人體怎樣獲得能量

1、我餓了我餓了吃飯吃飯玩耍玩耍能量的攝取能量的攝取 。食物中的食物中的營養(yǎng)成分營養(yǎng)成分水分水分無機鹽無機鹽維生素維生素糖類糖類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪提供能量提供能量人體需要的人體需要的能量能量來源于食物，具體來源于食物，具體的說是來源于食物中的有些的說是來源于食物中的有些有機物有機物.食物中蘊含著人體所需的食物中蘊含著人體所需的能量能量.蛋白質(zhì)的能量最高.脂肪的能量最 高糖類的能量最 高做個實驗探究一下想一想：哪種有機物所含的能量最多？想一想：哪種有機物所含的能量最多？ 結(jié)果食物實驗結(jié)果（0C） 熱價熱價 平均值平均值（千焦）溫差溫差平均溫差平均溫差花生花生16967.38.439266367大豆

2、大豆15050.46.319249352餅干餅干14543.95.491243344糖類糖類: 17.15千焦千焦/克克蛋白質(zhì)蛋白質(zhì): 17.15千焦千焦/克克脂肪脂肪: 38.91千焦千焦/克克人體主要的能量來源是人體主要的能量來源是糖類糖類 醫(yī)生經(jīng)常給病人注射葡萄糖溶液，醫(yī)生經(jīng)常給病人注射葡萄糖溶液，是為了補充能量。是為了補充能量。 運動員在比賽前經(jīng)常吃巧克力，運動員在比賽前經(jīng)常吃巧克力，也是為了補充能量。也是為了補充能量。1 1、食物在燃燒過程中能夠釋放熱量，這說明了、食物在燃燒過程中能夠釋放熱量，這說明了什么？什么？ 2 2、不同食物的熱價為什么有較大的不同？、不同食物的熱價為什么有較

3、大的不同？3 3、你所測出的食物的食物熱價符合其實際熱價、你所測出的食物的食物熱價符合其實際熱價嗎？為什么？嗎？為什么？ 食物中蘊含著能量。食物中蘊含著能量。與食物的有機物組成有關(guān)與食物的有機物組成有關(guān)，含脂肪多的食物含能，含脂肪多的食物含能量較多，含蛋白質(zhì)和淀粉多的食物含能量較少。量較多，含蛋白質(zhì)和淀粉多的食物含能量較少。不符合。因為有相當(dāng)一部分的熱量散失到周不符合。因為有相當(dāng)一部分的熱量散失到周圍環(huán)境中，通過加熱試管而獲得的熱量只是圍環(huán)境中，通過加熱試管而獲得的熱量只是食物真實熱價的一部分。另外，食物燃燒也食物真實熱價的一部分。另外，食物燃燒也可能不完全，有些熱量沒有被釋放出來可能不完全，

4、有些熱量沒有被釋放出來能量的釋放能量的釋放有機物氧氣氧氣能量能量 細(xì)胞二氧化碳水水能量細(xì)胞中的有機物在氧氣的作用下分解，細(xì)胞中的有機物在氧氣的作用下分解，釋放能量，同時，不斷消耗氧氣和釋放能量，同時，不斷消耗氧氣和產(chǎn)生二氧化碳。氧氣的獲得和產(chǎn)生二氧化碳。氧氣的獲得和二氧化碳的釋放通過呼吸系統(tǒng)來完成。二氧化碳的釋放通過呼吸系統(tǒng)來完成。食物食物氧氣氧氣消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)循壞系統(tǒng)循壞系統(tǒng) 細(xì)胞細(xì)胞有機物有機物+ +氧氣氧氣能量能量+ +二氧化碳二氧化碳+ +水水大腦思考人體運動保持體溫細(xì)胞分裂等基本生命活動能量能量正常體溫正常體溫各項生命活動各項生命活動維持維持維持維持1.人在一天中所

5、消耗人在一天中所消耗的能量與哪些的能量與哪些因素有關(guān)？因素有關(guān)？影響能量消耗的因素影響能量消耗的因素2、活動強度活動強度1、性別、年齡性別、年齡體質(zhì)體質(zhì)發(fā)育期發(fā)育期2、我們依據(jù)什么來確定每天的食物量?依據(jù)每天的活動量、活動強度以及自身的狀況等來確定每天的食物量人體怎樣獲得能量人體怎樣獲得能量1.能量的能量的攝?。簲z取：2.能量的釋放能量的釋放：3.影響能影響能量消耗的量消耗的因素因素年齡、性別、體質(zhì)年齡、性別、體質(zhì)發(fā)育期、活動強度發(fā)育期、活動強度能量來源于食物中的能量來源于食物中的，具體的說是，具體的說是、。有機物有機物糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。有機物有機物+氧氣氧氣 能量能量+二

6、氧化碳二氧化碳+水水 維持體溫維持體溫維持正常的生命活動維持正常的生命活動 據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為10900千焦。千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收如果一名成年男子每天從食物中吸收200克蛋白質(zhì)、克蛋白質(zhì)、300克糖和克糖和100克脂肪?？酥尽?個月后，這名男子的體重個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？可能發(fā)生什么變化？原因是什么？20017.15+30017.15+10038.91=12466千焦千焦 由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加

7、內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。2.人在空腹、清醒、靜臥、室溫人在空腹、清醒、靜臥、室溫20攝氏度條件攝氏度條件下的代謝稱為基礎(chǔ)代謝。那么在此條件下，人下的代謝稱為基礎(chǔ)代謝。那么在此條件下，人體的那些生命活動需要消耗能量？體的那些生命活動需要消耗能量？ 人體的大腦思維，心跳，呼吸，維持體溫以及人體的大腦思維，心跳，呼吸，維持體溫以及細(xì)胞的正常生命活動都需要消耗能量細(xì)胞的正常生命活動都需要消耗能量。自我測評：自我測評：1、食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）A、水、脂肪、糖類 B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì) C、水、無機鹽、維生素 D、糖類、脂肪、維生素2、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質(zhì)最多（ ）A、葡萄 B、餅干C、蔬菜 D、魚3、人體進(jìn)行各項生命活動所消耗的能量主要來自于（ ）A、脂肪 B 、糖類 C、蛋白質(zhì) D、維生素4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（ ）A 、饅頭 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動提供（ ）A 、糖類 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖等。BDBCB 6.人體中的能量來自于食物中的_。_ _ _ 都可以為人體提供能量。 7、細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于 ，另一部分用