客房部領(lǐng)班工作職責(zé)格式

1、客房部領(lǐng)班工作職責(zé)格式 客房部領(lǐng)班工作職責(zé)格式之相關(guān)制度和職責(zé)，客房總監(jiān)的職責(zé)與職權(quán)1.職責(zé)(1)負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。(2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門(mén)的日常業(yè)務(wù)。(3)制定房務(wù). 客房總監(jiān)的職責(zé)與職權(quán) 1.職責(zé) (1)負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 (2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門(mén)的日常業(yè)務(wù)。 (3)制定房務(wù)部門(mén)的經(jīng)營(yíng)宗旨和營(yíng)業(yè)政策,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。 (4)組織和主持各部門(mén)日常業(yè)務(wù)和部分會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系,使各部門(mén)有一個(gè)全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做

2、好經(jīng)營(yíng)管理工作。 (5)擬定房務(wù)部門(mén)年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指針。審閱各部門(mén)天天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。(6)審閱和指示房務(wù)部門(mén)和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。 (7)制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開(kāi)展公交活動(dòng),進(jìn)行市場(chǎng)銷售。 (8)參加總經(jīng)理召開(kāi)的各部門(mén)經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立優(yōu)良的公共關(guān)系。(9)負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。 2.職權(quán) (1)有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。 (2)依據(jù)本部門(mén)的實(shí)際狀況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。 (3)有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù),向他們發(fā)指示。 (4)有權(quán)處理所轄部門(mén)的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。 (5)履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作

3、權(quán)力。 客房部主管的職責(zé) 1.客房主管的職責(zé) (1)負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作執(zhí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。 (2)掌握所屬員工的思想和工作狀況,充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員,作耐心細(xì)致的思想工作。 (3)依據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對(duì)vlp接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。 (4)天天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量堅(jiān)持正常穩(wěn)定水平。 (5)匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。 (6)對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常改換的布

4、草及客房用品的消耗狀況。 (7)主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。 (8)對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)系。 (9)對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。(10)常常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)狀況。(11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞作紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。(12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。 2.公共區(qū)域主管職責(zé):(1)負(fù)責(zé)對(duì)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生狀況達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求,直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。(2)掌握所屬員工的思想和工作狀況。(3)負(fù)責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時(shí)間和假日輪休。(4)做好各項(xiàng)清潔

5、工作的計(jì)劃。(5)檢查當(dāng)班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正、處理。(6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善,保證能達(dá)到酒店的調(diào)皮。(7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。 (8)負(fù)責(zé)對(duì)與員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 (9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲(chóng)害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。(10)完成客房部經(jīng)理交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。 3布草房主管職責(zé)(1)依據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量,核定各種布草的需要量和各種布草的替補(bǔ)率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。(2)檢查實(shí)物擺放、庫(kù)容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進(jìn)行。(3)不斷完善庫(kù)房管理制度及崗位責(zé)任。(4)催促做好防火安全

6、工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。(5)培訓(xùn)員工掌握庫(kù)房管理的基本功(6)做好報(bào)廢布草的回收再利用工作(7)負(fù)責(zé)員工工作狀況的記錄、考評(píng)工作。 4洗衣房主管職責(zé)(1)依據(jù)上級(jí)計(jì)劃分配的任務(wù),組織洗衣房努力完成各項(xiàng)洗滌任務(wù)。(2)要保證按時(shí)保質(zhì)完成各部門(mén)需要洗滌的布草及客衣,工衣。(3)做好各部門(mén)布草及客衣、工衣收發(fā)工作。(4)負(fù)責(zé)洗滌計(jì)劃的制定,洗滌方法的編制。(5)對(duì)各部門(mén),各類布草服裝的洗滌時(shí)間,作出統(tǒng)一安排。(6)組織員工技術(shù)培訓(xùn)。(7)負(fù)責(zé)洗衣房的各種機(jī)器、設(shè)備的管理,并對(duì)這些機(jī)器。設(shè)備進(jìn)行定期修理保養(yǎng)。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計(jì)價(jià)、登記制度。(9)必要時(shí)能代替工人洗滌事務(wù)。(10) 負(fù)責(zé)安排洗滌班次,合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。 訂房主管的職責(zé) 1按時(shí)向有關(guān)部門(mén)提供客房預(yù)訂狀況及有關(guān)猜測(cè)資料,直接對(duì)前臺(tái)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2檢查各項(xiàng)預(yù)訂工作,完善訂房核對(duì)制度,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)改正,保證預(yù)訂的正確性。 3審核所有對(duì)預(yù)訂房的要求,并親自處理需要特別安排的訂房事宜。 4