構(gòu)，處理量大，一次降水不低于 10% ,主要用于玉米、小麥的烘干。(2 )滾筒式干燥機(jī)干燥段的筒體為鋼筒，緩蘇、冷卻段為磚混結(jié)構(gòu)，主要用于水稻、小 麥的烘干。(3 )流化床干燥機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，主要用于水稻、小麥和油菜籽的烘干。(4 )網(wǎng)柱式干燥機(jī)糧食在雙層網(wǎng)狀板間流動(dòng)，形成的糧柱與干燥介質(zhì)成錯(cuò)流運(yùn)動(dòng)，主要用于玉米、水稻、小麥的烘干。(5 )順逆流干燥機(jī)糧食與熱風(fēng)同方向運(yùn)動(dòng)，干燥均勻，熱效率較高；冷風(fēng)與糧食反方向運(yùn)動(dòng)，干燥后糧食品質(zhì)好。(6 )蒸汽干燥機(jī)利用一定壓力的蒸汽，通過換熱器

31、間接烘干糧食。(7 )順流式干燥機(jī)它可以使用較高的風(fēng)溫而不降低糧食品質(zhì)。(8 )循環(huán)式干燥機(jī)屬批式干燥機(jī)，濕糧喂入干燥機(jī)后，在機(jī)內(nèi)循環(huán)，同時(shí)受熱風(fēng)的作用 使水分蒸發(fā)，達(dá)到要求的終水分后，停機(jī)卸糧。(9 )順混流式干燥機(jī)綜合了順逆干燥適合濕糧的特點(diǎn)和混流干燥均勻及干后水分低的特點(diǎn)。一次干燥流程即達(dá)到安全水分。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國農(nóng)用糧食干燥機(jī)的擁有量為1 萬余臺(tái)，而日本僅水稻干燥機(jī)的擁有量就有150 萬臺(tái)。另外，我國糧食干燥技術(shù)與國外的差距主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：干燥機(jī)的自動(dòng)控制水平低缺乏先進(jìn)的傳感器和測試儀器，糧食水分在線測試裝置的精度和可靠性差，出機(jī)糧食水分不能準(zhǔn)確控制；供熱系統(tǒng)是糧食干燥機(jī)的重要 組

32、成部分，我國由于石油資源不豐富，糧食干燥機(jī)主要用煤作為熱源，而燃煤熱風(fēng)爐壽命 短、熱效率低(一般不超過 75% )、鋼材消耗量大、制造成本高、對(duì)氣流的阻力大；我國干燥機(jī)生產(chǎn)和熱風(fēng)爐生產(chǎn)脫離，造成干燥機(jī)和熱源匹配性差；糧食干燥對(duì)環(huán)境的污染嚴(yán)重；通用化、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化程度低。在干燥機(jī)理、應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面，中國農(nóng)大、東北農(nóng)學(xué)院、華南農(nóng)大、江蘇理工大學(xué)作了大量的研究工作，分別建立了谷物熱特性、 水分?jǐn)U散特性、干燥速率等實(shí)驗(yàn)測定裝置。中國農(nóng)大率先開展了谷物干燥的計(jì)算機(jī)模擬研究，使國內(nèi)谷物干橫流式、混流式、逆燥技術(shù)研究接近和達(dá)到了國際先進(jìn)水平。3.6 木材木材干燥方法已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的常用人工木材干燥方法包括

33、：常規(guī)干燥、高溫干燥、除濕干燥、太陽能 干燥、真空干燥、高頻干燥，微波干燥及煙氣干燥等。 常規(guī)干燥以常壓濕空氣作為干燥介質(zhì)以蒸汽、熱水、爐氣或熱油作熱源，間接加熱空氣,干燥介質(zhì)溫度在 100c以下。高溫干燥的干燥介質(zhì)溫度在 100C以上,其干燥介質(zhì)可以是常壓過熱蒸汽,也可以是濕空氣，但以常壓過熱蒸汽居多。常規(guī)爐氣干燥和煙氣干燥都配有燃燒木廢料（或其它燃料）的燃燒爐，以燃燒產(chǎn)生的煙氣作熱源。煙氣干燥一般指土法建造的干燥窯，以燃料燃燒生成的煙氣直接或 間接加熱干燥木材。除濕干燥（又稱熱泵干燥）與常規(guī)干燥的干燥介質(zhì)相同，都是濕空氣，二者區(qū)別在于空氣的降濕方式。常規(guī)干燥空氣采用開式循環(huán)，即定期從干燥室

34、排出一部分濕度大的熱空氣，同時(shí)從外界吸入等量的冷空氣，故常規(guī)干燥的換氣熱損失比較大。除濕干燥 時(shí)，濕空氣經(jīng)過除濕機(jī)的制冷系統(tǒng)，冷卻脫濕并經(jīng)再加熱后回到干燥室，進(jìn)行空氣的閉式循環(huán)。它與蒸汽干燥相比，其節(jié)能率一般在 40%以上。高頻和微波干燥是以木材濕分作電介 質(zhì)，在交變電磁場的作用下使木材中的水分子高速頻繁的轉(zhuǎn)動(dòng)，水分子之間發(fā)生摩擦而生熱使木材從內(nèi)到外同時(shí)加熱干燥。這兩種干燥方法的特點(diǎn)是干燥速度快，木材內(nèi)溫度場均勻，殘余應(yīng)力小，干燥質(zhì)量較好。高頻與微波干燥的區(qū)別是前者的頻率低、波長較長，對(duì)木材的穿透深度較深，適于大斷面的厚木材。微波干燥的頻率比高頻更高（又稱超高頻），但波長較 短，其干燥效率比高

35、頻高，但穿透木材的深度不及高頻方式。木材真空干燥時(shí)，木材內(nèi)外的水蒸汽壓差增大，加快木材內(nèi)水分遷移速度，故其干燥速度明顯高于常規(guī)干燥；同時(shí)由于真 空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)低，它可在不高的干燥溫度（如 70C左右）下達(dá)到較高的干燥速率，干燥 周期短、應(yīng)力小、質(zhì)量好。木材太陽能干燥一般是利用太陽能直接加熱空氣，依靠風(fēng)機(jī)使空氣在太陽能集熱器和干燥室材堆之間循環(huán)。一般有溫室（暖房）型和集熱器型兩種。太陽能干燥由于受氣候條件限制，常與爐氣、蒸汽、熱泵等聯(lián)合使用。木材干燥理論研究我國現(xiàn)有 2000 多種木材。實(shí)施天然林保護(hù)工程后，木材干燥的對(duì)象有所變化，主要是速生材、小徑材、進(jìn)口材等，木材干燥研究的任務(wù)十分艱巨。目

36、前理論研究方向是：木材干燥的數(shù)學(xué)模型與數(shù)值模擬，木材干燥過程的傳熱傳質(zhì)，干燥新技術(shù)與新工藝，干燥過程的檢 測與控制，木材干燥室的優(yōu)化設(shè)計(jì)，木材干燥對(duì)環(huán)境的影響。木材干燥技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)常規(guī)蒸汽干燥仍占主導(dǎo)地位，除濕、真空、微波及高頻干燥將呈增長趨勢(shì)，組合干燥技術(shù)是今后發(fā)展的重點(diǎn)，如除濕和微波聯(lián)合干燥等。4 干燥技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展道路干燥操作涉及的領(lǐng)域極為廣泛，在化工、醫(yī)藥、食品、造紙、木材、糧食與農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材、環(huán)保等領(lǐng)域，干燥操作常常成為其生產(chǎn)過程的主要耗能環(huán)節(jié)；同時(shí)，干燥單元對(duì)環(huán)境的污染也相當(dāng)嚴(yán)重。按照國家十一五”規(guī)劃要求，干燥技術(shù)必須走綠色可持續(xù)發(fā)展道路。4.1 改進(jìn)干燥工藝，改變單一粗

37、放型干燥方式目前，我國多數(shù)產(chǎn)品的干燥操作是在單一干燥設(shè)備內(nèi)在一種干燥參數(shù)下完成的。從物料干燥動(dòng)力學(xué)特性可以看出，物料在不同的干燥階段，其最優(yōu)干燥參數(shù)是不同的。采用單一干 燥設(shè)備和單一干燥參數(shù)，不僅造成能源與資源的浪費(fèi)，還會(huì)影響干燥質(zhì)量與產(chǎn)量。因此，首 先必須從干燥工藝上進(jìn)行改進(jìn)，例如采用組合干燥方式，即在物料的不同干燥階段，采用不 同干燥參數(shù)和干燥方式，可實(shí)現(xiàn)對(duì)干燥過程的優(yōu)化控制。同時(shí)吸收綠色設(shè)計(jì)的理念，改變粗放型的干燥方式，逐步向循環(huán)經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展，即實(shí)現(xiàn)無廢棄物、零污染排放、高效優(yōu)化用 能和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。4.2 進(jìn)行全面節(jié)能技術(shù)改造，實(shí)現(xiàn)裝備的升級(jí)換代全面節(jié)能應(yīng)包括過程節(jié)能、系統(tǒng)節(jié)能和單元設(shè)備

38、節(jié)能幾個(gè)方面，其根本目的是提高能源的利用效率，以降低一次能源消耗和提高 單位能耗產(chǎn)值。過程節(jié)能指生產(chǎn)過程的節(jié)能。對(duì)整個(gè)工業(yè)生產(chǎn)而言，是爭取實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，即 上游生產(chǎn)的產(chǎn)品或副產(chǎn)品可作為下游生產(chǎn)的原料或燃料。在循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念中是沒有廢物，而只是處于不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的資源。如對(duì)干燥尾氣的循環(huán)利用，既達(dá)到了節(jié)能目的，又防止了廢氣物的排放。系統(tǒng)節(jié)能是指對(duì)干燥系統(tǒng)進(jìn)行總能系統(tǒng)分析，以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)中各單元設(shè)備的優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)能源的對(duì)口合理梯級(jí)利用。單元設(shè)備節(jié)能包括干燥器和熱源設(shè)備的節(jié)能改造。目前，在我國的干燥設(shè)備中，低效高污染的老式設(shè)備仍占大多數(shù)，低水平重復(fù)的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。除了采用經(jīng)濟(jì)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)手段，逐漸淘汰這些

39、落后設(shè)備以外，應(yīng)當(dāng)加大開發(fā)先進(jìn)節(jié)能干燥設(shè)備的技術(shù)投入和推廣力度，重視干燥基礎(chǔ)理論研究，加快引進(jìn)其它領(lǐng)域的科研成果，如熱管技術(shù)、超臨界流體技術(shù)、熱泵技術(shù)、計(jì)算機(jī)智能技術(shù)、脈動(dòng)燃燒技術(shù)等。干 燥單元操作可以采取下列節(jié)能措施：提高入口空氣溫度；降低出口空氣溫度；降低蒸發(fā)負(fù)荷 預(yù)熱料液；減少空氣從聯(lián)接處漏入；用廢氣預(yù)熱干燥介質(zhì)；采用組合干燥；利用內(nèi)換熱器；廢氣循環(huán)；改變熱源；干燥區(qū)域保溫，防止干燥過度。要采用先進(jìn)的制造技術(shù)理念，如綠色制造、智能設(shè)計(jì)、并行設(shè)計(jì)技術(shù)，以實(shí)現(xiàn)干燥裝備的升級(jí)換代。4.3 大力發(fā)展應(yīng)用新能源與工業(yè)余熱的干燥技術(shù)大力調(diào)整和優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，是我國實(shí)施中長期能源發(fā)展規(guī)劃的主要戰(zhàn)略措施之

40、一。我國有豐富的太陽能資源，生物能資源、風(fēng)能和地?zé)崮?，這些都是寶貴的新能源。 國內(nèi)外專家學(xué)者已對(duì)太陽能干燥技術(shù)進(jìn)行了大量研究工 作并取得了一些成果，譬如利用太陽能作為補(bǔ)充熱力的熱源已獲成功。另外可采用先進(jìn)節(jié)能技術(shù)如熱管技術(shù)和熱泵技術(shù)對(duì)余熱進(jìn)行回收，以達(dá)到節(jié)能的目的。5 干燥技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)5.1 干燥技術(shù)理論研究上世紀(jì) 70 年代-2000 年：在全球能源危機(jī)的促動(dòng)下，研究及應(yīng)用的側(cè)重點(diǎn)是提高能源的利用率。理論研究的熱點(diǎn)集中在干燥動(dòng)力學(xué)、干燥器操作機(jī)理方面。隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、國民消費(fèi)水平的提高，提高產(chǎn)品品質(zhì)和研究產(chǎn)品質(zhì)量降解動(dòng)力 學(xué)，在食品及農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域成了熱門課題。在全球計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及推動(dòng)下，干燥過程的模型、模擬等研究也漸成熱點(diǎn)。關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量，研究內(nèi)容放在干燥器的自動(dòng)控制上。追求干燥過程的整體效益，進(jìn)行復(fù)合干燥條件、 組合干燥器與自動(dòng)控制操作方面的研 究。對(duì)新型干燥技術(shù)與設(shè)備進(jìn)行探索研究，力圖在干燥領(lǐng)域進(jìn)行干燥技術(shù)革命。針對(duì)工程領(lǐng)域出現(xiàn)的新材料的干燥要求（如納米材料，生物技術(shù)材料），開發(fā)專用干燥工藝及設(shè)備。2000 年-未來趨勢(shì)：在相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域（如新能源、材料、工程熱物理、生物、計(jì)算機(jī)等）新