祥云縣秋豌豆發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

1、    祥云縣秋豌豆發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策    劉秀麗摘要：近幾年來，祥云縣發(fā)展秋豌豆種植，已成為農(nóng)民增收的新途徑。本文分析了祥云縣發(fā)展秋豌豆的有利條件、種植情況及取得的效益等情況，同時(shí)也指出了發(fā)展中存在的問題，并提出了對(duì)策。以期為祥云縣秋豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。關(guān)鍵詞：豌豆;發(fā)展現(xiàn)狀;問題與對(duì)策菜豌豆又名荷蘭豆，屬豆科，主要有食莢型大莢豌豆和食粒型甜脆豌豆，是一種高檔蔬菜。菜豌豆種子發(fā)芽的最低溫度為35，適溫1822;出苗后幼苗期適溫1422，能忍耐-5-4的低溫。開花結(jié)莢需要良好的光照和溫暖氣候，適溫1520，不耐霜凍和高溫。適宜空氣濕度60%90%，空氣濕

2、度低于60%則生長受抑制，花蕾脫落，產(chǎn)量減少，品質(zhì)降低。大理州祥云縣氣候溫和，非常適宜種植菜豌豆，菜豌豆種植主要在秋季，老百姓稱為秋豌豆。1  種植情況祥云縣秋豌豆從2010年開始引進(jìn)示范種植，通過農(nóng)業(yè)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組的示范引導(dǎo)，從最先的幾十公頃快速發(fā)展到現(xiàn)在每年穩(wěn)定在33334000hm2的發(fā)展規(guī)模。其中，2016年5360hm2、2017年3827hm2、2018年4287hm2、2019年4153hm2、2020年4167hm2，全縣種植667hm2以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)3個(gè)，分別是云南驛鎮(zhèn)、下莊鎮(zhèn)、禾甸鎮(zhèn);333467hm2的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有2個(gè)，即祥城鎮(zhèn)、劉廠鎮(zhèn);其余5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積100hm2

3、以下，秋豌豆種植村委會(huì)達(dá)106個(gè)。全縣累計(jì)推廣面積21333多hm2，產(chǎn)值超13億元。2  取得的效益2.1  經(jīng)濟(jì)效益烤煙、玉米、果樹套種秋豌豆是祥云縣充分利用光熱資源和土地資源，提高復(fù)種指數(shù)的科技實(shí)踐。2020年全縣秋種植秋豌豆4153.7hm2，通過加權(quán)平均產(chǎn)10287.9kg/hm2，均價(jià)8.9元/kg，單產(chǎn)值91562.25元。同樣面積的秋豌豆產(chǎn)量、產(chǎn)值比蠶豆、大麥產(chǎn)量、產(chǎn)值好。2.2  社會(huì)效益2.2.1  科技普及率提高近年來農(nóng)業(yè)部門通過采用多種形式對(duì)全縣秋豌豆種植戶開展了100多場次的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，使廣大地區(qū)的農(nóng)戶掌握了一套秋豌豆高

4、產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的新技術(shù)，廣大農(nóng)戶充分認(rèn)識(shí)到要使秋豌豆獲得高產(chǎn)高效，必須采用科學(xué)的種植方法。因此秋豌豆集中種植的地區(qū)掀起了學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的熱潮，科技普及率大大提高，體現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)就是生產(chǎn)力。2.2.2  促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)過去種植常規(guī)的蠶豆、麥類等小春作物扣除成本，純收益18000元/hm2左右，由于效益低，農(nóng)村部分剩余勞動(dòng)力外出打工，有的地方土地荒蕪，同時(shí)農(nóng)村留守兒童和孤寡老人人數(shù)增加。秋豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來后，廣大農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到秋豌豆產(chǎn)業(yè)是投入少、見效快、收益好的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，有條件的積極擴(kuò)大種植，沒有條件種植的剩余勞力就到附近的公司和農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社打工，既兼顧了家庭又增加了經(jīng)濟(jì)收入。2

5、.2.3  帶動(dòng)運(yùn)輸業(yè)、營銷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展隨著秋豌豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了一大批人員從事秋豌豆收購、加工、運(yùn)輸?shù)葼I銷隊(duì)伍的形成，據(jù)調(diào)查祥云縣50%左右的秋豌豆銷往武漢市場，40%的秋豌豆銷往杭州市場，其余10%左右的秋豌豆銷往北京、寧波、長沙等地，從事秋豌豆收購的商家有50家左右。運(yùn)輸、營銷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吸納了大批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)。2.2.4  帶動(dòng)農(nóng)資市場的發(fā)展秋豌豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加大種子、肥料、農(nóng)藥的銷售，活躍了農(nóng)資市場，給從事相關(guān)農(nóng)資銷售的商家?guī)砹肆己玫纳虣C(jī)，同時(shí)了促進(jìn)了祥云縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2.2.5  在產(chǎn)業(yè)脫貧中發(fā)揮了重要作用自2015年開始，祥云縣農(nóng)業(yè)部門對(duì)建

6、檔立卡貧困戶給予政策、資金和技術(shù)扶持，每戶種植秋豌豆的建檔立卡戶給予3000元/hm2的種子補(bǔ)助，同時(shí)開展多場次的技術(shù)培訓(xùn)和田間指導(dǎo)，每年帶動(dòng)貧困戶約2500戶，種植面積333400hm2，帶動(dòng)增收2000多萬元，成為祥云縣貧困戶穩(wěn)定增收的一個(gè)脫貧產(chǎn)業(yè)。3  存在問題和采取對(duì)策3.1  存在問題3.1.1  連作導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重豌豆忌連作，因?yàn)橥愣垢靠煞置诙嗔坑袡C(jī)酸，大量累積會(huì)影響根系生長發(fā)育;養(yǎng)分消耗微量元素缺失造成菜豌豆生長不良;連作后大量病蟲累積，病蟲害發(fā)生特別是土傳類病害發(fā)生加劇，最終導(dǎo)致產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。所以有農(nóng)諺說 “豌豆能肥田，只能種一年”，其中白

7、花豌豆比紫花豌豆更怕連作，食莢、食粒菜豌豆多為白花品種。3.1.2  種子質(zhì)量難以保證全縣銷售種子的經(jīng)銷商多，種子的來源渠道不同，特別是在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下經(jīng)銷商都追求利益最大化，導(dǎo)致價(jià)格和質(zhì)量參差不齊，品質(zhì)難以保障。3.1.3  播期延后部分農(nóng)戶播期延后，秋豌豆最佳播種節(jié)令是8月520日之間，有的農(nóng)戶播種時(shí)間過晚，上市時(shí)間延后，價(jià)格低，后期低溫霜凍，影響品質(zhì)和產(chǎn)量，種植效益低。3.1.4  科技意識(shí)不強(qiáng)科技意識(shí)不強(qiáng)，中耕管理不到位，部分農(nóng)戶拉線不及時(shí)，病蟲害防治不及時(shí)，部分地塊肥料施用量大，秋豌豆豐肥貪青，延遲上市時(shí)間，后期價(jià)格低，導(dǎo)致畝產(chǎn)值低。3.1.5

8、0; 價(jià)格不穩(wěn)定祥云秋豌豆的消費(fèi)市場大多在省外，受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響較大，東部城市經(jīng)濟(jì)繁榮，銷售渠道暢通，價(jià)格就高，反之東部城市經(jīng)濟(jì)疲軟，大量秋豌豆外銷不出去，價(jià)格就低。價(jià)格受市場波動(dòng)的影響，價(jià)格不穩(wěn)定，所以影響農(nóng)戶收益。3.1.6  產(chǎn)業(yè)質(zhì)量有待提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不平衡，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量有待提升。從走訪調(diào)查中可以看出，種植秋豌豆的產(chǎn)值差異是很大的，管理得好的產(chǎn)值可以達(dá)到15萬元/hm2以上，而管理不好的，產(chǎn)值只有34.5萬元/hm2，約占種植面積的30%40%，個(gè)別農(nóng)戶甚至滅產(chǎn)。3.1.7  缺乏創(chuàng)新意識(shí)群眾思想保守，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)。一是當(dāng)前在家務(wù)農(nóng)的主體整體上文化水平偏低，學(xué)習(xí)科學(xué)文

9、化知識(shí)、掌握先進(jìn)科學(xué)技術(shù)能力較弱甚至無能力學(xué)習(xí)，思想保守。二是商品經(jīng)濟(jì)特別是商品意識(shí)缺乏，日常生產(chǎn)生活仍以傳統(tǒng)的家庭生產(chǎn)經(jīng)營這種典型的“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”形態(tài)為主。3.2  相關(guān)對(duì)策3.2.1  采用輪作倒茬豌豆忌連作，其根部能分泌有機(jī)酸，增加土壤酸度，影響次年根瘤菌的發(fā)育;同時(shí)連作會(huì)使豌豆根腐病加重，植株生長遲緩、矮小、莢小粒少、減產(chǎn)嚴(yán)重。因此，應(yīng)選擇35年未種過豌豆和其他豆科作物的地塊種植，最好選擇與小麥、大麥、油菜、玉米等作物進(jìn)行輪作倒茬。3.2.2  加大科技投入力度加大科技投入力度，提高科技貢獻(xiàn)率?，F(xiàn)在祥云縣秋豌豆已是幾萬畝上億產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)科技部門應(yīng)對(duì)秋豌

10、豆品種適應(yīng)性試驗(yàn)、種植技術(shù)試驗(yàn)、病蟲害預(yù)防等成立持續(xù)跟蹤的課題組，立項(xiàng)給予經(jīng)費(fèi)扶持，為全縣推廣提供種子、技術(shù)的支撐，不斷提高科技貢獻(xiàn)率和技術(shù)普及率。3.2.3  抓好農(nóng)資市場監(jiān)管秋豌豆種植季節(jié)集中，用種量大，種子價(jià)格高，要杜絕假劣種子流入市場;農(nóng)業(yè)部門要配合發(fā)改、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門要做好農(nóng)資市場價(jià)格質(zhì)量監(jiān)管、抽查工作，堅(jiān)決打擊假冒偽劣和坑農(nóng)害農(nóng)行為，切實(shí)保護(hù)農(nóng)民的利益。3.2.4  適時(shí)早播要堅(jiān)持最佳節(jié)令播種，秋豌豆播種最佳時(shí)期在8月520日之間。各地要把握好最佳播種節(jié)令。播種過早，因下部煙葉未采摘和前期高溫多濕，易導(dǎo)致出苗長勢(shì)弱和死苗率高;播種過遲，易受霜凍危害，影響

11、產(chǎn)量及商品性。3.2.5  探索多樣化的秋豌豆發(fā)展模式除目前主要的烤煙套種秋豌豆模式外，要充分利用祥云縣立體氣候明顯的特點(diǎn)，選擇海拔高的村委會(huì)開展適度規(guī)模的連片種植，變?cè)瓉須夂蚶錄龅牧觿?shì)為秋豌豆種植的優(yōu)勢(shì)，充分打好季節(jié)和市場這兩張牌，提前播種，提前上市，通過錯(cuò)期上市實(shí)現(xiàn)物以稀為貴，促進(jìn)高海拔地方群眾增產(chǎn)增收。3.2.6  政府重視，統(tǒng)一規(guī)劃縣鄉(xiāng)村各級(jí)政府要高度重視，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)秋豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)，要統(tǒng)一規(guī)劃，科學(xué)合理布局，提出發(fā)展意見，因地制宜發(fā)展。要規(guī)劃烤煙移栽、烤煙采摘、烤煙烘烤等環(huán)節(jié)的時(shí)間，縮短兩個(gè)作物的共生期，保證秋豌豆苗期生產(chǎn)旺盛。3.2.7 

12、 擴(kuò)大銷售渠道應(yīng)注重培育祥云秋豌豆品牌，要認(rèn)真研究產(chǎn)品銷售的流通服務(wù)工作，引導(dǎo)有實(shí)力的流通收購實(shí)體脫穎而出，并積極扶持培育祥云秋豌豆品牌，以品牌質(zhì)量信譽(yù)在大市場占有穩(wěn)定的供貨銷售空間，同時(shí)，不斷提高祥云秋豌豆的品牌知名度。從今年調(diào)查情況看，下莊、云南驛地區(qū)由于連作，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，農(nóng)藥用量加大，農(nóng)藥殘留方面應(yīng)引起重視。3.2.8  樹立品牌把發(fā)展秋豌豆產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)保同步推進(jìn)。環(huán)境就是民生，保護(hù)生態(tài)環(huán)境就是保護(hù)生產(chǎn)力。謀劃秋碗豆的產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，打好生態(tài)牌，以“綠色+”的理念推動(dòng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的同步提升。大力發(fā)展秋豌豆綠色有機(jī)生產(chǎn)基地;在改變方式上做文章，科學(xué)規(guī)范施用農(nóng)藥化肥，倡導(dǎo)綠色有機(jī)生產(chǎn)。3.2.9  加大農(nóng)業(yè)科技措施宣傳培訓(xùn)力度推動(dòng)鄉(xiāng)村人才振興，注重新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍建設(shè)。以實(shí)施鄉(xiāng)村振興人才支撐計(jì)劃為抓手，圍繞鄉(xiāng)村振興要求，更新人才觀念，創(chuàng)新體制機(jī)制，按照“高端引領(lǐng)、分類開發(fā)、示范先行、整體推進(jìn)”的原則，切實(shí)健全培育本土人才與吸引外來人才相結(jié)合的農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才政策體系，強(qiáng)