含氧化合物的鑒別1

1、含氧化合物的分類： 醇：C3以下屬于S1組，正丁醇屬于S1-N組，C4以上屬于N組 酚：鄰、間、對苯二酚屬于S1組，酚均溶于5%NaOH而不溶于5%NaHCO3 醚：屬于S1組 羰基化合物：丙醛屬于S1組，正丁醛屬于S1-N組，其他的醛酮大多數(shù)溶于H2SO4中，屬于N組 羧酸及其衍生物：C1-C4屬于S1組，低級二元和多元羧酸屬于S2組，其他所有羧酸都屬于A組 糖類化合物 蛋白質(zhì)較特別，需單獨(dú)分析解題思路：醇 顯色（10個碳以下）酚 X 顯色 醚 X X羰基化合物 X X羧酸 X X羧酸及其衍生物 X X FeCl3 濃H2SO4溶解2,4-二硝基苯肼沉淀X X碘酸鉀碘化鉀 淀粉溶液藍(lán)色X硝酸

2、鈰XXX醇的化學(xué)檢驗(yàn)： 硝酸鈰 （10個碳以下） 1.檢驗(yàn) 一般生成琥珀色或紅色配合物（隨碳鏈增長顏色變淡) 酰氯試驗(yàn) 生成低級 酯有特殊氣味 （不適于鑒別含水醇）2.伯、仲、叔醇的鑒別試驗(yàn)盧卡斯（無水氯化鋅在濃鹽酸中的飽和溶液，C6以下） 3 ROH 2 ROH 1 ROH硝鉻酸試驗(yàn) 伯醇、仲醇 羧酸或酮，溶液變藍(lán) -多羥醇的檢驗(yàn)-高碘酸試驗(yàn) R1R2C(OH)C(OH)R3R4+HIO4 R1R2C=O+R3R4C=O+HIO3+H2O HIO3+AgNO3 AgIO3 白色沉淀重鉻酸鉀/硝酸 Lucas試劑室溫下，立即出現(xiàn)渾濁室溫下，加熱出現(xiàn)渾濁加熱后才出現(xiàn)渾濁酚的檢驗(yàn)：1、FeCl3試

3、驗(yàn)：大多數(shù)酚及具烯醇式（ C=CH-OH）結(jié)構(gòu)的分子，能與FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng)。 原理：6ArOH + FeCl3 【 Fe(OAr)6】+ 6H +3Cl其它烯醇式化合物也能與FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng) 2、溴水試驗(yàn)：酚類物質(zhì)和溴水生成白色沉淀醚的檢驗(yàn)： 氫碘酸試驗(yàn)：佯鹽的形成能與強(qiáng)酸、路易斯酸生成佯鹽而溶解，相反在 濃鹽酸中穩(wěn)定，在水中分解，重新析出。3-+羰基化合物的檢驗(yàn)：1、羥銨鹽酸試驗(yàn)：發(fā)生縮合反應(yīng)后，生成鹽酸使PH值變化的事實(shí)來鑒定醛和酮2、Schiff試劑 濃硫酸 甲醛 X 醛 Schiff 顯色 其它醛 褪色 酮 X3、Fehlng試劑與Tollen試劑Fehlng試劑 脂肪醛，

4、產(chǎn)生磚紅色沉淀（芳香醛不發(fā)生反應(yīng)）Tollen試劑 醛，產(chǎn)生銀鏡現(xiàn)象4、碘仿反應(yīng)（鑒別帶-CH3的醛酮） CH3-C-R/HCH3-CH/R 5、飽和NaHSO4溶液（鑒別醛、甲基酮和小于7個碳的環(huán)酮）RHC=O+HOSOONa RH-C-SO3Na 沉淀6、一些羰基試劑 a.苯肼 b.苯肼 c.2,4-二硝基苯肼 羰基化合物與羰基試劑生成帶顏色沉淀，如與2,4-二硝基苯肼生成黃色或橙黃色2,4-二硝基苯腙沉淀。O =-OI2，KINaOHCH I3 沉淀-OH羧酸及其衍生物的檢驗(yàn)：1.羧酸(1) 碘酸鉀/碘化鉀試驗(yàn) 6RCOOH+5KI+KIO3 6RCOOK+3H2O+3I2(2)羥肟酸鐵試驗(yàn)將羧酸轉(zhuǎn)化成酰氯后再轉(zhuǎn)變成酯，最后反應(yīng)呈紫色或紫紅色2.羧酸衍生物糖類化合物的鑒別: Fehling/Tollens試劑所有的醛糖能轉(zhuǎn)化為醛糖的酮糖HIO4試驗(yàn)?zāi)苁笲r2/H2O褪色成脎反應(yīng) R1R2=O+H2NNH-鹽酸和間苯二酚R1R2C=N-N-(沉淀，黃色）鑒別醛酮糖酮深紅色醛淺紅色蛋白質(zhì)的鑒別1、氨基酸 茚三酮 ：-氨基酸在堿性溶液與茚三酮作用，能生成先藍(lán) 或紫紅色的有色物質(zhì)。2、蛋白質(zhì) 雙縮脲法：雙縮脲試劑A（NaOH)+雙縮脲試劑B（CuSO4) 與蛋白質(zhì)反