細胞中的糖類和脂質一輪復習PPT課件

1、第1頁/共30頁第二章第二章 組成細胞的分子組成細胞的分子第2頁/共30頁第3頁/共30頁1 1、糖的組成元素有哪些？為什么稱糖類為碳水化、糖的組成元素有哪些？為什么稱糖類為碳水化合物？合物？組成元素：組成元素：C、H、O多數糖類分子中氫原子和氧原子之比是多數糖類分子中氫原子和氧原子之比是2：1，類似水分，類似水分子，因而被稱之為子，因而被稱之為“碳水化合物碳水化合物”閱讀課本30-31頁內容回答下列問題第4頁/共30頁種類分子式分布生理功能單糖五碳糖核糖C C5 5H H1010O O5 5動、植物細胞RNA、ATP的組分脫氧核糖C C5 5H H1010O O4 4DNA的組分六碳糖萄葡糖

2、C C6 6H H1212O O6 6主要能源物質半乳糖動物細胞 果糖 植物細胞 二糖蔗糖C C1212H H2222O O1111水解成：果糖 + 葡萄糖麥芽糖水解成：葡萄糖 + 葡萄糖乳糖動物細胞 水解成：半乳糖 + 葡萄糖多糖淀粉(C(C6 6H H1010O O5 5) )n n植物細胞重要的儲能物質纖維素細胞壁的基本組成成分糖原（肝糖原和肌糖原）動物細胞重要的儲能物質糖類的主要作用生命活動的“主要能源物質” 注意：糖類是“主要能源物質”，但并非所有的糖都是能源物質，如：五碳糖和纖維素是結構物質，不能供能。第5頁/共30頁第6頁/共30頁1、細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，直接利、

3、細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，直接利用的是（用的是（ ）A、麥芽糖、麥芽糖 B、核糖、核糖 C、葡萄糖、葡萄糖 D、蔗糖、蔗糖2、糖原經過酶的催化作用，最終氧化分解成、糖原經過酶的催化作用，最終氧化分解成( ) A麥芽糖麥芽糖 B蔗糖蔗糖 C葡萄糖葡萄糖 DCO2和和H2O CD第7頁/共30頁疑難點突破1、回顧糖在細胞中的分布，完成下圖內容：植物細胞動物細胞果糖、蔗糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、纖維麥芽糖、纖維素、淀粉素、淀粉半乳糖、乳半乳糖、乳糖、糖原糖、糖原核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖第8頁/共30頁疑難點突破第9頁/共30頁跟蹤訓練CC第10頁/共

4、30頁閱讀課本32頁內容，回答下列問題種類種類功能功能分布分布脂肪脂肪 (C(C、H H、O)O)（ 儲儲能脂）能脂） 細胞內良好的細胞內良好的儲能物質儲能物質 是一種很好的絕熱體，皮下的脂是一種很好的絕熱體，皮下的脂肪層起到肪層起到保溫保溫作用作用 分布在內臟周圍的脂肪具有分布在內臟周圍的脂肪具有緩沖緩沖 和減壓和減壓作用，能保護內臟器官作用，能保護內臟器官大量存在于某些植大量存在于某些植物的種子、果實及物的種子、果實及動物體的脂肪組織動物體的脂肪組織中中類脂類脂（結構脂）結構脂）磷脂磷脂( (C C、H H、O O、N N、P)P)構成細胞膜、細胞器膜、核膜等多種構成細胞膜、細胞器膜、核膜

5、等多種膜結構的重要成分膜結構的重要成分在動物的腦、卵細在動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆胞、肝臟以及大豆的種子中含量較多的種子中含量較多糖脂糖脂(C(C、H H、O)O)與細胞組織的免疫及細胞識別有關與細胞組織的免疫及細胞識別有關固醇固醇（功（功能脂）能脂）膽固醇膽固醇(C(C、H H、O)O) 構成動物細胞膜的重要成分構成動物細胞膜的重要成分 在人體內參與血液中脂質的運輸在人體內參與血液中脂質的運輸在許多動物性食物在許多動物性食物中含量豐富中含量豐富性激素性激素(C(C、H H、O)O)促進促進生殖器官生殖器官發(fā)育及發(fā)育及生殖細胞生殖細胞的形成，的形成，激發(fā)并維持第二性征激發(fā)并維持第二性征由動

6、物的性腺分泌，由動物的性腺分泌，進入血液、組織液進入血液、組織液維生素維生素D(CD(C、H H、O)O) 促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收促進人和動物腸道對鈣、磷的吸收在動物的卵黃中含在動物的卵黃中含量較多；量較多； 在人在人的表皮細胞中有膽的表皮細胞中有膽固醇，在日光照射固醇，在日光照射下能變成維生素下能變成維生素D D第11頁/共30頁1 1、在人和動物皮下含量豐富的儲能物質是（、在人和動物皮下含量豐富的儲能物質是（ ）A A、糖原、糖原 B B、淀粉、淀粉 C、脂肪、脂肪 D、蛋白質、蛋白質2 2、下列有關脂質的敘述，不正確的是、下列有關脂質的敘述，不正確的是( ) A A脂質中的磷脂是

7、構成細胞膜的重要物質，所有細胞都含有磷脂脂質中的磷脂是構成細胞膜的重要物質，所有細胞都含有磷脂 B B脂肪能緩沖外界壓力、保溫、減少熱量散失，是良好的儲能物質脂肪能緩沖外界壓力、保溫、減少熱量散失，是良好的儲能物質 C C固醇類物質在細胞的營養(yǎng)、調節(jié)和代謝中具有重要功能固醇類物質在細胞的營養(yǎng)、調節(jié)和代謝中具有重要功能D D性激素、維生素性激素、維生素D都屬于類脂都屬于類脂CD第12頁/共30頁閱讀課本32頁，回答下列問題1 1、細胞內生物大分子有哪些？單體和多聚體是什、細胞內生物大分子有哪些？單體和多聚體是什么關系？么關系？ 2 2、如何理解、如何理解“沒有碳就沒有生命這句話沒有碳就沒有生命這

8、句話”？ 生物大分子生物大分子: 蛋白質、多糖、核酸蛋白質、多糖、核酸多個單體脫水縮合形成的物質叫做多聚體多個單體脫水縮合形成的物質叫做多聚體碳元素是最基本的元素，所有的生物大分子都是以碳元素是最基本的元素，所有的生物大分子都是以碳原子組成的碳鏈為基本骨架構成。碳原子組成的碳鏈為基本骨架構成。第13頁/共30頁跟蹤訓練AC第14頁/共30頁糖類、脂肪、蛋白質、糖類、脂肪、蛋白質、ATP葡萄糖葡萄糖ATP脂肪脂肪太陽能太陽能第15頁/共30頁核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中植物細胞中動物細胞中動物細胞中

9、組成組成RNARNA的成分的成分組成組成DNADNA的成分的成分主要的能源物質主要的能源物質提供能量提供能量提供能量提供能量第16頁/共30頁麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量豐富量豐富人和動物乳汁中人和動物乳汁中含量豐富含量豐富都能提供能量都能提供能量第17頁/共30頁淀粉淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁植物細胞的細胞壁中中動物的肝臟中動物的肝臟中動物的肌肉組織中動物的肌肉組織中儲存能量儲存能量支持保護細胞支持

10、保護細胞儲存能量，儲存能量，調節(jié)血糖調節(jié)血糖儲存能量儲存能量第18頁/共30頁單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？單糖、二糖、多糖是怎樣區(qū)分的？1.1.單糖：不能水解的糖。單糖：不能水解的糖。2.2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖果果糖糖半半乳乳糖糖麥芽糖麥芽糖蔗蔗 糖糖乳乳 糖糖幾種二糖的組成示意圖幾種二糖的組成示意圖第19頁/共30頁3.3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。構成它們的基構成它們的基本單位都是葡本單位都是葡萄糖！萄糖！第20頁/共30頁單糖、二糖和多糖的轉化過程

11、單糖二糖多糖第21頁/共30頁二、細胞中的脂質二、細胞中的脂質1.1.組成元素：組成元素：主要是主要是C C、H H、O O，有些含有，有些含有P P和和N N2.2.種類及功能種類及功能脂肪：脂肪：磷脂：磷脂：固醇：固醇：細胞內良好的儲能物質，還具有隔熱、細胞內良好的儲能物質，還具有隔熱、保溫、緩沖和減壓的作用保溫、緩沖和減壓的作用構成細胞膜、細胞器膜和核膜的主要構成細胞膜、細胞器膜和核膜的主要成分成分包括膽固醇、性激素和維生素包括膽固醇、性激素和維生素D D；對人；對人體的代謝起到很重要的調節(jié)作用體的代謝起到很重要的調節(jié)作用第22頁/共30頁第23頁/共30頁第24頁/共30頁三、生物大分

12、子以碳鏈為骨架三、生物大分子以碳鏈為骨架 每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。第25頁/共30頁1下列圖中動植物糖類、脂質的種類與比較正確的是()【答案】【答案】A第26頁/共30頁3(2008江蘇高考江蘇高考)下列各組物質中，由相同種類元素組成的是()A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸D性激素、生長激素、胰島素【解析】【解析】A選項中膽固醇屬于脂質，主要含選項中膽固醇屬于脂質，主要含C、H、O三種元素，三種元素，而脂肪酶的化學本質是蛋白質，

13、至少含有而脂肪酶的化學本質是蛋白質，至少含有C、H、O、N四種元素；四種元素；B選選項中三種物質均為糖類，含有項中三種物質均為糖類，含有C、H、O三種元素；三種元素；C選項中氨基酸至選項中氨基酸至少含有少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元五種元素；素；D選項中性激素屬于脂質，主要含選項中性激素屬于脂質，主要含C、H、O三種元素，而胰島素三種元素，而胰島素和生長激素的化學本質是蛋白質，至少含有和生長激素的化學本質是蛋白質，至少含有C、H、O、N四種元素。四種元素。【答案】【答案】B第27頁/共30頁3存在于RNA而不存在于DNA，存在于葉綠體而不存在于線粒體，存在于動物細胞質而不存在于植物細胞質的糖類物質分別是()A核糖、葡萄糖、糖原B脫氧核糖、核糖、纖維素C核糖、脫氧核糖、麥芽糖D脫氧核糖、葡萄糖、淀粉第28頁/共30頁42011年