互聯(lián)網(wǎng)+黃菇娘推廣銷售研究

1、    互聯(lián)網(wǎng)+“黃菇娘”推廣銷售研究    祁怡然 鄭韜韜 李云泉摘要：“黃菇娘”是一種食用與藥用為一體的高級新型營養(yǎng)保健“草本水果”， 主要消費人群為東北四省 （區(qū)） 大中城市的中老年人和兒童， 用于鮮食， 認知度不高， 有一定的市場開發(fā)潛力。因此 ，本文以互聯(lián)網(wǎng)+為背景，為了尋求“黃菇娘”的更多出路，創(chuàng)造更好地銷售渠道，獲得更大的經(jīng)濟效益。關鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+;酸漿;推廣銷售引言菇娘（physalis alkekengi l.var.franchetii （mast.） makino） ，學名酸漿， 屬于茄科酸漿屬， 又名泡泡草、掛金燈、燈籠果等。其果

2、實營養(yǎng)豐富且富含多種人體必需氨基酸和礦物質(zhì)， 兼具清熱解毒等藥用功效， 近年來日益受到人們的歡迎。黃菇娘在中國南北地區(qū)都有分布， 其中北方和東北地區(qū)生長較多， 目前僅北方地區(qū)有少量栽培。“黃菇娘”還是一種中藥材， 有清熱解毒， 鎮(zhèn)咳利尿的功效。又據(jù)現(xiàn)代科學分析， 菇娘果中含有人體必需十八種氨基酸， 有二十一種微量元素和礦物質(zhì)， 維生素c、維生素e含量是其它果品的5倍。又是無污染、風味獨特、營養(yǎng)豐富的天然食品， 含人體所需的多種維生素、氨基酸和某些微量元素、酸漿醇ab、禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇等， 長期食用可潤喉止咳， 通便利尿， 生津開胃降血壓， 美容養(yǎng)顏。我們這個地區(qū)屬溫帶大陸性季風氣

3、候，無霜期平均120天左右，年均降水量400500mm，雨熱同季。生產(chǎn)出的黃姑娘色澤金黃晶瑩，口感甜美醇厚，風味清香悠長，深受廣大消費者青睞，市場供不應求，在當?shù)?己發(fā)展成為“一鄉(xiāng)一業(yè) 、一村一品”的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求某區(qū)是商品糧主產(chǎn)區(qū)，全國產(chǎn)量大縣，糧食生產(chǎn)在國民經(jīng)濟發(fā)展中占主體地位，第二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎相對較弱，隨著當家作物玉米價格不斷下降，種植結構矛盾日益突出，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等支柱產(chǎn)業(yè)勢在必行。目前，某區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在急需突破和解決問題。一是缺乏整體規(guī)劃。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)對發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的重要意義和作用認識不足，沒有作為一項重要產(chǎn)業(yè)通盤考慮、統(tǒng)籌推進，沒有制定切合實際的發(fā)展規(guī)

4、劃。二是產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小。參與特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)的農(nóng)戶總數(shù)不多，管理水平偏低，產(chǎn)值總量偏少，沒有形成規(guī)模效應。三是政策扶持力度不夠。技術指導、種苗保障、加工銷售、金融信貸等相關服務比較薄弱。四是基礎設施條件滯后。普遍存在路、水、電、通信等基礎設施不配套的問題，制約了特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟建設，構筑結構布局合理、區(qū)域優(yōu)勢明顯、節(jié)能低碳環(huán)保的特色經(jīng)濟體系。重點打酸漿綜合深加工經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。探索現(xiàn)代物流、網(wǎng)絡交易、品牌拉動等新型產(chǎn)業(yè)模式，不斷提升特色經(jīng)濟對區(qū)域經(jīng)濟的拉動功能、對生態(tài)建設的支撐功能、對農(nóng)民增收的促進功能，將某區(qū)區(qū)打造成某市最大的農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園區(qū)和某省重要的農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)

5、基地。酸漿原為野生植物，產(chǎn)量無法滿足市場需求，某某某合作社掌握了人工種植馴化技術，現(xiàn)已發(fā)展種植面積3000畝，具備大規(guī)模種植、綜合加工條件，成為具有某區(qū)地域特色的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物?！包S姑娘”維生素海量高，漿果富含葉黃素、酸漿苦素a、b、c、苦瓜甙和多糖。本草鋼目是記載：清熱解毒、利咽、化痰平喘、袪濕消腫、利尿、常用于肝炎、咽痛暗啞、肺熱咳嗽、糖尿病等癥。藥物研究等著作中論述：性溫進補，養(yǎng)血滋肝脾，抗衰駐顏。對防治艾滋病、癌癥和糖尿病具有潛在的藥用價值，是藥食同源的典型食品。二、市場需求隨著人民生活水平提高和保健意識增強，飲料市場消費量越來越大，大型飲料生產(chǎn)企業(yè)也較多，根據(jù)市場調(diào)查，2015年1-1

6、2月全國果汁和蔬菜汁飲料類產(chǎn)量為2386.54萬噸。本項目設計的產(chǎn)能不足全國果汁產(chǎn)能年均增量的1%，規(guī)?？尚小５孕{果為原料的飲料生產(chǎn)企業(yè)卻經(jīng)營艱難，擴產(chǎn)能力有限，主要原因是原料少，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品價格貴、消費市場受限等。本項目開發(fā)的酸漿飲料，由于掌握了人工訓化技術，適宜大規(guī)模種植，生產(chǎn)原料充足，價格低，大大降低了生產(chǎn)成本，營養(yǎng)成份與同類產(chǎn)品相比更高，在銷售市場有很大的價格優(yōu)勢，解決了小漿果生產(chǎn)加工的瓶頸問題。并且，某省目前沒有相同企業(yè)，同一產(chǎn)品行業(yè)競爭壓力很小。充分利用電子商務進農(nóng)村契機，建成村級電商服務站，其中實現(xiàn)貧困村全覆蓋。與“淘寶直播”合作，以網(wǎng)紅直播形式利用網(wǎng)絡平臺銷售黃菇娘等農(nóng)

7、產(chǎn)品，拓寬農(nóng)產(chǎn)品上行渠道。三、社會效益發(fā)展酸漿果產(chǎn)業(yè)是種植結構調(diào)整的需要，如何快速、持續(xù)、穩(wěn)定地增加農(nóng)民收入，解決三農(nóng)問題的核心，是建設社會主義新農(nóng)村的支撐。多年來，某省中西部地區(qū)以玉米生產(chǎn)為主，然而，近年來歐洲等國家依靠豐富的耕地資源、優(yōu)質(zhì)的轉基因種子、以及機械化耕作等措施，與我國生產(chǎn)的玉米相比更具有價格優(yōu)勢，我國玉米生產(chǎn)遇到空前問題，生產(chǎn)效益迅速下滑，嚴重的影響我國農(nóng)民種植玉米的積極性。酸漿果種植合作社（“黃菇娘”基地）經(jīng)營范圍：酸漿果種植技術推廣、果酒類、酸漿果深加工產(chǎn)品開發(fā)，成立于2015年4月15日，交通便利，2016年3-4月與當?shù)剞r(nóng)戶先后簽訂30余公頃酸漿果種植訂單、有50余公頃口頭酸漿果收購協(xié)議，增加農(nóng)戶收入與玉米相對比增收2萬多元。四、結語產(chǎn)業(yè)是脫貧之基。要發(fā)揮優(yōu)勢，研究好“黃菇娘”的銷售渠道，利用互聯(lián)網(wǎng)+，多宣傳，開拓不