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1、word文檔下載后（可任意編輯） 中班科學優(yōu)質(zhì)課教案及教學反思神奇的面粉活動目標： 1.了解面粉的來源和用處。 2.樂于自己動手，體驗和面。 活動預備： 1.水 2.面粉 3.盆 4.圍裙 5.歌曲大饅頭 活動過程： (一)、出示面粉，猜猜玩玩 1、教師：小伴侶，今日老師給你們帶來了一樣奇妙的東西，(出示透亮盒裝的面粉)請你猜猜這是什么? 2、教師：到底是什么?在你們的桌上也有這樣一份奇妙的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗! 3、幼兒初次嘗試操作。 4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀! (二)、知道面粉的來源和用處 1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎?它可以用來

2、做什么呢?你只要聽完一首好玩的兒歌就知道了!(音樂大饅頭) 2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢? 3、(觀賞面粉制品圖片)教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了許多用面粉做成的美味點心呢!(幼兒觀賞) (三)、操作"和面' 1、教師：看，這是面粉，這是水，如今它們兩個要來做好伴侶咯(教師示范和面)教師：面粉和水兩個好伴侶親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么?(面團)教師：我看好多小伴侶也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，留意加水的時候要漸漸的噢，不然就會搞砸啦! 2、幼兒親自操作，教師巡回指導。 3、教師：軟軟的面團

3、揉好了，小廚師們，剛剛我們不是已經(jīng)觀賞了許多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特殊的小點心吧! 4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。 (四)、搟面 1、教師：剛剛小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今日想給大家展示的是"手搟面'，知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面) 2、教師：手搟面到底是怎么做出來的呢?認真瞧好了!教.案來自：屈老師教案網(wǎng)(出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作) (五)、品嘗 1、教師：我們請阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請他們幫助煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣? 2、教師：請小伴侶們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯!(師幼倒數(shù)) 3、教師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手搟面品嘗) 活動反思： 從小激發(fā)幼兒對科學活動的興趣，提高科學活動能力，培育愛觀看、善思索、勇

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